TEMA 11: DEFINICIONES DE PRODUCCIN. LOS COSTES DE PRODUCCIN Y SUS CLASES.

DEFINICIN DE PRODUCCIN: El concepto de produccin se puede definir segn diversos puntos de vista: Produccin, desde el punto de vista econmico es la elaboracin de productos (bienes y servicios)a partir de los factores de produccin (tierra, trabajo, capital,) por parte de las empresas (unidades econmicas de produccin),con la finalidad de que sean adquiridos o consumidos por las familias (unidades de consumo) y satisfagan las necesidades que stas presentan. Produccin, desde la perspectiva tcnica, se define como la combinacin de una serie de elementos(factores de produccin),que siguen una serie de procedimientos definidos previamente(tecnologa) con la finalidad de obtener unos bienes o servicios (producto). Produccin ,desde la perspectiva funcional-utilitaria, es un proceso mediante el cual se aade valor a las cosas ,se crea utilidad a los bienes ,es decir, se les aporta un valor aadido. COSTES DE PRODUCCIN: Todo proceso productivo implica el consumo de unos factores para la obtencin del producto o servicio. Por ello, llamamos coste de produccin al valor monetario de los diferentes factores consumidos en la produccin de un bien o prestacin de un servicio. Por tanto, el coste no se produce hasta que no se efecta el consumo y se cuantifica en trminos monetarios. El coste es un concepto relativo, pues est compuesto por consumos ciertos valorados al precio pagados por ellos y consumos cuya certeza y valoracin no es tan exacta ya que no pueden ser calculados con precisin y debe hacerse una estimacin (por ejemplo: el consumo o desgaste de una mquina empleada en el proceso productivo). La empresa necesita conocer, con la mayor exactitud posible, la magnitud del coste ,pues este nos indica el sacrificio econmico que ha de hacer la empresa para obtener los productos o servicios que el mercado solicita, para determinar el rendimiento de los factores y de la empresa en general. CLASIFICACIN DE LOS COSTES: Los costes se pueden clasificar atendiendo a diferentes criterios: 1. Segn su relacin con la cantidad producida: a)Costes fijos (CF):Son aquellos que para un determinado volumen de produccin no varan, aunque vare la cantidad de producto obtenida. Son costes independientes del nmero de producios fabricados. Son caractersticos del corto plazo .Se producen por el mero hecho de existir la empresa, se generan en muchos casos aunque la empresa no produzca nada. Ejemplo :gastos mnimos de agua, luz, telfono, mantenimiento de las mquinas.,... b)Costes variables (CV):Aquellos que varan en funcin del volumen de produccin, crecen al crecer la produccin. Ejemplo: materias primas, mano de obra directa,....Su expresin es: CV = CVu * Q c) Costes totales(CT):Resulta ser la suma de los costes fijos y los costes variables. CT= CF + CV =CF + CVu * Q 2. Segn su relacin con el producto: a)Costes directos: Son aquellos que estn directamente implicados en la elaboracin del producto y, por tanto ,se pueden asociar perfectamente al producto o al centro (lugar) en el que ha originado el coste .ejemplo: materias primas ,envases,... b) Costes indirectos: Son aquellos de los que no se puede saber con exactitud cuanto ha consumido cada producto, no puede asociarse perfectamente al producto y, por tanto, habr que imputarlos a los productos o centros de coste atendiendo a algn criterio que la empresa considere adecuado. Ejemplo: coste administracin, desgaste de las mquinas,...

3.Por otra parte, todas las actividades que se realizan a lo largo del proceso productivo pueden agruparse en distintos centros o lugares de coste. Estos costes son: a) Costes del centro de aprovisionamiento: Recoge las actividades desarrolladas desde la solicitud de pedido de materiales a proveedores hasta la incorporacin de estos al proceso de fabricacin. Son los costes de aprovisionamiento y almacenamiento b) Costes del centro de transformacin: Abarca todo el proceso de fabricacin del producto hasta el almacenamiento de los productos acabados o terminados .se generan los costes de transformacin: mano de obra, consumo de energa, amortizacin de los equipos,... c) Costes del centro de comercializacin: Comprende todas las funciones encaminadas a la venta del producto. Consisten en los costes de transporte y publicidad. d) Costes del centro de administracin: agrupa las tareas de direccin, organizacin y gestin del proceso productivo. Consisten en los costes de administracin: tales como gestin de cobros y pagos, personal de administracin y direccin,...