FACULDADES INTEGRADAS PITGORAS DE MONTES CLAROS FIP-MOC

RELATRIO E METODOLOGIA DO VDEO PRODUO DE SABO ARTESANAL DE CINZAS.

Professor: Jnior Equipe: Brbara Daniele Eder Fernando Josu Klber Pabllo Andrey Patrcia Pereira Renata 1

RELATRIO DO VDEO SABO ARTESANAL DE CINZA.

Na comunidade mineira de Grumarim municpio de Capara-MG o costume de fazer sabo artesanal vem passando de geraes em geraes. Dona Liula e sua filha Marisa ensinam no vdeo como preparar o sabo de coada. Aps separar a cinza para fazer o sabo de coada, necessrio peneirar essa cinza para retirar os pequenos detritos contidos na mesma. As cinzas so ricas em sais alcalinos. Depois de separada a cinza prepara-se o barrilero, o barrilero uma lata grande com pequenos furos no fundo que consiste em colocar a cinza nessa lata grande e socar essa cinza para compacta-la, depois desse processo coloca-se um pouco de gua e coloca para pingar suspenso numa espcie de girau. Num outro recipiente abaixo ser coletada a soluo que ser a de coada. As razes das plantas absorvem os sais minerais dissolvidos na gua, quando usamos a madeira dessas plantas no fogo de lenha, esses sais minerais absorvidos pelas plantas no queimam e ficam na forma de cinzas. Ao colocar essas cinzas no barrilero com gua, alguns sais so solveis em gua principalmente o Carbonato de Sdio Na2CO3 e o Carbonato de Potssio K2CO3 a soluo formada nesse processo alcalina e pode ser usada na fabricao do sabo. Aps o coamento dessa soluo necessrio que essa soluo seja aquecida ao fogo para ferver, depois que a soluo comear a ferver adicione um pouco de sebo de boi e torresmo de porco, e um pouco de soda caustica, aps comear a ferver novamente, vai adicionando um pouco de gua fria e mexendo, para aos poucos poder derreter a soda. Sempre bom lembrar em ter cuidado em utilizar soda caustica NaOH, no usar recipientes de alumnio, e o bom mesmo realizar esse procedimento usando mscara de proteo, e em ambiente ventilado e bem longe de crianas. Na reao de saponificao a soda caustica reage com os sais alcalinos presentes na de coada e com o sebo (gordura animal).

A parte apolar interage com a gordura, a parte polar interage com a gua, assim a gua consegue remover a sujeira com a ajuda do sabo. Aps misturar bem a de coada, a mistura chegar ao ponto desejado, quando estiver com uma consistncia firme como um creme, e comear a aparecer uma nata por cima, j pode retirar a soluo e colocar nas formas. necessrio esperar de um dia para o outro para poder dar o ponto de corte do sabo. Ele no rende em quantidade, mas sim em durabilidade, voc utiliza o sabo e ele demora a acabar. No dia seguinte pode desenformar o sabo e cortar no tamanho desejado. Ele pode ser usado tanto na higiene pessoal quanto na higiene da casa, lavando roupas ou vasilhas, apesar da cor escura do sabo ele no encarde as roupas.

METODOLOGIA DO VDEO SABO ARTESANAL DE CINZA.

PRODUTOS: Cinzas. Sebo de boi. Torresmo de porco. Um pouco de soca caustica (NaOH). Um pouco de gua. FERRAMENTAS: Peneira. P para coletar a cinza. Barrilheiro (lata de tinta grande com furos no fundo). Mo de pilo, para socar a cinza. Taxo para receber a cinza peneirada. Bacia para receber a de coada. Colher de madeira ou pau para mexer no taxo. Taxo para a fervura dos ingredientes. Fogo de lenha. 3

PROCEDIMENTO

1. Coletar a cinza que vo ser usada para fazer o sabo de coada, geralmente so utilizadas as cinzas dos foges de lenha. 2. Peneirar a cinza usando a peneira e reservando-a no taxo. Nesse processo retiraremos os pequenos detritos contidos na cinza que no sero usados na fabricao do sabo como, por exemplo, os pequenos pedaos de carvo, pedras etc. 3. Colocar essa cinza peneirada no barrilero para ser socada. A cinza no barrilero precisa ser socada para que ela fique bem compactada e uniformemente organizada no barrilero. 4. Depois de socar bem a cinza, pode adicionar gua a cinza e colocar no girau para pingar a de coada. Nesse momento tem de esperar o processo de coamento da gua. 5. Aps pingar toda a gua, pode recolher a de coada e colocar no outro taxo e levar ao fogo de lenha para aquecer at o ponto de fervura. 6. Quando comear a ferver a de coada, adicione o sebo de boi e o torresmo de porco. 7. Nesse ponto tem que mexer bem com uma colher de madeira ou um pedao de pau para misturar bem a soluo. 8. Ir aos poucos colocando, um pouco de gua fria pra poder derreter a soda, sem parar de mexer. 9. Mexer bem para ficar uma soluo homognea. 10. Depois de alguns minutos mexendo sem parar, a soluo vai ficar com uma consistncia parecida com um creme. 11. Nesse momento pode retirar a soluo do fogo e esperar esfriar um pouco. 12. Aparecer uma nata branca por cima da soluo, da d pra saber que est no ponto certo. 13. Nesse momento pode colocar a soluo nas formas desejadas e deixar descansar de um dia para o outro. 14. No outro dia pode desenformar o sabo e cortar em barras pequenas.