Curso: ACTUALIZACIN DE PROFESIONALES - AGROBANCO

Expositor: Ing. Mg. Sc.Jos Almeyda Matas

Chiclayo: 15-01-10

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NUTRICIN DE VACAS LECHERAS III

VII. VIII. IX. X.

TABLA DE LECHERAS

REQUERIMIENTOS

NUTRICIONALES

PARA

VACAS

TABLA DE CONTENIDO NUTRICIONAL DE RACIONES PARA VACAS LECHERAS TABLA DE COMPOSICIN NUTRICIONAL COMPOSICI ALIMENTICIOS PARA VACAS LECHERAS DE INSUMOS

CONSUMO DE MATERIA SECA, FORMULAS Y TABLAS

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VII. TABLA 1: REQUERIMIENTOS DIARIOS DE NUTRITIENTES PARA VACAS EN LACTACION Y SECAS PREADAS
Peso Vivo (kg.) ENL (Mcal) 400 450 500 550 600 650 400 450 500 550 600 650 3.0 3.5 4.0 4.5 7.16 7.82 8.46 9.09 9.70 10.30 9.30 10.16 11.00 11.81 12.61 13.39 0.64 0.69 0.74 0.78 Energa NDT (kg.) 3.13 3.42 3.70 3.97 4.24 4.51 4.15 4.53 4.90 5.27 5.62 5.97 0.280 0.301 0.322 0.343 Total Protena Cruda (g) Minerales Ca (g) 16 18 20 22 24 26 26 30 33 36 39 43 2.73 2.97 3.21 3.45 P (g) 11 13 14 16 17 19 16 18 20 22 24 26 1.68 1.83 1.98 2.13 Vitaminas A (1000UI) 30 34 38 42 46 49 30 34 38 42 46 49 -----

Mantenimiento de vacas adultas en lactacina 318 341 364 386 406 428 890 973 1053 1131 1207 1281 78 84 90 96

Mantenimiento de vacas lactantes adultasb ms 2 ltimos meses de gestacin

Requerimiento por kg. de leche producida a diferentes % de grasa

Fuente: NRC, 2001 PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com

VIII. TABLA 2: CONCENTRACIN NUTRICIONAL RECOMENDADO DE DIETAS PARA VACAS LECHERAS

Peso Vivo (kg.)
400 500 600 700 800

Grasa %
5.0 4.5 4.0 3.5 3.5

Gan. P.V. (kg.)

0.220 0.275 0.330 0.385 0.440 7 8 10 12 13

Produccin de leche (kg./da)

13 17 20 24 27 20 25 30 36 40 26 33 40 48 53 33 41 50 60 67 Racin vacas paridas Secas peadas

(0-3 sem)

I
E.N Lactac (Mcal/kg.) NDT (% de MS) Protena cruda (%) Fibra cruda (%) F.detergent.acid. (%) F.detergent.neutra (%) Calcio Fsforo Magnesio Potasio Vitamina A Fuente: NRC, 2001 % % % % IU/kg. 1.42 63 12 17 21 28 0.43 0.28 0.20 0.90 3200

II
1.52 67 15 17 21 28 0.51 0.33 0.20 0.90 3200

III
1.62 71 16 17 21 28 0.58 0.37 0.20 0.90 3200

IV
1.72 75 17 15 19 25 0.64 0.41 0.25 1.00 3200

V
1.72 75 18 15 19 25 0.66 0.41 0.25 1.00 3200

VI
1.67 73 19 17 21 28 0.77 0.48 0.25 1.00 4000

VII
1.25 56 12 22 27 35 0.39(c) 0.24 0.16 0.65 4000

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IX. TABLA 3: COMPOSICIN NUTRICIONAL DE INSUMOS ALIMENTICIOS PARA VACAS LECHERAS

INSUMOS M.S. (%) P.C. (%) F.C. (%) Maz chala Panca de maz Camote raz Alfalfa fresca Maz grano Pepa de algodn Melaza de caa Subproducto trigo Urea 46% N Heno de alfalfa Pasta de algodn 36% H.de pescado 60% H.de pescado 65% 22.3 89.3 28.3 27.0 87.0 92.7 73.5 89.0 90.0 90.7 90.5 91.0 91.0 7.0 4.5 4.5 19.0 9.3 23.1 2.9 15.0 285 15.0 36.0 60.0 65.0 29.6 34.0 4.0 27.0 2.4 18.0 0.0 14.7 -32.0 16.5 1.0 1.0 FIBRA FDA (%) 30.0 39.0 4.0 32.0 .0 29.0 0.0 12.0 -38.0 18.4 0.9 0.9 2.0 0.4 1.3 2.2 3.8 22.9 0.0 4.0 -0.1 1.0 5.0 8.5 GRASA (%) ENERGIA NDT (%) 58.4 53.0 72.9 61.0 88.0 93.0 72.0 65.0 -60.0 72.0 70.0 70.0 ENL Mcalxkg 1.30 1.18 1.79 1.39 2.03 2.28 1.54 1.55 -1.30 1.60 1.60 1.60 MINERALES Ca (%) 0.43 0.60 0.28 1.72 0.01 0.15 1.05 0.12 -1.20 0.20 4.00 4.00 P (%) 0.23 0.09 0.23 0.32 0.30 0.73 0.11 0.10 -0.23 0.90 2.6 2.6 Vit. A MUI/ 2 -18. 48. 1. --1. -10. ----

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X. CONSUMO DE MATERIA SECA (CMS), FORMULAS Y TABLA PARA DETERMINAR EL CONSUMO DE MATERIA SECA (MS) EN VACAS LECHERAS

11.1. Factores que influyen en el consumo total de materia seca a.-Nivel de rendimiento de leche
En general el consumo promedio de MS es de 3 kg. por cada 100 Kg. de peso vivo o 3 % del peso vivo del animal. Vacas de alto rendimiento tienen un consumo de MS mayor a 4 Kg. por cada 100 kg. de peso vivo. Vacas en seca consumen de 2 a 2,25 kg. de M.S. por cada 100 Kg de peso vivo.

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b.-

El estado de madurez del forraje: Forraje tierno: 2,5 kg de M.S./100 kg PV Forraje bueno: 2,0 Kg. de M.S./100 Kg. PV Forraje maduro: 1,5 Kg. de M.S./100 Kg. PV Residuo de cosecha: 1 Kg. de M.S./100 Kg. PV

c). La relacin concentrado : forraje El consumo de materia seca est en el mximo cuando la relacin de concentrado a forraje es de 40:60 60:40 Con forraje de buena calidad, el consumo total de energa tiende a nivelarse al mximo, cuando la proporcin de concentrado de la dieta se acerca al 40% del consumo total. Con forraje de regular calidad, el concentrado debe ser el 60% de la materia seca total, para nivelar la energa requerida.

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d) Frecuencia de las comidas diarias: Cuando ms veces come una vaca, mayor ser su consumo diario de materia seca. e) Estacin del ao Suministrar una dieta ms concentrada en el verano y primavera. f) Racin nica Cuando las vacas se alimentan con raciones nicas tiendes a incrementar el consumo de materia seca.

g) Sombras en los comederos La instalacin de sombras en el comedero permiten un mayor consumo de materia seca

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11.2.Requerimientos de consumo de materia seca(CMS) C.M.S. (Kg.) = 0,0185 (Kg. de peso vivo) + 0,305 (Kg. de
leche corregida al 4% de grasa) Para ajustar el rendimiento de leche al 4% de grasa se utiliza la siguiente formula: Leche corregida al 4% (Kg.) = 0,4 x Kg. de leche + 15 x Kg. de grasa.

Otras frmulas que puede ser usada para calcular el consumo

de materia seca: a.- C.M.S. (Kg.) = 2% del peso corporal + 0,33 (Kg. de leche ajustada al 4% de grasa). b.- C.M.S. (Kg) Y = (X + 20) / 2,4.

Y = Cantidad de MS que debe consumir la vaca X = Produccin de leche en Kg/vaca/da

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Hay tablas que permiten calcular el consumo de materia de seca de manera mas precisa. Tabla 4: Consumo de materia seca para vacas lecheras de acuerdo a su peso corporal y al rendimiento de leche ( NRC-2001)
Peso vivo (Kg.) Leche por da corregida al 4% (Kg.) 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60
Fuente: NRC, 2001

400

500

600

700

800

% respecto al peso vivo 2,7 3,2 3,6 4,0 4,4 5,0 5,5 2,4 2,8 3,2 3,5 3,9 4,2 4,6 5,0 5,4 2,2 2,6 2,9 3,2 3,5 3,7 4,0 4,3 4,7 5,0 5,4 2,0 2,3 2,6 2,9 3,2 3,4 3,6 3,8 4,1 4,4 4,8 1,9 2,2 2,4 2,7 2,9 3,1 3,3 3,5 3,7 4,0 4,3

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11.3.Clculo del consumo de materia seca proveniente del forraje y del concentrado de la racin
a.-Materia seca proveniente del forraje: Y = 0,0166 (X) + 11 donde: Y = Cantidad de forraje en kg por da en base seca X = Produccin de leche ( Kg / vaca/ da) b.-Materia seca proveniente del concentrado: Y = (0,4) X 2,7 Y = Cantidad de concentrado en kg por da X = Produccin de leche (kg / vaca/ da)

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Muchas Gracias

Ing. Jos Almeyda M.

jalmeyda69@hotmail.com
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