Agricultores, abram os olhos: no se dediquem apenas etapa POBRE do agronegocio

Polan Lacki Durante anos e dcadas os produtores rurais esto assistindo, com passividade, fatalismos e at resignao, reiterao das seguintes distores que ocorrem nas cadeias agroalimentares: a) sobem os preos dos insumos agrcolas e, conseqentemente, os custos de produo das suas culturas, mas os preos que os agricultores recebem pela venda das suas colheitas no aumentam na mesma proporo; algo similar ocorre na produo pecuria; b) quando as suas colheitas so abundantes, baixam os preos que os agricultores recebem pelos seus produtos, porm tal reduo no necessariamente determina uma diminuio nos preos que os consumidores finais pagam nos supermercados; c) os preos dos fertilizantes e pesticidas aumentam supostamente, porque subiu o preo do petrleo e o valor do dlar, mas quando estes dois ltimos voltam aos seus nveis normais, os preos dos mencionados insumos agrcolas no diminuem; d) baixam os preos que os intermedirios lhes pagam pelo trigo, pela soja, pelo leite, pelo suno vivo, mas eles nunca viram que os supermercados tenham baixado os preos da farinha de trigo e do po, do azeite e da margarina, do queijo e do yogurt ou do presunto e das salsichas. Algum est se apropriando destes lucros e esse algum nunca o produtor rural. Como conseqncia destas desfavorveis relaes de intercmbio, os agricultores se vem obrigados a entregar uma crescente quantidade das suas colheitas, para poder adquirir uma mesma quantidade de insumos e de servios. Nestas condies o poder de compra das suas "commodities" cada vez menor. Aqui reside uma importantssima causa do empobrecimento dos produtores rurais, que necessrio corrigir e que, felizmente, eles mesmos podem faz-lo.

Os agricultores esto se defendendo, mas ainda lhes falta fazer... o mais importante
Para compensar a "eroso" da sua renda, causada por esta expropriao dos seus lucros, os agricultores esto aumentando a escala de produo, incrementando os rendimentos por unidade de terra e de animal e reduzindo os custos por quilo produzido. Isto significa que esto adotando vrias medidas que deveriam incrementar a sua renda. No entanto, o premio por esta maior eficincia, em vez de beneficiar a quem realmente o merece (os produtores rurais), absorvido pelos crescentes elos das cadeias agroalimentares. Isto acontece porque, desde que os insumos saem das fbricas, at que os alimentos cheguem s prateleiras dos supermercados, existem cada vez mais e mais intermedirios: fabricantes de novos insumos, prestadores de novos servios, processadores de matrias primas agrcolas, consultores de mercado e agentes de comercializao, empresas de publicidade, etc. Quase todos estes integrantes das cadeias agroalimentares, vivem das riquezas produzidas pelos agricultores. Como existem cada vez mais agentes intermedirios "chupando" o sangue do produtor rural evidente que ele fica economicamente cada vez mais "anmico". Lamentavelmente, esta crescente expropriao j to familiar aos agricultores em suas relaes de intercmbio, que eles pensam que esto condenados a conviver com ela e que no podem fazer nada para elimin-la. Nem sequer se do conta que exatamente este processo expropriatrio a principal causa da falta de rentabilidade e do generalizado endividamento dos produtores rurais. Eles j caram numa espcie de conformismo fatalista. As poucas vezes que protestam para mendigar, sem xito, que os comerciantes e industriais lhes ofeream melhores preos, ou para reivindicar, tambm sem xito, que os governos suavizem o

seu empobrecimento concedendo-lhes crditos subsidiados, refinanciando e finalmente perdoando as suas dvidas. E por que acontece tudo isto? Entre outras razes, porque os produtores rurais se encarregam apenas da etapa pobre e mais arriscada do agronegcio (produo) e delegam a terceiros a etapa rica (processamento e comercializao). Isto , presenteiam ao setor agroindustrial, comercial e de servios, a nata do agronegcio. Eles o fazem sem perceber que, antes do plantio, durante o ciclo produtivo e depois da colheita, existe uma excessiva e crescente quantidade de instituies e pessoas que lhes proporcionam servios e produtos, alguns necessrios e outros simplesmente prescindveis ou substituveis. Tambm no se do conta de que alguns desses servios e produtos que so realmente necessrios, poderiam ser produzidos e/ou executados por eles mesmos, seja em forma individual ou grupal. Infelizmente os agricultores no o fazem, porque pensam que no so capazes de assumir como sua a execuo de algumas das atividades da etapa rica do agronegcio. Se o fizessem se apropriariam de um percentual mais elevado e mais justo do preo final que os consumidores pagam pelos alimentos.

Um eficiente produtor de aves, sunos e leite deve ser, em primeirssimo lugar, um muito eficiente produtor (no comprador) de forragens/alimentos para seus animais
O exemplo mais evidente desta excessiva e desnecessria dependncia que os agricultores tm dos agroindustriais e comerciantes, o caso das raes balanceadas. Na pecuria leiteira, em boa medida, tais raes poderiam ser suprimidas se os produtores de leite soubessem como cultivar pastagens de alto rendimento, se soubessem "colh-las" racionalmente atravs de um correto pastoreio rotativo e se soubessem armazenar os excedentes para utiliz-los nos perodos de escassez. Muitos produtores rurais, alm de dedicar-se avicultura, suinocultura e pecuria de leite produzem, ou poderiam produzir, nas suas prprias terras ou em terras arrendadas, quase todos os ingredientes que coincidentemente as grandes empresas industriais utilizam na fabricao das raes (milho, sorgo, soja, alfafa, leucaena, gliricidia, mandioca, batata-doce, gros de girassol e algodo, ram, etc.). Infelizmente, em vez de produzir/fabricar eles mesmos as suas prprias raes, vendem estas matrias primas ao primeiro intermedirio que aparece em suas propriedades, o qual, posteriormente, as vende para a indstria fabricante de raes. Esta indstria depois de processar as matrias primas, agregar-lhes os componentes do ncleo vitamnicomineral e de empacot-las em atrativas embalagens, as vende a um segundo intermedirio que as transporta de volta, muitas vezes ao mesmo municpio do qual saram tais commodities. Ao retornar ao municpio de origem, um terceiro intermedirio vende as raes, em muitos casos, aos mesmos agricultores que produziram os ingredientes com os quais foram fabricadas as raes que agora regressam s suas propriedades de origem. Esta distoro simplesmente inaceitvel e "corrigvel/eliminvel" pelos prprios produtores rurais.

Os agricultores esto pagando os altssimos custos dos "passeios" das colheitas que vendem e das raes que compram
quase redundante afirmar que neste longo trajeto, de ida e de volta, que em muitos casos de centenas e at de milhares de quilmetros, de fato so os produtores rurais que esto pagando os fretes e pedgios, os impostos em cada uma das vrias transaes, os ganhos de todos estes intermedirios, agroindustriais e comerciantes, a cara publicidade que os fabricantes de raes difundem atravs dos meios de comunicao e os generosos salrios dos executivos das transnacionais que fabricam as raes. Em boa medida, estas despesas simplesmente poderiam ser evitadas/eliminadas, pois mais de 90% dos ingredientes das raes, nem sequer necessitariam sair das porteiras das propriedades nas quais foram produzidos. Tais ingredientes poderiam ir dos campos de colheita diretamente aos avirios, s pocilgas e aos estbulos, pertencentes aos mesmos agricultores que produziram estas matrias primas. Se adicionalmente considerarmos que o componente alimentao reponde por 80% do custo de produo na avicultura e na suinocultura e por 50% pecuria leiteira, fica muito claro o "porque" da

falta de rentabilidade nestes trs ramos da produo animal; o que no ganha cada produtor rural, ganham algumas dezenas de no produtores rurais. Reitero, esta irracionalidade deve e pode ser extirpada dos procedimentos dos agricultores. Ento, qual a soluo para diminuir esta "sangria"? Reduzir a dependncia que os agricultores tm dos outros integrantes das cadeias; ou quando isto no for possvel, torn-los menos vulnerveis excessiva expropriao dos mencionados elos. Como faz-lo? Organizando-se com propsitos empresariais de modo que eles mesmos, assumam de forma gradual, a execuo de algumas atividades da etapa rica do agronegcio. Alis o que j esto fazendo com muito xito, vrias cooperativas especialmente no sul do Brasil; so cooperativas agrcolas que esto se transformando em cooperativas agroindustriais. Inclusive os agricultores que no pertencem a nenhuma cooperativa, poderiam organizar-se em pequenos grupos para produzir, eles mesmos, alguns insumos ou pelo menos adquiri-los de forma grupal. Estes grupos de agricultores poderiam constituir seus prprios servios (de vacinao e inseminao artificial, de plantio, pulverizao e colheita, de assistncia agronmica e veterinria, etc.). Tambm poderiam realizar em conjunto os investimentos de maior custo, efetuar a prindustrializao/processamento inicial e comercializar os seus excedentes com menor intermediao, etc. A propsito, sugere-se ler o livro "Desenvolvimento agropecurio: da dependncia ao protagonismo do agricultor" que est disponvel na nova Pgina Web: - http://www.polanlacki.com.br/agrobr (especialmente os captulos 5 e 11). L esto descritas vrias medidas, de fcil adoo e baixo custo, porm altamente eficazes, para incrementar a renda dos agricultores. E para concluir: 1) Uma reflexo em forma de pergunta: Por que nenhum fabricante de insumos, comprador de commodities agrcolas, agroindustrial ou intermedirio, se dedica etapa de produo agrcola e pecuria propriamente dita? A resposta bvia e elementar: porque muito mais rentvel, mais cmodo y menos arriscado dedicar-se etapa rica do agronegcio; todos os integrantes das cadeias agroalimentares j se convenceram desta verdade, menos os agricultores 2) Uma advertncia: Embora seja importante, no suficiente que os produtores rurais se integrem s cadeias agroalimentares. Eles devem ter como objetivos de curto, mdio e/ou longo prazo, o propsito de tornarem-se os "donos" de alguns dos elos das referidas cadeias, como por exemplo: fabricar as suas prprias raes, comprar insumos, comercializar as colheitas em conjunto, incorporar-lhes valor e at exportar em conjunto. 3) Uma sugesto aos produtores rurais que se dedicam apenas etapa pobre do agronegcio e que executam todas as suas atividades em forma individual (comprar insumos, fazer investimentos de alto custo e comercializar os seus excedentes): abram os olhos antes que seja muito tarde. Crticas e contribuies ao artigo sero bem-vindas atravs dos e-mails: - Polan.Lacki@uol.com.br - Polan.Lacki@onda.com.br