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240 Agriculture Hall, 1450 Linden Dr., Madison, WI 53706 USA, phone: 608-265-4169, babcock@calshp.cals.wisc.edu 121
Esenciales Lecheras: Crianza de terneras y novillas
• Estrés: Prácticas de manejo que ayudan a
—dificultad al nacimiento; reducir la incidencia de diarrea
—largas distancias de transportación. Nutrición
Detección temprana 1) Administrar la cantidad adecuada de
calostro de alta calidad.
Conocer los factores de riesgo, ayuda en 2) El calostro y la leche deben de ser
la detección temprana de la diarrea. La administrados a temperatura corporal
detección temprana debe ser siguiendo por (36-38°C).
medidas adecuadas para minimizar el 3) La alimentación debe llevarse a cabo dos
impacto de la enfermedad y el riesgo de veces al día a intervalos regulares y los
muerte. utensilios deben de ser lavados
Normalmente, las terneras tienen un buen sanitizados y secados entre cada uso.
apetito. El primer signo de que una ternera 4) El substituto de leche debe de ser de alta
se esta enfermando puede ser detectado en calidad, con proteína y grasa de buena
el momento de la alimentación. Una ternera calidad.
joven que no parece estar hambrienta es 5) La sobrealimentación así como cambios
una indicación de que algo esta mal. Una repentinos en la composición de la leche
observación adecuada de ciertos signos le (tipo de leche) deben de ser evitados.
permite al productor anticipar el inicio de la Instalaciones y manejo
diarrea un día antes de que esta ocurra. Los 6) Las terneras deben de ser mantenidas en
siguientes signos indican el inicio de una corrales individuales, limpios y protegi-
diarrea: dos de corrientes. El agrupamiento de las
• Morro seco; terneras debe de realizarse únicamente
• Mucosidad densa apareciendo de los después del destete.
orificios nasales; 7) Los corrales de las terneras debe de ser
• Heces muy firmes; desinfectado regularmente y permanecer
• Falta de apetito (rechazo de leche); libres por tres semanas. Un sistema de
• Postración y alta temperatura rectal “todo adentro—todo afuera” puede ser
(>39.3°C).
recomendado en hatos con un historial
Cuando una ternera muestra cualquiera de diarrea problemático.
de estos signos, una parte de la leche que se 8) Las terneras saludables no deben de ser
le da a la ternera puede ser retenida como introducidas en el edificio en donde otras
una medida preventiva. La diarrea no terneras están sufriendo de diarrea.
puede ser evitada completamente, pero la 9) Terneras de menos de 3 semanas de edad
ternera se puede recuperar más no deben de ser llevadas dentro de la
rápidamente. granja.
PREVENCION
Vacunación
Prácticas de manejo
Vacunas para líneas específicas de E. coli
Como muchas enfermedades durante la están disponibles. La forma más efectiva de
vida temprana de las terneras, una utilizar estas vacunas no es inoculando a las
inmunidad pasiva adecuada y la remoción terneras, lo mejor es que la resistencia de la
de factores de predisposición son dos madre sea transferida a través del calostro.
medidas importantes para prevenir las El sistema inmune de la ternera no tiene
diarreas. Las prácticas de manejo eliminan una buena respuesta a vacunas hasta las 6 u
los factores de riesgo y reducen 8 semanas de edad. El uso de vacunas en
considerablemente la incidencia de diarrea vacas lecheras no está muy difundido.
y muerte (ver el recuadro gris). Existen numerosas líneas de E. coli que
La rehidratación es la clave para salvar la vida de una ternera con diarrea severa.
Dieta (kg/d)
Señales clínicas Pérdida de agua
corporal (%) Leche SOR*
0 4.4 0.0
Medianamente deprimida, 2 4.4 1.1
incrementa la secreción de orina
4 4.4 2.2
Ojos hundidos, piel estirada,1 boca 6 Deprimida 4.4 3.3
y nariz secas, pero aún de pie
8 4.4 4.4
Los signos anteriores se empeoran, Necesita
4.4 5.5
orejas y piernas frías,no esta de pie 10 terapia
12 intravenosa Enferma
Shock y muerte con fluidos críticamente
1 Dobleces
14
de la piel levantados (por ejemplo,
los párpados) de una novilla sana regresan
a su posición en 1o 2 segundos; la piel
estirada requiere de más tiempo (4 a 5 Muerta
segundos) para desdoblarse.
Figura 1: Las deshidratación es la causa primaria de muerte cuando una ternera tiene diarrea.
* SOR = Solución oral rehidratante; cantidad necesaria para restablecer el balance de fluidos además de la
cantidad de leche diaria para una ternera de 45 kg.
1
Unicamente una persona con una buena
instrucción y un buen entrenamiento debe tratar de
forzar la alimentación de la ternera con un tubo
esofágico.