PROGRAMA DE CAPACITACIN

CARTILLA MDULO III USO Y MANEJO SEGURO DE PLAGUICIDAS

Presentacin
Para cumplir su misin de contribuir a la erradicacin de la pobreza a travs del desarrollo econmico, el SENA trabaja con visin de negocios. Este enfoque requiere enfatizar que para lograr prosperidad en la actividad productiva y de servicios, hay que tener una clara visin de acceso a mercados, particularmente el impulso de la empresarialidad y de la produccin con eficiencia. Para avanzar en tal propsito, el SENA estimula la elaboracin de planes de negocio para incentivar el desarrollo empresarial y la competitividad. Como un efecto deseado en los planes de negocio, se pretende que los beneficiarios usen y manejen de manera segura los plaguicidas, disminuyendo el impacto ambiental que puedan tener los proyectos productivos que se acompaan y a su vez elevar su competitividad. Con el objetivo de contribuir a fortalecer las capacidades de los clientes de los distintos conglomerados en este tema, el SENA pone a su disposicin la cartilla del taller de Uso y Manejo Seguro de Plaguicidas.

Generalidades
La cartilla es un documento, que trata de sensibilizar al productor y productora a que haga un uso y manejo seguro de plaguicidas. Sabemos que quizs no usar plaguicida directamente, pero s se ha visto afectado o beneficiado por el uso que hacen otras personas. Para una comprensin ms fcil, en esta cartilla se describen cuatro temas principales: 1. Diferencia entre plagas y no plagas 2. Qu son los plaguicidas? 3. Etiquetado de los envases de plaguicidas 4. Manejo y uso seguro de plaguicidas En cada uno de los temas se hacen exploraciones sobre su propia realidad o prctica y luego se ofrece una serie de consideraciones tcnicas para que le sirvan a usted como herramientas bsicas a la hora que asuma la responsabilidad de usar y manejar plaguicidas. Es nuestro objetivo que este documento, le sirva para consulta cuando sea necesario y que lo comparta con los miembros de su comunidad. Lo invitamos a partir de aqu, a que comparta con otras personas sus ideas acerca de los conceptos de plaguicidas, sus caractersticas y las formas seguras de uso y manejo de los mismos.

Tema 1: Cundo aplicar plaguicidas

Reflexionemos y compartamos

Ejercicio 1: Distincin entre plagas y no plagas

De acuerdo a su experiencia, Cul es la diferencia entre un insecto, enfermedad y plantas que es plaga, y un insecto, plantas y enfermedad que no es plaga? Escriba su respuesta en un cuadro.

Identificacin de las plagas

Una plaga es cualquier organismo que afecta econmicamente los cultivos o que daa la salud humana o la de los animales. Pueden alcanzar la categora de plaga, los insectos, las hierbas, los hongos, los nematodos, los caros, las aves, las bacterias y los virus, entre otros, que por su ambulancia y dao, perjudiquen gravemente el rendimiento de los cultivos. No todo organismo presente en un cultivo es una plaga; por el contrario, existen muchos que son benficos al ser humano, en forma directa o indirecta, como las abejas que producen miel y cera o como los enemigos naturales de las plagas que ejercen un combate natural de las mismas. Es decir que una plaga es el organismo (vegetal o animal) que se encuentra en el lugar inadecuado en el momento inadecuado, y que produce algn tipo de dao a las personas o al medio ambiente (este dao puede ser desde un perjuicio econmico hasta un dao fsico a la persona). Esto incluye insectos que afectan a los cultivos, insectos que propagan enfermedades, plantas que crecen en lugares indeseados (malezas), hongos patgenos (agentes que causan enfermedades) en los cultivos, pjaros o roedores (ratas, ratones, etc.) que atacan las cosechas. Antes de decidir utilizar un plaguicida, es conveniente realizar un muestreo o hacer observaciones en el cultivo, para estimar si un organismo determinado ha llegado a una densidad de poblacin que perjudica econmicamente al productor o productora, y con base en ello, seleccionar los mtodos de combate.

Y qu es el nivel econmico?
El nivel econmico de dao representa la densidad de poblacin de la plaga a la cual deben ser aplicadas medidas de combate, para que los costos de produccin no superen a las ganancias.

Diferencia entre insectos que son plagas e insectos benficos

Una plaga es una aparicin masiva y repentina de seres vivos de una misma especie, bien sean insectos o incluso pjaros, que pueden causar graves daos a los cultivos. Mientras que algunos insectos son benficos, polinizan las plantas, producen miel de gran demanda en el mercado y otros se alimentan de otros insectos que causan dao a determinados cultivos en los cuales se desarrollan las plagas. Ejemplos Las abejas, ayudan a la polinizacin de las flores para que haya mayor cantidad de frutos. A su vez producen miel de abeja y polen, productos que tienen mucha demanda en el mercado nacional e internacional. Este insecto es aprovechado por apicultoras y apicultoras.

Diferencia entre malezas que son plagas y malezas benficas

A diferencia de otras plagas, las plantas indeseables o malezas casi siempre aparecen cuando los campos son afectados por prcticas de labranza u otras medidas agronmicas, como la fertilizacin, aplicacin de plaguicidas qumicos y el riego. Es decir que la alteracin de la flora natural, conduce a la eliminacin de unas especies y la predominancia de otras, que son resistentes o adaptadas a las medidas de control usadas y que se convierten en hierbas plagas o malezas plagas que son perjudiciales para los cultivos. Sin embargo, existen plantas que son benficas. Siguiendo con el ejemplo de las abejas, existen plantas que son preferidas por este insecto por la cantidad de nctar que produce, la enredadera llamada campanita que tiene una flor morada. Asi mismo estos insectos recolectan polen de la flor amarilla, por su alto contenido de este producto.

Diferencia entre perjudiciales

enfermedades

comunes

enfermedades

Como en los seres humanos, las enfermedades que padecen las plantas son desrdenes fisiolgicos causados por problemas internos o por el ataque de algn

microorganismo, como los hongos, las bacterias y los virus. Estos microorganismos se caracterizan por depender de otros para alimentarse o reproducirse. Es decir, al ser incapaces de producir su propio alimento, atacan a los cultivos afectndolos en su desarrollo y disminuyendo su productividad. Su capacidad de dao es mayor porque a diferencia de los insectos son invisibles al ojo humano y son descubiertos o identificados slo cuando ya han atacado y es posible ver los sntomas en la planta. A diferencia de las plagas, una enfermedad es una alteracin desfavorable del desarrollo fisiolgico y/o morfolgico normal de un organismo, originada por un agente extrao, que da lugar a manifestaciones visibles no comunes y afecta la cantidad y calidad de la cosecha. Sin embargo, no todos los hongos, bacterias y virus son dainos para los cultivos. Algunos de ellos pueden ser benficos y utilizados en el manejo de insectos o enfermedades pasando a ser as los llamados controladores biolgicos. Un ejemplo de hongo-benfico son los entomopatgenos que ayudan a controlar las plagas como la mosca blanca, de igual forma una bacteria benfica es la conocida Bt (Bacillus thuringiensis) que permite controlar los gusanos de algunas mariposas.

Clasificacin de las enfermedades segn su causa a) Enfermedades infecciosas:

Se incluyen todas las enfermedades producidas por otros organismos como: Virus Bacterias Viroides Fitoplasmas Hongos Nemtodos Protozoarios Roedores Plantas parsitas b) Enfermedades no infecciosas: Incluyen perturbaciones causadas por falta de nutrientes o elementos, de luz, agua y temperatura. Tambin las causadas por fenmenos atmosfricos y condiciones ambientales. Entre ellas se encuentran: Temperaturas altas o bajas Falta o exceso de Humedad / Luz

 Contaminacin atmosfrica Deficiencia de nutrientes Acidez o alcalinidad del suelo Toxicidad de plaguicidas Prcticas agrcolas inadecuadas Ejemplos de enfermedades y sntomas: Maz atacado por el carbn (Ustilago maidis). Sntoma: deformacin de la mazorca y el grano.

Tema 2: Qu son los plaguicidas? Reflexionemos y compartamos Ejercicio 2: Lo que conozco sobre el concepto de plaguicidas
Para reflexionar sobre el concepto de plaguicidas retome su propia experiencia o la experiencia de personas que conozca y responda lo siguiente: Qu es para usted un plaguicida? Escriba su respuesta en un cuadro. Comparta su respuesta con el resto del grupo.

Qu es un plaguicida?
Un plaguicida es una sustancia qumica o biolgica destinada a la prevencin y destruccin de plagas de insectos, nemtodos, roedores, pjaros, malezas y enfermedades producidas por hongos, bacterias y virus nocivos para la vida vegetal o animal. Un plaguicida, muchas veces destruye no slo a la plaga sino tambin a sus enemigos naturales y a otros seres vivos. Adems, las plagas que sobreviven, a veces pueden recobrar una agresividad mayor despus de la aplicacin, ya que debido a los procesos de seleccin natural van adquiriendo resistencia a los qumicos usados para su control; adems, puede ocurrir la aparicin de plagas secundarias. Cabe sealar que los insectos son capaces de causar dao a los cultivos slo durante alguno o algunos de sus estados. Por ello, es preciso conocer los hbitos alimenticios, comportamiento, capacidad de vuelo, nmero de huevos que puede poner una hembra, tiempo de vida, etc., de cada insecto, lo que le permitir plantear las medidas de manejo adecuadas en el momento oportuno. Es importante hacer notar que no solamente aplicando plaguicidas se pueden controlar las plagas, siempre se deben considerar mtodos alternativos para el combate y prevencin de estas, tales como: tcnicas de policultivos, rotacin de cultivos, buena preparacin del terreno, uso de semilla sana y variedades resistentes a ciertas plagas, cultivos trampa, plantas repelentes, deshierba manual, uso de trampas mecnicas, plaguicidas naturales, eliminacin de desechos, pos cosecha y combate biolgico. Estos mtodos pueden ayudar a mantener la plaga en bajas poblaciones y reducir los costos de produccin; aumentar la competitividad del negocio y adems, no afectan la salud de las persona, ni contaminan el ambiente.

Los plaguicidas varan en los diferentes Mecanismos de Accin para controlar una plaga. Ellos pueden matar una plaga deteniendo su crecimiento, afectando su reproduccin y atrayndola o repelindola.

Veamos el concepto de Mecanismo de Accin

Entendemos por mecanismo de accin la lesin bioqumica inicial responsable de las perturbaciones fisiolgicas y/o anatomopatolgicas derivadas de la interaccin de un txico con un sistema vivo. El modo o mecanismos de accin se puede definir como la respuesta bioqumica y fisiolgica de los organismos vivos frente a la accin de los plaguicidas. Es decir que un mecanismo de accin es la forma en que el plaguicida acta sobre la plaga o sobre las personas. En dependencia de la plaga que controlan los plaguicidas se clasifican en: Insecticida Herbicida Fungicida Acaricida Rodenticida Molusquicida Nematicida Mecanismo de Accin en las plagas segn el Ministerio Todos los plaguicidas organoclorados, es decir con contenido de cloro, su mecanismo de accin no est totalmente claro, pero el resultado es la parlisis del insecto. Los plaguicidas organofosforados, por ejemplo el malation, son los de mayor uso, tienen una toxicidad ms aguda que los anteriores, permanecen activos por un perodo ms corto. Son inhibidores de la enzima acetilcolinesteras, se acumulan en el sistema nervioso, provocando un exceso de estimulacin del sistema respiratorio y finalmente parlisis. Los plaguicidas carbamatos, por ejemplo el carbaril, tiene una toxicidad intermedia entre los dos anteriores, su mecanismo de accin es igual al de los fosforados. En general los plaguicidas tienen accin: estomacal, sistmica y de contacto

Mecanismo de Accin en los seres humanos

1. Los plaguicidas organofosforados son los ms utilizados en agricultura, son menos persistentes en el ambiente y no se acumulan en el organismo, pero su toxicidad aguda es mayor. Estos penetran en el organismo por todas las vas. Cuando se utiliza un disolvente orgnico, se facilita la absorcin del producto a travs de la piel. La va drmica es responsable de un alto porcentaje de intoxicaciones. La vida media de estos plaguicidas en el cuerpo humano, es relativamente corta (horas o das). Su biotransformacin se realiza mediante enzimas oxidasas, hidrolasas y transferasas, principalmente hepticas, es decir a travs del hgado. La eliminacin tiene lugar en orina y en menor cantidad por heces y aire expirado. Para mayor comprensin, veamos el siguiente cuadro. Producto Plaga que combate Insecticida Insectos Herbicida Malezas Fungicida Hongos Acaricida caros, garrapatas, araas Rodenticida Roedores (ratas, ratones, etc.) Molusquicida Babosas, caracoles Nematicida Nemtodos

Tema 3: Etiquetado de los envases de plaguicidas

Ejercicio 3: Lo que conozco sobre la etiqueta

Cuando se toma la decisin de adquirir un plaguicida, la etiqueta del envase debe ser leda cuidadosamente, esta contiene informacin sobre los riesgos para las personas, los animales y el medio ambiente. Piense en la ltima etiqueta que mir y haga un listado de los datos que recuerde.

Consultemos
Es importante leer cuidadosamente la letra pequea de las etiquetas antes de abrir el envase. Saber las precauciones indispensables a tomar y los peligros al usar plaguicidas. Esto es importante para decidir si an los vamos a utilizar.

La toxicidad
Es la capacidad que tiene una sustancia de producir dao. Una sustancia altamente txica carece de peligro si no hay exposicin. Sin embargo, una sustancia poco txica, puede ser peligrosa, si la intensidad de exposicin es alta. Una etiqueta contiene la siguiente informacin: 1. Nombre del producto 2. Tipo de producto 3. Advertencia 4. Toxicidad 5. Precauciones y advertencias de uso 6. Tiempo para reingresar al campo tratado 7. Primeros auxilios 8. Antdoto y tratamiento mdico 9. Proteccin ambiental 10. Almacenamiento y transporte 11. Garanta 12. Cmo usar el producto 13. Nmero de lote 14. Fecha de vencimiento del producto

Ejercicio 4: Lo peligroso
Una con una raya el grado de peligrosidad de los plaguicidas ROJO INTENSO Ligeramente peligroso AMARILLO Moderadamente peligroso AZUL Extremadamente peligroso VERDE Altamente peligroso ROJO APAGADO Manejo con precaucin Esta es la categora de toxicidad aguda, basada en la cantidad aproximada de Plaguicida necesaria para causar la muerte.

Categora de toxicidad aguda Extremadamente peligroso Altamente peligroso Moderadamente peligroso Ligeramente peligroso Manejo con precaucin

La franja

Cantidad aproximada necesaria para matar a una persona adulta De unas pocas gotas a una cucharadita De unas pocas gotas a una cucharadita De una cucharadita a una onza De una onza a un vaso

ROJO INTENSO ROJO APAGADO AMARILLA AZUL VERDE

Al seleccionar el plaguicida a usar, la productora y el productor deben tener conocimiento de cul es el problema que quiere controlar y que plaguicida usar.

Para comprar plaguicida:

Debe leer DETENIDAMENTE LA ETIQUETA Deber conocer los grados de toxicidad en relacin a los colores que le muestra la etiqueta, pero debe de reconocer que todos los plaguicidas pueden daar su salud, la de su familia y la del consumidor, sino los saben manejar y aplicar bien.

 No se debe enviar a comprar plaguicidas a nios, ni el vendedor deber de vender stos a menores de edad. No se debe abrir el envase del plaguicida para olerlo o probarlo y as determinar si es el plaguicida que se conoce. No se debe trasvasar el contenido de su envase original a otros envases. Nunca comprar plaguicidas en envases que no son originales. El envase no debe presentar dao o rotura. La etiqueta del envase no debe estar rota, sucia o manchada. En la etiquete tiene que leerse perfectamente todos los datos que contiene.

Sugerencias para almacenar plaguicidas

Los plaguicidas se deben almacenar en un lugar alejado de las actividades familiares, al cual se le deben colocar rtulos de advertencia que indiquen el peligro que corren las personas o animales que se acerquen a este sitio. Guardar en los envases originales, separado de otras mercancas bajo llave, lejos del alcance de nios, fuera de las habitaciones y al aire libre. Lo ideal es guardar en una bodega con llave, que tenga buena ventilacin, piso de cemento y techo en buen estado. Esta bodega debe ser limpiada frecuentemente y los utensilios utilizados en su limpieza, no deben ser usados en ningn otro lugar. Los plaguicidas deben ser colocados en estantes o tarimas para protegerlos del contacto con el agua en caso de inundaciones o lluvia y segn su accin biocida: herbicidas, insecticidas, fungicidas, nematicidas, etc.; adems no mezclarlos con los abonos. Que no se almacenen en las letrinas, los cuartos, baos, gallineros, ni en silos para granos. Los plaguicidas nunca se deben almacenar en envases de alimentos, o al contrario alimentos en envases vacos que contuvieron plaguicidas. Tampoco es conveniente transferir plaguicidas a envases sin la etiqueta respectiva. Un porcentaje alto de intoxicaciones laborales y accidentales con plaguicidas, se debe al almacenamiento inadecuado de ellos. Muchos trabajadores agrcolas, al llevar sus alimentos en envases de plaguicidas, han ingerido por ejemplo, paraquat (Gramaxone) en lugar de caf, al confundir los envases. El almacenamiento indebido tambin puede ser la causa de efectos o daos crnicos en familias enteras, debido a la exposicin a pequeas cantidades de plaguicidas, lo cual aumenta los riesgos de los efectos a largo plazo, en la poblacin expuesta.

Sugerencias para manipular plaguicidas

Con el fin de disminuir el riesgo de intoxicacin, la persona que manipula plaguicida, ya sea para prepararlos o aplicarlos, debe utilizar equipo protector: durante la preparacin de la mezcla, la aplicacin de la solucin, cuando labora cerca del lugar de aplicacin y al ingresar a un campo recin fumigado. En los casos de intoxicaciones con plaguicida, la va principal de entrada es la piel. Sin embargo, las intoxicaciones que ocurren durante el desempeo del trabajo, tambin pueden ocurrir por la inhalacin de gases y partculas, por la boca y los ojos. Por esta razn, el equipo de proteccin deba abarcar la piel, la nariz, la boca y los ojos. El equipo bsico comprende: camisa de manga larga y pantalones largos, botas por fuera, guantes de hule sin forro, botas de hule sin forro, sombrero de ala ancha, delantal impermeable (para la mezcla del plaguicida), anteojos o escudo protector para la cara y una mascarilla con filtro. La ropa y el equipo de proteccin deben estar limpios y en perfecto estado; los filtros de la mascarilla deben cambiarse inmediatamente al detectar olor a plaguicidas y los anteojos y las mascarillas se deben ajustar bien a la cara. El equipo de proteccin no se debe almacenar junto con los plaguicidas, principalmente porque el filtro de la mascarilla sigue absorbiendo partculas de plaguicida, al igual que las dems partes del equipo, lo cual aumenta los riesgos de sufrir una intoxicacin aguda o sus efectos crnicos. Si no es posible guardarlos separados, deben ser introducidos en una envoltura plstica, hermticamente cerrada.