ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO FACULTAD DE INGENIERA MECNICA ESCUELA DE INGENIERA MECNICA

ANLISIS DE LA ANOREXIA Y LA BULIMIA NERVIOSA EN EL MARCO DE LA SOCIEDAD CONTEMPORANEA

ENSAYO
Aporte para metodologa de la investigacin AUTOR: David Aguayo CGIDO: 6546

Riobamba Ecuador 2011

CONTENIDO
Pg.
RESUMEN.. INTRODUCCIN. MARCO TERICO... Perspectiva sociolgica durkheimiana. Punto de partida: La anorexia y La bulimia nerviosa desde la teora de la anomia de Robert Merton MTODO. Planteamiento del problema. Enfoque.. Procedimientos CAPTULO I. LA BELLEZA CORPORAL. 1. Como fin cultural 1.1. La anomia 1.2. Un anlisis causal de la belleza corporal como fin cultural 1.2.1 la belleza en el sistema de valores occidentales contemporneos: reclusin de su hegemona en el mbito del consumo.. 1.2.2 La era de la imagen corporal: capitalismo de consumo e imagen.... 1.2.3 La era de la racionalizacin y el progreso. Consecuencias Sobre el patrn de la belleza corporal... 1.3 La funcionalidad del establecimiento de la belleza corporal como fin cultural... CAPTULO II. LOS MEDIOS INSTITUCIONALIZADOS PARA LA ADQUISICIN DE LA BELLEZA... 2. La belleza had hoc 2.1. Medios legtimos, medios ilegtimos, medios tolerados... 2.1.2. Medios ilegtimos de adquisicin de la belleza... ....2.1.3. Medios tolerados, que no legtimos.. .2.2. Acceso a los medios CONCLUSIONES. La anorexia y la tipologa de las adaptaciones de Robert Merton. BIBLIOGRAFA. i i ii ii iii iii iii iv iv 1 2 3

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2.1.1.Medios legtimos de adquisicin de la belleza. 9

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RESUMEN.
Anlisis de la anorexia y de la bulimia nerviosa en el marco de la sociedad contempornea. Este estudio de carcter exploratorio pretende el abordaje de la anorexia y la bulimia nerviosa a partir de una interpretacin peculiar de la sociologa de la desviacin mertoniana, segn la cual, algunas estructuras sociales ejercen una presin definida sobre ciertas personas de la sociedad para que sigan una conducta inconformista y no una conducta conformista, determinando as conductas anmalas que pueden considerarse como un sntoma de la disociacin entre las aspiraciones culturales prescritas, y el acceso a los medios institucionalizados (correctos) para llegar a ellas. Considerando de este marco que subraya las consecuencias de una falta de coherencia entre la cultura y la estructura social, causa de la anomia, se a comenzar a esbozar la teora sociolgica de la anorexia y la bulimia, para lo cual abordamos un anlisis de los "fines" y "medios institucionalizados"

INTRODUCCIN.
En la actual sociedad globalizada caracterizada por la frivolidad de la cada vez ms expandida y dominante cultura del consumismo, muchos son los efectos con que repercute en los individuos, as como las complejas actitudes con las que estos responden ante las presiones del sistema. La cultura del consumismo impacta en los procesos de identificacin de la gente al poner delante de ella a otros individuos que actan como modelos para semejarse o diferenciarse, meta nicamente conseguible ajustndose a los cnones de belleza impuestos y aceptados por la sociedad y difundidos por todos los medios imaginables. Enmarcados dentro de las consecuencias de este masivo bombardeo de condicionamientos de la esttica corporal , es factible analizar desde la perspectiva que nos proporciona la sociologa, a la anorexia y la bulimia nerviosa como efectos desencadenados por la premisa de la belleza corporal impuesta como fin cultural dentro de la sociedad contempornea.

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MARCO TERICO. Perspectiva sociolgica durkheimiana.

En 1897 Emile Durkheim defendi en un estudio hoy clebre la conveniencia de un tratamiento sociolgico del suicidio. Con el tiempo este esfuerzo investigador y terico qued constituido como una slida referencia, incluso como seal de identidad de la perspectiva sociolgica. Lo que el autor propuso fue el estudio del suicidio, considerado un hecho psicolgico en los crculos intelectuales y cientficos de entonces, como hecho social, y a esta orientacin debe su influjo. La notoriedad alcanzada por esta obra no es fruto entonces, por ejemplo, de la minuciosidad de la investigacin desarrollada al respecto por el autor (la cual, como es sabido, ha sido objeto de crticas solventes y definitivas). La fortaleza de la propuesta durkheimiana descansa en la clarividencia y sistematizacin con que el autor capt el ascendente de la realidad social sobre los individuos y en la defensa concomitante de una perspectiva de estudio capaz de dar cuenta de esta jerarqua causal: la perspectiva sociolgica, aquella caracterizada por desarrollar un anlisis explicativo de los hechos sociales haciendo uso de variables sociales. Durkheim es hoy histrico referente en los manuales de sociologa, precisamente en virtud una delimitacin disciplinar que diferenci a la sociologa respecto al resto de las ciencias sociales, tales como la antropologa, la filosofa social o la psicologa. Nuestra referencia aqu a la progresin durkheimiana es lgica si consideramos el tema que nos proponemos tratar: la anorexia y la bulimia -llamadas nerviosas-. La anorexia y la bulimia han sido consideradas en principio como enfermedades derivadas de trastornos de la alimentacin son, por tanto, enfermedades con efectos objetivos sobre el organismo-, pero causadas por una conducta patolgica. Entonces, sin negar la oportunidad e importancia de un enfoque mdico y psicolgico, se pretender aqu llevar a cabo un estudio sociolgico del asunto, enfoque ste que, en ciertos mbitos ha comenzado poco a poco a desarrollarse. La premisa de nuestra investigacin no puede ser ms bsica y sencilla: la anorexia, sufrida y desarrollada por individuos concretos, es una respuesta individual con sentido, y este slo puede ser comprendido atendiendo a su significacin en el conflictivo universo simblico-objetivo ms amplio que son los hechos culturales. La respuesta anorxica es un fenmeno humano cuyo significado buscaremos en el vocabulario de la cultura.

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Punto de partida: la anorexia y la bulimia nerviosa desde la teora de la anomia de Robert Merton.
Nuestro abordaje inicial de la anorexia se propone partir de una interpretacin peculiar de la sociologa de la desviacin mertoniana. Como es sabido, Merton pretenda "descubrir cmo algunas estructuras sociales ejercen una presin definida sobre ciertas personas de la sociedad para que sigan una conducta inconformista y no una conducta conformista", para lo cual distingua entre fines ("objetivos, propsitos e intereses culturalmente definidos, sustentados como objetivos legtimos por todos los individuos de la sociedad") y medios institucionalizados (la definicin, regulacin y control de los modos admisibles de alcanzar esos objetivos), que no consisten en medios tcnicos, sino en aquellos respaldados por el sistema cultural. Pues bien, la hiptesis central de Merton afirma que determinadas conductas anmalas pueden considerarse como un sntoma de la disociacin entre las aspiraciones culturales prescritas, y el acceso a los medios institucionalizados (correctos) para llegar a ellas. Desde la consideracin de este marco que subraya las consecuencias de una falta de coherencia entre la cultura y la estructura social, causa de la anomia, vamos a comenzar a esbozar nuestra teora sociolgica de la anorexia y la bulimia, para lo cual abordamos un anlisis de los "fines" y "medios institucionalizados" al respecto.

MTODO. Planteamiento del problema.

La existencia social de un modelo esttico corporal normativo ms o menos definido en las sociedades occidentales actuales es un hecho aceptado por todos propone la necesidad de considerar las complejas implicaciones y las repercusiones en los individuos que conforman que al verse sujetos a condicionamientos estticocorporales forzosos de alcanzar, desarrollan conductas se consideradas anmalas. Dentro de estas conductas tenemos a la anorexia y la bulimia nerviosa desordenes que han sido consideradas en principio como enfermedades derivadas de trastornos de la alimentacin son, por tanto, enfermedades con efectos objetivos sobre el organismo, pero causadas por una conducta patolgica, y como tales hasta ahora han sido estudiadas desde los enfoques mdico y psicolgico, pero adems atendiendo a

iv su intrnseca causa social se Hace necesario estudiarlas desde una perspectiva sociolgica, siendo esta la finalidad de este presente ensayo.

Enfoque.
El presente estudio es desarrollado desde un enfoque cualitativo- exploratorio basndose en la necesidad de escudriar el tema de la anorexia y la bulimia desde la referencia de una teora sociolgica que hasta el momento ha sido poco desarrollada.

Procedimiento.
Vista la necesidad de un anlisis sociolgico de la anorexia y de la bulimia mediante un enfoque cualitativo- exploratorio, fue necesario iniciar desde la revisin de de la literatura existente sobre el tema, la cual se refiere a los citados trastornos objeto de nuestro inters, desde el anlisis mdico y psicolgico, y posteriormente contrastarla con teoras sociolgicas que describen las conductas humanas motivadas por las presiones sociales y a partir de estas desarrollar el presente estudio.

CAPTULO I. LA BELLEZA CORPORAL. 1. Como fin cultural.

La existencia social de un modelo esttico corporal normativo ms o menos definido en las sociedades occidentales actuales es un hecho aceptado por todos. Incluso se ha desarrollado la reflexin y crtica pblicas en torno a los modelos de belleza que han inundado los medios de comunicacin de masas en los ltimos tiempos, incluso se ha apuntado su relacin con la enfermedad de la anorexia. En este sentido, podemos afirmar que se ha emprendido un tmido abordaje sociolgico de la anorexia, pues se ha achacado a los patrones estticos occidentales difundidos en los medios de comunicacin de masas (a factores de ndole cultural, en definitiva) la responsabilidad, de la enfermedad. Parece entonces que se sobreentiende la normativa proyeccin de estos ideales formales sobre la persona, que stos no resultan inertes respecto a la creacin de una actitud hacia el cuerpo bien se trate del propio cuerpo, bien del cuerpo de los otros-. Y as es de hecho. La posesin de un fsico adecuado a los cnones (la relacin con el propio organismo se manifiesta en este contexto cultural en trminos de propiedad) se dibuja entonces colectivamente como una meta, un reto hacia el cual orientar toda una serie de actividades conductoras. Por supuesto, como todameta socialmente propuesta, la ostentacin de la belleza corporal implica un premio, por lo pronto, la relevancia y reconocimiento de quien ha logrado lo socialmente deseado y, en consecuencia, una posicin social mediada por el xito. La belleza se coronada, se premia, con el resto de hitos sociales: una vida social grata y una situacin econmica desenvuelta, la facilidad en el acceso a los puestos deseados... En el margen opuesto, la imposibilidad para acercar el propio cuerpo a los cnones difundidos culturalmente se sanciona como una forma de fracaso que matiza el resto de las dimensiones personales, sobre todo para las mujeres. En definitiva, la belleza corporal es dibujada culturalmente como fin y, por lo tanto, su ausencia como fracaso. Aqu se pretende iniciar un estudio de la belleza corporal como fin cultural que contempla tres perspectivas diferentes: la identificacin de sus caractersticas diferenciales en tanto que valor cultural, en primer lugar; la explicacin de su creciente extensin en las llamadas sociedades complejas estudio que es a su vez el del origen del hecho en s- en segundo lugar; y, en tercer lugar, la de su funcionalidad en relacin a aquellos procesos estratgicos de la vida social.

1.1. La anomia.
Lo primero que cabe destacar de la belleza corporal como fin cultural es su carcter anmico. La idea de "fin" implica la de "medio", la existencia de un camino o lucha a recorrer para lograr la meta. El fin implica el mrito, la accin. Ahora bien, en principio la belleza es fundamentalmente un atributo fsico natural, aunque no completamente. En este sentido distinguimos entre: a. Belleza innata: grado en que de forma "natural" (sin intervenciones ad hoc )el fsico de una persona se adecua a los patrones culturales. b. Belleza adquirida (ad hoc): expresa la posibilidad de que, mediante distintos procedimientos y cuidados la persona pueda lograr los rasgos de la belleza. Partiendo de esta distincin afirmamos que la belleza como fin cultural tiene un carcter anmico en un triple sentido: En primer lugar, porque la actualizacin de los cnones de belleza fsica est en funcin en mayor medida de las condiciones naturales del organismo humano que de su transformacin culturalmente medida. El acceso a la belleza lo brinda sobre todo- la naturaleza, la participacin humana es siempre secundaria. La belleza es un don, una fortuna otorgada caprichosamente por la naturaleza. Al individuo, sobre todo a la mujer, se le indica un fin por el que, en gran medida, no puede luchar No hay una relacin de correspondencia constante entre fin y acceso al fin. En segundo lugar, porque adems en la definicin cultural de la belleza hallamos una sobrestimacin de la belleza innata en detrimento de la belleza adquirida. Si arriba hemos afirmado que el margen de maniobra en la obtencin de la belleza era estrecho, que la belleza lograda es de hecho reducida en relacin a la belleza natural, nos encontramos adems con que la belleza adquirida es infravalorada culturalmente respecto de la belleza innata. Parece oportuno anotar el hecho de que los mecanismos de obtencin de belleza (adquirida) se someten con frecuencia a un proceso de "naturalizacin", es decir, de ocultacin de su condicin ad hoc. En tercer lugar, el carcter anmico de la belleza como fin cultural viene dado por el hecho de que el acceso a la belleza adquirida no es socialmente abierto, sino que es objeto de un proceso de estructuracin, aquel que distingue asimismo al mundo del

3 consumo. El acceso a los medios para la belleza adquirida est cerrado a muchos sectores de la sociedad.

1.2. Un anlisis causal de la belleza corporal como fin cultural.

Cabe una reflexin sociolgica sobre la existencia de cierto patrn esttico corporal? Nosotros pretendemos aqu slo apuntar las tendencias sociales que permiten explicar la existencia de estas referencias estticas y, por tanto, comprender su significado. Aludimos a procesos socio-culturales de gran envergadura y alcance temporal. 1.2.1. La belleza en el sistema de valores occidental contemporneo: ...reclusin de su hegemona al mbito del consumo. Para conseguir una valoracin equilibrada de los patrones estticos en la cultura, antes que nada es preciso considerarlos en relacin al resto de valores dados en un contexto sociocultural. La jerarqua de las constelaciones cultural y moral ha ido variando segn se han ido sucediendo las distintas generaciones humanas; por ejem.plo, se ha apuntado a un equilibrio entre la tica y la belleza en Grecia, o, a la anulacin de la intencin puramente ornamental en el arte sovitico. Debemos entonces desvelar la gravedad que la belleza adquiere en relacin a valores tales como , por citar algunos, "lo til", "lo meritorio" o "lo tico". Hoy se acepta entre muchos grupos sociales que la supeditacin al requerimiento de una imagen fsica atractiva es una condicin de la vida social moderna; que lo plstico, lo bello (tal como es re-definido paulatinamente) se sobrepone a otros muchos valores tales como el honor, la sinceridad o el "carcter". Nosotros creemos sin embargo que esta preponderancia de la belleza plstica no es general, es decir, que no se manifiesta como un rasgo predominante en todo mbito cultural, sino que se desarrolla fragmentariamente, esto es, proyectndose de modo no distributivo. Cul es entonces el mbito de la imagen, de la belleza? El mbito del consumo. Es oportuno reflexionar en torno al fundamento y alcance de esta excisin cultural. El anlisis marxista del proceso de la produccin social distingue cuatro fases del proceso productivo: produccin, distribucin, cambio y consumo; y apunta a que:

4 1. cada momento del metabolismo social es algo distinto de lo que parece; 2. los momentos se presentan como aislados, como independientes, cuando en realidad no es as, forman una totalidad orgnica; 3. la apariencia se refleja tanto en el sentido comn como en el pensamiento cientfico; 4. la legitimidad del capitalismo ha venido siempre dada por las apariencias no la condicin real- de los cuatro procesos: la naturalizacin de lo social, la ideologa democrtico-constitucional del contrato y la ideologa de la privacidad, de la libertad personal y del disfrute. Como consecuencia de la dinmica expuesta, el consumo parece ser as una cuestin relacionada exclusivamente con la voluntad individual, crea la apariencia de libertad subjetiva y aislada. Sin embargo sabemos que el consumo es en su contenido y desarrollo una actividad claramente social. Esta perspectiva analtica permite explicar y comprender el hecho de que el proceso de produccin de los bienes materiales se desarrolle con frecuencia en espacios de suciedad y disonancias, que sea sometido a un desencantador clculo radical, que manifieste una insalvable dureza estructural entre actores, pero que culmine paradjicamente- en hermosos objetos, expresiones de belleza y armona destinadas a acompaar o poblar el cuerpo humano. La belleza, la armona plstica son as invertida expresin de la reproduccin social, incluso de la organizacin espacial de sta. No podemos olvidar que nuestra poca la modernidad- ha inducido a la destruccin de ecosistemas naturales tradicionalmente considerados hermosos- o de las edificaciones histricas construidas desde principios de adaptacin esttica y ecolgica al entorno, y desarrolladas gracias al uso de materiales nobles-. 1. 1.2.2. La "era de la imagen corporal": capitalismo de consumo e imagen.

Reconocida la preeminencia de la belleza y la imagen como valores en la esfera del consumo debemos proceder a desarrollar su razn de ser Qu puede explicar esta superficialidad? Qu hay tras esta insistencia en la imagen? Sin pretender aqu un estudio completo de asunto de tan gran alcance, apuntamos a la que, para nosotros es su dimensin ms relevante: aquella derivada de aceptar el ascendente del sistema econmico sobre los valores culturales. Desde la segunda guerra mundial, los sistemas de produccin en el capitalismo han adquirido una dinmica de crecimiento dependiente de la creacin de la demanda de

5 objetos de consumo. A esta modalidad histrica se le ha llamado "capitalismo de consumo". Qu mecanismos se han utilizado para forzar este crecimiento de la demanda real? De un lado, se han ido generalizando estudios de mercado dirigidos a la bsqueda de necesidades o carencias que dieran lugar a una activacin de sistemas de produccin para la creacin de objetos de consumo. De otro lado, se han sofisticado indefinidamente los mensajes publicitarios, llegando a adquirir funciones complejas. Sobre la vieja labor desarrollada por la publicidad de intentar persuadir con carcter inmediato en el sentido deseado (el acto de consumo), se ha desarrollado una capacidad nueva que se va consolidando paulatinamente: la estandarizacin a gran escala de estilos de vida que se remiten al mercado, y en este sentido, la de la normalizacin de un patrn de conducta caracterizado por la expresin plstica de las identidades personales y colectivas siempre satisfechas en el mercado-. Baudrillard ha llamado a esta tendencia "concentracin monopolstica de la produccin de las diferencias". El resultado del proceso es que la personalidad queda mediatizada inexorablemente a la manifestacin social de signos de identidad producidos en las agencias de publicidad, tanto como productos objetivos, como en su dimensin significativa. Por supuesto, esta dinmica, ms que liberar al individuo y permitirle vehculos de expresin plstica, le encadena, le fuerza al correspondiente dilogo y definicin a travs de imgenes pre-textualizadas, condena al propio cuerpo a ser vehculo de expresin de sistemas significativos autoritarios. Ahora bien, este tratamiento del cuerpo como vehculo de expresin social no es originaria del capitalismo, sino que se encuentra desarrollado tambin en sociedades primitivas, en las que el cuerpo es sostn de los signos de status social, pertenencia tribal, condicin sexual, o confesin religiosa, incluso de condicin marital (viudedad, noviazgo...). Qu hace singular entonces a esta dinmica de representacin corporal dentro de la llamada "sociedad de consumo", aquella sociedad en la que el individuo se define desde sus rasgos y derechos como consumidor? Sin duda las mismas notas, idnticos matices que al proceso de consumo en el mundo moderno: el hecho de que su diseo es fruto de un proceso de creacin racional formal (sometida a clculo y articulada para obtener el mximo beneficio); y la ruptura radical entre su naturaleza (social-dirigida) y su apariencia (individual-electiva). La publicidad se ha servido de la imagen como vehculo de comunicacin, dadas las virtudes de est. La imagen hace la comunicacin rpida, compleja, denotativa, y expresiva. Es as que se ha producido un espectacular desarrollo de las tecnologas

6 de la imagen y se ha incrementado el uso de stas en distintas actividades: en la satisfaccin del ocio, en la comunicacin y la informacin, o en la enseanza. Por supuesto, este proceso de crecimiento de la imagen ha ido a menudo en detrimento del experimentado por los sistemas lingsticos, lo que ha dado lugar a duras crticas por parte de ciertos colectivos. Por supuesto, no trataremos este asunto, aunque su mencin nos permite probar que, efectivamente, se contempla una tendencia creciente al establecimiento de la imagen sobre la palabra. Este predominio de la imagen, esta extensin de lo plstico, una vez queda institucionalizada, es capaz de canalizar a su vez el desarrollo de la vida humana. La imagen deviene norma. De esta capacidad normativa de la imagen nos interesa especialmente su influjo sobre la formacin de la identidad. La imagen, en tanto que dadora de identidad, mostrar una condicin crucial en aquellos grupos en que la identidad se halla en estado crtico, fundamentalmente entre los jvenes (carencia de identidad)- y entre las mujeres (especialmente presionadas en el sentido ofrecido por una imagen dada). Pero sobre todo, la publicidad ha hecho uso de la belleza de la imagen bella- como mecanismo de persuasin o, cuando menos, como modo de retener la atencin del consumidor. En este sentido se ha amplido el conocimiento del efecto inmediato que produce la contemplacin de imgenes genricamente bellas. Es as que la tendencia a lo bello ha sido utilizada para la bsqueda de una respuesta en el mercado. Parece que la repetida concurrencia de estos modelos los ha tornado normativos. 1.2.3. La era de la racionalizacin y el progreso. Consecuencias sobre .el patrn de belleza corporal. 1.

Otra de las tendencias histricas sobre la que debemos reflexionar por su peso sobre la normalizacin final de la belleza corporal, es la llamada "proceso de racionalizacin" (Weber). Por supuesto, la racionalizacin es una tendencia de gran alcance que no deja de mostrar su estrecha vinculacin con el industrialismo y la cultura racional - analtica con que ste se desarroll. La idea de "proceso de racionalizacin" intenta dar cuenta de la cada vez ms acusada extensin de la racionalidad en la resolucin de los conflictos y procesos humanos. En este contexto, ha sido definido como un complejo entramado de racionalizaciones parciales que afectan de modo distinto segn la realidad sobre la que operan, por ello podemos hablar de distintas formas de racionalidad. As, en la empresa occidental moderna, en el mbito productivo, la racionalizacin se expresa en la extensin de una lgica caracterizada por la metdica bsqueda de la maximizacin de los beneficios (econmicos) y minimizacin de los costes, por el sometimiento de

7 los procesos productivos al clculo matemtico. En la esfera cultural, en el mundo de la vida, sin embargo, la racionalizacin se muestra como un proceso caracterizado por la extensin del proceder racional (de la "accin racional"), en detrimento del proceder emocional o el basado en la tradicin. As, por ejemplo, la tica (en tanto que reflexin racionalizantede los valores) se impone a la moral tradicional, las costumbres dejan de ser referencia en la proyeccin normativa de las relaciones sociales. El comportamiento moral legtimo, es ahora sobre todo aquel que resulta consecuente con el cultivo de normas abstractas que permiten una aplicacin crtica, es decir, aquel en que lo moral se identifica por su adecuacin razn mediante- a un valor. Esta ltima modalidad de racionalizacin ha caracterizado tambin el cambio de las actitudes hacia lo bello en el mundo occidental. La belleza se define ahora no sobre la base del deleite espontneo, sino desde una norma esttica, de un criterio ideal. Este proceso, que se presenta hoy con toda su fortaleza, fue ya vislumbrado por la filosofa. Lo sublime (las expresiones plsticas autnticas y singulares que producen un deleite "espontneo", independiente de la norma abstracta) cede ante la belleza normativa.En este sentido se refiere Ortega y Gasset:
"El racionalismo se queda con la verdad y abandona la vida. El relativismo prefiere la movilidad de la existencia a la quieta e inmutable verdad [...] todo querer es constitutivamente un querer hacer lo mejor que en cada situacin puede hacerse, una aceptacin de la norma objetiva del bien [...] cuando se quiere algo, se quiere por creerlo lo mejor, y slo estamos satisfechos con nosotros mismos, slo hemos querido plenamente y sin reservas cuando nos parece habernos adaptado a una norma de voluntad que existe independientemente de nosotros, ms all de nuestra individualidad [...] existe toda una serie de fenmenos vitales dotados de doble dinamicidad, de un extrao dualismo. Por una parte, son producto espontneo del sujeto viviente y tienen su causa y su rgimen dentro del individuo orgnico; por otra, llevan en s mismo la necesidad de someterse a un rgimen o ley objetivos. Y ambas instancias ntese bien- se necesitan mutuamente".

Nuestro estudio propone no perder de vista el contexto econmico y cultural en que se inserta la problemtica de la anorexia y la bulimia nerviosas. Las generaciones contemporneas han acusado un incremento de la enfermedad, tras ellas hallamos las afines consecuencias de un dinmica cultural de culto a la imagen y de un proceso de racionalizacin de los valores esttico - adems competitivos- que ha dado lugar a una asimilacin normativa de la belleza y de su disfrute, as como a su establecimiento como fin primordial. Y estos no son simples "modas", sino que parecen hechos sociales de largo alcance.

1.3. La funcionalidad del establecimiento de la belleza 1. corporal como fin cultural.

Una asimilacin hostil de la propia imagen corporal, y en cierta medida, del propio cuerpo, que pasa a ser experimentado como "inadecuado envoltorio", es una respuesta individual con sentido frente a la imposibilidad de realizar la belleza corporal culturalmente definida. Y es muy probable que la no realizacin de la belleza corporal sea la situacin ms frecuente, dado el carcter anmico de la belleza como fin. En otro orden de cosas, creemos que debera ser calculada la influencia de este aspecto en la presentacin de la persona en la vida cotidiana (aunque no es este el problema que pretendemos desarrollar aqu): cabe indicar que esta auto-percepcin corporal pasa con mucha probabilidad por la auto- inhibicin, y el odio-deseo hacia el cuerpo ajeno. Desde la racionalidad material, desde la reflexin en torno a los valores humanos, se ha elevado una voz de alarma respecto a una situacin en que la ansiedad y la no aceptacin del propio cuerpo, (incluso la imposibilidad prevista de una autoaceptacin futura) parecen absurdas y graves consecuencias sobre la personalidad producidas por un trivial y vaco juego de formas. Sin embargo, la crtica, la relativa toma de conciencia no ha generado por ejemplo- transformacin alguna en los modelos estticos corporales. Cmo explicar entonces la difusin recurrente de patrones de belleza difcilmente realizables? A nuestro parecer el lema de J. Baudrillard "Negacin de la carne, exaltacin de la moda", apunta al conjunto de motivos que explican la persistencia de la situacin. El descontento general con el propio cuerpo parece proporcional al grado en que se acude al mercado para reducir la tensin correspondiente. Productos de adelgazamiento, rejuvenecimiento, maquillaje o la indumentaria adecuada gamas de mercancas que, adems, nacen y envejecen correlativamente- parecen la nica salida, no ya para subsanar la no adecuacin al modelo esttico; sino para reducir la tensin producida por la aplicacin de un sistema de valores estticos ante los que el cuerpo est prcticamente "predestinado", ante los que la posibilidad de una "salvacin" mediante el esfuerzo est casi por completo excluda de antemano. En sntesis, la insatisfaccin con nuestra imagen corporal resulta funcional en relacin al sostenimiento o crecimiento de la demanda de objetos de consumo capaces de "revalorizar" de cualquier modo nuestro cuerpo y la estima hacia nosotros mismos.

CAPTULO II. LOS MEDIOS INSTITUCIONALIZADOS

PARA LA ADQUISICIN DE LA BELLEZA.

2. la belleza ad hoc.
De este modo, el recurso a los medios para la adquisicin de la belleza es el elemento que permite explicar el sentido, la razn de ser de la extensin e intensidad que la referencia a la belleza corporalvalor profundamente anmico- ha adquirido en nuestras sociedades. Lo que singulariza entonces, en ltima instancia, al valor que en nuestra sociedad tiene la imagen la belleza corporal-, no es su carcter normativo y altamente utpico (que es comn a todo programa esttico), sino el papel desarrollado por los medios de adquisicin de la belleza como mecanismos de disipacin de un conflicto de la personalidad y, por lo tanto, como sustento y aliento de los modelos estticos. Los fines son relevantes en virtud de la relevancia efectiva econmica y social- de los medios. Es as, que el estudio de los medios para la adquisicin de la belleza (ad hoc) deben ser objeto de un anlisis detenido.

2.1. Medios legtimos, medios ilegtimos, medios 2.1 tolerados.

Proponemos la distincin siguiente:

1.

Medios legtimos de adquisicin de la belleza: Son aquellos medios que no afectan la naturaleza, que no transforman lo inscrito genticamente, sino que slo conducen a una "acentuacin" o "normalizacin" de la propia .imagen corporal, sin transformarla de raiz (la ropa, el maquillaje, el .......rgimen de adelgazamiento o el corte o "marcado" del cabello son algunos ..ejemplos de esta categora). Medios ilegtimos de adquisicin de la belleza: Son aquellos que transforman la propia constitucin corporal natural de modo definitivo, aquellos que ...modifican la constitucin innata (la ciruga esttica es el ejemplo aqu). La ...belleza resultante, no es considerada una "belleza autntica", por lo que se ...afirma que "carece de mrito". Medios tolerados, que no legtimos: Son aquellos medios que transforman la ...propia naturaleza, pero bien de modo temporal o bien de modo

10 poco relevante (en esta categora podemos incluir el tinte capilar o cierto tipo de tratamientos estticos que no implican una ciruga "severa" como el relleno de arrugas o el maquillaje semi-permanente). A pesar de proponer esta distincin general, entendemos que la demarcacin entre medios legtimos e ilegtimos es establecida diferencialmente para los diversos grupos sociales (como tambin ocurre con la influencia de los patrones corporales). As por ejemplo, es tolerado que una actriz se trate los labios con colgeno, pero no as, que realice esta operacin una joven estudiante o la empleada de una biblioteca. En general, nuestra hiptesis de partida apuesta por el hecho de que los medios legtimos y tolerados se amplan conforme pasamos de zonas rurales a zonas urbanas y de un nivel socio-econmico menor a uno mayor, en virtud de la creciente influencia que el estilo de vida vinculado al consumo ejerce en este sentido en los segundos colectivos.

2.2. Acceso a los medios.

Como en todo sistema de consumo, cabe hablar de un acceso restringido a los medios de adquisicin de la belleza. No hablamos slo de una restriccin econmica, sino tambin cultural. Segn Baudrillard, el anlisis de la lgica social del consumo "no es la de la apropiacin individual del valor utilitario de los bienes y de los servicios [...] es un proceso de clasificacin y de diferenciacin social, en el que los objetos /signos se ordenan esta vez no slo como diferencias significativas dentro de un cdigo, sino como valores de status dentro de una jerarqua". En este sentido es relevante que "el campo del consumo es un campo social estructurado, donde no slo los bienes, sino las propias necesidades, as como los diversos rasgos de cultura, estn en trnsito desde un grupo modelo, desde una minora directiva, hacia las otras categoras sociales, a medida que tiene lugar la "promocin" relativa de stas [...] En la cspide (social) es donde se realiza la innovacin, a fin de restaurar la distancia social. De tal modo que las necesidades de las clases medias e inferiores estn siempre sujetas a un retraso, a un desfase en el tiempo y a un desfase cultural con relacin a las de las clases superiores. En la sociedad "democrtica", sta es una de las formas ms frecuentes de segregacin". Bien es cierto que, quiz como medida psicolgica para escapar a este modelo (quiz como mecanismo "reductor de disonancia"), admitimos una cierta inercia social de las necesidades. Es decir, "un cierto ajustamiento de las necesidades y aspiraciones a la situacin social adquirida [...] As, el propio proceso de produccin de las aspiraciones es desigualitario, puesto que la resignacin en el nivel inferior de la

11 escala y la aspiracin ms libre en lo alto vienen a aumentar las posibilidades objetivas de satisfaccin". La adquisicin a los medios de la belleza, interpretada desde este esquema, nos remite a la idea de que es este un proceso mediado por la estructura social, no ya slo en su dimensin objetiva (mercancas), sino tambin en su dimensin simblica (a travs de la educacin de la sensibilidad y el gusto). Siguiendo este esquema, parece que los grupos ms presionados son aquellos que menos acceso tienen a los medios de la belleza. Sin embargo, por otro lado, se hallaban menos presionados en los fines y estn menos sensibilizados respecto a las sutilezas del contenido de la imagen.

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CONCLUSIONES. La anorexia y la tipologa de las adaptaciones de .Robert Merton. .

Qu interpretacin cabe de la anorexia y la bulimia nerviosas desde el marco analtico proporcionado en estas pginas? En nuestra opinin, estas pueden ser concebidas como una respuesta tpica a una situacin anmica en que los fines culturalmente prescritos, de un lado (son anmicos por condicin) y, de otro, estn restringidos en el estrecho acceso que ofrecen a grupos muy especficos. A esta respuesta tpica la llam R. Merton "retraimiento": Tabla 1. TIPOLOGA DE LAS ADAPTACIONES DE R. MERTON. Medios Fines Conformidad Ritualismo Innovacin Rebelda (ej.: feminismo) Resentimiento Retraimiento (anorexia y bulimia) (+)(-) (+-) (+)(-) (+-) + + + + Institucionalizados

(+) Aceptacin. (-) No aceptacin.

Segn un anlisis formal an hoy no suficientemente celebrado, el retrado es aquel individuo que, habiendo interiorizado muy profundamente los fines (un patrn esttico en este caso), pero sufriendo en la misma medida la imposibilidad de

13 alcanzarlos, decide "retirarse del mundo". Creemos que podemos entender la anorexia y la bulimia nerviosas como una respuesta de este tipo. El enfermo asume de modo radical los valores de belleza corporal, tanto que supedita su propia existencia al cumplimiento de la norma esttica, una norma que su organismo no puede actualizar. Finalmente, se evade de un mundo en que no es nada vaciando el cuerpo que le ha conducido al fracaso, aquel al que desprecia en relacin a la perfeccin del modelo esttico. Explicar el sentido de la anorexia desde el sistema cultural era nuestro primer objetivo, sin embargo, el estudio de los tipos de adaptacin ofrece otras categoras que son igualmente interesantes: Conformista: parece ser la caracterstica de la conducta de la gran cantidad de sujetos que se hallan bajo la influencia de los modelos estticos corporales. Asumen los fines, respetan y secundan los medios, y en virtud de este seguimiento obtienen resultados variables. En definitiva tenemos aqu a un colectivo que sufre, se esfuerza, que slo se resigna con los resultados obtenidos. Ritualista: es aquel que ha aceptado la imposibilidad de alcanzar el patrn de belleza esttica culturalmente difundido, que incluso se ha distanciado de l. Sin embargo, acepta y secunda religiosamente los medios para la obtencin de la belleza (dietas, maquillaje, atuendo), quien sabe si por convencionalismo, por seguir los trmites. Innovador: su obsesin por los fines, por acercarse al patrn de belleza corporal, le impulsa hacia el uso de medios considerados ilegtimos (ciruga). Rebelde: entiende que es todo una trampa cuyo precio es la propia auto-estima personal. Realiza una crtica de los patrones de belleza aceptados, pero tambin del papel jugados por los medios. La actitud de ciertos tipos de feminismo ha sido sta. Resentido: El envidioso se hace pasar por rebelde, pero en realidad ha hecho una retirada airada y poco sincera del juego de los fines estticos. Realiza una crtica de los modelos culturales, tambin de los medios, pero le mueve ms el fracaso y la envidia que una conciencia ntegra. Su crtica de los modelos culturales suele ser an ms dura e intransigente que la del rebelde.

BIBLIOGRAFA.
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