INTRODUCCIN A LA AGRICULTURA ORGNICA PROBLEMTICAS Y PERSPECTIVAS

Deforestacin: cultivos de soya en Novo Progreso, Brazil.

CAUSAS DEL CRECIMIENTO DEL MERCADO DE CULTIVOS ORGNICOS PUNTO DE VISTA DEL CONSUMIDOR

Daos en la Salud
Pulmones (Asma y Cncer) Hgado (Hepatitis y Cncer) Sangre (Leucemia) Sist. Reproductor (Esterilidad, abortos, malfor maciones, y Cncer) Sist. Inmunolgico (Alergias, Infecciones) Sist. Digestivo (Cncer)

Cerebro y Sistema Nervioso (Cncer, prdida de memoria, ansiedad)

Fuente: Fundacin Hesperian USA

Los Pesticidas y el Cncer

Relacin de los Pesticidas y el Cncer segn la Agencia EPA (USA)
No es probable que sean cancerigenos en SERES HUMANOS 1%

Cancerigenos y Probablemente cancerigenos en SERES HUMANOS 99%

De un total de 205 insecticidas analizados

Fuente: Agencia de Proteccin Ambiental de los EEUU EPA USA. 2005

Los Pesticidas y el Cncer

Relacin de los Pesticidas y el Cncer segn la Unin Europea
Categora 2 = Puede causar cncer 24% Categora 3 = Riesgo de Cancer, Posibilida d de efectos irreversibles 76%

De un total de 59 insecticidas analizados

Fuente: Directiva CE 67/548 de la Comunidad Europea y sus modificaciones posteriores, 2005.

Los Pesticidas y el Cncer

Relacin de los Pesticidas y el Cncer segn la IARC
No se pueden clasificar como carcingenos en Humanos 53%

Carcingenos, probablemente y posiblemente carcingenos en Humanos 47%

De un total de 77 insecticidas analizados

Fuente: Centro Internacional de Investigaciones en Cncer - IARC, 2005.

PRODUCTOS TRANSGNICOS

En 1998, la manipulacin gentica del Ltriptfano -un complemento diettico comncaus la muerte a 37 norteamericanos y la invalidez a otros 5000, esto, antes de ser prohibido por la FDA. Showa Denko, una compaa farmacutica japonesa, admiti haber usado OGM que se contaminaron durante el proceso recombinante del DNA. Arpad Pusztai encontr en papas genticamente manipuladas con un promotor viral CaMv (en ingls: Cauliflower Mosaic Virus), una toxina que daa el sistema inmunolgico de los mamferos.

PRODUCTOS TRANSGNICOS
En la Universidad de Nebraska se comprob que la soja, genticamente manipulada con la nuez de Brasil, aument las alergias en distintos alimentos. Este padecimiento se detect en un 8% de los nios de los Estados Unidos. En el caso del uso intensivo de hormonas, como la Recombinante de Crecimiento Bovino (rBGH en ingls), tambin conocida como Bovine Somatropin, que estimula la produccin de otra hormona en la vaca, llamada en ingls InsulinelikeGrowthFaktor 1 (IGF-1)[3] , se est comprobando su incidencia negativa en la propagacin del cncer

Quienes son dueos de la semilla son dueos de los alimentos y quienes son dueos de los alimentos sern dueos de tu voluntad

las semillas son la base de la alimentacin y de la soberana alimentaria de los pueblos

PUNTO DE VISTA DE PRODUCTORES ORGNICOS

LA INDUSTRIA DE LAS SEMILLAS

LA INDUSTRIA AGROQUMICA

INDUCTRIA DE LOS FERTILANTES

INDUSTRIA DE FABRICACIN DEBEBIDAS Y ALIMENTOS

INDUSTRIA DE LA BIOTECNOLOGA

CADENA ALIMENTARIA A GRAN ESCALA MODELO AGROINDUSTRIAL

MONSANTO

GARGILL

NESTL

UNILEVER
ARCHER DANIEL MAZ, TRIGO, SOJA Y ARROZ

DUPONT

KRAFT

CONAGRA SYNGENTA BUNGE

$ 210 mil millones de dlares slo en ventas del ao 2007

SUPERMERCADOS METRO, TESCO, WAL-MART, TESCO

PER: MIEMBRO DE LA UPOV 91

ART 2 CADA PARTE CONTRATANTE CONCEDER DERECHOS DE OBSTENTOR Y LOS PROTEGER OBSTENTOR: PERSONA QUE HAYA CREADO, DESCUBIERTO Y PUESTO A PUNTO UNA VARIEDAD PERSONA QUE SEA EMPLEADOR DE LA PERSONA ANTES MENCIONADA O EL CAUSAHAMBIENTE DE LA PRIMERA O SEGUNDA PERSONA MENCIONADA (ART 1 UPOV DE DEFINICIONES)

CAMPESINOS ALIMENTAN AUN AL 70% DE LA POBLACIN MUNDIAL

Fuente: Grupo de Accin sobre Erosin, Tecnologa y Concentracin (GRUPO ETC)

AGRICULTURA ORGNICA

PER CULTIVOS ORGNICOS

Exportaciones peruanas de productos orgnicos: de 46US$ a 213 US$ Millones entre 2005 al 2010 342 MIL Ha. certificadas 51 MIL Ha. en transicin

PER: DISTRIBUCIN DE PRODUCTORES Y REAS CERTIFICADAS

PER: EVOLUCIN DE LAS AGROEXPORTACIONES Y PRINCIPALES DESTINOS

FUENTE: ADEX/PROMPER

PER: PARTICIPACIN DE LAS EMPRESAS AGROEXPORTADORAS DE PRODUCTOS ORGNICOS

PER: DISTRIBUCIN DE PRINCIPALES DESTINOS DE PRODUCTOS ORGNICOS

CERTIFICADORES ORGNICOS

COMERCIO JUSTO

PER: PERTICIPACIN COMERCIO JUSTO

PROGRAMA FAIR FOR LIFE

IMPLEMENTACIN DEL PROGRAMA