PROBLEMAS DE ACCIDENTES EN LA EMPRESA PLATOS DE UNICEL

Trabajo de resolucin de un problema en una empresa Alumno: Juan Manuel Velasco Flores 9IMT1 Profesor: Lic. Jos Francisco Jimnez Serrano Materia: Direccin de equipos de alto rendimiento Fecha: 19/04/12

JUAN MANUEL VELASCO FLORES

PROBLEMAS DE ACCIDENTES EN LA EMPRESA PLATOS DE UNICEL Problema de la empresa Platos de unicel S.A. de C.V. con una gran cantidad de accidentes laborales, muchos de ellos con alguna amputacin, por lo que se ve perjudicado desde el mismo trabajador con incapacidades, tanto como la empresa al pagar grandes multas por altos riesgos laborales y tener que estar sin trabajadores por incapacidades por lo tanto tener que ampliar la plantilla de trabajadores. Alta gerencia se propone 2 objetivos: 1.- Se debe de implementar una forma de cmo reducir los accidentes, hasta lograrlo erradicar por completo. 2.- Reducir los gastos con una alta plantilla y minimizar los pagos al IMSS por empresa de alto riesgo. Lo primero que se debe de hacer es identificar el porque de que la empresa tiene muchos accidentes entonces se convocara a una junta a todos los supervisores de turno que son las personas mas involucradas, que conocen mejor el rea de produccin, se convocara a el rea de mantenimiento para saber la condicin de las maquinas, gerente de planta, y alta gerencia para que sea el dirigente. En la junta nadie se cree responsable le echan la culpa al operador, lo provechoso de la primera junta que se organiza un departamento de Seguridad e Higiene, ya que no se contaba con este, en la minuta se queda que se convocara en un mes, mientras tanto los supervisores de turno deben de observar a los operadores, su forma de trabajar, sus practicas de seguridad, en lo que el nuevo departamento de seguridad e higiene realiza los planes para reducir los accidentes, el jefe de mantenimiento debe de revisar el estatus de las maquinas. En la segunda junta estn todos los involucrados anterior ala junta con varios operadores de maquinas de los diferentes turnos, antes de empezar la minuta se les pregunta a ellos porque los compaeros tienen los accidentes, ellos dicen que el accidente ocurre por: 1.- Ellos no tienen normas de seguridad 2.- Las condiciones de las maquinas son muy inseguras, no hay guardas de seguridad que impidan que las puertas se abran sin que pare la maquina.

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PROBLEMAS DE ACCIDENTES EN LA EMPRESA PLATOS DE UNICEL 3.- Los mismos supervisores no saben de seguridad. 4.- Existe mucha presin para la produccin no permiten detener la maquina para arreglar un problema, si pueden arreglar la maquina trabajando aunque uno se arriesgue, que as lo hagan. 5.- cuando llegan a laborar no existe una capacitacin adecuada. Los supervisores en turno dicen que no estn capacitados para guiar, no tienen conocimiento de seguridad e higiene no hay nada para la proteccin personal, no hay procedimientos para cada actividad a realizar, Mantenimiento tambin dice que las maquinas estn inseguras porque ya son viejas, las guardas ya no sirven y no hay refacciones para remplazarlas. El gerente general organiza un departamento de seguridad e higiene se tiene que contratar una persona para que sea el lder ya que no cuentan con el conocimiento para esto. El acuerdo que llegan con el nuevo jefe de seguridad e higiene es 1.- Capacitar a todo el personal principalmente desde gerencia para tomar conciencia de la importancia del valor humano, despus jefes, supervisores y operadores. 2.- Se tendr que invertir bastante para restaurar las maquinas, formatos que se necesitan y equipo de proteccin personal. 3.- Los supervisores tendrn que dar 2 plticas de seguridad de 5 minutos cada semana. 4.- Los supervisores sancionaran con tarjetas correctivas a la persona que se vea haciendo actos inseguros. Se ponen de ejemplo 2 platicas de seguridad sacadas de Prevencin de Riesgos Laborales Charlas de Seguridad Industrial

Preparacin de alimentos Salud Prevencin de Riesgos Laborales Charlas de Seguridad Industrial

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PROBLEMAS DE ACCIDENTES EN LA EMPRESA PLATOS DE UNICEL Por: Andrs Giraldo G.

Afortunadamente, en RI contamos con un lugar agradable y cmodo para tomar nuestros descansos y comidas y, por razones prcticas y econmicas, acostumbro a traer mi comida a la oficina y as evito salir a buscar y pagar comida en cualquier restaurante cerca a ella. Pero un da que olvid traerla, me vi obligado a salir. Me recomendaron un pequeo lugar en el que sirven comida para trabajadores de la zona y dados lo buenos comentarios decid visitarlo. Me encontr con un lugar ordenado y aseado, con varios meseros atendiendo con mucha prisa a los comensales que se encontraban all, conscientes del poco tiempo que tenemos para regresar a nuestras labores. Al llegar la comida, la recib con agrado, pues se notaba bien preparada y apetitosa. Una vez termin con ella, la duea del lugar se acerc a preguntar sobre nuestra experiencia. Nuestra respuesta fue favorable y ella con una sonrisa nos invit a regresar. Aprovech el momento para felicitarla por el buen aspecto tanto de la comida como del lugar y ella respondi: "siempre pienso que estoy sirviendo la comida de mis hijos". Ante esa respuesta, sal con la seguridad de que regresara al lugar. Esa frase es de lo que quiero que reflexionemos. La comida puede contener miles de sustancias y microorganismos perjudiciales para la salud de nuestros comensales. Si esos comensales fuesen nuestros hijos, qu precauciones tendramos al prepararla, considerando que no queremos verlos enfermos? Higiene (en este punto el supervisor invita a los asistentes a participar, enumerando las medidas a tomar respecto a la higiene y hace una lista que leer al final) Antes de manipular alimentos debemos lavar nuestras manos y antebrazos con agua y jabn Los alimentos deben lavarse antes de su preparacin con agua limpia, en especial, frutas y verduras Todos los cubiertos, herramientas y superficies deben estar en perfecto estado y aseo Manipulacin (en este punto el supervisor invita a los asistentes a participar, enumerando las medidas a tomar respecto a la manipulacin de los alimentos y hace una lista que leer al final) Hagamos lo posible por reducir al mximo el nmero de personas que tienen contacto con los alimentos Los elementos de proteccin como mascarillas, guantes y protectores de cabeza deben usarse en todo momento Evitemos la contaminacin cruzada. No usemos cubiertos o herramientas en alimentos distintos sin lavarlos previamente. (El cuchillo que se us para cortar carne debe ser lavado antes de usarlo para cortar verduras y viceversa) Verifiquemos el estado de los alimentos. Su aspecto visual y olor son puntos clave Nuestra proteccin (en este punto el supervisor invita a los asistentes a participar, enumerando las medidas a tomar respecto a la manipulacin de los alimentos y hace una lista que leer al final)

JUAN MANUEL VELASCO FLORES

PROBLEMAS DE ACCIDENTES EN LA EMPRESA PLATOS DE UNICEL Herramientas adecuadas. Todos los cubiertos y herramientas cortantes deben contar con buen filo Aseguremos que las herramientas se encuentran en buen estado Usemos siempre el EPP adecuado para nuestra labor Mantengamos nuestro lugar de trabajo en orden y las herramientas en su lugar. Las cocinas son sitios donde se manejan herramientas que pueden lesionarnos con gran facilidad Temperaturas. En los sitios donde se preparan comidas estamos expuestos a refrigeradores, hornos y estufas, entre otros aparatos y todos ellos mantienen temperaturas extremas. Debemos estar alerta de las lesiones que pueden ocasionar y cuidarnos de los golpes de calor o fro Sustancias peligrosas. Aceites, grasas o licores calientes pueden reaccionar violentamente al ser combinados con agua u otros elementos fros (en este punto el supervisor hace un resumen y lee las listas) La preparacin de alimentos implica una gran responsabilidad con nuestros comensales e involucra grandes riesgos. Pensar que estamos preparando comida para nuestros hijos es una buena idea para practicar en nuestro trabajo!

El riesgo de impacto Seguridad Basada en el Comportamiento Charlas de Seguridad Industrial Por: Andrs Giraldo G.

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PROBLEMAS DE ACCIDENTES EN LA EMPRESA PLATOS DE UNICEL

En nuestra vida hay nmeros que son tan grandes que no podemos recordar, calcular o de los que simplemente llevar la cuenta no es posible en la prctica. Uno de esos nmeros es el tema de nuestra charla de hoy. Hay alguno de ustedes que pueda decirnos cuantos golpes ha recibido en su vida? (En este punto el supervisor da unos momentos para la discusin y llegar a la conclusin que este dato nadie lo tiene con precisin) Ninguno de nosotros sabe exactamente cuantos golpes ha recibido por una razn: son tantos y en general tan leves, que no les prestamos la atencin suficiente. Esta falta de atencin hace que muchos golpes que sufrimos los hayamos sufrido antes y esa es una falla tan elemental como grave. Como hemos dicho en otras ocasiones, el hecho de no atender esas pequeas fallas lleva a que ocurran fallas mayores con sus respectivas consecuencias. Con qu objetos nos golpeamos frecuentemente? (En este punto el supervisor invita a los asistentes a participar indicando los objetos con los que nos golpeamos frecuentemente) Nos golpeamos con todo tipo de cosas que se encuentren en nuestro camino! Y es conveniente preguntarnos algo ms importante... Por qu nos golpeamos con esos objetos? (En este punto el supervisor invita a los asistentes a participar indicando por qu ocurren esos golpes para concluir) Porque no esperamos que se encuentren all! Y llegamos a la principal razn de los accidentes por golpe. El orden. Todos nos hacemos una imagen mental de nuestro entorno y en esta imagen ubicamos en el espacio las cosas que se encuentran en l y el lugar en el que se encuentran. Para ilustrar mejor esto, voy a dar un ejemplo frecuente: Cuntos de nosotros hemos regado el contenido de un vaso? Esta es una muestra clara de esa imagen mental. Al sentarnos en una mesa, hacemos la imagen de lo que se encuentra en ella y del lugar de las cosas. Si alguien (a veces nosotros mismos) tomamos el vaso y lo colocamos en otro lugar de la mesa, no hemos cambiado la imagen mental con la nueva ubicacin del vaso y al movernos, accidentalmente lo tumbamos.

JUAN MANUEL VELASCO FLORES

PROBLEMAS DE ACCIDENTES EN LA EMPRESA PLATOS DE UNICEL Y qu tiene que ver el orden? Todo tiene que ver. Si nuestro lugar de trabajo y los corredores por los que nos desplazamos siempre permanecen en orden y todas las cosas en su lugar, no encontraremos obstculos inesperados y nuestra imagen mental ser vlida para movernos con seguridad. Mantengamos el orden y cada vez que golpeemos algo analicemos las causas del golpe para evitar que ocurra de nuevo.

Conclusiones: Se evaluaran mensualmente con la graficad de accidentes.

JUAN MANUEL VELASCO FLORES

PROBLEMAS DE ACCIDENTES EN LA EMPRESA PLATOS DE UNICEL Se evaluara a cada supervisor con sus platicas de seguridad semanal con la firma de al menos el 90% de su personal firmada de enterada. Se levantara tarjetas de condiciones inseguras por parte de los operadores para que mantenimiento y seguridad e higiene para que traten de restaurarlo. Se capacitara al personal de nuevo ingreso inmediatamente de que halla ingresado a la empresa.

2,5 2 1,5 1 0,5

Daniel Toriz

Alfredo Valeriano

Gerardo Quintero

Cosme hernandez

Platicas de seguridad

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Accidentes

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