Como preparar una Lonchera nutritiva, consejos, tips

Escrito por Cocinavideo Lunes, 03 de Mayo de 2010 14:37 - Actualizado Lunes, 03 de Mayo de 2010 15:27

Una lonchera que incluya todos los nutrimentos esenciales para ese nio que est en pleno crecimiento y con alimentos que contribuyan al mejor desarrollo y bienestar del estudiante.

Debe estar compuesta de: Alimentos ricos en calcio como leche, queso y yogur, que ayudan al desarrollo de huesos sanos hasta aproximadamente los 18 aos. Vitaminas A, C y D que mantienen en un nivel ptimo el sistema inmunolgico. La fuente de vitamina D es el Sol y su fuente fortificada es la leche. Las dems vitaminas las encuentra en las hortalizas suculentas y frutas. Minerales como el potasio (jugo de pia y guineo), importante para el desarrollo muscular y un crecimiento normal Lo que su nio consuma durante su da escolar no debe ser algo para salir del paso. Recuerde que el valor nutritivo de las meriendas es clave para la salud de los nios.

Una lonchera balanceada es aquella que incluya, al menos, una porcin de cada uno de los siguientes grupos de alimentos, segn con la nutricionista: Frutas y vegetales: papaya, zanahoria, meln, melocotones o brcoli son de los ms nutritivos. En general, todos los de color verde oscuro y naranja fuerte son los ms ricos en vitaminas y minerales, esenciales para el crecimiento y desarrollo. Se recomienda mezclar los vegetales con aderezos naturales como limn o yogur natural, para hacerlo ms provocativo. Calcio: leche, yogur y quesos, preferiblemente los bajos en grasa, son los que aportan este nutriente fundamental. Hierro y protenas: para evitar la anemia se recomienda incluir carne, pollo, pescado o atn, leguminosas, huevo, vegetales verde oscuro y cereales fortificados. Es recomendable escoger carnes blancas y los embutidos bajos engrasa, como el jamn de pavo o jamn 99 por ciento

1/5

Como preparar una Lonchera nutritiva, consejos, tips

Escrito por Cocinavideo Lunes, 03 de Mayo de 2010 14:37 - Actualizado Lunes, 03 de Mayo de 2010 15:27

libre de grasa, para evitar el exceso de caloras. Fibra: no hay nada mejor para tener una buena digestin, adems ayuda a captar y reducir el colesterol. Asegrese de que las porciones de panes y cereales de los nios sean ricos en fibra.

Algo que quiero aclarar es que una buena lonchera por ningn motivo debe reemplazar al desayuno.

CONSEJOS PRACTICOS Empaque adecuadamente los alimentos. Envelos en recipientes prcticos, limpios y seguros. Incluya un tenedor plstico o cuchara envuelto en una servilleta, o algo que lo conserve limpio. Lave diariamente la parte interna de la lonchera para prevenir enfermedades. Use una servilleta de papel o tela limpia antes de colocar los alimentos en la lonchera. Ponga a congelar el jugo desde la noche anterior, ya sea en el paquete o un termo, al sacarlo envulvalo en una pequea toallita o papel toalla, as estar fresco para la hora consumirlos.

2/5

Como preparar una Lonchera nutritiva, consejos, tips

Escrito por Cocinavideo Lunes, 03 de Mayo de 2010 14:37 - Actualizado Lunes, 03 de Mayo de 2010 15:27

Sustituya las bolsitas de papitas y otros productos salados por palomitas de maz, pretzels horneados.

El placer de la comida empieza por la vista.

Los nios rechazan muchos alimentos porque no les agrada su presentacin. Aunque sea sabrosa y saludable, si la comida tiene un aspecto feo, si est mal empacada, no cabe, se descompone se derrama en la lonchera es muy probable que tu hijo no llegue siquiera a probarla.

Formas y texturas Divertidas

La comida infantil debe ser rica en colores, con texturas y formas divertidas que los inviten a ver, tocar y probar. Por ejemplo Sandwichitos cortados con moldes con la forma de sus personajes favoritos .

Caritas felices, rostros de animales o figuritas en su Pur. Palitos, Rollitos, triangulitos, crculos, estrellitas, en fin, que sean atractivos, fciles de agarrar y comer.

3/5

Como preparar una Lonchera nutritiva, consejos, tips

Escrito por Cocinavideo Lunes, 03 de Mayo de 2010 14:37 - Actualizado Lunes, 03 de Mayo de 2010 15:27

Haz con tu hijo una lista con todo lo que le gusta comer.

Que el nio la acompae al supermercado para que escoja los alimentos, y as tendr ms inters en comerlos.

Puedes hacerles en casa :

Galletas , muffins, a los que le puede adicionar: frutos secos, cereales, frutas, invtalos a participar en la elaboracin.

Salchichas bajas en grasas ,con vegetales.

Nuggets de pollo, pescado,atn.

Gua practica

Haz con tu hijo una lista con todo lo que le gusta comer.

4/5

Como preparar una Lonchera nutritiva, consejos, tips

Escrito por Cocinavideo Lunes, 03 de Mayo de 2010 14:37 - Actualizado Lunes, 03 de Mayo de 2010 15:27

Prepara un men semanal,de esta manera, estars segura de tener siempre a mano los alimentos que necesita, y no perder tiempo todas las maanas pensando que hacer. Para la lonchera escolar, el lmite es tan grande como tu imaginacin. Puede ir desde un sndwich y un yogurt, hasta una ensalada de pasta con vegetales y queso. No tengas miedo de experimentar.

Que el nio te acompae al supermercado para que escoja los alimentos, y as tendr ms inters en comerlos. Mantn comunicacin con los profesores para asegurarte que la lonchera que le envas a tu hijo:se la come, la cambia por otra cosa o la arroja en el cesto de la basura. Y as poder buscar otras alternativas, que sean deliciosas y adems saludables.

// Ver mas recetas en video aqu Ver mas recetas aqu

{jcomments on}

5/5