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PARTE 1. ESQUEMA GENERAL PARA LA PRESENTACIN DEL ANTEPROYECTO SEGN MODALIDAD MODALIDAD INVESTIGACIN INTRODUCCION 1. PROBLEMA 1.1. TITULO 1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1.3. FORMULACIN DEL PROBLEMA 1.4. OBJETIVOS 1.4.1. Objetivos Generales 1.4.2. Objetivos Especficos 1.5. JUSTIFICACIN 1.6. DELIMITACIONES 1.6.1. Geogrfica 1.6.2. Espacial 1.6.3. Conceptual 2. MARCO REFERENCIAL O TEORICO 2.1. ANTECEDENTES 2.2. CONTEXTUAL (Histrico, Actual) 2.3. REFERENCIAL (Bibliogrfico) 2.4. LEGAL 3. DISEO METODOLGICO 3.1. TIPO DE INVESTIGACIN 3.2. POBLACIN Y MUESTRA 3.2.1. Poblacin 3.2.2. Muestra 3.3. INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCIN DE INFORMACIN 3.4. TCNICAS DE ANLISIS Y PROCEDIMIENTO DE DATOS 4. ADMINISTRACIN DEL PROYECTO 4.1. RECURSOS HUMANOS 4.2. RECURSOS INSTITUCIONALES 4.3. RECURSOS MATERIALES 4.4. RECURSOS FINANCIEROS 5. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
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A. El informe final escrito. Debe Contener los mismos elementos del anteproyecto, corregidos o ampliados de acuerdo a la evaluacin realizada por el Comit Curricular incluyendo los siguientes aspectos: PARA TODOS LOS PROYECTOS PORTADA CONTRAPORTADA ACTA DE SUSTENTACIN PAGINA DE DEDICATORIA PAGINA DE AGRADECIMIENTOS TABLA DE CONTENIDO LISTADO DE CUADROS LISTADO DE TABLAS LISTADO DE ANEXOS RESUMEN
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INTRODUCCIN CAPITULO 1. PROBLEMA 1.1. TITULO 1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1.3. FORMULACIN DEL PROBLEMA 1.4. OBJETIVOS 1.4.1. Objetivos Generales 1.4.2. Objetivos Especficos 1.5. JUSTIFICACIN 1.6. DELIMITACIONES 1.6.1. Geogrfica 1.6.2. Espacial 1.6.3. Conceptual
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1.
INTRODUCCIN PROBLEMA 1.1 TITULO 1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1.3 FORMULACIN DEL PROBLEMA 1.4 OBJETIVOS 1.4.1. Objetivos Generales 1.4.2. Objetivos Especficos 1.5. JUSTIFICACIN 1.6. DELIMITACIONES 1.6.1. Geogrfica 1.6.2. Espacial 1.6.3. Conceptual MARCO REFERENCIAL O TEORICO 2.1 ANTECEDENTES 2.2 CONTEXTUAL (Histrico, Actual) 2.3 REFERENCIAL (Bibliogrfico) 2.5 LEGAL DISEO METODOLGICO 3.4. TIPO DE INVESTIGACIN 3.5. POBLACIN Y MUESTRA 3.5.1. Poblacin 3.5.2. Muestra 3.6. ETAPAS A CUMPLIR EN EL DESARROLLO DEL PROYECTO
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3.
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INTRODUCCIN
CAPITULO 1. PROBLEMA
1.1. 1.2. TITULO PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA (situacin o situaciones que requiere de la participacin profesional del estudiante a la comunidad o institucin) 1.3. OBJETIVOS 1.3.1. Objetivos Generales 1.3.2. Objetivos Especficos 1.4. JUSTIFICACIN
CAPITULO 2. REFERENTES TERICOS (De la comunidad o institucin que se deben de abordar para la implementacin del proyecto o el programa)
CAPITULO 3. DISEO METODOLGICO 3.1 Descripcin por etapas del programa o proyecto a desarrollar (Plan operativo) que incluya: Objetivos Actividades Metas 3.2 INSTRUMENTO O TCNICA PARA RECOGER LA INFORMACIN CAPITULO 4. RESULTADOS Y DISCUSIONES CAPITULO 5. CONCLUSIONES CAPITULO 6. RECOMENDACIONES CAPITULO 7. BIBLIOGRAFA ANEXOS (si los requiere)
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Objetivo General: Es un enunciado claro y preciso que describe el resultado objeto de estudio. Accin a largo plazo. Estn en relacin con las preguntas del problema a investigar. Objetivos Especficos: expresan las acciones de investigacin a realizar para cumplir el objetivo general. Los objetivos deben ser alcanzables y medibles. Acciones a corto y mediano plazo.
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MARCO TEORICO/REFERENCIAL: Implica analizar teoras, investigaciones y antecedentes que se consideren pertinentes al estudio. Constituye la base de la investigacin cientfica y social y define unos supuestos tericos, para encontrar soluciones al problema. Igualmente en recopilar y extraer la informacin terica existente y pertinente a la investigacin. Es un conjunto de preposiciones referidas al problema de la investigacin, tomada de teoras dentro del campo de estudio y con las modificaciones que el investigador esta en condiciones de introducirlas. ANTECEDENTES: Consiste en citar estudios realizados por otros investigadores con relacin al objeto de estudio, los cuales deben incluir: autores, ao, titulo, institucin, ciudad, y una sntesis del mismo RAE (resumen Analtico Educativo). MARCO CONTEXTUAL: Ubicacin de la institucin, localidad o ciudad. MARCO REFERENCIAL: Bases tericas, teoras, conceptos y bases legales). Fundamentacin terica de la investigacin. Se requiere establecer el estado actual del conocimiento sobre el objeto de estudio a realizar, poder plantear por medio de una teora la contribucin a la solucin del problema. Incluye actividades como: Estudiar la informacin seleccionada Sintetizar y organizar la informacin Desarrollar teora para explicar el problema de estudio y plantear soluciones Establece comentarios crticos sobre la teora que se referencia. Citas de pie de pginas. MARCO CONCEPTUAL: Como su nombre lo indica, es una elaboracin conceptual del contexto propio de la investigacin, en la cual se considera el problema. Referencia y argumenta los trminos que permiten dar claridad del documento. (conceptos esenciales o glosario). MARCO LEGAL: Soporte legal con relacin a la investigacin ha desarrollar. Consiste en citar decretos, resoluciones, acuerdos y otros que tiene relacin con el tema objeto de estudio. Se debe citar y hacer un enunciado de la tratado en forma interpretativa.
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Nota: 1. El convenio se realiza en la secretaria del departamento. 2. La informacin requerida para realizacin del convenio es: Nombre y direccin de la empresa. Nombre del representante legal de la empresa con su respectiva cedula. Fecha de inicio del trabajo de grado. Nombre del estudiante y cdigo. Titulo del trabajo y las actividades a realizar. B. Documentos Proyecto Final 1 ORIGINAL Y 2 COPIAS DEL LIBRO DE PROYECTO. CARTA DE LOS ESTUDIANTES SOLICITANDO FECHA DE SUSTENTACIN. CARTAS DE APROBACIN DE LOS DOS AVANCES POR PARTE DE CADA UNO DE LOS JURADO (trabajos dirigidos, pasanta). CERTIFICADO TERMINACIN DE MATERIAS (se tramita ante la direccin del Plan de estudios). REPORTE DE MATRICULAS. CARTA DEL DIRECTOR DE TESIS APROBANDO EL PROYECTO. CARTA APROBACIN PROYECTO (EMPRESA O CON QUIEN SE HAYA HECHO CONVENIO).
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d. Entrega del Anteproyecto a la direccin del programa, con toda la documentacin descrita en la parte 5A de este instructivo. e. Realizar inscripcin del Anteproyecto con toda la documentacin exigida ante la secretaria de la Facultad f. El comit curricular evala los anteproyectos para determinar la viabilidad del tema a investigar y la pertinencia con los lineamientos del programa y emitir su aprobacin o no con sus respectivas observaciones.
g. Si al proyecto se le efectan observaciones, el estudiante debe realizar las correcciones sugeridas y devuelve al comit un slo documento de Anteproyecto con todas las correcciones hechas. Hechas las observaciones el comit asignara jurados. h. Para trabajos dirigidos y pasantas a los cuales se les nombra jurados en el momento de ser aprobado el anteproyecto; se le debe adjuntar el respectivo convenio, este deben presentarlo para poderles entregar la carta de los jurados asignados.
a. Entrega del proyecto a la direccin del programa, con toda la documentacin descrita en la parte 5B de este instructivo. Presentar ante el Comit Curricular del Plan de Estudios pertinente, mnimo con dos mese antes de la fecha de Grado. b. El Comit Curricular realiza el trmite de nombramiento de Jurado (si es modalidad Investigacin) y fija fecha de sustentacin. Posteriormente se expide un oficio en el cual se informa el nombre de los Jurados y la fecha de sustentacin, el estudiante har entrega del documento respectivo a cada Jurado, como tambin tramitar en que lugar se realizar la Sustentacin
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g. Cumplir con el requisito del manejo del idioma ingls para el programa y horas de Bienestar para el Programa Acadmico Ingeniera Agroindustrial (164) de 80h Parte 8. PASOS PARA GRADUARSE. a. Presentar Acta Definitiva diligenciada en la Oficina de Registro y Control y solicitar el Formato CONTROL DE GRADO. b. Iniciar recoleccin de firmas segn Formato CONTROL DE GRADO. c. Hacer entrega del Informe final impreso y en CDs en la Biblioteca. d. Realizar el Pago derechos de Grado en la pagadura de la UFPS e. Entregar al finalizar la recoleccin de firmas el Formato de CONTROL DE GRADO, con sus anexos en la Oficina de Registro y Control (I Piso Edificio Torre Administrativa), un mes antes de la fecha de Grado. Anexos: Acta de sustentacin original 2, Carnet, Consignacin por pago de Derechos de Grado, Botn y Carpeta, fotocopia de la cdula ampliada 2, fotocopia Libreta Militar ampliada 2. f. Realizar pago correspondiente por marcar el Diploma, en la Oficina de la Secretara General,
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Fecha limite de entrega de documentos Oficina de Registro y Control antes de la fecha de Grados.
un mes de
Parte 9. REQUISITOS PARA OBTENER PAZ Y SALVO DEL DIRECTOR DE PLAN DE ESTUDIOS Entregar a la Direccin del Plan de Estudios lo siguiente: 1. 2. 3. 4. PROYECTO DE GRADO EN CD COPIA DEL ACTA DE SUSTENTACIN ARTICULO SOBRE EL PROYECTO DE GRADO LLENAR FORMATO EGRESADO (Solicitar formato en la secretaria de la Facultad)
1. Proyecto de grado en CD. Entregar el trabajo en un CD no reescribible, fiel copia del proyecto aprobado por biblioteca, con sus respectivos anexos en formato pdf (protegido) y en caja plstica para su mayor proteccin. La cartula de la caja y el CD (este con un sticker cubrindolo completamente) deben estar marcados a computador con los siguientes datos: Ttulo del trabajo Autores (nombres completos) Director / Asesor Ttulo Profesional que se le otorga
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RESUMEN Trozos de papaya hawaiiana (Carica papaya L.) fueron sometidos a un proceso de osmodeshidratacin usando cuatro agentes edulcorantes: miel de abejas, miel de caa, crema de miel de abejas y sacarosa en medio acuoso a 79 grados Brix, temperatura de 20 C y 23 horas de inmersin. Los resultados estadsticos mostraron que el agente de mayor capacidad deshidratante fue la miel de abejas y el menor la sacarosa. Adems, los anlisis cinticos indicaron que la mxima transferencia de masa ocurre en las primeras cuatro horas del proceso y la mxima prdida de masa del producto que puede ser alcanzada fue de 32 % con un contenido de humedad final en los frutos de papaya osmodeshidratada de 41,3 % b.h. Palabras claves: Papaya, osmodeshidratacin, agente edulcorante, miel de abejas, miel de caa.
Respecto al contenido del CD, este debe contener: Tesis en formato pdf Artculo cientfico Presentacin de la sustentacin Formato del egresado debidamente diligenciado.
Nota: para efectos de firmar el PAZ Y SALVO, se revisara el CD que contenga toda la informacin que se solicita.
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2. Autores: Se indicarn nombres y apellidos con llamada de pie de pgina para indicar nivel acadmico, cargo, la institucin a la cual pertenece, dnde realizaron el trabajo, la direccin postal y de correo dnde reciben correspondencia. 3. Resumen: El resumen debe ser uno condensacin comprensible del contenido del artculo con un mximo de 250 palabras.
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