DIGESTIBILIDAD IN VITRO DE FORRAJES Y CONCENTRADOS: EFECTO DE LA RACIN DE LOS ANIMALES DONANTES DE LQUIDO RUMINAL

IN VITRO DIGESTIBILITY OF FORAGES AND CONCENTRATES: EFECT OF THE DIET OF DONOR ANIMALS
Bochi-Brum, O., M.D. Carro*, C. Valds, J.S. Gonzlez y S.Lpez
Departamento de Produccin Animal I. Universidad de Len. 24007 Len. Espaa. *E-mail: DP1MCT@ISIDORO.UNILEON.ES

PALABRAS CLAVE ADICIONALES

Fermentacin ruminal. Ovino. Relacin forraje: concentrado.

ADDITIONAL KEYWORDS
Ruminal fermentation. Sheep. Forage: concentrate ratio.

RESUMEN
El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto de la relacin forraje: concentrado en la racin de los animales donantes de lquido ruminal sobre la digestibilidad in vitro (DIV) de varios alimentos. El mtodo in vitro empleado consiste en una incubacin de los alimentos con lquido ruminal durante 48 h, seguida del tratamiento del residuo con una solucin neutro-detergente. Se determin la DIV de 5 concentrados (cebada, maz, harina de soja, harina de pescado y pulpa de remolacha) y de 15 forrajes (incluidos 11 henos cuya digestibilidad in vivo haba sido determinada previamente), utilizando como inculo lquido ruminal procedente de ovejas alimentadas con cuatro raciones de distinta relacin forraje:concentrado: C20 (80:20), C40 (60:40), C60 (40:60) y C80 (20:80). Como forraje se utiliz heno de alfalfa picado y como concentrado una mezcla de harina de soja, cebada y maz. El lquido ruminal se obtuvo 1,5 h tras la administracin de la comida de la maana y se determin inmediatamente su pH, cuyos valores fueron 6,25, 6,05, 5,90 y 5,75 para las raciones C20, C40, C60 y C80, respectivamente. El tipo de inculo afect negativamente (p<0,05) a la DIV de varios forrajes, correspondiendo los valores ms bajos a la racin C80. Por el contrario, el tipo de inculo no afect a la DIV de ninguno de los alimentos concentrados. Estos resultados se discuten en relacin con posibles cambios la flora celuloltica ruminal como consecuencia de la administracin de altas proporciones de concentrado en la racin. Adicionalmente, en este trabajo se estudian las relaciones entre la DIV de los 11 henos y su digestibilidad in vivo.

SUMMARY
The objective of this work was to study the influence of concentrate level in the diet of donor animals on the in vitro digestibility (DIV) of several feeds. A two stage in vitro procedure was performed, with a 48 h incubation in buffered

Arch. Zootec. 48: 51-61. 1999.

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rumen fluid followed by an extraction with a neutral-detergent solution. Rumen fluid from sheep fed four diets differing in their forage:concentrate ratio (C20 (80:20), C40 (60:40), C60 (40:60) and C80 (20:80)) was used as inoculum to determine the DIV of 5 concentrates (barley, corn, soyabean meal, fish meal and sugar beet pulp) and 15 forages, which included 11 hays of known in vivo digestibility. Alfalfa hay was used as forage and concentrate was based on soyabean meal, barley and corn. Rumen fluid was collected 1.5 h after morning feeding and the pH was inmediately measured. Values of pH were 6.25, 6.05, 5.90 and 5.75 for C20, C40, C60 and C80 diets, respectively. The DIV of some forages was negatively affected (p<0.05) by the level of concentrate in the diet of donor animals, corresponding the lowest values to C80 diet, whereas DIV of concentrates was not affected (p>0.05) in any case. These results are discussed in relation to the changes produced in ruminal cellulolytic flora when animals are fed diets with high proportions of concentrates. In addition, the relationships between the DIV and the in vivo digestibility of the 11 hays are studied.

INTRODUCCIN

El conocimiento de la digestibilidad de los alimentos es bsico para establecer su valor nutritivo y, por tanto, para la formulacin de raciones para los animales rumiantes. Sin embargo, la determinacin in vivo de la digestibilidad es un proceso laborioso y costoso, y que requiere el empleo de grandes cantidades de alimento, por lo que se han propuesto distintos mtodos in vitro para su estimacin. El procedimiento propuesto por Tilley y Terry (Tilley and Terry, 1963) es, con ligeras modificaciones, el ms ampliamente utilizado en la mayora de los laboratorios. Sin embargo, la tcnica deArchivos de zootecnia vol. 48, nm. 181, p. 52.

sarrollada por Van Soest y sus colaboradores (Van Soest et al., 1966) supone una alternativa al mtodo de Tilley y Terry, ya que permite una valoracin ms rpida de los alimentos sin afectar negativamente a la precisin del valor obtenido (Van Soest, 1994). Este procedimiento consiste en una incubacin de los alimentos con lquido ruminal durante 48 h a 39C, seguida del tratamiento del residuo obtenido con una solucin neutro-detergente durante 1 h a 100C, y los valores obtenidos se consideran una estimacin de la digestibilidad real de los alimentos (Van Soest et al., 1966). La digestibilidad in vivo de los alimentos se ve afectada por numerosos factores, entre los que destacan el tipo de racin, el nivel y pauta de ingestin de los alimentos, la especie animal y el estado fisiolgico de los animales (Schneider and Flatt, 1975). De todos los factores relacionados con el tipo de racin administrada a los animales, el efecto de la relacin forraje: concentrado ha sido uno de los ms estudiados. As, en experimentos realizados con ganado ovino (Ramanzin et al., 1997), vacuno (Jaakola and Huhtanen, 1993) y caprino (Kawas et al., 1991; Ramanzin et al., 1997), se observ que a medida que aumentaba la proporcin de concentrado en la racin se produca un aumento paralelo de la digestibilidad in vivo de la materia seca (MS) y de la materia orgnica (MO), as como una disminucin de la digestibilidad de los componentes de la pared celular. Huhtanen y Jaakola (1993) observaron que estos efectos eran producidos fundamentalmente por cambios en la digestin en el rumen, mientras que el efecto ob-

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Tabla I. Composicin qumica (g/kg materia seca (MS) de las raciones. (Chemical
composition (g/kg dry matter) of the diets). Racin C20 C40 C60 C80 Materia orgnica Protena bruta Fibra neutro-detergente Fibra cido-detergente Lignina 867 180 332 209 35 878 176 287 171 27 888 172 241 133 20 899 168 195 95 13

dad de los microorganismos ruminales y que, consecuentemente, pueden afectar a los valores de la DIV de los alimentos (Weiss, 1994). El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto de la inclusin de distintas proporciones de concentrado en la racin de los animales empleados como donantes de lquido ruminal sobre la DIV de varios forrajes y alimentos concentrados.
MATERIAL Y MTODOS

servado en los tramos posteriores del tracto digestivo era muy pequeo. En relacin con este aspecto, Alvir y Gonzlez (1992) y Girldez et al. (1994), utilizando la tcnica de las bolsas de nylon, observaron que los ritmos de degradacin ruminal de diversos alimentos eran ms lentos cuando los animales eran alimentados con raciones que incluan concentrado que cuando reciban raciones constituidas exclusivamente por forraje. La proporcin de concentrado en la racin afecta a la digestin ruminal a travs de diversos mecanismos, entre los que destacan las modificaciones que produce en el crecimiento y/o actividad de los microorganismos ruminales (Mould, 1988). Debido a que la poblacin microbiana ruminal se ve afectada por numerosos factores, la procedencia del inculo ruminal se considera la mayor fuente de variacin en la determinacin de la digestibilidad in vitro (DIV; Marten and Barnes, 1980). En este sentido, la racin ingerida por los animales empleados como donantes ha sido sealada como uno de los principales factores que afectan al nmero y activi-

Para la realizacin de este estudio se dispuso de ocho ovejas adultas de raza Merina provistas de una cnula ruminal (peso vivo inicial 53,8 4,08 kg). Los animales se dividieron en cuatro grupos y a cada uno de ellos les fue asignado uno de los cuatro tratamientos experimentales. Los tratamientos experimentales consistieron en cuatro raciones, cuyas relaciones forraje: concentrado (expresadas en materia fresca (MF)) fueron 80:20 (C20), 60:40 (C40), 40:60 (C60) y 20:80 (C80). Como forraje se utiliz heno de alfalfa picado y como concentrado una mezcla de maz aplastado, cebada aplastada y harina de soja en proporciones 44:39:17 (en MF). La composicin qumica de cada una de las raciones se presenta en la tabla I. Todos los componentes de las raciones fueron mezclados en las proporciones anteriormente descritas para ser administrados a los animales de forma conjunta. Cada animal recibi 1 kg de materia seca (MS) de la racin correspondiente, administrado en dos porciones iguales a las 9:00 y 21:00 horas. El experimento se realiz en dos
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Tabla II. Composicin qumica (g/kg materia seca (MS) de los substratos empleados en las incubaciones in vitro y digestibilidad in vivo de la materia seca (DMS; p.100) de los henos.
(Chemical composition (g/kg dry matter(DM)) of substrates incubated in vitro and DM in vivo digestibility (DMS; percent) of the hays). Materia orgnica Henos Alfalfa I Alfalfa II Prado permanente I Veza-cereal Trbol rojo Prado permanente II Gramneas-leguminosas Gramneas Prado permanente III Prado permanente IV Prado permanente V Otros forrajes Erica arborea Genista florida Paja de cebada Nardus stricta Concentrados Harina de pescado Maz Harina de soja Cebada Pulpa de remolacha Protena bruta Fibra neutrodetergente Fibra cidodetergente Lignina DMS

926 898 905 929 938 907 907 922 930 919 936 980 966 929 971 841 982 923 966 967

207 169 126 97 113 105 129 106 69 78 70 49 105 54 51 753 98 467 114 116

428 489 553 563 566 579 581 618 664 680 696 616 738 738 856 131 138 154 460

313 357 315 351 419 331 375 313 371 380 401 494 416 387 414 16 70 40 237

80 85 63 84 117 60 88 35 65 60 86 150 90 81 72 7 6 6 40

66,8 60,4 65,3 61,6 58,2 63,2 62,6 67,8 53,1 53,0 50,3 -

periodos consecutivos de 24 das de duracin cada uno, utilizando un diseo cruzado para obtener un total de cuatro animales por tratamiento. En cada uno de los dos perodos, transcurridos 21 das de adaptacin a la dieta, se recogi lquido ruminal de cada animal 1,5 horas despus de la comida de la maana. El lquido ruminal se filtr a travs de cuatro capas de gasa, se determin inmediatamente su pH y
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se procedi a la mezcla (a partes iguales) del lquido ruminal procedente de los dos animales que reciban la misma racin. Cada una de las cuatro mezclas de lquido ruminal se utiliz como inculo para determinar la DIV de 20 alimentos, la mayora de ellos utilizados comnmente en la alimentacin de los animales rumiantes. Los alimentos fueron seleccionados para cubrir un amplio rango de composi-

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cin qumica, e incluyeron 11 henos cuya digestibilidad in vivo haba sido determinada previamente (Carro et al., 1994). La composicin qumica de los alimentos incubados, as como la digestibilidad in vivo de los henos, figuran en la tabla II. Todas las muestras de alimentos se molieron en un molino tipo Culatti empleando una malla de 1 mm antes de ser incubadas. Para estimar la DIV de los alimentos se utiliz la tcnica descrita por Goering y Van Soest (1970), siguiendo la modificacin metodolgica propuesta por Ankom Tecnology Corporation. Las muestras (250 mg) se incubaron en el interior de bolsitas de material sinttico poroso, introducidas en recipientes de vidrio de 4 l de capacidad en los que se aadieron 2 l de una mezcla de lquido ruminal y del medio de cultivo (1:4 v/v) descrito por Goering y Van Soest (1970). La preparacin del medio de cultivo y su mezcla con el lquido ruminal se realizaron en condiciones anaerobias (gaseado continuo con CO2) y manteniendo la temperatura constante a 39C. El incubador utilizado (Daisy II; Ankom Tecnology Corporation) dispona de cuatro recipientes, por lo que en cada incubacin se utiliz uno de ellos para cada tipo de inculo. En cada recipiente se introdujo una bolsa de cada uno de los alimentos (20 en total), dos bolsas vacas (blanco) y dos bolsas con una paja de cebada de DIV conocida utilizada rutinariamente como estndar en nuestro laboratorio. Una vez cerrados los recipientes se introdujeron en el incubador durante 48 h, bajo agitacin continua y a una temperatura constante de 39C. Transcurri-

do este tiempo se extrajeron las bolsitas de los recipientes y se sometieron a la accin de una solucin neutro-detergente durante 1 h a 100C. Esta segunda fase se llev a cabo empleando el analizador de fibra Ankom 220 (Ankom Tecnology Corporation). Posteriormente, las bolsas se sometieron a tres lavados sucesivos con agua destilada a 100C y se secaron a 60C durante 48 h para determinar la desaparicin de MS. En cada perodo experimental se realizaron dos series de incubacin separadas por un intervalo de dos das. Las determinaciones de MS, cenizas y nitrgeno (N) se realizaron siguiendo las normas de la A.O.A.C. (1990). El contenido en fibra neutrodetergente (FND), fibra cido-detergente (FAD) y lignina de los alimentos se determin segn la metodologa descrita por Goering y Van Soest (1970). Dado que el perodo experimental no ejerci un efecto estadsticamente significativo (p>0,05) sobre la DIV de los alimentos, y que no existieron diferencias estadsticamente significativas entre perodos en los valores de DIV de la paja de cebada utilizada como estndar, el efecto de la racin ingerida por los animales donantes de lquido ruminal se estudi para cada alimento mediante anlisis de varianza simple (Steel and Torrie, 1980). Las relaciones entre la digestibilidad in vivo y la DIV de los 11 henos se estudiaron mediante anlisis de correlacin (Steel and Torrie, 1980). Todos los anlisis estadsticos se llevaron a cabo utilizando los procedimientos ANOVA y CORR del paquete estadstico de software S.A.S. (1997).
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RESULTADOS Y DISCUSIN

Los valores de digestibilidad in vitro obtenidos mediante el mtodo empleado en este trabajo se pueden interpretar como estimaciones de la digestibilidad real de los alimentos (Van Soest, 1994). As, aunque el residuo resultante de la incubacin en lquido ruminal durante 48 h es una mezcla de alimento no digerido y de microorganismos ruminales, el tratamiento de este residuo con una solucin neutro-detergente solubiliza los microorganismos ruminales y los posibles restos del contenido celular, de tal forma que el residuo final obtenido est constituido mayoritariamente por FND indigestible por los microorganismos ruminales. Ya que el contenido celular de los alimentos es completamente digestible (Van Soest, 1994), el contenido en pared celular de los alimentos y la amplitud de la degradacin ruminal de sta, condicionarn el valor de la DIV de los alimentos. Por ello, cabra esperar que el efecto de la actividad microbiana del inculo sobre la DIV de los alimentos fuera ms acusado en alimentos con un alto contenido en pared celular (forrajes) que en aquellos otros que presentan un menor contenido (concentrados). En efecto, los valores de DIV de los concentrados fueron ms elevados que los de los forrajes, y no se vieron afectados significativamente (p>0,05) por el tipo de inculo ruminal empleado (tabla III). Por el contrario, la racin de los animales donantes de lquido ruminal s afect a la DIV de algunos de los forrajes estudiados (tabla III). Los valores obtenidos utiliArchivos de zootecnia vol. 48, nm. 181, p. 56.

zando como inculo el lquido ruminal procedente de los animales que recibieron la racin C80 fueron numricamente inferiores a los correspondientes al resto de los inculos en la mayora de los forrajes, aunque las diferencias slo alcanzaron el nivel de significacin estadstica (p<0,05) en algunos de ellos. De hecho, cuando los resultados correspondientes a los 11 henos se analizaron de forma conjunta, el inculo correspondiente a la racin C80 produjo un valor significativamente (p<0,05) inferior (valor medio 69,5 p.100) a los presentados por el resto de las raciones (72,6, 73,3 y 73,6 para las raciones C20, C40 y C60, respectivamente). Numerosos autores han sealado que la inclusin de suplementos amilceos en la dieta reduce el pH del lquido ruminal y puede llegar a reducir la actividad de la flora celuloltica (Mould, 1988; Archimde et al., 1996). La actividad de la flora celuloltica disminuye considerablemente cuando los valores de pH se encuentran en la zona comprendida entre 6,3 y 6,0, y sufre una reduccin drstica al alcanzar valores inferiores a 6,0 (Stewart, 1977). Nuestros resultados muestran una influencia negativa de la proporcin de concentrado en la racin sobre el pH del lquido ruminal (tabla III), aunque el valor de este parmetro slo alcanz un valor inferior a 6,0 en los animales alimentados con la dietas C60 y C80. Sin embargo, durante las incubaciones in vitro el lquido ruminal se diluye en una disolucin amortiguadora que permite mantener el pH en valores prximos a la neutralidad durante el transcurso de la incubacin. En este experimento no se determin el pH del

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medio de incubacin tras las 48 horas de incubacin, pero en otras pruebas realizadas en nuestro laboratorio bajo condiciones similares el pH final fue siempre superior a 6,5. Por ello, no cabe atribuir la reduccin observada en la DIV de los forrajes para la racin

C80 a un bajo pH del medio de incubacin. Simultneamente a la realizacin de este experimento se hicieron otras determinaciones, que incluyeron la medida del pH ruminal en cada uno de los animales cada 2 h durante un pero-

Tabla III. Efecto de la proporcin de concentrado en la racin sobre el pH del inculo ruminal y sobre la digestibilidad in vitro (p.100) de los substratos incubados. (Effect of
proportion of concentrate in the diet on the pH of the ruminal inoculum and on the in vitro digestibility (percent) of incubated substrates). Racin C20 pH Heno Alfalfa I Alfalfa II Prado permanente I Veza-cereal Trbol rojo Prado permanente II Gramneas-leguminosas Gramneas Prado permanente III Prado permanente IV Prado permanente V Otros forrajes Erica arborea Genista florida Paja de cebada Nardus stricta Concentrados Harina de pescado Maz Harina de soja Cebada Pulpa de remolacha
1

C40 6,05 ab 79,3 b 74,2 a 78,9 a 74,5 a 70,2 76,2 77,3 a 85,6ab 68,7 a 57,9 63,4ab 50,2 56,8 72,8 52,2 97,0 98,3 97,1 91,8 92,4

C60 5,90bc 80,4 a 74,7 a 77,3 a 75,5 a 70,3 74,5 77,9 a 86,0 a 67,9ab 60,2 65,1 a 51,4 57,6 71,1 52,0 95,2 98,7 97,0 92,2 92,6

C80 5,75c 79,0 b 72,1 b 70,7 b 72,5 b 69,1 69,5 74,9 b 82,5 b 62,5 c 56,3 55,4 b 50,1 52,5 68,8 45,7 94,1 97,4 96,3 89,9 92,4

e.e.d.1 0,058 0,29 0,60 1,69 0,46 0,78 2,80 0,64 1,33 0,70 1,92 1,62 0,91 2,06 1,84 2,56 2,16 0,78 0,37 2,03 0,67

6,25 a 79,1b 73,8ab 80,7 a 74,2 a 69,2 71,3 76,3ab 84,6ab 66,1 b 60,4 62,3ab 49,8 55,4 70,4 49,0 97,8 98,5 97,3 91,5 92,5

e.e.d.: error estndar de la diferencia Dentro de la misma fila, la diferencia entre valores con distinto superndice es estadsticamente significativa (p<0,05).
a,b,c

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Tabla IV. Parmetros, coeficientes de determinacin, nivel de significacin y desviacin estndar residual (DSR) de las ecuaciones de regresin obtenidas entre las digestibilidades in vivo e in vitro (DIV) de los henos. (Parameters, regression coefficients, levels of significance and
residual standard deviation (RSD) of the regression equations between in vivo and in vitro (DIV) digestibilities of the hays). Variable X (DIV) DIVC20 DIVC40 DIVC60 DIVC80 ***p<0,001 Ecuacin de regresin 6,97 8,70 4,74 15,29 + + + + 0,734 0,703 0,753 0,646 (0,0830) (0,0919) (0,0977) (0,0822) DIVC20 DIVC40 DIVC60 DIVC80 R2 0,897*** 0,867*** 0,869*** 0,873*** DSR 1,999 2,272 2,255 2,545

do de 24 h (Carro et al., 1998). A partir de los valores obtenidos se calcul el perodo de tiempo (h/da) durante el cual el pH permaneci por debajo de los valores crticos de 6,3 y 6,0 en los animales que reciban cada una de las raciones, considerando para ello una evolucin lineal del pH entre los tiempos de muestreo. El pH permaneci por debajo de 6,3 durante perodos ms largos (p<0,05) en los animales que recibieron la racin C80 (22,8 h) que en los que recibieron el resto de las raciones (16,4, 9,7 y 8,0 h para las raciones C60, C40 y C20, respectivamente), y se obtuvieron resultados similares cuando se consideraron los perodos durante los cuales el pH permaneci por debajo de 6,0 (14,6, 8,0, 4,2 y 1,7 h para las raciones C80, C60, C40 y C20, respectivamente). Asimismo, la desaparicin in situ de heno de alfalfa y de paja de cebada incubadas en el rumen de los animales durante 48 horas fue inferior (p<0,05) en los animales que recibieron la racin C80 que en los que recibieron las otras tres
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raciones (Carro et al., 1998). Estos resultados indican que en los animales que ingirieron la racin C80 se produjo una reduccin en la cantidad y/o actividad de la flora celuloltica del rumen, lo que previsiblemente se tradujo en un menor nmero de bacterias en el inculo ruminal procedente de estos animales y, como consecuencia de ello, en valores inferiores de DIV. Por otra parte, Mould y rskov (1983) observaron que en animales en los que el pH ruminal alcanzaba valores muy bajos como consecuencia del consumo de alimentos concentrados, la recuperacin de valores ptimos de pH no logr incrementar ni la flora celuloltica ni la degradacin ruminal del alimento ingerido. De acuerdo con estas observaciones, en las incubaciones in vitro no se producira una recuperacin de la flora celuloltica a pesar del restablecimiento de un pH prximo a la neutralidad tras el mezclado del lquido ruminal con el medio de cultivo. De acuerdo con lo expuesto hasta

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el momento, el efecto de la proporcin de concentrado en la racin de los animales donantes de lquido ruminal sobre la DIV no se observara en el caso de los alimentos concentrados, ya que la flora amiloltica y proteoltica que produce su digestin ruminal no se ve afectada por los descensos de pH observados en nuestro estudio. En cuanto a los forrajes, cabra esperar que dicho efecto fuera ms acusado en aquellos que presentasen un mayor contenido en pared celular. Sin embargo, la DIV de E. arborea, G. florida, N. stricta y de la paja de cebada no se vio afectada (p>0,05) por el tipo de inculo, a pesar del alto contenido en pared celular de estos substratos (entre 616 y 856 g/kg MS). Una posible explicacin a estos resultados es que la digestibilidad de estos substratos est limitada por alguna caracterstica inherente a los mismos. As, la presencia de compuestos secundarios, tales como taninos, compuestos fenlicos, etc., puede limitar la accin de los microorganismos celulolticos, incluso cuando el nmero y actividad de los mismos no se ve limitado (Silanikove et al., 1994). Por otra parte, la falta de significacin estadstica del efecto depresor del aumento de concentrado en la racin sobre la DIV de algunos forrajes puede tambin ser debida a la amplia variabilidad que muestran los datos experimentales, puesta de manifiesto por los elevados valores del error estndar de la diferencia (p.e. prado permanente II, G. florida y N. stricta). En la tabla IV figuran las ecuaciones de regresin obtenidas entre la digestibilidad in vivo de la MS y la DIV obtenida para cada una de las raciones en los 11 henos incubados.

Como puede observarse, los coeficientes de determinacin fueron estadsticamente significativos (p<0,001) para todas las ecuaciones obtenidas. Los valores de la desviacin estndar residual (DSR) oscilaron entre 1,999 y 2,218, correspondiendo el valor inferior a la ecuacin obtenida para la racin C20. Estos valores son similares a los obtenidos para las mismas muestras (Carro et al., 1994) cuando se utilizaron otras tcnicas in vitro, como el mtodo clsico de Tilley y Terry (DSR= 2,377) y diferentes procedimientos (DSR = 0,933 - 2,452) que implican la incubacin en soluciones enzimticas (celulasas). La tcnica de DIV utilizada en el presente trabajo es una tcnica rpida y fcil, cuya validez predictora de la digestibilidad ha sido sealada para una gran variedad de forrajes (Van Soest, 1994). Los resultados obtenidos en este trabajo parecen confirmar esta afirmacin. No obstante, dado el limitado nmero de henos utilizado y su gran heterogeneidad botnica, parece arriesgado establecer como definitiva ninguna de las ecuaciones de prediccin obtenidas. Por otra parte, los resultados obtenidos indican que el valor de la DIV de forrajes determinada por el mtodo de Goering y Van Soest (1970) puede verse afectado negativamente por una alta proporcin de alimentos concentrados en la racin de los animales donantes de lquido ruminal. Este hecho podra ser atribuido al menor nmero de microorganismos celulolticos en el inculo ruminal procedente de estos animales, como consecuencia del descenso del pH ruminal ocasionado por el consumo de altas cantidades de concentrado.
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AGRADECIMIENTOS

Este trabajo ha sido financiado por

la C.I.C.Y.T. (Proyecto AGF94-0026) y por la Junta de Castilla y Len (Proyecto LE 29/98).

BIBLIOGRAFA
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