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- 08 PRODUITS EN-COURS - PRODUITS DERIVES - PRODUITS CONJOINTS

Objectif(s) :
o

Dcouverte des problmes lis aux :






Pr requis :
o
o

produits en-cours,
produits drivs,
produits conjoints.

Les charges directes et indirectes,


Les cots de production.

Modalits :
o
o
o
o

Principes,
Exemples,
Synthse,
Applications.

TABLE DES MATIERES


Chapitre 1. INTRODUCTION. ........................................................................................................ 3
Chapitre 2. LES PRODUITS EN-COURS. ..................................................................................... 3
2.1. Principes. .......................................................................................................................... 3
2.2. Reprsentation graphique. ............................................................................................. 3
2.3. Cot de production des Produits Finis (pendant une priode). .................................. 4
2.4. Mthodes d'valuations des en-cours. ........................................................................... 4
2.5. Exemple d'valuation relle. .......................................................................................... 4
2.5.1. Enonc et travail faire. .................................................................................. 4
2.5.2. Annexe. .............................................................................................................. 5
2.5.3. Correction. ........................................................................................................ 5
2.6. Exemple d'valuation forfaitaire. .................................................................................. 6
2.6.1. Enonc et travail faire. .................................................................................. 6
2.6.2. Annexe 1. ........................................................................................................... 6
2.6.3. Annexe 2. ........................................................................................................... 6
2.6.4. Annexe 3. ........................................................................................................... 7
2.6.5. Correction du travail 1..................................................................................... 7
2.6.6. Correction du travail 2..................................................................................... 7
2.6.7. Correction du travail 3..................................................................................... 7
Chapitre 3. LES PRODUITS DERIVES. ........................................................................................ 8
3.1. Principes. .......................................................................................................................... 8
3.2. Cas n 1 : Produits rsiduels ou dchets sans valeur marchande ............................... 8
3.2.1. Consquences. ................................................................................................... 8
3.2.2. Exemple. ............................................................................................................ 8
3.3. Cas n 2 : Produits rsiduels rutilisables ou dchets avec valeur marchande. ........ 8
3.3.1. Consquences. ................................................................................................... 8
3.3.2. Exemple. ............................................................................................................ 9
3.4. Cas n 3 : Dchets recycls. ............................................................................................ 9
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3.4.1. Consquences. ................................................................................................... 9


3.4.2. Exemple. ............................................................................................................ 9
Chapitre 4. LES SOUS-PRODUITS. ............................................................................................. 10
4.1. Principe. ......................................................................................................................... 10
4.2. Exemple. ......................................................................................................................... 10
4.2.1. Enonc et travail faire. ................................................................................ 10
4.2.2. Annexe. ............................................................................................................ 11
4.2.3. Correction. ...................................................................................................... 11
Chapitre 5. LES PRODUITS CONJOINTS. ................................................................................. 12
5.1. Principe. ......................................................................................................................... 12
5.2. Exemple. ......................................................................................................................... 12
5.2.1. Enonc et travail faire. ................................................................................ 12
5.2.2. Annexe. ............................................................................................................ 12
5.2.3. Correction. ...................................................................................................... 13
Chapitre 6. SYNTHESE. ................................................................................................................. 13
Chapitre 7. APPLICATION 01. ..................................................................................................... 14
7.1. Enonc et travail faire. ............................................................................................... 14
7.2. Documents. ..................................................................................................................... 14
7.2.1. Document 1. .................................................................................................... 14
7.2.2. Document 2. .................................................................................................... 15
7.3. Annexes. ......................................................................................................................... 15
7.3.1. Annexe 1. ......................................................................................................... 15
7.3.2. Annexe 2. ......................................................................................................... 15
7.4. Correction. ..................................................................................................................... 16
7.4.1. Travail 1. ......................................................................................................... 16
7.4.2. Travail 2. ......................................................................................................... 16
Chapitre 8. APPLICATION 02. ..................................................................................................... 16
8.1. Enonc et travail faire. ............................................................................................... 16
8.2. Annexe. ........................................................................................................................... 17
8.3. Correction. ..................................................................................................................... 17

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Chapitre 1. INTRODUCTION.
Lorsque le processus de production dun produit est complexe en raison de son passage dans
plusieurs ateliers, il est possible dvaluer le cot de production chaque stade de son avancement.
Il sagit alors dun produit semi-fini ou produit intermdiaire (composant) qui peut tre stock
puis vendu ou intgr dans la fabrication dun produit.
Les productions industrielles de biens de production ou de consommation gnrent des produits
drivs tels que des dchets, des rebuts de fabrication. Que faire de ces produits drivs ?
Certaines fabrications peuvent schelonner dans le temps sur plusieurs priodes (mois, trimestre,
).
Les biens commencs et inachevs constituent des biens en-cours de fabrication.
Dans les entreprises qui fabriquent plusieurs produits diffrents, afin de simplifier les calculs de
cot et la comptabilit, il est possible dutiliser une mthode dquivalence qui consiste exprimer
la quantit produite par rfrence une unit de mesure qui peut tre un des produits fabriqus.
Certains biens suivent des processus de production communs jusqu un certain stade puis un
processus spcifique pour des stades ultrieurs.
Ces diffrentes situations conduisent distinguer les cas suivants :

les produits en-cours de fabrication,


les produits drivs : dchets, rebuts,
les sous-produits,
les produits conjoints.

Chapitre 2. LES PRODUITS EN-COURS.


2.1. Principes.
Au dbut dune priode (mois par exemple) de calculs de cots de production, il peut exister des
produits commencs la fin de la priode prcdente et inachevs : les en-cours de fabrication
initiaux ou En-Cours au Dbut (ECD).
De la mme faon, la fin de la priode de calcul des cots de production, la totalit de la
production nest pas toujours acheve. Une partie des charges de la priode concerne donc les
produits commencs et inachevs ou en-cours de fabrication finaux ou En-Cours la Fin (ECF).
2.2. Reprsentation graphique.

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2.3. Cot de production des Produits Finis (pendant une priode).


COUT DE PRODUCTION DES PRODUITS FINIS (CP PF)
=
COUT DES PRODUITS EN-COURS AU DEBUT (CP ECD)
+
COUT DE PRODUCTION (charges) DE LA PERIODE (CP P)
COUT DES PRODUITS EN-COURS A LA FIN (CP ECF)
ou
CP PF = CP ECD + CP P CP ECF
Consquence : Cot de Production de la Priode (CP P)
CP P = CP PF CP ECD + CP ECF
2.4. Mthodes d'valuations des en-cours.
Pour connatre le cot de production des produits en-cours (EC) de fabrication, il existe plusieurs
mthodes dvaluation :

au cot prtabli ou prvu ou standard de rfrence,


au cot rel selon les consommations constates (matires premires, main duvre
directe, fournitures,),
au cot forfaitaire de len-cours par rapport au produit fini, le plus souvent exprim par un
% ou en fonction du degr dachvement ou selon ltat davancement de la production,
selon une mthode dquivalence pour chaque lment entrant dans la composition du
produit en cours de fabrication.
2.5. Exemple d'valuation relle.
2.5.1. Enonc et travail faire.

Au cours dune priode de rfrence, un mois de production, la Socit COURT a ralis la


fabrication de 1 000 produits finis (PF) et den-cours.
Le Cot de Production de la Priode (CPP) comprend les lments suivants :
a) Charges directes :

Matires premires : 20 000 kg 6 ,


Main duvre : 4 800 Heures 110 .

b) Charges indirectes :

Centre de production : 2 500 Heures-machine 50 .

Par ailleurs, les produits en-cours de fabrication au dbut de la priode (ECD) ont ncessit :

Matires premires : 1 700 kg 5,80 ,


Main duvre directe : 420 heures 100 ,
Centre de production : 160 heures 45 .

Enfin, les produits en-cours de fabrication la fin de la priode (ECF) ont t valus sur les bases
suivantes :
Matires premires : 3 650 kg 6,00 ,
Main duvre directe : 860 heures 110 ,
Centre de production : 370 heures 50 .
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TRAVAIL A FAIRE : Evaluer le Cot de Production des Produits Finis (CPPF) en utilisant
l'annexe ci-aprs.
2.5.2. Annexe.
EVALUATION DU COT DE PRODUCTION DES PRODUITS FINIS

2.5.3. Correction.
EVALUATION DU COT DE PRODUCTION DES PRODUITS FINIS

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2.6. Exemple d'valuation forfaitaire.


2.6.1. Enonc et travail faire.
Une entreprise industrielle fabrique des appareils lectromnagers.
Les quantits recenses par le service de comptabilit de gestion sont les suivantes :

Nombre dappareils produits et finis (PF) de la priode : 5 000 units,


Nombre dappareils en-cours de fabrication au dbut de la priode (ECD) : 600 units,
Nombre dappareils en-cours de fabrication la fin de la priode (ECF) : 900 units.

Le cot de production de la priode (CPP) est de 400 000 .


Le taux davancement uniforme des produits en-cours de fabrication (au dbut et la fin) est
valu 60 % dun produit fini.
TRAVAIL A FAIRE : en utilisant les annexes suivantes :
Annexe 1 : Quantit produite pendant la priode.
Annexe 2 : Cot de production des produits finis.
Annexe 3 : Vrification.
1) Calculer la quantit produite pendant la priode (QPPP) en quivalent produit fini en
units.
2) Calculer le cot de production (total et unitaire) des appareils finis.
3) Vrifier les rsultats obtenus.
2.6.2. Annexe 1.
QUANTITE PRODUITE PENDANT LA PERIODE

2.6.3. Annexe 2.
COT DE PRODUCTION DES PRODUITS FINIS

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2.6.4. Annexe 3.
VERIFICATION

2.6.5. Correction du travail 1.


QUANTITE PRODUITE PENDANT LA PERIODE

2.6.6. Correction du travail 2.


COT DE PRODUCTION DES PRODUITS FINIS

2.6.7. Correction du travail 3.


VERIFICATION

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Chapitre 3. LES PRODUITS DERIVES.


3.1. Principes.
Certaines productions entranent, en plus du produit principal (ou produit objectif) obtenu, des
produits drivs de la fabrication comme :

des produits rsiduels tels que :


o
o
o

des dchets sans valeur marchande (sciure, copeaux mtalliques, ...) ;


des dchets avec valeur marchande (chutes de bois, de cuir, ...) ;
des rebuts (produits dfectueux, non conformes, casss, ...).

des sous-produits (goudrons, ...).

Ces produits drivs doivent tre valoriss ou recycls dans la mesure du possible afin de raliser
des gains ou des rductions de cots. Plusieurs cas sont envisageables :
Produits rsiduels ou dchets sans valeur marchande,
Produits rsiduels rutilisables ou dchets avec valeur marchande,
Dchets recycls.
3.2. Cas n 1 : Produits rsiduels ou dchets sans valeur marchande
3.2.1. Consquences.
Sans valeur marchande, ils vont cependant entraner des frais denlvement (transport) et de
traitement (incinration, stockage, ).
Ces frais devront tre incorpors (ajouts) au cot de production du produit principal fabriqu.
3.2.2. Exemple.
Une entreprise a produit 3 000 articles P et 1 000 kg de dchets.
Le cot de production correspondant est de 125 810 .
La destruction des dchets entrane 900 de charges directes supplmentaires (frais de transport et
de recyclage, ...).
Quel est le cot de production dfinitif des produits finis ?

3.3. Cas n 2 : Produits rsiduels rutilisables ou dchets avec valeur marchande.


3.3.1. Consquences.
Deux possibilits peuvent tre envisages :
1) Ils peuvent tre vendus aprs transport et traitement :
Dans ce cas leur vente va dgager une marge.
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Marge sur dchets = Prix de vente Cot du traitement


Cette marge sur dchets pourra tre dduite du cot de production du produit principal.
Elle permettra dattnuer ou rduire le cot de production.
2) Ils peuvent tre rutiliss pour la fabrication dun autre produit :
Lvaluation est faite selon le cours du march ou forfaitairement aprs dduction de frais
ventuels.
Cette situation induit deux consquences :

une diminution du cot ;


une augmentation du cot de production de production dun produit dun autre
produit.
3.3.2. Exemple.

Une entreprise a produit 3 000 articles P et 1 000 kg de dchets.


Le cot de production correspondant est de 125 810 .
Les produits rsiduels (dchets) sont rutilisables et vendus 3 par kg.
Cependant, les charges de transport pour la rcupration de ces dchets industriels reprsentent 10
% de leur prix de vente.
1) Quelle est la valeur nette des dchets ou marge nette ?
2) Quel est le cot de production dfinitif des produits finis ?

3.4. Cas n 3 : Dchets recycls.


3.4.1. Consquences.
La valorisation de ces dchets par recyclage permettra de rduire les cots de production du
produit destinataire.
3.4.2. Exemple.
Une entreprise a produit 3 000 articles P et 1 000 kg de dchets.
Le cot de production correspondant est de 125 810 .
Cette entreprise parvient rutiliser 80 % des dchets.
Evaluation des dchets en valeur marchande : 3 par kg.
Charges directes de traitement et de recyclage des dchets : 700 .

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1) Quelle est la valeur nette des dchets ?


2) Quel est le cot de production dfinitif des produits finis ?

Chapitre 4. LES SOUS-PRODUITS.


4.1. Principe.
Un sous-produit est un produit secondaire obtenu lissue de la fabrication dun produit principal
ou produit objectif .
Il peut tre considr soit comme :

un dchet,
un nouveau produit fini ou un produit semi-fini lorsquil ncessite un complment de
production.

Il peut tre intgr la fabrication dun produit principal.


4.2. Exemple.
4.2.1. Enonc et travail faire.
La production dun produit principal-objectif appel M donne naissance un sous-produit P.
Les charges totales de production sont les suivantes :

matires premires : 685 400 ;


main duvre directe : 180 000 ;
charges indirectes : 500 000 .

Le sous-produit obtenu a fait lobjet dun traitement complmentaire entranant les charges
suivantes :

main duvre directe : 27 000 ;


charges indirectes : 3 850 .

La production de la priode est :

5 000 produits M ;
6 200 sous-produit P.

Le prix de vente unitaire du sous-produit P est de 24 lunit.


La marge bnficiaire reprsente 30 % du prix de vente.
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TRAVAIL A FAIRE : en utilisant l'annexe ci-dessous :

Annexe : Cot de production du produit M et du sous-produit P.

1) Calculer le cot total des deux productions M et P.


2) Calculer le cot de production de chaque produit P et M.
4.2.2. Annexe.
COT DE PRODUCTION DU PRODUIT M ET DU SOUS-PRODUIT P

4.2.3. Correction.
COT DE PRODUCTION DU PRODUIT M ET DU SOUS-PRODUIT P

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Chapitre 5. LES PRODUITS CONJOINTS.


5.1. Principe.
Le processus de production de plusieurs produits distincts se dcompose en deux tapes :

une phase de production commune tous les produits,


une phase de production spcifique pour chacun deux.

Exemple : construction dautomobiles en srie puis amnagements doptions diffrentes


Il sagit dvaluer le cot de production de chaque produit fabriqu en tenant compte :

du cot de la phase commune,


du cot de la phase spcifique de chaque produit.
Cot total par produit = Cot conjoint + Cot spcifique
5.2. Exemple.
5.2.1. Enonc et travail faire.

Lentreprise Perry fabrique trois produits diffrents A, B et C.


Le processus de fabrication fait apparatre une partie commune et une partie spcifique chacun.
Le cot de production de la partie commune slve 210 000 (5,83 / kg) pour les quantits
suivantes :

15 000 kg pour A,
9 000 kg pour B,
12 000 kg pour C.

Les cots des productions spcifiques pour chacun sont :

36 000 pour A,
28 000 pour B,
32 000 pour C.

TRAVAIL A FAIRE : en utilisant l'annexe ci-dessous :

Annexe : Cot de production de chaque produit.

calculer le cot de production total pour chaque produit ?


5.2.2. Annexe.
COT DE PRODUCTION DE CHAQUE PRODUIT

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5.2.3. Correction.
COT DE PRODUCTION DE CHAQUE PRODUIT

Chapitre 6. SYNTHESE.

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Chapitre 7. APPLICATION 01.


7.1. Enonc et travail faire.
Une scierie produit deux types de planches :
des Planches Dcoupes Petite Largeur (PDPL) ;
des Planches Dcoupes Grande Largeur (PDGL).
Outre la sciure obtenue lors de la coupe, l'entreprise rcupre des copeaux et des chutes de bois
revendus une fabrique de panneaux d'agglomrs.
Au cours du mois, le traitement de 80 Tonnes de bois brut a produit outre les planches dcoupes
entres en stock, 8 tonnes de sous produits revendus 500 la tonne.
Deux mthodes d'valuation des sous produits sont envisages :
Document 1 : Evaluation forfaitaire.
Document 2 : Partage de charges selon le ratio.
TRAVAIL A FAIRE : en utilisant les annexes suivantes :
Annexe 1 : Evaluation forfaitaire.
Annexe 1 : Partage de charges selon le ratio.
1) Calculer le cot de production des sous-produits avec la mthode de l'valuation
forfaitaire.
2) Calculer le cot de production des sous-produits avec la mthode du partage de charges
selon le ratio.
7.2. Documents.
7.2.1. Document 1.

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7.2.2. Document 2.

7.3. Annexes.
7.3.1. Annexe 1.
COT DE PRODUCTION DU SOUS PRODUIT - EVALUATION FORFAITAIRE

7.3.2. Annexe 2.
COT DE PRODUCTION DU SOUS PRODUIT - PARTAGE DE CHARGES SELON LE
RATIO

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7.4. Correction.
7.4.1. Travail 1.
COT DE PRODUCTION DU SOUS PRODUIT - EVALUATION FORFAITAIRE

7.4.2. Travail 2.
COT DE PRODUCTION DU SOUS PRODUIT - PARTAGE DE CHARGES SELON LE
RATIO

Chapitre 8. APPLICATION 02.


8.1. Enonc et travail faire.
Une entreprise fabrique un produit principal A ou produit objectif : des sacs de voyage en cuir.
Elle fabrique aussi divers articles de maroquinerie : ceintures, porte-monnaie, ... dits sous-produits
B.
Les cots sont les suivants :
Cots conjoints : 300 000 ( rpartir selon les quantits respectives).
Cots spcifiques :
o pour le produit principal : 60 000 ,
o pour les sous produits : 40 000 .
Distribution : 75 000 rpartir en fonction du Chiffre dAffaires.
Prix de vente unitaire
Quantits produites et vendues

A
20
15 000 units

B
15
7 500 units

TRAVAIL A FAIRE : en utilisant l'annexe ci-dessous,


Annexe : Rsultats globaux pour A et B.
calculer les rsultats globaux pour A et B.
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8.2. Annexe.
RESULTATS GLOBAUX POUR A ET B

8.3. Correction.
RESULTATS GLOBAUX POUR A ET B

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