PASIÓN POR EL CHOCOLATE

por: Gabriela Casavantes

¿Eres adicta al chocolate? Deja de sentirte culpable al comerlo y compártelo

con tu amado sin cargos de conciencia.

Muchas mujeres devoramos esta delicia por simple placer o adicción, para
calmar el síndrome premenstrual, o incluso dicen que para sustituir el sexo.
Pero lo cierto es que las mujeres solemos disfrutar más del chocolate,
compramos chocolates porque son un remedio único que alivia todos
nuestros males.

SUS MÁGICAS BONDADES

Los resultados de distintas investigaciones revelan que esta irresistible

delicia tiene más virtudes que defectos: elimina la fatiga, mejora la
concentración, es más saludable que el café y que el té negro, y produce
una sensación de saciedad.

Por su alto contenido en magnesio relaja los músculos, ayuda a formar

nuevas células y a reparar el ADN. También facilita la circulación sanguínea
y ayuda a mantener el corazón sano, pues la grasa que contiene es vegetal
y no aumenta el colesterol ni los triglicéridos.

AUNQUE NO LO CREAS

El chocolate también libera el estrés, pues ayuda a generar endorfinas, que

son sustancias del cerebro para hacerte sentir bien y a activar tu ánimo,
produciéndote un placer similar a cuando estás enamorada.

Esta golosina también produce la secreción inmediata de serotonina, una

sustancia del cerebro que ayuda a disminuir la depresión y a devolverte la
calma ante situaciones tensas, de ahí que se diga que sustituye al sexo, lo
cual no es para tanto, pero sí alivia la sensación de abandono y de mal de
amores, ¿por qué no?

Magnum Mística de Holanda, edición limitada, es una paleta premium

elaborada para los más exigentes paladares y viene en tres deliciosos
sabores que resaltan las propiedades gastronómicas del chocolate, con
otros sabores prehispánicos como el aromático café, la horchata, la canela,
la jamaica y el chile.

UNA TAZA DE CHOCOLATE

Los especialistas en nutrición recomiendan consumir una taza de chocolate

al día, sin excesos, como parte de una dieta balanceada, y preparado con
leche descremada, pues el consumo frecuente de este delicioso dulce tiene
muchas ventajas.

Gracias a su contenido de fibra y hierro, equivale a una manzana o a una

rebanada de pan integral, previene enfermedades como el cáncer de colon,
combate el colesterol, protege de infartos, y además produce el mismo
bienestar que una sesión de relajación o 20 minutos de ejercicios.
SUS MINERALES

* El chocolate tiene calcio, que previene la osteoporosis.

* Posee magnesio, que mantiene los músculos saludables y calma la
ansiedad.
* Contiene hierro y zinc, que impiden la anemia.
* Por su alto contenido en fósforo, calcio y agentes antibacterianos, previene
las caries.
* El cacao es rico en antioxidantes, que disminuyen la formación de los
radicales libres causantes del cáncer y del envejecimiento prematuro.

FALSOS MITOS

Produce acné. Falso. Aunque tu cutis refleja tu estado de salud, está

demostrado que el acné se debe principalmente a cambios hormonales y
genéticos.
Hace engordar. Falso. Si lo consumes en forma moderada y con una
alimentación equilibrada, no aumenta tu peso.
Produce dolor de cabeza. Falso. El chocolate contiene sustancias que
pueden provocar dolor de cabeza pero sólo en menos del 5% de las
personas con intolerancia.
Provoca caries. Falso. Por su alto contenido en fósforo, calcio y agentes
antibacterianos, previene las caries.
Produce insomnio. Falso. Su contenido de cafeína es mínimo como para
quitarte el sueño.
Crea adicción. Falso. Si sientes que te lo pide tu cuerpo, es por los efectos
placenteros de su dulce y agradable sabor.

UN POCO DE HISTORIA

El cacao nació en México para el mundo. Para los aztecas la semilla del
cacao era sagrada y tan valiosa que la intercambiaban por alimentos.

Los dioses y reyes aztecas consumieron el ‘xocolat’ hace más de 2,000

años. Aromatizaban el cacao con canela, vainilla, hierbas y especias, para
obtener una bebida cremosa, espesa y oscura, y la tomaban fría o caliente.

El chocolate se difundió rápidamente entre los nobles de la corte española,

lo transformaron en tabletas y más tarde lo introdujeron en Europa.

http://www.esmas.com/mujer/saludable/consejos/342895.html