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TEMA 13. EL METABOLISMO CELULAR 1. METABOLISMO CELULAR: GENERALIDADES. 2. RUTAS METABLICAS. 3. TIPOS DE PROCESOS METABLICOS. 4.

TIPOS METABOLICOS DE SERES VIVOS. 5. PROCESOS DE OXIDO-REDUCCION EN EL METABOLISMO 6. INTERCAMBIOS DE ENERGIA EN EL METABOLISMO.

1. METABOLISMO CELULAR Es el conjunto de reacciones qumicas que se producen en el interior de las clulas de un organismo, mediante las cuales los nutrientes que llegan a ellas desde el exterior se transforman. Estas reacciones estn catalizadas por enzimas especficas. El metabolismo tiene principalmente dos finalidades: Obtener energa qumica utilizable por la clula, que se almacena en forma de ATP. Esta energa se obtiene por degradacin de los nutrientes que se toman directamente del exterior o bien por degradacin de otros compuestos que se han fabricado con esos nutrientes y que se almacenan como reserva. Fabricar sus propios compuestos a partir de los nutrientes, que sern utilizados para crear sus estructuras o para almacenarlos como reserva. 2. RUTAS METABLICAS. En las clulas se producen una gran cantidad de reacciones metablicas, ests no son independientes sino que estn asociadas formando las denominadas rutas metablicas. Por consiguiente una ruta o va metablica es una secuencia ordenada de reacciones en las que el producto final de una reaccin es el sustrato inicial de la siguiente. En una ruta un sustrato inicial se transforma mediante las distintas reacciones que constituyen la ruta en un producto final, los compuestos intermedios de la ruta se denomina metabolitos. Cada una de las reacciones de una ruta metablica esta catalizada por un enzima especfico. Para aumentar la eficacia de las rutas, las enzimas que participan se asocian y forman complejos multienzimticos o se sitan en un mismo compartimento celular. Tipos de rutas metablicas. Las rutas metablicas pueden ser: Lineales. Cuando el sustrato de la primera reaccin (sustrato inicial) es diferente al producto final de la ltima reaccin. En este caso el sustrato de la primera reaccin es el sustrato inicial de la ruta y el producto de la ltima reaccin es el producto final de la ruta metablica. Cclica. Cuando el producto de la ltima reaccin es el sustrato de la reaccin inicial, en estos casos el sustrato inicial de la ruta es un compuesto que se incorpora en la primera reaccin y el producto final de la ruta es algn compuesto que se forma en alguna etapa intermedia y que sale de la ruta. Frecuentemente los metabolitos o los productos finales de una ruta suelen ser sustratos de reacciones de otras rutas, por lo que las rutas estn enlazadas entre s formando redes metablicas complejas. Segn que las rutas sean degradativas o de sntesis podrn ser: rutas catablicas o anablicas respectivamente. 3. TIPOS DE PROCESOS METABLICOS. Dentro del metabolismo se diferencian dos tipos de procesos: catabolismo y anabolismo El catabolismo o fase destructiva. Es el conjunto de reacciones metablicas mediante las cuales las molculas orgnicas ms o menos complejas (glcidos, lpidos etc), que proceden del medio externo o de reservas internas, se degradan total o parcialmente transformndose en otras molculas ms sencillas (CO2, H2O, ac.lctico, amoniaco etc) y liberndose energa en mayor o menor cantidad que

se almacena en forma de ATP. Esta energa ser utilizada por la clula para realizar sus actividades vitales (transporte activo, contraccin muscular, sntesis de molculas, etc) . Las reacciones catablicas se caracterizan por lo siguiente: Son reacciones degradativas, mediante ellas compuestos complejos se transforman en otros ms sencillos. Son reacciones oxidativas, mediante las cuales se oxidan los compuestos orgnicos ms o menos reducidos, liberndose electrones que son captados por coenzimas oxidados que se reducen. Son reacciones exergnicas en las que se libera energa que se almacena en forma de ATP. Son procesos convergentes mediante los cuales a partir de compuestos muy diferentes se obtienen siempre los mismos compuestos (CO2, pirvico, etanol, etc). El anabolismo o fase constructiva. Es el conjunto de reacciones metablicas mediante las cuales a partir de compuestos sencillos (inorgnicos u orgnicos) se sintetizan molculas ms complejas. Mediante estas reacciones se crean nuevos enlaces por lo que se requiere un aporte de energa que provendr del ATP. Las molculas sintetizadas se utilizaran por las clulas para formar sus componentes celulares y as poder crecer y renovarse o sern almacenadas como reserva para su posterior utilizacin como fuente de energa. Las reacciones anablicas se caracterizan por lo siguiente: Son reacciones de sntesis, mediante ellas a partir de compuestos sencillos se sintetizan otros ms complejos. Son reacciones de reduccin, mediante las cuales compuestos ms oxidados se reducen, para ello se necesita electrones que se los ceden los coenzimas reducidos (NADH, FADH2 etc) que al cederlos se oxidan. Son reacciones endergnicas que requieren un aporte de energa que procede de la hidrlisis del ATP. Son procesos divergentes debido a que, a partir de unos pocos compuestos se pueden obtener una gran variedad de productos. 4. TIPOS METABOLICOS DE SERES VIVOS No todos los seres vivos utilizan la misma fuente de carbono y de energa para obtener sus biomolculas. Teniendo en cuenta la fuente de carbono que utilicen podemos distinguir dos tipos de seres: -Auttrofos, utilizan como fuente de carbono el CO2. -Hetertrofos, utilizan como fuente de carbono los compuestos orgnicos. Teniendo en cuenta la fuente de energa que utilicen se diferencian dos grupos: -Fotosintticos, utilizan como fuente de energa la luz solar. -Quimiosintticos, utilizan como fuente de energa, la que se libera en reacciones qumicas oxidativas (exergnicas). Segn cual sea la fuente de hidrgenos que utilicen pueden ser: -Littrofos, utilizan como fuente de hidrgenos compuestos inorgnicos, como H2O, H2S, etc. -Organtrofos, utilizan como fuente de hidrgenos molculas orgnicas. Si tenemos en cuenta todos estos aspectos conjuntamente, se pueden diferenciar 4 tipos metablicos de seres vivos:

Fotolittrofos o fotoautotrofos: Tambin se denominan fotosintticos. Son seres que para sintetizar sus biomolculas, utilizan como fuente de carbono el CO2, como fuente de hidrgenos compuestos inorgnicos y como fuente de energa la luz solar. A este grupo pertenecen: las plantas, las algas, las bacterias fotosintticas del azufre, cianofceas. Fotoorgantrofos o fotohetertrofos: Son seres que utilizan como fuente de carbono compuestos orgnicos, como fuente de hidrgeno compuestos orgnicos y como fuente de energa la luz. A este grupo pertenecen bacterias prpuras no sulfuradas. Quimiolittrofos o quimioauttrofos: Se les denomina tambin quimiosintticos. Son seres que utilizan como fuente de carbono el CO2, como fuente de hidrgenos compuestos inorgnicos y como fuente de energa la que se desprende en reacciones qumicas redox de compuestos inorgnicos. A este grupo pertenecen las llamadas bacterias quimiosintticas como las bacterias nitrificantes, las ferrobacterias, etc. Quimioorgantrofos o quimiohetertrofos: Tambin se les denomina hetertrofos. Son seres que utilizan como fuente de carbono compuestos orgnicos, como fuente de hidrgenos compuestos orgnicos y como fuente de energa la que se desprende en las reacciones redox de los compuestos orgnicos. A este grupo pertenecen los animales, los hongos, los protozoos y la mayora de las bacterias. Segn cual sea el aceptor ltimo de los hidrgenos que se liberan en las oxidaciones que ocurren en ellos en las que se desprende energa, pueden ser: -Aerobios, si el aceptor ltimo es el oxgeno -Anaerobios, si el aceptor ltimo es otra sustancia orgnica o inorgnica diferente del oxgeno. 5. PROCESOS DE OXIDO-REDUCCION EN EL METABOLISMO Las reacciones metablicas de los seres vivos son reacciones de oxidacin y reduccin o reacciones de oxido-reduccin o tambin llamadas reacciones redox. En general la oxidacin consiste en la perdida de electrones y la reduccin en la ganancia de electrones. oxidacin reduccin Fe2+ Fe3+ + eCl + e

Cl- .

Para que un compuesto se oxide es necesario que otro se reduzca, es decir la oxidacin de un compuesto siempre va acoplada a la reduccin de otro. Frecuentemente la perdida o ganancia de electrones va acompaada de la perdida o ganancia de hidrogeniones (H+), de forma que el efecto neto es la perdida o ganancia de hidrgenos puesto que: e- + H+ H Por consiguiente las oxidaciones son deshidrogenaciones y las reducciones son hidrogenaciones, la mayora de las oxidaciones y reducciones biolgicas son de este tipo. Las oxidaciones, tambin se denominan combustiones y en ellas se desprende energa mientras que en las reducciones se requiere un aporte energtico

Los procesos de oxido-reduccin tienen gran importancia en el metabolismo, porque muchas de las reacciones del catabolismo son oxidaciones en las que se liberan electrones; mientras que muchas de las reacciones anablicas son reducciones en las que se requieren electrones. Los electrones son transportados desde las reacciones catablicas de oxidacin en las que se libera, hasta las reacciones anablicas de reduccin en las que se necesitan. Este transporte lo realizan principalmente 3 coenzimas: NAD+, NADP y FAD. Estos coenzimas no se gastan, ya que actan nicamente como intermediarios, cuando captan los electrones se reducen y al cederlos se oxidan regenerndose de nuevo. 6. INTERCAMBIOS DE ENERGIA EN EL METABOLISMO En el metabolismo hay procesos en los que se libera energa (exergnicos) como los catablicos y otros en los que se consume (endergnicos) como los anablicos. Estos procesos no tienen por qu ocurrir al mismo tiempo ni en el mismo lugar de la clula. Por lo tanto tiene que existir un mecanismo capaz de almacenar y transporta la energa desde los procesos en los que se libera hasta los procesos en los que se consume. Este mecanismo se basa en la creacin y destruccin de enlaces qumicos de alta energa en los que se acumula (cuando se forman) y se libera (cuando se rompen) gran cantidad de energa. El ATP (adenosn trifosfato) es la molcula que ms se utiliza para almacenar y transportar energa de unos procesos metablicos a otros, aunque no la nica existen otros nucletidos UTP, GTP etc que hacen una funcin similar. El ATP almacena la energa en los dos enlaces ster fosfricos que unen entre s a las molculas de fosfrico. Utilizacin de la energa almacenada en el ATP El ATP se puede hidrolizar espontneamente y liberar energa, esto permite que se pueda acoplar a procesos desfavorables energticamente, es decir que no son posibles sin un aporte de energa, como ocurre en los procesos anablicos o en otros trabajos celulares. Al hidrolizarse el ATP se rompe el ltimo enlaces ster fosfrico, formndose ADP y liberndose una molcula de fosfrico (desfosforilacin) y energa ATP + H2O ADP + P + Energa (7,3 kcal/mol) El ADP tambin puede hidrolizarse rompindose el otro enlace ster fosfrico y liberarse energa, aunque el enlace que ms se utiliza para almacenar y transportar energa es el que une los fosfatos 2 y 3. ADP + H2O AMP + P + Energa (7,3 kcal /mol). Por consiguiente la hidrlisis del ATP se produce acoplada a procesos que requieren energa como los anablicos. A + B A-B ATP ADP+P

En otros casos el ATP transfiere directamente un grupo fosfato a otra molcula, que se fosforila y adquiere parte de la energa del ATP.

Glucosa + ATP Glucosa-P + ADP. Formacin del ATP El ATP se forma por fosforilacin del ADP, es un proceso endergnico, requiere un aporte energtico. Este proceso tiene lugar en el interior de las clulas acoplado a procesos exergnicos como los catablicos. A-B A + B ADP + P ATP

En las clulas existen dos mecanismos distintos para sintetizar ATP. Fosforilacin a nivel de sustrato: Es una reaccin acoplada entre una molcula fosforilada que contiene un grupo fosfato y el ADP. En este caso se hidroliza el grupo fosfato de esta molcula fosforilada y la energa liberada se utiliza para transferir dicho grupo fosfato al ADP y formar ATP. A-P A ADP ATP

Fosforilacin mediante el transporte de electrones. En este caso la fosforilacin del ADP se lleva a cabo en los complejos ATP-sintetasas y se produce gracias a la energa que se desprende al transportar electrones a travs de una cadena transportadora de los mismos, desde una molcula que se oxida y los cede hasta un aceptor final. Estas cadenas transportadoras de electrones se sitan en la membrana interna de las mitocondrias y en la membrana tilacoidal de los cloroplastos, por lo tanto habr dos procesos de este tipo: la fosforilacin oxidativa que tiene lugar en las mitocondrias y fotofosforilacin que se produce en los cloroplastos durante la fase luminosa.