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SEMANA 31
IDENTIFICACIN UNA MUESTRA DESCONOCIDA. No.31 Elaborado por: Licda. Lucrecia C. de Leiva
RECOMENDACIONES PARA ESTA PRUEBA
A. El material a utilizarse debe estar limpio. Lleve los tubos de ensayo limpios y secos. B. Cada reaccin o prueba debe realizarse por separado, con una alcuota (pequea cantidad) de su muestra. Guarde el resto, por s necesita repetir alguna de las pruebas. C. Debe llenar el cuestionario del informe, respondiendo nicamente los incisos que corresponden a las pruebas realizadas para la identificacin de su muestra (deje en blanco lo dems). Use lapicero, el informe no debe llevar tachones, ni correcciones. D. No debe realizar pruebas que no lleven a la identificacin de su muestra ni debe responderlas. Si lo hace, se le bajarn puntos. E. Debido a que est en un examen NO DEBE consultar con nadie; NO DEBE preguntar a su profesor. Usted deber prepararse previamente. Si puede consultar sus prcticas respectivas. F. Debe usar las cantidades y procedimientos indicados en las prcticas respectivas. G. Lleve un marcador permanente de punta fina, para identificar sus tubos y evitar que se confundan con los de sus compaeros. H. Su rea de trabajo y su material debe quedar limpio despus de realizar la prctica. I. Una vez usted recibe su muestra NO puede abandonar el saln hasta que entregue su informe. J. Al entregar el informe, deber ensearle a su profesor los tubos de ensayo con las pruebas que efectu. REACTIVOS Y MATERIALES - Benedict, - Lugol, - Solucin de Yodo para instauracin, - CuSO4 al 0.2%, - NaOH al 20% - HNO3 concentrado. - Estufa, - Bao de Maria, - Gradilla. MATERIALES APORTADOS POR LOS ESTUDIANTES - Tubos de ensayo*
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20 GOTAS DE MUESTRA
+
PROTEINA
PUEDE SER
CARBOHIDRATO
LIPIDO
Menos de 2 gotas de I2
Reaccin con I2
Mas de 5 gotas de I2
SATURADO
INSATURADO
+
AZUCAR REDUCTOR
AZUCAR NO REDUCTOR
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JORNADA___________
BIOMOLCULA IDENTIFICADA____________________________
Reaccin
+/-
Manifestacin
Conclusin
Si la reaccin fue positiva conteste Enlace que identific: Biomolcula que lo posee: Nombre de los aminocidos probables detectados:_________________________ Estos aminocidos se caracterizan por tener un radical de tipo________________ Componente del almidn detectado___________________________ Este componente es lineal ramificado.? ___________________________ El carbohidrato posee carbonos anomricos libres?
Biuret Xantoproteica
Lugol
*Use este espacio para escribir la ecuacin general de Benedict Adicin de yodo segn sea el caso.
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