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Mercado Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor

Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor

Precios de hortalizas en los mercados mayoristas de Santiago Da 20 de Agosto de 2010 (pesos nominales sin IVA) Precio Precio Precio Unidad de Producto Variedad Calidad Volumen mximo mnimo comn comercializacin Acelga Sin Especificar Primera 690 6.700 4.600 5.000$/docena de atados Acelga Sin Especificar Segunda 750 4.200 3.800 4.000$/docena de atados Ajo Chino Primera 1.100 21.000 20.200 20.600$/caja 10 kilos Ajo Chino Segunda 900 19.350 18.500 18.900$/caja 10 kilos Ajo Rosado Primera 200 21.500 20.200 21.000$/caja 10 kilos Ajo Rosado Segunda 300 19.700 18.500 19.300$/caja 10 kilos Aj Cacho cabra rojo Primera 375 2.100 1.930 2.000$/kilo Extra (muy Alcachofa Argentina 4.000 13.600 12.600 13.000$/cien buena) Alcachofa Argentina Primera 18.000 8.400 7.500 8.000$/cien Alcachofa Argentina Segunda 3.000 3.700 3.300 3.500$/cien Extra (muy Alcachofa Espaola 5.000 21.800 20.100 20.500$/cien buena) Alcachofa Espaola Primera 6.000 18.200 16.800 17.500$/cien Apio Americano Primera 2.880 4.400 4.000 4.200$/docena de matas Apio Americano Segunda 2.200 3.500 3.100 3.300$/docena de matas Apio Americano Tercera 1.270 2.700 2.300 2.500$/docena de matas Arveja Verde Perfection Primera 200 14.200 12.600 13.500$/envase 30 kilos Betarraga Sin Especificar Primera 1.280 2.500 2.300 2.400$/malla 18 kilos Betarraga Sin Especificar Primera 54.000 38.000 33.000 36.000$/mil Betarraga Sin Especificar Segunda 1.920 2.100 1.800 2.000$/malla 18 kilos Betarraga Sin Especificar Segunda 81.000 29.000 25.000 27.000$/mil Brcoli Sin Especificar Primera 18.400 21.000 17.000 19.000$/cien Brcoli Sin Especificar Segunda 16.000 15.000 12.000 14.000$/cien Brcoli Sin Especificar Tercera 5.600 10.000 8.000 8.400$/cien Camote Sin Especificar Segunda 60 5.000 5.000 5.000$/malla 20 kilos Cebolla Valenciana 1a (guarda) 4.900 6.500 6.000 6.300$/caja 20 kilos

Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor

Cebolla Cebolla Cebolla Cebolla Cebolla Cebolla Cebolla Cebolla Cebolla Cebolla Cebolla Cebolln Cebolln Choclo Cilantro Cilantro Coliflor Coliflor Espinaca Espinaca Haba Haba Lechuga Lechuga Lechuga Lechuga Lechuga Lechuga

Valenciana Valenciana Valenciana Valenciana Valenciana Valenciana Valenciana

1a (guarda) 1a (guarda) 1a (guarda) 2a (guarda) 2a (guarda) 2a (guarda) 2a (guarda) Extra (muy Valenciana buena guarda) Extra (muy Valenciana buena guarda) Extra (muy Valenciana buena guarda) Extra (muy Valenciana buena guarda) Sin Especificar Primera Sin Especificar Segunda Dulce o americano Primera Sin Especificar Primera Sin Especificar Segunda Sin Especificar Primera Sin Especificar Segunda Sin Especificar Primera Sin Especificar Segunda Sin Especificar Primera Sin Especificar Segunda Conconina Primera Conconina Segunda Escarola Primera Escarola Segunda Milanesa Primera Milanesa Segunda

16.000 6.200 5.400 6.100 18.000 7.600 6.600 3.400 5.000 4.600 4.000 650 910 15.000 790 690 11.000 11.500 540 360 800 500 13.500 20.100 63.140 38.360 51.200 76.800

11.700 3.700 4.800 5.800 9.200 3.200 4.400 7.200 14.200 4.200 5.500 2.500 1.840 25.000 6.700 4.200 29.000 23.000 2.500 1.800 6.300 5.400 35.000 28.000 21.000 16.300 11.300 8.400

10.000 3.400 4.500 5.000 7.000 3.000 3.700 6.700 12.600 3.800 5.000 2.100 1.400 24.000 5.800 3.300 25.000 21.000 2.100 1.400 5.800 5.000 31.000 25.000 18.600 14.000 10.500 7.500

11.000$/cien 3.600$/malla 15 kilos 4.700$/malla 18 kilos 5.400$/caja 20 kilos 8.400$/cien 3.100$/malla 15 kilos 4.000$/malla 18 kilos 7.000$/caja 20 kilos 13.400$/cien 4.000$/malla 15 kilos 5.300$/malla 18 kilos 2.300$/paquete 36 unidades 1.680$/paquete 36 unidades 24.500$/cien 6.300$/docena de atados 3.700$/docena de atados 27.000$/cien 22.000$/cien 2.300$/cuna 10 kilos 1.600$/cuna 10 kilos 6.000$/envase 30 kilos 5.200$/envase 30 kilos 33.000$/cien 26.000$/cien 20.000$/cien 15.000$/cien 11.000$/cien 7.900$/cien

Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor

Organo Papa Papa Papa Papa Papa Papa Papa Papa Pepino ensalada Perejil Perejil Pimiento Pimiento Pimiento Pimiento Pimiento Poroto verde Poroto verde Rabanito Repollo

Sin Especificar Asterix Cardinal Cardinal Desire Kar Rosara pukar pukar Sin Especificar Sin Especificar Sin Especificar Tipo 4 cascos s/e Tipo morrn rojo Tipo morrn rojo Tipo morrn rojo Tipo morrn rojo Magnum Sin Especificar Sin Especificar Crespo record

Primera 1a (papa nueva) 1a (papa cosecha) 1a (papa nueva) 1a (papa cosecha) 1a (papa cosecha) 1a (papa cosecha) 1a (papa cosecha) 1a (papa nueva) Primera Primera Segunda Extra (muy buena) Extra (muy buena) Primera Segunda Tercera Primera Primera Primera Primera

33 1.440 1.920 1.920 2.400 2.160 1.440 1.680 1.200 7.000 780 660 200 100 70 50 30 700 180 2.000 11.100

4.600 6.500 7.000 7.800 6.800 7.800 6.500 6.700 6.800 15.600 11.700 6.700 12.600 19.400 17.500 15.000 12.600 18.000 22.700 12.600 50.000

4.200 6.000 6.500 7.300 6.000 7.000 6.000 6.200 6.000 14.400 10.900 5.900 11.000 18.500 16.500 14.000 10.000 15.000 20.000 12.600 42.000

4.400$/docena de atados 6.300$/envase 50 kilos 6.800$/envase 50 kilos 7.500$/envase 50 kilos 6.500$/envase 50 kilos 7.500$/envase 50 kilos 6.300$/envase 50 kilos 6.500$/envase 50 kilos 6.500$/envase 50 kilos 15.000$/cien 11.500$/docena de atados 6.400$/docena de atados 12.000$/caja 20 kilos 19.000$/caja 20 kilos 17.000$/caja 20 kilos 14.500$/caja 20 kilos 11.500$/caja 20 kilos 17.000$/envase 30 kilos 21.500$/envase 30 kilos 12.600$/mil 46.000$/cien

Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho

Repollo Repollo Repollo Zanahoria Zanahoria Zanahoria Zanahoria Zanahoria Zapallo Zapallo Zapallo Zapallo Zapallo italiano Acelga Acelga Alcachofa Alcachofa Alcachofa Alcachofa Apio Apio Betarraga Betarraga Brcoli Brcoli Cebolla Cebolla Cebolla Cebolla Cebolln

Crespo record Crespo record morado Sin Especificar Sin Especificar Sin Especificar Sin Especificar Sin Especificar Camote Camote Camote Camote Sin Especificar Sin Especificar Sin Especificar Argentina Argentina Espaola Espaola Americano Americano Sin Especificar Sin Especificar Sin Especificar Sin Especificar Valenciana Valenciana Valenciana Valenciana Sin Especificar

Segunda Tercera Segunda Primera Primera Segunda Segunda Tercera 1a (guarda) 2a (guarda) 3a (guarda) Extra (muy buena guarda) Primera Primera Segunda Primera Segunda Primera Segunda Primera Segunda Primera Segunda Primera Segunda 1a (guarda) 1a (guarda) 2a (guarda) 2a (guarda) Primera

16.000 10.400 3.000 1.680 73.000 1.200 84.000 53.000 5.200 5.800 3.400 4.800 7.000 80 160 37.000 25.000 24.000 28.000 150 90 22.000 18.000 1.600 1.800 200 260 150 200 140

34.000 27.000 42.000 5.000 37.000 3.300 26.000 17.000 220 170 170 250 12.000 5.882 4.622 16.807 11.765 22.409 13.445 5.042 3.782 50.420 37.815 29.412 21.008 6.723 5.042 6.303 4.202 2.521

29.000 23.000 38.000 4.200 33.000 2.500 21.000 13.000 180 140 100 225 10.800 5.042 4.202 14.706 10.924 21.008 11.765 4.202 3.782 42.017 33.613 25.210 19.328 6.723 4.622 6.303 3.782 2.101

32.000$/cien 25.000$/cien 40.000$/cien 4.600$/envase 50 kilos 35.000$/mil 2.900$/envase 50 kilos 24.000$/mil 15.000$/mil 200$/kilo (por unidad) 150$/kilo (por unidad) 120$/kilo (por unidad) 240$/kilo (por unidad) 11.400$/cien 5.042$/docena de atados 4.202$/docena de atados 15.756$/cien 11.765$/cien 22.409$/cien 12.605$/cien 5.042$/docena de matas 3.782$/docena de matas 42.017$/mil 33.613$/mil 25.210$/cien 21.008$/cien 6.723$/caja 20 kilos 5.042$/malla 15 kilos 6.303$/caja 20 kilos 4.202$/malla 15 kilos 2.101$/paquete 36 unidades

Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho Feria Mapocho

Cebolln Cilantro Cilantro Coliflor Coliflor Espinaca Espinaca Lechuga Lechuga Lechuga Lechuga Lechuga Perejil Perejil Pimiento Pimiento Rabanito Repollo Repollo Tomate Tomate Tomate Zanahoria Zanahoria Zanahoria Zapallo Zapallo Zapallo Feria Mapocho italiano Mapocho venta directa Pepino dulce Mapocho venta directa Pepino dulce Mapocho venta directa Pepino dulce

Sin Especificar Sin Especificar Sin Especificar Sin Especificar Sin Especificar Sin Especificar Sin Especificar Conconina Escarola Escarola Milanesa Milanesa Sin Especificar Sin Especificar Tipo 4 cascos s/e Tipo 4 cascos s/e Sin Especificar Crespo record Crespo record Larga Vida Larga Vida Larga Vida Sin Especificar Sin Especificar Sin Especificar Camote Camote Sin Especificar Sin Especificar Sin Especificar Sin Especificar

Segunda Primera Segunda Primera Segunda Primera Segunda Primera Primera Segunda Segunda Tercera Primera Segunda Primera Segunda Primera Primera Segunda Primera Segunda Tercera Primera Segunda Tercera 1a (guarda) 2a (guarda) Primera Primera Segunda Tercera

200 22 28 1.600 1.100 220 80 2.000 3.600 3.060 4.000 3.000 22 30 45 42 4.000 2.800 2.400 140 100 60 24.000 33.000 10.000 55 80 3.500 620 500 300

2.017 6.723 5.042 37.815 29.412 3.361 2.101 52.521 25.677 21.008 12.605 8.403 8.403 4.202 11.765 9.244 12.605 58.824 42.017 7.563 6.723 4.202 50.420 33.613 15.126 252 210 15.606 5.042 4.202 3.361

1.681 5.882 4.622 33.613 29.412 2.521 2.017 49.020 23.343 18.674 11.765 8.403 7.563 3.782 10.084 8.403 12.605 50.420 37.815 7.143 5.882 4.202 42.017 29.412 11.765 235 210 14.406 4.706 3.950 2.941

1.681$/paquete 36 unidades 5.882$/docena de atados 5.042$/docena de atados 33.613$/cien 29.412$/cien 2.941$/cuna 10 kilos 2.101$/cuna 10 kilos 49.020$/cien 23.343$/cien 18.674$/cien 12.605$/cien 8.403$/cien 7.563$/docena de atados 4.202$/docena de atados 10.924$/caja 20 kilos 8.403$/caja 20 kilos 12.605$/mil 54.622$/cien 37.815$/cien 7.563$/caja 18 kilos 6.303$/caja 18 kilos 4.202$/caja 18 kilos 42.017$/mil 31.933$/mil 14.286$/mil 252$/kilo (por unidad) 210$/kilo (por unidad) 14.406$/cien 4.706$/caja 18 kilos 3.950$/caja 18 kilos 2.941$/caja 18 kilos

Mapocho venta directa Tomate Mapocho venta directa Tomate Mapocho venta directa Tomate Mapocho venta directa Tomate Mapocho venta directa Tomate Mapocho venta directa Tomate Vega poniente Acelga Vega poniente Acelga Vega poniente Ajo Vega poniente Alcachofa Vega poniente Alcachofa Vega poniente Apio Vega poniente Apio Vega poniente Betarraga Vega poniente Betarraga Vega poniente Brcoli Vega poniente Brcoli Vega poniente Cebolla Vega poniente Cebolla Vega poniente Coliflor Vega poniente Espinaca Vega poniente Lechuga Vega poniente Lechuga Vega poniente Lechuga Vega poniente Lechuga Vega poniente Vega poniente Vega poniente Vega poniente Vega poniente Papa Pepino ensalada Pimiento Repollo Repollo

Larga Vida Larga Vida Larga Vida Larga Vida Larga Vida Larga Vida Sin Especificar Sin Especificar Chino Argentina Argentina Americano Americano Sin Especificar Sin Especificar Sin Especificar Sin Especificar Valenciana Valenciana Sin Especificar Sin Especificar Conconina Conconina Milanesa Milanesa Desire Sin Especificar Tipo 4 cascos s/e Crespo record Crespo record

Primera Primera Segunda Segunda Tercera Tercera Primera Segunda Primera Primera Segunda Primera Segunda Primera Segunda Primera Segunda 1a (guarda) 2a (guarda) Segunda Primera Primera Segunda Primera Segunda 1a (papa cosecha) Primera Primera Primera Segunda

260 1.300 160 1.000 150 810 40 60 15 280 420 60 90 560 840 160 240 100 150 200 10 480 720 800 1.200 240 700 6 280 420

7.563 10.084 5.882 8.824 4.202 7.983 5.900 4.600 22.000 9.200 5.800 4.800 4.200 43.000 33.000 25.000 19.000 4.500 4.000 29.000 2.900 37.000 31.000 12.600 10.500 6.700 16.800 13.000 58.000 42.000

7.143 9.244 5.462 8.403 3.782 7.563 5.400 4.000 21.000 8.400 4.200 4.500 3.700 37.000 29.000 21.000 14.000 4.200 3.600 25.000 2.500 33.000 28.000 11.300 8.400 6.300 15.600 12.000 50.000 38.000

7.563$/caja 18 kilos 9.664$/caja 20 kilos 5.882$/caja 18 kilos 8.824$/caja 20 kilos 4.202$/caja 18 kilos 7.963$/caja 20 kilos 5.700$/docena de atados 4.200$/docena de atados 22.000$/caja 10 kilos 8.400$/cien 5.000$/cien 4.700$/docena de matas 3.900$/docena de matas 40.000$/mil 31.000$/mil 23.000$/cien 16.000$/cien 4.300$/malla 18 kilos 3.700$/malla 18 kilos 27.000$/cien 2.700$/cuna 10 kilos 35.000$/cien 30.000$/cien 11.700$/cien 9.600$/cien 6.400$/envase 50 kilos 15.600$/cien 12.000$/caja 20 kilos 54.000$/cien 40.000$/cien

Vega poniente Vega poniente Vega poniente Vega poniente Vega poniente Vega poniente Fuente: ODEPA

Zanahoria Zanahoria Zanahoria Zapallo Zapallo Zapallo italiano

Sin Especificar Sin Especificar Sin Especificar Camote Camote Sin Especificar

Primera Segunda Tercera 1a (guarda) 2a (guarda) Primera

850 1.200 450 18 27 490

40.000 29.000 18.000 240 190 13.200

36.000 22.000 13.000 210 170 12.000

37.000$/mil 26.000$/mil 15.000$/mil 230$/kilo (por unidad) 170$/kilo (por unidad) 13.200$/cien

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