Receta de Cupcakes de Chocolate

Receta de cupcakes de chocolate. Una receta fcil para hacer con nios.

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Receta de Cupcakes de Chocolate con Frosting / Cobertura. Una receta fcil y deliciosa para hacer con nios o para fiestas y cumpleaos. Se lo deborarn y har que la merienda sea super especial! Puedes agregarle la mejor receta de frosting de chocolate o la Cobertura o Frosting de Vainilla o de chocolate. Prubala! INGREDIENTES: (hace 12 cupcakes) 1/2 taza de mantequilla derretida y a temperatura ambiente 1 taza de Cacao en polvo (Valor) (1 taza = 240ml) 1 1/2 taza de azcar 2 tazas de harina de fuerza (si no encuentras de trigo est bien) 3/4 cuch. de t de levadura 3/4 cuch de t de bicarbonato pizca de sal 1 taza de leche (temperatura ambiente) 1 cuch de t extracto de vainilla

1 cuch sopera de agua 2 huevos ELABORACIN: 1. Precalentar el horno a 180C y poner 12 envoltorios de cupcakes en el molde. Dejar a un lado. 2. En un bol grande, combinar cacao, azcar, harina, levadura y sal. Agregar mantequilla, leche, huevo y extracto de vainilla. Mezclar a velocidad media 2 minutos hasta que est bien unido. Agregar agua y mezclar hasta que est bien lquido. Dividir la mezcla en partes iguales dentro de los envoltorios, que a su vez estn en los moldes. 3. Meter al horno y cocinar por hasta que un palillo salga seco (aprox 30 minutos). Dejar que se enfre unos 10 minutos.

Ingredientes
Porciones: 12

125 g harina 1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharaditas de polvo para hornear 50 g de cocoa en polvo 1/8 cucharadita de sal 30 g mantequilla suavizada 225 g azcar granulada 1 huevos cucharada de esencia de vainilla 180 ml de leche Agregar a favoritos Enviar a un amigo Imprimir

Modo de preparacin
Preparacin: 15 mins | Tiempo de coccin: 15 mins 1. Precalienta el horno a 175 C. Prepara el molde con papel para muffins o papel alumino en cada espacio. 2. Cierne el harina, polvo para hornear, bicarbonato, cocoa y sal. Reserva. 3. En un tazn grande, mezcla la mantequilla y el azcar hasta lograr una crema ligera y esponjosa. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien despus de cada adicin. Incorpora la vainilla. Agrega

la mezcla de harina alternadamente con la leche. Bate bien. Vierte en cada moldecito hasta llegar a 3 cuartas partes de su capacidad. 4.Hornea de 15 a 17 minutos, o hasta que al introducir un palillo en los muffins, salga limpio. Decora con tu betn favorito una vez que se hayan enfriado.

Ingredientes para Muffins de chocolate muy fcil:

130 gr harina 130gr azcar moreno (tambin se puede hacer con blanco, pero yo suelo utilizar moreno porque me gusta mas) 130gr mantequilla (se puede utilizar margarina ) 2 cucharaditas de levadura royal 4 huevos la piel rallada de forma muy fina de un limn 1 cucharadita azcar de vainilla Perlitas de chocolate azcar gla para adornar (opcional)

Cmo hacer Muffins de chocolate muy fcil paso a paso:

Se mezcla la mantequilla con el azcar, hasta conseguir una crema muy suave. Yo lo hago en la batidora, pero se puede hacer a mano Se baten los huevos en un bol por una parte y se ponen la harina y la levadura royal en otro bol. Con la batidora puesta al mnimo, se va aadiendo un poco de huevo, una cucharada de harina, un poco de huevo, una cucharada de harina, un poco de huevo, una cucharada de harina y as hasta que se acaben ambas cosas. Si no se dispone de batidora, simplemente se aade un poco de huevo, una cucharada de harina, se mezcla con una cuchara de madera, y una vez mezclada bien, se repite. Se aaden a la mezcla la piel rallada y el azcar de vainilla y se mezcla muy bien con cuchara. Finalmente se echan las perlitas de chocolate (si no encuentran perlitas, se puede comprar una tabla de chocolate, ponerla en una bolsa de plstico y machacar con un objeto duro para aplastar en trocitos) Se pone el horno a precalentar a 180 Se pone un poco de la mezcla en los moldes de papel sobre una bandeja de horno. Recuerden que subirn en el horno, por lo que no hay que rellenar los moldes hasta arriba (se puede apreciar en las fotos la cantidad que he puesto y cmo quedan al sacarlos)

Se meten en el horno y se dejan durante 35-40 minutos segn el horno. Muy importante no abrir la puerta durante el horneado - si no, no se levantarn Se sacan del horno y se espolvorean con azcar gla una vez enfriados

Consejos y trucos para cocinar Muffins de chocolate muy fcil:

Una variedad es hacer los muffins con mermelada de fresa - u otra - y sin chocolate. Si se hacen as, se pone una cucharada de masa en el molde, luego una cucharadita de mermelada, y luego otra cucharada de masa arriba. Deliciosos!

Betn de mantequilla tradicional

20:41 Publicado por ELIS

ESTE BETN ES EL TRADICIONAL PARA CUBRIR Y DECORAR PASTELES, HACER FLORES, HOJAS, ESCRIBIR, PRACTICAR SOBRE UN ACETATO SI NO TENEMOS CONOCIMIENTO EN DECORACIONES, ETC. INGREDIENTES: 1 taza de manteca vegetal 1/2 taza de mantequilla y 1/2 taza de manteca vegetal 1 cucharada de esencia de vainilla 2 cucharadas de leche, miel de maz o agua 1 cucharada de merengue en polvo 4 tazas de azcar glass CERNIDA 1 pizca de sal PREPARACIN:

Acremar la manteca, agregar saborizantes y agua, leche o miel de maz. Agregar el merengue en polvo y el azcar glass poco a poco, batir a velocidad media, agregar la pizca de sal, batir hasta que este cremoso.
Betn de Chocolate Ingredientes: 750gr de chocolate amargo una lata de leche condensada Preparacin: A bao mara calentar la leche condensada. Aadir poco a poco el chocolate amargo hasta que derrita. Agregar la mezcla sobre el pan de chocolate. Y ya est

BETUN PARA PASTEL DE NATA 1 taza de nata fresca 1/2 barrita de mantequilla a temperatura ambiente 500 g de azucar glass -leche se bate la nata junto con la mantequilla hasta que acremen , entonces se agrega la azucar glass mezclando todo muy bien , si reseca o se pone arenosa se agrega leche , el betun es de textura firme y se puede alisar como la cubierta wilton , pero la diferencia es que no tiene grasa vegetal y azucar ,pues tiene nata de leche y mantequilla y mas leche , es de un tono marfil una vez terminada , puede teirse y usarse para decorar pasteles infantiles , y alisarse con un cuchillo calentado en agua caliente

Betn de queso

Ingredientes para el betn: 2 quesos cremas grandes 1/2 lata de leche condensada

1/2 taza de azcar glass 1/2 litro de crema chantilli (crema para batir) 1 cucharadita de vainilla

Preparacin: 1. Se baten los dos quesos cremas con el azcar glass y la leche condensada hasta que el queso se desbarate y no queden pedacitos. 2. Se bate la crema chantilli en otro recipiente. 3. Se mezclan todos los ingredientes con la batidora un poco ms hasta que queden bien incorporados. 4. Con una dulla del nmero 22 se adorna el pastel de chocolate hasta que quede todo cubierto. 5. Se puede esparcir el azcar glass encima del pastel para rellenar los huequitos que quedaron sin betn. 6. Para terminar, con chocolate liqudo Hershey's se decora en forma de zig-zag arriba del betn.

BETUN MONTANA BLANCA MEDIA TAZA DE AZUCAR, Y 2 CUCHARADAS DE AGUA, UN CUARTO DE TAZA DE MIEL KARO SABOR VAINILLA, 2 CLARAS DE HUEVO Y UNA CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA. Instrucciones de elaboracin:

MEZCLE EL AGUA CON EL AZUCAR Y LA MIEL Y PNGALA A HERVIR TAPADA, DESTAPE Y DEJE HERVIR HASTA QUE EL JARABE SUBA 6 U 8 PULGADAS AL BURBUJEAR, BATA LAS CLARAS A PUNTO DE TURRON , AGRGUELES LENTAMENTE EL JARABE SIN DEJAR DE BATIR HASTA QUE FORME PICOS , LUEGO AGREGUE LA VAINILLA Y PNGALO SOBRE EL PASTEL