UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DEL ECUADOR Nombre: Tatiana Lemos Fecha: 26/10/11 TOPICOS CIENTIFICOS Mi presentacin va a ser sobre el calcio,

ya que es uno de los minerales necesarios para nuestro desarrollo. Tambin porque el organismo humano contiene algo ms de 1 kilo de calcio acumulado en los huesos y en los dientes, y en mucha menor cantidad distribuido por la sangre y los distintos tejidos. El calcio, participa en la coagulacin, en la correcta permeabilidad de las membranas y a su vez adquiere fundamental importancia como regulador nervioso y neuromuscular, modulando la contraccin muscular (incluida la frecuencia cardaca), la absorcin y secrecin intestinal y la liberacin de hormonas. Si tu cuerpo no consigue el calcio que necesita a travs de la dieta, va a coger el calcio de la nica fuente que tiene: LOS HUESOS. Como consecuencia esto puede llevar a desarrollar huesos quebradizos ms adelante en la vida y huesos rotos en cualquier momento. Este macromineral es el cuarto componente del cuerpo despus del agua, las protenas y las grasas. El calcio corporal total, se aproxima a los 1150 gramos y se concentra casi un 90% en huesos y en dientes. Se encuentra principalmente en los productos lcteos, frutos secos, sardinas y anchoas y en menor proporcin en legumbres y vegetales verdes oscuros (espinaca, acelga, brcoli). La absorcin del mismo se ve favorecida con la actividad fsica, con la Vitamina D y con la incorporacin de azcar ingiriendo calcio dentro de la leche. El calcio de los alimentos se absorbe en la parte alta del intestino delgado (duodeno y yeyuno proximal) y slamente se absorbe del 20% al 30% del calcio ingerido, aunque en los periodos de crecimiento, en el embarazo y en la lactancia, puede llegar al 40%. Y La ingesta media estimada se encuentra en torno a los 800 miligramos al da para la poblacin en general. Bibliografa:

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