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Introduccin Objetivos: Activar enzimas que propician cambios en las materias alimenticias del grano dando lugar a nutrientes solubles.
Marco trico: Cules son los beneficios de los nutrientes de la malta? segn Fuente: UDSA SR20
2. VITAMINAS:
Luteina + zeaxantina: 259 mcg: Son antioxidantes.Contribuye con una mejor visin y evita la progresin de las cataratas.
3.
o
Vitamina A: -caroteno: 17.8 mcg Antioxidante liposoluble y aumenta la eficiencia del sistema inmunolgico. Puede reducir las probabilidades de ataques cardacos.
5. Vitamina B1
Tiamina: 0.5 mg Es esencial para el crecimiento y desarrollo normal. Ayuda a mantener el funcionamiento propio del corazn, sistema nervioso y digestivo.
6.
Vitamina B2 : Riboflavina: 0.5 mg Importante para la piel, las mucosas y la crnea (visin). Destoxifica el organismo de sustancias nocivas. Participa en el metabolismo de otras vitaminas. Su presencia se hace ms necesaria cuantas ms caloras tenga la dieta.
7.
Vitamina B3: NIACINA: 9.1 mg Remueve qumicos txicos del cuerpo Participa en la produccin de hormonas esteroideas sintetizadas por la glndula adrenal y las hormonas relacionadas con el estrs.
8.
Vitamina B6: Piridoxina Interviene en la elaboracin de sustancias cerebrales que regulan el estado de nimo, como la serotonina, pudiendo ayudar, en algunas personas, en casos de depresin, estrs y alteraciones del sueo.
9.
Vitamina B Folato: 61.6 mcg El folato es necesario para la produccin y el mantenimiento de clulas nuevas y es especialmente importante en periodos de crecimiento rpido, como la infancia o el embarazo. Tanto los adultos como los nios necesitan folato para producir glbulos rojos normales y evitar la anemia(1). Dado que el folato protege al ADN de posibles daos, se cree que podra prevenir algunos tipos de cncer, y en particular el cncer de colon(3).
10. Vitamina B5
Es necesario para la asimilacin de carbohidratos, protenas y grasas indispensables para la vida celular. Resultados Fuente: UDSA SR20
600
501%
25%
59,1 %
S erina P ro lina G licina A cid o G lutamico A cid o A sp artico A lanina His tid ina A rg inina V alina T iro sina F enilalanina C is tina M etio nina Lis ina Leucina Is o leucina T reo nina T rip to f ano
Para adultos y nios: Fenilalanina Isoleucina Leucina Lisina Metionina Treonina Triptfano Valina Para nios: Arginina Histidina
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
El cido Glutmico es considerado como un alimento para el cerebro. Acta estimulando las conexiones neuronales.
127g
140 120 100 80 60 40 20 0 Carbohidratos Fibra dietetica Azcares
11,5 g
1,3g
1,9 mg 0,4 mg 3,3 mg 17,8 mg 363 mg 491 mg 157 mg 7,6 mg 59,9 mg 100 200 300 400 500 600
Los minerales son, por lo menos, tan importantes como las vitaminas para lograr el mantenimiento del cuerpo en perfecto estado de salud.
Conclusiones
Recomendaciones Continuar recuperando en todo el pas las reas destinadas a la produccin de arroz Bibliografa
3. http: www/var/www/clients/client0/web1/web/frontend/mod/cuba/read.php on
line 19 4. http://www.infoagro.com
5. Instructivo Tcnico .Cultivo de cereales. Marzo 2006 6. Manual para el uso de variedades y produccin de semillas en cereales
Nombre: Odalys Rodriguez Artiles Direccin Particular: Calle Tercera / Ay B Reparto Guamajar Santa Clara Villa Clara Email: odalys@dcitma.vcl.cu Especialidad: Ingeniera Agronoma Especialista CITMA Centro Delegacin Provincial CITMA