La Turquie

La Turquie est une rpublique laque et dmocratique comptant quelque 76,8 millions d'habitants. Pays d'Eurasie reliant l'Europe au Moyen-Orient, au Caucase et aux rpubliques d'Asie centrale, la Turquie est un carrefour idal offrant des dbouchs de plus en plus importants pour les exportateurs canadiens mesure que progressera son conomie. La Turquie a souffert du ralentissement conomique mondial de 2008-2009, qui a particulirement nui ses changes commerciaux et ses circuits financiers. Pendant la premire moiti de 2009, les recettes d'exportation de la Turquie ont chut du tiers; toutefois, la fin de 2009, l'conomie commenait dj se redresser. Au deuxime trimestre de 2010, la croissance de l'conomie turque atteignait 10,3 % en prix constants. Cette reprise rapide a fait de la Turquie une des conomies du G20 en plus forte croissance pour ce trimestre. L'adhsion ventuelle de la Turquie l'Union europenne (UE) est une question en suspens dont les implications politiques, conomiques et sociales sont nombreuses, tant pour la Turquie que pour les membres de l'UE. Bien que certains pays aient formul des rticences l'entre de la Turquie dans l'UE, de nombreux dirigeants ont rcemment manifest leur dsir que soit finalement intgre l'UE cette dmocratie majorit musulmane. L'entre de la Turquie dans l'UE reste incertaine, mais ce pays n'en est pas moins l'une des dix principales destinations du monde pour les investissements directs l'tranger (IDE). Dans le pass, la Turquie n'a pas t un gros importateur de produits de consommation en raison de sa population rurale revenus modestes, qui consomme surtout des aliments de base produits localement; toutefois, son march ressemble de plus en plus celui de ses voisins europens comme en tmoigne la prolifration des supermarchs et des hypermarchs ainsi que des produits alimentaires occidentaux. Les exportateurs y trouveront de plus en plus de dbouchs du fait de la hausse du revenu par habitant, du nombre croissant de jeunes qui habitent dans les villes et du tourisme florissant. La Turquie est devenue une importante destination touristique mondiale, accueillant plus de 27 millions de visiteurs en 2009.

Relations entre le Canada et la Turquie

Les solides liens bilatraux entre le Canada et la Turquie sont le rsultat d'un troit partenariat de longue date sur le plan de la politique, du commerce et de la scurit. En 2009, les deux pays ont resserr leurs liens par une srie d'initiatives, notamment l'inauguration de vols directs entre Toronto et Istanbul et une entente visant liminer la double imposition entre les deux pays. Le Canada et la Turquie sont galement lis par leur appartenance des organismes multilatraux comme l'Organisation du Trait de l'Atlantique Nord, les Nations Unies, l'Organisation pour la scurit et la coopration en Europe, l'Organisation de coopration et de dveloppement conomiques (OCDE) et le Conseil de l'Europe. Les relations conomiques et commerciales entre le Canada et la Turquie contribuent galement, dans une large mesure, la bonne entente entre les deux pays. Le commerce entre le Canada et la Turquie a doubl au cours des cinq dernires annes, atteignant 1,5 milliard de dollars en 2008. Les exportations canadiennes vers la Turquie se chiffraient 891 millions de dollars cette anne-l, dont 191 millions de dollars en produits agricoles. Paralllement, les investissements canadiens en 2009 ont t d'environ 1,1 milliard de dollars. En outre, Exportation et dveloppement Canada a dsign la Turquie comme march stratgique d'avenir pour les entreprises canadiennes.

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Commerce bilatral Canada-Turquie (2009) Commerce total Turquie 243 milliards $ US Exportations 102,1 milliards $ US Importations 140,9 milliards $ US Balance commerciale (38,8 milliards $ US) Commerce Canada-Turquie 1,5 milliards $ Exportations 891,9 millions $ Importations 632,2 millions $ Balance commerciale (259,7 millions $) Comm. agr. Canada-Turquie 282,7 millions $ Exportations 160,7 millions $ Importations 122,0 millions $ Balance commerciale (38,7 millions $)

En 2009, les principales exportations du Canada vers la Turquie ont t les huiles minrales (25 %), les lgumes (13,5 %), le fer et l'acier (10 %) et le matriel arospatial (9 %). La mme anne, les principales marchandises importes de Turquie vers le Canada ont t les fruits et noix comestibles (13 %), la machinerie lectrique (9 %) et les vtements tisss (9 %).

Commerce de produits agricoles

En 2009, les importations turques de produits agricoles et agroalimentaires l'chelle mondiale se sont chiffres 8,6 milliards de dollars, la part canadienne s'levant 2 %. Les importations totales de la Turquie ont recul d'environ 19 % par rapport l'anne prcdente; avant la rcession, ces importations connaissaient une croissance soutenue, atteignant presque 40 % en 2008. Les principales importations agricoles du pays comprennent les crales, le coton, les huiles animales et vgtales, le tabac, les lgumes alimentaires, le cacao, les fruits et noix, ainsi que divers produits comestibles. Les produits agricoles et agroalimentaires reprsentent l'un des principaux dbouchs du Canada en Turquie; les principales exportations agroalimentaires canadiennes en 2008-2009 ont t les lgumes alimentaires, les crales, les produits laitiers, le miel naturel, le tabac, les ufs, les olagineux, les fruits et noix et les boissons, y compris les spiritueux, et le vinaigre. Les exportations canadiennes vers la Turquie ont connu une hausse rapide, surtout en 2008 avec un bond de plus de 800 % par rapport l'anne prcdente. Les exportations canadiennes ont recul de 39 % en 2009, mais cela est principalement attribuable la rcession, dont les deux pays sont sortis. Les cinq principaux produits agricoles exports du Canada vers la Turquie (2009) Lentilles rouges 103,3 millions $ Lentilles vertes 26,8 millions $ Mas 5,3 millions $ Bl dur 4,6 millions $ Oeufs d'incubation 3 millions $

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Les principales exportations agroalimentaires canadiennes vers la Turquie en 2009 ont t les lentilles rouges et vertes, qui reprsentent 81 % du total. Ces deux produits appartiennent la catgorie lgumes, plantes, racines et tubercules alimentaires , qui reprsente plus de 135,8 millions de dollars en 2009. Les cinq principales exportations agricoles canadiennes vers la Turquie sont restes les mmes au cours des quelques dernires annes. Le Canada est le treizime exportateur en importance de produits agroalimentaires vers la Turquie

Les cinq principales importations de la Turquie vers le Canada (2009) Noisettes ou avelines dcortiques 50,7 millions $ Raisins secs 17,7 millions $ Abricots secs 9,5 millions $ Bire, N.D.A., base de malt 4 millions $ Figues sches 3 millions $

Les principales importations agroalimentaires du Canada en provenance de la Turquie en 2009 ont t les noisettes ou avelines, qui reprsentent 41,5 % du total. Beaucoup d'importations canadiennes en provenance de la Turquie semblent ne pas avoir souffert de la rcession, la plupart ayant en fait augment entre 2008 et 2009, l'exception notamment des huiles animales et vgtales. Le Canada est la 34e destination en importance pour les exportations agroalimentaires de Turquie.

Exportations de produits agricoles florissantes et croissantes *Plusieurs produits ont connu un recul en 2009, probablement cause de la rcession.

Les lgumes alimentaires, notamment les lentilles (sches et cosses), sont l'une des principales exportations du Canada vers la Turquie depuis plusieurs annes. Les exportations de lgumes alimentaires vers ce pays en 2008 ont dpass 221 millions de dollars, soit un bond d'environ 1 140 % par rapport l'anne prcdente. En 2009, ces exportations ont recul 135,8 millions de dollars; on observe toutefois pour 2010 une croissance soutenue, concomitante la reprise de l'conomie mondiale, ces exportations atteignant 109,5 millions de dollars en juillet 2010. En 2009, les lgumes alimentaires reprsentaient 85 % de toutes les exportations canadiennes vers la Turquie. Les exportations canadiennes de bl dur vers la Turquie ont commenc en 2008; cette denre a reprsent une part importante des exportations totales, soit 8,1 %, pour l'anne en question. Le bl dur est demeur une exportation substantielle en 2009, malgr un recul 2,9 % des exportations totales pour l'anne. Bien que les livraisons de bl dur la Turquie aient t faibles entre janvier et juillet 2010, il n'en existe pas moins des dbouchs vidents pour ce produit. Le mas est un grand produit d'exportation dont la demande s'est nettement accrue depuis 2008, anne o les livraisons la Turquie avaient dpass 23 millions de dollars, soit 7 % des exportations agroalimentaires totales. En 2009, les expditions ont recul de 77 % par rapport aux chiffres de 2008, en raison de la rcession. La semence congele de bovins laitiers est un produit d'exportation du Canada vers la Turquie qui connat une demande soutenue depuis plusieurs annes. Ce produit ne s'est apparemment pas ressenti de la rcession, avec une hausse de 20 % en 2009 par rapport

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2008. Les exportations de ce produit en 2010, jusqu'en juillet, se chiffrent plus de 930 000 dollars. Les exportations d'ufs d'incubation sont restes stables au cours des deux dernires annes, une valeur d'environ 3 millions de dollars annuellement. Les aliments pour volaille ont connu une hausse spectaculaire entre janvier et juillet 2010, dpassant dj de 2,2 millions de dollars la valeur exporte en 2009. La demande de grains et crales a connu un sommet d'environ 64,4 millions de dollars en 2008, pour retomber lourdement en raison de la rcession, avec des exportations de 10,6 millions de dollars en 2009. En 2010, cette demande a encore baiss, avec des exportations d' peine plus de 750 000 dollars en juillet de cette anne. Les chiffres levs pour 2008, avant la rcession, laissent toutefois clairement penser que cette demande ne peut qu'augmenter.

Comparaison des exportations de produits en vrac, intermdiaires et de consommation

En 2009, on constate que les principales exportations canadiennes vers la Turquie sont celles de produits agroalimentaires intermdiaires, values 35,2 millions de dollars. Suivent les produits en vrac, 13,7 millions de dollars, et les produits de consommation, 8,4 millions de dollars. Les exportations de produits intermdiaires en 2009 ont recul de 42,5 % par rapport aux chiffres de 2008. Les exportations de produits agroalimentaires en vrac ont connu une chute d'environ 86 % par rapport aux chiffres de 2008. Ces exportations sont surtout constitues de mas et de bl dur, qui reprsentent 73 % du total des exportations en vrac. En 2009, les produits de consommation reprsentaient 4 % des exportations canadiennes de produits agroalimentaires destines la Turquie. Ces produits comprenaient les ufs d'incubation (36,1 %), l'alcool thylique non dnatur (16,2 %), les prparations base de crales, de farines, d'amidons, de fcules ou de lait pour l'alimentation des enfants (12,6 %) et les aliments pour chiens et chats (11,8 %).

conomie

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Avec une population estime 76,8 millions d'habitants, la Turquie prsente une conomie caractrise par un secteur commercial et industriel moderne, mais aussi par un secteur agricole traditionnel qui donne du travail environ 30 % de la population active du pays. Le secteur priv en Turquie a connu une croissance rapide au cours des dernires annes, la faveur d'une rosion de l'intervention de l'tat accompagne d'un programme de privatisation. Dans le secteur industriel, la production de tissus et de vtements reste le principal employeur, avec plus de 33 % des emplois du secteur. Au cours des dernires annes, la Turquie a vu se dvelopper les secteurs de l'automobile et de l'lectronique, qui ont depuis surpass les textiles dans l'ensemble des exportations. Le pipeline Bakou-Tbilisi-Ceyhan, qui traverse la Turquie, a commenc transporter le ptrole de la mer Caspienne raison de plus de un million de barils par jour. En outre, plusieurs gazoducs ont t construits en Turquie pour relier le march europen aux rserves de gaz de l'Asie centrale. En 2008, la croissance du PIB de la Turquie a ralenti jusqu' un taux annuel de 0,9 %; en 2009, le PIB s'est contract d'environ 6 %. Bien que le pays se soit bien tir d'affaire sur le plan conomique principalement grce au soutien du FMI, des mesures d'austrit budgtaire et au regain d'intrt des investisseurs envers les conomies mergentes , le pays porte toujours le poids d'une lourde dette extrieure et d'un dficit du compte courant. Bien que la rcession ait frapp les marchs de la Turquie, ses institutions financires ont rsist la tourmente grce aux strictes rformes issues de la plus rcente grande catastrophe conomique frapper le pays, en 2001. Malgr la reprise rapide en Turquie, certains investisseurs demeurent inquiets du dficit du compte courant du pays, ainsi que d'une monnaie juge survalue. Produit intrieur brut (2009) PIB 615,3 milliards $ US 0,9 % (2008) Croissance du PIB -5,6 % (2009) PIB par habitant 8 010 $ US PIB par habitant (en PPA) 11 400 $ US Situation actuelle :

Recul de 5,6 % du PIB en 2009. L'inflation est tombe environ 6,5 % en 2009, soit son plus bas niveau en 34 ans. Le commerce extrieur reprsentait 45 % du PIB en 2009. En 2009, le dficit budgtaire de la Turquie s'est lev plus de 46,3 % du PIB. Le taux de chmage en 2009 s'tablissait 14,1 %, en hausse de presque 3 % par rapport l'anne prcdente.

Prvisions

La croissance du PIB devrait reprendre, partir de la croissance ngative qui a caractris 2009, mesure que l'conomie mondiale sortira de la rcession. Le niveau lev du dficit du compte courant et l'tat prcaire des finances publiques rendent l'conomie vulnrable aux fluctuations de la confiance des investisseurs. Les investissements trangers directs devraient augmenter compte tenu de la poursuite des rformes judiciaires et politiques, ainsi que de la possibilit d'une entre ventuelle dans l'UE. Selon Exportation et dveloppement Canada, les perspectives conomiques pour la Turquie sont meilleures que celles de la plupart des membres de l'UE, surtout en raison de la solidit de son systme bancaire.

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March de consommation
Le principal poste de dpenses des consommateurs turcs est le logement. Le boom immobilier qui a commenc en 2004, aliment par la prsence croissante d'trangers acheteurs de rsidences secondaires, a entran une hausse rapide des prix ces dernires annes. Le groupe dmographique qui domine le march de la consommation est celui des jeunes, en particulier des tudiants. Cette gnration, qui a grandi en Turquie pendant la vague des nouvelles technologies de communication, est friande des plus rcentes innovations, en particulier dans le secteur des appareils mobiles. En outre, les femmes qui frquentent l'universit ont moins de temps consacrer aux tches domestiques et sont plus susceptibles de travailler l'extrieur; ces jeunes consommateurs reprsentent donc un march potentiel pour les aliments surgels ou les plats prcuisins, maintenant et pour le reste de leur vie. Les dpenses en alimentation reprsentaient presque 25 % de l'ensemble des dpenses de consommation en Turquie en 2007, en hausse de 4 % par rapport 2006. Les Turcs ont t gnralement rfractaires aux aliments trangers, bien que cette tendance soit en train de changer mesure que des chanes non nationales, comme Starbucks, prennent pied dans les centres urbains de Turquie. Les habitudes alimentaires dpendent gnralement de la gographie et de la classe conomique, mais le dveloppement des supermarchs et des hypermarchs est en train d'inflchir les habitudes de consommation des Turcs, avec la monte en popularit des aliments premballs et surgels. Le nombre de supermarchs a augment de 13 % en 2007, avec des ventes en hausse de 20 %. La principale chane de supermarchs est Migros Turk, qui reprsente 15 % du march de la distribution. En outre, les hypermarchs ont connu une hausse de 43 % de leurs ventes en 2007, tandis que leur nombre augmentait de 18 %. Plus de 75 % des villes de Turquie ont maintenant accs un hypermarch, ce qui tmoigne de l'enthousiasme de la population turque envers ce genre d'tablissement. Cette progression montre bien l'intrt des Turcs pour les produits de type occidental comme les aliments surgels et premballs. En Turquie, les prix des aliments surtout ceux des aliments transforms imports sont trs levs. Bien que le revenu par habitant croisse rapidement au pays, le pouvoir d'achat reste relativement faible. Les exportateurs canadiens doivent aussi garder l'esprit que les habitants des zones rurales ou pauvres consomment vraisemblablement des produits locaux en vrac et que les valeurs traditionnelles, souvent dfinies par les rgles de l'islam, influent sur les habitudes de consommation. On estime par exemple que 33 % des 15 millions de mnages turcs comptent au moins cinq personnes. Les mnages d'une personne consomment habituellement beaucoup d'aliments transforms occidentaux, mais ils ne composent que 1,55 % environ de la population turque. Les jeunes mnages sont moins nombreux en Turquie que dans de nombreux pays d'Europe, car les jeunes adultes vivent habituellement avec leurs parents jusqu' leur mariage. Dans la culture turque, les jeunes couples non maris ne doivent pas vivre ensemble. Population

La Turquie compte environ 76,8 millions de consommateurs (estimation de 2009). En 2015, la population du pays devrait atteindre 80,4 millions d'habitants.

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En 2008, la population urbaine de la Turquie reprsentait 69 % de la population totale du pays. En 2009, l'ge moyen en Turquie tait de 28,8 ans. Les Turcs de moins de 28 ans reprsentent actuellement la moiti de la population, mais il est prvu que la croissance de ce groupe d'ge ralentira tandis que celle des groupes plus gs augmentera. En 2015, les habitants d'ge moyen composeront 40 % de la population. Au cours de la dernire dcennie, l'accs aux tudes suprieures a beaucoup progress, mais le taux d'alphabtisation reste relativement faible et il diffre selon le sexe, celui des hommes tant de 94,3 % comparativement 78,7 % chez les femmes. Les consommateurs urbains, qui suivent davantage les tendances l'tranger, ont un revenu disponible plus lev qui leur permet d'avoir une voiture et d'acheter leurs aliments chez les grands dtaillants. Les familles revenu moyen et revenu moyen suprieur s'approvisionnent habituellement dans les grandes piceries offrant des produits imports et des produits fins.

Expansion du commerce de dtail et dpenses des consommateurs

Ces dernires annes, le commerce de dtail a progress en consquence du plus grand pouvoir d'achat des Turcs. En 2008-2009, le revenu par habitant a recul d'environ 17 %, mais en avril 2010 cette mesure s'tait quelque peu redresse, avec une hausse d'environ 14 %. Les aliments et boissons reprsentent la principale catgorie de dpenses de consommation, soit 25 % selon les estimations de 2007. Les consommateurs turcs prfrent de plus en plus acheter de plus grandes quantits la fois dans les grandes chanes de supermarchs que de s'approvisionner au fur et mesure dans les petites piceries de quartier. Le nombre de supermarchs a augment de 13 % en 2007, avec une progression de 20 % des ventes totales. En outre, les hypermarchs connaissent une popularit croissante en Turquie, touchant environ 75 % des villes du pays. Les ventes de ces tablissements ont progress de 43 % en 2007, tandis que leur nombre augmentait de 18 %. Les consommateurs turcs achtent beaucoup de produits de marque de distributeur, qui sont relativement moins coteux (prix infrieurs de 35 40 % ceux des produits de marque de fabricant). Les produits de marque de distributeur peuvent atteindre 40 % des ventes totales dans le cas de certains aliments. Migros et Carrefour sont les plus grandes chanes de dtaillants en alimentation en Turquie. Les femmes qui travaillent et qui habitent dans les grandes villes sont les principales consommatrices d'aliments transforms, contrairement au reste de la population qui estime que ces aliments ne sont pas sains. Dans les zones rurales, les familles prfrent les fruits et les lgumes secs ainsi que les aliments de base comme le pain, le riz et le yogourt.

Industries du tourisme et de la restauration

La Turquie, devenue une importante destination touristique mondiale, a accueilli en 2009 plus de 27 millions de visiteurs; de plus en plus d'htels de luxe y sont construits chaque anne. Le tourisme reprsentait 4 % du PIB de la Turquie en 2007. En 2005, l'industrie de la restauration a affich une croissance pour la premire fois depuis 2000. Le pays compte actuellement quelque 50 000 restaurants. La restauration, compose surtout d'tablissements de restauration rapide et de caftrias, connat une expansion attribuable au nombre croissant de personnes presses par le temps et

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par les exigences du monde du travail moderne. Les chanes de cafs, comme Starbucks, connaissent aussi une croissance rapide en Turquie. Transformation des aliments

En 2002, on comptait quelque 32 700 entreprises de transformation des aliments en Turquie, selon les estimations. Par suite des investissements rcents, la transformation des aliments est maintenant concentre davantage dans les domaines suivants : produits laitiers (lait, yogourt, fromage et crme glace), chocolat, biscuits et jus de fruits. Dans la foule de la modernisation du pays, les fabricants ont apport des amliorations ces dernires annes : ils investissent dans la production de repas prpars et de produits surgels et s'emploient rapprocher leurs normes de qualit de celles des pays de l'UE.

Produits valeur leve Commerce de dtail

Boissons alcoolises

En 2007, les ventes de boissons alcoolises ont atteint 1 milliard de dollars amricains, une hausse de 8 % par rapport 2008. Cette croissance est attribuable la libralisation du commerce des boissons alcoolises la fin de 2003, par suite de la privatisation de Tekel, entreprise d'tat ayant auparavant dtenu le monopole de ce commerce en Turquie. Depuis, de nombreuses entreprises de fabrication ou d'importation ont t cres. Les boissons alcoolises les plus vendues en Turquie sont la bire et les spiritueux.

Produits de marques internationales

Les produits de marque de fabricant reprsentent environ 30 % de la totalit des importations turques d'aliments. Les principaux produits de marque imports sont le cacao et le caf instantan, le chocolat et les produits de confiserie, les biscuits et les craquelins, les crales pour petit djeuner, le fromage, les boissons alcoolises, les sauces, les produits de la mer et les aliments pour animaux de compagnie.

Aliments pour animaux de compagnie

En 2010, les ventes au dtail d'aliments pour animaux de compagnie semblent avoir repris le terrain perdu en 2009. En septembre 2010, la valeur totale de ces ventes se chiffrait environ 341,3 millions de dollars US.

Produits cot lev

Comme l'offre de produits coteux, tels que les produits de la mer fins et les bleuets, est faible en Turquie, il peut tre rentable d'y exporter ces produits, particulirement dans le secteur de l'htellerie.

Concurrents

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Les exportateurs trangers de produits agroalimentaires qui souhaitent entrer sur le march turc doivent affronter la vive concurrence des producteurs nationaux. Les produits turcs sont nettement moins coteux que les produits trangers en raison des droits levs l'importation, des taxes la consommation et des cots de distribution. Les produits d'origine turque reprsentent 97 % du march des aliments et boissons, et occupent toujours 90 % de la consommation dans les htels et restaurants de cuisine trangre. Compte tenu de l'intrt accru pour la cuisine occidentale et de l'adoption de normes alimentaires europennes, la part de march occupe par les produits trangers ne devrait pas tarder augmenter. L'Europe est la principale source des importations de la Turquie en raison de la participation de celle-ci l'union douanire europenne, de sa proximit avec les pays d'Europe, du nombre lev de touristes europens qu'elle accueille et des cuisines familires de pays tels que la France et l'Italie. Les importations provenant d'Europe sont galement privilgies parce que les accords commerciaux conclus avec l'UE prvoient l'accs hors contingent et l'application de droits rduits aux importations de produits agricoles. Bien que le Canada ne soit pas un important fournisseur de produits agroalimentaires de la Turquie, il pourrait le devenir aprs la conclusion de l'accord de libre-change que ngocient actuellement le Canada et la Turquie.

Les tats-Unis sont le plus gros fournisseur de produits agricoles de la Turquie, occupant une part d'environ 19 % en 2009. Le coton est le principal produit d'exportation vers la Turquie, et reprsente le tiers des exportations agroalimentaires des tats-Unis. D'autres importants concurrents comprennent la Russie pour ses crales, l'Ukraine pour ses huiles animales et vgtales, et la Grce pour ses exportations de coton vers la Turquie.

Problmes d'accs
Le gouvernement de la Turquie accorde une grande protection aux produits nationaux. Toutefois, l'attrait grandissant des aliments et boissons imports pour les consommateurs et les efforts dploys pour harmoniser les normes nationales avec celles de l'UE contribueront vraisemblablement faciliter l'accs des exportations canadiennes au march turc. Le ministre de l'Agriculture et des Affaires rurales de Turquie (Ministry of Agriculture and Rural Affairs MARA) est responsable de la production, de l'importation et de la salubrit des aliments et boissons, y compris des emballages, des produits vtrinaires, des aliments pour animaux et des pesticides. Une division de contrle des aliments a rcemment t cre au sein du MARA. Cette division semi-autonome de la Direction gnrale de protection et de contrle est l'autorit officielle en matire de contrle des aliments en vertu de la loi. La Turquie s'emploie harmoniser sa rglementation relative l'importation avec les normes de l'UE. Cette harmonisation, une fois termine, facilitera l'accs des exportateurs canadiens au march turc. Entre-temps, les produits alimentaires imports en Turquie doivent tre conformes au Codex du pays, lequel nonce les rgles en vigueur concernant les aliments et peut tre consult l'adresse www.kkgm.gov.tr. Bien que la Turquie ait t lente harmoniser ses politiques commerciales avec celles de l'UE, le pays est connu pour imposer et retirer inopinment des barrires commerciales, souvent sans informer les organismes internationaux comme l'Organisation mondiale du commerce et l'UE.

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Durant la priode de transition, il est essentiel que les exportateurs canadiens travaillent en troite collaboration avec les importateurs turcs pour assurer le respect de toutes les rgles.

Pour protger les consommateurs et les producteurs du pays, la Turquie tablit des prescriptions techniques relatives la transformation des aliments, lesquelles sont souvent modifies. Afin de protger les producteurs du pays, elle restreint l'importation de marchandises agricoles selon les saisons, par un systme de licences et par l'application de droits levs. La Turquie adopte des tarifs douaniers rduits pour les importations destines fabriquer des produits qui seront par la suite exports. Lorsque l'offre intrieure est insuffisante, les restaurants de cuisine trangre font appel des importateurs ou des distributeurs pour importer les produits voulus, surtout du vin, de la bire, des produits de la mer, des fromages fins, des sauces et des produits de ptisserie, ainsi que des produits de base comme le mas et le riz. Le vin et la bire sont frapps de droits l'importation levs, mais par suite de changements rcents la rglementation en matire de distribution des produits, ces boissons peuvent maintenant tre importes pour la vente au dtail.

Distributeurs et importateurs

En Turquie, l'importation de produits relve gnralement d'importateurs ou de distributeurs. On conseille aux exportateurs canadiens d'envisager des partenariats, des coentreprises et des accords de licence avec des entreprises locales. Bien que ces entreprises n'importent pas de grandes quantits de produits agroalimentaires l'heure actuelle, de telles alliances pourraient s'avrer avantageuses pour les exportateurs canadiens lorsque la Turquie ouvrira le march de ces produits et lorsque la demande d'ingrdients et de produits utiliss dans la cuisine occidentale augmentera. Les gros importateurs turcs ont des parcs de camions leur permettant de distribuer les produits partout au pays. Il est conseill aux exportateurs de marchandises en vrac de trouver un agent comptent pouvant surveiller la production et l'offre locales. Les importateurs turcs prfrent traiter avec des exportateurs qui rpondent promptement leurs demandes par courrier, par tlcopieur ou par tlphone. Quand ils n'obtiennent pas de rponse, ces importateurs ne tardent pas se tourner vers d'autres sources d'approvisionnement ou fournisseurs. On conseille galement aux exportateurs canadiens de se renseigner sur les importateurs et distributeurs turcs. Les organismes suivants sont d'excellentes sources d'information : o TUGIDER (association turque des importateurs d'aliments) : www.tugider.org.tr/eng/index.htm o DEIK (conseil de relations conomiques trangres) :www.turkey-now.org

Conseils pour les gens d'affaires

Comme leurs homologues europens, les gens d'affaires turcs accordent une grande importance aux relations personnelles. Par exemple, il est d'usage de conclure les runions d'affaires par une conversation gnrale en buvant du th ou du caf. Bon nombre de Turcs peuvent parler anglais ou franais durant les runions d'affaires, mais les efforts dploys par les visiteurs pour acqurir les rudiments du turc ainsi que le respect de la culture et des coutumes du pays sont apprcis.

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Il est de coutume de distribuer des cartes de visite, traduites en turc, durant les runions d'affaires, et de les fournir aux rceptionnistes. On conseille fortement aux entreprises trangres de faire un suivi aprs les runions d'affaires, tant donn que la confiance et les relations long terme sont d'une grande importance pour les Turcs. La proximit de la Turquie avec les pays du Moyen-Orient en proie l'instabilit et le nombre croissant de touristes qu'elle accueille font de la Turquie une cible possible d'attentats caractre politique. Les Turcs sont musulmans pour la plupart, mais la Turquie est un pays lac qui n'est pas rgi par la loi islamique (sharia). Pour obtenir des renseignements gnraux et de l'aide, veuillez consulter les conseils du gouvernement du Canada aux voyageurs concernant la Turquie, l'adresse www.voyage.gc.ca/countries_pays/report_rapport-fra.asp?id=300000

Secteur et politique agricoles

L'agriculture est un important secteur de l'conomie de la Turquie, qui fournit 9,3 % du PIB et environ le tiers des emplois. Le gouvernement, qui s'emploie moderniser l'conomie, reconnat qu'il lui faut apporter des changements l'agriculture pour assurer la prosprit future du pays. Depuis 2001, anne o il a entrepris de modifier sa politique agricole, le gouvernement s'est efforc de rduire les subventions aux agriculteurs et de leur fournir plutt un soutien du revenu. D'autres changements comprennent la rforme des lois permettant le regroupement des terres, l'amlioration des transferts de technologie et l'incitation l'investissement priv dans l'irrigation.

Les principaux produits agricoles de la Turquie sont le tabac, le coton, les grains, les olives, la betterave sucre, les lgumineuses, les agrumes et le btail. La Turquie, dont le climat permet une culture diversifie, est l'un des plus gros producteurs de fruits et lgumes frais de la rgion. C'est aussi un important producteur de viande et de produits de la mer. Au cours de la dernire dcennie, le gouvernement a contribu au financement de serres dans l'est du pays, en vue d'accrotre la production de lgumes durant les mois d'hiver. La production de viande rouge s'est accrue ces dernires annes, en raison des investissements d'entreprises nationales et de multinationales. L'industrie avicole turque est encore branle par l'closion de la grippe aviaire en 2005. Depuis, quelque 2,3 millions de volailles ont t abattues.

Coordonnes
Ambassade du Canada en Turquie Adresse postale Cinnah Caddesi 58 Cankaya 06690 Ankara, Turquie Tl. : (011-90-312) 409-2700 Tlc. : (011-90-312) 409-2715 Courriel : ankra-td@international.gc.ca Page Web : www.deleguescommerciaux.gc.ca/tr

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M. Cakiroglu Osman Dlgu commercial Produits autochtones; Services et technologies; Arospatiale et dfense; Technologies et machines agricoles; Agriculture, aliments et boissons; Automobile; Produits de consommation; Poissons et fruits de mer; Technologies de l'information et tlcommunications; Technologies de fabrication; Technologies des ocans; Transports urbain et ferroviaire; Science et technologie; Services et grands projets; Industrie spatiale Courriel : ankra-td@dfait-maeci.gc.ca Territoires et responsabilits : Azerbadjan, Gorgie et Turkmnistan Heures de bureau : lundi-jeudi : 8 h 30 17 h 45; vendredi : 8 h 30 13 h Dcalage horaire : H.N.E. +7

Sources d'information
CIA World Fact Book Turkey https://www.cia.gov/cia/publications/factbook/geos/tu.html Ambassade du Canada en Turquie http://www.canadainternational.gc.ca/turkeyturquie/index.aspx?lang=fra Euromonitor Divers rapports sur la Turquie https://www.euromonitor.com/ Global Trade Atlas Navigator Turkey Export and Import Statistics http://www.gtis.com The Guardian, David Cameron shows he is prepared for an EU battle over Turkey http://www.guardian.co.uk/politics/wintour-and-watt/2010/jul/27/david-cameron-eu-battle-turkey Industrie Canada Strategis http://strategis.gc.ca/frndoc/main.html Fonds montaire international Turquie http://www.imf.org/external/pubs/ft/weo/2010/01/weodata/weorept.aspx?... The Sunday Times, France Foreign Minister rebuffs Obama's call for Turkey's EU admission http://www.timesonline.co.uk/tol/news/world/europe/article6051268.ece Tourism Turkey http://www.tourismturkey.org/topnavaboutus.aspx?Col=5&bg1=about&bg2=about Turkish Statistical Institute http://www.turkstat.gov.tr/Gosterge.do?metod=IlgiliGosterge&id=3507 Ministre de l'Agriculture des tats-Unis Guide sur l'exportation vers la Turquie http://gain.fas.usda.gov/recent%20gain%20publications/exporter%20guide%20annual... Banque mondiale Information sur la Turquie http://www.worldbank.org.tr/WBSITE/EXTERNAL/COUNTRIES/ECAEXT/TURKEYEXTN...