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UNIDADES TECNOLOGICAS DE SANTANDER DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BSICAS GUIA DE LABORATORIO No 4. 1.IDENTIFICACION FACULTAD: PROGRAMA: CICLO: TECNOLOGICO Bsico ASIGNATURA: UNIDAD TEMATICA: TEMA: DOCENTE: FECHA: CIENCIAS NATURALES E INGENIERAS TECNOLOGIA AMBIENTAL SEMESTRE: I LABORATORIO DE BIOLOGIA CITOLOGIA E HISTOLOGIA VEGETAL Morfologa y Diversidad Celular Sohath Zamira Yusseff Vanegas 20 de abril de 2009 2.JUSTIFICACION

La asignatura de laboratorio de biologa se imparte en el primer semestre del programa de tecnologa ambiental, en ella se mira la correlacin con otras asignaturas del mismo nivel como ecologa y de nivel superior como qumica y practicas de campo en fauna y flora, debido a esto se hace necesario fortalecer a los estudiantes en temas como constituyentes e inclusiones celulares, que permitan facilitar su desempeo en las experiencias practicas de estas asignaturas. 3. OBJETIVOS Reconocer las caractersticas celulares y ser capaz de diferenciar entre una clula eucariotica y una clula procaritica mediante muestras preparadas en el laboratorio Diferenciar las clulas vegetales de las animales teniendo en cuenta su forma, estructura, organelos y caractersticas generales. Observar las diferentes formas celulares tanto animales como vegetales y entender la relacin de esta forma con su funcin. 4. ACTIVIDADES Materiales que deben traer los estudiantes

BATA Kit de laboratorio con los siguientes implementos: Gotero, Toalla o bayetilla, Pinzas de diseccin, aguja de diseccin, Cuchilla, dos portaobjetos, diez cubre objetos, fsforos o encendedor, Guantes, Tapabocas

Papa Cebolla cabezona Elodea Hoja de buquecito Hoja de sbila Raz de frijol (mantener hmeda para que no se dae) Tallo de calabaza o ahuyama Hoja de cuero de culebra Hojas de novio con el peciolo Raz de cebolla fresca. (mantener hmeda para que no se dae) Materiales de laboratorio Microscopio compuesto. Lminas y laminillas Mechero bunsen Pipetas pasteur. Reactivos: Agua destilada. Lugol. Azul de metileno. Tionina Solucin salina al 0,9%. Metodologa: Observacin de celulas vegetales
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Clulas epidrmicas - Sobre una lmina coloque una gota de agua y una de lugol. Con una cuchilla o bistur, corte un bulbo de cebolla en cuatro partes, cada parte se separa por si sola en escamas (envolturas u hojas), tome una de estas escamas con la superficie cncava hacia Ud. y rmpala. Observe el desprendimiento de una capa muy delgada y transparente (epidermis). Tome un cm2 de la epidermis y colquela extendida en un porta objeto sobre la gota de agua, de tal manera que la superficie que estaba en contacto con la escama quede hacia arriba, cbrala con la laminilla. Tome otro corte de un cm2 pero colquelo sobre la gota de lugol y coloque la laminilla. Examine la primera preparacin con menor aumento; no ser fcil notar el ncleo y los nuclelos. Las propiedades pticas de los organelos son similares, por lo tanto se hace difcil distinguirlos unos de otros. Sin embargo, las propiedades qumicas son diferentes, su afinidad por determinados colorantes vara; as, si usted observa la preparacin coloreada con lugol podr diferenciar estructuras tales como ncleo y nucleolos, citoplasma, vacuolas y pared celular. Observe en 10X y 40X, dibuje y describa lo observado. - Tome una hoja joven de Elodea (cerca del extremo de la rama), colquela con el lado inferior (envs) hacia arriba en un porta objeto, adicinele una gota de agua y cubra con la laminilla. Observe en 10X y 40X. Note la presencia del ncleo, vacuolas y cloroplastos, dibuje y describa lo observado. Corte la epidermis inferior (envs) de una hoja de Buquecito, mntela en un porta objeto. Agrguele una gota de agua y realice el squash. Observe en 10X y 40X. Note las clulas que forman el estoma y las que lo rodean dibuje, y describa lo observado. Inclusiones celulares: Grnulos de Almidn Tome un tubrculo (papa) y crtelo en dos partes, raspe la parte interna de una de las mitades y disponga la muestra en un porta objeto. Con ayuda de un palillo esparza la muestra en la lmina, agregue una gota de lugol y realice el squash. Observe en 40X y 100X, realice dibujos y describa. 1. Tejidos Vegetales 1.1 Tejido epidrmico Realice un corte transversal de peciolo de novio, adicione una gota de sudan III y observe al microscopio las caractersticas de la cutcula y de las clulas epidrmicas.

1.2 Tejido Parenquimatoso:

Efecte un corte transversal en el tallo de Elodea, agregue una gota de Tionina y observe un parnquima especializado en la fotosntesis . Haga un corte transversal en una hoja joven de sbila, adicione Tionina, observe el parnquima especializado en el almacenamiento de agua. Anote caractersticas de este tejido.

1.3 Tejido conductor:

Efecte un corte transversal de la raz de frijol, o alverja, adicione Tionina, observe en menor y mayor aumento, identifique al floema rodeando totalmente al xilema, observe, dibuje y describa.

1.4 Tejidos Mecnicos: En un corte transversal de tallo de calabaza coloreado con Tionina, observe las clulas propias del colnquima y anote sus caractersticas. Practique un corte transversal en una hoja joven de cuero de culebra, observe en menor y mayor aumento los paquetes de fibras y las caractersticas de la pared secundaria propias del esclernquima.

1.5 Tejido Meristematico: Cortar los cinco ltimos milmetros de la punta de una raz y colocarlos en un vidrio de reloj conteniendo Orceina A. Sujetar con las pinzas de madera el borde del vidrio de reloj, y calentado suavemente a la llama del mechero, evitando la ebullicin, hasta la emisin de dbiles vapores. Extraer con las pinzas el trozo de raz y depositado sobre un porta-objetos. Colocar sobre el unas gotas de Orceina B. Colocar sobre el trozo de raz un cubre-objetos y aplastarlo dando unos golpes sobre l. Colocar varias tiras de papel de filtro sobre la preparacin y apoyando el dedo pulgar sobre ella en la zona del cubre-objetos, presionar suavemente hasta obtener una extensin correcta de las clulas de la raz.
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Depositar la preparacin sobre la platina del microscopio procurando centrar la extensin. Observar al microscopio empleando fuertes aumentos.

6. BIBLIOGRAFIA VILLEE, Claude. Biologa. Editorial Mc. Graw Hill S.A. Cuarta edicin. Mxico. 1988. pag.77- 110. ENKERLIN, Ernesto C. Ciencia Ambiental y Desarrollo Sostenible. Editorial Thomson International. Mexico. 1995. Pag. 24 - 27 Microsoft Encarta 2007. 1993-2006 Microsoft Corporation.

Internet:

- http://www.monografias.com/trabajo/citologia/citologia.shtml-61k - http://www.forest.ula.ve/-rubenhg/clula/-114k
7. INFORMACION COMPLEMENTARIA CARACTERISTICAS GENERALES DE LA CELULA Hay clulas de formas y tamaos muy variados. Algunas de las clulas bacterianas ms pequeas tienen forma cilndrica de menos de una micra o m (1 m es igual a una millonsima de metro) de longitud. En el extremo opuesto se encuentran las clulas nerviosas, corpsculos de forma compleja con numerosas prolongaciones delgadas que pueden alcanzar varios metros de longitud (las del cuello de la jirafa constituyen un ejemplo espectacular). Las clulas vegetales tienen habitualmente ms de 100 m de longitud (pudiendo alcanzar los 25 cm en las algas verdes) y forma poligonal, ya que estn encerradas en una pared celular rgida. Las clulas de los tejidos animales suelen ser compactas, entre 10 y 20 m de dimetro y con una membrana superficial deformable y casi siempre muy plegada. Pese a las muchas diferencias de aspecto y funcin, todas las clulas estn envueltas en una membrana llamada membrana plasmtica que encierra una sustancia rica en agua llamada citoplasma. En el interior de las clulas tienen lugar numerosas reacciones qumicas que les permiten crecer, producir energa y eliminar residuos. El conjunto de estas reacciones se llama metabolismo (trmino que proviene de una palabra griega que significa cambio). Todas las clulas contienen informacin hereditaria codificada en molculas de cido desoxirribonucleico (ADN); esta informacin dirige la actividad de la clula y asegura la reproduccin y el paso de los caracteres a la descendencia. Estas y otras numerosas similitudes (entre ellas muchas molculas idnticas o casi idnticas) demuestran que hay una relacin evolutiva entre las clulas actuales y las primeras que aparecieron sobre la Tierra. CLULAS PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS: Entre las clulas procariticas y eucariticas hay diferencias fundamentales en cuanto a tamao y organizacin interna. Las procariticas, que comprenden bacterias y cianobacterias (bacterias fotosintticas), son clulas pequeas, de entre 1 y 10 m de dimetro, y de estructura sencilla; carecen de citoesqueleto, retculo endoplasmtico, cloroplastos y mitocondrias. El material gentico (ADN) est concentrado en una regin, pero no hay ninguna membrana que separe esta regin del resto de la clula. Las clulas eucariticas, que forman todos los dems organismos vivos, incluidos protozoos, plantas, hongos y animales, son mucho mayores (entre 10 y 100 m de longitud) y tienen el material gentico envuelto por una membrana que forma un rgano esfrico conspicuo llamado ncleo. De hecho, el trmino eucaritico deriva del griego ncleo verdadero, mientras que procaritico significa antes del ncleo. Clulas procariotas: Las bacterias y otras clulas procariticas carecen casi siempre de muchas de las estructuras internas propias de las clulas eucariticas. As, el citoplasma de las procariticas est rodeado por una membrana plasmtica y una pared celular (como en las clulas vegetales), pero no hay membrana nuclear ni, por tanto, ncleo diferenciado. Las molculas circulares de ADN estn en contacto directo con el citoplasma. Adems carecen de mitocondrias, retculo endoplasmtico, cloroplastos y aparato de Golgi. Aunque, en general, las clulas procariticas carecen de estructuras internas delimitadas por membrana, las cianobacterias, como la ilustrada aqu, s contienen numerosas membranas llamadas tilacoides, que contienen clorofila y pigmentos fotosintticos que utilizan para captar la energa de la luz solar y sintetizar azcares.

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Procariota: cianobacterias

Clulas eucariotas: Las estructuras internas de la clula animal estn separadas por membranas. Destacan las mitocondrias, orgnulos productores de energa, as como las membranas apiladas del retculo endoplasmtico liso (productor de lpidos) y rugoso (productor de protenas). El aparato de Golgi agrupa las protenas para exportarlas a travs de la membrana plasmtica, mientras que los lisosomas contienen enzimas que descomponen algunas de las molculas que penetran en la clula. La membrana nuclear envuelve el material gentico celular.

Eucariota: clula animal Las clulas vegetales, as como las animales, presentan un alto grado de organizacin, con numerosas estructuras internas delimitadas por membranas. La membrana nuclear establece una barrera entre la cromatina (material gentico) y el citoplasma. Las mitocondrias, de interior sinuoso, convierten los nutrientes en energa que utiliza la planta. A diferencia de la clula animal, la vegetal contiene cloroplastos, unos orgnulos capaces de sintetizar azcares a partir de dixido de carbono, agua y luz solar. Otro rasgo diferenciador es la pared celular, formada por celulosa rgida, y la vacuola nica y llena de lquido, muy grande en la clula vegetal. QU HAY DENTRO DE UNA CLULA? En la clula hay varias estructuras muy importantes: la membrana celular o plasmtica, el ncleo y el citoplasma. Imagina un huevo, la cscara podra recordar a la membrana celular, la clara al citoplasma y la yema al ncleo. La membrana celular o plasmtica es la cubierta que rodea la clula y la protege del medio exterior. Esta membrana solo deja entrar algunas sustancias al interior de la clula, como el agua, el oxgeno, o los alimentos. La membrana celular tambin controla cules pueden salir al exterior, como los materiales de
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desecho y algunos productos elaborados por la clula. La membrana celular es como un filtro! El citoplasma ocupa la mayor parte del interior de la clula; es la parte de la clula situada entre la membrana y el ncleo. El citoplasma es una sustancia transparente y algo viscosa. Tiene un aspecto gelatinoso y est formado sobre todo por agua y protenas. Dentro del citoplasma hay otras estructuras, llamadas orgnulos, que son los encargados de realizar las actividades necesarias para el funcionamiento de la clula. El ncleo est en el interior del citoplasma y su forma es ms o menos redondeada. El ncleo funciona como una torre de control que dirige y ordena todo lo que ocurre dentro de la clula; es su cerebro. En su interior hay una sustancia, el material gentico, que contiene toda la informacin necesaria para que la clula funcione, como planos con instrucciones en los que estn escritas las caractersticas y la forma de actuar de cada clula. Esta informacin dirige la actividad de la clula y asegura la reproduccin y el paso de sus propias caractersticas a sus descendientes. El ncleo est rodeado por una cubierta que lo separa del citoplasma, la membrana nuclear.

Para que en el interior de la clula se puedan llevar a cabo todos los procesos de la vida existen toda una serie de estructuras especiales, como pequeos rganos, que se llaman orgnulos. Los orgnulos estn en el citoplasma. Cada orgnulo est encargado de realizar una funcin distinta como producir, transportar o eliminar sustancias, o generar energa. Las mitocondrias, las vacuolas, los lisosomas, el aparato de Golgi, los ribosomas, el retculo endoplasmtico liso y el retculo endoplasmtico rugoso son orgnulos.

Las mitocondrias son las centrales de energa de la clula. En ellas se produce la energa que la clula necesita para crecer y multiplicarse. La forma de la mitocondria es alargada y tiene dos membranas que la envuelven, una externa lisa y otra interna con pliegues que se llaman crestas.Las vacuolas son como pequeos almacenes. La clula guarda en ellas agua, nutrientes o sustancias que elabora o necesita eliminar. Los ribosomas tienen forma redondeada y son pequeas fbricas donde se producen protenas. Pueden estar libres en el citoplasma o pegados a las paredes del retculo endoplasmtico rugoso. El retculo endoplasmtico liso y el retculo endoplasmtico rugoso transportan sustancias de una parte a otra de la clula. El retculo endoplasmtico rugoso recuerda a un grupo de sacos, unidos unos a otros, que se comunican entre s. Su aspecto rugoso se debe al gran nmero de ribosomas que tiene pegados a sus paredes. Su funcin es almacenar las sustancias que fabrican los ribosomas. La estructura del retculo endoplasmtico liso es parecida pero no tiene ribosomas. Su funcin est relacionada con la formacin de grasas. La estructura del aparato de Golgi recuerda a la del retculo endoplasmtico. A l llegan productos elaborados por el retculo endoplasmtico rugoso. En su interior estas sustancias se modifican. Por lo tanto, el aparato de Golgi interviene en la produccin, almacenamiento y transporte de determinadas sustancias. Los lisosomas son pequeas estructuras redondeadas que contienen sustancias qumicas encargadas de realizar la digestin de determinadas sustancias. Es decir, en los lisosomas se rompen los alimentos de la clula en partes ms pequeas para que esta pueda utilizarlas.

Recuerda que cualquier inquietud que tengas puedes aclararla con tu profesor o con el grupo de DocentesTutores que te ofrece la institucin. Los horarios de los tutores estn a tu disposicin en el Departamento de Ciencias Bsicas o en tu coordinacin.

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