1.COMOMS S, has ledo bien. Lo que tu metabolismo necesita para mantenerse activo es que no te pongas en modorestrictivo,cuantomsloprivesdealimentos,msretendrlopocoqueledes.S.Hazcinco comidasaldaqueempiecenconunbuendesayuno,dostentempissanos,unacomidainteligente(en funcindelaactividadfsicaquevayasahacerdespus)yunacenaligera.

.Cadadigestingastaenerga, asquesicontrolaslasraciones,tucuerpoempezaraquemarmscaloras.NO.Tesaltescomidas,lo nicoqueconseguirsesiracumulandohambre,ralentizartumetabolismoypotenciarelefectorebote sihacesdieta. 2.DESAYUNACOMOUNAREINA Losnutricionistasnodejandeinsistirenlaimportanciaquetienelaprimeracomidadelda,queesla quearrancaelmetabolismo,laqueteproporcionaenergaylaqueteayudaaregularelapetitohastala comida. De todo. Tu desayuno debe contener carbohidratos saludables (pan, cereales o galletas integrales y mejor biolgicos, sin azcares ni grasas aadidas); zumo natural o fruta fresca (mejor al principioparahacermejorladigestin);unlcteodesnatadoovegetal(sitienesintoleranciaalalactosa o quieres reducir an ms lascaloras), caf o t verde (tu primera dosis de antioxidantes); protenas sanas (jamn ibrico, pavo, huevo) para quitarte el hambre; alguna grasa saludable (aceite de oliva virgen!)yalgodulcesiteapetecemucho(eselmejormomentoparatomarlo,tienestodoeldapara quemarlo),comomermeladasinazcaraadido. 3.PICAENTREHORAS Adems de ayudarte a mantener el metabolismo activo y consumiendo energa, es la nica forma de controlar el apetito y no llegar con un hambre de lobo a la comida o a la cena. Por supuesto, este picoteodebesersano.Psicolgicamente,serunsubidndeendorfinaspodercomercuandotengas hambre. S. Frutos secos naturales, sin tostar, como nueces, anacardos, almendras o pipas de girasol; una pieza de fruta fresca o un puadito de frutos rojos (segunda racin antioxidante); un yogur desnatado;unatortitadearrozinflado;unalatadeatnalnaturalofiambrebajoengrasa;unparde galletasdeavenaounpardeonzasdechocolatenegrositienesunataquededulce. 4.NOSUPRIMASLOSHIDRATOS Las legumbres, los cereales, el pan o la pasta integral no son los culpables de tus kilos de ms. Tus enemigos son los dulces industriales, el pan de molde, los snacks salados (aljate de la mquina del trabajo), los cereales azucarados y los alimentos refinados. Este tipo de carbohidratos de digestin rpida son los que descontrolan tu IG, es decir tu ndice glucmico o nivel de insulina en sangre. S. Tomasiemprehidratoseneldesayunoycmelosalmedioda(unplatodepasta,arrozolegumbres)si porlatardevasahacerejercicio.Tomalegumbresalmenostresvecesensemana(sufibraesfantstica paratusintestinosytequitanelhambredurantehoras)yelrestodehidratosmejorintegrales,yaque seviertenlentamentealtorrentesanguneo,noproducenpicosdeinsulinaynosecumulanenformade grasacomolosrefinados.NO.Aloshidratosdecarbonoporlanoche.Detodoloquevengaenvasadoy tengapintadefastfood,olvdate.

5.DESCUBREELAZCARENCUBIERTO Comespoco,intentasqueseasanoyanasnoconsiguesbajardepeso?Laclasepuedeestarenel azcarblanco,unproductoqumicoquenoaportaningnnutrientealorganismoysmuchascaloras. Notomasazcar?Puedequenoseloaadesalcafperoeststomndoloatravsdelpandemolde, lasverdurasenvasadas,lassopasopursdetetrabrick,elfiambre,elsalmnahumado,losyogures,los alimentosprecocinadosslotienesqueempezaraleerlasetiquetasdeloquecomprasparallevarte lasmanosalacabezaydartecuentadelacantidaddeazcarqueingieressinquerer.Menosenerga. Todo eseazcares el que provoca picosdeinsulina, que siempretengas hambre y queestsbajade energa. 6.QUIERODULCE Deacuerdo,perosinteligente.Sitienesunasganasirresistiblesdellevartealgodulcealaboca,que sea una onza de chocolate negro, una tortita de arroz inflado, un dulce casero, un par de galletas integrales sin azcar blanco, un yogur con sirope de gave o una pieza de fruta. Pero si eres capaz, espera unos minutos y en lugar de comer dulce, toma algo salado y ms nutritivo, por ejemplo, un pequeobocadillodeatnodejamnibrico,unatortillafrancesaounpuaditodefrutossecos.Te saciarnelhambre(comiendodulcequerrsmsdulceenpocotiempo),teaportarnmenoscalorasy msnutrientes.Loimportanteessalirsedelaruedadelazcarytomaralimentos"reales". 7.CUNDOYCMO Comotedecamosantes,muchasvecesnosonlosalimentosenslosqueteengordansinolaformayel momentoenqueloscomes.Porejemplo,loshidratossonrecomendablesporlamaanaoalmedioda sidespusvasahacerunesfuerzofsico,peronoporlanoche,cuandoseacumularanduranteelsueo. Para cenar son mucho ms ligeras las protenas, sobre todo si has hecho ejercicio, ya que son el alimento de los msculos. Tambin es importante combinar bien los alimentos: pasta y protenas siemprecasanconverduras,peronovandemasiadobienjuntas,yaquedancomoresultadoplatos demasiado calricos y difciles de digerir. La forma de cocinar los alimentos tambin resulta fundamental:mejorfrescos,alvapor,alhornooalaplancha. 8.STUPROPIOCHEF Apntatealamodadetupperyllvatelacomidaalaoficina,astendrslaseguridaddesaberloquete llevasalaboca.Fueradecasa,ydemen,esdifcilqueelaceitequeusanparafrerseadeoliva,que losalimentosseanfrescosoquelasgrasasseaninsaturadas. Adems,es fcilcaerenlatentacinde tomarsalsas,panypostresdulces.Compraycocina.Descubreelplacerdeiralmercadoydedescubrir alimentos no refinados en los supermercados biolgicos. Cocinar tambin puede resultarte una actividad relajante y, sobre todo, podrs controlar las cantidades, los ingredientes y la preparacin. Fueradecasa.Sinotienesmsremedioquecomerderestaurante,tomaplatoscuyosingredientesse vean(pescadoocarnesalaplancha,porejemplo),huyedelassalsasydepostre,tmateunainfusin. Sipuedeselegir,mejorcomidajapo.

 9.CUIDATUSMSCULOS Sonlosmejoresaliadosdetumetabolismo.Tenerenformatumasamusculartesupondrquemarms caloras enreposo,yaqueelmsculoconsumemuchaenerga.Tambineslamejorgarantaparano sufrireltemidoefectoyoysihacesdietayparamantenertupesoestable.Cardio+tonificacin.Esta es la mejor combinacin para perder peso, el ejercicio cardiovascular no es suficiente, as que no te matesahacerspinningyentramsenlasclasesdebodypump,yogaoenlasalademquinas.Adems, mantenerunbuentonomuscularesloqueharquetucuerposemantengajovenytengaunaspecto atltico,contodastuscurvasensusitioysinflaccidez. 10.MUVETEMS Yasabesqueelejercicioesungranaliadoparamantenerelpesoynotenerquehacerdieta.Peroel deportenosehacesloenelgimnasionienlapistadepdel.Sileaadesactividadatudaada,sobre todo en ciertos momentos, no dejars de consumir caloras. Gestos activos. Dejar el coche e ir caminandooenmetroaltrabajo(esunmagnficogimnasio),subirlasescalerasenlugardeutilizarel ascensor(sisubeslospeldaosdedosendostonificarstusnalgas),darunpaseodespusdecomer, instalar una mquina elptica en casa, apuntarte a la moda del bicing, jugar con tus peques, hacer el amortodosumaactividadfsicayrestacalorasalfinaldelda.