OS CINCO SUPER ALIMENTOS Alguns alimentos carregam a fama de ser especialmente benficos por suas propriedades funcionais e antioxidantes,

alm das nutritivas. No se trata aqui de nenhuma raridade. Ao contrrio, esses alimentos to ricos para nosso organismo so, em geral, fceis de encontrar e podem fazer parte do dia a dia de qualquer pessoa que deseje levar uma vida mais saudvel. Veja abaixo uma lista de cinco superalimentos elaborada por Silene Marino, nutricionista funcional de Minas Gerais:

Ma A ma um alimento completo que ajuda a prevenir o diabetes, a gripe, doenas cardacas e at o cncer. De acordo com Silene, isso se deve presena de antioxidantes como a quercetina, um composto da famlia dos flavonoides. Essa substncia melhora o sistema imunolgico, preserva crebro e corao e ainda tem um papel importante na preveno de doenas degenerativas, afirma. Alm disso, a ma rica em vitaminas como a B1, B2 e B3 (ou PP), em minerais como o potssio, ferro, fsforo e outros antioxidantes que agem no combate ao envelhecimento de rgos e da pele. Tambm ajuda a baixar o colesterol e a eliminar substncias txicas e metais pesados do corpo. A fruta tambm tem pectina, uma fibra que permite ao organismo estocar menos gordura, diz a nutricionista. Ch verde Usado h mais de 4 mil anos na China para curar de dores de cabea at depresso, o ch verde uma bebida agradvel que pode ser tomada a qualquer hora. Uma pesquisa publicada no Journal of the National Cancer Institute, dos Estados Unidos, mostrou que a ingesto de ch verde reduziu em 60 % o risco de cncer no esfago nos chineses que participaram da pesquisa. Outro estudo realizado pela University of Purdue, nos Estados Unidos, concluiu que um componente do ch verde inibe o crescimento de clulas cancerosas. Tambm existem pesquisas que indicam que esse ch ajuda a diminuir o nvel de colesterol ruim (LDL) do sangue e a aumentar o bom colesterol (HDL), diz Silene. Amndoas

As amndoas tm diversas vantagens. Alm de serem ricas em protenas e vitamina E, fibras, clcio, magnsio, zinco e cido flico, ainda contam com gorduras monoinsaturadas as que fazem bem ao corao. Adicione amndoas em sua salada ou como lanche da tarde, indica a nutricionista. Segundo ela, esta alternativa ajuda a baixar o LDL do sangue e diminui o risco de doenas cardacas. Ainda de acordo com a nutricionista, 85 gramas de amndoas contm 105% da recomendao diria de vitamina E e 60% de cido flico. Outro ponto a favor das amndoas foi demonstrado a partir de um estudo realizado pelo Institute of Food Research, na Inglaterra, e o Policlinico Universitario, na Itlia. Os pesquisadores chegaram a concluso de que comer amndoas ajuda a lutar contra infeces por vrus, como o resfriado e a gripe. Ameixas As ameixas so ricas em antioxidantes e fitonutrientes, tm fibras, clcio, potssio, magnsio, ferro, vitamina C e cido ferlico, um dos antioxidantes mais usados na indstria cosmtica. Alm de serem deliciosas, suas propriedades ajudam na limpeza dos intestinos, na manuteno do nvel de acar no sangue, a ter um corao e viso mais saudveis. Segundo a nutricionista, as ameixas melhoram ainda a absoro de ferro no organismo e tambm aumentam a produo de hemoglobina. Sua grande concentrao de vitamina C imuniza o corpo contra doenas degenerativas como artrite reumatoide, asma e cncer colorretal, explica. E ela ainda d uma fora a mais no combate ao envelhecimento precoce.

Probiticos nicos da lista que, em vez de vegetal, tm origem animal, esses alimentos derivados do leite aumentam a imunidade do organismo e auxiliam nosso sistema digestivo a partir da ao de organismos vivos, ou seja, das bactrias presentes neles. De acordo com Silene, essas bactrias ainda tm uma funo a mais. Elas fazem com que o intestino absorva apenas as substncias necessrias para o corpo, diz. A presena dos microorganismos, segundo a nutricionista, impede a absoro de excessos de glicose e de colesterol, por exemplo. Ao mesmo tempo, os probiticos, por serem ricos em vitamina B e aminocidos, auxiliam na absoro de outros nutrientes benficos, como as

vitaminas e os minerais.

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LTIMOS COMENTRIOS
22 de Julho de 2011 s 09:20 | De: Otavio Segalla ola os 22 de Julho de 2011 s 09:16 | De: regina.rhlv@terra.com.br muito bem observado, sade total, E quanto ao pao/, tem algum relacionamento com uma possvel diabets, ou nao? 22 de Julho de 2011 s 09:08 | De: CIDA O QUE SO PROBITICOS??????? A AMEIXA EM FRUTA VERMELHA OU AMARELA??? OU A SECA OU EM CALDA????????? 22 de Julho de 2011 s 08:55 | De: Antonio Parabns e Obrigado, matria de primeira.

22 de Julho de 2011 s 08:51 | De: Sousa

esse tipo de informao deveria ter todos os dias, para orientar as pessoas da importancia de se alimentar corretamente 22 de Julho de 2011 s 08:38 | De: Ivan Vargas Lamentvel que estas informaes, que no fundo so interessantes, sejam sempre pela metada. Eu nunca vejo nestas notcias informaes prticas e objetivas tais como: 1- Exemplos de alimentos de cada grupo informado. 2Quantidades dirias necessrias. 3- Existem quantidades diferentes para homens, mulheres, idosos, crianas, atletas, sedentrios? 4 - Se na minha regio no existirem os produtos recomendados, tem alternativas de substituio? 5-H contra indicaes dependendo da sade ou condio fsica da pessoa? 6- A idade de cada consumidor no conta para este tipo de alimentao? Talvez at o site tenha boa inteno de informar s que parece colocaram um jornalista de economia ao invs de confiar a reportagerm a um profissional da rea. Ou o artigo foi copiado de algum outro site to incompetente quanto o Terra. 22 de Julho de 2011 s 08:37 | De: Daisy Luiz... viu as fotos ou filminho? 22 de Julho de 2011 s 08:33 | De: Daisy ...simples e saudavel! 22 de Julho de 2011 s 08:27 | De: LUIZ FERREIRA a ameixa a preta ou a fruta amarela? 22 de Julho de 2011 s 07:56 | De: roselis e os exemplos de probiticos?

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