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Equilbrio cido-bsico
Curso de Biofsica Profa Patrcia Costa Nutrio 2012 / 1
Ionizao da gua
ons hidroxila
Lehninger
22/05/2012
Potencial hidrogeninico
pH + pOH = 14
Lehninger
22/05/2012
cidos e bases
Definio de Brnsted-Lowry
cidos e bases
lcali metal pesado (Na, K, Li..) + base forte (OH) - reagem rapidamente com prtons em soluo base
Variaes pH
Abaixo do fisiolgico acidose Acima do fisiolgico alcalose
22/05/2012
Lehninger
pH dos alimentos
22/05/2012
pH de fluidos aquosos
agua do mar, ovo Sangue, lagrima leite, saliva cafe cerveja suco tomate vinho tinto vinagre suco de limao suco gastrico
Lehninger
pH em fluidos biolgicos
limites
`(6,8 8,0)
Guyton
22/05/2012
Controle do pH
Tampes
22/05/2012
SISTEMAS TAMPO
Lehninger
22/05/2012
Curva de titulao
Guyton
Tampes biolgicos
Lehninger
22/05/2012
Tampo bicarbonato
CO2 + H2O H2CO3 H+ + HCO3 gs carbnico + gua c. carbnico hidroxonio + bicarbonato anidrase carbnica (parede alvolo pulmonar e clulas epiteliais dos tbulos renais)
pk = 6,1 Grande concentrao meio extracelular (pH 7,4) Componentes regulados pulmo (CO2) e rins (HCO3 -)
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Tampo fosfato
HCl + Na2HPO4 NaH2PO4 + NaCl NaOH + NaH2PO4 - Na2HPO4 + H2O
-
pk = 6,85 Concentrao meio extracelular < que on bicarbonato (8%) Maior concentrao meio intracelular e mais prximo ao pk (pH 6,0 - 7,4)
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Guyton
Guyton
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Guyton
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Controle pH
Tampes Ventilao Excreo H Reabsoro de bicarbonato
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enfisema pulmonar
Febre, alta altitude, falta de oxignio, doena renal, doena pulmonar (com hiperventilao)
http://www.britannica.com/EBchecked/topicart/186092/107143/Emphysema-destroys-the-walls-ofthe-alveoli-of-the-lungs
Acidose Metablica
Aumento prod. cidos ou Aumento eliminao subst. alcalinas Diabetes melitus, insuficiencia renal Aumento prod. bsicos ou Aumento eliminao subst. cidas Vmito, aldosterona (prod excesso), diurticos
Alcalose Metablica
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Sintomas
Acidose Confuso Fadiga Letargia Respirao curta Sonolncia Choque e morte (metablica) Alcalose Confuso (pode evoluir a torpor e coma) Tremor nas mos Contraturas musculares Nusea, vmito Tetania (espasmos musculares prolongados)
<7,35
>7,45
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Importante!
Variaes na concentrao de hidrognio induzem grande variao na funo celular pH= -log [H+] Tampes biolgicos atuam evitando as variaes de concentrao de hidrognio Desvios pH = acidose ou alcalose
Respiratoria ou metabolica
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