Germinao de sementes de coentro sob diferentes temperaturas

Roseane S. Pereira; Warley M. Nascimento

Embrapa Hortalias, C. Postal 218, 70359-970, Braslia DF. e-mail:wmn@cnph.embrapa.br

RESUMO O presente trabalho teve por finalidade avaliar os efeitos de diferentes temperaturas na germinao das sementes de cultivares de coentro. Sete cultivares comerciais foram colocadas em cmara de germinao sob temperaturas de 15, 20, 25, 30 e 35C. Verificouse um efeito significativo da temperatura, das culti vares e interao entre as cultivares e temperatura na germinao das sementes. Temperaturas entre 15 e 25C proporcionaram uma maior porcentagem de germinao, enquanto as temperaturas mais elevadas reduziram a germinao das sementes. As cultivares Verdo HV e Palmeira germinaram satisfatoriamente a 30C. Praticamente no ocorreu germinao a 35C em todas as cultivares testadas, possivelmente devido termo-inibio, uma vez que essas sementes germinaram ao serem transferidas para uma temperatura de 20C. Palavras-Chave: Coriandrum sativum L., termo-inibio, cultivares

ABSTRACT Coriander seed germination under different temperatures. The temperature affect seed germination of several species. This study evaluated the effects of different temperatures on seed germination of coriander cultivars. Seven commercial cultivars were placed in germination chamber at 15, 20, 25, 30 and 35C. Effects of temperature, cultivars and an interaction effect between cultivars and temperatures on seed germination was observed. Temperatures between 15 and 25C had better germination whereas higher temperatures reduced the germination. The cultivars Verdo HV and Palmeira germinated satisfactorily at 30C. At 35C no germination was observed in all tested cultivars, possibly due to thermoinhibition, since the seeds germinated when transferred to 20C. Keywords: Coriandrum sativum L., thermoinhibition, cultivars

O coentro ( Coriandrum sativum L.) uma olercola de grande valor e importncia comercial, sendo uma planta condimentar largamente utilizada no Brasil, com grande volume de importao e produo nacional de sementes (Silveira, 1995). A planta muito popular no Nordeste do pas, principalmente utilizada como tempero de peixes, e suas sementes so de conhecido valor medicinal. O seu leo utilizado em tratamentos reumticos (Barros, 1

1994). Cada espcie apresenta uma temperatura mnima, mxima, e tima para a germinao, e dentro de cada espcie, podem existir diferenas marcantes entre as cultivares quanto germinao nas diferentes temperaturas (Nascimento, 2000). Temperaturas muito baixas ou muito altas podero alterar tanto a velocidade quanto a porcentagem final de germinao. Problemas de germinao em sementes de coentro sido citados (Sampaio et al., 1997; Moraes & Lopes, 1998) e embora seja espcie de clima tropical, em condies desfavorveis de temperaturas este problema se agrava, comprometendo a germinao e a emergncia das plntulas no campo. Altas temperaturas afetam a germinao de sementes de outras espcies, como alface (Nascimento & Pereira, 2002) e cenoura ( Pereira & Nascimento, 2002). O objetivo desse estudo foi verificar o efeito de diferentes temperaturas na germinao de sementes de cultivares comerciais de coentro.

MATERIAL E MTODOS Sete cultivares de coentro Verdo, Americano Gigante, Verdo HV, Tapacur, Tabocas, Palmeira e Asteca foram utilizadas neste estudo. Quatro repeties de 50 sementes (diaqunios) foram semeadas sobre duas folhas de papel de germinao, em caixas gerbox, umedecidas com gua destilada, e colocadas para germinar em temperaturas de 15, 20, 25, 30 e 35C. Foram realizadas duas contagens das sementes germinadas (protruso da radcula), sendo a primeira contagem aos sete dias e a contagem final de germinao aos 15 dias. As sementes submetidas temperatura de 35C foram, aps 15 dias, incubadas a 20C por mais dez dias, sendo ento, realizada a leitura. Utilizou-se o delineamento experimental em fatorial 7 x 5 (sete cultivares x cinco temperaturas), sendo as mdias comparadas pelo Teste de Tukey, a 1% de probabilidade. RESULTADOS E DISCUSSO Foi verificada diferena significativa de germinao de sementes entre as cultivares e entre as temperaturas, com interao altamente significativa entre cultivares e temperaturas. Nas temperaturas de 15 a 25C, ocorreu a germinao mxima das sementes de todas as cultivares, que variou de 83 a 89% (Figura 1). Houve reduo significativa na germinao quando a temperatura foi de 30C, e praticamente no ocorreu germinao a 35C. As cultivares Verdo HV e Palmeira apresentaram uma melhor performance da germinao a 30C. Possivelmente, a baixa e/ou ausncia de germinao observada na temperatura de 35C foi devido a uma termo-inibio, uma vez que, quando as sementes foram posteriormente colocadas a 20C, estas germinaram satisfatoriamente (Figura 2). 2

Altas temperaturas por ocasio da embebio das sementes podem levar dois diferentes fenmenos: termo-inibio, um processo reversvel, uma vez que a semente germina quando a temperatura decresce para um nvel adequado; e termo-dormncia (ou dormncia secundria), onde as sementes no germinam mesmo aps a diminuio da temperatura. Neste caso, tratamentos adicionais so necessrios para que as mesmas germinem (Nascimento, 2002). Entre as diferentes cultivares verificou-se que a cultivar Asteca apresentou menores percentagens de germinao principalmente nas temperaturas mais altas (30 e 35C), indicando uma menor qualidade fisiolgica desse lote de sementes (Tabela 1). Concluiu-se que todas as cultivares avaliadas so sensveis a altas temperaturas, possivelmente devido termo-inibio, uma vez que essas sementes germinaram ao serem transferidas para uma temperatura de 20C.

LITERATURA CITADA BARROS, I.B.I. Horticultura: Plantas condimentares. Jornal do Comrcio, Suplemento Rural. p.4, 09/07/1994. Porto Alegre. MORAES, D.M.; LOPES, N.F. Germinao e vigor de sementes de coentro ( oriandrum C sativum L.) submetidas a reguladores de crescimento vegetal. Revista Brasileira de Sementes, Curitiba, v.20, n.1, p.93-99, 1998. NASCIMENTO, W.M. Temperatura x germinao. Seednews , ano IV, n.4, p.44-45, 2000. NASCIMENTO, W.M Germinao de sementes de alface. Circular Tcnica, 29. Embrapa Hortalias, Braslia. 2002, 10p. NASCIMENTO, W.M.; PEREIRA, R. S. Avaliao de cultivares de alface visando a germinao em condies de altas temperaturas. Horticultura Brasileira, Braslia, v. 20, n.2, suplemento 2, 2002. PEREIRA, R. S. ; NASCIMENTO, W.M. Utilizao do condicionamento osmtico de sementes de cenoura visando a germinao em condies de temperaturas altas. Horticultura Brasileira, Braslia, v. 20, Suplemento 2, 2002. SAMPAIO, N.V. ; SAMPAIO, T.G. ; PEREIRA, D. D. Metodologia para germinao de coentro (Coriandrum sativum L.) em laboratrio de anlise de sementes. Revista Cientfica Rural, v. 2, n. 1, p. 8-19, 1997. SILVEIRA, S.R. Efeito da lavagem e da embebio sobre a germinao de sementes de coentro (Coriandrum sativum L.). Topseed Sementes, Petrpolis, 1995.

G E R M I N A O

100 100 80 80 60 60 40 40 20 20 0 0

15 15

20 20

25 25

30 30

35 35

TEMPERATURA Figura 1. Germinao de sementes de coentro em diferentes temperaturas. Braslia, 2003.

Asteca Palmeira Tabocas Tapacur Verdo HV Am. Gig. Verdo 0 20 40 60 80 100

% Germinao

Figura 2. Porcentagem de Germinao de sementes de cultivares de coentro a 20C, aps incubao a 35C. Braslia, 2003.

Tabela 1 Mdias de germinao (%) de sementes de cultivares de coentro sob diferentes temperaturas. . Braslia, 2003. Temperatura (C) 25 97 a 84 a 84 ab 85 a 80 a 89 ab 60 b

Cultivares Verdo Americano Gigante Verdo HV Tapacur Tabocas Palmeira Asteca

15 100 a* 89 a 89 ab 85 a 82 a 94 a 88 a

20 99 a 84 a 95 a 92 a 82 a 95 a 59 bc

30 64 b 53 b 70 b 40 b 54 b 79 b 32 c

35 02 01 04 01 03 01 00

c c c c c c d

* As mdias seguidas pela mesma letra nas linhas no diferem estatisticamente pelo teste de Tukey, 1%.