Contenido Apunte de Aguas: La molcula de agua. Propiedades del agua. Estados del agua.

El agua y sus caractersticas Cmo es la molcula del agua? La molcula del agua es dipolar, o sea, presenta un polo positivo y uno negativo. Es una molcula formada por dos elementos: oxgeno e hidrgeno, en la siguiente proporcin: una parte de oxgeno y dos partes de hidrgeno, unidos por medio de enlaces y representada por H 2O. Esta estructura le permite que muchas otras molculas iguales, sean atradas y se unan con gran facilidad, formando enormes cadenas que constituyen el lquido que da la vida a nuestro planeta: el agua. Cuales son las propiedades del agua? Aunque mires el mar muy azul o muy verde una laguna, al tomar en tu mano un poco de esas aguas, vers que no poseen ningn color (incoloro), no tiene olor (inodoro) y tampoco le encontrars algn sabor (inspido). Este lquido tiene densidad, que es la relacin de la masa entre el volumen. De ah que un kilo de agua ocupa el volumen de un litro. Al igual que el aire, el agua tiene una fuerza con la que empuja, esto se llama presin. El agua por si misma no posee una forma definida, por eso es que toma la forma del recipiente que la contiene. La temperatura y la presin atmosfrica determinan los diferentes estados del agua. As, a una temperatura de 0 C se produce la congelacin y el agua se convierte el hielo. En cambio, a una temperatura de 100 C, el lquido se transforma en vapor, este proceso se llama ebullicin. La superficie del agua tiene una posicin horizontal. El agua posee una tensin superficial producida por la fuerte unin entre molculas. Ejemplo de la tensin superficial: Si tiras una aguja engrasada al agua, sta no tendr suficiente peso como para romper la tensin de las molculas en la superficie del agua, por eso la agua flotar. El agua es el medio donde se disuelven casi todas las sustancias y se producen muchas reacciones qumicas. Por qu se habla de los diferentes estados del agua? Dependiendo de la temperatura y la presin, el agua cambia muy fcilmente de un estado al otro. Puede aparecer como un lquido que fluye, o un gas que sube por la atmsfera o un slido quieto guardado en el refrigerador. El agua en su estado lquido, es muy abundante en nuestro planeta. La encontrars en los mares, los lagos y en los ros, sirviendo de hogar para las plantas, animales y otros organismos. Cmo es que el agua pasa al estado gaseoso? Cuando el sol calienta el agua de los mares, ros o cualquier lugar donde haya humedad, sta se convierte en vapor de agua. Algo similar ocurre cuando se calienta el agua en una cafetera: al ebullir sale un humo blanco, que es agua convertida en vapor. Sabes que el agua puede pasar directamente del estado slido al gaseoso? Este proceso recibe el nombre de sublimacin. El vapor de agua es tan liviano, que pesa menos que el aire. Por esta razn puede subir a grandes alturas en la atmsfera y formas nubes. Al enfriarse el agua adquiere el estado slido, conocido como hielo y este a diferencia de los otros dos estados (lquido y gaseoso) puede adquirir forma definida. En los pases en que la temperatura baja mucho durante el invierno,el aire se enfra tanto, que las gotas de lluvia de las nubes se convierten en pedacitos de hielo. Esto es lo que se conoce como la nieve. En algunas ocasiones la lluvia cae en forma de granizo, que son como terroncitos de agua. En los polos del planeta, las temperaturas son permanentemente bajas, lo que provoca la formacin de grandes masas de hielo, tan inmensas como continentes. Para qu le sirve el agua a los organismos? El agua es esencial para todos los seres vivos que habitan este planeta, porque forma parte, en mayor o menor proporcin, de la constitucin de cada uno de ellos. As por ejemplo,constituye el 98% en un meln, el 80% en un pez y el 65% en un ser humano. Sabes por qu el hombre necesita ms del agua que del alimento para sobrevivir? Porque en la formacin de nuestro cuerpo y en todos los procesos biolgicos se requiere el agua. Si nuestros pulmones no estuvieran siempre hmedos, no podramos respirar. Si la saliva no mojara el alimento, no podramos ingerirlo.

Si el agua que forma parte de la sangre, no transportara los alimentos por todo el cuerpo, nuestras clulas no se alimentaran, no respiraran y tampoco podran eliminar las toxinas. Si las lgrimas no humedecieran nuestros ojos, stos se irritaran. Pero as como necesitamos del agua, tambin la perdemos en grandes cantidades: En la transpiracin, eliminamos con el sudor sustancias de desecho que son nocivas para nuestro cuerpo. Al respirar, eliminamos por la boca y la nariz agua en forma de vapor. En la orina expulsamos gran cantidad de desechos. Por eso es necesario devolver al organismo el agua que pierde, esto se logra tomando mucha agua. Qu papel juega el agua en la naturaleza? El agua es la sustancia ms abundante sobre la tierra y constituye el medio ideal para la vida. Cada ocano, ro, laguna, posee su propia flora y fauna adaptada a vivir ah. Por esa razn, la mayora de los organismos marinos no pueden vivir en agua dulce, como tampoco los seres dulceacucolas podran hacerlo en el medio marino. Dentro de los recurso hdricos de nuestro planeta, el mar es el que encierra las formas ms variadas de vida: microscpicas, bacterias y virus, gran variedad de especies vegetales y animales; entre los que existen algunos tan simples formados por una sola clula, como los protozoarios, hasta las gigantescas ballenas. Algunas especies como los atunes y tiburones nadas libremente entre la superficie y el fondo. Otros viven adheridos a las rocas, como los corales o las esponjas. A stos se les conoce como ssiles porque permanecen fijos, no se desplazan. Otros, en cambio prefieren vivir en las oscuras profundidades del ocano. Las aguas dulces poseen tambin gran diversidad de organismos. Numerosas plantas que sirven de alimento a los peces herbvoros. Algunos animales viven debajo de las piedras o troncos cados, tales como larvas de insectos, caracoles, pequeos crustceos y anlidos que constituyen la principal comida de los peces carnvoros. En este hbitat existen tambin enormes cocodrilos y numerosos anfibios que necesitan del agua en sus primeros estadios de vida.