COMPOSTAGEM

Maria Jos Alves Bertalot & Eduardo Mendoza

A compostagem o processo de transformao de materiais grosseiros, como palhada e

estrume, em materiais orgnicos utilizveis na

agricultura.

Este

processo

envolve

transformaes

de

natureza bioqumica, promovidas por milhes de microorganismos do solo que tm na matria orgnica in natura sua fonte de energia,

nutrientes minerais e carbono.

Uma pilha de composto no apenas um monte de lixo orgnico empilhado ou

acondicionado em um compartimento e sim um modo de fornecer as condies adequadas aos microorganismos para que esses degradem a matria orgnica e disponibilizem nutrientes

para as plantas.

O composto o resultado da degradao biolgica da matria orgnica, em presena de oxignio do ar, sob condies controladas pelo

homem.
Os produtos do processo de decomposio so: gs carbnico, calor, gua e a matria orgnica "compostada".

Carbono/Nitrognio

O composto possui nutrientes minerais tais

como nitrognio, fsforo, potssio, clcio,

magnsio, enxofre (macronutrientes) que so

assimilados em maior quantidade pelas razes

alm de ferro, zinco, cobre, mangans, boro e outros que so absorvidos em quantidades menores (micronutrientes).

Quanto mais diversificados os materiais com os quais o composto feito, maior ser a

variedade de nutrientes que poder suprir.

Os nutrientes do composto, ao contrrio do que ocorre com os adubos sintticos, so liberados lentamente, realizando a to

desejada

"adubao

de

disponibilidade

controlada".

DIFERENTES COMPOSIES DE COMPOSTO

M0 C/N pH %
35 59 11 12 8,2 7,1

N %

P %

K %

Ca %

Mg Cu Zn % % ppm 188 344

Fe ppm

Mn ppm

B
pp m

1,40 1,45 0,98 7,14 0,5 50 2,80 1,78 2,05 4,83 0,6 57

20391 1328 35 15313 850 55

Fornecer composto s plantas permitir que

elas retirem os nutrientes de que precisam de

acordo com as suas necessidades ao longo de

um tempo maior do que teriam para aproveitar um adubo sinttico e altamente solvel, que arrastado pelas guas das chuvas.

Outra importante contribuio do composto

que ele melhora a "sade" do solo. A matria

orgnica compostada se liga s partculas

(areia, limo e argila), formando pequenos grnulos que ajudam na reteno e drenagem da gua e melhoram a aerao.

Alm disso, a presena de matria orgnica

no solo aumenta o nmero de minhocas, insetos e microorganismos desejveis, o que reduz a incidncia de doenas de plantas.

A compostagem transforma a matria vegetal muito fibrosa como palhada de cereais, capim,

sabugo de milho, cascas de caf e arroz,

em um material que pode ser incorporado nos primeiros centmetros de solo e/o para ser lanado sobre o solo, como uma cobertura.

Dentro os benefcios proporcionados pela

existncia dessa cobertura morta no solo, destacam-se :

1.Estmulo ao desenvolvimento das razes das plantas, que se tornam mais capazes de absorver gua e nutrientes do solo. 2.Aumento da capacidade de infiltrao de gua, reduzindo a eroso. 3.Mantm estveis a temperatura e os nveis de acidez do solo (pH).

4.Dificulta ou impede a germinao de sementes de plantas invasoras (daninhas).

5.Ativa a vida do solo, favorecendo a reproduo de microorganismos benficos s culturas agrcolas

Preparar o composto de forma correta significa proporcionar aos organismos responsveis pela degradao, condies favorveis de

desenvolvimento e reproduo, ou seja, a pilha

de composto deve possuir resduos orgnicos,

umidade e oxignio em condies adequadas

MATERIAIS USADOS PARA ELABORAR O COMPOSTO Esterco de animais. Qualquer tipo de plantas, pastos, ervas, cascas, folhas verdes e secas Palhas Todas as sobras de cozinha que sejam de origem animal ou vegetal: sobras de comida, cascas de ovo, entre outros. Qualquer substncia que seja parte de animais ou plantas: plos, ls, couros, algas.

Fontes de nitrognio

Fontes de carbono
(material palhoso)

A relao Carbono/Nitrognio (C/N) indica

quantas partes de carbono existem nos

materiais para uma parte de nitrognio. Como exemplo, a relao 30/1 significa que existem 30 partes de carbono para uma (1) parte de nitrognio. .

No processo de compostagem a relao

inicial ideal de C/N de 25/1 a 35/1 e a

final de 12/1 a 15/1.

A seguir pode ser observada a relao C/N de alguns materiais.

N (%) Nitrognio Casca de caf Palha de arroz Esterco bovino Cama de frango Torta de mamona Serragem 0,86 0,78 2,00 2,50 5,44 0,06

C/N 53/1 39/1 20/1 14/1 10/1 865/1

P2O5 (%)

Fsforo
0,17 0,58 0,86 4,29 1,91 0,08

K2O (%) Potssio 2,07 0,41 1,37 4,77 1,54 0,19

Capim napier Capim colonio Crotalaria juncea Mucuna preta Palha de milho Bagao de cana

N (%) Nitrognio 0,60

C/N 65/1

P2O5 (%)

Fsforo
0,35

K2O (%) Potssio -

1,87
1,95 2,24

27/1
26/1 22/1

0,53
0,40 0,58

1,81 2,97

0,48
1,49

112/1
32/1

0,38
0,28

1,64
0,99

Mesmo em um pequeno quintal ou varanda, possvel preparar o composto e, desta forma, reduzir a produo de resduos inclusive nas cidades.

Com os restos das podas de parques e jardins se produz um excelente composto para ser utilizado em hortas, na produo de mudas ou como adubo para plantas ornamentais.

Todos os restos de alimentos, estercos animais, aparas de grama, folhas, galhos, restos de culturas agrcolas, podem ser usados na produo do composto. Deve ser evitado utilizar madeira tratada com pesticidas contra cupins ou envernizadas, vidro, metal, leo, tinta, couro, plstico, papel, capim proveniente de pastagem onde foi aplicado herbicida.

Observao:
Quanto mais variados e mais picados

(fragmentados) os componentes usados, melhor ser a qualidade do composto e mais rpido o processo de compostagem.

Escolha do local para fazer o composto: deve-se considerar a facilidade de acesso, a disponibilidade de gua para molhar as pilhas; o solo deve possuir boa drenagem; desejvel montar as pilhas em locais

sombreados e protegidos de ventos intensos,

para evitar ressecamento. Mas no muito

prximo as rvores devido presena de

razes.

Iniciar a construo da pilha colocando uma camada de material vegetal seco de

aproximadamente 15 a 20 centmetros, com folhas, palhadas, troncos ou galhos picados, para que absorva o excesso de gua e permita

a circulao de ar.

Terminada a primeira camada, deve-se reg-la com gua, evitando encharcamento e a cada camada montada, deve-se umedec-la para uma distribuio mais uniforme da gua por

toda a pilha.

Na segunda camada, deve-se colocar esterco.

Se o esterco for de boi, pode-se colocar 5 centmetros e, se for de galinha, mais

concentrado em nitrognio, um pouco menos.

Novamente, deposita-se uma camada de 15 a 20 cm com material vegetal seco, seguida por outra camada de esterco e assim

sucessivamente at que a pilha atinja a altura

aproximada de 1,5 metros.

Preparados de composto 502 Milfolhas 503- Camomila 504 Urtiga 505 Casca de carvalho

506 Dente de leo

507 Valeriana

As usinas de cana e outras grandes empresas procuram cada vez mais a mecanizao da

compostagem.
Colocam as camadas de materiais que contm carbono, como bagao, e materiais que contm nitrognio, como torta de filtro/esterco, com

grandes

caminhes

basculantes

ps-

carregadeiras em leiras de mais ou menos 2.5 metros de largura e 1 metro de altura.

Todo

material

adequadamente

molhado

previamente. A mquina compostadeira revolve

o material com uma velocidade de 200 a 300 metros por hora, sempre levando a parte de fora para dentro da leira. Isso favorece a compostagem completa, o combate de certas doenas e do mato como a tiririca

Carbono/Nitrognio

Normalmente utilizam-se doses entre 10 e 50 toneladas de composto por hectare, dependendo do tempo de cultivo e da exigncias de cada cultura.
10 t/ha Sulcos 0,5x0,5 m Sulcos 1x1 m Canteiros 1x1 m 0,5 kg 1 kg 1 kg 20 t/ha 1 kg 2 kg 2 kg 30 t/ha 1,5 kg 3 kg 3 kg

Compostagem laminar preparado fladen

Referncias Experiencia Pessoal Associao Biodinmica Fertilizantes orgnicos. Edmar Jos Kiehl www.planetaorganico.com.br www.sitioaboaterra.com.br Compostagem. Coleo Senar 70 Olericultura orgnica compostagem Manual de Horticultura orgnica. Jacimar Luiz de souza e Patricia Resende. Editora Aprenda fcil.

Dra. Maria Jose Alves Bertalot maria@biodinamica.org.br

Eng. Agr. Dr. Eduardo Mendoza eduardo@agriculturaalternativa.com