UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA / DE LOS ALIMENTOS (ICYTAL) ASIGNATURA : Ingeniera de Procesos III (ITCL 234)

PROFESOR : Elton F. Morales Blancas

MTODOS DE CLCULO PARA EVAPORADORES DE EFECTO MLTIPLE

En la evaporacin de soluciones de un evaporador de efecto simple, uno de los costos ms importantes es el del vapor utilizado para evaporar el agua de una solucin. Un evaporador de efecto simple desperdicia bastante vapor de agua, pues se desperdicia el calor latente del vapor producido que sale del evaporador. Sin embargo, este costo puede reducirse con evaporadores de efecto mltiple que recuperan el calor latente del vapor que se desprende y lo reutilizan. En la Fig. 1 se muestra un evaporador de efecto triple. En este sistema, cada efecto acta en s mismo como un evaporador de efecto simple. En el primer efecto se usa vapor de agua como medio de calentamiento, que tiene una temperatura de ebullicin T1 a presin P1. El vapor extrado del primer efecto se usa como medio de calentamiento, condensndose en el segundo efecto y vaporizando agua a temperatura T2 y presin P2 en este efecto. Para transferir calor del vapor condensndose al lquido en ebullicin en este segundo efecto, la temperatura de ebullicin T2 debe ser inferior a la temperatura de condensacin. Esto significa que la presin P2 del segundo efecto debe ser menor que la presin P1 del primer efecto. De manera similar, el vapor del segundo efecto se condensa al calentar el tercer efecto; por consiguiente la presin P3 es inferior a P2. Si el primer efecto opera a 1 atm abs de presin, los efectos segundo y tercero estarn al vaco. En el primer efecto se introduce alimentacin nueva que se concentra parcialmente. Entonces, este lquido ms concentrado (Fig. 1) fluye al segundo evaporador en serie, donde se concentra ms. Este lquido del segundo efecto fluye al tercer efecto para llegar a su concentracin final. Cuando un evaporador de efecto mltiple opera en condiciones de estado estable, las velocidades de flujo y la de evaporacin son iguales en todos los efectos. Las presiones, las temperaturas y las velocidades del flujo interno son mantenidas constantes de manera automtica por las condiciones de estado estable del propio proceso. Para modificar la concentracin del efecto final, es indispensable variar la velocidad de alimentacin al primer efecto. Es necesario que se satisfagan el balance total de materiales del sistema general y el de cada evaporador. Si la solucin final est demasiado concentrada se aumenta la velocidad de alimentacin y viceversa; entonces, la solucin final tendr un nuevo estado estable a la concentracin deseada.

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Cadas de Temperatura y Capacidad de los Evaporadores de Efecto Mltiple. 1. Cadas de temperatura en los evaporadores de efecto mltiple. La cantidad de calor transferido por hora en el primer efecto de un evaporador de efecto triple con alimentacin hacia adelante, tal como se muestra en la Fig.1, se expresa como q1 = U1 A1 T1 (1)

donde T1 es la diferencia entre el vapor de agua que se condensa y el punto de ebullicin del lquido, TS -T1. Suponiendo que las soluciones no tienen elevacin del punto de ebullicin ni calor de disolucin y despreciando el calor sensible necesario para calentar la alimentacin hasta el punto de ebullicin, puede decirse en forma aproximada, que todo el calor latente del vapor de agua que se condensa aparece como calor latente en el vapor que se produce. Entonces, este vapor se condensa en el segundo efecto, cediendo aproximadamente la misma cantidad de calor. q2 = U2A2 T2 (2)

Este razonamiento es aplicable a q3. Entonces, puesto que q1 = q2 = q3, se obtiene la siguiente expresin aproximada: U1 A1 T1 = U2A2 T2 = U3A3 T3 En general, los equipos comerciales se construyen con reas iguales en todos los efectos, y

(3)

q = U1 A1 T1 = U2A2 T2 = U3A3 T3 A

(4)

Por consiguiente, las cadas de temperatura T en evaporador de efecto mltiple son de manera aproximada, inversamente proporcionales a los valores de U. Estableciendo el valor de T como sigue, cuando no hay elevacin del punto de ebullicin: T = T1 + T2 + T3 = TS - T3 Ntese que T1 C = T1 K, T2 C = T2 K, etc. Puesto que T1 es proporcional a 1/U1,entonces, (5)

T1 =

T 1 / U

1 / U1 + 1 / U2 + 1 / U3

(6)

Se pueden escribir ecuaciones semejantes para T2 y T3. 2. Capacidad de los evaporadores de efecto mltiple. Es posible obtener una estimacin aproximada de la capacidad de un evaporador de efecto triple en comparacin con la de uno de efecto simple, sumando los valores de q de cada evaporador. q = q1 + q2 + q3 = U1 A1 T1 + U2A2 T2 + U3A3 T3 (7)

Si se supone que el valor de U es el mismo para todos los efectos y que los valores de A son iguales, la ecuacin anterior se transforma, en q =U A (T1 + T2 + T3 ) = U A T donde: T = T = T1 + T2 + T3 = TS - T3 . (8)

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Si se utiliza un evaporador de efecto simple con la misma rea A, el mismo valor de U y la misma cada total de temperatura T, entonces, q = UA T (9)

Evidentemente, esto da la misma capacidad que un evaporador de efecto mltiple. Por consiguiente, el aumento de la economa de vapor de agua que se obtiene en los evaporadores de efecto mltiple se logra a expensas de una reduccin de la capacidad. Clculos para Evaporadores de Efecto Mltiple Al efectuar los clculos para un sistema de evaporador de efecto mltiple, los valores que deben obtenerse suelen ser el rea de la superficie de calentamiento en cada efecto, los kg de vapor de agua por hora que deben suministrarse y la cantidad de vapor que sale de cada efecto, en especial del ltimo. Los valores conocidos son casi siempre los siguientes: (1) presin del vapor de agua en el primer efecto, (2) presin final del espacio del vapor en el ltimo efecto, (3) condiciones de alimentacin y flujo en el primer efecto, (4) concentracin final del lquido que sale del ltimo efecto, (5) propiedades fsicas tales como entalpas y/o capacidades calorficas del lquido y de los vapores; y, (6) los coeficientes totales de transferencia de calor en cada efecto. En general, se supone que las reas de los efectos son iguales. Los clculos se llevan a cabo por medio de balances de materiales, balances de calor y ecuaciones de capacidad q= UAT para cada efecto. Un mtodo conveniente para resolver estas ecuaciones es el de aproximaciones sucesivas. A continuacin se describen los pasos bsicos a seguir para un evaporador de efecto triple. Mtodos de Clculo Paso a Paso Para Evaporadores de Efecto Triple. 1. En base a los valores conocidos de la concentracin de salida y la presin en el ltimo efecto, se determina el punto de ebullicin en este ltimo efecto (Si existe un EPE, sta se estima con los procedimientos vistos en clase). Por medio de un balance total de materiales, se determina la cantidad total que se evapora. Este total se prorratea entre los tres efectos y se calcula la concentracin en cada uno de ellos por medio de un balance de materiales. Por lo general, en la primera aproximacin se suponen cantidades iguales de vapor producidas en los tres efectos. Con la Ec. (6), se estiman las cadas de temperatura T1, T2 y T3 en los tres efectos. Cualquier efecto que tenga una carga de calentamiento adicional, tal como una alimentacin fra, requerira un valor de T proporcionalmente ms alto. Despus se calcula el punto de ebullicin en cada efecto. Si existe una EPE en C, se estiman las presiones en los efectos 1 y 2 y se determina la EPE en los tres efectos. Slo se requiere una estimacin aproximada de la presin, pues la EPE es casi independiente de la misma. De esta manera se obtiene el valor de T disponible para la transferencia de calor sin el sobrecalentamiento, sustrayendo la suma de todas las EPE, del valor total de T Ts - T3 (saturacin) Mediante la Ec. (6), se estiman T1, T2 y T3, entonces se calcula el punto de ebullicin en cada efecto. Al determinar los balances de materiales y de calor de cada efecto, se calculan la cantidad vaporizada, la concentracin de lquido y el valor de q transferido en cada efecto. Si las cantidades vaporizadas difieren de manera apreciable de los valores supuestos en el paso 2, entonces se repiten los pasos 2, 3 y 4 con las cantidades de evaporacin que acaban de calcularse. Mediante la ecuacin de velocidad q= UA T de cada efecto, se calculan las reas A1, A2 y A3. Si las reas no son casi iguales se obtienen nuevos valores de T1, T2 y T3 con el siguiente procedimiento. El valor promedio de A se determina con
Am = A1 + A 2 + A 3 3

2.

3.

4.

5. 6.

(10)

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Entonces se obtienen los nuevos valores T1, T2, y T3, a partir de

T '1 = T1A 1 Am T ' 2 = T2 A 2 Am T ' 3 = T3A 3 Am

(11)

La suma de T1 + T2 + T3 debe ser igual al valor original de T. Si no es as, los valores de T se reajustan proporcionalmente para satisfacer esta condicin. Si se presenta una EPE, entonces, usando las concentraciones del paso 4, se determinan nuevos valores de los puntos de ebullicin y de las EPE en los tres efectos. Esto produce otro valor de T disponible para la transferencia de calor, sustrayendo del valor total de T la suma de las tres EPE. Por medio de la Ec. (11) se calculan nuevos valores de T. La suma de los valores de T que se acaban de calcular debe reajustarse a este nuevo valor de T. 7. Con los nuevos valores de T del paso 6, se repite el clculo desde el paso 4. Este proceso se contina hasta que las reas sean iguales. Ntese que los pasos 1,2 y 3 simplemente definen un punto inicial razonable para empezar los clculos.

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