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M.Sc. Pedro Reinaldo Garca

Lic. en Nutricin. UCV Maestra en Edu. Fsica (Fisiologa del Ejercicio) UPEL Gerente General de Bienfit.com Prof. de Nutricin Deportiva UCV Asesor en Ciencia y Educacin del Instituto Gatorade de Ciencias del Deporte para Latinoamrica Miembro Colegio Americano de Medicina del Deporte Fue Nutricionista del Servicio Mdico del IND 94-04

Antropometra y Salud
Kinantropometra y antropometra: Utilidad y alcance

M.Sc. Pedro Reinaldo Garca"

preinal@gmail.com
Antropometra y Salud @preinal @bient 2

Contenido
Antropometra + salud Factores de riesgo e IMC Distribucin del tejido adiposo Tejido adiposo visceral Conclusiones
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Antropometra y salud
Peso ideal (OMS) Tablas de peso (Cias de seguro) Correlacin entre variables antropomtricas medibles y variables bioqucas (Ej
Permetros vs colesterol o Tensin arterial)

Antropometra

No susNtuye, complementa tales evaluaciones

SALUD
5 Antropometra y Salud @preinal @bient 6

Antropometra y Salud @preinal @bient

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Antropometra: desde que nacemos.

Tablas Peso/Edad y Talla/Edad

Antropometra y Salud @preinal @bient

Antropometra y Salud @preinal @bient

Peso /Edad Crecimiento

Talla /Edad

Rtmica Artstica

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Velocidad de Crecimiento

Referencias Antropomtricas

ablas peso talla

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Somatotipo
Clasicacin del cuerpo humano en funcin de su estructura basado en los 3 componentes primarios del embrin Endomora- Mesomora- Ectomora
Talla y peso corporal 4 panculos: trceps, subescapular, supraespinal y pantorrilla 2 diametros: hmero y fmur. 2 circunferencias: mxima de brazo y pantorrilla.

Somatotipo y Salud

Enfermedad Ca Endometrio Obesidad Diabetes Sind. Down Dislipidemia

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Ectomorfo

Endomorfo + + +

Mesomorfo + + - +
14

+ +

Adaptado de Antropomtrica : Kevin Norton y Tim Odds 2002 Antropometra y Salud @preinal @bient Antropometra y Salud @preinal @bient

Contenido
Antropometra + salud Factores de riesgo e IMC Distribucin del tejido adiposo Tejido adiposo visceral Conclusiones
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Indice de Masa Corporal

No requiere tablas Fcil de calcular (peso/talla2) Igual para ambos sexos Correlacin con la adiposidad y morbo- mortalidad No esNma la composicin del peso
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Incremento de la grasa corporal en un hombre sano con un IMC constante

Porcentaje de grasa corporal (%)

IMC: Correlacin con porcentaje de grasa.

Datos del NHANES 1994
Exceso de grasa segn %, mientras IMC normal n=695

Porcentaje de grasa corporal (%)

Peso Corporal (Kg)

Edad (aos)

Exceso de grasa segn IMC, pero con % de grasa normal n=1410

Adaptado de PrenNce and Jebb 2001. Beyond Body Mass Index. Obesity Review 2.141:147

IMC (Kg/m2)
Antropometra y Salud @preinal @bient 17 Adaptado de PrenNce and Jebb 2001. Beyond Body Mass Index. Obesity Review 2.141:147 Antropometra y Salud @preinal @bient 18

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IMC: Clasicacin y riesgo

IMC y tasa de Mortalidad

Tasa de Mortalidad
Enfermedades Cardiovasculares Diabetes

19

35

Enfermedades Pulmonares y DigesNvas

Muy baja

Baja

Mode- rada

Alta

IMC (Kg/m2)
Adaptado de Bray. Patophysiology of Obesity. Am J. Clin. Nutr. 1992

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Contenido
Antropometra + salud Factores de riesgo e IMC Distribucin del tejido adiposo Tejido adiposo visceral Conclusiones
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Distribucin del tejido adiposo

Ms grasa sobre la cintura

+Carga mecnica - Osteoporosis

Manzana Manzana Pera

Ms grasa debajo de la cintura

Enf. Cardiovasculares y Metablicas

Vrices, Enf. en arNculaciones y Ca mamas

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Cambios con la menopausia" Impacto de hormonas sobre distribucin

Circunferencia de la cintura
Ms asociada con tejido adiposo visceral que ICC Circunferencia 95 cm se corresponde con un rea grasa visceral de 130 cm2 Punto de corte (TAC a nivel L4-L5)
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POST Menopausia: Grasa Abdominal profunda

19 %

PRE menopausia: Grasa Abdominal profunda

8 %

Manzana Enf. Cardiovasculares y Metablicas

Pera

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Circunferencia de la cintura

Contenido
Antropometra + salud Factores de riesgo e IMC Distribucin del tejido adiposo Tejido adiposo visceral Conclusiones

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Por qu el tejido adiposo visceral es un problema?

Tejido adiposo visceral y riesgo cardiometablico

Adipoquinas y factores proinamatorios: (PAI-1) AcNvador de inhibicin del plasmingeno 1 (TNF-) Factor de necrosis tumoral (IL-6), interleuquina 6

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Insulinemia vs tejido adiposo visceral" posterior a carga oral de glucosa

Obesos grasa visceral alta

Tg y HDL vs tejido adiposo visceral

Obesos grasa visceral baja

Controles

IMC <30

Obesos Obesos GV Baja GV Alta

IMC <30

Obesos Obesos GV Baja GV Alta

Formiguera Xavier. Revista espaola de obesidad. 6:1 2008. Antropometra y Salud @preinal @bient 29

Formiguera Xavier. Revista espaola de obesidad. 6:1 2008. Antropometra y Salud @preinal @bient 30

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Cintura, IMC y frecuencia de Diabetes y ECV

n:182.970 63 pases

Tejido adiposo visceral y antropometra

Frecuencia (%)

Circunferencia de la cintura (cm)

IMC

/m (Kg

2 )

Balkau and col. InternaNonal Day for evaluaNon on abdominal Obesity. CirculaNon 2007, 116:1942:1951

Bouza y Col. Revista Espaola de Obesidad 6 (3) 2008 . 153-162

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C. Cintura vs TAC L4 L5

Ecuaciones predictivas

Bouza y Col. Revista Espaola de Obesidad 6 (3) 2008 . 153-162

Bouza y Col. Revista Espaola de Obesidad 6 (3) 2008 . 153-162 Antropometra y Salud @preinal @bient 33 Antropometra y Salud @preinal @bient 34

Mediciones antropomtricas, correlacin y factores de riesgo

Peso IMC % % GC P Tronco Pliegues P Cintura ICC Grasa profunda Grasa abdominal Muy Fuerte Fuerte
Fuerza de la Correlacin

Y si su CC es normal?

Masa Grasa

Moderada Baja- Moderada

Masa Corporal Total

Adaptado de Antropomtrica : Kevin Norton y Tim Odds 2002 Antropometra y Salud @preinal @bient 35 Antropometra y Salud @preinal @bient 36

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Y si su CC es normal? Pliegues cutneos

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Contenido
Antropometra + salud Factores de riesgo e IMC Distribucin del tejido adiposo Tejido adiposo visceral Conclusiones
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Peso Actual Kg
107,0 100 87,9 80 83,3 75,7 72,6 98,0 90,5 82,7 72,7 85,4 81,3 71,9

6 pliegues mm Tejido magro Kg

60

40 03/05/10

03/06/10

03/07/10

03/08/10

03/09/10

Fecha de Evaluacin
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Antropometra y salud
IdenNcar riesgos de desarrollar enfermedades Describir a quienes la padecen Profundizar en mecanismos patolgicos Dirigir intervenciones Controlar efectos de las intervenciones
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Sigamos la conversacin..
@preinal @bienfit

Bienfit.com
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Ecuaciones predictivas

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