UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE QUIMICA E INGENIERA QUIMICA E.A.P. DE INGENIERIA QUIMICA

Laboratorio de Fsico-Qumica II

TEMA

VARIACION DE LA SOLUBILIDAD CON LA TEMPERATURA TORRES DIAZ, FRANCISCO Tessen Rodrguez Ronald D. (06070083) Reyna Mendo Kiara Wendy (06070027)

PROFESOR ALUMNOS

: :

GRUPO FECHA DE REALIZACION FECHA DE ENTREGA

: : :

D 21/04/08 28/04/08

2008
CONTENIDO.

I.

Resumen...........................................................................................................1

II.

Introduccin.....................................................................................................2

III.

Principios Tericos..........................................................................................3

IV.

Tabla de datos experimentales y teoricos........................................................4

V.

Clculos...........................................................................................................5

VI.

Conclusiones y Recomendaciones...................................................................8

VII.

Bibliografia......................................................................................................9

VIII.

Apendice........................................................................................................10 Cuestionario...10 Graficas..12 Hoja de datos..13

RESUMEN

Este informe N 5 Tensin Superficial consiste en experimentar una de las propiedades de los lquidos. De momento, solo indicaremos que las fuerzas intermoleculares son las causantes de este fenmeno. Las condiciones experimentales fueron de 756 mmHg de presin, 23 C de temperatura y 92% HR.

La prctica en el laboratorio consiste en colocar un vaso con lquido dentro de un bao mara; y luego manteniendo la temperatura con la que se experimenta constante; se absorbe parte del lquido por el capilar por medio de una bombilla de jebe, elevando la altura del lquido que se encuentra dentro del capilar hasta que esta altura se mantenga constante. En resumen podemos decir que el objetivo principal del presente informe es la de determinar la Tensin superficial de lquidos por medio del mtodo de elevacin capilar. El resultado de las tensiones superficiales experimentales son : a 20 C es 23.89 dinas/cm; a 30 C es 24.54 dinas/cm; y a 40 C es 23.83 dinas/cm con un porcentaje de error de : 5,01%; 12.1%; y 10,6% respectivamente. Para el radio experimental del capilar son: a 20 C es 0.02288 cm; a 30 C es 0.02515 cm; y a 40 C es 0.02625 cm. Para plotear y comparar la pendiente de la recta con la cte de Eotvos: la constante experimental es 1.58 y su porcentaje de error respecto al teorico es 25.47%.

INTRODUCCIN

Una manera en la cual se manifiesta la tensin superficial es la capilaridad. Para nuestra experiencia utilizaremos agua y etanol elevando espontneamente en un tubo capilar.

El mtodo de la elevacin capilar es muy utilizado para hallar esta tensin superficial. Con la experiencia obtenida en el laboratorio, obtenemos como un principio terico fundamental lo siguiente: Una molcula en la capa superficial de un lquido es atrado por sus vecinas, pero como solo tiene vecinas por debajo, es atrada hacia el seno del lquido. Como las molculas de la superficie estn ligadas a las molculas laterales. Para desplazar una molcula del cuerpo del lquido a la superficie se necesita energa adicional. Se desprende que debe suministrarse energa para aumentar el rea de la superficie lquida, La energa requerida para aumentar la superficie en 1 m2 se denomina Tensin Superficial del lquido.

PRINCIPIOS TERICOS

Tensin superficial, condicin existente en la superficie libre de un lquido, semejante a las propiedades de una membrana elstica bajo tensin. La tensin es el resultado de las fuerzas moleculares, que ejercen una atraccin no compensada hacia el interior del lquido sobre las molculas individuales de la superficie; esto se refleja en la considerable curvatura en los bordes donde el lquido est en contacto con la pared del recipiente. Concretamente, la tensin superficial es la fuerza por unidad de longitud de

cualquier lnea recta de la superficie lquida que las capas superficiales situadas en los lados opuestos de la lnea ejercen una sobre otra. La tendencia de cualquier superficie lquida es hacerse lo ms reducida posible como resultado de esta tensin, como ocurre con el mercurio, que forma una bola casi redonda cuando se deposita una cantidad pequea sobre una superficie horizontal. Cohesin y Adhesin, la atraccin entre molculas que mantiene unidas las partculas de una sustancia. La cohesin es distinta de la adhesin; la cohesin es la fuerza de atraccin entre partculas adyacentes dentro de un mismo cuerpo, mientras que la adhesin es la interaccin entre las superficies de distintos cuerpos. Capilaridad, la capilaridad de los lquidos se debe a que la atraccin de sus molculas por la superficie con la que estn en contacto (adhesin) es mayor o menor que la atraccin que experimentan entre ellas mismas (cohesin). Las molculas de agua, por ejemplo, se atraen menos entre s de lo que son atradas por el vidrio, por lo que el agua asciende por un tubo de vidrio delgado sumergido en un recipiente con agua. Las molculas de mercurio, en cambio, se atraen ms entre s de lo que atraen al vidrio, por lo que el mercurio baja por un tubo de vidrio delgado sumergido en un recipiente con mercurio.

TABLA DE DATOS EXPERIMENTALES Y TEORICOS

Tabla de Condiciones experimentales Presin (mmHg) Temperatura (C) Humedad relativa 756 23 92 %

Tabla de Alturas de las muestras Sustancia Agua destilada Etanol Temp(C) 20 30 40 20 30 40 Altura 1(cm) 6.8 5.9 5.6 2.7 2.6 2.4 Altura 2(cm) 6.2 5.7 5.3 2.7 2.5 2.4 Altura prom(cm) 6.50 5.80 5.45 2.70 2.55 2.40

TABLA DATOS TERICOS Sustancia Agua Temp( C) 20 30 40 (g/mL) 0.998234 0.995678 0.9922497 (dinas/cm) 72.75 71.18 61.56

Sustancia Etanol

Temp( C) 20 30 40

(g/mL) 0.78934 0.78075 0.77203

(dinas/cm) 22.75 21.89 21.55

CALCULOS
1) Mediante la ecuacin 6, calcule la tensin superficial experimental de las muestras usando los datos tericos de y del agua:
2 1

donde:

h2 h1

: tensin superficial del agua

h 1 : altura del agua 1 : densidad del agua

2

: tensin superficial del a (referencia).

h2 : altura del etanol 2 : densidad del etanol A la temperatura igual a 20C:

exp.= (0.78934g/ml) x (2.7cm) x (72.75 dinas/cm) (0.998234g/ml) x (6.5cm) exp.= 23.89 dinas/cm Hallando el porcentaje de error: %Error = (22.75dina/cm - 23.89dina/cm) x 100 22.75 dina/cm %Error = 5.01% A la temperatura igual a 30C:

exp.= (0.78075g/ml) x (2.55cm) x (71.18 dinas/cm) (0.995674g/ml) x (5.8cm) exp.= 24.54 dinas/cm Hallando el porcentaje de error: %Error = (21.89dina/cm - 24.54dina/cm) x 100 21.89 dina/cm %Error = 12.1 % A la temperatura igual a 40C:

exp.= (0.77203g/ml) x (2.4cm) x (69.56 dinas/cm) (0.9922497g/ml) x (5.45cm) exp.= 23.83 dinas/cm

Hallando el porcentaje de error: %Error = (21.55dina/cm - 23.83dina/cm) x 100 21.55 dina/cm %Error = 10.6 % 2) Con la altura experimental para el agua y sus datos tericos de radio del capilar Se utiliza la siguiente frmula: r = (2 ) (g h ) y , calcule el

Donde: r : radio del tubo capilar en cm. : tensin superficial del agua g : gravedad igual a 980 cm/s2 h : altura del agua en el tubo capilar. : densidad del agua. A la temperatura de 20C : r= 2 x 72,75 dinas/cm 6.5cm x 980 x 0.998234g/cm3

r = 0.02288 cm A la temperatura de 30C : r= 2 x 71.18 dinas/cm 5.8cm x 980 x 0.995678g/cm3

r = 0.02515 cm A la temperatura de 40C : r= 2 x 69.56 dinas/cm 5.45cm x 980 x 0.9922497g/cm3

r = 0.02625 cm

3) Plotee

(M/ )2/3 vs. (Tc 6 T) para el lquido orgnico, compare la pendiente

de la recta con la constante de Eotvos; interprete: Hallaremos la constante (K) de los lquidos asociados, para esto necesitamos la densidad, tensin superficial y temperatura crtica terica del etanol. Utilizaremos la siguiente ecuacin: (M/ )2/3 = K (Tc 6 T) Reemplazando en la ecuacin: K = 22.75dinas/cm (46g/mol / 0.78934g/cm3)2/3 (243.1 6 20)C K = 1.58 Calculando % de error: % e = V teo V exp x 100 = 2.12 1.58 x 100 = 25.47 % Vteo 2.12

CONCLUSIONES

La tensin superficial de un lquido disminuye al elevarse la temperatura. Debido al enlace de hidrgeno, el agua tiene una tensin superficial mayor que gran parte de los lquidos comunes.

 La tensin superficial de un lquido alcanza un valor sumamente pequeo a unos cuantos grados debajo de la temperatura crtica.

RECOMENDACIONES

Tratar de que el capilar quede sumergido con un mnimo de 1 cm. pues de lo contrario si se le sumergiese parcialmente en un lquido, este permanece a niveles diferentes fuera y dentro del capilar. Necesariamente se utiliza una bombilla de jebe para aumentar la altura del lquido por el capilar y no succionando con la boca.

Evitar que las paredes del recipiente se empaen; ya que no se podria ver la altura del capilar.

BIBLIOGRAFA

Castellan G. Fisicoqumica 2 edicin 1987 Editorial Addison Wesley Iberoamericana

Pgs. 417-418 Crockford H. D. Fundamentos de la Fisicoqumica Editorial Continental Pgs. 60-68 Perry Chilton, Manual Del Ingeniero Qumico 5 edicin Editorial McGraw-Hill Pg. 433-434, 250

APNDICE CUESTIONARIO
1.- Explique la variacin de la constante de Eotvos con la temperatura. Barrev R. van Eotvos, lleg a una importante deduccin en la relacin de la tensin superficial y la temperatura a partir de consideraciones basadas en la idea de los estados correspondientes. La variacin de la constante de Eotvos con la temperatura se obtiene primero conociendo la constante de Eotvos que est dado por:

- d [ (Mv)2/3 ] = K dT M : Peso molecular v: Volumen especfico En donde K es una constante universal. El signo negativo se introduce porque la energa superficial molar al igual que la tensin superficial, disminuye al elevarse la temperatura. 2.- Indique como se comportan los lquidos que no mojan el vidrio al introducir un capilar en ellos. Dos tipos de fuerzas provocan la capilaridad. Una es la atraccin intermolecular entre molculas afines, llamada cohesin. La otra se denomina adhesin, que es la atraccin entre molculas no afines, tales como las de un lquido y de las paredes del capilar (tubo de vidrio). Si la adhesin es mayor que la cohesin resulta lo siguiente:

El contenido del tubo ser impulsado hacia arriba por las paredes. Pero en otros lquidos la cohesin es mayor que la adhesin por ejemplo el mercurio y el vidrio, por lo que realmente ocurre es una depresin en el nivel del lquido cuando se sumerge un tubo capilar; y por ende no moja el lquido al capilar de vidrio como ocurre en la siguiente demostracin:

3.- Explique como se aplican los conceptos de tensin superficial en el fenmeno de detergencia. La adicin de un agente de superficie activo, como un jabn o detergente y/o cualquier otro que tenga molculas con un extremo polar y un gran extremo hidrocarbonato a los sistemas de agua y aceites separados, originando que la tensin superficial descienda al igual que cuando extendemos una pelcula monomolecular de cido esteretico sobre la superficie del agua en el Experimento de Langnur, es decir puede disminuirse el requerimiento de energa de Gibas para la formacin de emulsin.