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2010/02 1- Discorrer com feita a poda de formao em plantio adensado de mangueira 2- Quais so os tipos de propagao do abacaxi e qual o mais

is utilizado 3- Como produzir manga fora de poca atravs da induo 4- Falar sobre os tipos de mudas de bananeira e comentar sobre cada uma 5- Bananeira: Tratos culturais como despistilamento, retirada do corao, desbrota, retirada de folhas velhas, tutoramento; qual o objetivo de cada um 6- Abacaxi: por que se faz a proteo do fruto e como feita, falar o que ceva e o abjetivo da cura

Banana - Cultivado ao redor da linha do Equador e entre os Trpicos. - Sua produo no Brasil bem distribuda, sendo o Nordeste a maior produtora (34%) - Dividida em 2 grupos bsicos, Grupo 1 com 10 e Grupo 2 com 11 cromossomos. - Porte baixo: Nanica, Mdio: Ouro, Nanico; Alto: Prata - Caule subterrneo (rizoma), folhas formam um pseudocaule - A micropropagao acelera o perodo para obteno de plantas alem de aumentar o numero de mudas obtidas - A escolha da variedade entra no tipo de mercado que se quer atingir, resistncia, produtividade, porte, seca - A poca de plantio no fim da seca, pois as mudas agentam bastante e evitar o plantio em concentrao de chuvas para que a muda no apodrea - Deve-se ter quebravento para evitar desidratao, tombamento, danos - Importante ter cobertura do solo para aumentar a produtividade - Desfolha: eliminao das folhas velhas que melhora o arejamento, acelera o desenvolvimento dos filhos e controla doenas e pragas.

1- O que reforma (desbaste) do bananal? Por que, quando e como deve ser realizada? Cite e comente os prs e os contras dessa prtica. Consiste em selecionar um dos filhotes da touceira que surgem de 45 a 60 DAP. realizada para manter o espaamento, evitar concorrncia, programar a produo, facilitar os tratos culturais. Deve-se selecionar os brotos profundos, vigorosos e separados 15 a 20 cm da planta mo. Deve ser feita de 3 a 5 vezes ao ano. feita com a lurdinha.

2- Quais medidas a serem realizadas na pr e ps-colheita para reduzir as perdas na pscolheita a fim de melhorar a qualidade da fruta? Explique cada uma delas. - Despistilagem: retirada dos restos florais, controla trips e traa - Retirada do corao: feita aps a emisso da ultima penca, mediante corte 10 a 15 cm abaixo da mesma. Esta eliminao proporciona controle do moko, trips e traa, aumenta o peso do cacho, melhora a qualidade e acelera maturao dos frutos e reduz danos por tombamento das bananeiras. - Tutoramento das plantas: evita tombamento, evita perder o cacho, feito com bambu ou com fios. - Proteger cachos: protege a fruta no campo, evita danos mecnicos e biolgicos, reduz a umidade do ar, reduz inoculo no bananal, feito com saco plstico - A colheita deve ser feita por duas pessoas

Abacaxi - Folhas classificadas de A F, sendo a D a mais importante, forma 45o com o centro da planta. - Maturao no vero, frutos mais doces, menos cidos. - Planta de dias curtos - Mudas: coroa, filhote, filhote do rebento, seco do talo, rebento, gemas. - Ceva das mudas: deixar as mudas ainda ligadas planta me mesmo aps a colheita. Varia de 1 a 6 meses. Tem a finalidade de aumentar o tamanho e o peso das mudas. - Cura das mudas: deixar as mudas com a base voltada para cima para que ocorra a cicatrizao da base, diminuir o risco de pragas e doenas diminuindo o teor de gua na planta. - Uso de regulador de crescimento: uniformiza a poca da colheita, controla o tamanho e o peso do fruto, facilita a administrao da fazenda, distribui a MO, possibilita a explorao da soca, facilita o controle fitossanitrio. No entanto pode provocar o tombamento das plantas, ocorrncia de frutos no comercalizveis, reduo do nmero de mudas, preo elevado. aplicado de acordo com a idade da planta, ou com a folha D. - Pode-se usar antes da colheita para adiant-la, e uniformizar a colorao da casca - Deve-se proteger o fruto com papel ou folhas 60 dias antes da colhetia. - Fusariose: Fusarium subglutinans,

- Para mercado locais deve-se colher com metade da casca amarela, para consumo in natura colher com aos primeiros sinais de amarelecimento da casca e para a industria com o fruto mais maduro que verde.

1- Regio Noroeste de SP - Qual cultivar? Suas caractersticas? Recomendaria a cultivar Smooth Cayenne, - Qual tipo de muda? Descreva suas caractersticas.

- Espaamento? Quantas mudas em 85 ha? Sistema de plantio de fileiras duplas e 0,9 x 0,4 x 0,3 com 51200 pl/ha - Qual a poca de plantio? O plantio deve ser feito de Setembro a Maio sem irrigao ou o ano todo.

2- possvel plantar abacaxi o ano inteiro no Brasil? Justifique. Monte um esquema com colheita em Novembro. Sim, sempre em funo do incio das chuvas ou em reas irrigadas. Atentar para regies que alaguem ou geadas. Induo em Maio com colheita em Novembro.

Manga - Produo de Setembro a Maio - Palmer aumentando pois melhor que TA em relao ao sabor, mais SS menor quantidade fibras, Haden restrito pois foda de cultivar. - Em SP colhe-se em Nov Dez - Na mangueira temos 2 flores, masculina e hermafrodita. - O frio faz a planta no florescer. O florescimento ocorre em ramos de 4 a 18 meses, so emitidas de maio a setembro, por isso algumas no tero tempo de florescer no mesmo ano - A baixa taxa de fecundao se d porque as herma se abrem a noite e o plen s liberado no dia seguinte, ocorrendo a polinizao cruzada por insetos que muito baixa, o clima afeta tbm - Propagao sexuada para variabilidade e produo de porta enxerto - Maturao da Palmer em maro e TA e Haden em dezembro - O aumento da densidade requer podas, irrigao, adubao e uso de regulador

- Mudas devem ter de 6 a 8 meses e com 3 fluxos de crescimento - Podas: de formao convencional e adensado, limpeza e frutificao. Poda de formao: orientar o crescimento, adqua a planta aos tratos culturais. Consiste em cortar a planta a 60 a 80cm do solo logo abaixo do n. Aps a brotao surgiro 3 ramos, que devero ser podados, e assim sucessivamente. Aos 4 ou 5 anos, deve-se fazer a planta virar um cone. Aps a quinta poda, 243 ramos, deve-se podar 2cm acima do n para que ocorra a frutificao. Em pomar adensado deixa-se apenas 81 ramos. - Poda de limpeza realizada aps a colheita para eliminar ramos problemticos e abrir a copa. - Poda de frutificao: para viabilizar a produo do ano seguinte, para obter gemas em idade e capacidade reprodutiva, eliminar material infectado ou problemtico, adequar a copa ao manejo. Deve-se cortar acima do interndio e eliminar todos os ramos que produziram, eliminar o centro da copa para promover a solarizao. - Induo ao florescimento: regies tropicais onde no se tem frio a noite. - Induo de maturao com PBZ, aliado com stress hidrico - Induo de florescimento com a aplicao de Etrephon no fim da chuva e inicio da seca, a partir do quarto ano da planta, de 4 a 6 aplicaes e em ramos de 4 a 18 meses. - Induo feita de abril a maio onde a colheita eh feita em setembro, ou em qualquer poca - Retardar a colheita: retirar a pancula apical que retarda as axilares em 1 ms. Tem risco pois o clima pode induzir um crescimento vegetativo na planta. - Eliminar as folhas melhora o colorido e sanidade de frutos, entre 15 e 20 dias antes da colheita. - Fruta madura tem ngulo ombro pednculo menos que 90 graus. De verde escura passa para roxo gradativamente. - Cuidados durante a colheita: Utilizar e coletor, coletor, tesoura, cortar o pednculo a 2 cm. Passar da colheita ao beneficiamento em pouco tempo. Na packing house deve-se realizar a lavagem, polimento e enceramento, tratamento com gua quente e inseticida e tratamento a frio para mosca da frutas. - No ps colheita deve se fazer o Pack e separao alm da conservao

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