Intercambiador de calor

Baudelot








INTRODUCCION:
El evaporador o serpentn de enfriamiento es la parte del sistema de refrigeracin donde
se elimina el calor del producto de aire, agua o lo que se vaya a enfriar. Cuando el
refrigerante entra a los conductos del evaporador absorbe calor del producto por enfriar,
y al hacerlo comienza a hervir y se evapora. En este proceso, el evaporador lleva a cabo
el objeto principal del sistema: la refrigeracin.
El Intercambiador de calor Baudelot bsicamente consiste en un conjunto de placas
verticales de acero inoxidable aleaciones especiales, soldadas por sistema lser cuyo
funcionamiento consiste en dejar correr una lmina agua sobre estas placas metlicas
por donde circula un liquido refrigerante (r22) el cual est absorbiendo calor del agua,
cambiando de fase de liquido a gas.
Estas placas son de fcil limpieza con la posibilidad de desmontar para su inspeccin.Su
estructura, cerramientos y bandeja distribuidora de agua son de acero inoxidable.El
tanque de acumulacin de agua es de acero inoxidable tambin, aislado trmicamente.
En el presente trabajo se realizarn los clculos para saber cuntas placas metlicas se
utilizarn para enfriar agua de un caudal asumido desde una temperatur a de 8C a
2C.
Las dimensiones de la placa metlica se asumieron ya que no se encontr informacin.

OBJET VOS:
C l t t j t :
y C l l t tit ti l i i t l i t i
l B l t
y C l l l i i t l l t i l t ti
i t i l
y Encont l t nsferenci e calor que se produce en un Enfriador Baudelot
MARCO TEORICO:
EVAPORADORES
Defini os al evaporador como aquella parte del sistema de refri eraci n en la que el
refri erante pasa de lquido a vapor mediante el proceso de evaporaci n. Este se lleva a
cabo cuando el calor del producto o la carga es absorbido por el refrigerante en el
evaporador. Como se describi antes, los evaporadores pueden ser tres tipos:
1. Tubos desnudos
2. Tubos aletados
3. Placas
INTERCAMBIADOR DE CALOR BAUDELOT
Enfriadores Baudelot
El enfriador Baudelot consiste en una serie de tubos hori ontales, los cuales est n
locali ados uno abajo del otro y unidos entre s para formar un circuito o varios
circuitos de refrigerante.
Ya sea con funcionamiento de expansi n seca o inundada, el refrigerante circula por el
interior de los tubos mientras que el lquido al enfriarse fluye como una pelcula delgada
sobre el exterior de los mismos. El lquido fluye bajando sobre los tubos por la acci n
de la gravedad desde un distribuidor locali ado en la parte alta del enfriador y es
recogido en una especie de caj n colocado en la parte inferior.
El enfriador Baudelot se utili a mucho para el enfriamiento de leche, vinos y cerveza,
as como para el enfriamiento de agua para carbonataci n en algunas plantas
embotelladoras.
La tubera del evaporador se coloca verticalmente, y el lquido que va enfriarse se hace
circular sobre los serpentines de enfriamientos mediante el flujo de gravedad desde el
arreglo colocado encima de los serpentines. El lquido es recogido en una bandeja la
cual puede ser recirculado por el enfriador baudelot o bombeado a su destino en el
proceso industrial

EFICIENCIA
Tanto en los sistemas inundados como mxima eficiencia en aos de uso contino
Enfriadores instantneos, especialmente indicados para provisi n de agua de grado
alimenticio a temperaturas cercanas a 0 C.
Medianos y grandes enfriadores instantneos de agua a pelcula descendente se destacan
por su robustez, eficiencia y bajo mantenimiento.
Funcionando como bancos de hielo en los perodos de suspensi n de cargas t rmicas,
acumulan hasta 100 kgs de hielo por metro cuadrado de placa.



VENTAJAS:
y No se bloquean con hielo entre placas
y Confiabilidad
y Compactos para suministro de agua de proceso 100%, confiables, tanto en R-22
como amoniaco a 0,5%C
y No se bloquean
y No se calcifican
y Apto para aguas duras
y Apto para fluidos cidos
y Apto para fluidos alcalinos.
y Apto para fluidos con slidos en suspensin

EL Refrigerante R-22 a utilizar tiene las siguientes caractersticas:
(1) Pueden producirse gases de descomposicin txicos en presenciade llamas, su olor
intenso proporciona un aviso antes de alcanzarse concentraciones peligrosas.
b) A altas concentraciones provoca una disminucin de la cantidadde oxgeno,
originando sofoco y peligro de asfixia.


RESOLUCION:
DATOS:
temperatura= 10C
Tinicial= 8C
Tfinal=2C
Analisis de la tubera se asume= =1/2 plg, cedula 40
interno= 0,622 plg= 0,01579m
externo= 0,840 plg=0,02134m
Acero inoxidable=k=14,9W/mC
AGUA REFRIGERANTE R22
Temperatura= 5C=40F
Densidad =999,8kg/m3
Conductividad t rmica=0,575W/mC
Viscosidad=1,55X10-3kg/m.s
Calor especifico= 4,208KJ/kgC
Prand= 11,35
G2/ =6,34X109(1/Cm3)
Temperatura=-3,5C=-38,6F
Densidad = 1290Kg/m
3

Conductividad t rmica=96x10
-3
W/mK
Viscosidad=210x10
-6
N/m
2

Prand= 2,55



MARCO TEORICO:
Tief Tluiuo Tempeiatuia
Tb
Tinicial Tinal

Tw
Tb Tief

Calor sensible
mCpT
iAiFLNTB
LNTB
TB TA
In

Ai= rea de transferencia de calor = 2roL
o

Ai RT

Conveccin forzada: Agua

Nu= 0,662Re
0,5
Pr
1/3

Bo

Conveccin forzada: Refrigerante
h=EE
2
hf+SS
2
hf
Numero de fronde
Fi

Bint

Ref
xB

f Ref

Bo

E=1+3000B
o
0,86

x

CLCULOS Y RESULTADOS:
Tief Tluiuo Tempeiatuia
Tref =2C 10F/ 1,5 = -3,5C
Tb
Tinicial Tinal

Tb
C C

C
Tw
Tb Tief

Tw
C C

Conveccin forzada: Agua

Para placa plana y flujo laminar:
Nu= 0,662Re
0,5
Pr
1/3
Nu= 0,662(451,52)
0,5
(11,35)
1/3
=31,61

Bo

o

m

mC


mC

Conveccin forzada: Refrigerante
h=EE
2
hf+SS
2
hf
Numero de fronde
Fi

Bint

G evaporadores recomendado 340
Fi

Fr 0,05 E
2
=S
2
=1
Ref
xB

Ref

f Ref

Bo

Bo

q= 7000- 35000 W/m
2
E=1+3000B
o
0,86
E=1+3000(2,998x10
-4
)
0,86
=3,8


x

h=(3,8)(571,167)+(2,14)(571,167)W/m
2
C
i
w
m

C


Calculando el coeficiente global de transferencia de calor

Calor sensible
mCpT
m=VvA
Para hallar el flujo de masa, se toma en cuenta el rea de la lmina, la cual est
determinada por la longitud de la placa y el espesor de la pelcula de agua que est
bajando por esa placa.

Entonces:

Para hallar el rea de transferencia de calor se utiliza la frmula siguiente:

FLNTB
Clculo del LMTD
TA C
TB C
LNTB
TB TA
In

LNTB

In

C
Entonces al despejar

y reemplazar los valores en la ecuacion antes mencionada se

tiene:

FLNTB

Como se asumi que la altura de la placa era de 1m y la longitud de la placa de 1.5m,
entonces el rea de transferencia de calor de una placa es: 1.5m2

Para hallar el nmero de placas que se necesitaran:
N placas =

= 1.89$ 2 placas
CONCLUSIONES:
Despus de haber realizado estos clculos y haber obtenido informacin sobre el
Enfriador Baudelot se lleg a las siguientes conclusiones:
y Se pudo conocer gracias a la investigacin la eficiencia que tiene el
intercambiador baudelot.
y La mayor eficiencia obtenida en este tipo de intercambiador de calor se debe a
que el fluido a enfriar, fluye por las placas por lo que se conoce como
conveccin forzada.
Realizando clculos para conveccin externa
CONVECCION EXTERNA
Conveccin natural

Tw TLc

ft

Nu=0,53(Ra)
0,25
=8,23

Bo

w
mC

w
m

C


y Si se analiza como si fuera conveccin natural, se observa que el coeficiente
convectivo eso

demasiado pequeo en comparacin al coeficiente

convectivo analizando como conveccin forzada, dando un valor mucho mayor
o

y Si se toma en cuenta que el caudal del agua es Q=1.05x10
-3
m
3
/s, el cual es
pequeo, en referencia a otros tipos de intercambiadores de calor, donde al
calcular el tiempo de enfriamiento es, t=1.42 es menor
y Al tener dos placas de transferencia de calor y un caudal mnimo, son los
parmetros que ayudan al proceso de enfriamiento sea ms rpido.
y El flujo de calor que se puede calcular con la frmula del calor sensible, ya que
el agua no est cambiando de fase.
y El coeficiente global de transferencia de calor calculado fue :
el calor que absorbe el refrigerante durante el proceso es

y El rea requerida para el intercambiador de calor es

, teniendo como resultado la utilizacin de dos placas, para que

cumpla este proceso de enfriamiento. Se dice que son dos placas porque las
medidas de las placas se asumi, por la falta de catlogos que nos indiquen esos
datos.
y Si aumenta el caudal, tambin aumenta el rea de transferencia de calor lo que
implica un nmero mayor de placas.
BIBLIOGRAFIA:
y www.friolab.com
y Texto gua de transferencia de calor autor Ing Ramiro Valenzuela.
y Manual de Hewith tomo 5; para propiedades del refrigerante.