3.

Anlisis de Procesos: Operaciones Unitarias

Operaciones Unitarias
Los procesos qumicos siempre pueden subdivirse en unidades bsicas llamadas operaciones unitarias Las operaciones unitarias son cada una de las acciones necesarias de transporte, adecuacin y/o transformacin. El nmero de estas operaciones bsicas no es muy grande y generalmente slo unas cuantas de ellas intervienen en un proceso determinado.

Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010

Tipos de Operaciones Unitarias

Transferencia de Masa

Transferencia de Calor

Transferencia de Calor y Masa simultneamente

Transporte de flujidos

Separacin

Operaciones fsicas complementarias

Reactores

Absorcin

Intercambiador de Calor

Cristalizacin

Compresores

Filtracin

Trituracin

Destilacin

Hornos

Secado

Bombas

Sedimentacin

Molienda

Extraccin

Aerorrefrigerante

Liofilizacin

Fluidizacin y transporte neumtico

Clasificacin hidrulica

Tamizado

Adsorcin

Evaporadores

Torres de enfriamiento

Flotacin

Mezclado

Intercambio Inico

Condensadores

Centrifugacin

Almacenaje materiales

Acumuladores de calor

smosis inversa

Placas solares

Procesos / Operaciones
Las operaciones unitarias mas comunes se producen en:

reactores

intercambiadores

bombas

mezcladores

separadores

las cuales existen en una variedad de formas distintas.

Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010

Procesos / Operaciones
En cada proceso / operacin unitaria se cambian las condiciones de una determinada cantidad de materia de una o ms de las siguientes formas: modificando su masa o composicin modificando el nivel o calidad de la energa que posee modificando sus condiciones de movimiento

Operaciones Unitarias
Cada operacin unitaria tiene una fuerza impulsora, un gradiente en alguna propiedad, que da cuenta del mecanismo principal de transferencia: GRADIENTE IMPULSOR concentracin temperatura velocidad

CASO transferencia de masa transferencia de calor transferencia de cantidad de movimiento

MECANISMO difusin conduccin, conveccin y/o radiacin rozamiento

Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010

Operaciones Unitarias

Transferencia de masa Transferencia de calor Transferencia simultnea de calor y masa Transporte de cantidad de movimiento Operaciones fsicas complementarias Reactores

Transferencia de masa
Definicin Destilacin Separar mezcla liq. por dif.en volatilidad. Operacin simple, sbita, rectificacin, extractiva. Aparatos -col. de platos: - col. de relleno (packing towers). Ejemplos Petrleo, solventes, licores.

Absorcin

Purificar gas de un comp. por contacto con lq.

Mezcla (liq-liq o sol-liq) en disolvente selectivo. Eliminar comp. de fase fluida mediante slido que lo retiene. Sustitucin de iones de disolucin por otros en slido. -contacto por etapas - contacto continuo - lecho fijo Alumina, silica gel, carbn - resina catinica - resina aninica

- similar destilacin - torres - centrfugos

-columnas -- Soxhlet

Eliminacin de gases cidos de corrientes.

Petrleo, extraccin de aceites, lixiviado de minerales. Secar gases, olor, solventes.. Ablandar agua, desmineralizacin.

Extraccin (lixiviacin o lavado)

Adsorcin

- columnas de lecho fijo en paralelo - dos columnas para operacin y regeneracin

Intercambi o inico

Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010

Destilacin
Separacin de componentes de una mezcla lquida en base a su diferente volatilidad (presiones de vapor)

Absorcin
Purificar gas de un componente poniendo en contacto con solvente lquido

Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010

Extraccin
Disolucin de un componente de una mezcla (liq.-liq. o sol.-liq.) en disolvente selectivo.

Adsorcin
Eliminar un componente de fase fluida mediante un slido que lo retiene.

Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010

Intercambio inico
Sustitucin de iones de disolucin por otros con la misma carga que estn en slido.

Operaciones Unitarias

Transferencia de masa Transferencia de calor Transferencia simultnea de calor y masa Transporte de cantidad de movimiento Operaciones fsicas complementarias Reactores

Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010

Transferencia de calor
Definicin
Intercambiador de calor Hornos Aerorrefrigerant es Evaporadores Condensadores Acumuladores de calor Intercambio entre fluidos

Operacin
Tubos concntricos Carcasa y tubos Placas Radiacion. Comb.: carbn, fuel, gas. Ventiladores, tiro inducido o forzado. Simple y mltiple efecto. Idem Anteriores Apilamientos de materiales como ladrillos, piedras o virutas metlicas. Radiacin atraviesa cristal que incide sobre serpentn.

Ejemplos
Uso extendido en la industria Craqueo de nafta. Con corrosin o el agua es cara. Conc. de leche, agua desanilizada Uso extendido en la industria. Hornos de fabricacin de vidrio.

Slido o fludo Fludo con aire ambiente Concentrar una disolucin Condensacin de vapor por lquido fro. Recuperar calor de corrientes de gas.

Placas solares

Calor del sol calienta agua

Intercambiadores de calor (1)

Doble tubo:

Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010

Intercambiadores de calor (2)

Carcasa y tubos:

Intercambiadores de calor (3)

Placas:

Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010

Hornos

Aerorefrigerantes

Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010

10

Evaporadores

Acumulador de calor

Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010

11

Placas solares

Operaciones Unitarias

Transferencia de masa Transferencia de calor Transferencia simultnea de calor y masa Transporte de cantidad de movimiento Operaciones fsicas complementarias Reactores

Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010

12

Transferencia simultnea de calor y masa

Definicin
Acondicionamien to de gases o enfriamiento de lquidos. Cristalizacin Modifica humedad / temperatura de aire o agua. Formacin cristal slido en sol. lq. sobresaturada. Reduccin de contenido de lq. en slido. Eliminacin de agua de slido, sublimacin.

Operacin
Pone en contacto aire con agua, o con gas no sat. Acta por sobresaturado o diferencias de temp. Contacto - directo - continuo Alto vaco, temp. Menor al PF del agua.

Aparatos
Torres de enfriamiento.

Ejemplo
Central trmica

cristalizadores - de tanque - evaporadores - de vaco - de bandejas - rotativos - evap. sbita -Placas planas calientes, bandejas

Purificar productos obtener cristales. Uso extendido industrial. Caf soluble, frmacos.

Secado

Liofilizacin criodeshidrataci n

Acondicionamiento de gases
Modificar humedad y temperatura de corriente de aire o de agua.

Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010

13

Enfriamiento de Lquidos
Modificar humedad y temperatura de corriente de aire o de agua.

Cristalizacin
Separacin de un componente mediante la formacin de slidos cristalinos en disoluciones lquidas sobresaturadas.

Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010

14

Secado
Reduccin de contenido de lquido (en general agua) en un slido.

Liofilizacin
Eliminacin de agua de un slido por sublimacin.

Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010

15

Operaciones Unitarias

Transferencia de masa Transferencia de calor Transferencia simultnea de calor y masa Transporte de cantidad de movimiento Operaciones fsicas complementarias Reactores

Circulacin de fluidos: bombas

Definicin
Conducciones Transporte desde y hasta las operaciones del proceso. Incrementar la presin, por medio del suministro de energa mecnica. Impulsar lquidos, por medio del suministro de energa mecnica

Aparatos
- Canales abiertos - Seccin circular: tuberas - Seccin cuadrada -alternativos - rotativos - axiales
-Centrifugas - Desplazamiento positivo: - alternativas o de pistn - rotatorias (engranajes, aletas, excntricas) - peristlticas - tornillo

Compresores

Bombas

Vlvulas

Regular el caudal de fluido Rozamiento adicional al sistema por una conduccin

Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010

16

Conducciones
Transporte desde y hasta las distintas operaciones del proceso.

Bombas
Impulsar lquidos, por medio del suministro de energa mecnica

Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010

17

Compresores
Incrementar la presin, por medio del suministro de energa mecnica.

Vlvulas
Regular el caudal de fluido por una conduccin

mariposa

esfrica (de bola)

de asiento

de compuerta

de retencin

Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010

18

Transporte de cantidad de movimiento

Definicin
Fluidizacin y transporte neumtico Circulacin de fludo por lecho slidos

Operacin
Temperatura en todos los puntos es cte.

Aparatos
Lecho de catalizador, ciclones.

Ejemplo
Catalizador Tostacin minerales

Filtracin

Separacin slido lquido y slido gas.

Separacin slido lquido y lquido lquido Separacin de una mezcla de slidos Separacin slido lquido y slido slido Separacin de fases densidad parecida

Retencin de partculas en placa filtrante.

Diferencia de densidad, gravedad Diferencia de formas, tamao y densidad . Diferencia de densidades y mojabilidad. Sistema mecnico de rotacin.

- prensa/ placas - rotatorios - centrfugos etc

- sedimentador - separador de grasas y aceites - Tanques. - Separacin neumtica - Celda de flotacin, tensoactivos. - centrfugas - ciclones - hidrociclones

Aprovechar slido, turbidez.

Tratamiento de efluentes. Uso extendido industrial Mineral

Sedimentacin

Clasificacin hidrulica

Flotacin

Centrifugacin

Uso extendido, petrleo

Fluidizacin y transporte neumtico

Circulacin de fluido a travs de un lecho de slidos.

Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010

19

Filtracin
Circulacin de fluido a travs de un lecho de slidos: separacin slido lquido y slido gas.

Sedimentacin
Movimiento de slidos en seno de fluidos: separacin slido - lquido y lquido - lquido.

Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010

20

Clasificacin hidrulica
Separacin de una mezcla de slidos.
Suspensin

Agua

Agua

Gruesos

Finos

Flotacin
Separacin slido - lquido y slido - slido
Espuma concentrada

Mezcla slidos Ganga y agua

Aire

Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010

21

Centrifugacin
Separacin de dos fases de densidad parecida.

Operaciones Unitarias

Transferencia de masa Transferencia de calor Transferencia simultnea de calor y masa Transporte de cantidad de movimiento Operaciones fsicas complementarias Reactores

Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010

22

Operaciones fsicas complementarias

Definicin
Trituracin Reduccin del tamao de partcula Reduccin del tamao de partcula. Separacin por tamaos de partculas.

Operacin
Grandes trozos se rompen por compresin. Friccin e impacto con mviles. Pasan las partculas de menor tamao por malla.

Aparatos
Mandbulas, rotatorias, de rodillos Molinos de: bola, martillo, barra, chorro. Malla con movimiento de vaivn o vibracin. Recipiente agitado vaivn Pastas: paletas. - A granel, silos, tolvas. -Tanques fijos techo flotante. - Gasmetros, licuados.

Ejemplo
Uso extendido industrial. Uso extendido industrial. Uso extendido industrial. Uso extendido industrial.

Molienda

Tamizado

Mezclado de slidos y pastas Almacenaje de materiales Para materias primas, prod. Intermedios o finales Costo del recipiente, del material, volatilidad, etc

Trituracin
Reduccin del tamao de partcula del slido.

Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010

23

Molienda
Reduccin del tamao de partcula del slido.

Tamizado
Separacin por tamaos de partculas de una mezcla slida.

Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010

24

Mezclado de slidos y pastas

Homogenizacin de una mezcla slida.

Almacenaje de materiales

Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010

25

Operaciones Unitarias

Transferencia de masa Transferencia de calor Transferencia simultnea de calor y masa Transporte de cantidad de movimiento Operaciones fsicas complementarias Reactores

Reactores
Propsito: Equipos donde se llevan a cabo las reacciones qumicas

Operacin:
Segn el modelo de flujo, reactores de mezcla perfecta reactores de flujo de pistn. Aparatos: Reactor Batch Reactor Continuo Agitado (RCA) Reactor Tubular Flujo Pistn (RTFP)

Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010

26

Reactores

A P B

Reactor Batch

A P B

RTFP

RCA

Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010

27