Utilizacin de bacterias acidolcticas para preparar leches fermentadas para el tratamiento de niveles de actividad inmunitaria transitoriamente reducidos.

La presente invencin se refiere a una nueva utilizacin de bacterias acidolcticas para preparar leches fermentadas para el tratamiento de niveles de actividad inmunitaria transitoriamente reducidos, para la recuperacin de niveles de actividad inmunitaria deprimidos con respecto al nivel que se puede considerar normal, sobre todo en individuos sanos sometidos a esfuerzos intensos o en general, a elevados niveles de solicitacin fisiolgica directamente producida por esfuerzos fsicos o inducida por situaciones de tensin psquica. Background: Varias de las bacterias lcticas (BL) utilizadas para la elaboracin de productos lcteos fermentados, tales como los lactobacilli, tambin pertenecen a la flora intestinal normal del ser humano. La ingestin regular de estos productos constituye, por lo tanto, un aporte exgeno de estas bacterias al organismo, que permite regular la flora residente y puede ser beneficioso para la salud del husped (concepto de probitico). En efecto, los lactobacilli pueden sobrevivir en el intestino, de manera que en la actualidad es posible considerarlos como un vehculo para llevar actividades enzimticas, inmunomoduladoras, antioxidantes o antibiticas hacia el tubo digestivo donde ejercen su determinada funcin.
Utilizacin de bacterias benficas de crecimiento vegetal ( Azospirillum brasilense ) y compostas para el cultivo y la produccin de plantas de cardn

Integrar los conocimientos que se generen del estudio de la capacidad mitigadora del estrs salino de bacterias promotoras del crecimiento vegetal y de la aplicacin de composta a suelos con problemas de salinidad para generar conocimientos que permitan seguir estrategias ms adecuadas en las prcticas de cultivo en suelos con problemas de salinidad. Objetivos especficos:

Realizar estudios de quimiotaxis con plantas de cardn inoculadas con PGPBs. Determinar los efectos de la doble participacin de bacterias promotoras del crecimiento vegetal (A. lipoferum) inoculadas en raz y de la aplicacin de composta en suelo en plantas en fase vegetativa sometidas a estrs salino.

Resumen: Utilizacin de bacterias propinicas pertenecientes a cepas poco autolticas y seleccionadas por su capacidad para producir al menos 2 g/l de cido propinico y/o de propionatos y, preferiblemente, ms de 4 g/l de cido propinico y/o de propionatos despus de haber sido cultivadas a 30C, en un medio YEL que contiene aproximadamente 11, 4 g/l de lactato, durante de 2 a 3 das, diluidas a continuacin a 1/10 en medio YEL adicionado con 0, 6% de oxgall (bilis de buey), incubadas a 37C durante 90 minutos, centrifugadas, resuspendidas en medio YEL, y siendo incubadas de nuevo a 37C durante 24 horas, para la obtencin de una composicin de alimentacin habitual o de una composicin diettica o una composicin medicinal, absorbible por el hombre o el animal, elaborada para que las bacterias estn protegidas, al menos parcialmente, del contacto con la acidez gstrica, que contienen al menos 106 clulas por gramo de estas bacterias, susceptible de estimular y de aumentar de manera significativa la sntesis de cido

propinico y/o de propionatos, y de cido actico y/o de acetatos, si es necesario a nivel de colon mediante fermentacin bacteriana anaerbica.

Bacilo Bacillus anthracis ntrax Bacillus cereus Intoxicacin alimentaria por Bacillus cereus Clostridium botulinum Botulismo Clostridium perfringens Mionecrosis clostridial (gangrena gaseosa) Clostridium tetani Ttanos Corynebacterium Difteria Diphtheriae Diarrea Escherichia coli Bronconeumona Klebsiella pneumoniae Enfermedad del legionario Legionella pneumophila Lepra Mycobacterium leprae Tuberculosis Mycobacterium Salmonelosis Tuberculosis Fiebres tifoideas Salmonella sp. Gastroenteritis por Salmonella Salmonella typhi Disentera bacilar Salmonella typhimurium Sigelosis Shigella dysenteriae Yersiniosis, gastroenteritis Shigella sp. Peste Yersinia enterocolitica Linfadenitis mesentrica Yersinia pestis Yersinia Pseudotuberculosis Clamidia Chlamydia trachomatis Tracoma, uretritis, cervicitis, conjuntivitis Cocobacilo Bordetella pertussis Tos ferina Brucella sp. Brucelosis Haemophilus influenzae Meningitis, neumona bacteriana Haemophilus pertussis Tos ferina Coco Neisseria gonorrhoeae Gonorrea, enfermedad inflamatoria plvica Neisseria meningitidis Meningitis Staphylococcus Neumona, sndrome de shock txico, infecciones de la piel, meningitis Streptococcus pneumoniae Neumona, infecciones del odo, meningitis Streptococcus pyogenes Infecciones de garganta, fiebre reumtica Streptococcus sp. Escarlatina, fiebre puerperal Listeria Listeria monocytogenes Listeriosis, septicemia perinatal, meningitis, encefalitis, infecciones intrauterinas Micoplasma Mycoplasma pneumoniae Neumona Rickettsia Rickettsia prowazekii Tifus epidmico, enfermedad de Brill-s Zinsser (trasmitida por piojos) Rickettsia rickettsii Fiebre de las montaas Rocosas ( t r (trasmitidas por garrapatas) Rickettsia typhi Tifus endmico (tifus murino, transmitido trasmitido por la pulga de la rata)

Espirilo Campylobacter fetus jejuni Campilobacteriosis (diarrea bacteriana) F Fiebre producida por mordedura de rata Spirillum minor Espiroqueta Treponema pallidum Sfilis Vibrio Aeromonas hydrophila Plesiomonas shigelloides Vibrio cholerae 01 Vibrio cholerae no-01 Vibrio parahemolyticus Vibrio vulnificus
Las cianobacterias (Cyanobacteria, gr. kyans, "azul") son una divisin del reino Monera que comprende las bacterias capaces de realizar fotosntesis oxignica y, en algn sentido, a sus descendientes por endosimbiosis, los plastos. Son los nicos procariotas que llevan a cabo ese tipo de fotosntesis, por ello tambin se les denomina oxifotobacterias (Oxyphotobacteria). Las cianobacterias fueron designadas durante mucho tiempo como cianfitas (Cyanophyta, literalmente "plantas azules") o cianofceas (Cyanophyceae, literalmente "algas azules"), castellanizndose a menudo como algas verdeazuladas. Cuando se descubri la distincin entre clula procariota y eucariota se constat que stas son las nicas "algas" procariticas, y el trmino "Cyanobacteria" (se haba llamado siempre bacterias a los procariontes conocidos) empez a ganar preferencia. Los anlisis genticos recientes han venido a situar a las cianobacterias entre las bacterias gramnegativas. Los micoplasmas (Mycoplasma) son un gnero de bacterias que carecen de pared celular.1 Pertenece a la clase Mollicutes , que incluye bacterias que tienen genomas pequeos, carecen de una pared celular y tienen un bajo contenido de GC (18-40%). Existen ms de 100 especies reconocidas del gnero Mycoplasma. Debido a la ausencia de pared no se ven afectados por algunos antibiticos como la penicilina u otros antibiticos betalactmicos que bloquean la sntesis de la pared celular. Caractersticas El de Mycoplasma' oscila entre 580 - 1380 kpb (kilopares de bases). Son parsitos o comensales de vertebrados; varias especies son patgenos de los seres humanos, como Mycoplasma pneumoniae, agente causal de una importante neumona atpica

y otros trastornos respiratorios, y Mycoplasma genitalium, que se cree que est involucrado en las enfermedades inflamatorias plvicas. Algunos pueden causar o contribuir a algunos cnceres.[cita requerida] El colesterol es necesario para el crecimiento de las especies de Mycoplasma, as como algunos otros gneros de Mollicutes. Su temperatura ptima de crecimiento es a menudo la temperatura de su hospedador (por ejemplo, 37C en el hombre). Anlisis de 16S ARN ribosomal sugieren fuertemente que Mollicutes, incluidos los micoplasmas, estn estrechamente relacionadas, ya sea a la Lactobacillus o Clostridium del caldo Firmicutes (stricto sensu). Micoplasmas se encuentran frecuentemente en los laboratorios de investigacin como contaminantes de cultivos celulares. La contaminacin se produce a travs de personas portadoras o debido a medios de cultivo contaminados.