Ingeniera Sanitaria- UTN - FRRO

Docente: Ing. Jorge A. Orellana

Unidad Temtica N 8

CARACTERSTICAS DE LOS LIQUIDOS RESIDUALES

Introduccin La caracterizacin de los lquidos residuales es una tarea muy importante, ya que a partir de los resultados de la misma, podemos disear los tratamientos necesarios para el efluente residual. Cabe aclarar que tambin esta caracterizacin nos sirve tambin para verificar si los efluentes, se encuentran dentro de las normas de volcado, si estas existieran, tal como ocurre en la Provincia de Santa Fe. La gran diversidad de tipos de efluentes que existen en la actualidad, los cuales van de los efluentes domiciliarios, hasta los industriales de todo tipo, pasando por los comerciales y de instituciones pblicas. Los efluentes contienen una gran variedad de componentes en funcin de la actividad que los genere, pero podemos indicar que debemos determinar para los mismos los siguientes parmetros: Substancias orgnicas Substancias inorgnicas Slidos en suspensin Bacterias pH Temperatura Oxgeno disuelto DBO DQO La distinta proporcin y valores de los componentes citados da la caracterizacin de los efluentes. Una vez conocidos estos valores y proporciones, podemos determinar en un efluente de origen desconocido, la posible fuente del mismo. Esto es muy til, ya que nos permite identificar probables fuentes de contaminacin de aguas receptoras. Con respecto a este tema hay que tener en cuenta que los lquidos residuales son inestables en el transcurso del tiempo. Sus complejos componentes qumicos tanto orgnicos como inorgnicos son afectados por el accionar de las bacterias en busca de alimento y se opera una descomposicin en complejos mas simples, con abundante desprendimiento de gases. El proceso de descomposicin es favorecido por los medios alcalinos y por temperaturas templadas y es retardado por los medios cidos y temperaturas bajas. Cabe aclarar que la inestabilidad es directamente proporcional a la concentracin de los efluentes ya que al aumentar la dilucin por el agregado de agua, se disminuye la actividad bacteriana, pues le es mas difcil encontrar substancias que la alimenten. A continuacin veremos las caractersticas de las aguas residuales domsticas y las de las distintas industrias.

Efluentes domiciliarios Debido a que en las ciudades se aglutinan diversas actividades comerciales e industriales, adems de las viviendas, como as tambin edificios pblicos, tales como escuelas, hospitales, etc., la composicin de los efluentes domiciliarios es muy variable y en general est constituida por: Aguas domiciliarias Aguas comerciales: restaurantes, garajes, supermercados, etc. Aguas industriales: siempre que no sean txicas o necesiten tratamiento previo al volcado Aguas de infiltracin, percolado, lluvia Hay que considerar que alrededor del 85 al 90 % del agua provista como consumo domiciliario, llega a las redes de desages cloacales. Si bien el volumen es variable y depende de las caractersticas de la regin, hbitos y costumbres de la poblacin, cultura, industrializacin, clima y caractersticas de la urbanizacin entre otras. Los constituyentes de los efluentes cloacales son slidos, lquidos y gases. En general los efluentes cloacales contienen una proporcin inferior al 0,1 % o 1.000 p.p.m. de slidos totales, correspondientes a las sales originalmente presentes en el agua, mas las substancias orgnicas e inorgnicas derivadas del uso de ella y de los residuos comerciales e industriales. Los gases tienen el mismo origen, pero se incrementan apreciablemente por la descomposicin anaerobia de los efluentes domiciliarios. La arena, el cascajo y otros componentes slidos provienen del lavado de vegetales, calles, patios, etc. La mayor parte de estas substancias son de origen inorgnico, pero incluyen adems algunas substancias orgnicas, tales como granos de caf, semillas de frutas, etc.

Versin: 2005

Pgina 1

Ingeniera Sanitaria- UTN - FRRO

Docente: Ing. Jorge A. Orellana

La materia fcilmente degradable es de mayor inters, por cuando tiene una fuerte demanda de oxgeno, tales como el jabn, grasa, celulosa, protenas, bacterias, etc. Desde el punto de vista fsico, los efluentes domiciliarios, tienen aproximadamente el 99,9 % de agua y el 0,1 % de slidos totales como indicamos mas arriba. Los slidos totales se clasifican en: Slidos suspendidos: son aquellos que quedan retenidos en un papel de filtro. Slidos filtrables: son aquellos que pasan a travs del papel de filtro. A su vez los slidos suspendidos se clasifican en: Slidos sedimentables Slidos coloidales Adems los slidos filtrables se clasifican en: Slidos coloidales Slidos disueltos En la tabla 8-1 se aprecian las condiciones fsicas principales de los efluentes domiciliarios.
Tabla 8-1 Condiciones fsicas de los principales constituyentes de los efluentes domiciliarios Slidos Orgnico, 100 sedimentables ppm (2 hs), 150 Mineral, 50 Slidos ppm ppm suspendidos, Orgnico, 100 300 ppm Slidos ppm coloidales, 150 Mineral, 50 Slidos ppm Totales Total slidos, ppm coloidaes, mas slidos, 800 ppm o menos 200 Slidos Orgnico, 40 ppm ppm coloidales, mas ppm o menos, 50 Mineral, 10 Slidos ppm ppm filtrables, 300 Orgnico, 160 ppm Slidos ppm disueltos, 430 Mineral, 290 ppm ppm

800

Normalmente para conocer mejor las caractersticas de los efluentes domiciliarios se hacen anlisis de laboratorio y se toman en el sitio parmetros tales como la temperatura, color y olor. En esos anlisis se determinan los siguientes datos: Temperatura: si bien el lquido cloacal domstico tiene una temperatura un poco mas elevada que el agua suministrada, encontrar lquidos con temperaturas muy elevadas nos indica que se est produciendo una descarga industrial o comercial. El lquido en tales condiciones produce el deterioro de la red cloacal y en caso de llegar sin modificacin al sitio de disposicin final, provocara alteraciones en el medio ambiente. Color y olor: los efluentes domiciliarios tienen color gris cuando es fresco y al envejecer tomo un color negro brillante. Cualquier variante indica la presencia de residuos industriales y su color nos puede indicar de que producto se trata. El color interfiere con la transmisin de la luz, por lo que de volcarse a un curso de agua disminuir la accin fotosinttica. El olor de un efluente domstico es indicativo de su vejez, pues cuando es fresco es ligeramente ptrido, pero cuando es viejo se septiza y produce hidrgeno sulfurado que le confiere un olor fuertemente ptrido. pH: en un efluente domstico alcanza un valor aproximado de 7 u 8. Cuando es mas bajo indica la existencia de volcamientos cidos y si es alto, estos son alcalinos y ambos provienen de comercios o industrias. En cualquier caso son perjudiciales para las caeras, equipos de bombeo e impactan en los sitios de disposicin final. Alcalinidad: normalmente los efluentes son alcalinos y esto favorece, dentro de ciertos lmites, los procesos bacterianos. Cloruros: la cantidad de cloruros por habitante es constante y aproximadamente de 15 gr./da, por lo que son un indicio de la concentracin del efluente. Cuando encontramos mayores concentracin en el efluente, esto puede deberse a volcados no domiciliarios y si esta es mucho menos, es indicativo de infiltraciones provenientes de la capa fretica. Sulfuros totales: pueden encontrarse disueltos, en estado coloidal o en suspensin, en un estado de equilibrio dinmico que depender del valor del pH. Un efluente domstico fresco no lo contiene, apareciendo al envejecer y septizarse. Oxgeno disuelto: en un efluente cloacal fresco existe una pequea cantidad de oxgeno disuelto, el que desaparece rpidamente cuando comienza a septizarse. Residuos slidos: es el residuo total por evaporacin, slidos fijos y voltiles. Se mide la suma de las substancias que existen en el lquido cloacal, en suspensin y en solucin, estables a 100 C. Tambin incluye a los slidos en suspensin, totales, fijos y voltiles, que son retenidos por un filtro de amianto. Demanda Bioqumica de Oxgeno: se define como la cantidad de oxgeno requerido para estabilizar por accin bacteriana aerbica, la materia orgnica degradable en un lapso de 5 das, a la temperatura de 20 C. El Versin: 2005 Pgina 2

Ingeniera Sanitaria- UTN - FRRO

Docente: Ing. Jorge A. Orellana

ensayo de DBO, es el que mejor permite apreciar cual ser la cantidad de oxgeno que probablemente consumirn las bacterias de un curso de agua al recibir la descarga contaminante. Si bien los procesos de descomposicin de los efluentes, los veremos en el captulo correspondiente a el tratamiento de los efluentes, aunque vamos a extendernos en los componentes de los efluentes domiciliarios sin poner nfasis en sus procesos de descomposicin y bioreduccin. Como ya hemos comentado, mediante ensayos de laboratorio podemos determinar los parmetros mas arriba mencionados. Qumicamente los efluentes contienen substancias de origen vegetal, animal y mineral. Las dos primeras constituyen la materia orgnica, que corresponde aproximadamente al 50% de los slidos. Son substancias complejas las que se desdoblan y estabilizan en materia y/o compuestos mas simples y estables. Biolgicamente, los efluentes contienen un gran nmero de organismos, entre los cuales predominan las bacterias, la mayor parte de las cuales son beneficiosas e imprescindibles para la transformacin y estabilizacin de la materia orgnica. Por otra parte, puede incluir organismos patgenos, lo que las hacen potencialmente peligrosas para la salud de la comunidad. Los slidos pueden encontrarse, en suspensin, estado coloidal o disueltos. Una suspensin es una mezcla en la cual las partes slidas o semislidas pueden ser separadas del lquido por medio de la sedimentacin o filtracin, en cambio no es posible, por medios fsicos, separar de la solucin los slidos disueltos. Una solucin coloidal puede ser definida como una muy fina subdivisin de materias suspendidas en un lquido. En la prctica, al referirse a los efluentes, no solo se incluyen las materias en estado coloidal, sino tambin aquellas substancias en suspensin, que por su pequeo tamao no sedimentan con relativa rapidez. Se define por slidos dispersos a aquellas que no pueden ser desplazadas por gravedad, y comprenden alrededor de 50% de slidos solubles y 50% de slidos insolubles. Los slidos dispersos no solubles son a veces llamados fraccin coloidal, de los cuales alrededor de 1/3 corresponde a coloides y 2/3 a tamaos mayores o seudocoloidales. No mas de 10% de las materias orgnicas de agua residual domsticas es coloidal. Generalmente los seudocoloidales son removidos por floculacin mecnica, preaireacin o por cambio de pH en un ambiente muy cido o muy alcalino. Se cree que muchos de estos son jabones. Los verdaderos coloides estn cargados con carga negativa, y pueden ser removidos, por floculacin qumica o biolgica. Los coloides de las aguas efluentes tienen su origen principalmente en precipitados de jabn, materias fecales, substancias orgnica finamente dividida proveniente del suelo, desperdicios, aceite, grasas, arcillas y residuos industriales. La cantidad de coloides se incrementa con el tiempo junto con la descomposicin progresiva del efluente. Durante el envejecimiento del efluente, los slidos se van procesando y se forman cidos orgnicos con aumento de los coloides originados por dispersin de algunos constituyentes, especialmente de materia carboncea, lo que hace mas difcil separar los slidos del medio lquido. Sin embargo cuando los coloides has sido destruidos por la accin bacteriana, la eliminacin del agua se hace mas difcil. Los slidos sedimentables corresponden a un porcentaje de los slidos suspendidos. Estn compuestos de materias orgnicas y mineral, y comprenden aquellos que sedimentan en un perodo determinado, generalmente en dos horas. Estos slidos estn constituidos por arena, cascajo, papel, trapo, cscaras de frutas, materias fecales y otros detritos orgnicos, junto con cierta proporcin de materias finas que han sido arrastradas, adheridas en forma mecnica. Estos slidos producen depsitos en los cursos de aguas receptoras, reducen la profundidad de los canales y contribuyen en gran parte al incremento de materia degradable. En las plantas de tratamiento son retirados por rejas, rejillas o estanques de sedimentacin y por filtros. De acuerdo con la tabla 8-1, alrededor del 67% de los slidos suspendidos y el 40% de los slidos filtrables corresponden a materia orgnica. Los grupos principales de materia orgnica presentes efluentes son las protenas, carbohidratos, grasas y productos de su descomposicin. Las protenas son los constituyentes principales del organismo animal. Se encuentran tambin en las plantas. Son complejas en su estructura qumica e inestables, sujetas a muchas formas de descomposicin. Algunas son solubles en agua. Todas ellas tienen carbono, el cual es comn para la sustancia orgnica, lo mismo que el hidrgeno y el oxgeno. Contienen adems nitrgeno en una proporcin mas o menos constante, alrededor de 16%, y en muchos casos azufre, fsforo y hierro. La urea y las protenas son las principales fuentes de nitrgeno en los efluentes domiciliarios. La descomposicin bacteriana de las protenas puede dar origen a amonaco, anhdrido carbnico, cidos grasos, aminas e hidrocarburos. Los carbohidratos o hidratos de carbono, incluyen el azcar, almidn, celulosa y fibra de madera. Los carbohidratos comunes contienen 6 o un mltiplo de 6 tomos de carbono en la molcula e hidrgeno y oxgeno en la proporcin en que estos elementos se encuentran en el agua. Algunos carbohidratos, tales como el azcar, son muy solubles en el agua, en cambio, otros, como el almidn, son insolubles. Los azcares son ms fciles de descomponerse. Las enzimas de ciertas bacterias y levaduras, producen la fermentacin con produccin de alcohol y anhdrido carbnico. Los almidones son muy estables y mas difcilmente atacados, aunque en ciertas circunstancias pueden ser convertidos en azcares por fermentos microbianos o por cidos minerales diluidos. Desde el punto de vista de la resistencia a la descomposicin, la celulosa es el carbohidrato mas importante encontrados en los efluentes domsticos. Las grasas son compuestos de alcohol glicrico, comnmente llamado glicerina, con los cidos grasos tales como el aleico, palmtico y esterico, dando origen a glicricos designados como olena, palmitina y estearina. Estos se encuentran en las grasas animales, siendo el primero lquido y los dos ltimos slidos. Las grasas se hallan comnmente en las carnes, en el rea germinal de los cereales y semillas, en ciertas frutas y nueces. Contienen carbono, oxgeno e hidrgeno en determinadas proporciones, siendo la estructura molecular relativamente simple. La grasa es uno de los compuestos orgnicos mas estables, y por lo tanto mas difcil su descomposicin bacteriana. Los cidos minerales la atacan, resultando glicerina y cidos grasos. En presencia de lcalis, tal como hidrxido de sodio, se libera glicerina y se forman sales alcalinas de cidos grasos que constituyen el jabn y, como las grasas, son de carcter estable. Los jabones son elaborados por saponificacin de grasas, con hidrxido de sodio. Son solubles en agua, pero en presencia de aguas duras, las sales de sodio son reemplazados por sales de Versin: 2005 Pgina 3

Ingeniera Sanitaria- UTN - FRRO

Docente: Ing. Jorge A. Orellana

calcio y manganeso de los cidos grasos respectivos, lo que constituye el jabn mineral, insoluble y que precipita. Las grasas generalmente se refieren a materias solubles en ter. Hay otras substancias tambin solubles en ter, las cuales comprenden a los aceites minerales, talos como keroseno o aquellos empleados como lubricantes y para pavimento de caminos, que son productos derivados del petrleo o breas, los cueles contienen esencialmente carbono e hidrgeno y que muchas veces alcanzan las aguas efluentes domiciliarios en cantidades importantes. Las materias minerales de los efluentes domsticos son de menor importancia que las materias orgnicas. Las propiedades fertilizantes de los efluentes domsticos se deben a las substancias inorgnicas, tales como el nitrgeno, potasio y fosfatos, aunque estos se encuentren combinados con otros elementos en substancias orgnicas en mayor o menor concentracin. Las materias ptreas, tales como grasa, arena y otras substancias, producen dificultades en la operacin o mantenimiento de la planta, o terminan depositndose en los cursos de agua en donde se descargan los efluentes. Los efluentes domsticos no solo tienen en solucin los gases comunes de la atmsfera, sino tambin pequeas cantidades de otros gases, producto de la descomposicin de los componentes, tales como metano, derivado de los procesos anaerbicos, nitrgeno, producido en forma gaseosa por la materia orgnica nitrogenada, anhdrido carbnico, generado en el desdoblamiento de las materias carbonceas, cido sulfhdrico, producido por la desintegracin de materia orgnica que contiene azufre, o por la reduccin de sulfatos o sulfitos minerales, el cual en un gas incoloro, pero de los mas importantes desde el punto de vista de la produccin de olores. No se forma en presencia de fuertes concentraciones de oxgeno. El color negrusco de los efluentes envejecidos, se debe comnmente a la formacin de cido sulfhdrico, que se combina con el hierro para formar sulfuro ferroso.

Efluentes no domiciliarios Incluimos aqu todos los efluentes no domiciliarios, es decir todos aquellos efluentes comprendidos, los industriales, los comerciales, los institucionales, etc. Es fcil notar que dichos efluentes tambin pueden tener parte de efluentes calificados como domiciliarios y provienen de los servicios sanitarios del personal que trabaja en esos lugares. As tambin es comprensible que tendremos tantas clases de efluentes como tipos de industrias, comercio o instituciones que existan. Por supuesto que es prcticamente imposible hacer una clasificacin de todos los efluentes por lo que se los agrupa por los contenidos de los mismos que se determinan mediante los respectivos anlisis. Cabe recordar que una clasificacin posible es agruparlos por tipos de industrias, actividad comercial o institucional. Por ejemplo industria frigorfica, metalrgica, centros comerciales, etc. Si bien esta clasificacin es mas fcil de realizar, no contempla los distintos rubros que pueden estar incluidos por ejemplo, un centro comercial puede o no tener servicio de expendio de comidas, lo cual cambia la composicin de los efluentes. Una industria metalrgica puede o no realizar tratamiento superficial de metales, en los cuales se utilizan componentes muy contaminantes, lo cual cambia drsticamente el contenido del efluente. Estas consideraciones nos llevan entonces a tener que realizar el anlisis de los efluentes a los fines de determinar lo mas certeramente posible el contenido de los mismos. Conocer los componentes y cantidades de los mismos en el efluente tienen por objeto compararlos con los parmetros de volcado ya sea en las redes cloacales, aguas de superficie, pozos absorbentes o plantas de tratamiento. Podemos inferir que el mejor conocimiento de los componentes del efluente nos permitir disear con eficiencia la planta de tratamiento y sus procesos y procedimientos, que estudiaremos mas adelante. Caractersticas del muestreo para los anlisis de efluentes Hemos insistido en la necesidad de realizar los anlisis del efluente a los fines de obtener su composicin y esto nos lleva a tratar los principios bsicos de la toma de muestras o muestreo de los efluentes, para poder realizar las determinacin con la necesaria rigurosidad. Los aspectos a destacar en el muestreo son: Lugares de muestreo Duracin del muestreo Tipo de muestras Preservacin de las muestras Volumen de las muestras Lugares de muestreo Es de gran importancia la eleccin del lugar o lugares de extraccin de las muestras de manera tal que las mismas sean representativas del efluente que deseamos estudiar. En general debemos seleccionar un punto en donde se produzca la menor separacin posible de los slidos en suspensin que contenga el efluente. Para ello suelen elegirse puntos debajo de vertederos, aforadores de caudal, etc. Si ellos no existieran, se buscar el punto en donde se produzca la menor sedimentacin posible, generalmente a la salida mas cercana al generador del efluente. Versin: 2005 Pgina 4

Ingeniera Sanitaria- UTN - FRRO

Docente: Ing. Jorge A. Orellana

Duracin del muestreo Para determinar la duracin de la extraccin de muestras debemos tener en cuenta la complejidad del proceso industrial o comercial. Cuando las variaciones de caudal, concentracin o composicin del mismo, sean muy altas, para poder tener resultados confiables, es necesario extender la extraccin de muestras a por lo menos 2 semanas, mientras que en otros casos puede ser suficiente una semana. Se deber considerar tambin la existencia de procesos o cambios de procesos estacionales, por lo que la duracin de la extraccin de muestras puede ser an mas extensa a los fines de incorporar dichos procesos. Tipo de muestras Hay que tener en cuenta que las muestras siempre representan la composicin del efluente en el momento que se toman. Si se desea realizar un control mas preciso se deber establecer un plan de monitoreo extendido en el tiempo. En general las muestras son de tres tipos a saber: Puntuales: La representatividad de una muestra puntual es de valor muy limitado, pero puede ser usada en el seguimiento de las caractersticas rpidamente cambiantes del efluente. Las series de muestras puntuales son tiles para apreciar las variaciones de parmetros tales como pH, gases disueltos, etc. Las muestras puntuales analizadas en situ son esenciales para las determinaciones de oxgeno disuelto, temperatura, demanda de cloro y cloro residual. Asimismo, las concentraciones debidas a descargas intermitentes de tanques o piletas, pueden determinarse usando muestras puntuales. Compuestos: Estas muestras indican las condiciones medias y dan resultados que son tiles para estimar las cantidades de materiales descargados a lo largo de un periodo prolongado, como por ejemplo 24 horas o por turnos de trabajo. Si el caudal del efluente es constante, la muestra compuesta est formada por un nmero adecuado de porciones uniformes recogidas frecuentemente a intervalos regulares. En cambio si el caudal vara, como ocurre en general, en los efluentes industriales, es aconsejable tomar una muestra compuesta compensada. Compuesta compensada: Esta muestra es similar a la anterior, pero en este caso el volumen de la muestra ser proporcional al caudal del efluente que circula en el momento de la extraccin. Si las muestras son extradas y compensadas en forma manual, es necesario determinar en forma instantnea, el caudal para el momento de la extraccin de la muestra. En la tabla 8-2 (De volmenes para muestra compuesta), se indica el volumen de la muestra en funcin del caudal del efluente. Si el caudal vara rpidamente las muestras debern ser tomadas mas frecuentemente. Cuando mas corto sea el intervalo de muestreo, mas representativa ser la muestra. Ene general los intervalos varan entre 10 y 30 minutos, siendo el tiempo de 15 minutos un buen intervalo. Preservacin de las muestras De igual importancia que la extraccin de muestras, es la conservacin de las mismas desde el momento que son tomadas hasta el momento de su anlisis. Esto se funda en el carcter heterogneo de los efluentes industriales y comerciales que los transforman en relativamente inestables cambiando rpidamente su composicin en funcin de las substancias que contienen, su concentracin y reacciones qumicas posible entre ellas. La velocidad de los cambios se ve afectada por la temperatura, pH, concentracin y la accin bacteriana. De la misma manera, sustancia fcilmente oxidables o reducibles, temperatura y color son susceptibles de cambiar muy rpidamente por lo que la determinacin de tales elementos deben practicarse in situ, porque son casi inevitables los cambios de la muestra para cuando llega al laboratorio. La actividad bacteriana puede ser responsable de alteraciones en el balance de nitratos, nitritos y amonaco, de cambio en el contenido de fenoles, de variaciones en la DBO y de la reduccin de sulfatos o sulfuros. Los slidos en suspensin tienden a coagularse y separarse afectando el tenor de los slidos suspendidos. Los problemas de conservacin de las muestras son complicados por el hecho de que el tratamiento para fijar un componente puede liberar o modificar el contenido de otro. Esto significa la extraccin de muestras mltiples en cada estacin de muestreo para ser estabilizadas por diferentes mtodos. Si la naturaleza del efluente es tal que pudiera descomponerse rpidamente, la muestra deber ser mantenida a baja temperatura para inhibir la accin bacteriana y evitar en lo posible el cambio de sus caractersticas. El control de temperatura de aproximadamente 4 C retarda la accin bacteriana y suprime la volatilizacin de los gases disueltos, los cuales afectas las caractersticas fsico-qumicas de las muestras. La refrigeracin es particularmente importante para la determinacin de la DBO, donde no pueden realizarse pretratamientos qumicos. En la tabla 8-2 se indican los requerimientos del agente conservador, el tipo de envase recomendado, teniendo en cuenta el parmetro a determinar. Asimismo se indica el tiempo de validez de las muestras con el preservador indicado.

Versin: 2005

Pgina 5

Ingeniera Sanitaria- UTN - FRRO

Docente: Ing. Jorge A. Orellana

Tabla 8-2 Preservacin y plazo mximo de anlisis segn el parmetro a determinar Volumen Plazo mximo Parmetro Envase Preservativo mnimo de anlisis necesario (ml) Acidez P V (B) 4 C 100 14 das Alcalinidad PV 4 C 200 14 das Amonio PV SO4H2 - pH 2 4 C 1000 28 das Arsnico P NO3H pH 2 100 6 meses Boro P (A) V (A) No requiere 100 6 meses Calcio P (A) V (A) NO3H pH 2 250 6 meses Cianuro PV NaOH pH 12 4 C 1000 14 das Cloro residual V No exponer a luz solar 500 2 hs 4 C Clorofila PV Oscuridad congelador 500 30 das Cloruro PV No requiere 100 28 das Coliformes P (E) V (E) 4 C 100 6 hs Color PV 4 C 500 2 das Conductividad PV 4 C 250 28 das Cromo (VI) P (A) V (A) 4 C 300 2 das Cromo total P (A) V (A) 4 C 300 6 meses DBO PV 4 C 1000 2 das DQO PV SO4H2 - pH 2 4 C 200 28 das Detergentes P (A) V (A) 4 C 1000 2 das Dureza PV NO3H pH 2 100 6 meses Fenoles V PO4H2 - pH 2 4 C 1000 28 das Flor P No requiere 500 28 das Fsforo hidrolizable V SO4H2 - pH 1,5 4 C 200 7 das Fsforo total V SO4H2 - pH 1,5 4 C 200 7 das Grasas y aceites V ClH pH 2 - 4 C 1000 28 das Hierro P (A) V (A) NO3H pH 2 250 6 meses Magnesio P (A) V (A) NO3H pH 2 250 6 meses Hidrocarburos V (C) ClH pH 2 - 4 C 1000 6 meses Manganeso P (A) V (A) NO3H pH 2 500 6 meses Nitrato PV SO4H2 - pH 2 4 C 200 2 das Nitrito PV 4 C 250 2 das Nitrgeno PV SO4H2 - pH 2 4 C 800 28 das Ortofosfto soluble V (A) Refrigerar a 4 C 200 2 das Oxgeno disuelto PV 300 Inmediato pH PV 4 C 100 2 hs. Potasio P NO3H pH 2 100 6 meses Residuos PV 4 C 1000 7 das Slice P 4 C 200 28 das Sodio P (A) V (A) NO3H pH 2 100 6 meses Sulfato PV 4 C 500 28 das Sulfuro PV (AcO)2Zn 4 C 250 28 das Turbidez PV 4 C 100 7 das P = Plstico (polietileno o similar) P (E) = Plstico esterilizado P (A) = Plstico enjuagado con cido P (S) = Plstico enjuagado con solventes orgnicos V = Vidrio V (E) = Vidrio esterilizado V (A) = Vidrio enjuagado con cido V (S) = Vidrio enjuagado con solventes orgnicos V (C) = Vidrio color caramelo V (B) = Vidrio borosilicato

Por su parte, la tabla 8-3 presenta algunos citerior para agrupar parmetros a medir de acuerdo con el tipo de envase y mtodo de preservacin a emplear.
Tabla 8-3 Agrupamiento de parmetros por envase y preservativo Envase Preservativo Parmetro P 4 C Acidez Alcalinidad Color Conductividad DBO Detergentes Dureza (Ca-Mg) Nitrito Fsforo total pH Residuos Slice Sulfato Volumen necesario 23L

Versin: 2005

Pgina 6

Ingeniera Sanitaria- UTN - FRRO

V SO4H2 - pH 2 4 C Turbidez Amonio Carbono orgnico total DQO Fenoles Fsforo hidrolizable Grasas y aceites Nitrato Metales en general

Docente: Ing. Jorge A. Orellana

3L

P (A) V (A)

NO3H pH 2

Variable, dependiendo del nmero de parmetro a analizar, aproximadamente 100 ml, por cada metal

Nunca se debe intentar utilizar una misma muestra para exmenes qumicos, bacteriolgicos y/o microscpicos, puesto que difieren los mtodos de recoleccin, preservacin y manejo. Por ejemplo, si se utiliza el mtodo qumico para la determinacin del oxigeno disuelto (OD), las muestras se toman en frascos de boca angosta, de tapn esmerilado, de 250 a 300 ml de capacidad. Es necesario la aplicacin de precauciones especiales para evitar el desprendimiento de oxgeno de la muestra o la disolucin del gas en ella. Debern tenerse otras precauciones como: llenar totalmente el frasco, desbordando y sin aprisionar burbujas de aire al cerrarlo, no demorar la determinacin, etc. La determinacin de OD deber realizarse sobre muestras puntuales. Volumen de las muestras Deber tenerse en cuenta que el volumen de muestra extradas sea suficiente como para realizar todas las determinaciones que sean necesarias. Es comn extraer una mayor cantidad de muestras por si eventualmente se desea realizar determinaciones analticas que inicialmente no fueron previstas o para control de anlisis. Un litro es el volumen mnimo prctico de muestra. En trminos generales puede decirse que es aconsejable la extraccin de 2 a 4 litros de muestra. Extraccin manual de muestras Este mtodo es prctico y razonable en trabajos previos o de reconocimiento y para estudios de corta duracin. Adems permite que se registren situaciones anormales que pueden afectar a las muestras. El mtodo de extraccin manual de muestras suministra tambin la informacin bsica requerida para la preparacin de las especificaciones necesarias para la adquisicin de equipos automticos de extraccin de muestras que pueden ser recomendables para un estudio mas complejos, de mayor duracin y para los controles o monitoreos posteriores. En general un solo hombre por turno puede tomar todas las muestras programadas y recoger los datos esenciales. A continuacin se enumeran los puntos que se deben considerar en la extraccin de muestras: Seleccin del lugar de extraccin: La muestra debe ser extrada donde el desage sea homogneo. Estas condiciones existen normalmente aguas debajo de las inmediaciones de un vertedero, aforador por resalto, canaleta Parshall, etc. Deben tomarse precauciones en la extraccin prxima a un vertedero, como consecuencia de la sedimentacin que puede existir aguas arriba del mismo y la acumulacin de grasas y aceites inmediatamente aguas abajo. Extraccin de muestras en colectoras y canales profundos o estrechos: Deber evitarse el espumar o barrer la superficie lquida as como dragar el fondo del canal. Se recomienda un punto ubicado a 1/3 de la profundidad medida desde el fondo. Extraccin de muestras en conductos grandes: Cuando se extraigan muestras puntuales en canales anchos el recipiente muestreador debe sumergirse en forma vertical o bien acostado formando un ngulo de 90 respecto de la direccin de la corriente. Distribucin de velocidades: La mayora de las muestras son extradas en las cmaras de aforo y tomamuestras, las descargas de las colectoras en cmaras de inspeccin o en conductos que trabajan parcialmente llenos. En todos los casos tenemos condiciones de escurrimiento con superficie libre, tipo canal abierto. Un perfil de velocidades muestra generalmente la mxima velocidad del lquido cerca del centro del canal, a una profundidad de 2/10 a 3/10 por debajo de la superficie. La velocidad mnima se presenta en las cercanas de las paredes y el fondo. En el lugar de extraccin de la muestra y aguas arriba del mismo la velocidad debe ser suficientemente elevada como para impedir la sedimentacin de los slidos. Turbulencia: La agitacin en el momento de aforar, extraer la muestra y manipular las mismas puede modificar el contenido de gases disueltos. Cuando puedan preverse estas perturbaciones es aconsejable realizar determinaciones especiales sobre el terreno. Extraccin de muestras en cmaras de inspeccin profundas: Debe evitarse la contaminacin de la muestra con substancias extraas a la misma, por ejemplo adheridas a las paredes de la cmara, y asegurarse al mismo tiempo, adecuada iluminacin para los trabajos de rutina e inspeccin. Deber considerarse la posibilidad de accidentes por corrosin de las escaleras de acceso a las cmaras as como tambin por la presencia de gases txicos o inflamables. El operario a cargo de la extraccin de las muestras deber estar acompaado y provisto Versin: 2005 Pgina 7

Ingeniera Sanitaria- UTN - FRRO

Docente: Ing. Jorge A. Orellana

de un correaje adecuado que permita retirarlo inmediatamente del lugar en caso de emergencia. Es muy importante seguir meticulosamente las medidas de seguridad recomendada para estos casos. Errores en la extraccin de muestras: Pueden cometerse de magnitud en la extraccin de muestras destinadas a medir la concentracin de slidos suspendidos durante la preparacin de una muestra compuestacompensada. Estos errores pueden ser el resultado de no mantener una adecuada mezcla del lquido en el momento de volcarlo al recipiente donde se est preparando la muestra compuesta. Pueden tambin provenir de una virtual decantacin por demora en la medicin, u otros descuidos. Esencial a rpida medicin de los volmenes parciales. Los encargados de extraer muestras deben estar alerta para evitar este tipo de errores. Extraccin de muestras para determinacin de grasas y aceites: La extraccin de una muestra representativa de un desage conteniendo aceite es una de las operaciones mas difciles. Uno de los mayores inconvenientes es la adherencia de los aceites a las paredes de los recipientes, frascos o probetas. Es prcticamente imposible la obtencin de una muestra representativa cuando hay aceite libre flotando en forma de lmina delgada. Por otro lado, lgicamente es fcil obtener mezclas compuestas cuando el aceite se encuentra emulsionado en el lquido del desage. Extraccin de muestras para determinar acidez: La descarga irregular de desages cidos tales como los de un proceso de decapado, hace que se aconsejable determinar individualmente el pH de cada muestra extrada. En una primer aproximacin, el pH puede ser medido mediante cintas de papel reactivo, pero existen en el mercado una variedad de peachmetros porttiles de exactitud razonable. Se recomienda realizar esta determinacin en el terreno. Mantenimiento de los depsitos de extraccin de muestras: Los recipientes utilizados debern ser tratados como elementos de laboratorio. Deben ser lavados antes de iniciar cada perodo de extraccin de muestras y los frascos deben protegerse con tapones. Identificacin de las muestras: Debe prepararse una etiqueta de identificacin prototipo por el encargado de la extraccin de las muestras para cada frasco. El etiquetado se realizar en forma previa a la extraccin de las muestras o bien a medida que se van llenando los frascos con el propsito de disminuir las posibilidades de confusin. La etiqueta debe estar adherida al recipiente antes de que este sea realizado del punto de extraccin de muestras. En la etiqueta debe indicarse claramente, el da y hora de la extraccin, identificacin de la muestra mediante un nmero correlativo o cdigo, etc. ; origen de la misma, parmetros a medir, nombre del operario y toda otra observacin puntual de importancia. Asimismo es imprescindible un cuidadoso embalaje para protegerlas contra golpes y roturas. Generalmente las muestras debern refrigerarse a 4 C para su traslado al laboratorio. En la tabla 8-4 vemos condensada la informacin de los efluentes caractersticos y sus principales componentes.
Tabla 8-4 Generadores de efluentes y sus principales componentes
Solidos en suspension

Materia Organica

Subs. Alcalinas

Generador
Sulfuros Almidon Caolin Fibras DBO

Fab. Papel y carton Industria lctea Curtiembre Frigorifico con faena Destileria alcohol y melaza Lavadero lana Fab. Pulpa frutas y jugos Aceiteras Fab. Desinfectantes Ind. Automotriz Ref. Azucar Fab. Resinas Fab. Acumuladores Fab. Armamentos Fab. Pintura Rectificadoras Fab. Mosaicos y marmoleria Vinagreras Fab. Hierro y acero Gelatinerias Dest. Petroleo y petroquimicas Fab. Anilinas y colorantes Lav. Vehiculos Fab. Productos quimicos Lab. Farmaceuiticos Fab. Galvanoplastia

X X X X X

X X X X X X

X X X

X X 8/11 X

X X X X

X X X X X

X X X 7/8 X X X X X X X X X X

X X X X

X X X X

X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

En la tabla 8-5 se presentan los metales pesados presentes en los efluentes industriales, que deben tenerse en cuenta para la caracterizacin de la peligrosidad de las aguas residuales y su influencia en el medio ambiente.

Versin: 2005

Subs. Txicas

Subs. Acidas

Bacterias

Estiercol

Mercurio

Taninos

Fenoles

Sangre

Grasas

Cromo

Niquel

Plomo

Orina

DQO

pH

Pgina 8

Ingeniera Sanitaria- UTN - FRRO

Tabla 8-5 Metales pesados presentes en efluentes industriales A P A C C F L L R R O L U A S O B U M T E M R O Generador I A N O E R N I I C O O Pulpa y papel Qumicos orgnicos y petroqumica Qumicos inorgnicos Fertilizantes Refineras de petrleo Siderrgicas de hierro Siderrgicas de otros metales Galvanoplastas Vidrio, cementos, etc Textiles Curtiembres X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

Docente: Ing. Jorge A. Orellana

H I E R R O

X X X X X X X X

X X X X X X

X X X X X

M M P E A L R N O C G M U A O R N I E O S O X X X X X X X X X X X X X X X

N A E I N S Q T T U I A E M L O O N I O X X X X X X X X X X

Z I N C

X X X X X X X

Una vez tomadas las muestras y realizados los anlisis podemos estar en condiciones de establecer las caractersticas esenciales del efluente analizado. Recordemos que una vez caracterizado el mismo, este puede tener variaciones muy importantes en funcin de las caracterizaciones propias del generador del efluente, por lo que en dichos casos, se debe plantear la necesidad de realizar monitoreos del efluente a los fines de poder tomar las medidas y precauciones necesarias en funcin de dichos cambios.

Versin: 2005

Pgina 9