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A contribuio da antropometria para adequao do posto de trabalho na embalagem de lingia granada: estudo de caso na agroindstria
Junior ClacindoDefani (PPGEP-CEFET-PR) jcdefani@ibest.com.br Antonio Augusto de Paula Xavier (PPGEP-CEFET-PR) augustopx@brturbo.com Antonio Carlos de Francisco (PPGEP-CEFET-PR) acfrancisco@terra.com.br Joo Luiz Kovaleski (PPGEP-CEFET-PR) kovaleski@pg.cefetpr.br

Resumo Este estudo teve por objetivo avaliar, atravs da antropometria, alturas de trabalho do posto de embalar lingia granada, verificando diferenas atuais e projetando atravs do resultado de percentil, as alturas ideais de trabalho para o posto. Foram verificadas condies pertinentes a forma de execuo das tarefas, ciclos das tarefas, sistema de trabalho, nmero de casos e queixas ambulatoriais, nmero de afastamentos. Na realizao deste estudo verificou-se a existncia da Norma Alem denominada Deutsches Institut Fr Normung (DIN 33402) sendo que para efeito deste estudo, utilizou-se como parmetro, algumas das medidas da DIN. Notou-se que no Brasil no existe uma norma especfica tratando de antropometria como a DIN, e que possa ser utilizada como padro. A pesquisa classifica-se como indutiva, quali-quantitativa e aplicada, caracterizada como um estudo de caso onde a amostra perfez 100% da populao do setor. Resultados encontrados com as medies demonstraram uma diferena significativa em relao s alturas e comprimentos dos segmentos corporais dos trabalhadores e a situao atual de trabalho. Palavras chaves: Antropometria, Posto de Trabalho, DIN. 1. Introduo A origem da palavra antropometria grega (Antropo = homem; metria = medida) e tem por definio o estudo das medidas fsicas do corpo humano. A antropometria tem um papel fundamental dentro do contexto ergonmico, pois, atravs dela possvel adequar os postos de trabalho em relao ao trabalhador que nele atua (OLIVEIRA, 1998). A antropometria uma parte importante e funcional da ergonomia. Ela tem como um de seus principais objetivos, contribuir na concepo ergonmica. Na rea do trabalho apresenta um grande desafio, que adaptar, seja na concepo ou na correo, os postos de trabalhos de acordo com as caractersticas fsicas das pessoas. Sendo que o resultado das medidas antropomtricas deve ser capaz de proporcionar maior conforto, sade e segurana as pessoas possibilitando uma postura adequada (OLIVEIRA, 1998). No Brasil no existem normas antropomtricas determinadas que possam servir de parmetros para concepo dos postos de trabalho. Isto acontece, principalmente, devido ao fato da grande miscigenao no pas constituindo-se assim, num problema para as empresas instaladas no Brasil (OLIVEIRA, 1998).

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A falta de uma norma, com parmetros antropomtricos para populao trabalhadora, impossibilita em muitos casos, que as empresas adquiram equipamentos e mquinas, com caractersticas que se adaptem aos trabalhadores das industrias brasileiras, no atendendo desta feita a Norma Regulamentadora 17 (NR 17). Esta Norma estabelece parmetros que permitem a adaptao das condies de trabalho s caractersticas psicofisiolgicas dos trabalhadores, de modo a proporcionar um mximo de conforto, segurana e desempenho eficiente. O estudo tem como objetivo, avaliar atravs da antropometria, as condies ergonmicas dos colaboradores que realizam suas atividades junto ao posto de trabalho de embalagem de lingia granada, visando determinar parmetros antropomtricos que atendam a NR17. Sendo a antropometria o objeto deste estudo formula-se ento a seguinte hiptese: Os resultados mdios de alturas de pbis e comprimento de braos, permitiro a adequao ergonmica do posto de trabalho, possibilitando a adequao do posto atendendo a 95% das pessoas, minimizando os riscos de leso provenientes da postura inadequada. A pesquisa classifica-se como indutiva, quali-quantitativa e aplicada. Pela tcnica de coleta de dados utilizada, caracterizada como um estudo de caso. A pesquisa desenvolveu-se com 61 funcionrios do setor de embalagem de lingia granada que foram avaliados, perfazendo 100% da populao que atua no setor. As questes levantadas no estudo dizem respeito ao levantamento antropomtricos da altura de pbis e comprimento dos braos. Os equipamentos utilizados foram: fita antropomtrica e estadiometro, mquina fotogrfica e filmadora para estudar de maneira minuciosa as posturas adotadas e a movimentao dos membros utilizados na execuo da tarefa. 2- Antropometria A antropometria busca definir caractersticas fsicas dos indivduos, deve ser utilizada como meio para concepo de utilitrios, mquinas, equipamentos e todo aparato de uso das pessoas, seja em ambiente fabril, ou do lar. Desta maneira, pode-se supor que equipamentos importados para postos de trabalhos brasileiros, muito provavelmente, no atendem aos requisitos antropomtricos de nossa populao. Isto se deve ao fato de que altura da populao brasileira em mdia, 5 a 6 cm menor que a europia e a americana (OLIVEIRA, 1998). Estas diferenas podem causar alguns transtornos a sade dos trabalhadores brasileiros que na maioria das vezes utilizam mquinas e equipamentos de origem americana ou europia. Nascimento et al. (2000 p. 33) relata que:
As mulheres so cerca de 12 cm menores que os homens e muitas vezes trabalham com mquinas, acessrios e em postos de trabalho que foram projetados, baseados nos padres masculinos. A falta de adaptao a esses equipamentos torna o trabalho das mulheres ainda mais fatigante, deixando-as expostas a erros e acidentes.

Diva Maria Pires Ferreira desenvolveu pesquisa antropomtrica patrocinada pelo Instituto Nacional de Tecnologia do Ministrio da Cincia e Tecnologia, com 3.100 trabalhadores da industria de transformao do Rio de Janeiro, sendo este um trabalho que se destacou pelo fato de que no Brasil no existem medidas antropomtricas normatizadas da populao, talvez pela grande miscigenao encontrada no Brasil realmente seja difcil traar um nico perfil, COUTO citado por (OLIVEIRA, 1998). O fato que esta carncia de informao de dados referentes a caractersticas fsicas da populao brasileira, leva as industrias a importarem mquinas equipamentos e ferramentas de

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trabalho que normalmente enquadram-se fora dos padres ergonmicos e antropomtricos da populao brasileira. Estando a antropometria dividida em dois tipos: Esttica e Dinmica, a primeira tendo contribudo pouco com a ergonomia enquanto que a segunda apresenta um papel fundamental para o desenvolvimento de projetos de concepo e correo ergonmica (OLIVEIRA, 1998). 2.1 A Deutsches Institut Fr Normung (DIN 33402) Na Alemanha, em junho de 1981 foi estabelecida uma Norma denominada Deutsches Institut Fr Normung (DIN 33402). A DIN 33402 considerada a mais completa tabela de medidas antropomtricas existente (OLIVEIRA, 1998). Para cada varivel, ela descreve os pontos entre os quais so tomadas as medidas, a postura adotada durante a medida e o instrumento de medida usado em cada caso.
rea de alcance dos braos rea de mxima rotao do olho Fonte: adaptado de Oliveira (1998). Dinmicas rea de movimentao da cabea Alcance das pernas rea de viso

Tabela 1- Principais medidas dinmicas estabelecidas pela DIN 33402 Na posio sentada Comprimento ndega popltea Comprimento ndega joelhos Altura do cotovelo a partir do assento Largura do quadril Largura entre os cotovelos Altura popltea Comprimento do p Na posio em p Largura do ombro Comprimento do antebrao Alcance lateral do brao Profundidade mxima do corpo

Altura da cabea a partir do assento Altura dos olhos a partir do assento Altura do ombro a partir do assento Altura do joelho Alcance vertical do brao Comp. Ndega- p com a perna fletida Comp.Ndega-p c/ a perna estendida Estatura Altura dos olhos a partir do cho Altura do ombro Altura do cotovelo Fonte: Adaptado de Oliveira, (1998).

Largura do p Tamanho da mo Largura da mo Altura da coxa Altura dorsal Altura lombar

Alcance do brao Altura do mamilo Altura do pbis Largura do trax

Tabela 2- Principais medidas antropomtricas estticas estabelecidas pela DIN 33402, na posio sentado e em p.

A distncia do trabalhador em relao bancada e ao produto manuseado denomina-se rea de alcance que, segundo, Oliveira (1998) divide-se em 3 reas: a - rea tima de trabalho com as duas mos b- Alcance timo c- Alcance mximo. As trs reas so consideradas corretas para execuo da tarefa e dificilmente ocasionaro prejuzos sade do trabalhador, contudo um tipo de rea que no se enquadre no padro de medio estabelecido pela DIN 33402, j pode ser prejudicial sade das pessoas que ao estender no limite o segmento corporal, adotam posturas inadequadas que podem ser lesivas. 3. Material e Mtodo Para efeito deste trabalho foram aplicadas as medidas antropomtricas estticas da DIN 33402 onde se utilizou apenas informao pertinente a altura de pbis e alcance horizontal do brao, no sendo necessrio utilizao das outras medidas contidas na norma j especificadas antes, por se

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acreditar que uma das solues para a correo da postura de trabalho no caso estudado esteja relacionada rea de alcance das mos e altura de pega do produto. Embasado na teoria de que Em trabalhos essencialmente manuais de p as alturas recomendadas so de 10 a 15 cm abaixo da altura dos cotovelos (GRANDJEAN, 1998). Com os resultados obtidos nas medidas espera-se criar planos de altura de mesas e reas de alcance das mos compatveis com as caractersticas antropomtricas da populao trabalhadora. Para realizao do estudo se fez necessrio entender como o processo de trabalho estava sendo realizado, e epidemiologicamente quais eram os danos sade dos trabalhadores em detrimento deste sistema onde foram analisadas as seguintes variveis: i) Forma de execuo da tarefa; ii) Ciclos da tarefa; iii) Sistema de trabalho; iv) Regies do corpo mais acometidas. Entendendo-se tarefa como: Um conjunto de aes humanas que torna possvel a um sistema atingir o seu objetivo. Ou em outras palavras, o que faz funcionar o sistema para atingir o objetivo pretendido (IIDA, 1990). A anlise da tarefa divide-se em: Descrio da tarefa que abrange os aspectos globais da tarefa e que devem ser analisados alguns dos seguintes itens: Objetivo da tarefa; Caractersticas do trabalhador; Caractersticas tcnicas das mquinas materiais, Aplicaes de localizao do posto; Condies Operacionais como vai trabalhar o empregado, Condies ambientais de temperatura rudo etc., Condies Organizacionais de como ser a organizao do trabalho e as condies sociais. Dentro da tarefa encontra-se inserido as aes executadas pelo funcionrio, a descrio das aes Dever ser mais detalhada do que o estudo das tarefas(IIDA, 1990). As aes das tarefas por sua vez esto divididas conforme exemplo da tabela abaixo.
Atendimento telefnico Controle Informao Membro Instrumento Estmulo Display Atender Olho Visual Lmpada vermelha acende Acionar chave comando Mo esquerda Boto Manual Cinestsico Introduzir a pega A no jack Mo direita ou Pega A Cinestsico Lmpada vermelha apaga esquerda visual Conversar com o cliente Boca Auditivo Finalizar ligao Mo esquerda Pega A Cinestsico Jack Fonte: Adaptado de Oliveira (1998). Ao Tabela 3 Exemplo de tabela para estudar as aes de qualquer tipo de tarefa.

Para exemplificao dos ciclos, utilizou-se a tarefa em questo de embalar lingia.O tempo para executar o preenchimento do pacote e a colocao deste sobre uma esteira o ciclo de uma tarefa que medido atravs do estudo da cronoanlise. O ciclo normalmente dividido em aes de uma tarefa que por vez formam os micro ciclos de uma tarefa, ou seja, no caso da embalagem de lingia granada observamos os seguintes aspectos relacionados descrio da tarefa. O pacote de lingia pesava em mdia 1 kg e a quantidade acomodado no pacote era de aproximadamente 20 gomos de lingia por pacote. 3.1 Descrio da tarefa: O trabalhador em posio ortosttica de frente para uma bancada com uma altura aproximada de 1.08 m onde sobre esta bancada h fixado uma esteira que tem altura de 1.30 m em relao ao

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cho e 0.22m em relao bancada posicionando-se em cima da bancada, o trabalhador tem a sua frente posicionada sobre a bancada os gomos de lingia do tipo calabresa e os pacotes de embalagem onde o produto acondicionado, com uma das mos o funcionrio pega a lingia da bancada e com a outra mo realiza a abertura do pacote para em seguida acomodar o produto na embalagem, repete esta ao vrias vezes at encher o pacote, ao trmino desta ao o funcionrio com uma das mos eleva o pacote a uma altura superior a altura do prprio ombro, retirando da bancada e posicionando sobre a esteira de 1.30m, que conduzir o pacote de lingia at a prxima tarefa que a de pesar pacotes com lingia. 3.2 O ciclo da tarefa A tarefa esta dividida da seguinte forma: 1 ciclo da tarefa a ao de extenso do cotovelo onde se pega a embalagem plstica com uma das mos e com a outra mo auxilia na abertura do pacote. 2 ciclo da tarefa ocorre quando o trabalhador segura com uma das mos a embalagem j aberta e com a outra mo pega algumas lingias. 3 ciclo da tarefa ocorre no momento em que o trabalhador coloca a lingia dentro da embalagem plstica repetindo esta ao at que o pacote de lingia tenha o peso aproximado de 1 kg. 4 ciclo da tarefa ocorre com a ao de acomodao das lingias dentro do pacote onde o funcionrio segura com ambas mos as pontas superiores do pacote e com movimentos de elevao dos braos e flexo dos ombros, eleva o pacote alguns centmetros da mesa e solta tentando assim acomodar melhor as lingias dentro do pacote. 5 ciclo ou ciclo final ocorre com a ao de elevao do brao acima do ngulo de 90 em relao ombro - brao, para colocao do pacote sobre uma esteira que esta posicionada a 1.30m do cho que conduzir este produto para a execuo de outra tarefa, que pesagem dos pacotes. 3.3 O sistema homem-mquina A relao de trabalho sistema homem - mquina se deve revoluo industrial e ao avano tecnolgico que transformou e descaracterizou o trabalho artesanal. O homem que antes tinha em seu cotidiano laboral a diversificao de tarefas e o conhecimento holstico do trabalho passou a trabalhar de forma cartesiana estreitando a relao homem mquina interagindo apenas com os equipamentos e maquinrios. Sob o nome sistema homem-mquina entendemos as relaes de reciprocidade entre a mquina e o ser humano que a opera. Homem (percepo interpretao e manuseio do controle) mquina (indicador de controle produo e mostrador).(GRANDJEAN, 1998).Esta reciprocidade entre a mquina e o ser humano tem causado grandes problemas a sade das pessoas que por vez adoecem em detrimento de diversos fatores que levam ao surgimento das doenas ocupacionais. 3.4 Regies do corpo acometidas. Para evidenciar o problema relacionado a dores no corpo dentro do setor de embalagem de produtos, lingia granada, no ano de 2003 foi realizado no 2 semestre um levantamento estatstico, onde foram coletados junto ao setor ambulatorial da empresa, quantas pessoas pertencentes ao posto de trabalho de lingia granada, apresentavam queixas referente a dores no corpo, sendo observado a quantidade de pessoas e as regies do corpo acometida.
Julho 2 Ombros e Membros superiores Agosto 1 Trapzio Setembro 3 Ombros e coluna Outubro 4 Ombro Direito e punhos Novembro 0 Dezembro 2 Cotovelo e coluna

Tabela 4 Apresenta um levantamento estattico referente a acometimento

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4. O Estudo de caso O setor estudado realiza o processo de embalar lingia do tipo granada onde so realizadas jornadas em dois turnos. O 1 turno acontecendo entre 05h20 e 15h20 e o 2 turno entre 15h35 s 01h35, perfazendo um total de 10h00 dirias para cada turno. Foram realizadas medidas em 100% da populao do setor que corresponde a 61 pessoas pelo fato de que todos os funcionrios executam rodzio de funo, portanto todos durante algum momento do dia trabalham na tarefa de embalar granada, fazendo-se necessrio medio em todos. As medies ocorreram dentro do prprio setor de trabalho em uma sala especfica ao lado da produo. Utilizou-se estadiometro para medir altura pubiana e a fita antropomtrica para medio dinmica da rea de alcance dos membros superiores. O resultado da medio esttica da altura do pbis tem por objetivo, determinar a altura da bancada onde o processo de embalar granada dever ocorrer de forma ergonmica aps a readequao deste posto. Esta medida realizada com a pessoa posicionada em p parada com os calcanhares unidos e os joelhos estendidos. A medio para determinar rea de alcance mximo ocorreu com a pessoa posicionada em p com o ombro fletido em 90 e brao estendido para verificar a rea mxima de alcance dos membros superiores, utilizando como referncia o posicionamento da fita mtrica sobre o acrmio sendo esta fita estendida at a falange distal do 3 dedo da mo direita. O resultado final determina a rea mxima de alcance do brao e, portanto a distncia mxima em que o produto deve estar da pessoa sobre a bancada. 4.1 A Situao de trabalho A situao de trabalho deste posto no que tange as questes de adaptaes psicofisiolgicas questes antropomtricas e de layout no atendiam as expectativas da NR17 dentro da industria avaliada, tornando a atividade extenuante e relativamente danosa sade dos colaboradores. A esteira onde os pacotes de lingia estavam sendo depositados encontrava-se fora da rea de alcance mximo das mos e do limite de angulao do ombro, levando as pessoas a adotarem posturas inadequadas como a elevao do brao acima do ngulo de 90, posio esta que ocasiona tenso sobre a bursa sub-acromial produzindo tenso local e possvel inflamao de tecido no tendo.
A tendinite do manguito rotador freqentemente observada em indivduos que trabalham com as mos acima da cabea (por exemplo, pintores) ou com os braos em posio horizontal. Tambm pode ser observada onde o trabalho envolve abduo glenoumeral repetitiva, flexo ou ambas, em 90 ou acima. Como resultado da postura de flexo ou abduo esttica prolongada ou movimento repetido nestas direes, o tendo supraespinhoso sofre impacto do arco coroacromial podendo, portanto ser danificado. A resultante reao de inflamao primariamente na bolsa subacromial. Portanto justifica-se o termo alternativo bursite subacromial. (UHTOFF e SARKAR, 1991).

O fluxo de trabalho atual leva ao reprocesso, a pesagem das lingias realizam-se aps a embalagem, neste caso muitas so s vezes em que o peso no esta adequado e o produto j esta embalado, assim sendo faz se necessrio retirada ou a colocao de mais produto dentro do pacote para que este fique no peso ideal sendo este um reprocesso no processo de embalar e pesar lingia granada. Na acomodao das lingias dentro dos pacotes tambm so realizados movimentos de elevao do ombro pelos msculos trapzio e levantadores da escpula que podem causar danos sade do trabalhador como as sndromes do impacto caracterizadas pela elevao repetitiva destas musculaturas.

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A linha como um todo apresenta defeitos em relao organizao do sistema operacional, e atravs do estudo antropomtrico e de readequao no layout do posto com a mudana dos padres de alturas de bancadas, que se buscou a adequao para atendimento a NR 17 auxiliando na diminuio dos casos de dores no corpo em detrimento da tarefa executada. 4.2 Avaliao do estudo Para atender um percentil de 95% aplicou-se a metodologia de Freqncia Acumulada (FAC), que uma separatriz que divide a distribuio da freqncia (ordenada) em 100 partes iguais. (OLIVEIRA, 1998). Como resultado obteve-se os seguintes valores: Para comprimento do brao e determinao da rea de alcance das mos:
Percentil altura de pbis 5% 20% 50% 80% 95% mm 780 840 890 950 1000 Percentil comprimento de brao 5% 20% 50% 80% 95% mm 630 670 700 750 770

Tabela 5 Resultados da FAC referente a comprimento de brao para determinar rea de alcance mximo

A FAC de pbis para 95% da populao apresenta resultado igual 1000mm, ou seja, a bancada deve ter 1 metro de altura. A FAC de comprimento do brao para 95% da populao apresenta resultado igual a 770 mm, o que determina uma rea de alcance mxima de 77cm. A tabela a seguir apresenta o resultado do calculo da Mdia, Mediana e Desvio Padro.
Variveis MDIA MEDIANA DESVIO PADRO Pbis 89,7 89,0 7,1 cm cm cm Variveis MDIA MEDIANA DESVIO PADRO Brao 70,7 70,0 4,5 cm cm cm

Tabela 6 Resultado das variveis mdia mediana e desvio padro

Grficos comparativos das alturas encontradas na bancada e na esteira em relao a alturas de pbis e comprimento do brao das pessoas.
150 cm 100 50 0 Comprimento Mdio Altura de Esteira Diferenas

Brao

Altura da esteira

Diferenas

Figura 1- Representao da mdia de comprimento do brao e a altura da esteira

Nota-se na figura 1 uma diferena de 59.3 cm entre comprimento de brao e rea de alcance das mos na esteira, o que leva os trabalhadores a adotarem posturas inadequadas com membros superiores e tronco.

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150 100 50 0 Altura mdia Altura mdia bancada Diferenas

cm

Pbis

Altura de bancada

Diferenas

Figura 2 Apresenta a diferena entre a altura mdia de pbis e altura da bancada.

A figura 2 indica uma diferena de 18.3cm em relao altura mdia de pbis para o tipo de trabalho realizado. Esta diferena de altura leve o trabalhador a adotar postura inadequada. 5. Concluso O estudo avaliou, no posto de trabalho, as condies antropomtricas das pessoas que nele atuam. Foi observado um nmero significativo de queixas ambulatoriais em razo de posturas inadequadas no posto de trabalho analisado. Atravs dos resultados obtidos nas medies antropomtricas, observou-se diferenas significativas quanto a reas de alcance das mos e altura de bancada. Notou-se que as pessoas mais acometidas so do sexo feminino. Para determinar as alturas de trabalho e reas de alcance das mos, optou-se pelo conceito de percentil, abstendo-se do clculo da mdia, por ser o percentil um clculo que possibilita uma resposta que abrange 95% da populao. Embasado nos resultados do estudo antropomtrico do setor sugere-se a reformulao do layout da sala buscando minimizar esforos, otimizando o processo atravs da adequao ergonmica do posto possibilitando que a tarefa de embalar e pesar lingia ocorra simultaneamente sobre uma bancada com altura de 1m, ficando a balana posicionada entre 0 ( rea mnima) e 77cm (rea mxima de alcance das mos). A tarefa de embalar lingia dever ser executada simultaneamente pesagem dos pacotes, e estes devero ser empurrados sobre uma esteira lateral que ficar anexa as balanas, dentro de uma rea de alcance considerada boa, eliminando desta forma os movimentos mais acentuados de elevao dos braos e flexes de coluna. 6-Referncias NASCIMENTO, N. M. do. Fisioterapia nas Empresas: sade x trabalho/ Roberta de Azevedo Sanches Moraes Rio de janeiro: Taba Cultural, 2000. COUTO, H. de A. Ergonomia Aplicada ao Trabalho, Manual Tcnico da Mquina Humana. Belo Horizonte: ERGO Editora, Vol. 1. 1995. GRANDJEAN, E. Manual de Ergonomia: Adaptando o Trabalho ao Homem. Trad. Joo Pedro Stein. 4 edio Bookman, 1998. RANNEY, D. Distrbios Osteomusculares Crnicos Relacionados ao Trabalho. (S/D) OLIVEIRA, C. R. de. Manual prtico de LER. Belo Horizonte: Livraria e Editora Health, 1998. EMPRESA. Ambulatrio Mdico Setor de Sade, 2003.