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ndice

CAPTULO I .................................................................................... 1 Compaas hoteleras espaolas presentes en A. Latina y Caribe Ordenadas por cadenas, pas y categora CAPTULO II ..................................................................................27 Compaas hoteleras espaolas presentes en A. Latina y Caribe Ordenadas por pases, con datos sobre sindicalizacin y notas sobre los 13 pases analizados CAPTULO III .................................................................................61 Anlisis del sector, de las cadenas espaolas y propuestas de trabajo ANEXOS Anexos I - Hotusa Hotels ...................................................................79 Anexos II - Artculos del Servicio de Informacin de la Regional Latinoamericana de la UITA .............................83

CAPTULO I
Compaas hoteleras espaolas presentes en A. Latina y Caribe*

Ordenadas por cadenas, pas y categora

* (Cancn, Cuba y R. Dominicana)

Aclaraciones
1El grupo cataln Hotusa (Hoteles Tursticos Unidos) es en realidad una cadena de hoteles independientes que cuenta con ms de 1.900 establecimientos asociados, debido a esta especial caracterstica no lo incluimos en el estudio. No obstante, mayor informacin sobre Hotusa y la lista de hoteles con los cuales opera en nuestra regin se encontrar en el Anexo I. Un nuevo grupo espaol de Palma de Mallorca adquiri a finales de ao pasado dos grandes hoteles de la cadena Occidental ubicados en Repblica Dominicana. El grupo en cuestin denominado Playa Hotel & Resorts, se identifica como una empresa formada como un fondo privado de inversin, dedicado a adquirir y desarrollar complejos tursticos de primera clase en Repblica Dominicana, Mxico, Costa Rica y Panam. En la actualidad, entre Mxico y Repblica Dominicana, posee 17 propiedades, a saber:

2-

Repblica Dominicana
Barcel Dominican Beach Resort Barcel Punta Cana Sunscape Casa del Mar (La Romana) Barcel Puerto Plata Hotel Dreams Punta Cana Sunscape Punta Cana

Mxico
Barcel Costa Cancn Barcel Ixtapa Beach Barcel la Jolla de Mismaloya Barcel Los Cabos Resort Dreams Cancn Secrets Capri Barcel Huatulco Beach Barcel Karmina Palace Barcel Tucancn Beach Dreams Puerto Vallarta Dreams Puerto Aventuras

Playa Hotel & Resorts mantiene alianzas estratgicas con el Grupo Barcel, Barcel Crestline, AMResorts y Barcel Hotels & Resorts, quienes gestionan sus hoteles. En consecuencia, dejamos constancia de este nuevo grupo inversor, pero dada la finalidad de la presente encuesta mantenemos los mencionados hoteles dentro del Grupo Barcel. 3.- Se tomaron en cuenta las cadenas ms representativas. A partir del ao 2000 una serie de pequeas cadenas espaolas comenz a desembarcar en el Caribe, a saber: Celuisma, Cotursa, Hoteles Mac, Vista Sol y Princesa Hotels. Todas ellas, salvo Mac, ingresaron a travs de contratos de gestin y no han sido consideradas en este estudio.

El nmero de la cadena es solamente una referencia

Cadena 1

Baha-Prncipe
Grupo Pieiro Mxico
Hotel
Complejo Baha Prncipe *

Lugar
Riviera Maya

Categora
s/d

* Son tres hoteles (Tulum, Akumal y Cob) con un total de 2.568 habitaciones

3 hoteles

Repblica Dominicana
Hotel
Gran Baha Prncipe Bvaro Gran Baha Prncipe Punta Cana Gran Baha Prncipe San Juan Gran Baha Prncipe La Romana Gran Baha Prncipe mbar Gran Baha Cayo Levantado Gran Baha Prncipe Cayacoa Gran Baha Prncipe Saman Gran Baha Prncipe El Portillo

Lugar
Punta Cana Punta Cana Puerto Plata La Romana Higey Isla C. Levantado Saman Saman Saman

Categora 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5*

9 hoteles 12 hoteles en 2 pases

Cadena 2

Grupo Batle
Repblica Dominicana
Hotel
Majestic Colonial Punta Cana Majestic Elegance Punta Cana*
* Apertura octubre 2008

Lugar
Punta Cana Punta Cana

Categora
5* 5*

2 hoteles en 1 pas
Cadena 3

Blau Hotels & Resorts


Cuba
Hotel
Blau Arenal Blau Colonial Blau Varadero Blau Costa Verde

Lugar
La Habana Cayo Coco Varadero Playa Pesquero

Categora
4* 5* 4* 4*

4 hoteles

Repblica Dominicana
Hotel
Natura Park

Lugar
Punta Cana

Categora
5*

1 hotel 5 hoteles en 2 pases

Cadena 4

Barcel
Costa Rica
Hotel
Playa Tambor Barcel Palma Real Barcel Rincn del Valle Barcel San Jos Palacio Barcel Langosta Beach Rancho Ro Perlas Resort & Spa

Lugar
Punta Arenas San Jos San Jos San Jos Tamarindo Cartago

Categora
5* 4* s/d 5* 4* 5*

6 hoteles

Cuba
Hotel
Barcel Cayo Largo Barcel Cayo Santa Mara Barcel Marina Palace Barcel Solymar

Lugar
Cayo Largo Cayo Sta. Mara Varadero Varadero

Categora
4* 5* 5* 5*

4 hoteles

Ecuador
Hotel
Barcel Colonia Miramar

Lugar
Playa Salinas

Categora
5*

1 hotel

Nicaragua
Hotel
Barcel Montelimar

Lugar
Montelimar

Categora
5*

1 hotel

Mxico
Hotel
Barcel Costa Cancn Barcel Tucancn Beach Barcel Cuernavaca Barcel Huatulco Beach Barcel Ixtapa Beach Barcel Los Cabos* Barcel Karmina Palace Barcel La Jolla de Mismaloya Barcel Maya Beach Barcel Maya Caribe Beach Barcel Maya Colonial Beach Barcel Maya Tropical Barcel Maya Palace

Lugar
Cancn Cancn Cuernavaca Oaxaca Zihuatanejo Los Cabos Manzanillo Puerto Vallarta Puerto Jurez Riviera Maya Riviera Maya Riviera Maya Riviera Maya

Categora
4* 4* 4* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5*

13 hoteles

Repblica Dominicana
Hotel
Barcel Capella Beach Barcel Talanquera Beach Barcel Bvaro Beach Barcel Bvaro Caribe Barcel Bvaro Golf Bvaro Palace Barcel Dominican Beach Barcel Punta Cana Barcel Puerto Plata Barcel Lina Barcel Bvaro Casino

Lugar
Juan Dolio San Pedro de Macors Punta Cana Punta Cana Punta Cana Punta Cana Punta Cana Punta Cana P. Plata Santo Domingo Punta Cana

Categora
5* 4* cerrado por reformas 4* 4* 5* 5* 5* 5* 5* 4*

11 hoteles

Uruguay
Hotel
Barcel Arapey Termal Club del Lago Hotel Golf Tenis Salto Punta del Este

Lugar

Categora
5* 5*

2 hoteles 38 hoteles en 7 pases


Cadena 5

Fiesta Hotel Group


Nota: Pese a que el nombre de sus hoteles figuran en idioma ingls (modalidad muy utilizada por todas las cadenas espaolas) se trata de una compaa espaola fundada en Ibiza por la familia Matutes.

Mxico
Hotel
The Royal Suites Punta Mita Paladium Vallarta Resort & Spa The Royal Suites Yucatn by Palladium Grand Palladium Kantenha Resort & Spa Grand Palladium Colonial Resort & Spa Grand Palladium Riviera Resort & Spa Grand Palladium White Sand Resort & Spa

Lugar
Puerto Vallarta Puerto Vallarta Puerto Vallarta Riviera Maya Riviera Maya Riviera Maya Riviera Maya

Categora
5* 5* 5* 5* 5* 5* 5*

7 hoteles

Repblica Dominicana
Hotel
The Royal Suites Turquesa by Palladium Grand Palladium Palace Resort & Casino Grand Palladium Bvaro Resort & Spa Gran Palladium Punta Cana Resort & Spa Dominican Fiesta Hotel & Casino

Lugar
Punta Cana Punta Cana Punta Cana Punta Cana Santo Domingo

Categora
5* 5* 5* 5* 5*

5 hoteles 12 hoteles en 2 pases

Cadena 6

Grupo Globalia Oasis Hotels y Resorts


Cuba
Hotel
Oasis Brisas Santa Luca Oasis Playa Coco Oasis Villa Cayo Coco Oasis Panorama Oasis Varadero 1920 Oasis Las Morlas Oasis Brisas del Caribe

Lugar
Camagey Cayo Coco Cayo Coco La Habana Varadero Varadero Varadero

Categora
4* 4* 4* 4* 4* 4* 4*

7 hoteles

Mxico
Hotel
Grand Oasis Riviera Maya Oasis Viva Beach Oasis Cancn Oasis Palm Beach Oasis Amrica Sens Cancn Grand Oasis Playa Grand Oasis Cancn Grand Oasis Caribbean Resort Grand Oasis Viva Beach

Lugar
Riviera Maya Cancn Cancn Cancn Cancn Cancn Cancn Cancn Cancn Cancn

Categora
5* 4* 4* 4* 4* 4* 5* 5* 5* 5*

10 hoteles

10

Repblica Dominicana
Hotel
Oasis Hamaca Oasis Canoa Grand Oasis Marien Grand Oasis Punta Cana Grand Oasis Bvaro

Lugar
Boca Chica La Romana Puerto Plata Punta Cana Punta Cana

Categora
4* 4* 5* 5* 5*

5 hoteles 22 hoteles en 3 pases


Cadena 7

Globales Hotels & Resorts (Grupo Optursa)


Argentina
Hotel
Hotel Repblica Wellness & Spa

Lugar
Buenos Aires

Categora
4*

1 hotel

Nicaragua
Hotel
Hotel Camino Real Managua

Lugar
Managua

Categora
4*

1 hotel 2 hoteles en 2 pases

11

Cadena 8

Hotasa Hoteles
Chile
Hotel
Crowne Plaza Hotel

Lugar
Santiago

Categora
5*

1 hotel en 1 pas
Hotasa Hoteles es la divisin hotelera de Nueva Rumasa, esta a su vez es la sucesora de la antigua Rumasa (Ruiz Mateos S.A.) la que como se recordar fue expropiada en 1983 por el gobierno espaol del PSOE. La medida fue adoptada para evitar las consecuencias de la inminente quiebra de un grupo que ocupaba a 65 mil personas y facturaba el equivalente a 2.000 millones de euros. Hotasa adquiri este hotel a la britnica Intercontinental Hotels Group. El grupo espaol manifiesta que uno de sus objetivos es crecer en los valores de Responsabilidad Social Corporativa, veremos como aplica esto a las 280 personas que trabajan en el hotel chileno.

Cadena 9

H 10 Hotels
Mxico
Hotel
Ocean Maya Ocean Coral Ocean Turquesa

Lugar
Riviera Maya Riviera Maya Riviera Maya

Categora
5* 5* 5*

3 hoteles

Repblica Dominicana
Hotel
Ocean Blue Ocean Sand

Lugar
Punta Cana Punta Cana

Categora
5* 5*

2 hoteles 5 hoteles en 2 pases

12

Cadena 10

Grupo Hesperia
Venezuela
Hotel
Hesperia Playa El Agua Hesperia Isla Margarita

Lugar
Isla Margarita Isla Margarita

Categora
4* 5*

2 hoteles 2 hoteles en 1 pas


Cadena 11

Hotetour
Cuba
Hotel
Hotetour Sunbeach Hotetour Palma Real Hotetour Deauville

Lugar
Varadero Varadero La Habana

Categora
3* 4* 3*

3 hoteles

Mxico
Hotel
BlueBay Grand Esmeralda Punta Serena Villas & Spa BleBay Los ngeles Locos Hotetour Beach Paradise

Lugar
Riviera Maya Tenacatitas Tenacatitas Cancn

Categora
5* 4* 4* 4*

4 hoteles

13

Repblica Dominicana
Hotel
Hotetour Dominican Bay BleBay Villas Doradas

Lugar
Boca Chica Puerto Plata

Categora
3* 4*

2 hoteles 9 hoteles en 3 pases


Cadena 12

Husa Hoteles
Argentina
Hotel
Husa Gran Hotel Buenos Aires

Lugar
Buenos Aires

Categora
4*

1 hotel en 1 pas
Cadena 13

Iberostar
Brasil
Hotel
Iberostar Gran Hotel Copacabana Iberostar Bahia Iberostar Grand Amazon

Lugar
Rio de Janeiro Bahia Manaus

Categora
5* 5* 5*

3 hoteles

14

Cuba
Hotel
Iberostar Grand Hotel Trinidad Iberostar Varadero Iberostar tainos Iberostar Playa Alameda Iberostar Daiquiri Iberostar Bella Costa

Lugar
Trinidad Varadero Varadero Varadero Cabo Guillermo Varadero

Categora
5* 5* 4* 5* 4* 4*

6 hoteles

Repblica Dominicana
Hotel
Iberostar Bvaro Iberostar Dominicana Iberostar Hacienda Dominicus Iberostar Costa Dorada

Lugar
Punta Cana Punta Cana La Romana Puerto Plata

Categora
5* 5* 5* 5*

4 hoteles 13 hoteles en 3 pases


Cadena 14

Meli
Argentina
Hotel
Meli Buenos Aires Meli Recoleta Tryp Buenos Aires

Lugar
Buenos Aires Buenos Aires Buenos Aires

Categora
5* 4* 4*

3 hoteles

15

Brasil
Hotel
Meli Angra Marina Meli Brasil 21 Tryp Brasil 21 Tryp Campinas Tryp Barra Tryp Berrini Trip Naes Unidas Meli Jardim Europa Tryp Iguatemi Tryp Itaim Tryp Jesuino Arruda Tryp Higienpolis Tryp Paulista Tryp Guarulhos Tryp Tatuape

Lugar
Angra dos Reis Brasilia Brasilia Campinas Rio de Janeiro So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo

Categora
5* 5* 4* 4* 4* 4* 4* 5* 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4*

15 hoteles

Chile
Hotel
Meli Patagonia

Lugar
Puerto Varas

Categora
s/d

1 hotel

Costa Rica
Hotel
Paradisus Playa Conchal

Lugar
Guanacaste

Categora
5*

1 hotel

16

Cuba
Hotel
Meli Cayo Coco Sol Cayo Coco Tryp Cayo Coco Meli Cayo Guillermo Sol Cayo Guillermo Meli Cayo Santa Mara Meli Las Dunas Sol Cayo Santa Mara Paradisus Ro de Oro Sol Ro de Luna y Mares Sol Cayo Largo Sol Pelcano Meli Cohiba Meli Habana Tryp Habana Libre Meli Santiago de Cuba Meli Las Amricas Meli Las Antillas Meli Varadero Paradisus Princesa del Mar Paradisus Varadero Sol Palmeras Sol Sirenas Coral Tryp Pennsula

Lugar
Cayo Coco Cayo Coco Cayo Coco C. Guillermo C. Guillermo C. Santa Mara C. Santa Mara C. Santa Mara Holgun Holgun Isla de la Juventud Isla de la Juventud La Habana La Habana La Habana Stgo. de Cuba Varadero Varadero Varadero Varadero Varadero Varadero Varadero Varadero

Categora
5* 4* 4* 5* 4* 4* s/d 4* 5* 4* 4* 4* 4* 4* 5* 4* 4* 4* 4* 5* 5* 4* 4* 5*

24 hoteles

Mxico
Hotel
Gran Meli Cancn ME Cancn Paradisus Riviera Cancn Meli Cozumel Meli Azul Ixtapa ME Cabo

Lugar
Cancn Cancn Cancn Cozumel Zihuatanejo Cabo San Lucas

Categora
5* 4* 5* 4* 4* 4*

17

Meli Cabo Real Meli Mxico Reforma Meli Puerto Vallarta

Los Cabos Mxico DF P. Vallarta

4* 5* 4*

9 hoteles

Panam
Hotel
Meli Panam Canal

Lugar
Coln

Categora
5*

1 hotel

Per
Hotel
Meli Lima Lima

Lugar

Categora
5*

1 hotel

Repblica Dominicana
Hotel
Meli Caribe Tropical Paradisus Palma Real Paradisus Punta Cana Mel Santo Domingo

Lugar
Punta Cana Punta Cana Punta Cana Santo Domingo

Categora
4* 5* 5* 4*

4 hoteles

Uruguay
Hotel
Tryp Montevideo

Lugar
Montevideo

Categora
4*

1 hotel

18

Venezuela
Hotel
Gran Meli Caracas

Lugar
Caracas

Categora
5*

1 hotel 61 hoteles en 11 pases


Cadena 15

NH Hoteles
Argentina
Hotel
NH City NH Florida NH Jousten NH Latino NH Crilln NH Lancaster Gran Hotel Provincial

Lugar
Buenos Aires Buenos Aires Buenos Aires Buenos Aires Buenos Aires Buenos Aires Mar del Plata

Categora
4* 4* 4* 4* 4* 4* 5*

7 hoteles

Brasil
Hotel
NH Della Volpe

Lugar
So Paulo

Categora
4*

1 hotel

Chile
Hotel
NH Ciudad de Santiago

Lugar
Santiago

Categora
5*

1 hotel 9 hoteles en 3 pases

19

Cadena 16

Occidental Hotels
Mxico
Hotel
Occidental Allegro Cozumel Occidental Allegro Nuevo Vallarta Occidental Allegro Playacar Occidental Grand Cozumel Occidental Grand Xcaret Occidental Royal Hideaway Playacar

Lugar
Cozumel P. Vallarta Quintana Roo Cozumel Quintana Roo Quintana Roo

Categora
4* 4* 4* 4* 5* 5*

6 hoteles

Costa Rica
Hotel
Occidental Allegro Papagayo Occidental El Tucano Occidental Grand Papagayo Occidental Torremolinos

Lugar
Guanacaste Alajuela Guanacaste San Jos

Categora
4* 4* 5* 3*

4 hoteles

Cuba
Hotel
Occidental Playa Turquesa Occidental Miramar Occidental Hideaway Ensenachos

Lugar
Holgun La Habana Villa Clara

Categora
4* 4* 5*

3 hoteles 13 hoteles en 3 pases

20

Cadena 17

Riu Hotels & Resorts


Costa Rica
Hotel
Riu Guanacaste

Lugar
Guanacaste

Categora
5*

1 hotel

Cuba
La cadena decidi no renovar los contratos de gestin de sus establecimientos en este pas. Por lo tanto, al finalizar el contrato del Hotel Riu Turquesa (Varadero) el 30 de abril de 2008, dej de tener presencia en la Isla. En septiembre de 2007 se haba desprendido del Hotel Riu Las Morlas (Varadero) cuya gestin pas a la cadena Oasis Hotels & Resorts, tambin espaola.

Mxico
Hotel
Hotel Riu Cancn Hotel Riu Caribe Hotel Riu Esmeralda Bay Hotel Riu Lupita Hotel Riu Playacar Hotel Riu Santa Fe Hotel Riu Jalisco Hotel Riu Vallarta Hotel Riu Palace Cabo San Lucas

Lugar
Cancn Cancn Sinaloa Quintana Roo Yucatn Cabo San Lucas Nuevo Vallarta Nayarit Cabo San Lucas

Categora
5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5*

9 hoteles

21

Repblica Dominicana
Hotel
Hotel Riu Naiba Hotel Riu Taino Club Hotel Riu Bachata Club Hotel Bamb Hotel Riu Palace

Lugar
Punta Cana Punta Cana Puerto Plata Punta Cana Punta Cana

Categora
4* 5* 5* 5* 5*

5 hoteles 15 hoteles en 3 pases


Cadena 18

Sirenis Hotels
Cuba
Hotel
Sirenis La Salina

Lugar
Varadero

Categora
4*

1 hotel

Mxico
Hotel
Grand Sirenis Riviera Maya Grand Sirenis Mayan Beach

Lugar
Riviera Maya Riviera Maya

Categora
5* 5*

2 hoteles

Repblica Dominicana
Hotel
Sirenis Cocotal Beach Sirenis Tropical

Lugar
Punta Cana Punta Cana

Categora
5* 5*

2 hoteles 5 hoteles en 3 pases

22

Cadena 19

Valentn Hotels
Mxico
Hotel
Valentn Imperial Maya

Lugar
Cancn

Categora
s/d

1 hotel en 1 pas

23

Resumen
El pas preferido por las cadenas espaolas para sus inversiones es Repblica Dominicana (12) seguida por Mxico (11) Cuba (8), Argentina y Costa Rica (4). La situacin cambia cuando contabilizamos el nmero de hoteles por pas, en este caso figura primero Mxico (67) seguido por Cuba y Repblica Dominicana (52), Brasil (19) y Argentina y Costa Rica (12).

19 cadenas hoteleras espaolas operan 228 hoteles en 13 pases de la regin Pas Argentina Brasil Chile Costa Rica Cuba Ecuador Mxico Nicaragua Panam Per Repblica Dominicana Uruguay Venezuela 13 Cadenas 4 3 3 4 8 1 11 2 1 1 12 2 2 --N Hoteles 12 19 3 12 52 1 67 2 1 1 52 3 3 228

Pases con mayor nmero de cadenas espaolas

Pas
1 2 3 4

N de cadenas 12 11 8 4

Repblica Dominicana Mxico Cuba Argentina - C. Rica

24

Cadenas espaolas, nmero de hoteles y nmero de pases donde operan Cadena Meli Barcel Oasis Hotels & Resorts Riu Hotels & Resorts Occidental Hotels Iberostar Baha-Prcipe Fiesta Hotels Group Hotetour NH Hoteles H10 Hotels Blau Hotels & Resorts Sirenis Hotels Grupo Batle Globales Hotels & Resorts Grupo Hesperia Hotasa Hoteles Husa Hoteles Valentn Hotels 19 N Hoteles 61 38 22 15 13 13 12 12 9 9 5 5 5 2 2 2 1 1 1 228 N Pases 11 7 3 3 3 3 2 2 3 3 2 2 3 1 2 1 1 1 1 ---

Pases con mayor nmero de hoteles de cadenas espaolas

Pas
1 2 3 4

N de hoteles 67 52 19 12

Mxico Cuba Rep. Dominicana Brasil Argentina Costa Rica

25

Cadenas espaolas con mayor nmero de hoteles en la regin

Cadena
1 2 3 4 5 6

N de hoteles 61 38 22 15 13 12

Meli Barcel Oasis Hotels & Resorts Riu Hotels & Resorts Iberostar Occidental Hotels Baha Prncipe Fiesta Group

Cadenas espaolas presentes en mayor nmero de pases de la regin

Cadena
1 2 3

N de pases 11 7 3 3 3 3 3 3 3

Meli Barcel Oasis Hotels & Resorts Hotetour Iberostar NH Hotels Occidentals Hotels Riu Hotels & Resorts Sirenis Hotels

26

CAPTULO II
Cadenas hoteleras espaolas presentes en A. Latina y Caribe*

Ordenadas por pases, con datos sobre sindicalizacin y notas sobre los 13 pases analizados

*(Cancn, Cuba y R. Dominicana)

27

28

Argentina
Globales Hotels & Resorts (Grupo Optursa)
Hotel
Hotel Repblica Wellness & Spa

Lugar
Buenos Aires

Categora
4*

Sindicalizado SI X NO

1 hotel

Husa Hoteles
Hotel
Hotel Repblica Wellness & Spa

Lugar
Buenos Aires

Categora
4*

Sindicalizado SI X NO

1 hotel

Meli
Hotel
Meli Buenos Aires Meli Recoleta Tryp Buenos Aires

Lugar
Buenos Aires Buenos Aires Buenos Aires

Categora
5* 4* 4*

Sindicalizado SI X X X NO

3 hoteles

NH Hoteles
Hotel
NH City NH Florida NH Jousten NH Latino NH Crilln NH Lancaster Gran Hotel Provincial*

Lugar
Buenos Aires Buenos Aires Buenos Aires Buenos Aires Buenos Aires Buenos Aires Mar del Plata

Categora
4* 4* 4* 4* 4* 4* 5*

Sindicalizado SI X X X X X X X NO

* Propiedad de la Provincia de Buenos Aires, permaneca cerrado desde 1998, NH gan la concesin y reabrir prximamente con una inversin anunciada de 100 millones de dlares en los prximos 5 aos.

7 hoteles

29

12 hoteles 4 cadenas
El personal de los 12 hoteles -al igual que el de todos los establecimientos hoteleros del pas- est representado por la Unin de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronmicos de la Republica Argentina (UTHGRA) afiliada a la UITA, con un porcentaje de sindicalizacin cercano al 80 por ciento y cubierto por los correspondientes convenios colectivos segn la categora del hotel cuestin. Esta situacin, que difiere de la existente en la mayora de los otros pases demuestra, una vez ms, que las transnacionales ajustan su poltica laboral a la fortaleza del movimiento sindical existente en el pas. El sector turstico constituye el 2,8 por ciento del PIB argentino y genera aproximadamente 657 mil empleos. Se ha convertido en la tercera fuente de divisas para el pas, en el ao 2007 el primer lugar lo ocuparon las exportaciones de harinas y pellets de soja con 5.740 millones de dlares, segundo el aceite con 4.414 millones y tercero el turismo con 4.200 millones de dlares y se espera que crezca 10 por ciento durante el ao en curso. La cantidad de turistas extranjeros durante 2007 fue de 4 millones 100 mil. El pas tambin se est asistiendo a un incremento de los eventos y convenciones internacionales, al punto que para el ao 2010 ya no queda lugar, salvo que mejore la oferta, para este tipo de actividades. Recientemente, la prestigiosa revista norteamericana Travel+Leisure, seleccion a Buenos Aires como la mejor ciudad turstica de Latinoamrica y una de las dos mejores del mundo. Para esta clasificacin se toman en cuenta aspectos tales como los atractivos tursticos, actividad cultural, oferta gastronmica y comercial, relacin calidad-precio y perfil de sus habitantes. Por no cumplimiento con los proyectos anunciados, quedaron libres tres lotes del predio Selva Iriap -en la provincia de Misiones, muy cerca de las cataratas del Iguaz- y cuatro cadenas espaolas, entre ellas Sol Meli, se encuentran interesadas en su adquisicin para la construccin de hoteles.

30

Brasil
Iberostar
Hotel
Iberostar Gran Hotel Copacabana Iberostar Bahia Iberostar Grand Amazon

Lugar
Rio de Janeiro Bahia Manaus

Categora
5* 5* 5*

Sindicalizado SI NO

X*

* Sindicato Empregados no Comercio Hoteleiro do Estado do Amazonas

3 hoteles

Meli
Hotel
Meli Angra Marina Meli Brasil 21 Tryp Brasil 21 Tryp Campinas Tryp Barra Tryp Berrini Trip Naes Unidas Meli Jardim Europa Tryp Iguatemi Tryp Itaim Tryp Jesuino Arruda Tryp Higienpolis Tryp Paulista Tryp Guarulhos Tryp Tatuape

Lugar
Angra dos Reis Brasilia Brasilia Campinas Rio de Janeiro So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo

Categora
5* 5* 4* 4* 4* 4* 4* 5* 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4*

Sindicalizado SI X X NO

15 hoteles

NH Hoteles
Hotel
NH Della Volpe

Lugar
So Paulo

Categora
4*

Sindicalizado SI NO

1 hotel

31

19 hoteles 3 cadenas
Los trabajadores sindicalizados se encuentran repartidos en por lo menos cuatro organizaciones que no mantienen ninguna coordinacin entre ellas. Esta situacin, sumada a algunas limitaciones impuestas por la legislacin laboral, afecta la representatividad y la eficacia de los sindicatos en una actividad que viene creciendo aceleradamente y que est recibiendo importantes inversiones de las cadenas hoteleras espaolas. El turismo generaba 8,1 millones de empleos en 2005. La actividad del sector que ms empleo generaba era la de servicios de alimentacin, con 3,1 millones de puestos de trabajo (37,8 por ciento del sector). El estudio, Economa del Turismo, perspectivas 2000-2005, elaborado por el Ministerio de Turismo y la Empresa Brasilea de Turismo (Embratur) concluye que el 59,23 por ciento de los empleos del sector son informales. De los 4,8 millones de trabajadores del turismo en la informalidad, 3,2 millones son autnomos y 1,6 millones son empleados sin contrato legal. Las llegadas de turistas extranjeros pas de un poco menos de 2 millones en 1995, a poco ms de 5 millones en 2007, pero el turismo domstico, estimado en 45 millones de personas, es responsable por ms del 80 por ciento de la ocupacin hotelera. En 2007, el mayor nmero de turistas extranjeros provino de Argentina con 920.210, seguido de Estados Unidos (699.169) y Portugal (280.438). Los turistas espaoles ocupan el noveno lugar con 216.373. En 2007, las divisas captadas por el sector llegaron a casi 5 mil millones de dlares. Jeanini Pires, presidenta de Embratur present recientemente en Madrid el llamado Plan Acuarela 2008-2010, para promover el turismo espaol, considerado de altsima prioridad. Por su parte, el Ministerio de Turismo de Brasil, solicit la colaboracin del gobierno espaol para mejorar el nmero de visitantes y su titular mantuvo reuniones con los principales empresarios hoteleros espaoles.

32

Chile
Meli
Hotel
Meli Patagonia

Lugar
Puerto Varas

Categora
s/d

Sindicalizado SI NO X

1 hotel

NH Hoteles
Hotel
NH Ciudad de Santiago

Lugar
Santiago

Categora
5*

Sindicalizado SI NO X

1 hotel

Hotasa Hoteles
Hotel
Crowne Plaza

Lugar
Santiago

Categora
5*

Sindicalizado SI NO X

1 hotel

33

3 hoteles 3 cadenas
Chile recibi 2.507.000 turistas internacionales durante 2007, por lo que no es de descartar para un futuro inmediato el incremento de las inversiones en este sector y ya se percibe un marcado inters por explotar el turismo de montaa. Segn cifras de la OIT del ao 2000, el sector turismo generaba 186.100 puestos de trabajo El porcentaje de sindicalizacin en todo el pas es muy bajo y la industria hotelera no escapa a esta regla. A continuacin mencionamos muy esquemticamente las causas. La legislacin vigente, concebida por la dictadura y reformada por los gobiernos civiles, establece cuatro tipos de sindicatos -de empresa, interempresa, de trabajadores transitorios y de trabajadores independientes- de los cuales slo el primero est facultado para negociar colectivamente. Los sindicatos interempresa, que requieren del acuerdo previo de los diferentes empleadores -que obviamente nunca se logra- y los de trabajadores transitorios, por la naturaleza de la actividad o de la relacin, enfrentan serias dificultades para gestar organizaciones sindicales y procesos de negociacin efectivos y perdurables. Por otro lado, se autorizan dos modalidades de negociacin colectiva: la reglada y la no reglada. La primera consiste en un procedimiento en que las partes tienen deberes y derechos definidos y se obligan a culminar con la suscripcin de un contrato colectivo, mientras que en la no reglada, la oportunidad y su carcter dependen de la voluntad de las partes sin que stas deban seguir un procedimiento que culmine con la suscripcin de un convenio colectivo, ni tengan derecho a ejercer, como en el caso anterior, ciertas prerrogativas como la huelga legal. Es muy importante, adems, considerar que la negociacin colectiva, sea o no reglada, puede llevarse a cabo tanto por sindicatos como por grupos negociadores organizados para ese solo fin y cuya existencia generalmente se limita a la duracin del proceso. Este entramado jurdico es el que explica la razn por la cual solamente 14 por ciento de la fuerza de trabajo ocupada se encuentra organizada en sindicatos y que la cobertura de la negociacin colectiva -incluyendo sindicatos y grupos negociadores- segn la Direccin Nacional del Trabajo, alcance a poco ms del 5 por ciento de los ocupados. Por otra parte, la ltima Encuesta Laboral de la Direccin del Trabajo revela que el 47 por ciento de los dirigentes sindicales ha sido objeto de alguna prctica antisindical.

34

Costa Rica
Barcel
Hotel
Playa Tambor Barcel Palma Real Barcel Rincn del Valle Barcel San Jos Palacio Barcel Langosta Beach Rancho Ro Perlas Resort y Spa

Lugar
Punta Arenas San Jos San Jos San Jos Tamarindo Cartago

Categora
5* 4* s/d 5* 4* 5*

Sindicalizado SI NO X X X X X X

6 hoteles

Meli
Hotel
Paradisus Playa Conchal

Lugar
Guanacaste

Categora
5*

Sindicalizado SI NO X

1 hotel

Occidental Hotels
Hotel
Occidental Allegro Papagayo Occidental El Tucano Occidental Grand Papagayo Occidental Torremolinos

Lugar
Guanacaste Alajuela Guanacaste San Jos

Categora
4* 4* 5* 3*

Sindicalizado SI NO X X X X

4 hoteles

Riu Hotels & Resorts


Hotel
Riu Guanacaste

Lugar
Guanacaste

Categora
5*

Sindicalizado SI NO X

1 hotel

35

12 hoteles 4 cadenas
El turismo es la principal actividad econmica de Costa Rica. Los 1,9 millones de turistas que ingresaron al pas en 2007 dejaron divisas por 1.921 millones de dlares. El 54 por ciento de los turistas proceden de Estados Unidos, mientras que 17 por ciento son de origen europeo, en su mayora alemanes, italianos, franceses y espaoles. Segn datos de 2006, la industria del turismo demanda 120 mil empleos, equivalente al 7,3 por ciento de la fuerza laboral total del pas. El bajsimo nivel de sindicalizacin -que trasciende a las cadenas hoteleras espaolas - es consecuencia, fundamentalmente, del llamado solidarismo. Se trata de un movimiento creado por los empleadores y los polticos a su servicio en los aos 50 del siglo pasado que, pese a su nombre, no busca generar o fortalecer la solidaridad entre la clase obrera y s constituirse en un antdoto al sindicalismo y al cooperativismo. Uno de sus objetivos es crear una armoniosa relacin entre trabajo y capital, fomentando para ello un capitalismo popular que nunca se concreta. Interviene en el campo laboral, suplantando o entorpeciendo la negociacin colectiva, trabando el accionar de la organizacin sindical y procurando sustituirla . El pasado enero, Carlos Ricardo Benavides, ministro de Turismo de Costa Rica, viaj a Espaa para reunirse con las cadenas Sirenis, Riu y la inmobiliaria Grupo Naturaleza y Espacio (Nyesa). El objetivo era analizar los trmites gubernamentales en Costa Rica y estudiar la posibiliadad de agilitar los mismos. Riu va a construir tres hoteles en Guanacaste y Sirenis invertir 50 millones de dlares para construir otro en Papagayo, por su parte Nyesa construir cuatro hoteles y un proyecto residencial en Puntarenas.

Que sepamos, no existe ningn hotel sindicalizado.

36

Cuba
Blau Hotels & Resorts
Hotel
Blau Arenal Blau Colonial Blau Varadero Blau Costa Verde

Lugar
La Habana Cayo Coco Varadero Playa Pesquero

Categora
4* 5* 4* 4*

Sindicalizado SI x x x x NO

4 hoteles

Barcel
Hotel
Barcel Cayo Largo Barcel Cayo Santa Mara Barcel Marina Palace Barcel Solymar

Lugar
Cayo Largo Cayo Sta. Mara Varadero Varadero

Categora
4* 5* 5* 5*

Sindicalizado SI x x x x NO

4 hoteles

Oasis Hotels & Resorts


(Grupo Globalia) Hotel
Oasis Brisas Santa Luca Oasis Playa Coco Oasis Villa Cayo Coco Oasis Panorama Oasis Varadero 1920 Oasis Las Morlas Oasis Brisas del Caribe

Lugar
Camagey Cayo Coco Cayo Coco La Habana Varadero Varadero Varadero

Categora
4* 4* 4* 4* 4* 4* 4*

Sindicalizado SI x x x x x x x NO

7 hoteles

37

Hotetour
Hotel
Hotetour Sunbeach Hotetour Palma Real Hotetour Deauville

Lugar
Varadero Varadero La Habana

Categora
3* 4* 3*

Sindicalizado SI x x x NO

3 hoteles

Iberostar
Hotel
Iberostar Grand Hotel Trinidad Iberostar Varadero Iberostar tainos Iberostar Playa Alameda Iberostar Daiquiri Iberostar Bella Costa

Lugar
Trinidad Varadero Varadero Varadero Cabo Guillermo Varadero

Categora
5* 5* 4* 5* 4* 4*

Sindicalizado SI x x x x x x NO

6 hoteles

Meli
Hotel
Meli Cayo Coco Sol Cayo Coco Tryp Cayo Coco Meli Cayo Guillermo Sol Cayo Guillermo Meli Cayo Santa Mara Meli Las Dunas Sol Cayo Santa Mara Paradisus Ro de Oro Sol Ro de Luna y Mares Sol Cayo Largo Sol Pelcano Meli Cohiba Meli Habana Tryp Habana Libre

Lugar
Cayo Coco Cayo Coco Cayo Coco C. Guillermo C. Guillermo C. Santa Mara C. Santa Mara C. Santa Mara Holgun Holgun Isla de la Juventud Isla de la Juventud La Habana La Habana La Habana

Categora
5* 4* 4* 5* 4* 4* s/d 4* 5* 4* 4* 4* 4* 4* 5*

Sindicalizado SI x x x x x x x x x x x x x x x NO

38

Meli Santiago de Cuba Meli Las Amricas Meli Las Antillas Meli Varadero Paradisus Princesa del Mar Paradisus Varadero Sol Palmeras Sol Sirenas Coral Tryp Pennsula

Stgo. de Cuba Varadero Varadero Varadero Varadero Varadero Varadero Varadero Varadero

4* 4* 4* 4* 5* 5* 4* 4* 5*

x x x x x x x x x

24 hoteles

Occidental Hotels
Hotel
Occidental Playa Turquesa Occidental Miramar Occidental Hideaway Ensenachos

Lugar
Holgun La Habana Villa Clara

Categora
4* 4* 5*

Sindicalizado SI x x x NO

3 hoteles

Riu Hotels & Resorts


Decidi no renovar los contratos de gestin de sus establecimientos en este pas. Por lo tanto, al finalizar el contrato del Hotel Riu Turquesa (Varadero) el 30 de abril de 2008, dej de tener presencia en la Isla. En septiembre de 2007 se haba desprendido del Hotel Riu Las Morlas (Varadero) cuya gestin pas a la cadena Oasis Hotels & Resorts, tambin espaola.

Sirenis Hotels
Hotel
Sirenis La Salina

Lugar
Varadero

Categora
4*

Sindicalizado SI x NO

1 hotel

39

52 hoteles 8 cadenas
En el ao 2007 visitaron Cuba 2.119.000 turistas, que dejaron ingresos muy cercanos a los 2.000 millones de dlares, dando empleo directo e indirecto a unas 300 mil personas, alrededor de 100 mil de ellas en el sector hotelero. La isla dispone de 40 mil habitaciones para el turismo internacional, la mitad gestionadas por compaas extranjeras y alrededor de 5.000 por empresas mixtas. El 72 por ciento de las habitaciones corresponde a hoteles de cuatro y cinco estrellas. Todos los trabajadores del sector estn representados por el Sindicato Nacional de Trabajadores Hoteleros y del Turismo (SNTHT), afiliado a la Central de Trabajadores de Cuba (CTC). La CTC se declara independiente del Partido y del Estado, pero sus Estatutos establecen que: La CTC y los Sindicatos que la integran reconocen abierta y conscientemente la direccin superior del Partido Comunista de Cuba como destacamento de vanguardia y mxima organizacin de la clase obrera, acogen, hacen suya y siguen su poltica. Desde 2005 Cuba viene experimentando una cada del flujo turstico, con 2,3 millones de turistas ese ao, frente a los 2,2 millones de 2006. La meta fijada por el gobierno de llegar a los 2,5 millones de turistas parece estar alejndose. Espaa encabeza la lista de esta cada con casi 45 por ciento en los dos primeros meses de 2007, mientras los turistas provenientes de Alemania cayeron 20 por ciento y 17 por ciento los de Italia. Las causas de esta situacin pueden ser varias, desde el encarecimiento de los precios de los pasajes areos, hasta las restricciones impuestas por estados Unidos a los viajes. Pero algunos analistas encuentran la explicacin en otros factores. Uno de ellos es que en 2004 el gobierno dispuso que las Fuerzas Armadas asumieran el control del turismo, buscando combatir la corrupcin y mejorar la gestin en este sector clave de la economa. Segn los entendidos, la medida result un desastre. La rigidez mental y la cerrazn poltica son incompatibles con la apertura y la agilidad que necesita el turismo, declaraba al madrileo diario El Pas del 14.07.2007 un empresario espaol vinculado al sector hotelero, un hotel no es un cuartel, razonaba. El mismo empresario manifestaba que a todos nos gustara incentivar a los trabajadores, pero no podemos y reconoca que los grupos espaoles pagan al Estado cubano entre 300 y 400 euros al mes por trabajador y que el Estado le traspasa al trabajador entre 200 y 250 pesos cubanos (entre 10 y 12 euros). Es que entre otras, la Ley N 77 de 1995 (sobre la inversin extranjera) otorga al gobierno un papel destacado en la seleccin, remuneracin y despido de trabajadores, limitando enormemente el accionar sindical y la negociacin colectiva. La utilizacin obligatoria de agencias estatales de colocacin deja a los trabajadores sin capacidad para negociar directamente con el empresario sobre sus salarios, beneficios, condiciones de trabajo, etc. Adems, los trabajadores hoteleros se quejan de la obligacin de entregar parte de las propinas recibidas a la Salud Pblica. Tambin molesta a los trabajadores la Resolucin de enero de 2005 que prohbe a los trabajadores tursticos cualquier relacin amistosa con extranjeros. Finalmente, habr que ver los alcances y las consecuencias del Reglamento General sobre las formas y sistemas de pago aprobado el pasado febrero y que deba comenzar a aplicarse a ms tardar a fines de agosto, con un nuevo sistema salarial de pago por resultados. El viceministro de Trabajo y Seguridad Social, en una reciente entrevista otorgada al diario Granma, realiza unas declaraciones impensables poco tiempo atrs: Ha existido una tendencia a que todo el mundo reciba lo mismo y ese igualitarismo no es conveniente.
(Ms detalles sobre la realidad laboral cubana en el documento de CC.OO. Cuba 2008: Una aproximacin sindical en http://www.comfia.info/archivos/Cuba_2008_Informe.pdf)

40

Ecuador
Barcel
Hotel
Barcel Coln Miramar

Lugar
Playa Salinas

Categora
5*

Sindicalizado SI s/d NO s/d

1 hotel 1 cadena
La actividad turstica en Ecuador registr un crecimiento del 5,7 por ciento en el primer semestre del ao, respecto a igual periodo de 2007. Un total de 585.234 visitantes llegaron al pas entre enero y julio pasados, mientras que en igual lapso de 2007, la cifra fue de 551.761 turistas. Se espera que la cifra de visitantes extranjeros supere este ao el milln de personas, frente a los 840.555 turistas que llegaron en el 2006 y los 937.438 que lo hicieron en 2007. En lo que respecta a los ingresos generados por el sector turstico, en el primer trimestre del 2008 se registraron 166,2 millones de dlares. El mayor nmero de turistas que llegaron a Ecuador en el primer semestre de este ao provinieron de Estados Unidos, con 155.991 visitantes, seguido de Colombia (116.623), Per (80.352), Espaa (28.503), Gran Bretaa (16.759), Chile (14.753), Canad (14.535), Argentina (13.124) y Alemania (12.999). Con respecto al empleo, en el ao 2001 el sector generaba 60.215 empleos directos distribuidos de la siguiente manera: 30 por ciento (17.820 empleos) correspondan a empresas de alojamiento, 49 por ciento (29.696 empleos) en alimentos y bebidas, 7 por ciento (4.311 empleos) en agencias de viaje emisoras, 3 por ciento (1.887 empleos) en agencias de viaje receptivas, 6 por ciento (3.967 empleos) en recreacin y 4 por ciento (2.534 empleos) en otros servicios. Pese a los siete aos transcurridos estimamos que esas cifras no han variado demasiado. Tradicionalmente es un sector que ha estado muy mal organizado sindicalmente. Seguramente como una consecuencia de lo anterior, se estiman en 25.000 los nios que trabajan en hoteles y restaurantes en todo el pas.

41

Mxico
X - Sindicato afiliado a la Confederacin Revolucionaria de Obreros y Campesinos
(CROC). En el Complejo Baha Prncipe son 3 hoteles con un mismo sindicato. X - Sindicato afiliado a la Confederacin de Trabajadores de Mxico (CTM). X - Sindicato sin identificar, posiblemente titular de un contrato colectivo de proteccin.

Baha-Prncipe
(Grupo Pieiro) Hotel
Complejo Baha Prncipe *

Lugar
Riviera Maya

Categora
s/d

Sindicalizado SI X NO

3 hoteles
* Son tres hoteles (Tulum, Akumal y Cob) con un total de 2.568 habitaciones

Barcel
Hotel
Barcel Costa Cancn Barcel Tucancn Beach Barcel Cuernavaca Barcel Huatulco Beach Barcel Ixtapa Beach Barcel Los Cabos* Barcel Karmina Palace Barcel La Jolla de Mismaloya Barcel Maya Beach Barcel Maya Caribe Beach Barcel Maya Colonial Beach Barcel Maya Tropical Barcel Maya Palace

Lugar
Cancn Cancn Cuernavaca Oaxaca Zihuatanejo Los Cabos Manzanillo Puerto Vallarta Puerto Jurez Riviera Maya Riviera Maya Riviera Maya Riviera Maya

Categora
4* 4* 4* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5*

Sindicalizado SI X X X X X X X X X X X X X NO

13 hoteles

42

Fiesta Hotel Group


Hotel
The Royal Suites Punta Mita Paladium Vallarta Resort & Spa The Royal Suites Yucatn by Palladium Grand Palladium Kantenha Resort & Spa Grand Palladium Colonial Resort & Spa Grand Palladium Riviera Resort & Spa Grand Palladium White Sand Resort & Spa

Lugar
Puerto Vallarta Puerto Vallarta Puerto Vallarta Riviera Maya Riviera Maya Riviera Maya Riviera Maya

Categora
5* 5* 5* 5* 5* 5* 5*

Sindicalizado SI X X X X X X X NO

7 hoteles

Oasis Hotels & Resorts


(Grupo Globalia) Hotel
Grand Oasis Riviera Maya Oasis Viva Beach Oasis Cancn Oasis Palm Beach Oasis Amrica Sens Cancn Grand Oasis Playa Grand Oasis Cancn Grand Oasis Caribbean Resort Grand Oasis Viva Beach

Lugar
Riviera Maya Cancn Cancn Cancn Cancn Cancn Cancn Cancn Cancn Cancn

Categora
5* 4* 4* 4* 4* 4* 5* 5* 5* 5*

Sindicalizado SI X X X X X X X X X X NO

10 hoteles

H 10 Hotels
Hotel
Ocean Maya Ocean Coral Ocean Turquesa

Lugar
Riviera Maya Riviera Maya Riviera Maya

Categora
5* 5* 5*

Sindicalizado SI X X X NO

3 hoteles

43

Hotetour
Hotel
BlueBay Grand Esmeralda Punta Serena Villas & Spa BleBay Los ngeles Locos Hotetour Beach Paradise

Mxico cont.

Lugar
Riviera Maya Tenacatitas Tenacatitas Cancn

Categora
5* 4* 4* 4*

Sindicalizado SI X X X X NO

4 hoteles

Meli
Hotel
Gran Meli Cancn ME Cancn Paradisus Riviera Cancn Meli Cozumel Meli Azul Ixtapa ME Cabo Meli Cabo Real Meli Mxico Reforma Meli Puerto Vallarta

Lugar
Cancn Cancn Cancn Cozumel Zihuatanejo Cabo San Lucas Los Cabos Mxico DF P. Vallarta

Categora
5* 4* 5* 4* 4* 4* 4* 5* 4*

Sindicalizado SI X X X X X X X X X NO

9 hoteles

Occidental Hotels
Hotel
Occidental Allegro Cozumel Occidental Allegro Nuevo Vallarta Occidental Allegro Playacar Occidental Grand Cozumel Occidental Grand Xcaret Occidental Royal Hideaway Playacar

Lugar
Cozumel P. Vallarta Quintana Roo Cozumel Quintana Roo Quintana Roo

Categora
4* 4* 4* 4* 5* 5*

Sindicalizado SI X X X X X X NO

6 hoteles

44

Riu Hotels & Resorts


Hotel
Hotel Riu Cancn Hotel Riu Caribe Hotel Riu Esmeralda Bay Hotel Riu Lupita Hotel Riu Playacar Hotel Riu Santa Fe Hotel Riu Jalisco Hotel Riu Vallarta Hotel Riu Palace Cabo San Lucas

Lugar
Cancn Cancn Sinaloa Quintana Roo Yucatn Cabo San Lucas Nuevo Vallarta Nayarit Cabo San Lucas

Categora
5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5*

Sindicalizado SI X X X X X X X X X NO

9 hoteles

Sirenis Hotels
Hotel
Grand Sirenis Riviera Maya Grand Sirenis Mayan Beach

Lugar
Riviera Maya Riviera Maya

Categora
5* 5*

Sindicalizado SI X X NO

2 hoteles

Valentn Hotels
Hotel
Valentn Imperial Maya

Lugar
Cancn

Categora
s/d

Sindicalizado SI X NO

1 hotel

45

67 hoteles 11 cadenas
Notas:

X (38) Sindicatos afiliados a la Confederacin Revolucionaria de Obreros y Campesinos


(CROC). En el Complejo Baha Prncipe son 3 hoteles con un mismo sindicato.

X (3) Sindicato afiliado a la Confederacin de Trabajadores de Mxico (CTM). X (24) Sindicatos sin identificar, posiblemente titulares de contratos colectivos de proteccin.
Los Contratos colectivos de Proteccin patronal son aquellos pactos (convenios) colectivos que no toman en cuenta la voluntad de las y los trabajadores. Son firmados a sus espaldas y aunque se les aplica, ni siquiera saben de su existencia. El peridico La Jornada, en su edicin del 15.09.2008, denuncia que el modelo ya se est exportando a otros pases de Amrica Latina y que en Mxico estos contratos ya se venden por Internet.1

Estimado en 1.900.000 el nmero de personas empleadas en la industria del turismo, un alto porcentaje de las mismas se desempea en la informalidad, al tiempo que el trabajo infantil tambin es elevado. Existen varios sindicatos, con la particularidad que en una misma central puede existir ms de una organizacin de trabajadores hoteleros, tal como ocurre en la Confederacin de Trabajadores de Mxico. Mxico ocupa el sptimo lugar entre las naciones ms visitadas y en el primer semestre del ao aument siete por ciento el ingreso de divisas por concepto de turismo, llegando a los 7.338 millones de dlares y 4,6 por ciento el arribo de visitantes extranjeros, los que llegaron a 11,5 millones de personas. El turismo domstico tambin creci 3,2 por ciento con respecto al mismo perodo de 2007, llegando a 30 millones los residentes en el pas que se hospedaron en hoteles. El sector constituye la tercera fuente de ingreso despus del petrleo y las remesas. Un reciente informe del Fondo Monetario Internacional seala que pases como Mxico podran ver reducida la cantidad de turistas que reciben si Estados Unidos elimina las restricciones sobre los viajes a Cuba. Sin embargo, varias islas del Caribe se beneficiaran con un incremento de turistas de hasta un 11 por ciento. Esto obedece a que el aumento masivo de turistas estadounidense excedera la capacidad hotelera de la isla y obligara a los canadienses y europeos que actualmente viajan a Cuba a dirigirse a otros pases. El estudio estima que Cancn perdera 614.000 turistas estadounidenses al ao y ganara solamente 93.000 de otros pases. Por su parte, Repblica Dominicana, cuyo turismo est ms diversificado y recibe gran cantidad de europeos, perdera 318.000 estadounidenses, pero ganara casi 400.000 de otras nacionalidades. A todo esto, varias ONGs denuncian que las cadenas hoteleras espaolas han recibido todo tipo de facilidades y beneficios para situarse como la primera inversin en la Riviera Maya. Pese a que Jos Luis Rodrguez Zapatero, presidente del gobierno espaol, manifestara a mediados del ao pasado durante su visita a Mxico, que la inversin espaola ha tomado grandes riesgos para afincarse en este pas, especialmente en el Caribe Mexicano, la verdad es otra. Si alguien ha sido beneficiado por las autoridades han sido los inversionistas espaoles, quienes para comenzar, han comprado terrenos a precios de ganga (entre dos y cinco dlares el metro cuadrado).

Ver http://www.jornada.unam.mx/2008/09/15/index.php?secion=sociedad&article=042nlsoc y para mayores datos un documento de la ORIT http://www.frecuencialaboral .com/contratosdeproteccion.html

46

Nicaragua
Barcel
Hotel
Barcel Montelimar

Lugar
Montelimar

Categora
5*

Sindicalizado SI NO X

1 hotel

Globales Hotels & Resorts


(Grupo Optursa) Hotel
Hotel Camino Real Managua

Lugar
Managua

Categora
4*

Sindicalizado SI NO X

1 hotel

2 hoteles 2 cadenas
La principal causa de la situacin existente en estos dos hoteles es la poltica antisindical que llevan adelante sus respectivas direcciones. Es comn que los gerentes amenacen al personal con el despido si se organizan sindicalmente, adems estn recurriendo a la confeccin de listas negras, identificando a aquellos trabajadores considerados peligrosos. Todo esto, en el marco de una alta tasa de desocupacin, provoca un comprensible temor en los trabajadores. Un caso paradigmtico resulta el ocurrido en el Hotel Camino Real: En 1999 se logr reconstituir el sindicato y firmar un convenio colectivo. Luego de los sucesos del 11 de septiembre de 2001, la empresa argument que la ocupacin haba bajado y que solamente pensaba abonar el 50% del decimotercer salario (aguinaldo) en caso contrario despedira a 60 de los 180 trabajadores existentes. La posicin de los trabajadores, Sindicato y Federacin fue no permitir la rebaja de un beneficio legal, por lo que la empresa comenz una poltica de terror, haciendo saber que aquellos trabajadores que no renunciaran al Sindicato seran despedidos, lo cual provoc masivas renuncias a la organizacin sindical. Cuando el nmero de trabajadores sindicalizados no super los 20 (mnimo que establece la ley nicaragense para constituir un sindicato) intervino el Ministerio del Trabajo declarando nula la personera. El Barcel Montelimar en la poca baja (invierno) ocupa entre 200 y 250 trabajadores, que en la poca alta suben a 400/500, sin embargo hay una cantidad de trabajadores que estn a la disposicin por cualquier aumento en la ocupacin. Tambin existen trabajadores extras (tercerizados) que ganan por eventualidad. Todo el personal de cocina, meseros, bartender, reas verdes, mantenimiento, ama de llaves, bell boys y recepcin, ganan el salario mnimo mensual, que es de C$ 2.250 equivalentes a 116 dlares, mientras la canasta bsica asciende a C$ 10.000 (518 dlares). La propina no es importante como ingreso adicional al no existir en las facturas debido al sistema de todo incluido. Un gran porcentaje del personal son jvenes entre 17 y 25 aos, en su mayora mujeres.

47

A cada camarera se le asignan 19 habitaciones, pese a que deben realizar largos desplazamientos, dado que una parte de las habitaciones estn en bungalows distantes unos de otros. Las supervisoras de restaurante cumplen las mismas labores que los meseros/as, es decir son trabajadores multioficio. Las horas extras no las pagan, dndolas como descanso aprovechando la baja ocupacin y en das de semana, prctica que es contraria a la legislacin nacional. Las condiciones laborales y salariales de los trabajadores del Hotel, se asemeja a las existentes en las zonas francas o maquilas: mayora de trabajadores jvenes, mayora de trabajadoras mujeres, largas jornadas de trabajo, bajos salarios, sobreexplotacin de la mano de obra, temor de los trabajadores a organizarse sindicalmente debido a las represalias y a perder el empleo, malas condiciones de trabajo. En lo que tiene que ver con el proceso civil abierto a Barcel por la Procuradura General de Nicaragua embargando el Hotel Montelimar, todo indica que ser dirimido por el Centro Internacional de Arreglo de Diferencias Relativas a Inversiones perteneciente al Banco Mundial. (Ver Anexo II)
Con informacin de FUTATSCON (afiliada a la UITA)

48

Panam
Meli
Hotel
Meli Panam Canal

Lugar
Coln

Categora
5*

Sindicalizado SI s/d NO --

1 hotel 1 hotel 1 cadena


Se estima que el turismo genera en este pas entre 12.000 y 13.000 empleos directos, con una oferta de 7.169 habitaciones. Los turistas que lo visitaron en la primera mitad del ao, incluyendo los pasajeros de los cruceros, llegaron a 771 mil personas, 12 por ciento ms que en igual perodo de 2007. En total gastaron 677 millones 289 mil dlares, casi 20 por ciento de incremento en el perodo. El pasado mayo la cadena hotelera Barcel anunci el inicio de la construccin de un hotel en Panam.

49

Per
Meli
Hotel
Meli Lima Lima

Lugar

Categora
5*

Sindicalizado SI NO X

1 hotel

1 hotel 1 cadena
El turismo es un importante generador de empleo siendo responsable, segn un estudio de la OIT del ao 2000, de la generacin de 312 mil 3000 empleos, incluyendo el sector de viajes. Datos ms actuales, pero que cubren solamente a la ciudad de Lima, indican 227 mil puestos de trabajo en el sector, de los cuales el 67 por ciento corresponde a mujeres. El nmero de viajeros extranjeros que visit el pas en 2007 fue de 1.800.000, que dejaron ingresos por 2.200 millones de dlares. Las autoridades confan en superar los dos millones de turistas extranjeros al finalizar el ao en curso. En el pasado, los trabajadores hoteleros peruanos estaban relativamente bien organizados. En 1941 se constituy la Federacin Nacional de Trabajadores en Hoteles y Ramos Similares del Per (afiliada a la UITA desde 1963 hasta 1984) la cual logr importantes conquistas, tal como la ley estableciendo la propina obligatoria de 10 por ciento conquistada en 1945 (hoy derogada) y la firma el mismo ao del Primer Pacto Colectivo suscrito entre la Federacin y la Asociacin de Hoteles, Restaurantes y Afines del Per. Hoy la Federacin continua existiendo pero con casi nula representatividad. La crisis del sindicalismo en el sector tiene varios orgenes, entre otras el proceso de divisin sindical que comenz en los aos 70 del siglo pasado, la polticas antiobreras de los gobiernos de turno a lo largo de los aos y la represin ejercida sistemticamente por los empresarios. La desregulacin laboral que comenz dcadas atrs y todava se mantiene, agrav la situacin. A va de ejemplo digamos que en los hoteles -y otros centros de trabajo- es frecuente la existencia de tres tipos de contratacin: el contrato a trmino, el personal tercerizado y el personal intermitente (que es llamado cuando se le necesita). El hecho de que los trabajadores que se encuentran en estas categoras no tengan derecho a sindicalizarse, explica en gran medida la crisis sindical existente. A todo esto, en opinin de un dirigente de la Federacin, lo ms grave es que los trabajadores jvenes no muestran ningn inters por la organizacin sindical, ni en luchar por su derecho a sindicalizarse.

50

Repblica Dominicana
Baha-Prncipe
(Grupo Pieiro) Hotel Lugar
Punta Cana Punta Cana Puerto Plata La Romana Higey Isla C. Levantado Saman Saman Saman

Categora 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5*

Sindicalizado SI NO X X X X X X X X X

Gran Baha Prncipe Bvaro Gran Baha Prncipe Punta Cana Gran Baha Prncipe San Juan Gran Baha Prncipe La Romana Gran Baha Prncipe mbar Gran Baha Cayo Levantado Gran Baha Prncipe Cayacoa Gran Baha Prncipe Saman Gran Baha Prncipe El Portillo

9 hoteles Los sindicatos estn afiliados a la Federacin Nacional de Trabajadores de Hoteles y


Restaurantes (FENATRAHOREST) afiliada a la Confederacin Autnoma Sindical Clasista (CASC)

Barcel
Hotel
Barcel Capella Beach Barcel Talanquera Beach Barcel Bvaro Beach Barcel Bvaro Caribe Barcel Bvaro Golf Bvaro Palace Barcel Dominican Beach Barcel Punta Cana Barcel Puerto Plata Barcel Lina Barcel Bvaro Casino

Lugar
Juan Dolio San Pedro de Macors Punta Cana Punta Cana Punta Cana Punta Cana Punta Cana Punta Cana P. Plata Santo Domingo Punta Cana

Categora
5* 4* cerrado por reformas 4* 4* 5* 5* 5* 5* 5* 4*

Sindicalizado SI NO X X X X X X X X X X X

11 hoteles

51

Bvaro Beach Resort es un complejo que comprende cinco hoteles: Bvaro Beach, Bvaro Palace, Barcel Bvaro Caribe, Barcel Bvaro Golf y Barcel Bvaro Casino, que entre todos suman 1.921 habitaciones. Construido en 1985, es explotado bajo el rgimen de todo incluido y fue el primer complejo que Barcel abri en el Caribe y el primero en ser inaugurado por una cadena espaola en Punta Cana. Ocupa 600 hectreas y cuenta con una lnea de mar de dos kilmetros, un campo de golf de 18 hoyos y un centro de convenciones con capacidad para 5.000 personas.

Grupo Batle
Hotel
Majestic Colonial Punta Cana Majestic Elegante Punta Cana* * Apertura octubre 2008

Lugar
Punta Cana Punta Cana

Categora
5* 5*

Sindicalizado SI X X NO

2 hoteles - Sindicatos en FENATRAHOREST

Blau Hotels & Resorts


Hotel
Natura Park

Lugar
Punta Cana

Categora
5*

Sindicalizado SI X NO

1 hotel - Sindicato en FENATRAHOREST

Fiesta Hotel Group


Hotel
The Royal Suites Turquesa by Palladium Grand Palladium Palace Resort & Casino Grand Palladium Bvaro Resort & Spa Gran Palladium Punta Cana Resort & Spa Dominican Fiesta Hotel & Casino

Lugar
Punta Cana Punta Cana Punta Cana Punta Cana Santo Domingo

Categora
5* 5* 5* 5* 5*

Sindicalizado SI X X X X X NO

5 hoteles - Sindicatos en FENATRAHOREST

52

(Grupo Globalia) Hotel


Oasis Hamaca Oasis Canoa Grand Oasis Marien Grand Oasis Punta Cana Grand Oasis Bvaro

Oasis Hotels & Resorts


Lugar
Boca Chica La Romana Puerto Plata Punta Cana Punta Cana

Categora
4* 4* 5* 5* 5*

Sindicalizado SI X X X X X NO

5 hoteles - Sindicatos afiliados a la Unin Nacional de Trabajadores de Hoteles, Bares y Restaurantes (UNATRAHOREST) afiliada a la Confederacin Nacional de Unidad Sindical (CNUS)

H 10 Hoteles
Hotel
Ocean Blue Ocean Sand

Lugar
Punta Cana Punta Cana

Categora
5* 5*

Sindicalizado SI NO X X

2 hoteles

Hotetour
Hotel
Hotetour Dominican Bay BleBay Villas Doradas

Lugar
Boca Chica Puerto Plata

Categora
3* 4*

Sindicalizado SI NO X X

2 hoteles

Iberostar
Hotel
Iberostar Bvaro Iberostar Dominicana Iberostar Hacienda Dominicus Iberostar Costa Dorada

Lugar
Punta Cana Punta Cana La Romana Puerto Plata

Categora
5* 5* 5* 5*

Sindicalizado SI X X X X NO

4 hoteles - Sindicatos en FENATRAHOREST

53

Meli
Hotel
Meli Caribe Tropical Paradisus Palma Real Paradisus Punta Cana Mel Santo Domingo

Lugar
Punta Cana Punta Cana Punta Cana Santo Domingo

Categora
4* 5* 5* 4*

Sindicalizado SI X X X X NO

4 hoteles - Sindicatos en FENATRAHOREST

Riu Hotels & Resorts


Hotel
Hotel Riu Naiba Hotel Riu Taino Club Hotel Riu Bachata Club Hotel Bamb Hotel Riu Palace

Lugar
Punta Cana Punta Cana Puerto Plata Punta Cana Punta Cana

Categora
4* 5* 5* 5* 5*

Sindicalizado SI X X X X X NO

5 hoteles - Sindicatos en FENATRAHOREST

Sirenis Hotels
Hotel
Sirenis Cocotal Beach Sirenis Tropical

R. Dominicana cont.

Lugar
Punta Cana Punta Cana

Categora
5* 5*

Sindicalizado SI NO X X

2 hoteles 52 hoteles 12 cadenas


Repblica Dominicana es uno de los pases preferidos por las cadenas hoteleras espaolas, los otros son Mxico y Cuba. Segn cifras oficiales de finales de 2007, algo ms de 225 mil son las personas que trabajan, directa o indirectamente, en el sector turismo y de ellas el 65 por ciento son mujeres, en su mayora cabeza de familias monoparentales. Un reciente estudio de la OIT, estima que en la Repblica Dominicana, como promedio, las mujeres reciben un salario 28 por ciento menor que los hombres. En los hoteles, los horarios comnmente superan las 8 horas de trabajo, llegando a 10, 11 y 12 horas diarias, pese a que legalmente las horas extraordinarias no pueden exceder las 80 trimestrales. Por ley, la jornada laboral ordinaria es de 44 horas, a partir de la hora 45 y hasta la

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68 se pagan con 35 por ciento de recargo y desde la 69, con el 100 por ciento, lo que generalmente no es cumplido. La libertad sindical, reconocida en el Cdigo de Trabajo y en los Convenios de la OIT ratificados por el pas, resulta frecuentemente violada y los trabajadores que reclaman este derecho son despedidos. La industria turstica se inici en Repblica Dominicana a fines de los aos 60 y transcurridos casi 40 aos es el sector que mayores ingresos aporta a la economa del pas -le siguen las zonas francas y las remesas de los 2 millones de emigrantes- con un ingreso de 15.000 millones de dlares en el perodo 2004-2008. En promedio, 4 millones de turistas ingresan al pas cada ao. El explosivo desarrollo del sector suele provocar que se ignoren algunas normas ambientales, problema que suele ocurrir desde el inicio mismo de la construccin del establecimiento. As, se han construido hoteles encima de humedales y manglares o destrozando barreras naturales de corales. Tambin se ha denunciado el manejo inadecuado de las aguas residuales y los residuos slidos de los hoteles, salinizacin del agua potable y la contaminacin de los acuferos por los agrotxicos y fertilizantes utilizados en los campos de golf. Las inversiones de origen espaol en el sector han mantenido un incremento continuo ao tras ao, totalizando la suma de 2 mil 155 millones de dlares en el perodo 1993-2007. Esa cifra equivale al 17,8 por ciento de toda la inversin extranjera directa recibida por el sector y solo superada por la proveniente de Estados Unidos. La inversin espaola tambin tiene una participacin importante en los proyectos tursticos en ejecucin o ya aprobados para el quinquenio 2008-2012, que ascienden a 8.000 millones de dlares. Las cadenas espaolas son propietarias de ms de la mitad de las camas tursticas del pas y la presencia de turistas espaoles tambin es relevante, ocupando en 2007 el segundo lugar entre los turistas europeos detrs de Francia. Leonel Fernndez, presidente de la Repblica Dominicana, reconoci el pasado junio haberse entrevistado con empresarios hoteleros de las islas Baleares -que no identific- que ya operan es aquel pas y que se manifestaron dispuestos a invertir 3.750 millones de euros en el sector turstico en los prximos cuatro aos. En el ao 2003 el 80 por ciento de los hoteles en el pas se encontraba en manos de cadenas internacionales, fundamentalmente espaolas. La importancia de la inversin espaola en el sector turismo en el perodo 1993/2005 surge del siguiente cuadro.

Inversin extranjera directa (IED) en Turismo en R. Dominicana Ao 1993/99 2000 2001 2002 2003 2004 2005 Total IED Turismo (Millones de dlares) 1.011,3 73,7 155,3 211,8 78,5 129,4 300,3 1.948,7 IED Turismo espaola (Millones de dlares) 951,9 190,1 193,4 35,0 13,3 74,4 265,8 1.723,9

Fuente: Banco Central de RD, citado por Oxfam en Turismo sin desarrollo, agosto 2007

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Uruguay
Barcel
Hotel
Barcel Arapey Termal Club del Lago Hotel Golf Tenis Salto Punta del Este

Lugar

Categora
5* 5*

Sindicalizado SI NO X X

2 hoteles

Meli
Hotel
Tryp Montevideo (Meli Confort)

Lugar
Montevideo

Categora
4*

Sindicalizado SI NO X

1 hotel

3 hoteles 2 cadenas
En el ao 2007 se estimaban en 50.000 los puestos de trabajo directos generados por la industria del turismo y en 100.000 los indirectos. En ese ao ingresaron al pas 1,8 millones de turistas lo que signific un ingreso equivalente a 750 millones de dlares. En el pas funciona el llamado Consejo de Salarios, organismo de carcter tripartito -gobierno, empresarios y trabajadores- para negociar especialmente salarios, sin descartar otros temas como condiciones de trabajo o categoras, en las distintas ramas de actividad fijadas por ley. Existe una sola organizacin que representa a los trabajadores hoteleros (Sindicato nico de Trabajadores Gastronmicos del Uruguay -SUGU-) al cual los trabajadores se afilian directamente.

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Venezuela
Grupo Hesperia
Hotel
Hesperia Playa El Agua Hesperia Isla Margarita

Lugar
Isla Margarita Isla Margarita

Categora
4* 5*

Sindicalizado SI X X NO

2 hoteles

Meli
Hotel
Gran Meli Caracas

Lugar
Caracas

Categora
5*

Sindicalizado SI X NO

1 hotel 3 hoteles 2 cadenas


Mientras los trabajadores del Meli se encuentran organizados en el Sindicato Nacional de Trabajadores Hoteleros, Tursticos, Alimentacin, Similares, Conexos y Afines (SINTRAHOSIVEN) afiliado a la UITA, y cubiertos por un aceptable convenio colectivo, los de Hesperia lo estn en sindicatos de empresa y en lugar de convenio colectivo pactan acuerdos que son registrados en la Inspectora del Trabajo. La actividad turstica en el pas no ha tenido la trascendencia necesaria para convertirla en un factor de desarrollo econmico y social debido a que no se ha considerado como una de las principales actividades econmicas generadoras de divisas, lo que le ha restado importancia porque no se ha tenido en cuenta que el turismo puede crear una plataforma de desarrollo que puede convertirse en una de las primeras fuentes generadoras de empleo. Con estas palabras -que encierran una gran verdad- comienza la exposicin de motivos de la Ley Orgnica de Turismo, aprobada por Decreto Ley el 31 de julio 2008. No obstante, en opinin de los empresarios del sector, la mencionada Ley encierra una serie de inconvenientes. Entre otras crticas se la acusa de centralizadora, al quitarle preponderancia a los Estados y Municipios. Otro argumento crtico, que parece vlido, es la potestad que tendr el Ministerio de Turismo para establecer regulaciones de precios y tarifas. Tarea que se vuelve difcil de aplicar eficazmente en un entorno inflacionario como existe en Venezuela (estimado entre 27 y 30 por ciento al finalizar el ao). Si a lo anterior se le suma la pendular poltica que lleva adelante el gobierno venezolano, es muy difcil que se produzcan nuevas inversiones extranjeras en la industria hotelera. Por otra parte, el gobierno del presidente Chvez viene firmado acuerdos en materia turstica con pases como Vietnam, China, Nicaragua o Repblica Checa que aparentemente muy poco habrn de incidir en el crecimiento de esta industria. En 2006 los visitantes internacionales rondaron las 900 mil personas y segn cifras de 2000, los puestos de trabajo generados por el sector viajes y turismo eran 347.900.

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Situacin sindical

Nmero de hoteles sindicalizados por pas Pas Hoteles sindicalizados Argentina 12 de 12 BrasilA 10 de 19 (estimado) Chile 0 de 3 Costa Rica 0 de 12 CubaB 52 de 52 EcuadorC 0 de 1 MxicoD 43 de 67 Nicaragua 0 de 2 PanamE 0 de 1 Per 0 de 1 R. Dominicana 34 de 52 Uruguay 0 de 3 VenezuelaF 1 de 3

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A B C D

E F

Por carecer de datos, estimamos que el 50% (10 hoteles) estn sindicalizados. 100 por ciento de sindicalizacin, pero hay que considerar la situacin especial del pas. Sin datos, pero consideramos al Hotel Barcel no sindicalizado. Los 24 sindicatos de los que no poseemos datos son sospechosos de tener contratos de proteccin y no se consideran sindicalizados. Sin datos, pero consideramos al Meli Panam no sindicalizado. Los dos hoteles del Grupo Hesperia, por la condicin de sus respectivos sindicatos, son considerados como no sindicalizados.

Sindicalizacin por cadenas Cadena Meli Barcel Oasis Riu Iberostar Occidental Baha Prncipe Fiesta Hotetour NH H10 Blau Hotels Sirenis Grupo Batle Globales Hotels Grupo Hesperia Hotasa Husa Valentn Totales N hoteles 61 38 22 15 13 13 12 12 9 9 5 5 5 2 2 2 1 1 1 228 Sindicalizados 50 9 22 4 11 9 12 9 5 7 3 5 3 1 1 2 1 1 155 No Sindicalizados 11 29 11 4 3 4 2 2 2 1 1 1 71 S/D 2 2

Del cuadro anterior se desprende que 68 por ciento de los establecimientos de las CHE estn sindicalizados, 31 por ciento no lo est y nos falta informacin sobre el uno por ciento restante. La cadena con mayor nmero de hoteles no sindicalizados es Barcel, 29 no sindicalizados en 38 hoteles. Hay que considerar sus cuatro hoteles en Cuba donde la sindicalizacin es prcticamente obligatoria.

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Si descontamos los 52 hoteles instalados en Cuba, nos quedan 176 en los 12 pases restantes, de los cuales 103 (es decir el 58 por ciento) cuentan con organizacin sindical y se encuentran concentrados en cuatro pases: Argentina, Brasil, Mxico y Repblica Dominicana.

De los datos y cuadros anteriores se deduce:

1 - La necesidad de establecer mecanismos de coordinacin entre las organizaciones sindicales existentes en Brasil y Mxico.

2 - La urgente necesidad de iniciar una investigacin sobre los hoteles que tienen contratos de proteccin en Mxico, especialmente ante el peligro de que esta prctica se extienda a otros pases de Amrica Latina.

3 - Establecer un plan de trabajo para Chile, Colombia, Costa Rica, Panam, Per y Repblica Dominicana.
(En el punto 13 del prximo captulo nos ocupamos de este punto)

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CAPTULO III
Anlisis del sector, de las cadenas espaolas y propuestas de trabajo

Contenido 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. El turismo en el mundo. El turismo en A. Latina y el Caribe. Nacimiento de las cadenas hoteleras. Evolucin de las cadenas hoteleras espaolas. Las cadenas hoteleras espaolas en nuestra regin. Tendencia a la concentracin y a la internacionalizacin. Hacia una hotelera virtual. Tercerizacin internacional. El sistema todo incluido.

10. La huella ecolgica y algo ms. 11. La poltica laboral de las cadenas espaolas y el Cdigo tico Mundial para el Turismo. 12. Inverotel. 13. Inversiones futuras y necesidad de mejorar la organizacin.

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Introduccin
A continuacin presentamos un anlisis de coyuntura y los principales problemas que los sindicatos enfrentan con las cadenas hoteleras espaolas. Para una lectura ms gil, los temas que requieren un anlisis detenido, se encuentran destacados a lo largo del texto en cuadros sombreados.

1. El turismo en el mundo
Segn la Organizacin Mundial del Turismo (OMT) el nmero de turistas internacionales en el mundo crecer a casi 1.600 millones en el ao 2020, triplicando los 565 millones registrados en 1995 y los ingresos por ese concepto superarn los 2.000 millones de dlares.2 Pese a que este pronstico puede variar por ejemplo la crisis que actualmente experimenta Europa se refleja en el menor gasto de sus ciudadanos en turismo- brinda una idea de la importancia del sector para la economa mundial. Como industria, su participacin en el comercio mundial es superior al de la industria automovilstica o petrolera, constituyendo adems un importante ingreso de divisas para muchos pases subdesarrollados. Tambin es importante como industria generadora de empleo. El Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC, por sus siglas en ingls) estima que hoy el empleo en la industria del turismo en todo el mundo asciende a 231 millones de puestos de trabajo y genera ms del 10,4 por ciento del PIB mundial. Para el ao 2010, esta cifra debera ascender a 251,6 millones de puestos de trabajo.
El turismo es una gran mina de oro, pero la mayor parte de los ingresos se la llevan los inversionistas. El sector turstico es tristemente clebre por provocar una fuga financiera debido a su elevado contenido de importaciones, repatriacin de las ganancias por las empresas extranjeras, etc.- y una distribucin desigual e injusta del ingreso. Segn datos compilados por la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD), estas fugas llegan hasta el ochenta y cinco por ciento en algunos pases menos adelantados de frica, ms de ochenta por ciento en el Caribe, setenta por ciento en Tailandia y cuarenta por ciento en India.3

2. El turismo en Amrica Latina y el Caribe


Desde la dcada de los aos cuarenta, en la que se iniciaron las actividades relacionadas con el turismo en Amrica Latina tropical y el Caribe, la plataforma que atrajo la atencin de los turistas ha sido la existencia de atractivos naturales, en especial el binomio tropical sol-playa, promovido con el fin ltimo de que a los pases huspedes llegaran ingentes cantidades de divisas y as, en principio, se pudieran desarrollar las economas locales. Por ms de cuatro decenios este tipo de patrn de atraccin fue capaz de generar una llegada importante d visitantes y e una derrama aparente de miles de millones de dlares en cada pas receptor. Lugares como Acapulco y Cancn, en Mxico, deben su fama a esta forma de organizacin de la actividad turstica; lo mismo se puede decir de Varadero, en Cuba; San Juan, en Puerto Rico; Punta Cana, en la Repblica Dominicana o Isla Margarita, frente a la costa venezolana. Sin embargo, en el decenio de los aos noventa, este modelo de promocin de los lugares tursticos de Amrica Latina
2

Los ltimos datos de la OMT sealan que las llegadas internacionales llegaron a 900 millones a fines de 2007 El turismo beneficia al Tercer Mundo?, Revista del Sur. www.redtercermundo.org.uy/revista_del_sur/texto_completo.php?id=3309 El destacado es nuestro.

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comienza a dar signos de agotamiento y da paso a la aparicin de otros esquemas de impulso como el ecoturismo o el turismo rural. A lo largo del quinquenio 1998-2003 el nmero de turistas que lleg a Amrica Latina y el Caribe es de alrededor de 55 millones por ao, lo que representaba cerca del 10 por ciento del total mundial. En el 2001 los destinos ms favorecidos fueron: Mxico que registr 19.8 millones de turistas (36% del total); Brasil, 4.7 millones (8.4%); Puerto Rico, visitado por 3.5 millones de personas (6.2%); Repblica Dominicana, 2.8 millones (5%) y Argentina, con 2.6 millones de turistas (4.6%). Estos cinco pases concentraron el 60 por ciento del total de turistas que viajaron a la regin ese ao. El mercado emisor ms importante para la regin es, sin duda, el estadounidense, de donde procede casi la mitad de los turistas que la visitaron, en el ao referido. En forma predominante, los turistas estadounidenses viajan a Mxico, al punto que ms del 90 por ciento de los turistas extranjeros que llegan a Mxico proceden de Estados Unidos, un 10 por ciento de los cuales son de origen mexicano. En el 2001 la oferta hotelera en Amrica Latina y el Caribe era de un poco ms de 1,5 millones de cuartos, cifra apenas equivalente a la de Francia y Alemania juntas y tres veces inferior a la de Estados Unidos. La distribucin geogrfica de esta infraestructura de hospedaje en la regin evidencia una fuerte concentracin en Mxico (30% del total de cuartos de hotel), seguido por Brasil (14%) y Argentina (11%).4

3. El nacimiento de las cadenas hoteleras


La integracin dentro del sector hotelero comenz en los Estados Unidos al finalizar la segunda guerra mundial, impulsada especialmente por las compaas areas.5 Las formas y niveles de integracin son muy variados, pudiendo ordenarse en cinco categoras: 1. Asociaciones de hoteles y/o de hoteleros - Tienen un carcter meramente corporativo y cumplen una labor de interlocucin frente a las autoridades vinculadas al turismo. 2. Centrales de reserva hotelera - Son centros organizados o financiados por hoteleros independientes o grupos hoteleros, para racionalizar y agilizar las reservas por medio de una red centralizada de ventas. 3. Agrupaciones hoteleras Corresponden a conjuntos de hoteles no competitivos entre s por su distinta localizacin, pero similares en cuanto a estructura, tarifa y servicios, que operan con una misma filosofa y bajo una misma imagen de marca, aunque conservando su propia autonoma en cuanto a la gestin individual de los establecimientos. 4. Cooperativas hoteleras Son agrupaciones de hoteleros que, manteniendo una gestin autnoma, se asocian con uno o varios fines especficos: promocin, compras colectivas, venta conjunta de sus servicios, etc.
4

Enrique Propin-Frejomil, lvaro Lpez-Lpez y lvaro Snchez-Crispn, Territorios preferenciales de los grupos hoteleros internacionales en Amrica Latina y el Caribe, a principios del siglo XXI, Instituto de Geografa de la Universidad Autnoma de Mxico. 5 La hoy desaparecida Pan American Arways fund en 1945 la cadena Intercontinental Hotels, luego TWA cre Hilton International, Air France, H. Meridiam,etc. 64

5. Cadenas hoteleras - Corresponden al nivel ms alto en la escala de integracin y se caracterizan bsicamente porque las unidades que las integran han perdido, total o parcialmente, su autonoma de gestin por ser propiedad de un grupo empresarial o tener algn tipo de relacin contractual (alquiler, de gestin o franquicia) mediante la cual el grupo empresarial asume la toma de decisiones. La creacin de una cadena hotelera es un proceso muy costoso que exige grandes desembolsos, con un retorno del capital invertido relativamente lento. Este hecho, junto a la necesidad de adaptarse con rapidez a las variaciones del mercado, las ha forzado a utilizar frmulas ms flexibles que permitan su expansin sin que ello suponga excesivos costes y/o riesgos. As, adems de la construccin de nuevos hoteles o la compra parcial o total de hoteles ya existentes, estn muy extendidas otras frmulas, entre las que podramos destacar como ms representativas el contrato de alquiler, el contrato de gestin y el contrato de franquicia.6

4. La evolucin de las cadenas hoteleras espaolas


La oferta turstica espaola pas de la atomizacin -especialmente en el sector alojamiento- existente en su nacimiento en los aos sesenta del siglo pasado, ha un proceso de concentracin empresarial y posteriormente a su progresiva internacionalizacin. Para que una empresa pueda internacionalizarse es necesario que posea ventajas competitivas especficas. La industria hotelera espaola se expansion a nivel internacional porque dispone de ventajas de propiedad que le permiten competir con sus rivales en el exterior, provenientes de la experiencia que ha desarrollado en Espaa. Esta especializacin, su conocimiento de gestin y del mercado, la posibilidad de disminuir los costes de produccin y, fundamentalmente, los de comercializacin, les confiere un acceso preferente a los mercados y constituyen incentivos a su internacionalizacin.7 En el ao 2006, Espaa contaba con la presencia de 11 cadenas hoteleras entre las 100 primeras del mundo, segn el detalle siguiente: Puesto N 12 25 30 32 46 59 64 69 87 95 97 Cadena Sol Meli NH Hoteles 28. Riu Hotels Group Barcel Hotels & Resorts Iberostar Hotels & Resorts Occidental Hotels Husa Hotels Group Fiesta Hotels Group G.S.M Hotels Princes Hotels & Resorts Lopesan Hotels $ Resorts AC Hotels

Datos publicados por la revista americana Hotels del 14.01.2007

Caractersticas estructurales y pautas locacionales de la hotelera espaola integrada en cadenas hoteleras. Francisco Leno Cerro. Anales de Geografa de la Universidad Complutense N 11, 1992. Biblioteca virtual Miguel de Cervantes. ( http://www.eumed.net/tesis/abrr/005035_8.pdf )

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Segn muestra el siguiente cuadro, en 2007 las diez primeras cadenas espaolas facturaron ms de 6.500 millones de euros (9.312 millones de dlares) y con 1.427 millones de euros de facturacin NH desbanc del primer puesto a Meli.

Fuente: Nexodata y empresas. Las ventas figuran en millones de euros.

Sol Meli contina siendo la primera cadena espaola por nmero de habitaciones. Pese a contabilizar unas 5.000 unidades menos que hace un ao, an supera en ms de 25.000 a NH, que se mantiene en la segunda posicin.

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5. Las cadenas hoteleras espaolas en nuestra regin


De todas las cadenas hoteleras espaolas (CHE), Barcel fue la primera que desembarc en Amrica Latina en 1985, construyendo su primer hotel en Repblica Dominicana. Dos aos ms tarde llega a la isla Sol Meli, cuando adquiere 22 establecimientos al grupo luxemburgus Interpol, para comenzar su actuacin en Amrica Latina. Por su parte, la cadena Riu inaugur en 1990 su primer hotel en las playas dominicanas. En el ao 2001 Iberostar inaugura, tambin en Repblica Dominicana, su primer hotel y en ese mismo ao, NH Hoteles comienza a operar en la localidad mexicana de Yucatn. Si Contabilizamos las CHE con sede en las Islas Baleares, encontramos diez grupos empresariales: Sol Meli, Barcel, Riu, Iberostar, Hotetur, Fiesta, Pieiro, Blau, Sirenas y Mac.

6. Tendencia a la concentracin y a la internacionalizacin


A mayor tamao mejores resultados. De esta forma puede resumirse un estudio de One to One Capita Partners. El estudio muestra, entre otras cosas, que los ingresos medios de las cadenas grandes crecieron a un ritmo del 11 por ciento anual, frente al incremento medio del 3 por ciento en el caso de las medianas. El documento concluye en que el tamao supone una clara ventaja para incrementar la cifra de negocio. Un mayor tamao se relaciona positivamente con una mayor capacidad para aprovechar las oportunidades de negocio existentes en un mercado en expansin, y aade que por una parte, un mayor tamao facilita las compras de otras cadenas u hoteles, y va asociado a una mayor notoriedad de marca, lo cual facilita el crecimiento o mediante gestin de hoteles de terceros o mediante acuerdos con Partners y desarrolladores locales, y el establecimiento de alianzas con agencias de viajes y turoperadores. Por otra parte, un mayor tamao suele ir acompaado de mayor capacidad de inversin en aspectos crticos como calidad y tecnologa.8 En lo que tiene que ver con el inters de las CHE de orientar sus inversiones hacia los mercados exteriores, este va de la mano con la cada del consumo turstico interno, consecuencia de la crisis econmica que afecta a Espaa. Segn Ral Gonzlez, consejero delegado de Barcel Hotels, la hotelera espaola est en condiciones de convertirse en lder mundial de gestin de hoteles del sector vacacional. Gonzlez explic en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) de Madrid celebrada el pasado enero, que slo el 20 por ciento de la facturacin del grupo proviene de Espaa y que los planes de la cadena pasan por reducirlo a un 5 por ciento en 10 aos. Este ao la sociedad Playa Hotels & Resorts, en la que Barcel participa con un 20 por ciento junto a grupos de inversin, pretende realizar una ampliacin de capital de unos 235 millones de euros para aumentar la red de hoteles en el Caribe. Adems, prepara un acuerdo con otros socios para crear una red de hoteles urbanos en Mxico, Panam y las principales ciudades de Centroamrica en cuatro aos. En el mismo marco de Fitur, Gabriel Escarrer, presidente de Sol Meli, anunci la apertura de una serie de hoteles en Asia y Europa. No mencion Amrica Latina y el Caribe, pero seguramente la regin tambin est en los planes de la cadena.

HOSTELTUR 04.09.2008

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Otro ejemplo de internacionalizacin la dio la cadena catalana Husa, al anunciar una alianza estratgica con la cadena Coral Internacional, que le permitir incorporar 20 hoteles en Oriente Prximo.9

Otro rasgo que caracteriza a las CHE es su ligazn econmica con otros sectores, algunos relacionados con el turismo y otros no tanto como la prensa escrita, la construccin y la banca. Identificar y analizar esas vinculaciones escap a las posibilidades del actual trabajo, pero es una tarea a la cual los sindicatos deberan abocarse.

7. Hacia una hotelera virtual?


Si hay algo que las compaas transnacionales detestan es la obligacin de invertir en activos fsicos hundidos en un pas. O sea, tener que comprar terrenos, edificios, asumir contratos laborales fijos, etc. Esto es lo que est ocurriendo con las cadenas hoteleras, las que actualmente slo quieren gerenciar una marca. Nada de atarse a las propiedades, tan ligadas a los vaivenes del mercado inmobiliario. Es el caso de la francesa Accor al decidir la venta de ms de 500 propiedades hoteleras por un valor de 3.200 millones de dlares. Claro que retendr el management (administracin) de esos hoteles, por lo tanto, si llegara el caso, podr salir rpidamente de cualquier pas sin temer la depreciacin de esos activos.10 Todo apunta a que en un futuro prximo buena parte de las cadenas hoteleras prestar sus servicios sin tener hoteles propios. Tampoco tendrn personal propio, ya que el mismo ser -en un buen porcentaje ya lo es- tercerizado, es decir contratado a terceros. Con relacin a este ltimo punto, importa resaltar la medida adoptada por el gobierno de Ecuador el pasado mes de abril, suprimiendo la tercerizacin de servicios complementarios, la intermediacin laboral y la contratacin por horas. El denominado Mandato Constituyente N 811 en su Artculo 1 expresa:
Se elimina y prohbe la tercerizacin e intermediacin laboral y cualquier forma de precarizacin de las relaciones de trabajo en las actividades a las que se dediquen la empresa o empleador. La relacin laboral ser directa y bilateral entre trabajador y empleador. Dos meses ms tarde el Ministro de Trabajo y Empleo ratificaba como labores complementarias, las de vigilancia-seguridad, alimentacin, mensajera y limpieza. Y aclaraba que los trabajadores a cargo de los servicios de alimentacin de los hoteles, clnicas y hospitales, tendrn relacin laboral directa y bilateral con los empleadores de esas ramas, por ser tambin actividades propias y habituales de las mismas.

El Taller debera considerar la adopcin de acciones destinadas a enfrentar la tercerizacin.

9 10

11

Datos extrados de El Peridico de Catalunya, 01.02.2008 Blog de viajes. Cadenas de hoteles: deshacerse de lo fsico, septiembre de 2006, http://www.blogdeviajes.com.ar El texto completo puede verse en http://www.puenteasociados.com/noticias/circular1.html

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8. Tercerizacin internacional
En el ao 2006 las CHE estaban negociando con el Ministerio de Trabajo la posibilidad de traer a sus propios empleados de las reas del Caribe hacia Espaa cuando tengan necesidad de personal, especialmente durante la poca estival europea. Durante la temporada alta nos vemos obligados a contratar personal inmigrante externo y que no est formado, mientras tenemos a personal propio en el Caribe que est cobrando desempleo, argumentaban los empleadores.

Ignoramos en que quedaron aquellas gestiones. Tampoco sabemos a que pago por desempleo se haca referencia, ya que ese beneficio es inexistente en Mxico, Repblica Dominicana y Venezuela. El movimiento sindical debera tomar posicin frente a esta propuesta.

Un problema similar plantea el semanario editado en Quintana Roo, Luces del Siglo, en su edicin del 12.07.2008 al denunciar la contratacin ilegal de msicos y artistas cubanos bajo el ttulo Cadenas hoteleras espaolas fomentan trfico de cubanos. Segn el artculo, con la instalacin en la Riviera Maya de grandes cadenas espaolas especializadas en All Inclusive (Todo Incluido), que integra diferentes opciones de diversin y entretenimiento en el mismo hotel, se dispara la demanda de msicos y los cubanos son la opcin ms a la mano, adems de dcil y barata para los ibricos. La presencia de cadenas hoteleras en Cuba les da la facilidad de traer gilmente y sin mayores trmites, artistas desde la Isla, con el argumento que son empleados de origen. Existen muchos casos de mano de obra extranjera inmigrante ilegal o viviendo en condiciones de precariedad. Se trata de los haitianos en Repblica Dominicana, los nicaragenses en Costa Rica, mientras en Cancn y otros centros tursticos mexicanos son guatemaltecos y salvadoreos, en todos los casos estamos hablando de hombres, mujeres y nios. Muchas veces, estos inmigrantes comienzan como trabajadores de la construccin cuando el hotel est en obra. En esa etapa viven con sus familias en casas precarias en barrios marginales cercanos a la obra que no cuentan con ningn servicio bsico. Finalizada la construccin del hotel algunos quedan trabajando en l, pero siguen viviendo en el mismo barrio pobre, ahora en las cercanas del enclave turstico. Esta vecindad entre el lujo y la miseria no molesta a los inversionistas ni a las autoridades, pues el sistema todo incluido impide que los pasajeros salgan de los lmites del hotel y tropiecen con estos vecinos pobres convertidos en una cantera de mano de obra barata.

El anterior es otro tema que debe ser abordado por el movimiento sindical.

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9. El sistema todo incluido


El sistema todo incluido (TI) comenz a ser aplicado como una estrategia de precios por los touroperadores y muy pronto adoptado por las grandes cadenas espaolas, ya que este modelo fordista de explotacin del turismo slo es aplicable con xito en hoteles con ms de 150 habitaciones. Nacido en la zona del Caribe, posteriormente se internacionaliz, llegando a Espaa y otros pases, convirtindose en un dolor de cabeza, tanto para los trabajadores, los pequeos y medianos hoteleros, y todos aquellos que ofrecen sus servicios a los turistas (restaurantes, taxis, salas de baile, artesanos, etc.). Luis Arvalo Mandrin, secretario general de la Federacin Estatal de Comercio, Hostelera y Turismo de Comisiones Obreras de Espaa (FECOHT-CCOO) opina lo siguiente sobre este tema: - Cul es tu opinin acerca del turismo de todo incluido? - Sencillamente, no debera existir! El cliente no se siente a gusto porque se acaba cansando. Nadie puede estar una semana comiendo y bebiendo lo mismo. Otra cosa es salir al encuentro de un restaurante, de una tasca, sentir al pas acercndose a su cultura. Estando en Cuba, donde todos los hoteles cuentan con este sistema, termin de tomar posicin sobre el todo incluido. Sea donde sea, es un negocio de unos pocos y de muy poco tiempo. - Y ese sistema no necesita gente capacitada - Lo que se ofrece en un hotel de estas caractersticas es de muy baja calidad, y para eso no necesitas gente capacitada.12 Uno de los problemas que presenta el sistema todo incluido (TI) es la reduccin de personal mediante la aplicacin del sef-service (autoservicio). Simultneamente, al necesitarse personal menos calificado (por ejemplo las comidas son mediante el sistema de buffet) ste puede ser explotado ms fcilmente, as como obligado a trabajar ms horas.

Tambin en este tema los sindicatos deberan tomar posicin y adoptar medidas.

10. La huella ecolgica y algo ms


No se trata de una consecuencia exclusiva de la actuacin de las cadenas espaolas, pero las secuelas del turismo, tal como se practica en la mayora de los casos, resultan desde el punto de vista ecolgico, preocupantes. Entre los impactos ms importantes merecen destacarse: La prdida de suelo. La prdida de arenas costeras. La degradacin del paisaje. La sobreexplotacin y/o contaminacin de acuferos. Aumento exagerado del consumo de energa. La contribucin al cambio climtico debido a los viajes en avin y el transporte de alimentos y otros insumos.

12

Ver entrevista en el Anexo II.

70

Esta forma de explotar el turismo trae consigo un ciclo vital que a la larga se agota, ocasionando las consabidas consecuencias negativas. Adems, la forma de operar de las cadenas hoteleras lleva a desplazamientos geogrficos motivados por la moda. Es, por ejemplo, el caso de Acapulco en Mxico, que en el pasado contaba con la presencia de grandes hoteles internacionales que ahora abandonaron el lugar. Puede pronosticarse que lo mismo ocurrir con el paso de los aos en Cancn o Punta Cana. En lo que tiene que ver especficamente con las CHE nos encontramos con los siguientes casos: En la zona de Guanacaste (Costa Rica) frente a la escasez de agua, Meli trat de canalizar la de un acufero que alimenta a varias comunidades. La resistencia de la poblacin impidi, hasta ahora, que la obra se concretara. Sugestivamente, poco despus Meli comenz una campaa de apoyo a la poblacin a travs de su poltica de Responsabilidad Social Empresarial.13 El pasado mes de julio, la ONG mexicana Turismo Responsable, denunciaba lo siguiente:
Tras ms de una dcada de intentos infructuosos, la cadena hotelera de capital hispano Sol Meli ha conseguido los permisos necesarios para construir un complejo turstico en el municipio de Solidaridad (Quintana Roo, Mxico). Ha sido en el tercer intento que ha obtenido los permisos necesarios para su construccin. La construccin se realizar en una zona de costa de gran valor ecolgico que resultar grave e irremediablemente daada. Un buen trabajo de lobby de la transnacional, que en todo momento ha recibido el apoyo incondicional del gobierno espaol a travs de su embajada en Mxico, cuando no directamente a travs del presidente Zapatero. La decisin tomada por las instituciones locales de aprobar el nuevo proyecto de Sol Meli despierta en la memoria la visita del gobernante espaol a Mxico el ao pasado, respaldando al recin elegido presidente mexicano despus de unas elecciones ms que dudosas, y respondiendo al viaje que ste haba realizado previamente a Espaa. En ambos viajes, los mandatarios se reunieron amigablemente con las principales transnacionales espaolas del sector turstico con inversiones en ese pas latinoamericano.14

Encontramos aqu materias de las que tambin debe ocuparse el movimiento sindical, tanto en defensa del ambiente y de los puestos de trabajo, como en la bsqueda de aliados dentro de la sociedad.

13 14

Se trata tambin de un buen ejemplo de la aplicacin prctica que las empresas le dan a la RSE. La denuncia y tres artculos del peridico Noticaribe referentes al tema (del 11.09.2007, 09.03.2008 y 28.06.2008) se encuentran en http://www.turismoresponsable.org/denuncia/0807_solmelia_mexico.html

71

11. La poltica laboral de las cadenas espaolas y el Cdigo tico Mundial para el Turismo
Barcel y Sol Meli son abiertamente antisindicalistas. El conflicto recientemente finalizado en el Gran Meli de Yakarta (Indonesia) y lo mencionado en pginas anteriores sobre Barcel Montelimar (Nicaragua) son buenos ejemplos de esa poltica. Por otra parte, lamentablemente este proceder con reminiscencias franquistas es frecuente en las transnacionales espaolas, valga el ejemplo de la conservera Calvo. Esto parece confirmarlo -por si falta haca- la opinin de ms de 100 periodistas de los principales medios de comunicacin al afirmar que las polticas de Responsabilidad Social Corporativa puestas en prctica por las empresas del sector hotelero espaol no llegan al aprobado.15

Los sindicatos deberan crear un sistema que permita centralizar las denuncias sobre prcticas antisindicales para darles la debida difusin y trmite.

En 1999, a instancias de la Organizacin de las Naciones Unidas, se aprob un cdigo elaborado por la Organizacin Mundial del Turismo (OMT) denominado Cdigo tico Mundial para el Turismo. Pese a que el Cdigo no tiene poder vinculante -salvo que los pases lo integren a su legislacin- Espaa slo se adhiri el mismo seis aos ms tarde. La adhesin ocurri el 17 de junio de 2005 (primer perodo de gobierno del Partido Socialista Obrero Espaol) mediante un acuerdo del Consejo de Ministros en el que se toma conocimiento del Cdigo, comprometindose a difundir sus principios.16 Transcribimos los artculos 5 y 9 del Cdigo17:
Artculo 5 El turismo, actividad beneficiosa para los pases y las comunidades de destino 1. Las poblaciones y comunidades locales se asociarn a las actividades tursticas y tendrn una participacin equitativa en los beneficios econmicos, sociales y culturales que reporten, especialmente en la creacin directa e indirecta de empleo a que den lugar. Las polticas tursticas se organizarn de modo que contribuyan a mejorar el nivel de vida de la poblacin de las regiones visitadas y respondan a sus necesidades. La concepcin urbanstica y arquitectnica y el modo de explotacin de las estaciones y de los medios de alojamiento turstico tendern a su ptima integracin en el tejido econmico y social local. En igualdad de competencia, se dar prioridad a la contratacin de personal local. Se prestar particular atencin a los problemas especficos de las zonas litorales y de los territorios insulares, as como de las frgiles zonas rurales y de montaa, donde el turismo representa con frecuencia una de las escasas oportunidades de desarrollo frente al declive de las actividades econmicas tradicionales.

2.

3.

15 16 17

Ver http://www.comfia.info/noticias/44241.html, del 12.09.2008 Oxfam, Turismo sin desarrollo op. cit. El texto completo del Cdigo puede obtenerse en: http://www.unwto.org/code_ethics/pdf/languages/Codigo%20Etico%20Espl.pdf

72

4.

De conformidad con la normativa establecida por las autoridades pblicas, los profesionales del turismo, y en particular los inversores, llevarn a cabo estudios de impacto de sus proyectos de desarrollo en el entorno y en los medios naturales. Asimismo, facilitarn con la mxima transparencia y la objetividad pertinente toda la informacin relativa a sus programas futuros y a sus consecuencias previsibles, y favorecern el dilogo sobre su contenido con las poblaciones interesadas

Artculo 9 Derechos de los trabajadores y de los empresarios del sector turstico 1. Bajo la supervisin de las administraciones de sus Estados de origen y de los pases de destino, se garantizarn especialmente los derechos fundamentales de los trabajadores asalariados y autnomos del sector turstico y de las actividades conexas, habida cuenta de las limitaciones especficas vinculadas a la estacionalidad de su actividad, a la dimensin global de su sector y a la flexibilidad que suele imponer la naturaleza de su trabajo. Los trabajadores asalariados y autnomos del sector turstico y de las actividades conexas tienen el derecho y el deber de adquirir una formacin inicial y continua adecuada. Se les asegurar una proteccin social suficiente y se limitar en todo lo posible la precariedad de su empleo. Se propondr un estatuto particular a los trabajadores estacionales del sector, especialmente en lo que respecta a su proteccin social. Siempre que demuestre poseer las disposiciones y calificaciones necesarias, se reconocer a toda persona fsica y jurdica el derecho a ejercer una actividad profesional en el mbito del turismo, de conformidad con la legislacin nacional vigente. Se reconocer a los empresarios y a los inversores -especialmente en el mbito de la pequea y mediana empresa- el libre acceso al sector turstico con el mnimo de restricciones legales o administrativas. Los intercambios de experiencia que se ofrezcan a los directivos y otros trabajadores de distintos pases, sean o no asalariados, contribuyen a la expansin del sector turstico mundial. Por ese motivo, se facilitarn en todo lo posible, de conformidad con las legislaciones nacionales y las convenciones internacionales aplicables. Las empresas multinacionales del sector turstico, factor insustituible de solidaridad en el desarrollo y de dinamismo en los intercambios internacionales, no abusarn de la posicin dominante que puedan ocupar. Evitarn convertirse en transmisoras de modelos culturales y sociales que se impongan artificialmente a las comunidades receptoras. A cambio de la libertad de inversin y operacin comercial que se les debe reconocer plenamente, habrn de comprometerse con el desarrollo local evitando que una repatriacin excesiva de sus beneficios o la induccin de importaciones puedan reducir la contribucin que aporten a las economas en las que estn implantadas. La colaboracin y el establecimiento de relaciones equilibradas entre empresas de los pases emisores y receptores contribuyen al desarrollo sostenible del turismo y a una reparticin equitativa de los beneficios de su crecimiento.

2.

3.

4.

5.

6.

El Estado espaol dej pasar la oportunidad de introducir el Cdigo en su legislacin, obligando de ese modo a las empresas vinculadas al turismo a acatarlo. No es desacertado concluir en que los empresarios tuvieron mayor influencia frente al gobierno que los sindicatos. De la lectura del Cdigo tambin surge que a los gobiernos y a los empresarios no hay que convencerlos de nada, pues saben bien lo que debe hacerse, lo nico que falta es la voluntad poltica de hacerlo.

73

El movimiento sindical debera interesar a los gobiernos de la regin en la necesidad de incluir el Cdigo en la legislacin de sus respectivos pases.18

12. Inverotel
Once cadenas espaolas crearon a principios de ao la Asociacin de Inversores Hoteleros de mbito Internacional (Inverotel). Se trata de Sol Meli, Barcel, Iberostar, Globalia (Oasis), Fiesta, Sirenis, H-10, Princess, Catalonia y Pieiro (Baha Prncipe). Todas ellas actan en Centroamrica y el Caribe, donde en conjunto cuentan con unas 60.000 habitaciones y una inversin cercana a los 8.000 millones de euros. Con la nueva organizacin, los hoteleros espaoles muestran una vez ms su corporativismo. "Nuestro propsito es contar con una nica voz para transmitir, negociar y materializar, en consenso con las administraciones pblicas y organizaciones empresariales locales, las inversiones que en aquellos pases tienen las principales cadenas hoteleras espaolas", manifest en declaraciones de prensa el presidente de Inverotel, Jess Favieres, que fuera vicepresidente de Occidental Hotels & Resorts durante 25 aos. La Asociacin pretende participar en cuestiones como la mejora de las infraestructuras, mantenimiento de playas u otras instalaciones, as como "hacerse escuchar", en el desarrollo de normativas nacionales y locales que afecten a las inversiones tursticas, siempre "desde la posicin de colaboracin con el empresariado local, y dentro de los cauces que consideren ms adecuados", asegura el presidente de Inverotel. Las primeras actuaciones de la Asociacin sern en Mxico y Repblica Dominicana. En Mxico, el gobierno prepara una nueva Ley de Turismo, sobre la cual, segn Favieres, los empresarios espaoles tienen mucho que decir. Por su parte, Diario Sur (Mlaga, Espaa) en su edicin del 27.04.2008 se encarga de aclarar que entre las dificultades ms frecuentes con las que se encuentran a la hora de invertir destacan (los hoteleros espaoles) la falta de infraestructuras como ocurre en Repblica Dominicana-, problemas de tipo poltico en Mxico, donde coexisten tres niveles de las administraciones pblicas, o retrasos en la entrega de los correspondientes permisos para la puesta en marcha de sus proyectos. Queda claro que a travs de la nueva agrupacin, los hoteleros pretenden unir esfuerzos para proteger y mejorar sus inversiones. La Asociacin les permitir ser ms eficaces, ya que hasta ahora estas compaas se reunan por separado con las autoridades de los pases en los que se establecan. A partir de ahora habr un nico interlocutor que ane todo, problemas y posibles soluciones" declararon voceros de Inverotel. Junto a Favieres, la directiva de Inverotel est compuesta por: Gabriel Escarrer, presidente de Sol Meli; Simn Pedro Barcel, co-presidente de Barcel; Miguel Flux, presidente de Iberostar; Abel Matutes Juan, presidente de Palladium; Abel
18

El 11.06.2007 fue presentado un proyecto de ley en el parlamento argentino tendiente a implementar medidas destinadas a difundir, publicitar y promover el Cdigo de tica Mundial para el Turismo, ignoramos el resultado final.

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Matutes Tur, presidente de Sirenis; Pablo Piero, presidente de Baha Prncipe; Carmen Riu, co-presidente de Riu; Juan J. Hidalgo, presidente de Globalia; Jos Espelt, presidente de H10; Jos Cabrera, presidente de Princess y Guillermo Vallet, consejero delegado de Catalonia.

Habr que hacerle comprender a estos empresarios que abrieron un camino de doble va: como representante de la patronal hotelera espaola, Inverotel tambin debe ser un organismo que permita unificar la negociacin con los sindicatos, especialmente al estar stos tambin unificados basados en el principio que compartimos de la necesidad de un nico interlocutor que ane todo, problemas y posibles soluciones

13. Inversiones futuras y necesidad de mejorar la organizacin


Segn Arturo Garca Rosa, presidente de la 1 Conferencia sobre Inversiones en Hotelera y Turismo en Sudamrica (Buenos Aires 29 y 30 de septiembre), el turismo en la regin est creciendo muy por encima de la medida mundial. Argentina, Brasil, Colombia, Per y Chile concentran inversiones en turismo que superan los 2.500 millones de dlares, claro que no todas pertenecen a las CHE. Durante 2007, en Argentina se inauguraron alojamientos con una inversin cercana a los 210 millones de dlares y actualmente se encuentran en construccin ms de 300 hospedajes, los que representan una inversin de ms de 1.200 de dlares. En Brasil, segn los ltimos datos oficiales, el turismo puso en movimiento 4.952 millones de dlares durante el ao pasado, con un crecimiento del 14,74 por ciento en relacin a 2006. En lo que tiene que ver con Per, la inversin en el sector hotelero ascendi a 100 millones de dlares en 2007 y se espera que entre 2008 y 2009 supere los 500 millones de dlares. Segn la OMT la contribucin del turismo al PIB en Amrica Latina fue del 46 por ciento en 2007 y 3 por ciento de ese total corresponde a Per, uno de los porcentajes ms elevados. En Colombia, la inversin hotelera en 2007 lleg a 220 millones de dlares. Mientras entre el ao en curso y 2010 se proyecta la construccin de 15.000 nuevas habitaciones, esperndose para el perodo 2009-2018 un crecimiento real anual del 4 por ciento en la demanda por viajes y turismo en este pas. Durante el presente ao, 500 millones de dlares estn siendo invertidos en la construccin y remodelacin de hoteles.19 Las nuevas inversiones en pases donde los sindicatos son prcticamente inexistentes (Colombia, Costa Rica y Per) pondrn de manifiesto una debilidad organizativa que impedir que las reivindicaciones sealadas a lo largo del presente trabajo puedan conquistarse.

19

Los datos son de HOSTELTUR del 15.09.2008

75

En consecuencia, debera estudiarse un plan de trabajo para estos tres pases, atendiendo las caractersticas existentes en cada uno de ellos.

En Chile, la mayora de los pocos hoteles sindicalizados (ninguno de una cadena espaola) se encuentran en una federacin que no mantiene contacto con la UITA.

Debera establecerse un plan de organizacin en el sector hotelero y gastronmico en este pas.


En Repblica Dominicana los sindicatos que tienen afiliados en las CHE son la Federacin Nacional de Trabajadores de Hoteles y Restaurantes (FENATRAHOREST), mayoritaria en cuanto al nmero de hoteles sindicalizados y la Unin Nacional de Trabajadores de Hoteles, Bares y Restaurantes (UNATRAHOREST). FENATRAHOREST es afiliada a la Confederacin Autnoma Sindical Clasista (CASC) de origen cristiano y UNATRAHOREST (en el pasado afiliada a la UITA) a la Confederacin Nacional de Unidad Sindical.

Debera considerarse la posibilidad de iniciar un trabajo para establecer un proceso de coordinacin entre ambas organizaciones.

76

ANEXOS

77

78

Anexo I

Hotusa Hotels
Hotusa es una empresa que se inici en 1977 por iniciativa de un grupo de hoteleros de Barcelona, que decidieron unirse para crear una organizacin para brindar servicios de comercializacin a sus hoteles asociados. Actualmente el portafolio de Hotusa cuenta con ms de 2.000 hoteles en 29 destinos europeos, 11 latinoamericanos, 3 africanos, 1 asitico, adems de Estados Unidos y Canad.20 Tambin cuenta con una divisin de hoteles de explotacin directa. En nuestra regin ellos son Claridge Hotel (Buenos Aires), Crowne Plaza (Santiago de Chile) y Hotel Suites Michelangelo (Mxico DF). Adems de la central situada en Barcelona, la compaa cuenta con oficinas en 9 ciudades, de ellas dos -Buenos Aires y Mxico DF- se encuentran en nuestra regin.

20

La cantidad de pases y de hoteles se modifica prcticamente todos los meses.

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Hoteles por pases, ciudades y categora


Argentina Hoteles
Abasto Plaza Apartamentos Tribeca Argenta Tower Buenos Aires Rochester Clasic Buenos Aires Wilton Palace Cahuel Buenos Aires Boutique Catalinas Suites Claridge Concorde Hotel Gurda Tango Boutique Hotel Mine Hotel Boutique Mirabaires Suites Napolen Onze Boutique Porta Carretas Reconquista Garden Reconquista Plaza Reino del Plata Rochester Concept Sarum Tribeca Studium Vain Boutique Huentala Hotel Boutique La Cascada Villa Sofa Resorts & Spa Boutique Blanca Patagonia Edenia Punta Soberana Elan Iniago Hotel & Spa Rincn de los Sueos Carmen Cataratas

Ciudades
Buenos Aires Mendoza Bariloche Calafate Puerto Iguaz

Categora
5* 4* 4* 4* 4* 3* 3* 5* 3* 4* 4* 3* 3* 3* 4* 4* 4* 4* 3* 3* 3* 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4* 3* 5*

Brasil Hoteles
Vila Gale Mares Vila do Mar Vila Gale Fortaleza Pontal Mar Praia Ripoles Praia Hotel Everest Rio Excelsior Copacabana Ipanema Plaza Plaza Copacabana Portinari Design

Ciudades
Salvador Bahia Natal Fortaleza Ponta Negra Natal Rio de Janeiro

Categora
5* 4* 5* 4* 5* 4* 4* 4* 4* 4*

80

Chile Hoteles
Hotel Espaa Hotel Fundador Hotel Panamericano Plaza San Francisco

Ciudades
Santiago

Categora
3* 4* 3* 5*

Colombia Hoteles
Bogot Regency De La Ville Habitel Hoteles Amrica

Ciudades
Bogot

Categora
4* 4* 5* 3*

Costa Rica Hoteles


Gran Hotel Costa Rica

Ciudades
San Jos

Categora
4*

Cuba Hoteles
Santa Isabel Saratoga Telgrafo

Ciudades
La Habana

Categora
5* 5* 4*

Mxico Hoteles
Cancn Clipper Club Flamingo Cancn Resort Plaza Kokai Cancn Isabel Coln El Espaol Son Mar Fortn Plaza Hacienda Los Laureles Hacienda Vista Real Resort Iberostar Qetzal Ostal Arcngel Blue Tulum Resort & Spa Crowne Pacific Huatulco Bojorquez Casa de la Condesa Del Angel Euroestars Suites Reforma Euroestars Zona Rosa Suites Jena Posada Viena

Ciudades
Cancn Guadalajara Mrida Monterrey Oaxaca Riviera Maya Puebla Riviera Maya Huatulco Mxico DF Mxico DF

Categora
4* 4* 4* 3* 3* 4* 4* 4* 5* 5* 5* 4* 5* 5* 3* 5* 4* 5* 5* 4* 4*

81

Ritz Royal Zona Rosa Suites SanMarino Toon Lindavista Catedral Oasis Amrica

Morelia Riviera Maya

4* 5* 5* 5* 4* 4*

Panam Hoteles
Centroamericano Montreal

Ciudades
Panam City

Categora
3* 3*

Per Hoteles
El Condado Miraflores

Ciudades
Lima

Categora
4*

Repblica Dominicana Hoteles


Oasis Hamaca

Ciudades
Boca Chica

Categora
4*

Venezuela Hoteles
La Samanna de Margarita

Ciudades
Isla Margarita

Categora
5*

Resumen
87 hoteles en 11 pases de la regin Pases con mayor nmero de hoteles: Argentina (32) Mxico (27) Brasil (11)

Debe definirse la poltica a seguir con esta compaa

82

Anexo II

Artculos del Servicio de Informacin de la Regional Latinoamericana de la UITA

www.rel-uita.org

Nicaragua

Grupo Barcel versus Estado nicaragense

La Procuradura acelera el trmite y recurre a arbitraje internacional


El Procurador General de la Repblica, Hernn Estrada, inform en rueda de prensa que el Estado decidi recurrir al Centro Internacional de Arreglo de Diferencias Relativas a Inversiones (CIADI)1, para dirimir la controversia con el Grupo Barcel sobre la venta del complejo turstico Montelimar y una deuda millonaria que, segn el Procurador, nunca fue cancelada por la transnacional espaola que adquiri el inmueble por la ridcula cantidad de 3 millones de dlares.
El procurador Estrada notific esta maana al Grupo Barcel Montelimar de la controversia relativa a inversiones que ha surgido entre el Estado de Nicaragua y Auxiliar SAHotel Montelimar, respecto a cuestiones reguladas por el Acuerdo para la promocin recproca de inversiones entre la Repblica de Nicaragua y el Reino de Espaa. La notificacin contempla que el dao patrimonial ocasionado al Estado se fija provisionalmente en 30 millones de dlares, sin incluir lucro cesante y otros conexos. La cantidad referida es provisional, sin perjuicio de la determinacin definitiva que pueda realizarse en cualquier momento derivado del procedimiento de arreglo de diferencias que se inicia con el presente escrito, sentencia la nota.

Procurador Hernn Estrada

La segunda clusula de la notificacin establece que el Estado de Nicaragua ratifica su mejor disposicin a tratar de arreglar de buena fe, mediante acuerdo amistoso, las referidas controversias de inversin Auxiliar SA, Hotel Montelimar o Grupo Barcel, dentro del trmino de seis meses desde la fecha de notificacin del presente escrito, mientras que en su tercera clusula se hace oferta expresa del arbitraje administrado por el Centro Internacional de Arreglo de Diferencias Relativas a Inversiones (CIADI), con sede en Washington, Estados Unidos, para que resuelva estas controversias conforme a sus Reglas procesales Aplicables al Arbitraje, en caso de no ser resuelta por medio de un acuerdo amistoso. De esta manera coment Estrada somos nosotros mismos los que estamos iniciando las acciones pertinentes para asegurar a la opinin pblica, ya que el derecho nos asiste, y por eso acudimos ante el Tribunal Internacional que es el CIADI, para que se dirima el caso. La Procuradura decidi recurrir al arbitraje internacional porque tenemos todos los fundamentos jurdicos para demostrar que el Estado de Nicaragua tiene la razn en exigir el pago que adeudan los empresarios del Grupo Barcel Montelimar, y el gobierno que preside el comandante Daniel Ortega tiene vasta experiencia en llevar demandas de corte internacional, asever el Procurador.

85

El contenido del conflicto


La diferencia estriba en el hecho de que el Grupo Barcel Montelimar no cumpli con su contraprestacin como comprador de pagar al Estado el saldo del pago del principal, intereses ordinarios y moratorios, as como los daos y perjuicios derivados del incumplimiento de la escritura de compraventa de 1993, relativas al pago de obligaciones en cuotas anuales, con base a niveles de ocupacin habitacional, aos de operacin y porcentaje descritos en el mismo contrato. Adems, la Procuradura est pidiendo la nulidad de la Escritura Pblica, en cuanto a un exceso de titulacin de aproximadamente un tercio del Bien Inmueble objeto de la Licitacin, es decir la devolucin de 100 manzanas de terreno y la pista del aeropuerto local, porque esa rea no estaba contemplada en el contrato original de privatizacin. Segn Estrada, segn el contrato basta con el incumplimiento de una de las clusulas para que ese caso se resolviera de mero derecho, es decir que basta solamente con que el Procurador vaya al Tribunal correspondiente y disuelva el contrato por incumplimiento. Sin embargo, lo anterior no lo hemos hecho, sino que se hizo un embargo preventivo y no se nombr un interventor para dar oportunidad a que se acercaran y buscaran una solucin a esta situacin. Solamente se ha expresado pblicamente que nos deben, explic Estrada.

A quien madruga
En los das pasados, el representante legal de Barcel Montelimar, Toms Delaney, rechaz cualquier tipo de deuda de la empresa espaola a favor del Estado de Nicaragua, mientras que representantes del Grupo Barcel se reunieron con directivos del Consejo Superior de la Empresa Privada (COSEP) y la Cmara Nacional de Turismo (CANATUR), para informarles de la decisin de recurrir a la agencia de controversias MIGA del Banco Mundial. Pero la Procuradura fue ms rpida y se le adelant a la transnacional espaola. El procurador rechaz tambin los sealamientos provenientes del Grupo Barcel y del sector empresarial nicaragense, de que este conflicto iba a hacer peligrar las inversiones extranjeras en el pas. Aqu no se est ahuyentando a las inversiones, ya que existen datos estadsticos que demuestran que con este gobierno se duplic la llegada de cruceros al pas y que las inversiones legtimas y verdaderas se estn llevando a cabo. Lo que tenemos que hacer es resguardar y proteger el patrimonio del Estado, cobrando lo que se debe, concluy el Procurador.
En Managua, Giorgio Trucchi Rel-UITA 27 de junio de 2008 Fotos: PRG (Procuradura General de la Repblica) 1 El CIADI es una institucin del Grupo del Banco Mundial especialmente diseada para propiciar la solucin de disputas entre gobiernos y nacionales de otros Estados. Una de sus finalidades es dotar a la comunidad internacional con una herramienta capaz de promover y brindar seguridad jurdica a los flujos de inversin internacionales. Procurador Hernn Estrada

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Nicaragua

Procuradura inicia proceso civil contra Grupo Barcel


En un informe ejecutivo dado a conocer el pasado 4 de junio, la Procuradura General de la Repblica (PGR) decidi iniciar un proceso civil en la va ordinaria y con acciones acumuladas de resolucin de contrato de compraventa, daos y perjuicios, cancelacin de cuenta registral a las sociedades mercantiles llamadas Hotel Montelimar SA y Auxiliar SA, y la restitucin del complejo turstico Montelimar a patrimonio del Estado.

Segn el procurador Hernn Estrada, La demanda y acciones civiles contra estas entidades jurdicas (NdR: vinculadas a la transnacional espaola Grupo Barcel), tienen sus orgenes en el incumplimiento del contrato de compraventa suscrito en 1993, con el cual se venda, traspasaba y ceda el inmueble que consta de 297,7 manzanas (209 hectreas) y sus mejoras. stas consistieron en aeropuerto, centro de convenciones, discotecas, 202 habitaciones, recepcin, casona, gimnasio, habitaciones de edificio central y una cantidad de bienes muebles; todo por un precio en efectivo y a la suscripcin del contrato por la suma de 3 millones de dlares y diez cuotas anuales, despus de tres aos de gracia, por un monto de 1,45 millones de dlares. Esta cantidad se cancelara de acuerdo a una tabla porcentual del nivel ocupacional de las 202 habitaciones que sera fiscalizada por una firma internacional que Hotel Montelimar escogera y financiara.

Hernn Estrada

Segn el representante legal de Hotel Montelimar SA (Barcel), Toms Delaney, ex funcionario del gobierno de Violeta Barrios de Chamorro, esa deuda nunca existi, en cuanto las diferentes auditoras realizadas por la firma internacional Price Waterhouse demostraron que no se alcanzaron los niveles ocupacionales mnimos necesarios para exigir el pago de las cuotas. Para la Procuradura, estas declaraciones no tienen fundamento, en cuanto hubo una alteracin significativa de la cantidad de habitaciones que servan de referencia para hacer los clculos del porcentaje de ocupacin alcanzado.

El Hotel Montelimar (Auxiliar SA) explica el informe ejecutivo presentado por el procurador Estrada, con nimo de no pagar y quedarse con un complejo turstico valorado en 30 millones de dlares, construy 90 habitaciones ms de las 202 existentes, con lo que el clculo de medicin porcentual de ocupacin del hotel tergiversa el informe de la firma supervisora (contratada por ellos) ocultndole a las autoridades nicaragenses la realidad sobre la que se pact.
Segn el anlisis del Procurador General, y pese a no constituir el objeto del litigio, el contrato contena adems diferentes vicios legales e irregularidades, como por ejemplo que se enajen un bien inmueble en violacin a la Ley Agraria del 17 de abril del 1917, y se dej una obligacin contrada bajo una condicin que la hace depender de la pura voluntad del comprador (como la de comprobacin de la ocupacin por una firma contratada por ellos), entre otras. 87

Por todos estos motivos la PGR, en aras de defender al Estado y el Estado de Derecho que todos aspiramos, ha demandado la resolucin del contrato en virtud de los incumplimientos del mismo, siendo que el mismo contrato expresa que por el solo hecho de faltar al pago de una sola cuota, se tiene por resuelto el mismo, es decir de mero derecho, termina el informe ejecutivo. Para Estrada, eso es vergonzante y lesivo para Nicaragua. Espero que esa obligacin no sea necesaria cobrarla por las vas legales, y que no nos desgastemos por la va judicial. Si Barcel sigue sin querer reconocer esa deuda, el Estado tiene la rescisin del contrato y el Estado no ha renunciado a sus derechos.

Grupo Barcel: misma poltica, misma actitud


El pleito legal en el que se encuentra involucrado el Grupo Barcel es el reflejo de una poltica y una actitud empresarial que ha caracterizado la historia de esa transnacional. En declaraciones a Sirel, Ernest Caada, miembro de Accin por un Turismo Responsable (ATR),* dijo que La actuacin de Barcel en el caso de Nicaragua no es algo extrao en sus procedimientos. Barcel se ha caracterizado desde sus orgenes por buscar siempre condiciones favorables por parte del Estado. Lo hizo durante la dictadura franquista en Espaa y despus con los gobiernos que siguieron. Y lo ha hecho tambin en Repblica Dominicana, en Costa Rica o en Mxico. Barcel continu Caada establece relaciones de favor con los gobiernos de turno que le garanticen seguridad a su inversin, y saben cmo hacerlo. Su historia como grupo empresarial muestra claramente este carcter oportunista y voraz, tan alejado de la imagen de responsabilidad con la que les gusta mostrarse. Barcel se vanagloria de su poltica de Responsabilidad Social Corporativa (RSC). En realidad sta no es ms que pura retrica, muy alejada de unas prcticas empresariales que no dudan en cercenar los derechos de sus trabajadores y presionar a los Estados para conseguir condiciones favorables para su inversin. A ese propsito, Caada cit algunos ejemplos emblemticos que apoyan sus afirmaciones. Conocemos ejemplos escandalosos, como el Hospital de Higey en la Repblica Dominicana, documentado por Joan Boades, un investigador asociado a Accin por un Turismo Responsable, en el cual Barcel ha conseguido fondos pblicos de la cooperacin al desarrollo de Espaa para financiar un hospital al lado de sus hoteles en un terreno aportado por el gobierno dominicano. Es decir, que movilizan recursos pblicos de Espaa y de

Repblica Dominicana que son despus privatizados. Ernest Caada Usan la RSC puramente como una estrategia de marketing y para beneficio propio. Las corporaciones transnacionales tursticas continu el miembro de ATR, y muy especialmente las de capital espaol, llevan aos chantajeando y aprovechndose de las poblaciones y los recursos naturales de Mxico, el Caribe y Centroamrica. Gracias a la mitologa construida en torno a los supuestos beneficios de la industria turstica se han desarrollado polticas totalmente a su servicio, en lo que en el discurso neoliberal le llaman mejorar el clima de negocios. Y cuando los grupos oligrquicos locales
no les facilitan las cosas, siempre tienen el recurso al chantaje y la amenaza de retirar inversiones, o los buenos oficios diplomticos de las embajadas de Espaa, siempre dispuestas a socorrer al capital espaol, termin Caada.

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Actitud antisindical
La violacin a los derechos sindicales ha sido otro triste captulo de esta historia. Segn Marcial Cabrera, secretario general de la Federacin Unitaria de Trabajadores de la Alimentacin de Nicaragua (FUTATSCON), afiliada a la UITA, la construccin del complejo turstico Montelimar, que cost aproximadamente unos 30 millones de dlares, fue un gran esfuerzo del gobierno revolucionario para desarrollar el turismo en Nicaragua. Pese a las muchas dificultades, como Federacin de Hoteles y Restaurantes (FETRAHORESTUC) logramos formar un sindicato. Con la derrota electoral del Frente Sandinista -continu Cabrera, el nuevo gobierno de Violeta Barrios comenz una poltica de reduccin y desmantelamiento del aparato estatal y Montelimar no fue la excepcin. Hubo varios oferentes, entre ellos grupos italianos y mexicanos que aparentemente hicieron ofertas muy ventajosas, pero al final Corporaciones Nacionales del Sector Pblico (CORNAP) y la Corporacin de Turismo de Nicaragua (COTUR) decidieron aceptar la oferta del Grupo Barcel.

Marcial Cabrera

Una de las condiciones impuesta por el Grupo Barcel fue la de recibir el complejo turstico sin empleados y, por lo tanto, sin sindicato.
Como Federacin record el secretario general de FUTATSCON tratamos de contrarrestar esta medida de la transnacional espaola, pero al final result imposible y comenzamos a negociar para que se respetara el pago de todas las prestaciones.

De los ms de 250 trabajadores, el Grupo Barcel volvi a contratar solamente a unos 30, dejando afuera todos los que estaban afiliados al sindicato. En 1994 hicimos
un intento de formar otro sindicato, pero no tuvimos xito y los nuevos propietarios despidieron a los que se iban a afiliar. Como FUTATSCON aplaudimos la decisin del Estado de querer recuperar un bien que fue parte del saqueo de estos gobiernos neoliberales a los bienes estatales. La venta del complejo turstico Montelimar a un precio tan bajo, demuestra una vez ms que estos gobiernos no responden a los intereses populares, sino que a los de las transnacionales, y que, de alguna manera, sus funcionarios estn involucrados por intereses personales, concluy Cabrera.
En Managua, Giorgio Trucchi Rel-UITA 10 de junio de 2008

* www.turismo-responsable.org

Foto 1: END Fotos 2-3 Giorgio Trucchi Foto 4: flickr.com

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Mxico Quintana Roo

Construccin hotelera desenfrenada

Turismo con esclavos incluidos


Un ejrcito de mano de obra barata -ms an, semiesclava- de casi 100 mil personas se va aniquilando da a da mientras construye las palaciegas instalaciones hoteleras de la costa caribea de la provincia mexicana de Quintana Roo. Son los jornaleros agrcolas pobres transformados en improvisados albailes miserables. Son los daos colaterales del turismo todo incluido, todo, menos estos trabajadores, calculadamente excluidos.
La Riviera Maya, Cancn, Cozumel, Playa del Carmen, Isla Mujeres, son sinnimos de placer, descanso, relax, diversin, lujo, glamour, loca vida nocturna, consumo compulsivo. Son algunos de los destinos tursticos mexicanos con mayor expansin y crecimiento en esta dcada, y estn todava lejos de haber alcanzado su techo. En 2006, slo en visitantes provenientes de cruceros Quintana Roo recibi a 3,5 millones de personas, 25 por ciento de las cuales provena de Estados Unidos. Todos estos parasos estn ubicados sobre el Caribe mexicano, en el estado de Quintana Roo (QR), pennsula de Yucatn. Es difcil conocer con precisin el monto global de las inversiones en la zona, ya que la mayora de las empresas declaran su domicilio en Mxico DF y otras ciudades importantes y sus inversiones son contabilizadas en esos lugares. No obstante, la Secretara de Economa mexicana afirma que entre 1999 y 2006, la inversin proveniente solamente de Espaa alcanz en QR los 114 mil millones de dlares. El 70 por ciento se concentr en la hotelera.

La gallina de los huevos de oro


La capacidad de alojamiento de QR es de 70 mil habitaciones distribuidas en casi 800 hoteles. Cancn ofrece 27 mil habitaciones, mientras que la Riviera Maya ronda ya las 35 mil. En 2006 ingresaron al estado 10 millones de visitantes que, segn la Secretara de Turismo de QR, gastaron 4 mil millones de dlares. Quintana Roo capta aproximadamente el tercio del ingreso total del pas por concepto de turismo. Sin embargo, es probable que esta cifra sea apenas la punta del iceberg del dinero que moviliza el turismo en QR, siendo que una parte considerable de la industria sin chimeneas -sobre todo la que lucra en la noche- se maneja en la informalidad, y tambin porque los datos disponibles no parecen incluir los pagos previos realizados por los turistas en el modelo todo incluido, sino slo el gasto efectuado in situ. Sea como fuere, no hay duda que se trata de uno de los principales polos tursticos del mundo que, adems, registra un crecimiento vertiginoso.

Los patitos feos


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Los hoteles son la base de este vellocino de oro, la piedra angular del negocio. La explosin de la inversin turstica en esta zona -ms que nada espaola- mantiene vivo desde hace aos un incesante boom de la construccin. Hace mucho que la mano de obra local alcanz el pleno empleo, y la inmigracin de trabajadores desde otras regiones de Mxico es, a esta altura, la nica fuente de trabajadores. Hace dos aos, la necesidad de reparar los daos causados por el huracn Wilma provoc un acarreo masivo de agricultores que los contratistas iban a buscar a las propias comunidades indgenas. Muy cerca de QR se encuentra el estado de Chiapas. Desde all proviene la mayor parte de los inmigrantes que acuden a probar suerte en la tierra prometida del turismo latinoamericano. Asimismo, se calcula que 2 mil inmigrantes guatemaltecos trabajan en la zona sin documentacin de ningn tipo. Segn el diagnstico Problemtica de los trabajadores migrantes pendulares, provenientes de Chiapas a la zona norte de Quintana Roo, encargado por la representacin de Critas en San Cristbal de las Casas, Chiapas, a la consultora Redes-Turismo, Investigacin para el Desarrollo, de QR, El 80 por ciento de los inmigrantes que llegan a emplearse como albailes son hombres; tres de cada cuatro tienen entre 15 y 34 aos. El 60 por ciento est casado y con hijos; de ellos slo 20 por ciento trae consigo a su familia. El 16 por ciento carece de estudios y slo 30 por ciento curs un grado ms all que los de Primaria. El informe, con base en una encuesta realizada a 300 albailes, establece que Si la empresa que los emplea no instala campamentos para dormir, algunos se hacinan en cuarteras en plena selva donde pagan de 60 a 80 dlares mensuales, o duermen en parques pblicos. Se alimentan de comida chatarra, porque los platillos en el comedor comunitario les cuestan de 3,5 a 4 dlares, lo que representa la tercera parte de lo que ganan al da por ms de ocho horas de trabajo diario, con un da y medio de descanso a la semana. Aunque mejores que los que reciban en sus pueblos de origen como jornaleros agrcolas, los salarios de la construccin son bajos. El 20 por ciento de los 300 encuestados -agrega el citado informe- dijo ganar 400 dlares al mes; el 50 por ciento entre 400 y 600 dlares, y 30 por ciento entre 600 y 1.000 dlares. Pero diariamente gastan, en promedio, 7,5 dlares: 3,5 en comida, 1,5 en transporte y 2,5 en renta. La mayora enva una remesa mensual a su comunidad o su familia. Viven en campamentos extremadamente precarios armados por la empresa contratista que generalmente consiste en un predio cercado y barracas de nailon o materiales diversos. All, casi siempre sin electricidad ni agua, los trabajadores cuelgan sus hamacas despus de jornadas de 11 y 12 horas. A menudo dormir en estos campamentos tiene costo, y puede llegar a 10 dlares por noche. La mayor parte se encuentran emplazados a varios kilmetros del obraje, y si bien algunas empresas organizan un servicio de buses, es comn que haya que caminar para acudir al trabajo. Muchos prefieren dormir fuera de los campamentos, en parte para ahorrase el costo, pero tambin porque se sienten ms seguros ya que dentro suele haber pequeas bandas que venden drogas y cometen robos oportunistas. La higiene personal es un problema de difcil solucin. Muchas veces los trabajadores se lavan en lagunas cercanas, pero como siempre estn contaminadas sufren enfermedades de la piel. En los campamentos, los contratistas venden el agua a precio de oro.

Adems de explotados, estafados


Un informe publicado recientemente por la revista Proceso*, explica que hay empresas que s contratan casas habitacin para albergar a los albailes, pero en condiciones de hacinamiento. Un capataz de obra que pidi el anonimato confi que en una casa de inters social de dos recmaras, sala cocina y bao, metimos a 45. El contratista les quitaba a cada uno 5 dlares semanales. La publicacin seala que los sindicatos tambin tienen su responsabilidad por el abandono en que viven estos jornaleros. En una obra de 280 trabajadores, el sindicato se lleva a la semana entre 25 y 30 mil pesos, a cambio de poner una placa de que los albailes estn sindicalizados, pero no verifican si cuentan con las prestaciones laborales. Me toc ver que de cada 100 trabajadores, las empresas slo afiliaban a cinco, con la complacencia de los inspectores del IMSS, que llegan a las obras a cobrar su mochada (ndr: soborno) para no clausurar la construccin, relata un trabajador. El trabajo en negro y la subcontratacin es moneda corriente en las decenas de emprendimientos simultneos que jalonan la costa Caribe de QR. Como no hay seguridad social, oficialmente casi no hay 91

accidentes laborales. Los trabajadores heridos deben buscar por s mismos los medios de curarse, y cuando hay un muerto, como no piden papeles si no tienes amigos en la obra, te meten en una ambulancia y te llevan quin sabe dnde, tal vez a quemarte, denuncia un albail. Los trabajadores inmigrantes originarios de Chiapas, Tabasco, Campeche, el interior de Yucatn e incluso de Guatemala, denuncian que son transportados como ganado en camiones sin autorizacin ni condiciones de seguridad, no tienen equipo de trabajo y si lo piden se los descuentan del salario, deben comer los alimentos que los contratistas dejan ingresar a la obra, y siempre son mucho ms caros que en la ciudad. En octubre pasado, la Comisin de Derechos Humanos del Estado de QR (CDHEQRO) divulg el resultado de una investigacin que prob todas las denuncias sobre el maltrato, los abusos y las extorsiones a que son sometidos estos trabajadores. Sin embargo, en una reciente entrevista el titular del organismo, Armando Garca Torres, aseguraba que, pese a la gravedad de las violaciones a los derechos humanos reportados, no ha habido respuestas suficientes para resolver el problema, por lo que procederemos a hacer el anlisis jurdico para determinar las competencias de cada dependencia y enviar recomendaciones. La mayor parte an adolescentes, solos, desculturizados, excluidos en medio del lujo, los inmigrantes recurren casi invariablemente al alcohol, y a veces a las drogas para sobrellevar su angustia. Se han relevado casos de depresiones graves y hasta de suicidios. La desproporcin entre mujeres y varones hace que stos recurran sistemticamente a los servicios sexuales de las prostitutas locales, quienes brindan sus servicios en condiciones higinicas deplorables. Se calcula que la mitad de los inmigrantes padecen enfermedades venreas o estn contagiados con el VIH. En el paraso del todo incluido, los trabajadores que ponen ladrillo sobre ladrillo en la construccin de esas enormes fbricas de dinero slo reciben las ms pequeas y desechables migajas.

Empleos chatarra
Entre 25 y 30 por ciento de los migrantes no habla espaol; el 94 por ciento deja familiares directos en sus comunidades, y el 20 por ciento arriba a la zona con parte de la familia; el 20 por ciento duerme en los campamentos y el resto rentan cuartos donde viven cinco personas en promedio; trabajan entre 10 y 11 horas diarias; ocho de cada diez son ayudantes de albail; el 50 por ciento percibe de 400 a 600 dlares mensuales, de los cuales gastan en promedio 225 en vivienda, alimentacin y transporte de psima calidad; el 50 por ciento carece de prestaciones y slo el 35 por ciento report estar afiliados al IMSS.

Las tendencias en el mundo


Los ingresos mundiales por turismo en 2006 alcanzaron 733 mil millones de dlares, esto es, 2 mil millones por da. El turismo representa cerca de 35 por ciento de las exportaciones mundiales de servicios, y ms de 70 por ciento en los pases menos adelantados (PMA) En 2006 se registraron 846 millones de llegadas de turistas internacionales (6,5 por ciento de crecimiento anual entre 1950 y 2006) Entre enero y agosto de 2007 (ltimas cifras disponibles) se registraron 610 millones de llegadas de turistas internacionales, esto es, 32 millones ms de llegadas que en el mismo perodo de 2006. Se presume que 2007 cerr con 900 millones de llegadas. Hacia 2020 se calcula que las llegadas de turistas internacionales en el mundo sern 1.600 millones, casi el doble que en 2006. Fuente: Organizacin Mundial del Turismo
En Montevideo, Carlos Amorn Rel-UITA 24 de enero de 2008 Con informacin de La Jornada, El Universal, Proceso, La Verdad del Sureste y fuentes propias. *23 de diciembre de 2007 Fotocomposicin: Rel-UITA

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Brasil

Con Moacyr Roberto Tesch Auersvald

Trabajar en el lujo y vivir en la pobreza


Sirel dialog en Brasilia con el presidente de la Confederacin Nacional de los Trabajadores del Turismo y la Hospitalidad (CONTRATUH), una de las mayores organizaciones sindicales de Brasil.
Junto a Artur Bueno de Camargo, presidente de la Confederacin Nacional de Trabajadores de la Alimentacin (CNTA), llegamos a la CONTRATUH el pasado jueves 22 por la tarde. El propio Moacyr nos dio la bienvenida y, sin mayores prembulos, el dilogo surgi ameno y fluido. Luego de la visita guiada por los amplios y funcionales ambientes de la sede, Moacyr nos pregunt: -Se han dado cuenta del detalle de nuestras mesas de trabajo? -Bueno, adems de su amplitud, son todas de vidrio y negras -me atrev a responder. -No, si miran bien se darn cuenta de que no tienen cajoneras. -Y eso? -preguntamos casi al unsono con Artur. -Es para que ninguno de nosotros pueda esconder el trabajo -replic Moacyr con una indiscreta sonrisa.

Moacyr Roberto Tesch

La CONTRATUH se constituy el 26 de noviembre de 1988 y en la actualidad cuenta con 450 sindicatos afiliados, cinco federaciones nacionales y 31 federaciones estaduales, representando aproximadamente a 8 millones de trabajadoras y trabajadores. Segn Moacyr, la Confederacin fue forjada como un instrumento de lucha de los trabajadores y las trabajadoras del turismo y la hospitalidad en Brasil. En su lucha por la dignificacin de las condiciones laborales y econmicas, se ha transformado en un trinchera de resistencia contra las reformas estructurales que implican la flexibilizacin de los derechos laborales que responden a la dictadura econmica globalizante, enfatiz el dirigente. Consultado sobre el perfil del trabajo generado por el turismo, el presidente de la CONTRATUH seal: Como sucede en otras latitudes, en Brasil tenemos problemas con las condiciones laborales y remunerativas, porque un importante porcentaje de trabajadores y trabajadoras son contratados a travs de falsas cooperativas. Solemos decir que el trabajador de la hotelera trabaja en el lujo y vive en la pobreza. Por otro lado -continu Moacyr- adems de las bellezas naturales que ofrece Brasil, el turista sabe evaluar la calidad del servicio, y en ese mbito hay muchas cosas para mejorar. Pero, aunque esto resulta fundamental, vemos que el empresariado no se muestra interesado en promover y apoyar la capacitacin profesional.

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Campaa Viver Mulher No a la violencia contra la Mujer


El pasado 8 de marzo CONTRATUH lanz la campaa nacional Viver Mulher, Respeto, Dignidad e Igualdad - No Violencia. La campaa se instal con la realizacin de un seminario nacional con el objetivo de formar multiplicadores para difundir el mensaje de la campaa en el espacio de la Confederacin y la sociedad en general mediante un trabajo permanente. Segn Vera Ferreira de Morais, directora de Asuntos Parlamen-tarios de la CONTRATUH, El propsito general de la campaa es combatir la violencia contra la mujer, y entre los objetivos especficos nos centramos en llevar la reflexin hacia los dirigentes sindicales, informar sobre las leyes existentes, disminuir la tolerancia a la violencia, montar una red de lucha contra este flagelo social e incentivar la participacin de las organizaciones sociales en la elaboracin de las polticas pblicas relativas al tema. Moacyr destac que la CONTRATUH y el movimiento sindical en general somos formadores de opinin, por lo tanto tenemos condiciones para colaborar en la erradicacin de esa prctica. Asimismo, resalt la poltica de reflexin y divulgacin que asumi la Confederacin en esta campaa, porque slo haciendo visible para la sociedad en su conjunto las problemticas que nos afectan, seremos capaces de contribuir con la recepcin de informacin oportuna sobre casos de violencia contra la mujer y con el debate en procura de soluciones, asegur el presidente. Otro espacio destacado de trabajo de la CONTRATUH lo constituye su programa contra la Explotacin del Turismo Sexual Infantil. La Confederacin hace parte de los esfuerzos que realizan el gobierno federal, el Ministerio de Deporte y Turismo, la Subcomisin Permanente de Turismo de la Cmara de Diputados y el Frente Parlamentario del Turismo (PARLATUR). Este es un tema lamentable -acot Moacyr-, y est relacionado con la pobreza, la falta de oportunidades y la exclusin que padecen vastos sectores de nuestra sociedad. Tiene que ver con el despoblamiento del campo y con la falta de polticas pblicas de contencin y, tambin debo decirlo, con hacer cumplir la legislacin vigente. Un aspecto positivo es que esta aberracin del turismo sexual infantil no es un tema que las autoridades ocultan, concluy Moacyr.

Artur Bueno de Camargo, Gerardo Iglesias y Moacyr Roberto Tesch Auersvald En Brasilia, Gerardo Iglesias Rel-UITA 27 de noviembre de 2007 Fotos: Elias Lima

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Mxico Nuevo Vallarta

Taller Estratgico de HRCT

Aumenta el turismo en toda la regin, pero los beneficios no llegan a los trabajadores
Entre el 22 y el 23 de octubre se realiz en Nuevo Vallarta, estado de Nayarit, Mxico, el Taller Estratgico del Sector Hoteles, Restaurantes, Catering y Turismo (HRCT) de la Rel-UITA en el que particip una docena de delegaciones de diversos pases de la regin. Sirel presenta aqu una sntesis de los aportes que se hicieron durante la reunin
En los informes que aportaron varios de los participantes se verificaron algunas constantes, sobre todo el crecimiento incesante en los ltimos aos de la actividad hotelera y gastronmica vinculada al turismo. Diversas zonas continan siendo explotadas intensivamente, como el Caribe mexicano y la costa ocenica de Brasil que reciben a millones de turistas anualmente, mientras que otras permanecen prcticamente vrgenes como, por ejemplo, la mayor parte de la zona caribea de Nicaragua y de Guatemala, mientras en Honduras comienzan a plasmarse algunos megaproyectos, incluyendo el muy polmico de Baha de la Tela.

Manuel Romero Pea, Enrique Ramos, Alcir Matos, Eduardo Esquivel y Hctor Mora

En lneas generales, es posible definir que el turismo global viene creciendo de manera vertiginosa, y que si bien las proyecciones indican que la regin no ocupar el primer puesto de ese incremento planetario, s recibir una parte muy importante de los millones de nuevos turistas que ao a ao se mueven por el mundo. Simtricamente con este aumento de la actividad, tambin notoria en algunas de las grandes ciudades del sur de Latinoamrica como Buenos Aires, la cantidad de empleos se ha venido incrementando, y un anlisis de tendencia indica que ese movimiento continuar acentundose en los prximos aos. No obstante, la realidad de los trabajadores y trabajadoras del sector en Amrica Latina es muy heterognea, y en muchos importantes emplazamientos hoteleros y gastronmicos no existe an organizacin sindical. Asimismo, la mayor parte de los empleos que ofrece el sector HRCT en la regin son de mala calidad, con remuneraciones muy bajas, sobreexplotacin, excesiva carga laboral y violacin reiterada de la legislacin laboral bsica. En suma, la actividad aumenta, el sector crece, las empresas se multiplican y florecen, pero la mayor parte de los trabajadores y trabajadoras permanecen en la pobreza, en algunos casos en la extrema pobreza. Los beneficios obtenidos por el fuerte flujo turstico se concentran en las capas empresariales de la sociedad, propietarias de muchos emprendimientos que en algunos casos hasta gozan de privilegios fiscales, pero se niegan a remunerar y considerar a sus empleados de acuerdo a la riqueza que estos colaboran en generar. 95

Edilsa Bernal, secretaria general del Sindicato Industrial de Trabajadores Gastronmicos, Hoteles Comercio y Afines (SITGHCA), inform que el salario mnimo en Panam es de 287 dlares mensuales, esto es 1,37 dlares la hora, que es lo que pagan los grandes hoteles. Lo que lamentamos es no tener la unidad suficiente para poder afiliar a ms de los tres hoteles que hasta ahora hemos logrado organizar, siendo que en Panam estn presentes todas las principales cadenas hoteleras del mundo, expres Edilsa. Inform que su organizacin tiene la intencin de afiliarse a la UITA, y que estn dando los ltimos toques a un Plan de Organizacin que tiene como objetivo incrementar rpidamente la afiliacin de nuevos sindicatos hoteleros y de locales de comida rpida. Existen conversaciones con la Confederacin de Trabajadores de la Repblica de Panam (CTRP) auspiciadas por la Rel-UITA- para analizar las posibilidades de crear una Federacin Hotelera que agrupe a los diversos sindicatos que actualmente existen en los siete hoteles que ya estn organizados.

Edilsa Bernal

Edilsa es la secretaria general del Sindicato de McDonalds donde trabaja desde hace ms de dos dcadas como administrativa, en lo que constituye una excepcin a nivel de Amrica Latina, ya que McDonlads es una empresa furiosamente antisindical. Bernabel Matos, secretario de Educacin de la Rel-UITA para el Caribe, relat que, al igual que en muchos otros pases de Amrica Latina, en Repblica Dominicana el turismo contina en auge y constituye el segundo rubro generador de divisas en el pas, detrs de las remesas de dominicanos que viven en Estados Unidos y Europa. Los varios salarios mnimos que existen fueron acordados por sectores. En referencia al turismo, hay dos organizaciones sindicales que, a pesar de que supuestamente se han fusionado, en realidad discuten con las empresas cada cual por su lado. Son pocos los hoteles en los que existe organizacin sindical. Hay una fuerte incidencia del trabajo en negro y del trabajo ilegal, en virtud de la fuerte inmigracin haitiana, casi toda indocumentada, que queda a merced de empresarios inescrupulosos. Se verifican tambin los llamados contratos blancos, esto es, acuerdos entre empresarios y supuestos sindicatos que se producen inclusive antes de que los hoteles estn abiertos.

Bernabel Matos

En resumen -sintetiz Bernabel-, en Repblica Dominicana hay cada da ms hoteles, ms trabajadores, y tambin menos de ellos estn organizados. En general, apenas el 8 por ciento de los trabajadores dominicanos est sindicalizado, y de ellos, slo el 15 por ciento tiene un Convenio Colectivo firmado.

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Marcial Cabrera, secretario general de la Federacin Unitaria de Trabajadores de la Alimentacin, Agroindustria, Turismo, Servicio/ Comercio y Conexos de Nicaragua (FUTATSCON), explic que el sector HRCT emplea en forma directa a unos 17 mil trabajadores, los que podran llegar a cerca de 30 mil si se agregan los empleos indirectos. Un 20 por ciento de ellos est tercerizado. El salario mnimo llega a 105 dlares mensuales mientras que la Canasta Bsica tiene un valor aproximado de 349 dlares, y la tasa de desempleo y subempleo alcanza al 50 por ciento de la Poblacin Econmicamente Activa (PEA). Tambin en Nicaragua el turismo creci exponencialmente, y ha pasado a ser el primer rubro de actividad econmica, desplazando a los tradicionales de la agricultura y la ganadera. Nueve de las principales cadenas tursticas transnacionales estn presentes en Nicaragua. En 2006 la actividad turstica -con cerca de 900 mil visitantes- gener 230 millones de dlares, lo que significa un incremento del 30 por ciento en relacin con 2005, cuando los ingresos por este concepto fueron de 183 millones de dlares. Esto equivale al 22 por ciento de todas las exportaciones de ese ao. Por sexto ao consecutivo, el turismo represent el sector de mayor ingreso de divisas para el pas. No obstante esta importancia estratgica del turismo, Nicaragua tiene enormes limitaciones de infraestructura -subray Marcial-. Esa es la situacin en la costa del Pacfico, mientras que en la del Caribe, el huracn Flix, que la azot en setiembre pasado, devast gran parte de la poca estructura que all exista. Cabe destacar que ahora contamos con una Escuela Nacional de Hotelera que ha comenzado a trabajar este ao. Aurora Acua, asesora en Educacin de FUTATSCON, aport que el ndice de empirismo de los trabajadores del sector llega al 98 por ciento, y la capacitacin hasta ahora ha corrido casi exclusivamente por cuenta de las empresas. En Nicaragua los empresarios del sector estn organizados en asociaciones y cmaras -explic Aurora, bastante ms que los trabajadores. En consulta con aquellos hemos concluido que expresan una carencia de personal calificado. Esto es endmico en el pas, por eso muchas veces el turista no regresa a Nicaragua. El personal es formado por la empresa para hacer el trabajo en su establecimiento, o sea lo contrario de una formacin profesional. Los bajsimos salarios que ofrece el sector determinan que muchos prefieren reorientarse hacia la informalidad o intentar la emigracin. La triste realidad es que este ao hemos hecho una intensa campaa entre los jvenes, ofreciendo cinco carreras: cocinero/a, mesero/a, camarera de piso, recepcionista de hotel y gua turstico, pero nadie quiso inscribirse, porque la perspectiva laboral y salarial les espanta, agreg Aurora.
Marcial Cabrera

Aurora Acua

Alcir Matos, responsable de Relaciones Internacionales de la Confederao Nacional dos Trabalhadores no Comrcio e Servios (CONTRACS), de Brasil, relat que el pas est viviendo un momento de auge que atrae a las transnacionales y, al mismo tiempo, han surgido transnacionales desde Brasil.

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La CONTRACS rene a 16 sindicatos del rea hotelera que representan casi 200 mil trabajadores. El salario mnimo se ubica en los 200 dlares, lo que, segn Alcir, es completamente insuficiente. Investigaciones de institutos vinculados al mundo laboral determinaron que actualmente una familia precisa 600 dlares mensuales para satisfacer sus necesidades bsicas. En los Convenios Colectivos firmados por la CONTRACS en el sector hotelera, la escala de salarios va desde 1,3 a 4 salarios mnimos, dependiendo sobre todo de lo que cada sindicato haya determinado para su caso especfico y en relacin con las diferentes categoras. Uno de los problemas ms comunes en algunas regiones es la imposicin patronal de la metodologa llamada banco de horas, segn la cual los trabajadores hacen horas extras pero en lugar de cobrarlas como tales, las cambian por jornadas libres, lo que constituye un gran ahorro para las empresas. Tambin existen empleos multicategoras, en los cuales una persona ocupa varios roles simultneamente pero es remunerado por el menor salario posible.

Alcir Matos

Con 115 establecimientos en todo el pas, la red Accor es la mayor empresa hotelera de Brasil con ingresos anuales de aproximadamente 160 millones de dlares, y sus beneficios alcanzan los 7 millones de dlares al ao, con tendencia de constante crecimiento. Emplea a unas 40 mil personas. Los principales asociados a la red Accor son Sofitel, Novotel, Mercure e Ibis. En funcin de una inflacin baja, los aumentos salariales no superan el 5 por ciento en el mejor de los casos, por lo que la estrategia de los sindicatos ha sido apuntar al incremento de los beneficios sociales como planes de salud, primas por hijos, etc. Armando Ruiz Rubio, presidente de la Unin Nacional de Trabajadores de la Industria Alimenticia, Refresquera y Turstica, Hotelera, Gastronmica y Similares y Conexos (UNTIARTHG), afiliada a la Confederacin Revolucionaria de Obreros y Campesinos (CROC), de Mxico, seal que en virtud de las profundas transformaciones en el orden jurdico que se han aprobado en el pas con respecto a los sindicatos, y su inminente entrada en vigor, las organizaciones de la rama que estn atomizadas en diversas centrales deberan unirse para hacer frente a este desafo. Nosotros como CROC -expres Armando- estamos tratando de llegar directamente a las bases de los trabajadores para cambiar la imagen que ellos tienen de los sindicatos. Hemos implementado varios programas que se aplican en las empresas, y tambin realizamos un fuerte trabajo social. Por otra parte, en consonancia Armando Ruiz Rubio con la UITA, hemos identificado que uno de nuestros principales problemas son los llamados contratos de proteccin o contratos blancos. Nuestro lder, el contador Isaas Gonzlez Cuevas, ha establecido que debemos acabar con ellos porque estn dejando desamparados a los trabajadores. Ese es ahora uno de nuestros principales objetivos.

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Fernando Martnez Gallegos, secretario general del Sindicato de Trabajadores de la Industria Hotelera, Gastronmica y Conexos de la Repblica Mexicana (SITIHGA), afiliado a la Confederacin de Trabajadores de Mxico (CTM), citando la intervencin de Armando Ruiz coment que El enemigo no est dentro de los sindicatos, sino afuera, en la extrema derecha que ha gobernado este pas, y tambin en la extrema izquierda que pretende gobernarlo. Hemos recibido muchos ataques desde el gobierno, que ha intentado desprestigiarnos por todos los medios, difundiendo la idea de que Mxico tiene un sindicalismo corrupto, que no vela por los intereses de los trabajadores. Pero los sindicatos son imprescindibles, porque no conozco a ningn patrn que les d ms dinero a sus trabajadores porque hicieron bien su labor. Son los sindicatos lo que defienden el salario de los trabajadores, y sin ellos viviramos en una gran injusticia social.

Gerardo Iglesias, Enrique Ramos y Fernando Martnez Gallegos

Fernando expres que contra la opinin de algunos, l estima que la CTM y la CROC no son antagnicas sino que marchan por el mismo camino y tienen el mismo objetivo. Ratific el llamado a la unidad realizado por Armando Ruiz y fustig los contratos de proteccin que crecientemente ocupan espacio sin organizar realmente a los trabajadores, prctica que es promovida y aprobada por la Secretara de Trabajo del gobierno federal. Nos sentimos fortalecidos por nuestras bases, que son la esencia del sindicato, y debemos dar la batalla contra los contratos de proteccin que vacan de sentido nuestras instituciones. Esa batalla -afirmdebemos darla en unidad, por eso he invitado a Hctor Mora a que estemos juntos, y he invitado a varios otros sindicatos a que nos unamos. Por eso, estimado Armando -dijo dirigindose a Ruiz Rubio-, nosotros que somos dirigentes jvenes debemos inspirarnos en los ideales fundadores de la CTM y de la CROC, tenemos que buscar alternativas para que la gente siga creyendo en nosotros. Tenemos que dejar de pensar que cada cual va por sus siglas y trabajar para construir una visin comn. Esta reunin es realmente muy importante en ese sentido, y debemos salir de ella con esa luz, para llevarle la esperanza a los trabajadores, para que se sientan orgullosos de pertenecer al sindicato, finaliz. Manuel Romero Pea, presidente del Sindicato Nacional de Trabajadores Hoteleros, Tursticos, Alimentacin, Similares, Conexos y Afines de Venezuela (SINTRA-HOSIVEN) refiri las dificultades que enfrentan los sindicatos ante las reformas legales y polticas que viene implementando el gobierno de Hugo Chvez que, como consecuencia de la no comparecencia de la oposicin en las elecciones, dispone de la cuasi unanimidad de la Asamblea Legislativa, la Corte Suprema de Justicia, el Consejo Nacional Electoral y dems organismos de contralor del Estado. Manolo -como todos lo conocen-, afirm que el gobierno produjo un cambio total de los funcionarios del Ministerio de Trabajo, y que todos los sindicalistas que no estn a favor del presidente Chvez figuran en una lista que circula en todas las instituciones vinculadas a esa Cartera de gobierno. No nos dicen que no -ejemplific-, pero tampoco que s. Defini la situacin actual como bastante grave, y expres que la Confederacin Venezolana de Trabajadores (CTV) ya no existe, se acab, as como todas las organizaciones democrticas que apoyaban al movimiento sindical.

Manuel Romero Pea

Aclar que tampoco existe una organizacin sindical de Chvez. La nueva central, Unin Nacional de Trabajadores (UNT) est dividida en cinco grupos diferentes y existe una fuerte disputa por el poder. El ltimo intento de elecciones internas termin con incidentes violentos que impidieron llevarlas a cabo. Pero ahora viene lo peor -anunci Manolo-. Con la prxima reforma constitucional vienen los Consejos Laborales que se deben implementar en cada empresa, integrados por tres trabajadores elegidos por sus compaeros. 99

Este Consejo tendr la facultad de reclamar el balance de la empresa y cualquier otra informacin. De hecho, es la que resolver los problemas a los trabajadores, y en ese marco uno se pregunta, entonces, de qu servirn los sindicatos? Parece claro que es una forma de eliminar a todos los sindicatos. La reforma ser plebiscitada el prximo 2 de diciembre, y si es aprobada, no s cunto tiempo ms vamos a durar. Para dividir an ms al movimiento sindical -explic Manolo-, los patrones aceptaron negociar con un sindicato por cada empresa, lo que hace que en este gobierno se han fundado 5 mil nuevos sindicatos en todo el pas. Slo en Caracas hay diez sindicatos de hotelera. El futuro es totalmente incierto -seal-, y ahora es nuestro turno de quejarnos en estas reuniones. Antes pensaba que los dems se quejaban demasiado, pero ahora es nuestro turno. Lo tenemos merecido, porque cuando tuvimos todo el poder no hicimos nada, y el movimiento sindical est pagando las consecuencias. Slo puedo decirles, pedirles, que sean solidarios con nosotros porque lo necesitaremos. Gilberto Garca, integrante del Centro de Estudios y Apoyo Laboral (CEAL), de El Salvador, inform que el turismo est siendo promocionado por el actual gobierno como una actividad prioritaria para el pas, y otorg algunas exenciones impositivas. En 2006 se super por primera vez el milln de turistas que dejaron 780 millones de dlares en el pas. Las principales cadenas hoteleras con emprendimientos en El Salvador son Holiday Inn, Marriot, Confort Inn, Hilton, Radisson, Intercontinental, Decameron (Ressort), Sol Meli (Ressort, en construccin). En total, el sector cuenta con 297 hoteles y casi 6.700 habitaciones, con un promedio anual de ocupacin del 60 por ciento. Las ltimas cifras disponibles son de 2004 -actualmente la actividad ha crecido notablemente- y ellas establecan que juntas, la hotelera y la gastronoma empleaban a 45 mil personas de forma directa, y a unas 140 mil de forma indirecta.
Gilberto Garca

El sector paga el salario mnimo -174 dlares mensuales- y se verifica una fuerte flexibilidad laboral, as como graves problemas en el acceso a la seguridad social, inestabilidad laboral, horarios excesivos y escaso cumplimiento de la normativa laboral bsica. En 2006 el ingreso generado por el turismo represent el 4,2 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB). En comparacin, las remesas de los salvadoreos y salvadoreas en el exterior equivalen al 18 por ciento del PIB. En la actualidad, las organizaciones sindicales han perdido su influencia en el sector. La Federacin Sindical de Trabajadores Salvadoreos del Sector Alimentos, Bebidas, Hoteles, Restaurantes, Agroindustrias (FESTSSABHRA), perdi su principal afiliada en el sector cuando la compra del Club Salinitas por parte de Decameron en 2004.
En Nuevo Vallarta, Carlos Amorn Rel-UITA 22 de noviembre de 2007

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Espaa

Con Luis Arvalo Mandrin

Queremos un turismo de calidad


El turismo es una de las actividades de mayor crecimiento y generadora de numerosos empleos, pero cantidad no es sinnimo de calidad, y los problemas para los trabajadores y trabajadoras se repiten en todo el mundo. Arvalo Mandrin es secretario general de la Federacin Estatal de Comercio, Hostelera y Turismo de Comisiones Obreras (FECOHT-CCOO), y afirma estar muy preocupado por un sector que avanza en detrimento tanto de las condiciones laborales como ambientales

-Cul es la mayor problemtica que enfrentan los sindicatos del sector hostelera y turismo en Espaa? -En Espaa en la actualidad es la formacin, la falta de profesionales del turismo, y la tendremos an por mucho tiempo si no encontramos una solucin. Aunque desde la Federacin realizamos ambiciosos proyectos de capacitacin, se torna muy difcil encontrar profesionales, pues nuestra actividad se ha convertido en una carrera de paso, lo que, adems de preocuparnos, nos entristece. Un ejemplo: se iba a abrir un hotel en Tenerife, un hotel de lujo, cinco estrellas, con mil habitaciones, y solamente se ha podido abrir la mitad del hotel por falta de profesionales; es un problema grave. -La precariedad laboral y los bajos salarios inciden en que sea una actividad de paso, con una rotacin altsima? -Eso es otra cuestin, los salarios son muy bajos, como t bien sealas, y eso hace que la gente no permanezca en el sector. De los 52 niveles salariales, el hotelero ocupa el 51, y eso es muy grave. Las empresas se han dedicado a no invertir en la plantilla hotelera y a negociar malos convenios. -El sector emplea mucha gente, y se encamina a ser el que mayor empleo genere, pero en un marco de psimas condiciones laborales -S. A las profesiones clsicas como los cocineros, que trabajan con altas temperaturas, parados durante muchas horas, se aade toda la problemtica sanitaria que sufren las camareras, cuya masa osteoesqueltica se resiente mucho, siendo frecuentes los problemas de columna vertebral. Es de subrayar que Espaa cuenta con una de las mejores leyes en salud laboral en Europa, pero como en tantas otras cosas, la ley no se cumple. -Cuntos trabajadores hay en el sector hotelero y el turismo en Espaa? -Aproximadamente 2.200.000. -Muchos inmigrantes trabajando all? -S, la mayora son latinoamericanos. 101

-El importante flujo turstico que recibe Espaa anualmente, est implicando cambios en los hbitos culturales-alimentarios? -No, es algo que permanece en Espaa. Si bien como en todo el mundo la comida rpida (chatarra) se ha difundido bastante, nuestra cocina es muy codiciada por el turista. Ella tiene un lugar destacado en la oferta turstica que ofrecemos. Cuando un espaol cruza la frontera, lo primero que extraa es la comida, y nosotros hemos avanzado mucho en el sector culinario. Espaa, por ejemplo, es el segundo mayor consumidor de pescado en el mundo, ello marca una importante diferencia respecto a otros lugares. -Cul es tu opinin acerca del turismo de todo incluido? -Sencillamente, no debera existir! El cliente no se siente a gusto porque se acaba cansando. Nadie puede estar una semana comiendo y bebiendo lo mismo. Otra cosa es salir al encuentro de un restaurante, de una tasca, sentir al pas acercndose a su cultura. Estando en Cuba, donde todos los hoteles cuentan con este sistema, termin de tomar posicin sobre el todo incluido. Sea donde sea, es un negocio de unos pocos y de muy poco tiempo. -Y ese sistema no necesita gente capacitada -Lo que se ofrece en un hotel de estas caractersticas es de muy baja calidad, y para eso no necesitas gente capacitada. -Qu tipo de actividad quieren los trabajadores espaoles de la hostera y el turismo? -Queremos un turismo de calidad, no de masas; se es el peor error que puede cometer un pas. El turismo masificado no respeta nada, ni lo ecolgico, ni lo laboral, y las infraestructuras siempre quedan pequeas por muchas inversiones que hagas. Queremos un turismo de calidad, y ste es un tema candente. Hace poco ms de un ao se constituy el Consejo Espaol del Turismo, presidido por el ministro de Industrias Comercio y Turismo. All participan los consejeros de las autoridades autnomas, de los ayuntamientos, empresarios y los sindicatos. En ese mbito hemos presentado un documento que dice cmo queremos que sea el turismo de 2020. Lo que est claro es que si seguimos por el camino actual, lo que vamos a lograr es acabar con el turismo.
Gerardo Iglesias Rel-UITA 6 de julio de 2007

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Mxico

Inicia campaa contra Contratos de Proteccin Patronal


El 90 por ciento de las y los trabajadores en Mxico ve afectada su situacin laboral debido a la existencia de ms de 14 mil Contratos Colectivos de Proteccin Patronal (CCPP), firmados a sus espaldas, por lo cual diversas organizaciones sindicales anunciaron hoy el inicio de una Campaa Internacional contra dichos contratos.
Tan slo en el Distrito Federal, existen 6.763 de estos contratos, considerados por organismos sindicales como 'actos de corrupcin mediante los cuales los derechos de las y los trabajadores son robados por supuestos lderes que luego los venden a los patrones, en una prctica de simulacin de la relacin laboral'. Empresas como Wal-Mart, del Grupo Cifra, y Sanborns, del Grupo Carso, que preside Carlos Slim Hel, son ejemplo de cmo operan los CCPP. La campaa tiene como objetivo denunciar la existencia de los CCPP, erradicarlos e incidir en los medios legislativos para eliminar las leyes que permiten su vigencia. Wal-Mart es una transnacional que en 2006 abri su establecimiento nmero mil, la tienda minorista ms grande en Mxico y Latinoamrica, segn el Frente Nacional contra Wal-Mart, organismo integrado en 2005 con motivo de la apertura de una tienda de esta cadena de almacenes en la zona arqueolgica de San Juan Teotihuacan. Segn el Frente, que ha hecho distintas denuncias acerca de violaciones de Wal-Mart al uso de leyes ecolgicas, laborales y normas de vialidad en los lugares donde se establece, la empresa cuenta actualmente en la Repblica Mexicana con 130 mil trabajadoras y trabajadores asalariados y 35 mil ms empleados acomodadores de autos, conocidos como 'viene-viene', y empacadores (cerillos) estos ltimos menores de edad. Sanborns es la cadena de tiendas propiedad de Carlos Slim Hel, quien es considerado por la revista Forbes como el hombre ms rico del mundo al alcanzar la cifra de 67.800 millones de dlares, con lo que super en 9 mil millones la fortuna de Bill Gates. No obstante las enormes utilidades que produce la empresa y que se manifiesta en las cifras de su fortuna, las y los trabajadores empleados en las 78 tiendas de la zona metropolitana de la Ciudad de Mxico se encuentran contratados, segn el doctor Alfonso Bouzas investigador de la Universidad Nacional Autnoma de Mxico (UNAM), bajo los CCPP y cuya titularidad es del Sindicato Nacional de Trabajadores y Empleados de Sanborns Hermanos, productora de alimentos, SA de CV.

La campaa
A la Campaa Internacional contra los CCPP estn integradas diversas organizaciones sindicales afiliadas a las Unin Nacional de Trabajadores (UNT), la Confederacin Revolucionaria de Obreros y Campesinos (CROC) y la Red de Mujeres Sindicalistas. Tambin la apoyan organizaciones de la sociedad civil como Centro de Reflexin y Accin Laboral (Cereal), el Centro de Investigacin y Asesora Laboral (Cilas), la Fundacin Friedrich Ebert Stiftung (Fesmex), adems de acadmicos como el doctor Alfonso Bouzas, investigador de UNAM, entro otros.

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Como parte de la campaa se estn realizando trabajos de anlisis e investigacin sobre las implicaciones de los CCPP, encabezadas por el doctor Alfonso Bouzas, principalmente con trabajadores del rea de la construccin, tiendas Wal-Mart, sector areo, maquila electrnica y en trabajadores de Sanborns.

Flexibilidad laboral
'La empresa, que se ha denominado la mayor empleadora del pas, en complicidad con sindicatos ilegtimos y abogados, mantiene sometidos a miles de trabajadores a lo largo de la Repblica', denunci hoy un trabajador de Wal- Mart, quien pidi se conservara su anonimato, durante la presentacin de la Campaa. De acuerdo con este trabajador las condiciones de trabajo de la empresa 'son deplorables'. El salario que perciben es el mnimo legal ($48.67) ms las comisiones que obtienen por venta, de las cuales la empresa les descuenta el 15 por ciento sin explicar el motivo, disminuyendo el ingreso de las y los trabajadores y evadiendo impuestos al no manifestar el monto real de venta. 'Asume con toda libertad manejar los descansos de dos das a la semana a su conveniencia, sin respetar este derecho', agreg el trabajador, y asigna actividades para las cuales no fueron contratados: traslada a las y los cajeros a otras reas, hace cambios de un departamento a otro, manda a realizar labores de limpieza a los acomodadores de autos. La capacitacin representa una forma de control inhumana de Wal-Mart hacia las y los empleados, insisti, 'pues obliga a tomar 30 mdulos a la semana de toda clase de informacin de la empresa, en un espacio cerrado y oscuro, donde se somete al trabajador a estar sentado frente a un monitores y audfonos de 3 a 4 horas al da y al terminar cada mdulo se debe presentar un examen'. En el ejercicio fiscal de 2006 Wal-Mart anunci el aumento de sus utilidades en un 26 por ciento, con relacin al 2005 cuando registr ganancias de ms 15.700 millones de dlares. Sin embargo a las y los trabajadores nicamente les proporcion el equivalente a 100 dlares: 'Es decir, el reparto de utilidades no coincide con las ganancias extraordinarias y estratosfricas de la transnacional', seal el trabajador annimo. En Sanborns los contratos, explic el doctor Alfonso Bouzas, establecen la flexibilidad absoluta de la jornada de trabajo, es decir, no hay lmites en la jornada en tanto no haya quien realice la labor, adems de que el trabajador deber laborar tiempo extra cuando as lo requiera la empresa. Asimismo, subray, cuando la empresa por necesidades urgentes llame a la o el trabajador a su domicilio para ejecutar trabajo, ste queda obligado a asistir, adems de que la empresa tiene la facultad establecer trabajo bajo el sistema a comisin. Este es un escenario donde la contratacin colectiva ofrece la facultad de flexibilizar la jornada y el salario de las y los empleados.

Cdigo de tica
La campaa se difundir en los mbitos nacional e internacional y actualmente se est elaborando un cdigo de principios ticos dirigido a los sindicatos que intervienen en la campaa para establecer compromisos puntuales con el fin de erradicar los CCPP, segn Ins Gonzlez Nicols, Coordinadora de Dilogo Sindical y de Gnero de Fesmex. Y ante la reforma laboral, seal, dentro de la campaa hay posiciones distintas en ese sentido, por lo que se ha definido que deben hacerse propuestas legislativas para incidir en la modificacin de las clusulas de la Ley Federal del Trabajo a lo que se refiere a la contratacin colectivo. Por ello se realizarn conferencias y talleres, el primero de ellos en el Sindicato de Telfonos de Mxico el prximo 26 de septiembre, anunci Gonzlez Nicols. Finalmente, dijo que la campaa cuenta con un sitio Web en la que se encuentra una direccin electrnica para informacin y adhesin y la cual se alimenta del servidor de la UNAM, principalmente del Instituto de Investigaciones Econmicas.
Hypatia Velasco Ramrez Argenpress.info 26 de septiembre de 2007

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Sindicatos latinoamericanos de la Rel-UITA celebran taller estratgico sobre turismo


Entre el 22 y el 23 de octubre se realiz en Nuevo Vallarta, Estado de Nayarit, Mxico, el Taller Estratgico del Sector Hoteles, Restaurantes, Catering y Turismo (HRCT) de la Rel-UITA en el que particip una docena de delegaciones de diversos pases de la Amrica Latina. Reproducimos aqu una sntesis del taller elaborada por Carlos Amoro para Sirel con los distintos aportes que se hicieron durante la reunin. Entre ellos, y a pesar del heterogneo desarrollo turstico en cada pas, destaca una visin crtica de las implicaciones que ha tenido el crecimiento del sector en las condiciones de trabajo.

Taller Estratgico de HRCT: aumenta el turismo en toda la regin, pero los beneficios no llegan a los trabajadores
Por Carlos Amorn, Rel-UITA. 22 de noviembre de 2007. En los informes que aportaron varios de los participantes se verificaron algunas constantes, sobre todo el crecimiento incesante en los ltimos aos de la actividad hotelera y gastronmica vinculada al turismo. Diversas zonas continan siendo explotadas intensivamente, como el Caribe mexicano y la costa ocenica de Brasil que reciben a millones de turistas anualmente, mientras que otras permanecen prcticamente vrgenes como, por ejemplo, la mayor parte de la zona caribea de Nicaragua y de Guatemala, mientras en Honduras comienzan a plasmarse algunos megaproyectos, incluyendo el muy polmico de Baha de la Tela. En lneas generales, es posible definir que el turismo global viene creciendo de manera vertiginosa, y que si bien las proyecciones indican que la regin no ocupar el primer puesto de ese incremento planetario, s recibir una parte muy importante de los millones de nuevos turistas que ao a ao se mueven por el mundo. Simtricamente con este aumento de la actividad, tambin notoria en algunas de las grandes ciudades del sur de Latinoamrica como Buenos Aires, la cantidad de empleos se ha venido incrementando, y un anlisis de tendencia indica que ese movimiento continuar acentundose en los prximos aos. No obstante, la realidad de los trabajadores y trabajadoras del sector en Amrica Latina es muy heterognea, y en muchos importantes emplazamientos hoteleros y gastronmicos no existe an organizacin sindical. Asimismo, la mayor parte de los empleos que ofrece el sector HRCT en la regin son de mala calidad, con remuneraciones muy bajas, sobreexplotacin, excesiva carga laboral y violacin reiterada de la legislacin laboral bsica. En suma, la actividad aumenta, el sector crece, las empresas se multiplican y florecen, pero la mayor parte de los trabajadores y trabajadoras permanecen en la pobreza, en algunos casos en la extrema pobreza. Los beneficios obtenidos por el fuerte flujo turstico se concentran en las capas empresariales de la sociedad, propietarias de muchos emprendimientos que en algunos casos hasta gozan de privilegios fiscales, pero se niegan a remunerar y considerar a sus empleados de acuerdo a la riqueza que estos colaboran en generar.

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Edilsa Bernal, secretaria general del Sindicato Industrial de Trabajadores Gastronmicos, Hoteles Comercio y Afines (SITGHCA), inform que el salario mnimo en Panam es de 287 dlares mensuales, esto es 1,37 dlares la hora, que es lo que pagan los grandes hoteles. Lo que lamentamos es no tener la unidad suficiente para poder afiliar a ms de los tres hoteles que hasta ahora hemos logrado organizar, siendo que en Panam estn presentes todas las principales cadenas hoteleras del mundo, expres Edilsa. Inform que su organizacin tiene la intencin de afiliarse a la UITA, y que estn dando los ltimos toques a un Plan de Organizacin que tiene como objetivo incrementar rpidamente la afiliacin de nuevos sindicatos hoteleros y de locales de comida rpida. Existen conversaciones con la Confederacin de Trabajadores de la Repblica de Panam (CTRP) -auspiciadas por la Rel-UITA- para analizar las posibilidades de crear una Federacin Hotelera que agrupe a los diversos sindicatos que actualmente existen en los siete hoteles que ya estn organizados. Edilsa es la secretaria general del Sindicato de McDonalds donde trabaja desde hace ms de dos dcadas como administrativa, en lo que constituye una excepcin a nivel de Amrica Latina, ya que McDonlads es una empresa furiosamente antisindical. Bernabel Matos, secretario de Educacin de la Rel-UITA para el Caribe, relat que, al igual que en muchos otros pases de Amrica Latina, en Repblica Dominicana el turismo contina en auge y constituye el segundo rubro generador de divisas en el pas, detrs de las remesas de dominicanos que viven en Estados Unidos y Europa. Los varios salarios mnimos que existen fueron acordados por sectores. En referencia al turismo, hay dos organizaciones sindicales que, a pesar de que supuestamente se han fusionado, en realidad discuten con las empresas cada cual por su lado. Son pocos los hoteles en los que existe organizacin sindical. Hay una fuerte incidencia del trabajo en negro y del trabajo ilegal, en virtud de la fuerte inmigracin haitiana, casi toda indocumentada, que queda a merced de empresarios inescrupulosos. Se verifican tambin los llamados contratos blancos, esto es, acuerdos entre empresarios y supuestos sindicatos que se producen inclusive antes de que los hoteles estn abiertos. En resumen -sintetiz Bernabel-, en Repblica Dominicana hay cada da ms hoteles, ms trabajadores, y tambin menos de ellos estn organizados. En general, apenas el 8 por ciento de los trabajadores dominicanos est sindicalizado, y de ellos, slo el 15 por ciento tiene un Convenio Colectivo firmado. Marcial Cabrera, secretario general de la Federacin Unitaria de Trabajadores de la Alimentacin, Agroindustria, Turismo, Servicio/ Comercio y Conexos de Nicaragua (FUTATSCON), explic que el sector HRCT emplea en forma directa a unos 17 mil trabajadores, los que podran llegar a cerca de 30 mil si se agregan los empleos indirectos. Un 20 por ciento de ellos est tercerizado. El salario mnimo llega a 105 dlares mensuales mientras que la Canasta Bsica tiene un valor aproximado de 349 dlares, y la tasa de desempleo y subempleo alcanza al 50 por ciento de la Poblacin Econmicamente Activa (PEA). Tambin en Nicaragua el turismo creci exponencialmente, y ha pasado a ser el primer rubro de actividad econmica, desplazando a los tradicionales de la agricultura y la ganadera. Nueve de las principales cadenas tursticas transnacionales estn presentes en Nicaragua. En 2006 la actividad turstica -con cerca de 900 mil visitantes- gener 230 millones de dlares, lo que significa un incremento del 30 por ciento en relacin con 2005, cuando los ingresos por este concepto fueron de 183 millones de dlares. Esto equivale al 22 por ciento de todas las exportaciones de ese ao. Por sexto ao consecutivo, el turismo represent el sector de mayor ingreso de divisas para el pas. No obstante esta importancia estratgica del turismo, Nicaragua tiene enormes limitaciones de infraestructura -subray Marcial-. Esa es la situacin en la costa del Pacfico, mientras que en la del Caribe, el huracn Flix, que la azot en septiembre pasado, devast gran parte de la poca estructura que all exista. Cabe destacar que ahora contamos con una Escuela Nacional de Hotelera que ha comenzado a trabajar este ao. Aurora Acua, asesora en Educacin de FUTATSCON, aport que el ndice de empirismo de los trabajadores del sector llega al 98 por ciento, y la capacitacin hasta ahora ha corrido casi exclusivamente por cuenta de las empresas. En Nicaragua los empresarios del sector estn organizados en asociaciones y cmaras -explic Aurora, bastante ms que los trabajadores. En consulta con aquellos hemos concluido que 106

expresan una carencia de personal calificado. Esto es endmico en el pas, por eso muchas veces el turista no regresa a Nicaragua. El personal es formado por la empresa para hacer el trabajo en su establecimiento, o sea lo contrario de una formacin profesional. Los bajsimos salarios que ofrece el sector determinan que muchos prefieren reorientarse hacia la informalidad o intentar la emigracin. La triste realidad es que este ao hemos hecho una intensa campaa entre los jvenes, ofreciendo cinco carreras: cocinero/a, mesero/a, camarera de piso, recepcionista de hotel y gua turstico, pero nadie quiso inscribirse, porque la perspectiva laboral y salarial les espanta, agreg Aurora. Alcir Matos, responsable de Relaciones Internacionales de la Confederao Nacional dos Trabalhadores no Comrcio e Servios (CONTRACS), de Brasil, relat que el pas est viviendo un momento de auge que atrae a las transnacionales y, al mismo tiempo, han surgido transnacionales desde Brasil. La CONTRACS rene a 16 sindicatos del rea hotelera que representan casi 200 mil trabajadores. El salario mnimo se ubica en los 200 dlares, lo que, segn Alcir, es completamente insuficiente. Investigaciones de institutos vinculados al mundo laboral determinaron que actualmente una familia precisa 600 dlares mensuales para satisfacer sus necesidades bsicas. En los Convenios Colectivos firmados por la CONTRACS en el sector hotelera, la escala de salarios va desde 1,3 a 4 salarios mnimos, dependiendo sobre todo de lo que cada sindicato haya determinado para su caso especfico y en relacin con las diferentes categoras. Uno de los problemas ms comunes en algunas regiones es la imposicin patronal de la metodologa llamada banco de horas, segn la cual los trabajadores hacen horas extras pero en lugar de cobrarlas como tales, las cambian por jornadas libres, lo que constituye un gran ahorro para las empresas. Tambin existen empleos multicategoras, en los cuales una persona ocupa varios roles simultneamente pero es remunerado por el menor salario posible. Con 115 establecimientos en todo el pas, la red Accor es la mayor empresa hotelera de Brasil con ingresos anuales de aproximadamente 160 millones de dlares, y sus beneficios alcanzan los 7 millones de dlares al ao, con tendencia de constante crecimiento. Emplea a unas 40 mil personas. Los principales asociados a la red Accor son Sofitel, Novotel, Mercure e Ibis. En funcin de una inflacin baja, los aumentos salariales no superan el 5 por ciento en el mejor de los casos, por lo que la estrategia de los sindicatos ha sido apuntar al incremento de los beneficios sociales como planes de salud, primas por hijos, etc. Armando Ruiz Rubio, presidente de la Unin Nacional de Trabajadores de la Industria Alimenticia, Refresquera y Turstica, Hotelera, Gastronmica y Similares y Conexos (UNTIARTHG), afiliada a la Confederacin Revolucionaria de Obreros y Campesinos (CROC), de Mxico, seal que en virtud de las profundas transformaciones en el orden jurdico que se han aprobado en el pas con respecto a los sindicatos, y su inminente entrada en vigor, las organizaciones de la rama que estn atomizadas en diversas centrales deberan unirse para hacer frente a este desafo. Nosotros como CROC -expres Armando- estamos tratando de llegar directamente a las bases de los trabajadores para cambiar la imagen que ellos tienen de los sindicatos. Hemos implementado varios programas que se aplican en las empresas, y tambin realizamos un fuerte trabajo social. Por otra parte, en consonancia con la UITA, hemos identificado que uno de nuestros principales problemas son los llamados contratos de proteccin o contratos blancos. Nuestro lder, el contador Isaas Gonzlez Cuevas, ha establecido que debemos acabar con ellos porque estn dejando desamparados a los trabajadores. Ese es ahora uno de nuestros principales objetivos. Fernando Martnez Gallegos, secretario general del Sindicato de Trabajadores de la Industria Hotelera, Gastronmica y Conexos de la Repblica Mexicana (SITIHGA), afiliado a la Confederacin de Trabajadores de Mxico (CTM), citando la intervencin de Armando Ruiz coment que El enemigo no est dentro de los sindicatos, sino afuera, en la extrema derecha que ha gobernado este pas, y tambin en la extrema izquierda que pretende gobernarlo. Hemos recibido muchos ataques desde el gobierno, que ha intentado desprestigiarnos por todos los medios, difundiendo la idea de que Mxico tiene un sindicalismo corrupto, que no vela por los intereses de los trabajadores. Pero los sindicatos son imprescindibles, porque no 107

conozco a ningn patrn que les d ms dinero a sus trabajadores porque hicieron bien su labor. Son los sindicatos lo que defienden el salario de los trabajadores, y sin ellos viviramos en una gran injusticia social. Fernando expres que contra la opinin de algunos, l estima que la CTM y la CROC no son antagnicas sino que marchan por el mismo camino y tienen el mismo objetivo. Ratific el llamado a la unidad realizado por Armando Ruiz y fustig los contratos de proteccin que crecientemente ocupan espacio sin organizar realmente a los trabajadores, prctica que es promovida y aprobada por la Secretara de Trabajo del gobierno federal. Nos sentimos fortalecidos por nuestras bases, que son la esencia del sindicato, y debemos dar la batalla contra los contratos de proteccin que vacan de sentido nuestras instituciones. Esa batalla -afirmdebemos darla en unidad, por eso he invitado a Hctor Mora a que estemos juntos, y he invitado a varios otros sindicatos a que nos unamos. Por eso, estimado Armando -dijo dirigindose a Ruiz Rubio-, nosotros que somos dirigentes jvenes debemos inspirarnos en los ideales fundadores de la CTM y de la CROC, tenemos que buscar alternativas para que la gente siga creyendo en nosotros. Tenemos que dejar de pensar que cada cual va por sus siglas y trabajar para construir una visin comn. Esta reunin es realmente muy importante en ese sentido, y debemos salir de ella con esa luz, para llevarle la esperanza a los trabajadores, para que se sientan orgullosos de pertenecer al sindicato, finaliz. Manuel Romero Pea, presidente del Sindicato Nacional de Trabajadores Hoteleros, Tursticos, Alimentacin, Similares, Conexos y Afines de Venezuela (SINTRA-HOSIVEN) refiri las dificultades que enfrentan los sindicatos ante las reformas legales y polticas que viene implementando el gobierno de Hugo Chvez que, como consecuencia de la no comparecencia de la oposicin en las elecciones, dispone de la cuasi unanimidad de la Asamblea Legislativa, la Corte Suprema de Justicia, el Consejo Nacional Electoral y dems organismos de contralor del Estado. Manolo -como todos lo conocen-, afirm que el gobierno produjo un cambio total de los funcionarios del Ministerio de Trabajo, y que todos los sindicalistas que no estn a favor del presidente Chvez figuran en una lista que circula en todas las instituciones vinculadas a esa Cartera de gobierno. No nos dicen que no ejemplific-, pero tampoco que s. Defini la situacin actual como bastante grave, y expres que la Confederacin Venezolana de Trabajadores (CTV) ya no existe, se acab, as como todas las organizaciones democrticas que apoyaban al movimiento sindical. Aclar que tampoco existe una organizacin sindical de Chvez. La nueva central, Unin Nacional de Trabajadores (UNT) est dividida en cinco grupos diferentes y existe una fuerte disputa por el poder. El ltimo intento de elecciones internas termin con incidentes violentos que impidieron llevarlas a cabo. Pero ahora viene lo peor -anunci Manolo-. Con la prxima reforma constitucional vienen los Consejos Laborales que se deben implementar en cada empresa, integrados por tres trabajadores elegidos por sus compaeros. Este Consejo tendr la facultad de reclamar el balance de la empresa y cualquier otra informacin. De hecho, es la que resolver los problemas a los trabajadores, y en ese marco uno se pregunta, entonces, de qu servirn los sindicatos? Parece claro que es una forma de eliminar a todos los sindicatos. La reforma ser plebiscitada el prximo 2 de diciembre, y si es aprobada, no s cunto tiempo ms vamos a durar. Para dividir an ms al movimiento sindical -explic Manolo-, los patrones aceptaron negociar con un sindicato por cada empresa, lo que hace que en este gobierno se han fundado 5 mil nuevos sindicatos en todo el pas. Slo en Caracas hay diez sindicatos de hotelera. El futuro es totalmente incierto -seal-, y ahora es nuestro turno de quejarnos en estas reuniones. Antes pensaba que los dems se quejaban demasiado, pero ahora es nuestro turno. Lo tenemos merecido, porque cuando tuvimos todo el poder no hicimos nada, y el movimiento sindical est pagando las consecuencias. Slo puedo decirles, pedirles, que sean solidarios con nosotros porque lo necesitaremos. Gilberto Garca, integrante del Centro de Estudios y Apoyo Laboral (CEAL), de El Salvador, inform que el turismo est siendo promocionado por el actual gobierno como una actividad prioritaria para el pas, y otorg algunas exenciones impositivas. En 2006 se super por primera vez el milln de turistas que dejaron 780 millones de dlares en el pas. Las principales cadenas hoteleras con emprendimientos en El Salvador son Holiday Inn, Marriot, Confort Inn, Hilton, Radisson, Intercontinental, Decameron (Ressort), Sol Meli (Ressort, en construccin). En total, 108

el sector cuenta con 297 hoteles y casi 6.700 habitaciones, con un promedio anual de ocupacin del 60 por ciento. Las ltimas cifras disponibles son de 2004 -actualmente la actividad ha crecido notablemente- y ellas establecan que juntas, la hotelera y la gastronoma empleaban a 45 mil personas de forma directa, y a unas 140 mil de forma indirecta. El sector paga el salario mnimo -174 dlares mensuales- y se verifica una fuerte flexibilidad laboral, as como graves problemas en el acceso a la seguridad social, inestabilidad laboral, horarios excesivos y escaso cumplimiento de la normativa laboral bsica. En 2006 el ingreso generado por el turismo represent el 4,2 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB). En comparacin, las remesas de los salvadoreos y salvadoreas en el exterior equivalen al 18 por ciento del PIB. En la actualidad, las organizaciones sindicales han perdido su influencia en el sector. La Federacin Sindical de Trabajadores Salvadoreos del Sector Alimentos, Bebidas, Hoteles, Restaurantes, Agroindustrias (FESTSSABHRA), perdi su principal afiliada en el sector cuando la compra del Club Salinitas por parte de Decameron en 2004. Diciembre de 2007

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