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Guia de Manejo de Matrizes
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matrizes
Guia de manejo de matrizes COBB

INTRODUO
O compromisso da Cobb com o melhoramento gentico da raa Cobb 500 continua a elevar o potencial de desempenho de frangos e matrizes de corte em todas as reas de produo. No entanto, para realizar plenamente o potencial gentico da raa e alcanar nveis uniformes de produo, importante que o encarregado do plantel adote um bom programa de manejo e siga suas diretrizes. O xito das matrizes de corte Cobb 500 no mundo todo propicia grande experincia de manejo desta raa em vrias situaes: climas quentes e frios, ambientes controlados e galpes abertos. Este Guia de Manejo de Matrizes COBB foi elaborado com o objetivo de auxiliar na elaborao do programa de manejo. O manejo deve no s satisfazer as necessidades bsicas dos plantis, mas tambm precisa funcionar adequadamente para que o potencial das aves seja aproveitado integralmente. Pode ser preciso adaptar algumas diretrizes dependendo da localidade, de acordo com a experincia em cada regio. Nossa equipe tcnica fornecer assistncia na realizao dessa tarefa. O Guia de Manejo de Matrizes enfatiza os fatores crticos que mais provavelmente podero interferir no desempenho dos plantis, sendo um dos instrumentos do nosso servio de informaes tcnicas, que inclui o Manual de Incubao da Cobb, o Guia de Manejo de Frangos de Corte da Cobb, os Boletins Tcnicos e uma grande variedade de grficos de desempenho. Nossas recomendaes tm como base o conhecimento cientfico atualizado, aliado experincia prtica com aves no mundo todo. A legislao local, que poder influenciar as prticas de manejo adotadas, deve ser observada. O Guia de Manejo de Matrizes COBB foi criado para ser uma referncia e uma ferramenta adicional no aperfeioamento das tcnicas de manejo, para que, com conhecimento e critrio, se possam alcanar bons resultados, de forma contnua, com a famlia de produtos Cobb. Revisado 2008
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NDICE
Pgina 1. 1.1 1.2 1.3 1.4 2. 2.1 2.2 2.3 2.4 Manejo de Pintos Preparo para a Chegada dos Pintos Planejamento de Alojamento dos Pintos Iluminao Debicagem Fases de Crescimento Fase Inicial ou de Cria (1-14 dias) Fase de Manuteno Preparo para a Fase de Postura Ganho de Peso Corporal das Fmeas com 16 a 20 semanas 1-3 1 1 3 3 4-9 4 6 8 9 10-12 10 11 13-16 13 13 15 16 17 18-20 19 21-25 21 21 21 27-32 27 27 30 31
3. Manejo do Arraoamento 3.1 Perodo de Recria 3.2 Mtodos Alternativos de Arraoamento 4. Manejo do Programa de Luz 4.1 Recria em Galpes Prova de Luz (Dark-Out) 4.2 Da Recria em Galpes Prova de Luz (Dark-Out) para Produo em Galpes Prova de Luz (Dark-Out) 4.3 Da Recria em Galpes Prova de Luz (Dark-Out) para Produo com Luz Natural 4.4 Da Recria com Luz Natural para Produo com Luz Natural 5. Manejo da gua 6. Pesagem das Aves e Controle do Peso Corporal 6.1 Anlise do Peso das Aves 7. 7.1 7.2 7.3 8. Manuteno da Uniformidade Adequada Fatores Comuns que Levam a Problemas na Uniformidade de Peso Classificao Soluo de Problemas de Controle de Peso
Transferncia dos Lotes das Granjas de Recria para as Granjas de Produo 26
9. Fase de Produo 9.1 Requisitos de Alojamento e Equipamentos 9.2 Manejo de Arraoamento das Fmeas do Incio da Estimulao Luminosa at o Pico de Produo 9.3 Exigncias de Aumento de Peso do Incio da Produo at o Pico 9.4 Arraoamento na Fase Ps-Pico/Reduo da Rao
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NDICE
10. 10.1 10.2 10.3 10.4 11. 13. 13.1 13.2 13.3 13.4 14. 14.1 14.2 14.3 14.4 14.5 14.6 14.7 14.8 Page Manejo dos Machos 33-38 Recria 33 Arraoamento dos Machos e Tendncias de Peso durante a Fase de Produo 34 Spiking 37 Intra-Spiking1 38 Registros 40 41 42-44 42 42 43 43 45-51 45 47 48 49 49 50 50 51 52-53 54 55-57 Manejo de Ovos Coleta dos Ovos Classificao dos Ovos Higiene dos Ovos Armazenamento dos Ovos Biossegurana na Granja Cronograma de Desinfeco da Granja de Matrizes Fumigao Mtodos de Fumigao Controle de Salmonelose e Micoplasmose Vacinao Medicao gua Controle de Roedores
12. Pesagem dos Ovos
15. Informaes Gerais 16. Lista de Contatos da Granja de Matrizes 17. Anotaes
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1. MANEJO DOS PINTOS
1.1 PREPARO PARA A CHEGADA DOS PINTOS
A chave para o sucesso da recria est em um programa eficaz de manejo que comea bem antes dos pintos chegarem ao local de alojamento. Ao importar aves de produo de um dia de idade oriundas de outro pas, recomendamos que se disponha de funcionrios treinados que conheam as leis locais e a documentao exigida, para garantir que o desembarao aduaneiro seja realizado o mais rpido possvel. O transporte das aves do aeroporto deve ser feito em veculos limpos, desinfetados, com ventilao apropriada e temperatura controlada. Todos os esforos devem ser envidados a fim de coordenar o cronograma de transporte de modo que, ao chegarem, os pintos de um dia possam passar pela alfndega e ser transportados granja e alojados nos galpes o mais rpido possvel. Os pintos devem ser alojados em uma granja de aves de uma nica idade. Certifique-se de que as granjas de cria estejam bem isoladas das aves mais velhas. Os pintos de cria devem participar de um programa tudo dentro tudo fora, em galpes com programa de segurana adequado. O encarregado dever trabalhar apenas na granja de cria. As instalaes para criao devem ser limpas e livres de patgenos antes da chegada dos pintos. Os procedimentos detalhados de limpeza e higienizao so descritos mais adiante neste manual. Lembre-se de que a biossegurana do local deve ser mantida ininterruptamente e que os regulamentos de biossegurana se aplicam aos 365 dias do ano, inclusive nos perodos em que a granja est vazia. As granjas de matrizes devem ficar sob rigoroso controle. Os veculos que entrarem na granja devem primeiramente ser submetidos aos procedimentos aprovados de limpeza das rodas e pneus. Somente visitantes e funcionrios autorizados podero entrar no local e precisam seguir todos os procedimentos de biossegurana exigidos, inclusive banhos e a utilizao das roupas de proteo adequadas. As portas dos galpes devem permanecer fechadas quando no estiverem sendo utilizadas.
1.2 PLANEJAMENTO DE ALOJAMENTO DOS PINTOS

A densidade de alojamento dever levar em considerao as condies climticas e ambientais locais. preciso lembrar que os machos sero significativamente mais pesados que as fmeas e devero dispor de espao extra para ajudar a garantir que alcancem a meta de peso corporal.
Fmeas
Recria
rea de cria (Primeiros 5 dias) recria em galpes abertos recria em galpes a prova de luz (dark-out) Recomendaes quanto ao espao de Piso ps quadrados/ave aves/metro quadrado
0.36 1.75 1.50 2.75 2.25 2.00
30.00 6.00 7.00 3.85 4.70 5.25
Produo
no piso em galpes abertos no piso em tnel ripado (slats)
Os machos devem ser criados separadamente at 20-21 semanas de idade para obter os melhores resultados.
machos
Recria
rea de cria (Primeiros 5 dias) recria em galpes abertos recria em galpes a prova de luz (dark-out)
0.36 3.00 2.75
30.00 3.50 3.85
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O tamanho do lote pode variar para cada alojamento. Antes de projetar o local de alojamento de aves de um dia, preciso confirmar a quantidade de pintos com o fornecedor. Cubra todo o piso com a cama para evitar perda de calor. A cama deve ser nivelada com o rastelo e compresso firme. A cama desnivelada resulta na alterao da uniformidade da temperatura do piso, fazendo com que grupos de pintos fiquem aglomerados em bolses ou embaixo de equipamentos. Isso poder restringir o acesso ao alimento e gua nessa fase fundamental de desenvolvimento. Ventilar o galpo para garantir que todos os gases residuais provenientes das desinfeces e aquecimento sejam removidos antes da chegada dos pintos. O gs de formaldedo pode criar problemas imediatos na uniformidade e inibir a taxa de crescimento precoce. Iniciar o preaquecimento das instalaes 24 a 48 horas antes da chegada dos pintos dependendo das condies climticas. Isso ir garantir que o piso esteja aquecido e que a temperatura do ar esteja adequada quando os pintos forem alojados. Verificar regulamente para certificar-se de que todas as campnulas estejam funcionando corretamente. Certifique-se de que as taxas de ventilao mnimas sejam aplicadas a partir da vspera da chegada dos pintos. Nunca sacrifique a qualidade do ar fresco em favor do aquecimento. Fornea dois bebedouros suplementares para cada 100 pintos e posicione-os perto dos comedouros. O equipamento de fornecimento de rao no dever ser posicionado diretamente sob as campnulas ou muito prximo delas, e a rao deve ser distribuda logo antes da chegada dos pintos. Fornea um comedouro para cada 75 pintos de um dia de idade. Certifique-se de que a rao suplementar seja mantida fresca. No permita que os pintos consumam rao velha. A proteo ao redor das campnulas (preferencialmente feito de tela de arame) no deve ultrapassar 46 cm (18 pol.) de altura. A densidade mxima de alojamento para pintos em rea protegida deve ser de 30 pintos/m2 (0.36 ps2/ave) Onde for possvel, construir boxes para que os pintos de lotes de fornecimento da mesma idade possam ser criados juntos. Isso melhorar a uniformidade subseqente do lote. Fornea luz de atrao para que os pintos permaneam prximos da fonte de calor. Fornea luz com intensidade de 20-60 lux (2-6 foot-candles) na primeira semana a fim de ajudar os pintos a encontrar rao e gua mais facilmente.
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crculos de Proteo Fornea crculos de proteo de 36-46 cm (14 a 18 pol.). Uma polegada = 2.5 cm. D preferncia proteo feita de tela de arame no vero ou em locais de clima quente. A tela de proteo pode ser colocada ao redor de cada aquecedor ou ao longo do galpo. Remover a proteo aps o stimo dia.
Campnula /Aquecedor
Bebedouros
Campnula /Aquecedor
Bebedouros
Campnula /Aquecedor
Bebedouros
Comedouro
Comedouro
Comedouro
Proteo da campnula
Proteo da Campnula
1.3 ILUMINAO
A iluminao deve ser contnua nas primeiras 48 horas aps o alojamento dos pintos. A Intensidade luminosa deve ser de, no mnimo, 20 lux (2.0 foot-candles) para garantir que os pintos encontrem rao e gua. Todos os galpes de recria de reprodutoras devem ser a prova de luz. Para obter mais detalhes sobre o programa de luz, consulte a Seo 4. Manejo do Programa de Luz.
1.4 DEBICAGEM
O corte do bico geralmente no necessrio para reprodutoras mantidas sob iluminao totalmente controlada. A debicagem pode ser necessria para controlar a bicagem agressiva no caso de galpes abertos ou situaes em que no seja possvel controlar a intensidade luminosa. Fmeas Remova aproximadamente um tero dos bicos superior e inferior usando um mtodo aprovado. Quando cortados corretamente, as mandbulas superiores e inferiores devem ficar com o mesmo comprimento. Examine cuidadosamente os bicos das fmeas com 18 semanas de idade para garantir que no tenham crescido a ponto de poder causar leses nas outras aves. As aves com bicos crescidos, bicos em colher, bicos de papagaio ou outras deformidades que possam incapacit-las de se alimentarem ou tomarem gua adequadamente devem ser novamente cortados para atender ao padro descrito acima. machos essencial que a debicagem dos machos seja realizada com preciso para manter a uniformidade e maximizar a fertilidade. Remova apenas a ponta queratinizada do bico. Examine atentamente os bicos dos machos com 18 semanas de idade e faa novo corte caso ocorra crescimento exacerbado ou qualquer deformidade no bico. A debicagem dos machos tambm reduz o risco de leses s fmeas durante o cruzamento no galpo das fmeas e ajuda os machos a copular de forma mais eficiente.
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2. FASES DE CRESCIMENTO
Metas de Peso para Fmeas
Acelerao do Peso Corporal
Peso Corporal
Crescimento Controlado
Preparo para a Postura
Crescimento e Desenvolvimento
Manuteno Incio 0 0 2 4 6 8 10 12 14 16 Idade em Semanas 18 20 22 24 26
muito importante compreender a curva de peso corporal no perodo de cria/recria. Basicamente, ela pode ser dividida em trs fases. A primeira vai de 1-6 semanas de idade, na qual parte do tamanho estrutural e a uniformidade so definidas em relao maior parte da vida do lote. A segunda fase vai de 6 a 16 semanas, durante a qual as aves devem ser mantidas sob um programa de alimentao cuidadosamente controlado para evitar o sobrepeso. A terceira fase se d aps as 16 semanas de idade, quando preciso acelerar a taxa de crescimento do lote a fim de preparlo para o desenvolvimento sexual e alcanar a uniformidade adequada, independentemente da condio do peso corporal nessa idade.
2.1 FASE INICIAL OU DE CRIA (1-14 DIAS)

Os primeiros 14 dias de vida esto entre os perodos mais importantes de vida da ave. Lembrese dos quatro pontos bsicos: Rao, gua, Temperatura e Qualidade do Ar. A importncia do perodo de cria deve ser extremamente enfatizada. Os primeiros 14 dias de vida da ave definem os precedentes para o bom desempenho. Todos os esforos envidados no incio da fase de cria sero recompensados no desempenho final do lote. Rao e gua frescas devem ser mantidas disponveis aos pintos na sua chegada no galpo de cria/recria. As campnulas e os aquecedores devem ser examinados regularmente para garantir que estejam funcionando corretamente. O uso de bebedouros suplementares recomendado de 1 a 7 dias de idade. Use bebedouros mini ou especiais para pintinhos, e no bandejas abertas. Isso ir ajudar a evitar problemas com infeces dos ps. No posicionar os bebedouros diretamente sob as campnulas. Todas as caixas de pintos devem ser colocadas no galpo com o nmero correto de caixas alinhado a cada campnula antes de soltar os pintinhos. Procure fazer com que os pintos fiquem uniformemente distribudos na rea de cria/recria. No empilhe caixas cheias dentro do galpo nem as coloque dentro da rea de cria/recria.
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O peso das aves aos sete dias de idade um excelente indicador geral do sucesso do manejo da fase de cria. Os efeitos do estresse precoce podem no ser observados at muito mais tarde e podem afetar negativamente o desempenho reprodutivo subseqente do lote. A principal razo para o ganho insuficiente de peso precoce o baixo consumo alimentar. A apresentao da rao triturada na forma de fragmentos pequenos, de boa qualidade, necessria para garantir a ingesto adequada de rao durante a primeira semana. Quantidades insuficientes de rao e/ou insuficiente espao nos comedouros iro afetar a ingesto de rao, o peso e a uniformidade das aves. Tambm importante mencionar que a ingesto precoce de protenas afetar particularmente o peso s quatro semanas, a uniformidade do lote e finalmente a produo de ovos. Examine os pintinhos duas horas aps o alojamento. Certifique-se de que estejam confortveis em relao temperatura. O exame do papo uma forma til de determinar se as aves esto tendo acesso efetivo gua e rao. Selecionar 100 pintos aleatoriamente e palpar gentilmente o papo, 6 a 8 horas aps o alojamento (ou na manh seguinte, caso a entrega tenha sido feita no fim do dia). O papo deve estar malevel e macio palpao. Se o papo estiver duro, isso indica que os pintos no esto ingerindo gua em quantidade adequada. Se o papo estiver inchado e distendido pela gua, os pintos no esto ingerindo rao em quantidade suficiente. Pelo menos 95% dos pintos devem apresentar papos repletos e maleveis ao exame.
campnulas Coloque no mximo 30 pintos/m2 (0.36 ps2/ave). As campnulas devem entrar em funcionamento 24 a 48 horas antes da chegada dos pintinhos, mantendo uma temperatura de 29-32C (85-90F) 5 cm (2 pol.) de distncia da borda da campnula at a cama. Observe os pintos e faa os ajustes necessrios para o seu conforto, mas tome cuidado para evitar o superaquecimento. Os diagramas abaixo ilustram como observar os pintos e verificar a temperatura.
correto Os pintos piam suave e constantemente, e esto distribudos de modo uniforme.
muita corrente Pintos barulhentos amontoados para fugir da corrente.
muito frio Pintos barulhentos amontoados sob a campnula
muito quente Pintos sonolentos distribudos ao longo do permetro.
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Perfil de Temperatura na Fase de cria/Recria para matrizes
Graus Farenheight
Graus celsius
Idade (dias)
2.2 FASE DE MANUTENO

O principal objetivo na fase de manuteno da vida da ave so o peso e o controle de carne. importante que as aves sejam manipuladas com bastante freqncia, para que o desenvolvimento da carne seja examinado cuidadosamente nesta fase. Quanto mais aves forem manipuladas em diferentes idades, melhor se verificar a condio dessas aves. A condio das aves durante o perodo de iluminao crucial, e a nica forma de alcanar os resultados desejados (pelo menos 85% das aves do lote com escore de carne 3) o controle adequado do peso durante toda a fase de manuteno.
escores de carne (Peito) e de Reserva de Gordura

1. Significativamente abaixo do nvel desejado de quantidade de carne e gordura 2. Formato ideal do peito com para a idade com o mnimo de carne. (12 a 15 semanas) 3. Formato do peito na fase de preparao para a postura (16 a 18 semanas) 4. Formato do peito na fase de preparao para a postura (18 a 21 semanas) 5. Formato ideal do Peito as 4 semanas e, novamente, no momento do estimulo de luz 6. Nvel desejado de musculatura durante a produo 7. Significativamente acima do nvel desejado de quantidade de musculatura
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Conformao do Peito (Fleshing) para Fmeas Cobb
IDADE 4 Semanas
4 X X X
5 X X X X X X
6 X X
12 Semanas
X X X X X X X X X X
X X X
16 Semanas
X X X X X X X X X
18 Semanas
X X X X X X X X
Estimulao Luminosa
X X X X X
X X
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2.3 PREPARO PARA A FASE DE POSTURA
durante essa fase da vida das aves que os ganhos uniformes de peso so necessrios. O objetivo garantir que as aves tenham quantidade de carne e reservas de gordura suficientes para mant-las durante o resto da vida. muito importante compreender o seguinte: Dar a devida nfase ao aumento regular de fornecimento de rao. Garantir que a estimulao luminosa seja realizada conforme tanto a idade quanto as
condies adequadas Manter consistente o volume estrutural das aves Propiciar a quantidade adequada de carne e reserva de gordura Evitar interrupes ou quedas no ganho de peso
Lembre que melhor adiar a estimulao luminosa quando se perceber que as aves ainda no esto em condies adequadas para isso. A melhor maneira de o lote alcanar boa produo de ovos desenvolver programas de alimentao e de peso que possam preparar o lote para uma reao uniforme estimulao luminosa. A resposta das galinhas estimulao luminosa baseia-se na condio e no peso corporal dessas aves. fundamental que no se faa a estimulao se ainda houver aves abaixo do peso. Para determinar o peso mdio a partir do qual poder se iniciar a estimulao luminosa consulte o suplemento de manejo de matrizes correspondente. A uniformidade do lote deve ser de no mnimo 70% e as aves devem alcanar o peso corporal correto correspondente raa especfica para garantir a resposta adequada estimulao luminosa inicial. Caso o peso mdio das aves ou a uniformidade estejam abaixo das recomendaes especficas para a raa, considere adiar a estimulao luminosa inicial.
Cobertura adequada de gordura sobre os ossos plvicos antes da transferncia
Ausncia de reserva de gordura nas extremidades dos ossos plvicos antes da estimulao luminosa
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2.4 GANHO DE PESO CORPORAL DAS FMEAS COM 16-20 SEMANAS
fundamental que as matrizes apresentem suficiente ganho de peso corporal entre 16 e 20 semanas de idade para maximizar o pico de postura e manter a persistncia de postura ps-pico. A composio corporal das fmeas na fase de iluminao to importante quanto seu peso. Isso significa que as aves precisam ter reservas adequadas de gordura e quantidade de carne nesse ponto da vida. As aves geralmente ganham carne facilmente entre 16 e 20 semanas de idade, entretanto isso no acontece em relao ao acmulo de gordura. Para formar um depsito adequado de gordura, as fmeas precisam apresentar ganhos de peso suficientes nesse perodo crtico que vai de 16 a 20 semanas. Uma boa ferramenta de manejo obter um aumento de 33 a 35 % no peso corporal das fmeas durante o perodo compreendido entre 16 semanas (112 dias) e 20 semanas (140 dias) de idade. Tambm possvel calcular, como referncia, o aumento de peso corporal a partir de 16 semanas at a primeira estimulao luminosa, caso o lote seja submetido estimulao luminosa aps os 140 dias. Esse aumento deve ficar entre 45%-50%. Concluindo, evidente que nas linhas de aves de produo da Cobb, a estimulao luminosa inicial depende do peso corporal e no da idade das aves. A uniformidade de peso das aves determina em grande parte a uniformidade sexual do lote e dessa forma, o desempenho no pico de produo e a persistncia de postura em 80% e 70% da produo.
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3. MANEJO DO ARRAOAMENTO
3.1 FASE DE RECRIA
As fmeas devem receber rao vontade durante as primeiras 2 semanas e, aps isso, a ingesto de rao passar a ser controlada para garantir que no excedam a meta de peso com 4 semanas de idade. Os machos devem atingir o padro de peso corporal previsto em cada semana durante as 4 primeiras semanas para alcanar uniformidade do lote e obter o desenvolvimento esqueltico adequado. A rao deve ser oferecida vontade na primeira semana e depois deve ser controlada para que os machos no excedam a meta de peso com 4 semanas de idade. Se os machos no atingirem a meta de peso durante as 4 primeiras semanas, recomendamos aumentar o perodo de fornecimento de rao vontade. Os machos devem ser criados separadamente at cerca de 6 semanas de idade, porm recomenda-se a separao completa dos machos e fmeas durante a recria, at 20-21 semanas de idade, para obter os melhores resultados. Fornea um comedouro para cada 75 pintos de um dia de idade. Certifique-se de que a rao suplementar seja mantida fresca. No permita que as aves consumam rao velha. Quanto aos machos, durante o perodo de alimentao vontade, fornea 4.0 cm (1.5 pol.) de espao no comedouro ou 45 aves por bandeja. Durante a fase de recria com alimentao controlada, deve-se fornecer um mnimo de 15.0 cm (6 pol.) de espao no comedouro para cada ave, tanto no caso de machos quanto de fmeas. No caso do uso de bandejas, deixar 11.5 cm (4.5 pol.) por ave. A rao deve ser distribuda a todas as aves em toda a extenso do galpo em menos de 3 minutos. Devem-se considerar mtodos de baixo custo para melhorar a distribuio da rao. Por exemplo, podem-se instalar caambas suplementares ao sistema para aumentar os pontos de distribuio de rao. Ou, ainda, linhas de comedouros adicionais (circuitos de corrente ou linha de comedouros suplementares) fornecero mais espao para que todas as aves possam comer ao mesmo tempo. Outros mtodos de arraoamento tambm podem ser considerados; fornecer a primeira rao no escuro, ou usar o arraoamento com sinal luminoso. Qualquer um desses mtodos ajudar a manter as aves mais calmas, diminuindo a ocorrncia de amontoamento das mesmas e melhorando a uniformidade do lote. Os aumentos semanais no fornecimento de rao devem ser baseados nas metas de peso.
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3.2 MTODOS ALTERNATIVOS DE ARRAOAMENTO
As aves devem ser alimentadas todos os dias. No entanto, h situaes nas quais melhor adotar um programa alternativo de arraoamento. alimentao em Dias alternados Para esse programa, usam-se as mesmas quantidades de rao das recomendaes dirias. No entanto, a partir de 21 ou 28 dias at que as aves tenham 140 dias de idade, fornecer o equivalente a 2 dias de rao em um nico dia, e no dia seguinte fornecer apenas rao jogada sobre a cama. O sistema de Alimentao em Dias Alternados pode ser vantajoso quando o espao dos comedouros limitado, uma vez que fornece rao por um tempo mais longo e permite que as aves mais tmidas se alimentem adequadamente. exemplos: Semana 8 9 (programas para a linha fmea)
Quantidade diria de rao permitida para as fmeas = 53g/ave/dia Domingo Segunda Tera Quarta Quinta Sexta Sbado Domingo 106 g/ave No fornecer rao/alimento espalhado sobre a cama 106 g/ave No fornecer rao/alimento espalhado sobre a cama 106 g/ave No fornecer rao/alimento espalhado sobre a cama 106 g/ave No fornecer rao/alimento espalhado sobre a cama
Quantidade diria de rao permitida para as fmeas = 11,68 libras/100 aves Domingo Segunda Tera Quarta Quinta Sexta Sbado Domingo 23,36 libras/100 aves No fornecer rao/alimento espalhado sobre a cama 23,36 libras/100 aves No fornecer rao/alimento espalhado sobre a cama 23,36 libras/100 aves No fornecer rao/alimento espalhado sobre a cama 23,36 libras/100 aves No fornecer rao/alimento espalhado sobre a cama
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Uma regra bsica para usar o programa de dias alternados nunca exceder a quantidade mxima de rao em nenhuma hiptese. Por exemplo, se o programa de dias alternados estiver prximo das 34 libras/100 aves = 154 g/ave (17 libras/100 aves = 77 g/ave), o lote dever ser cuidadosamente monitorado para verificar sinais de impactao e a mudana para o programa de alimentao 4-3 ou 5-2 deve ser considerada. Programa de alimentao cinco Dias / semana Este programa um meio-termo entre a alimentao diria e a alimentao em dias alternados, de modo que as aves sejam alimentadas no mesmo dia todas as semanas ao longo de toda a fase de recria. Nesse programa, as quantidades mximas de rao fornecidas por dia so reduzidas de forma significativa em comparao com o programa de dias alternados. Tipicamente, este programa utilizado durante a ltima parte da fase de recria, especialmente se a impactao se tornar um problema nos dias em que a rao oferecida. exemplos: Semana 8 - 9 Quantidade diria de rao permitida para as fmeas = 53g/ave/dia Quantidade semanal de rao permitida para as fmeas = 53 g x 7 = 371 g 5 dias = 74 g/aves
Domingo Segunda Tera Quarta Quinta Sexta Sbado Domingo
74 g/ave 74 g/ave 74 g/ave No fornecer rao/alimento espalhado sobre a cama 74 g/ave 74 g/ave No fornecer rao/alimento espalhado sobre a cama 74 g/ave
Quantidade diria de rao permitida para as fmeas = 11,68 libras/100 aves/dia Quantidade semanal de rao permitida para as fmeas = 11,68 libras x 7 = 81,76 libras 5 dias = 16,35 libras/100 aves. Domingo Segunda Tera Quarta Quinta Sexta Sbado Domingo 16,35 libras/100 aves 16,35 libras/100 aves 16,35 libras/100 aves No fornecer rao/alimento espalhado sobre a cama 16,35 libras/100 aves 16,35 libras/100 aves No fornecer rao/alimento espalhado sobre a cama 16,35 libras/100 aves
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4. MANEJO DO PROGRAMA DE LUZ
A resposta das aves luz um assunto complexo. Os pargrafos a seguir fornecem algumas recomendaes bsicas a respeito dos programas de iluminao aprovados para as linhas de produtos Cobb. As condies locais e o tipo de galpo podem requerer o uso de diferentes programas de iluminao, que sero discutidos com o assistente tcnico Cobb da respectiva regio. As matrizes de corte entram na fase de postura em resposta ao aumento na durao da luz, quando realizada no momento certo. A resposta das aves estimulao luminosa baseia-se na condio dessas aves e em seu peso corporal e idade. Em galpes com sistema de iluminao controlada (dark-out), a estimulao luminosa deve ser adiada se o plantel ainda apresentar um nmero significativo de aves abaixo do peso. Dependendo da curva de peso corporal que estiver sendo utilizada, a idade para realizar a primeira estimulao luminosa pode ser 20 ou 21 semanas de idade. Ao transferir as aves do galpo de recria prova de luz (dark-out) para o galpo aberto de postura, o peso e a condio corporal das aves devem estar adequados no momento da transferncia. As seguintes recomendaes para o programa de luz so dadas para trs situaes: Da recria em galpes prova de luz (dark-out) para produo em galpes prova de luz (dark-out). Da recria em galpes prova de luz (dark-out) para produo em galpes com luz natural. Da recria em galpes com luz natural para produo em galpes com luz natural.
4.1 RECRIA EM GALPES PROVA DE LUZ (DARK-OUT)

As matrizes devem ser criadas em galpes prova de luz. A intensidade luminosa nesses galpes deve ser menos de 0,5 lux quando as luzes estiverem apagadas. Galpes abertos podem ser convertidos em galpes de recria prova de luz atravs da eliminao de todas as reas que possibilitam a entrada de luz usando cortinas do tipo blackout de boa qualidade. Devem-se tomar as providncias necessrias para que a capacidade dos ventiladores seja suficiente para fornecer a ventilao adequada. Os ventiladores e entradas de ar tambm devem ser dotados de bloqueadores de entrada de luz.
4.2 DA RECRIA EM GALPES PROVA DE LUZ (DARK-OUT) PARA PRODUO EM GALPES PROVA DE LUZ (DARK-OUT)
Os galpes prova de luz permitem total controle da luminosidade. Inicia-se com os pintos expostos a 24 horas de luminosidade, diminuindo para oito horas na segunda ou terceira semana de idade. A idade na qual a durao do dia alcanar 8 horas vai depender da taxa de crescimento. Geralmente, a durao do dia de 8 horas pode ser iniciada quando as aves consumirem a quantidade restrita de rao em 5 horas ou menos. A durao do dia permanecer em 8 horas at a 20 semana (140 dias) de idade, quando devem ser introduzidos os programas de aumento gradativo (step-up). Mudanas podero ser discutidas com o representante de servios tcnicos da Cobb na regio. muito importante no fazer estimulao do lote se ainda houver um nmero significativo de aves abaixo do peso previsto.
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Programa de Luz recomendado para produo em galpes prova de luz no caso de lotes criados em galpes prova de luz Idade (sem)
1a3
Idade (dias)
De 1 a 21 dias
Luz (horas)
Diminuindo de 24 horas no 1 dia para 8 horas a partir de 14-21 dias
Intensidade Luminosa (lux)

Nos dias 0 a 2, luminosidade mxima (> 20 lux) diminuindo para 20 lux no 7 dia 5 - 10 40 - 60 40 - 60 40 - 60 40 - 60
Intensidade Luminosa (foot candles)

Nos dias 0-2, luminosidade mxima (>2 foot-candle) diminuindo para 2,0 fc no 7 dia 0.5-1.0 4.0-6.0 4.0-6.0 4.0-6.0 4.0-6.0
3 - 20 20 - 21 21 - 22 22 - 23 23 - 60
21 -140 140 - 147 147 - 154 154 - 161 161 - 420
8 11 13 14 15
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4.3 DA RECRIA EM GALPES PROVA DE LUZ (DARK-OUT) PARA PRODUO EM GALPES COM LUZ NATURAL
Inicia-se com os pintos expostos a 24 horas de luminosidade, diminuindo para oito horas na segunda ou terceira semana de idade. A idade na qual a durao do dia alcanar 8 horas vai depender da taxa de crescimento. A durao do dia permanecer em 8 horas at a 20 semana (140 dias) de idade, a partir da qual os programas de aumento gradativo (step-up) devero ser seguidos. A intensidade luminosa durante a fase de produo deve ser de 80-100 lux (8-10 foot-candle), incluindo a luz artificial. A luz deve ser mantida uniforme em toda a extenso do galpo. Programa de luz recomendado para a produo em galpes abertos no caso de lotes criados em galpes prova de luz
Idade (dias)
Luz (horas)
Diminuindo de 24 horas no 1 dia para 8 horas no dia 14-21
Intensidade Luminosa (lux)

Nos dias 0 a 2 luminosidade mxima (>20 lux) diminuindo para 20 lux no 7 dia 5-10 Natural (no mn. 80 - 100 lux) Natural (no mn. 80 - 100 lux) Natural (no mn. 80 - 100 lux) Natural (no mn. 80 - 100 lux)
Intensidade Luminosa (foot candles)

Nos dias 0 a 2 luminosidade mxima (>2 fc) diminuindo para 2.0 fc no 7 dia 0.5-1.0 Natural (no mn. 8,0-10,0 fc) Natural (no mn. 8,0-10,0 fc) Natural (no mn. 8,0-10,0 fc) Natural (no mn. 8,0-10,0 fc)
De 1 dia a 21 semanas com peso corporal de 2.420 g de 21 a transferncia Transferncia Transferncia + 7 5% da produo galinha dia 50% da produo galinha dia
8 13 14 15 16
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4.4 DA RECRIA EM GALPES COM LUZ NATURAL PARA PRODUO EM GALPES COM LUZ NATURAL
Recomenda-se que no se faa a criao das matrizes em galpes com luz natural. Entretanto, preciso reconhecer que este sistema de produo utilizado em certas partes do mundo e funciona bem se a variao da durao natural do dia for pequena. Em galpes abertos e galpes com janelas, as condies locais de durao do dia exigem a adoo de um programa especfico para cada lote, conforme acordo com o representante de servios tcnicos. As seguintes diretrizes se aplicam a todos esses programas. Durante a fase de recria, as aves podem ser mantidas com iluminao natural em todas as estaes at que a estimulao luminosa seja fornecida. O programa a ser utilizado determinado pela durao natural do dia com 140 dias de idade. Ao aumentar a durao do dia, fornea luz extra tanto no incio quanto no final do perodo de durao da luz natural para certificar-se de que a durao desejada de iluminao seja alcanada. A luz adicional durante essa fase deve ser de 80 a 100 lux (8-10 ft candles) para garantir que todas as aves recebam a estimulao. Programa recomendado para galpes abertos conforme a durao da luz natural com 20 semanas (140 dias)
Durao da luz natural com 133 dias

15 14 13 12 11 10 9
Programa de Luz 133 dias 140 dias 147 dias 154 dias 161 dias
Natural Natural Natural Natural Natural Natural Natural 17 16 15 14 14 13 12 17 17 16 15 15 14 13 17 17 17 16 16 15 14 17 17 17 17 17 16 15
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5. MANEJO DA GUA
essencial que as aves tenham acesso gua fresca e limpa para que a ingesto de rao e o crescimento sejam mantidos. O sistema de bebedouros principal pode ser formado por bebedouros pendulares ou do tipo nipple. Os bebedouros pendulares devem ser instalados na proporo de um bebedouro para cada 80 aves. Os bebedouros tipo nipple devem ser instalados na proporo de um bebedouro para cada 8-10 aves. As aves no devem ter que se deslocarem mais do que 3 m (10 ps) para beber gua. Bebedouros suplementares devem ser fornecidos na proporo de 2 bebedouros para cada 100 aves de um a sete dias de idade. Certifique-se de que as aves tenham acesso ao sistema principal de bebedouros desde o primeiro dia. Os bebedouros tipo nipple formam um sistema mais higinico de fornecimento de gua. Esses bebedouros devem ser regulados conforme as recomendaes do fabricante.
DIA 1 SEMANA 1
SEMANA 1 SEMANA 2
SEMANA 2 SEMANA 4
6pol/15cm
SEMANA 4 & ACIMA

ou mais
4pol/10cm 2pol/5cm 2pol/5cm
4pol/10cm
2pol/5cm 1pol/2.5cm
Presso da coluna
Presso da coluna
Presso da coluna
Presso da coluna
Os bebedouros pendulares devem ser muito bem lavados, pelo menos a cada dois dias. Os baldes e escovas usados nessa limpeza devem ser desinfetados com cloro ou amnia quaternria. Os tanques principais devem ser equipados com tampas para evitar a contaminao por bactrias suspensas no ar. De 4 semanas em diante, a altura dos bebedouros pendulares deve ser regulada de acordo com a altura das costas das aves. A regulagem deve ser feita com freqncia para evitar que a gua derrame e estrague a cama. O consumo dirio de gua (tirado da leitura dos medidores antes do fornecimento de rao a nica forma precisa de medio) pode dar informaes relacionadas a problemas nutricionais, enfermidades ou problemas de temperatura no galpo a tempo de tomar as medidas corretivas necessrias. As aves normalmente bebem de 1.6 a 2.0 vezes o volume de rao que ingerem diariamente, temperatura de 21 C (70 F). Isso se aplica tanto a lotes com acesso livre ao alimento ou com arraoamento controlado. O consumo de gua superior a 2 vezes o de rao pode ocorrer sob temperaturas excessivamente altas (acima de 30 C (86 F)). O consumo demasiado pode tambm indicar erros na formulao da rao ou vazamentos no sistema de bebedouros. Esses erros devem ser investigados antes de restringir o acesso gua, o que praticamente nunca deve ser feito.
exemplo de clculo do consumo de gua Com o consumo de 60 g de rao por dia, o consumo de gua ser de aproximadamente 1.8 x 60 108 g. Como 1 quilo de gua = 1 litro, o volume de gua ser 0.108 litros por ave. exemplo de clculo do consumo de gua Com o consumo de 13.2 libras de rao/100 aves por dia, o consumo de gua ser de aproximadamente 1.8 x 13.2 libras/100 aves = 23.8 libras de gua para cada 100 aves. Como 1 galo norte-americano de gua = 8.33 libras, o volume ser de 2.86 gales de gua para cada 100 aves.
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6. PESAGEM DAS AVES E CONTROLE DO PESO CORPORAL
O objetivo do controle do peso corporal criar todas as aves procurando alcanar as metas de peso para a idade com boa uniformidade. As metas de peso so alcanadas atravs da quantidade controlada de rao. A quantidade de rao fornecida durante a fase de recria baseada no peso e na manuteno, enquanto na fase de postura baseada nesses dois fatores mais a produo e o peso dos ovos. A quantidade de rao somente pode ser determinada mediante a pesagem adequada das aves toda semana. Para medir o peso corporal, pese de 60 - 100 aves por box a cada semana ou 1-2% da populao. Com 7 e 14 dias, pese uma amostra coletiva de aves, ou 10 aves pesadas juntas em um balde. Depois dessa idade, pese as aves individualmente na mesma hora do mesmo dia de cada semana. Certifique-se de que os pesos das aves so medidos antes de as aves serem alimentadas, ou no caso de programas de arraoamento alternativos, nos dias em que o alimento no fornecido. Siga esses procedimentos simples para garantir a preciso da pesagem: 1. As balanas usadas para medir o peso corporal devem ter capacidade de 5 kg (11,02 libras) e estar aferidas para +/- 20 g (0,04 libras). Verifique regularmente para garantir que as balanas estejam bem calibradas. vantajoso dispor de balanas eletrnicas com impressora. 2. Rena aproximadamente 100 aves em uma gaiola de apanha. 3. Pese todas as aves da gaiola de apanha, inclusive as aves menores (descarte os erros de sexagem durante essa operao). 4. Registre o peso usando o grfico a seguir. 5. Calcule o peso mdio das aves com base em todas as aves pesadas. 6. Anote o peso mdio no grfico apropriado. 7. Calcule a quantidade de rao para os prximos dias. 8. Durante a fase de recria, a quantidade de rao deve ser mantida ou aumentada. Nunca diminua a quantidade de rao. 9. Aps o pico de produo de ovos, a quantidade de rao normalmente reduzida para controlar o peso das aves adultas e assegurar a persistncia da produo de ovos e da fertilidade. O mtodo exato de reduo de alimentao poder variar de um lote para outro, e dever ser discutido com o Assistente Tcnico da Cobb de sua regio.
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6.1 ANLISE DO PESO DAS AVES
A seguir, um exemplo de um grfico de registro de peso completo.
exemplo de Grfico de Registro de Peso g libras

460 480 500 520 -10%-> 540 560 Mdia.-> 580 Meta 600 620 +10%-> 640 660 680 700 720 1.01 1.06 1.10 1.15 1.19 1.23 1.28 1.32 1.37 1.41 1.46 1.50 1.54 1.59
n. de aves
1 3 5 15 20 23 17 10 4 2
x x x x x x x x x x
x x x x x x x x x
x x x x x x x x
x x x x x x x
x x x x x x
x x x x x
x x x x x
x x x x x
x x x x x
x x x x x
x x x x
x x x x
x x x x
x x x x
x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
Date Idade Referncia do Galpo /Box Nmero de aves / Box Nmero de aves amostradas Meta de Peso (g) (lbs) Peso Mdio (g) (lbs) Coeficiente de Variao (CV) Porcentagem dentro de +/- 10% do peso mdio
__/__/__ 35 dias 100 (600) (1.32) (595) (1.31) 6.0 90%
O peso das aves deve ser analisado da seguinte forma: Peso mdio das aves amostradas Usando o grfico acima: Peso total de 100 aves = 59.500 g ou 131 libras. Peso mdio por ave = 595 g ou 1.31 libras
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Uniformidade Marque o grfico dos pesos com 10% em um ou outro lado do peso mdio. Conte o nmero de aves que se encaixam nessa faixa. Calcule a porcentagem da amostra que corresponde a esse valor. coeficiente de Variao (cV) A variao pode ser expressa em termos do peso mdio das aves, desvio padro do peso e coeficiente de variao no peso. Em um lote normal, aproximadamente 95% das aves se encaixaro na faixa +/- dois desvios-padro de um lado ou do outro em relao ao peso mdio. O coeficiente de variao uma medida comparativa de variao que permite mudanas na variao durante o crescimento do lote a ser monitorado. O coeficiente de variao o desvio padro expresso como uma porcentagem da mdia. O desvio padro uma medida que expressa com que amplitude os valores esto dispersos em torno de um valor mdio (a mdia). (Desvio padro (g)/peso corporal mdio (g))*100 = cV (%) A tabela a seguir apresenta uma aproximao da uniformidade do lote (% +/- 10%) em relao ao CV (%).
% de Uniformidade
95.4 90.4 84.7 78.8 73.3 68.3 63.7 58.2 55.8 52.0 49.5 46.8
cV (%)
5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
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7. MANUTENO DA UNIFORMIDADE ADEQUADA
Um lote uniforme de matrizes ser mais fcil de manejar e produzir mais pintos por galinha alojada em comparao com um lote desigual. Uma boa uniformidade resulta de prestar ateno aos detalhes.
7.1 FATORES COMUNS QUE LEVAM A PROBLEMAS DE UNIFORMIDADE DE PESO

Presena de gs de formaldedo ao alojar os pintos Mistura de pintos de um dia de pais de diferentes idades Debicagem, se no for realizada de acordo com os melhores padres Extremos de temperatura M distribuio de rao Quantidade incorreta de rao Rao triturada incorretamente ou com pellets de tamanhos variveis Densidade de alojamento muito alta Fornecimento insuficiente de gua Raes com nveis energticos altos ou baixos demais Iluminao insuficiente no momento do arraoamento Altura incorreta dos comedouros Horrios irregulares de arraoamento Nmero inadequado de aves nos boxes Doenas ou parasitoses
7.2 CLASSIFICAO
A classificao por peso ajuda a manter a uniformidade do lote se for feita corretamente. As fmeas devem ser classificadas entre 23 e 28 dias de idade. Remova as 20 25% mais leves e coloqueas em um box separado, onde podero ser alimentadas de acordo com suas necessidades. Os machos devero ser classificados aps 35 dias de idade.
7.3 SOLUO DE PROBLEMAS DE CONTROLE DE PESO

Haver ocasies em que os lotes no estaro em conformidade com a meta de peso. As medidas corretivas em relao a esses lotes devem ser tomadas visando objetivos de longo prazo em vez de os de curto prazo. Os ajustes taxa de crescimento do lote devem garantir que as fmeas alcancem as condies corporais e o ganho de peso necessrio para permitir que atinjam a maturidade sexual. Os exemplos a seguir ilustram a forma com a qual as medidas corretivas devero ser tomadas em quatro situaes diferentes:
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Peso do lote fora da meta com 5 semanas
3000 2800 2600 2400 2200 2000 1800 1600 1400 1200 1000 2.0 800 600 400 200 1.0
Problema As aves esto 100 gramas (0.25 lb) ou menos abaixo do peso. ao Trace novamente a meta de peso para gradualmente atingir a meta de peso padro com 63 dias (9 semanas) de idade. Trace novamente a meta de peso para gradualmente atingir a meta de peso padro com 84 dias (12 semanas) de idade. Trace novamente a meta de peso para gradualmente atingir a meta de peso padro com 49 dias (7 semanas) de idade.
4.0 6.0
Problema As aves esto mais de 100 gramas abaixo do peso. ao

5.0
Problema As aves esto menos de 100 gramas acima do peso. ao
Problema As aves esto mais de 100 gramas acima do peso. ao Trace novamente a meta de peso para gradualmente atingir a meta de peso padro com 70 dias (10 semanas) de idade.
3.0
Dias Sem.
0 0
7 14 21 28 35 42 49 56 63 70 77 84 91 98 105 112 119 126 133 140 147 154 161 168 175 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
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3000
Problema As aves esto 100 gramas abaixo do peso.

2800 2600 2400 2200 2000 1800 1600 1400 1200 1000 2.0 800 600 400 200 1.0 4.0
ao
Trace novamente a meta de peso para gradualmente atingir a meta de peso padro com 133 dias (19 semanas) de idade. Trace novamente a linha do peso paralelamente da meta de peso padro at 21 semanas. O peso deve retornar ao padro com 25 semanas de idade.
6.0
Problema As aves esto 100 gramas acima do peso. ao
5.0
3.0
Dias Sem.
0 0
7 14 21 28 35 42 49 56 63 70 77 84 91 98 105 112 119 126 133 140 147 154 161 168 175 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
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3000

2800 2600 2400 2200 2000 1800 1600 1400 1200 1000 2.0 800 600 400 200 1.0 4.0
ao
Trace novamente a meta de peso para gradualmente atingir a meta de peso padro com 133 - 140 dias (19-20 semanas)de idade. Trace novamente a linha do peso paralelamente da meta de peso padro at 22 semanas. O peso deve retornar ao padro com 25 semanas de idade.
6.0
Problema As aves esto 100 gramas acima do peso. ao
5.0
3.0
Dias Sem.
0 0
7 14 21 28 35 42 49 56 63 70 77 84 91 98 105 112 119 126 133 140 147 154 161 168 175 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
24
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3000

2800 2600 2400 2200 2000 1800 1600 1400 1200 1000 2.0 800 600 400 200 1.0 4.0
Ao
Espere mais uma semana para iniciar a estimulao luminosa. Trace novamente a linha do peso paralelamente da meta de peso padro at 5% da produo diria; em seguida, o peso aumentar em resposta ao aumento no fornecimento de rao para a fase de produo.
6.0
Problema As aves esto 100 gramas acima do peso. Ao Trace a linha do peso paralelamente da meta de peso padro em todo o processo.
5.0
3.0
Dias Sem.
0 0
7 14 21 28 35 42 49 56 63 70 77 84 91 98 105 112 119 126 133 140 147 154 161 168 175 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
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8. TRANSFERNCIA DOS LOTES DAS GRANJAS DE RECRIA
A idade em que os lotes devero ser transferidos para as granjas de produo determinada
principalmente pelas instalaes disponveis, peso corporal e programa de luz. A transferncia pode ser bastante estressante para as aves e todos os esforos devem ser envidados para garantir que esta ocorra de forma tranqila. Planeje detalhadamente todo o trabalho e manuseie as aves com cuidado. Antes da transferncia, os gerentes responsveis pela recria e pela postura devem se reunir para discutir sobre o lote em questo. Uma cpia dos registros da fase de recria deve ser transferida juntamente com o lote granja de postura. Os registros devem incluir detalhes sobre enfermidades, pesos, programa de luz, intensidade luminosa, quantidades de rao, horrio do fornecimento de rao, medicaes, programa de vacinao, nmero de aves transferidas, consumo de gua e todas as outras informaes relevantes para ajudar o gerente da granja de produo durante o perodo de adaptao. Algumas vezes necessrio fornecer rao adicional antes e depois da transferncia das aves. A quantidade de rao extra e o horrio em que deve ser fornecida dependero da estao e da distncia do percurso. importante cuidar para que as aves no percam peso, condicionamento ou uniformidade por causa da transferncia. Elas devem ser capazes de encontrar comida e gua rapidamente ao chegarem granja de postura. Ao planejar o procedimento de transferncia, os seguintes tpicos devem ser levados em considerao: O galpo de postura deve estar pronto para receber o lote, com comedouros, bebedouros e ninhos. Em pleno funcionamento, uma semana antes da data planejada para a transferncia. Certifique-se de que h nmero suficiente de engradados limpos para transportar todo o lote no incio do dia. A seleo final e a transferncia dos machos deve ser feita 2 a 3 dias antes da transferncia das fmeas. As fmeas devem ser observadas com cuidado e as aves com defeitos visveis devem ser removidas antes da transferncia ao galpo de postura. A transferncia deve ser feita noite ou no incio do dia. Aps a transferncia, observe atentamente as aves, manipulando o papo, para certificar-se de que estejam conseguindo alimentar-se e beber gua. Caminhe pelo galpo com freqncia para incentivar as aves a usar a rea dos slats. A altura recomendada dos slats de 45 cm (cerca de 18 pol.).
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9. PERODO DE PRODUO
9.1 REQUISITOS DE ALOJAMENTO E EQUIPAMENTOS
O sistema de ventilao deve ser capaz de atingir as temperaturas desejadas em uma ampla gama de condies climticas. Em climas mais frescos, o volume de ventilao mnimo deve ser de uma troca de ar a cada 8 minutos, e os exaustores devem funcionar por 1 minuto em cada 5 minutos, ou 2 minutos em cada 10 minutos. Se a temperatura no galpo exceder a temperatura de set point, o sistema de ventilao mximo deve fornecer volume de ventilao correspondente a uma troca de ar a cada 5 minutos at que a temperatura caia abaixo do set point. Fornea no mnimo 15 cm (6 pol.) de espao por fmea nos comedouros de corrente e um comedouro tipo prato para cada 12 fmeas para garantir que a rao seja distribuda em menos de 3 minutos. Os bebedouros tipo niple so os preferidos para matrizes e devem ser instalados na proporo de 6 a 8 aves por niple. Os bebedouros pendulares devem ser instalados na proporo de um bebedouro para cada 80 a 100 aves. As linhas de bebedouros devem ser posicionadas cerca de 1 m (3 ps) frente do sistema de ninhos para encorajar o uso dos ninhos. Os sistemas de ninhos manuais devem ser fornecidos na proporo de 4 aves por ninho. Ninhos mecnicos coletivos devem atender 50 aves/m_ de rea de piso do ninho. No caso de ninhos do tipo rollaway para uma ave, fornecer um ninho para cada 6 aves. Em galpes de postura sem janelas, a intensidade luminosa deve ser de 40 a 60 lux (4 a 6 ft candles). No alojamento com luz natural, a iluminao artificial deve ser fornecida com intensidade de 80 a 100 lux (8 a 10 ft candles) quando a luz natural diminuir ao entardecer. A intensidade luminosa deve ser uniformemente distribuda em todos os tipos de galpo.
9.2 MANEJO DE ARRAOAMENTO DAS FMEAS DO INCIO DA ESTIMULAO LUMINOSA AT O PICO DE PRODUO
O perodo que compreende o incio da estimulao luminosa at o pico de produo um dos mais crticos na vida do lote de matrizes em termos de nutrio. Aps a estimulao luminosa, as fmeas faro a partio dos nutrientes disponveis entre a manuteno, o crescimento e o desenvolvimento do sistema reprodutivo. Um programa de manejo bem elaborado pode influenciar na forma com que essa partio ocorrer. Do incio da estimulao luminosa at o incio da produo, fornecer alimento de acordo com o peso da ave. Quando as aves recebem estimulao luminosa com as condies corporais adequadas, esse perodo geralmente requer pequenos aumentos na quantidade de rao (406g/ave/dia ou 0.9-1.3 lb/100 aves/dia). Conservative feeding programs from light stimulation to onset of production will also help with Controlar o peso das fmeas. Isso especialmente verdadeiro em aves com fraco condicionamento, pois provavelmente no respondero estimulao luminosa e faro a partio maior da rao para manter o peso e menor para a formao do sistema reprodutivo. Controlar o peso dos ovos Reduzir a ocorrncia de mortalidade na fase de produo (prolapsos, Sndrome da Morte Sbita, infartos, esteatose (fgado gorduroso), etc.). Consulte Tendncias Semanais de Mortalidade na prxima pgina.
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Tendncias de mortalidade semanais
Tendncias de mortalidade semanais de dois grupos de 12 lotes de empresas usando diferentes programas de arraoamento aps a estimulao luminosa. O programa de arraoamento agressivo gerou mortalidade extra no incio da produo e aparentemente alguns efeitos que perduraram o resto da vida do lote.
Mortalidade Semanal das Fmeas (%)
1.10 1.00 0.90 0.80 0.70 0.60 0.50 0.40 0.30 0.20 0.10 0.00
19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 55 57 59 61
Padro Cobb
Idade (semanas) Agressivo
Conservador agressivo 104 (22.9) 141 (31.1) 170 (37.4)
Rao em g/ave/dia (lb/100 aves/dia)

Estimulao Luminosa 5% Pico
conservador 102 (22.4) 128 (28.2) 162 (35.7)
Fornea alimento todos os dias no mesmo horrio. No altere o horrio de arraoamento medida que so feitas as mudanas no programa de luz. Observe e manipule as aves para examinar o papo e certifique-se de que estejam se alimentando e bebendo gua. Verifique a musculatura para monitorar sua condio corporal. Pese as fmeas toda semana, coletando uma amostra de 60 a 100 aves por galpo ou o equivalente a 1% a 2% da populao. Calcule o peso mdio das aves e a uniformidade do lote. Continue a fornecer alimento com base no peso corporal at 5% da produo; posteriormente, os aumentos na quantidade de rao devero ser realizados de acordo com a produo diria de ovos por galinha. Quando o lote atingir 5% da produo diria, deve-se seguir o programa de arraoamento visando produo. O programa pode ser feito deduzindo a quantidade de rao atual, aos 5% da produo, da quantidade de rao no pico. Calcular a quantidade a ser aumentada para cada aumento de 10% na produo de ovos. A ingesto mxima de rao, no pico, dever ser atingida aos 60-70% da produo diria de ovos por galinha. Esse nmero mximo depender do valor energtico e da forma fsica da rao, mas para fins prticos, ser cerca de 168 g/ave/dia (37 lb/100 aves/dia) no caso de rao farelada ou 162 g/ave/dia (35.7 lb/100 aves/dia) no caso de rao triturada ou peletizada para fornecer 465 kcal/ave/dia (1.95 MJ/kg).
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As aves devero ser capazes de manter o pico de produo com 25 g de protena por dia. A variao na temperatura do galpo influencia a quantidade de rao exigida pelas aves. A temperatura do galpo deve ser mantida entre 15C (59F) e 25C (77F). As quantidades de rao fornecida devem ser ajustadas de modo a se adequarem a temperaturas fora dessa faixa.
clculo da Quantidade de Rao na Produo

Gramas por ave Libras para cada 100 aves
Quantidade Produo Diria de %: 130 Quantidade Mxima de Rao (Pico): 166 Quantidade a ser aumentada: 36 Nmero de aumentos: 6 Quantidade de rao a aumentar por cada 10% 6
28.6 36.6 8.0 6 1.3
Padro
Produo de ovos galinha dia Gramas por ave Libras para cada 100 aves
alternativo*
Gramas Libras para por ave cada 100 aves
5% 15% 25% 35% 45% 55% 65%

130 136 142 148 154 160 166
28.6 30.0 31.3 32.6 33.9 35.2 36.6
130 133 136 142 150 160 166
28.6 29.3 30.0 31.3 33.0 35.2 36.6
Favor consultar o representante de servios tcnicos para obter mais informaes a respeito do fornecimento mximo de rao, reduo da rao e assuntos relacionados. Para garantir desempenho constante, evite mudanas na formulao da rao. Verifique a qualidade de cada carregamento de rao e imediatamente comunique eventuais problemas. Devem ficar retidas, na granja, amostras da rao (1 - 2 kg) fornecida s aves para permitir futuros testes no caso de problemas na produo. As amostras devem ser armazenadas em um local fresco e escuro. essencial dispor de um mtodo preciso para pesagem da rao. Os sistemas de pesagem devem ser inspecionados semanalmente. Calcule a quantidade de rao com base no nmero real de aves, e no no nmero de aves que foram alojadas. O tempo decorrido para que o lote consuma toda a rao dever ser de 2.5 a 3 horas no pico de produo. Caso o tempo de consumo mude abruptamente, ser preciso investigar imediatamente a razo disso, pois pode indicar problemas. O fornecimento de rao de segundo estgio, contendo nveis mais baixos de cidos graxos essenciais e mais altos de clcio, pode ser benfico com cerca de 40 semanas. Fornecer rao lanada sobre a cama pode ser benfico para manter a fertilidade. Essa rao deve ser fornecida no fim da tarde, na taxa mxima de 0.5 kg para cada 100 aves.
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Evite o desperdcio de rao. Verifique se h comedouros estragados e se h vazamento no retorno s bins de rao. O nvel de rao nos comedouros deve ser de um tero da profundidade. Verifique diariamente a altura das vlvulas de fechamento / de correr / portas corredias. O arraoamento deve ser feito apenas na presena dos encarregados e em um nico perodo contnuo. No divida a rao a no ser aquela que ser lanada sobre a cama. O sistema de comedouros deve funcionar continuamente at que toda a rao seja distribuda. As bins de rao a granel devem ser esvaziadas quando h mudana no tipo de rao e pelo menos uma vez por ms durante a produo para manter a boa qualidade da rao.
9.3 EXIGNCIAS DE AUMENTO DE PESO DO INCIO DA PRODUO AT O PICO

O peso das fmeas fornece uma idia clara do que est ocorrendo em um determinado lote. Esse o parmetro mais importante para saber se as aves esto recebendo rao suficiente para atingir a produo mxima com reservas de gordura suficientes. O pico de produo determinado pela uniformidade do lote, o peso das aves e o programa de arraoamento adotado na fase de recria. Uma boa referncia consiste em medir o ganho de peso das fmeas do incio da postura at a idade no pico de produo de ovos. O incio da postura pode ser definido como o peso obtido semanalmente entre a produo de 0.5% e de 3.0%. Deve ocorrer um aumento de 18 a 20 por cento no peso das fmeas, da pesagem inicial ao peso no pico de produo. Um ganho de peso inferior a 18 por cento pode indicar necessidade de manter as quantidades mximas de rao por um perodo um pouco mais longo para aquele lote. Ganhos de peso acima dos 20 por cento indicam que as galinhas esto recebendo mais nutrientes do que necessitam para manter a produo e, portanto, pode-se iniciar a reduo da rao. Essa regra do aumento de 18-20 % do peso utilizada quando o peso das fmeas se encontra entre 2.800 e 3.100 gramas, com mdia de produo semanal de 0.5% a 3 %. Se a produo na primeira semana ultrapassar 3 %, o peso mdio pode ser calculado com base na semana anterior. Se o lote inicia a produo com peso abaixo de 2.800 gramas, as aves precisaro de um aumento de mais de 20% no peso para atingir o pico com volume suficiente de reservas de gordura, a fim de manter a persistncia da produo. Se o lote inicia a produo com peso superior a 3.100 gramas, o lote poder apresentar bons resultados com um aumento de peso menor que 18%, simplesmente porque as fmeas j acumularam uma boa reserva de gordura.
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anlise de 3 situaes nos Lotes:
Lote 1
aumento de peso corporal de Rao em g Idade 18-20% % Produo
Lote 2
o aumento de peso insuficiente
Lote 3
o aumento de peso demasiado
24 25 26 27 28 29 30 31
2900 3000 (+100) 3100 (+100) 3200 (+100) 3300 (+100) 3380 3440 (18%) 3480 (20%)
125 135 150 165 165 165 165 164
2 17 38 55 70 79 82 84
2900 2950 (+50) 3010 (+60)
2900 3100 (+200) 3300 (+200)
Comportamento normal do lote PS
Quantidade A quantidade de excessiva de rao deve ser rao fornecida. aumentada mais rapidamente para Ajustar a quantidade de rao dos lotes criar mais reservas mais jovens. Pode-se de gordura ou o comear a reduzir a resultado ser quantidade de rao menor pico de quando o peso sofrer produo aumento de 20%.
como pode ser observado na tabela, os dados mais importantes necessrios para acompanhar o desempenho do lote so a idade, o peso, a quantidade de rao e a porcentagem de produo, aliados ao momento em que iniciado o aumento de luz. os padres publicados so apenas referncia. o tcnico avcola poder calcular, a partir do incio da produo, qual dever ser o peso das aves no pico da produo, e ento adicionar mais 200 a 400 gramas para obter a meta de peso final das fmeas com 65 semanas de idade. Nesse caso, o tcnico avcola poder calcular o peso padro de cada lote para o perodo de produo.
9.4 ARRAOAMENTO NA FASE DE PS-PICO /REDUO DA RAO

A galinha carrega alguns genes para excelente desempenho de frangos de corte que podem ser observados em sua prognie. A fmea poder facilmente ficar acima do peso, o que ir causar problemas de persistncia de postura e fertilidade nos estgios posteriores da vida. Dessa forma, preciso ter cuidado com o arraoamento do lote depois que o pico de produo for atingido. De modo geral, o pico de produo definido como o ponto em que a porcentagem mdia de produo galinha/dia nos 5 dias mais recentes comea a diminuir. Nesse momento, a reduo da quantidade de rao fornecida importante para manter o desempenho adequado das galinhas. A primeira reduo de normalmente 2 a 2.5 gramas por ave (0.5 lb/100 aves) na primeira semana e, posteriormente, 1 grama por ave (0.22 lb/100 aves). Isso pode ser repetido na semana seguinte fazendo-se outra reduo da mesma quantidade. As redues semanais subseqentes sero normalmente de 1 grama por ave (0.22 lb/100 aves) por semana at atingir uma reduo acumulada de cerca de 14% em relao quantidade de rao no pico.
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cUIDaDo! Vrios fatores devem ser levados em considerao ao se determinar o cronograma para reduo da alimentao: Nvel do pico de produo. Quando um lote alcana um bom pico de produo, a diminuio precoce da alimentao pode afetar negativamente a taxa de postura, uma vez que as aves precisam dos nutrientes para manter a produo de ovos. Por outro lado, se um lote apresenta baixo pico, a reduo da alimentao deve ser feita mais rapidamente, pois as aves no necessitam de nveis mais altos de nutrientes e iro somente converter o alimento em um ganho de peso indesejvel. Quantidade de Rao de Pico. Quando um lote ingere 470-480 Kcal/ave/dia (1.966-2.008 MJ/ave/dia), mais fcil (e mais desejvel) reduzir os nveis de alimentao mais cedo e a uma taxa mais rpida do que para um lote que venha recebendo apenas 440-450 Kcal/ave/dia (1.841-1.883 MJ/ave/dia) no pico. Peso das Fmeas. O monitoramento preciso do peso fundamental nessa fase. Um lote que esteja ganhando peso excessivamente ficar com sobrepeso rapidamente se o fornecimento de rao no for reduzido. Um lote que no esteja ganhando, ou mesmo perdendo peso, durante e aps o pico provavelmente necessita de mais alimento para manter a produo de ovos.
A manipulao peridica das aves, juntamente com a pesagem, necessria para determinar mudanas sutis na composio, condio e reservas corporais das fmeas.
massa dos ovos. A massa dos ovos determinada atravs da multiplicao da produo diria pelo peso mdio dos ovos. (Consultar pgina 41). Embora o lote possa ter ultrapassado o pico de produo, o tamanho dos ovos pode continuar aumentando, e as galinhas precisaro dos nutrientes adequados para manter a produo. Tempo de consumo da rao. O tempo de consumo de 1.5 (no caso de rao triturada) a 3 horas (farelada) considerado ideal. Um lote que consome sua rao diria em um perodo menor que esse no est recebendo os nutrientes necessrios e as aves esto com fome. A reduo do fornecimento de alimento ir afetar negativamente a produo desse lote. Por outro lado, quando o tempo de consumo da rao ultrapassa 3.5 a 4 horas, o lote est recebendo alimento demais, e as aves rapidamente ficaro com sobrepeso e faltar uniformidade ao lote. A reduo mais precoce da alimentao ser necessria nesse caso.
aTeNo: Vrios fatores podem afetar o tempo de consumo, inclusive: 1. Forma fsica da rao (peletizada/triturada/farelada) 2. Matrias primas da rao 3. Temperaturas altas/baixas 4. Sistemas de bebedouros (nipples ou tipo calha) 5. Sistema de comedouros e velocidade de distribuio da rao 6. Possveis enfermidades
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10. MANEJO DOS MACHOS
A chave para obter bons nveis de eclodibilidade das atuais matrizes de corte desenvolver programas de alimentao e de manejo que permitam o desenvolvimento adequado do sistema reprodutor dos machos, ao mesmo tempo em que controla seu potencial de crescimento e capacidade de acmulo de msculo peitoral. O perfil de crescimento dos machos o mais importante fator relacionado fertilidade do lote. Os machos devem ser pesados pelo menos uma vez por semana, da 1 30 semana de idade e pelo menos uma vez cada duas semanas aps essa idade.
10.1 RECRIA
Iniciar corretamente a criao das aves fundamental para a uniformidade de peso e para o desenvolvimento adequado dos rgos e do esqueleto, relacionados futura fertilidade dos machos. importante que os machos alcancem as metas de peso semanais de acordo com o padro. Para obter melhores resultados, os machos e as fmeas devero ser criados separados at as 20 semanas de idade. Nos galpes prova de luz e nos parcialmente prova de luz, a intensidade (no mnimo 20 lux) e a durao suficiente da luminosidade devem estar disponveis para garantir que as aves consumam a quantidade desejada de rao durante as primeiras 4 semanas. O desenvolvimento do peso nas primeiras 16 semanas um grande determinante do tamanho das aves mais tarde. Os machos mais pesados alcanaro maior tamanho, portanto os pesos dos machos devem ser mantidos bem prximos ao peso padro de 4 a 16 semanas de idade. Uma forma de conseguir isso separar os machos mais pesados com 3 a 4 semanas de idade, atravs de seleo visual, e ento controlar o peso no perodo de crescimento. Teste de Padro com 8 semanas Manipular todos os machos e remover aqueles com defeitos visveis (fenotpicos), como por exemplo, dedos curvos ou tortos, anormalidades da coluna, dos olhos e do bico.
situaes que geram bons resultados a campo

Macho sob estrito controle de peso Tamanho da grade 45-46 mm de largura x 60 mm de altura Macho grande com bom controle de peso na produo Tamanho da grade 45-46 mm de largura x 60 mm de altura Macho grande sob controle de peso inadequado na produo Uso de rao para machos com 12-13% de protena para manter o msculo peitoral em forma de V Resultado: Fertilidade aceitvel e persistente
Resultado: Resultado: Fertilidade alta, Fertilidade alta, adequada adequada e persistente e persistente
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A uniformidade se torna cada vez mais importante com a conformao dos machos de hoje, no s para obter uma distribuio uniforme de fmeas por macho na estao, mas tambm para controlar o tamanho dos machos. Com os slats no galpo de produo, os machos com peso prximo ao padro Cobb iro apresentar menos problemas de pernas e boa fertilidade geral. Criados no solo, machos maiores podem ser usados contanto que o msculo peitoral no seja grande demais, o que pode criar instabilidade e problemas de fertilidade. Aps 16 semanas de idade, estimule os machos constantemente com rao para manter o peso e o desenvolvimento dos testculos. Qualquer grande estresse ou queda no peso, ou at mesmo a estagnao do crescimento entre 18 e 27 semanas resultar em testculos menores e menos uniformes nos machos e nveis iniciais mais baixos de eclodibilidade, podendo resultar em baixa fertilidade ao longo de toda a fase de produo. Ao fazer a transferncia dos galpes de recria para os de produo, leve em considerao o seguinte: Recomenda-se transferir os machos para o galpo de produo de 3 a 5 dias antes de transferir as fmeas. Isso ir ajudar a treinar os machos quanto ao uso do sistema de distribuio de rao, resultando em menos roubo de rao e melhor controle de peso corporal. Faa a seleo dos machos de modo a deixar uma proporo macho/fmea de 7-11% na transferncia. Selecione apenas machos saudveis, sem defeitos esquelticos visveis. Procure manter uma populao com peso mdio, descartando no s os machos abaixo do peso como tambm aqueles muito pesados. (Os machos pesados so ideais para o spiking). A recomendao manter uma proporo para acasalamento de 9% (com galpes equipados com slats, onde os machos tendem a ser mais agressivos quanto ao territrio) a 11% (no piso) com 23 semanas. O descarte de machos em ms condies, grandes demais ou com problemas esquelticos ou de pernas deve ser feito regularmente. A rao destinada aos machos em ms condies ser ingerida pelos outros machos, que iro, por sua vez, ficar acima do peso. Procure combinar grupos de machos mais pesados com fmeas mais pesadas e machos mais leves com fmeas mais leves. importante garantir uma boa sincronizao da maturidade sexual de machos e fmeas e um diferencial de peso adequado. Isso ir ajudar na receptividade das fmeas e a eficincia do acasalamento. A meta de diferencial de peso de 20 a 40 semanas deve se aproximar de 500-600 g e aps as 40 semanas, de 800-900 g (+23-25%). No entanto, possvel ter machos com peso corporal mais baixo na fase de produo, e muitos lotes apresentam bom desempenho com uma diferena de 20% no peso em relao ao peso das fmeas.
10.2 ARRAOAMENTO DOS MACHOS E TENDNCIAS DE PESO DURANTE A FASE DE PRODUO

Um desafio para o gerente da granja, e para o sistema de alimentao escolhido, a distribuio de uma pequena quantidade de rao por macho o mais uniformemente possvel, para manter todos os machos com crescimento e com nvel de atividade uniforme. altamente recomendvel usar o sistema de arraoamento com separao de sexos na fase de produo. O legtimo arraoamento com separao de sexos implica os machos no terem acesso rao das fmeas e vice-versa. Um arranjo comum consiste em instalar um sistema de excluso de machos nos comedouros das fmeas (grade, barra de rolagem, tbua) e uma linha de comedouros do tipo prato, calha ou tubular para os machos. A grade de excluso dos machos deve oferecer restrio vertical (60 mm) e horizontal (45mm) (Consulte o item Comedouro para Fmeas na prxima pgina). Nos sistemas de restrio vertical com tbua ou barra de rolagem, a restrio vertical deve ser de 50-55 mm.
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Diferentes mtodos de excluso para os comedouros das fmeas. Uma grade na extremidade esquerda e uma barra de rolagem na extremidade direita.
igualmente importante evitar que as fmeas comam a rao do comedouro dos machos. Mantenha os comedouros dos machos a uma altura que obrigue os machos a se esticarem ligeiramente para comer e evitar que as fmeas os alcancem. Os comedouros dos machos sempre devem permanecer estveis e no devem balanar. A altura deve ser ajustada com freqncia com base na observao do comportamento das aves ao se alimentarem, pelo menos uma vez por semana at as 30 semanas de idade. Recomenda-se veementemente no fazer o corte da crista dos machos. A crista completa ou parcialmente cortada ajuda a restringir os machos no incio da produo. Entretanto, a excluso total no ocorre at que as cristas estejam completamente desenvolvidas (26-27 semanas de idade). muito importante levar isto em considerao. O treinamento a chave para o sucesso do sistema de arraoamento com separao de sexos. Os machos precisam rapidamente identificar e usar os comedouros especficos para eles. A melhor opo usar o mesmo tipo de comedouro para os machos na recria e na fase de produo. Entre as outras opes destacam-se: Utilizao de comedouros iscas nos galpes de recria. Por exemplo, se os machos forem alimentados no comedouro de corrente e na produo iro se alimentar em comedouros do tipo prato coloque alguns comedouros tipo prato no galpo de recria e adicione rao manualmente. Os machos iro ento aprender a identificar os pratos como sendo comedouros. Transferir os machos alguns dias antes (2-3 dias) para que sejam treinados a comer nos comedouros especficos destinados a eles antes da chegada das fmeas ao galpo de produo. Iniciar primeiro o funcionamento dos comedouros dos machos. Para os machos, melhor fazer pequenos aumentos de alimento (3-5 g/semana ou 0,66 -1,1 libras /100 aves/semana), da transferncia at o peso adulto (30 semanas). O ponto-chave monitorar os pesos corporais semanalmente e ajustar a quantidade de rao de acordo com os mesmos. possvel que a quantidade de rao precise ser mantida constante por algumas semanas enquanto ocorre de os machos roubarem alimento do comedouro das fmeas. Se o macho comer demasiadamente aps a transferncia, o resultado ser o desenvolvimento contnuo de sua estrutura produzindo machos maiores que necessitaro de mais energia para manter seu peso. Esses machos tendem a ser menos ativos, apresentarem mais problemas na cpula e ter, em geral, testculos menores do que os machos prontos para a estimulao luminosa com 20 semanas de idade. Os machos apresentaro maturidade sexual tardia que poder afetar negativamente a fertilidade em toda a fase de produo. O macho adulto pode manter-se bastante ativo e em boas condies com 370-380 Kcal/macho/ dia (1.548-1.590 MJ/macho/dia) e 20-21 g protena bruta/macho/dia (no caso de rao triturada, calcular cerca de 5 g a menos do que com rao farelada). Os machos sexualmente ativos dificilmente ficaro com sobrepeso.
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Aps 30 semanas, as alocaes de rao devem ser modificadas de acordo com as tendncias de peso. Idealmente, devem-se fornecer pequenas quantidades de rao com 28-30 semanas para permitir ligeiros aumentos de alimento ao longo da fase de produo de modo a manter os ganhos de peso adequados e manter os machos estimulados e ativos (1-2 g/semana ou 0.220.44 libras/100 aves/semana a cada 3-4 semanas). Esse aumento especialmente importante em galpes com slats, principalmente aps as 40 semanas de idade. Excepcionalmente, a quantidade de rao poder ser reduzida para manter o crescimento taxa desejada, mas sempre deve feita gradualmente, em pequenas quantidades (1-2 g/semana). Caso o peso dos machos aumente muito rapidamente com 28-29 semanas, uma opo reduzir a quantidade de rao (5 a 10 gramas, mas no mais que 5 g de uma s vez) para se aproximar das necessidades reais dos machos. Isso deve ser iniciado o mais rpido para que o peso dos machos no aumente rpido demais. Certifique-se de que o crescimento positivo ocorra durante as primeiras 4 semanas aps a estimulao luminosa, quando se d o desenvolvimento dos testculos. O padro Cobb de peso de machos destina-se a manter o macho leve no incio da fase de produo (no mximo 4 kg (8.8 libras) com 30 semanas) e manter um crescimento uniforme de cerca de 25 g (0.06 libras) por semana de 30 semanas at o final (aproximadamente 4,9 kg com 64 semanas). Dados obtidos a campo mostram que os lotes com pior eclodibilidade so aqueles cujos machos crescem muito at as 30 semanas (4.500-4.600 g) e no crescem o suficiente depois. Em muitos desses lotes, h machos que perdem o condicionamento corporal. Os machos nunca devem perder peso na fase de produo. UMA LIGEIRA PERDA DE PESO RESULTAR EM IMEDIATA REDUO DA QUALIDADE DO ESPERMA. Os machos no devem pesar mais de 5.5 kg (12.1 libras) ou a eficincia de acasalamento comear a decair, pois tm dificuldades de completar o acasalamento. Quando os machos ficam pesados demais, sua forma torna-se mais achatada e desequilibrada (macho nmero 1 na figura abaixo) e o resultado o acasalamento menos eficiente. Avaliar o formato do peito do macho com as mos uma maneira adequada de estimar a condio fsica da ave. Procure fazer com que o peito das aves mantenham a forma de V o maior tempo possvel. O msculo peitoral deve ter consistncia firme. O arraoamento com separao de sexos permite o uso de raes especiais para machos. As dietas para machos ainda no so largamente usadas no setor, mas as pesquisas e os resultados a campo sugerem que elas aumentam a fertilidade, especialmente por diminuir os nveis proticos para 11-13%. Isso ajuda a controlar o peso e o crescimento do msculo peitoral. Com raes especficas para machos, ainda mais importante que o sistema de arraoamento com separao de sexos exclua totalmente as fmeas dos comedouros dos machos.
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10.3 SPIKING
Spiking o processo no qual se introduz machos reprodutores jovens em um lote de aves mais velhas para compensar o declnio da fertilidade, que geralmente ocorre aps as 45 semanas de idade. No que tange ao macho, isso pode dever-se ao declnio no interesse em acasalar (natural aps 35-40 semanas de idade), reduo da qualidade do esperma (natural aps 55 semanas de idade), baixa eficincia de acasalamento (manejo inadequado resultando em machos em m condio fsica, como distrbios de peso ou problemas nos ps, etc.) e ao excesso de mortalidade dos machos resultando na reduo da proporo entre machos e fmeas. Os machos extras so deslocados para um diferente galpo ou granja no momento da transferncia e mantidos ali at que sejam introduzidos em outros lotes. De forma alternativa, os machos tambm podem ser movidos a outro lote e mantidos em um box separado at que sejam adicionados quele lote. O spiking deve ser feito introduzindo no mnimo 20% de machos extras ao lote existente. Os machos utilizados para o spiking devem ser de boa qualidade e livres de defeitos fsicos. Os machos devem ter no mnimo 25 semanas de idade, com peso mnimo de 3.8 4.0 kg e devem estar sexualmente maduros. Faa constantemente o descarte dos machos inadequados e reduza a proporo sexual. Os machos de spiking so ento introduzidos para aumentar essa proporo aos nveis originais sem a necessidade de descartes massivos. Quando feito o spiking precoce, h a oportunidade de iniciar com menos machos (7-8%) e adicionar machos extras s 35-40 semanas para aumentar para 9-10%. Isso ir aumentar a receptividade das fmeas e a mistura das aves. Um ligeiro aumento na quantidade de rao aps o spiking (2.3 g/ave/dia) seria benfico, uma vez que o spiking aumenta significativamente a atividade reprodutora dos machos (durante pelo menos 4 semanas os machos velhos iro acasalar como machos de 30 semanas de idade). Melhores resultados so obtidos se o spiking for feito antes das 40 semanas de idade. Tenha um programa de spiking disponvel. No espere at que a fertilidade diminua. Muitas vezes, vem-se bons resultados com o spiking logo aps o pico de produo, quando as fmeas esto bastante receptivas. Uma s vez durante a vida do lote o suficiente. Lotes submetidos ao spiking duas vezes, com um intervalo de 8-10 semanas, tambm mostram bons resultados. O spiking geralmente no um mtodo econmico aps 55 semanas de idade. Resultados esperados A resposta mxima da fertilidade atingida aproximadamente 2-3 semanas aps o spiking. Geralmente, o spiking leva a um aumento de 2-3% na eclodibilidade geral. O spiking estimula significativamente a atividade copulatria nos machos originais (velhos). Essa estimulao dura cerca de 6 a 8 semanas. A agressividade e a interferncia no acasalamento geralmente aumentam nas duas primeiras semanas aps a introduo dos machos jovens. A mortalidade dos machos pode aumentar ligeiramente, porm no dramaticamente se os machos estiverem prontos para competir quando introduzidos.
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O spiking no resolve problemas pr-existentes (machos com sobrepeso, baixa mistura das aves, etc.) Existe o risco de no se tomar o devido cuidado dos machos originais, que so os mais importantes. Manter os machos de reserva em boas condies difcil. Quanto mais tempo ficam sem as fmeas aps as 23 semanas, pior se torna sua condio. Certifique-se de que os machos sejam alojados no box em baixa densidade (3 machos/m_) e que haja bastante comedouros, bebedouros e espaos para se esconder. Manter os machos extras no prprio lote jovem (fonte) at o spiking pode criar graves problemas de receptividade nas fmeas, pois o lote ter machos demais exatamente no momento em que a atividade de acasalamento alta. Os riscos quanto biossegurana so a principal razo para no optar pelo spiking. Os machos devem ser provenientes de um nico lote fonte. Fazer o exame sorolgico do lote fonte 5 a 7 dias antes do deslocamento. Fazer exame de Micoplasma e outras doenas, conforme apropriado: Influenza Aviria, Rinotraquete dos Perus e Salmonela ambiental. Tambm verifique a presena de parasitas (caros, vermes) e quaisquer sinais evidentes de enfermidades (clera aviria). Qualquer resultado positivo ou suspeito dever adiar o deslocamento dos machos. Planeje o horrio e o trajeto do deslocamento para minimizar o contato com outras aves. Use um veculo fechado sempre que possvel.
spiking com Biossegurana
10.4 INTRA-SPIKING
Intra-Spiking significa a troca de 25-30% dos machos originais entre galpes da mesma granja, sem introduzir machos mais novos, para criar um estmulo sobre a atividade copulatria semelhante quele criado pelo spiking propriamente dito. Da mesma forma que o spiking, o Intra-Spiking produz melhores resultados quando realizado mais cedo (<45 semanas). O Intra-Spiking duplo, com 40 e 48 semanas de idade, pode produzir resultados ainda melhores. A atividade copulatria aumenta significativamente aps o Intra-Spiking. Os efeitos perduram entre 6 e 8 semanas. Uma das vantagens do Intra-Spiking que os machos trocados j so experientes no acasalamento e geralmente tm o mesmo peso e maturidade dos machos originais, aumentando suas chances de competir bem. O Intra-Spiking aumenta a agressividade dos machos nas primeiras duas semanas aps a troca. Geralmente no h problemas de mortalidade entre machos ou fmeas. A eclodibilidade no aumenta dramaticamente aps o Intra-Spiking. No entanto, a persistncia da eclodibilidade melhora e com o Intra-Spiking duplo pode-se esperar um aumento de 1 a 1.5% na eclodibilidade geral do lote. O Intra-Spiking barato, fcil de fazer e, mais importante, raramente apresenta riscos de biossegurana.
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94 92 90 88 86 84 82 80 78 76 74 72 70 68 66 64
Eclodibilidade (%)
No submetidos ao Spiking (84,5%) Submetidos ao Spiking interno com 40/48 semanas (85,8%) Submetidos ao Spiking com 40 semanas (87,4%) 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52 54 56 58 60 62 Idade (semanas)
spiking Interno Possveis tendncias de ecloso em lotes no submetidos ao spiking, submetidos ao spiking com 40 semanas e submetidos ao spiking interno com 40 e 48 semanas de idade. (Mostra a taxa de eclodibilidade acumulada at 60 semanas de idade em cada caso).
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11. REGISTROS
Fazer o registro dos dados de forma completa e precisa parte essencial do manejo das aves de produo da Cobb. Por exemplo, o arraoamento durante a fase de produo baseado na taxa de postura, no peso dos ovos e no peso corporal das aves do lote. Esses dados devem ser precisos e atualizados para que se tomem as decises de manejo corretas e para alcanar bons nveis de produo. As decises de manejo rotineiras so baseadas na seguinte lista de dados fundamentais: RecRIa Diariamente Mortalidade total Descartes Rao Temperatura Consumo de gua Tempo de Consumo de Rao PRoDUo Diariamente Mortalidade total Descartes Rao Temperatura Consumo de gua Tempo de Consumo de Rao Nmero total de ovos Peso dos ovos Nmero total de ovos frteis incubveis Ovos de cama Fertilidade
semanalmente Peso corporal Uniformidade
semanalmente Peso corporal Uniformidade
Favor entrar em contato com seu Representante de Servios Tcnicos da Cobb e obter cpias dos grficos para orientar a coleta e o armazenamento dos dados.
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12. PESAGEM DOS OVOS
Existem considerveis vantagens em fazer a pesagem diria de uma amostra de ovos para definir a tendncia de peso dos ovos. A anlise desta tendncia um indicador til do desempenho do lote e serve como um alerta precoce de eventuais problemas. O peso dos ovos, mostrado na tabela, o peso esperado para lotes normais de reprodutoras em que as nossas recomendaes de peso corporal, nveis alimentares e especificaes de rao foram seguidos. Pese pelo menos 90 ovos imediatamente aps a coleta realizada no meio da manh, excluindo apenas os ovos de gema dupla e os ovos trincados. Os pesos dirios dos ovos, quando passados para um grfico, indicaro possveis problemas que devem ser imediatamente investigados. Ovos abaixo do peso Alimentao insuficiente Rao com baixos nveis de energia ou protena Fornecimento insuficiente de gua Doenas Extremos de temperatura no galpo Aves abaixo do peso Ovos acima do peso Superalimentao Rao com altos nveis de energia ou protena Aves com sobrepeso O tamanho dos ovos definido, em grande parte, pelo peso corporal da fmea durante a fotoestimulao (estimulao luminosa). A foto-estimulao tardia produzir ovos maiores no incio e provavelmente durante toda a vida do lote. Favor consultar o Suplemento de Manejo de Matrizes para obter informaes a respeito do padro de peso de ovos para cada linha Cobb ou Cobb Avian.
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13. MANUSEIO DOS OVOS
13.1 COLETA DOS OVOS
Eclodibilidade mxima e excelente qualidade dos pintos s podero ser obtidas se os ovo forem mantidos em timas condies entre a postura e a incubao. Lembre-se de que um ovo frtil contm muitas clulas vivas. Uma vez posto, seu potencial de eclodibilidade pode, no mximo, ser mantido, mas no melhorado. Se os ovos forem manipulados de forma errada, o potencial de eclodibilidade ir diminuir rapidamente. A manuteno dos ninhos manuais deve ser bem feita, e os ninhos devem ser forrados com material limpo e fresco. Todos os ovos quebrados, matria fecal ou qualquer material sujo deve ser removido imediatamente dos ninhos e substitudo por serragem fresca e limpa. Nos estgios iniciais, as fmeas tendero a ciscar a serragem, mas logo perdero esse hbito. Caminhar frequentemente por entre as aves do lote em ponto de postura uma boa tcnica de manejo para minimizar a incidncia de ovos de cama. Andar pelo galpo incomodar as aves que esto fazendo ninho na cama ou nos cantos do galpo e ir estimul-las a usar as caixas de ninhos. Faa a coleta dos ovos pelo menos quatro vezes por dia e, durante os perodos de pico de postura, recomendam-se seis coletas. A temperatura dos ovos dentro dos ninhos, principalmente em climas quentes, pode se igualar s temperaturas na incubadora. Portanto, os ovos devem ser coletados regularmente e resfriados temperatura de armazenagem para evitar a pr-incubao e o desenvolvimento embrionrio. Isso ir reduzir o nmero de mortes embrionrias precoces e melhorar a eclodibilidade. A coleta dos ovos de ninhos mecnicos dever ser controlada para evitar o risco de princubao. O uso de ovos de cama reduz a taxa de eclodibilidade e apresenta risco de higiene. Em nenhuma circunstncia os ovos de cama devero ser colocados nos ninhos. Esses ovos devem ser coletados e embalados separadamente dos ovos dos ninhos, e identificados de forma clara. Se os ovos de cama forem ser incubados, recomenda-se que isso seja feito em mquinas separadas dos ovos coletados dos ninhos. Lavar as mos antes e depois de cada coleta de ovos, e antes e depois de manusear ovos de cama. Evite fissuras manuseando os ovos cuidadosamente em todos os momentos. Os ovos devem ser coletados usando bandejas plsticas ou em fibra. As bandejas para ovos devem ser empilhadas e carregadas em 3 andares. No utilize cestas ou baldes pois isso pode resultar em um maior nmero de ovos rachados e contaminados. No permita que os ovos coletados usando sistemas mecnicos se empilhem nas mesas de coleta. Opere o sistema a uma velocidade que permita aos coletores trabalhar confortavelmente.
13.2 CLASSIFICAO DOS OVOS

A classificao dos ovos deve ser feita com cuidado para evitar danos aos ovos frteis. Remova e descarte os ovos inadequados incubao. So eles: Sujos, conforme definem as polticas da empresa Rachados
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Pequenos de acordo com as regras do incubatrio Muito grandes ou com gema dupla Cascas de m qualidade Muito deformadas
Os ovos rejeitados devem ser armazenados longe dos ovos incubveis. essencial colocar os ovos frteis incubveis cuidadosamente na incubadora ou na bandeja de transporte com o lado menor (ponta) voltado para baixo. A sala de ovos deve ser mantida limpa e arrumada. Faa um bom controle de pragas na sala de armazenagem de ovos. A sala de onde se d o primeiro estgio de resfriamento dos ovos, e vantajoso mant-la fria - mais fria que o galpo de postura, mas mais quente que a sala de armazenagem de ovos.
13.3 HIGIENE DOS OVOS

Em determinadas condies, pode ser benfico fazer a desinfeco dos ovos frteis. Recomendase a fumigao com formaldedo; porm, para outros mtodos, entre em contato com o seu assistente de servios tcnicos. Nenhum procedimento ser eficaz a no ser que se mantenham a correta concentrao qumica, temperatura e umidade. Lembre-se de que, em ovos sujos, a eficcia da desinfeco se reduz mais rapidamente do que em ovos limpos.
13.4 ARMAZENAGEM DOS OVOS

Deve-se deixar que os ovos esfriem gradualmente at a temperatura de armazenagem (consulte o grfico da Faixa de Temperatura Ideal para a Armazenagem de Ovos, a seguir) antes de coloc-los na sala de armazenagem. Os ovos devem ser armazenados em uma sala que possa ser mantida o tempo todo de acordo com as recomendaes do grfico. A umidade relativa de 75% deve ser mantida o tempo todo. Para armazenagem de ovos por longo prazo, consulte o Guia de Manejo de Incubatrios da Cobb. Mantenha um registro das temperaturas mximas e mnimas e da umidade relativa na sala de armazenagem de ovos. Verifique os termmetros trs vezes ao dia, pela manh, no meio do dia e noite, no mesmo horrio todos os dias. Quando os ovos resfriados so levados a um ambiente mais quente, ocorrer a condensao. Isso muitas vezes no levado em considerao quando os ovos so transportados da granja at o incubatrio, mas pode ser evitado atravs da utilizao de veculos climatizados para o transporte de ovos da granja ao incubatrio.
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Faixa de Temperatura Ideal para a armazenagem de ovos
Dias de Armazenagem
Pontos-chave da armazenagem de ovos Os ovos devem ser coletados das granjas e transportados ao incubatrio pelo menos duas vezes por semana. Existem trs reas de armazenagem: sala de ovos da granja, transporte e sala de ovos do incubatrio. importante que as condies em cada uma dessas reas sejam bastante similares para evitar mudanas bruscas de temperatura e umidade, que podem levar condensao (suor) dos ovos ou fazer com que os ovos se tornem gelados ou quentes demais. Pesquisas recentes mostram que os ovos devem ser resfriados gradualmente, do ponto de postura at a sala de ovos do incubatrio, que dever ser o local mais frio. A partir da, os ovos devem ser aquecidos at atingirem a temperatura de incubao, atravs de preaquecimento, antes de serem colocados na incubadora. Essas mudanas de temperatura devem ocorrer em um ritmo constante, do momento da postura at atingir o ponto mais frio, e posteriormente, seguir o mesmo padro constante desde a armazenagem at a incubadora. as flutuaes de temperatura durante o perodo de armazenamento dos ovos resultaro em aumento da mortalidade embrionria precoce e pintos de qualidade inferior.
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14. BIOSSEGURANA NA GRANJA
Um bom programa de biossegurana deve englobar todas as operaes realizadas pelo produtor dos plantis. Os procedimentos para a preveno da instalao e disseminao de doenas e contaminantes devem ser adotados nas reas de fabricao de rao, operacional da granja, incubatrio, manuteno geral e equipe de funcionrios. Uma falha em uma nica rea pode colocar em risco todo o programa de biossegurana. Nos pargrafos seguintes, seguem algumas medidas de biossegurana que devem ser adotadas nas granjas: Todos os funcionrios devem estar cientes da importncia de seguir o programa de biossegurana. Escolha uma rea isolada para a instalao de novas granjas de matrizes. As granjas s devem alojar lotes da mesma idade. Como regra geral, a distncia entre plantis de diferentes idades deve ser de, no mnimo, 600 metros (2000 ps). Cada granja deve ser cercada em todo o seu permetro para evitar a entrada irregular de pessoas, veculos e animais. Todos os galpes devem ter piso de concreto. Veculos de transporte de rao no devem entrar na granja, e devem encher os tanques de rao permanecendo do lado de fora da cerca. Qualquer veculo que precise entrar na granja deve ser lavado e desinfetado no porto de entrada Todos os funcionrios e demais trabalhadores que precisem entrar na granja devem tomar banho e vestir um uniforme limpo. As instalaes para os chuveiros representam um risco biossegurana devem ser mantidas limpas e desinfetadas, e sejam projetadas com uma separao entre zonas limpas e sujas. Os uniformes e as roupas de trabalho devem seguir um cdigo de cores para auxiliar no controle do trfego de funcionrios entre granjas ou galpes de aves de diferentes faixas etrias. terminantemente proibida a entrada de qualquer tipo de ave, animal de criao ou domstico nas granjas de matrizes. Todas as instalaes devem ser prova de pragas e de aves silvestres. O controle de parasitas e pragas deve ser realizado ininterruptamente. de suma importncia que o ambiente seja mantido limpo e livre de detritos. Fazer o rodzio de iscas e venenos para evitar que as pragas e parasitas desenvolvam resistncia. Qualquer rao derramada deve ser imediatamente removida. (Favor consultar a seo 14.8). Recomenda-se que as aves mortas sejam eliminadas atravs da incinerao das carcaas na prpria granja. Deve-se manter um registro de todos os visitantes.
14.1 CRONOGRAMA DE DESINFECO DA GRANJA DE MATRIZES

Todos os equipamentos e acessrios removveis devem ser retirados do prdio e mergulhados em tanques com gua limpa. Depois de ficarem completamente mergulhados, devem ser lavados com uma mquina de presso. Uma vez que toda a sujeira tenha sido removida, devem ser mergulhados em uma soluo de desinfetante na diluio adequada, de acordo com as recomendaes do fabricante. Utilizar somente desinfetantes de uso aprovado.
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Aps a retirada do equipamento, toda a poeira deve ser removida juntamente com a cama. A cama deve ser removida em veculo coberto. Lave com gua sob presso as superfcies do galpo, usando gua limpa. Ateno especial deve ser dada s entradas de ar, s ps e aos eixos dos ventiladores e exaustores e ao piso de concreto. Com o lavador de presso, lave os eixos dos exaustores e dos ventiladores e as entradas de ar pelo lado de fora. Recomenda-se lavar tambm o p que se acumula no telhado do galpo e nas calhas. No final de cada lote, ensaque toda a rao restante nos silos e remov-la da granja. Os silos devero ento ser completamente limpos e desinfetados com o mtodo mais eficaz possvel, de acordo com a idade e o tipo de ave. Certifique-se de que os silos de armazenamento de rao estejam completamente limpos antes de serem reabastecidos. Quando a parte interna estiver completamente limpa, adicione desinfetante gua e lave sob presso todo o galpo. Novamente, recomenda-se que as reas do telhado prximas aos exaustores sejam desinfetadas, bem como as calhas. Faa vrias drenagens de todo o sistema de distribuio de gua e dos canos de escoamento do galpo para remover dejetos que possam vir a entupir as vlvulas. Finalmente, passe por todo o sistema uma soluo desinfetante. Certificar-se de que todos os resduos de desinfetante sejam removidos, uma vez que podem interferir com o futuro uso de vacinas vivas. Depois de secos, borrifar o piso e as paredes laterais com um desinfetante aprovado. Recomenda-se borrifar a soluo at um raio de 6 metros (20 ps) ao redor do galpo. Quando o interior do galpo estiver seco, espalhe a cama e monte os equipamentos. Depois disso, feche o galpo e aquea-o a 21 C (70 F) para realizar a fumigao/nebulizao com gs de formaldedo (Ver detalhes sobre o processo de fumigao nas pginas 47-48). Esse procedimento deve ser realizado pelo menos 48 antes da re-ocupao do galpo. Aps 24 horas, neutralize o gs e ento abrir o galpo para a total ventilao. Os procedimentos de limpeza, lavagem e desinfeco devem compreender tambm a sala de armazenamento dos ovos, o depsito de rao e a sala de troca. Em alguns casos, pode ser necessrio desinfetar o galpo usando um inseticida. Siga as instrues do fabricante e inclua a aplicao no cronograma de desinfeco, de acordo com as recomendaes.
Lembre que: A higiene sua aplice de seguros. Nenhum desinfetante eficaz por si s. Todos os dejetos devem ser removidos antes da aplicao do desinfetante. impossvel esterilizar o galpo, mas possvel reduzir o nmero de patgenos a nveis quase insignificantes. Faa o controle rigoroso de pragas e parasitas. Mantenha as portas sempre fechadas para evitar a re-introduo de pragas e parasitas e outros agentes contaminantes.
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Desinfeco: Passo a passo Remova toda e qualquer ave do galpo. Remova toda a matria orgnica, que deve ser levada para longe da granja. Retire todos os equipamentos removveis para que sejam limpos e desinfetados fora do galpo. Lave todas as superfcies internas com detergente de limpeza pesada, sob presso, se possvel. Aplique o desinfetante de ao garantida contra vrus e bactrias que podem acometer as aves. Use inseticidas e raticidas onde existirem esses vetores. Faa a fumigao com formaldedo. Reinstale o equipamento, coloque a cama e, de preferncia, fumigue uma vez mais antes de reocupar o galpo.
14.2 FUMIGAO
O formaldedo vem sendo utilizado h anos como fumigante de amplo espectro. As condies do ambiente durante a fumigao so fundamentais para sua eficcia. Eis os pontos a serem observados: 1. Eleve a umidade relativa para 70-80%. 2. Aquea o galpo a 21C (70 F), tendo em vista que o formaldedo possui elevado coeficiente de temperatura. 3. Lave todas as superfcies ou coloque recipientes com gua pelo galpo para que a umidade relativa se eleve e se possa tirar proveito tanto da ao dos gases do formaldedo quanto de sua condensao em forma polimerizada. 4. Deve-se vedar o galpo e esperar 24 horas at que esfrie aps a fumigao, obtendo, assim uma condensao uniforme.
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14.3 MTODOS DE FUMIGAO
Formalina e permanganato de potssio Esse mtodo produz uma forte reao qumica que gera bastante calor e libera gs de formaldedo. Utilizar 1 litro de formalina para 25m3 (40 onas fluidas/1000 ps3) na proporo de trs partes de formalina para duas partes de permanganato de potssio. Devido forte reao qumica, nunca utilizar mais de 1.2 litros (2 pintas) de formalina por recipiente. O recipiente deve ter paredes altas (pelo menos 3 vezes a altura do produto, e de dimetro igual altura) para evitar que a mistura produza bolhas e transborde. A formalina deve ser colocada sobre concreto ou metal, e no sobre serragem ou outro material inflamvel. Na prtica, deve-se primeiro calcular a capacidade cbica do galpo, como por exemplo: 55 m x 10 m x 3.1 m = 1.705 m3 (60.210 ps3) Essa medida ir requerer: 68.2 litros (2.400 onas fluidas ou 120 pintas) de formalina 60 recipientes 45.36 kg (100 libras) de permanganato de potssio Coloque 760 g (27 onas) de permanganato de potssio em cada recipiente, de preferncia utilizando dois operadores para garantir a segurana do processo. Comece por uma das extremidades do galpo e, o mais rpido possvel, coloque 1,2 litros (2 pintas) de formalina em cada recipiente. Os operadores devem usar mscara respiradora durante todo o procedimento. aquecimento do Paraformaldedo slido Esse provavelmente o mtodo mais conveniente para se produzir gs de formaldedo. Os tabletes de paraformaldedo devem ser aquecidos a uma temperatura de 218 C (425 F); geralmente, 1 kg de tabletes suficiente para 300 m3 (1 libra de tabletes para 5.000 ps3). Se o aquecedor for equipado com um timer, o sistema pode ser totalmente automatizado. As recomendaes do fabricante devem sempre ser obedecidas. Vapor de Formalina A mistura de partes iguais de gua e formalina, em forma de aerossol, um mtodo muito eficaz. Use 28 ml de formalina para cada 25 m3 misturada a 28 ml de gua, ou 5 onas fluidas de formalina para cada 1000 ps3 misturada com 5 onas fluidas de gua. Essa mistura deve ser aplicada em aerossol, usando-se o equipamento necessrio. Pode ser preciso usar mais de um equipamento por galpo, ou usar um sistema de remoo e re-enchimento. H vrias empresas que oferecem esse servio ao setor avcola. PRECAUES Tanto a soluo de formalina quanto o gs de formaldedo so prejudiciais para a sade humana e animal. Os operadores devem usar roupas de proteo adequadas, respiradores, visores e luvas. Devem tambm conhecer a legislao a respeito da aplicao desses produtos.
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14.4 CONTROLE DE SALMONELOSE E MICOPLASMOSE
Todo o plantel de aves de produo da Cobb se deriva de lotes que apresentaram, de forma constante e consistente, resultados negativos para M. gallisepticum, M. synoviae, S. gallinarum, S. pullorum, S. enteritidis e S. thyphimurium. Para manter esse status negativo, as seguintes regras so importantes: Todos os galpes devem ter piso de concreto para garantir limpeza e desinfeco adequadas. Somente os funcionrios da granja podem ter acesso aos lotes. Os funcionrios s devem entrar em contato com os lotes sob sua responsabilidade e no visitar outras granjas, inclusive toda e qualquer exposio, feira ou exibio avcola. Todos os funcionrios devem tomar banho e trocar de roupa ao passar de um galpo ao outro. Calados diferentes devem ser usados em cada galpo. Um conjunto completo e limpo de roupas de proteo e botas deve ser fornecido aos supervisores e aos visitantes. Uma pia, sabo ou desinfetante, com toalhas de papel, e um pedilvio com desinfetante e escovas para limpeza de calados devem estar disponveis na entrada de cada galpo. Todos os galpes devem ser mantidos trancados para evitar o acesso irregular. Sendo que algumas espcies de salmonela podem ser transmitidas de humanos para aves, qualquer pessoa que esteja sentindo nuseas dever comunicar imediatamente gerncia antes de comear a trabalhar com aves ou rao para aves.
14.5 VACINAO
A principal finalidade do programa de vacinao evitar as perdas resultantes de enfermidades especficas. O mtodo habitualmente utilizado consiste em expor a ave a um agente de patogenicidade inferior das cepas naturais e propiciar imunidade. O cronograma de vacinao deve ser elaborado de forma a permitir que qualquer possvel infeco ocorra nas aves em uma faixa etria tal que a perda econmica seja a menor possvel. A vacinao um estresse necessrio, portanto preste particular ateno a esses lotes para ajudar a minimizar o estresse. No vivel preconizar um programa especfico de vacinao que se destine a aves de todas as regies do mundo. Consulte o mdico veterinrio de aves da sua regio a respeito de um esquema de vacinao de acordo com as enfermidades e a disponibilidade de vacinas na sua rea geogrfica. Vacine apenas as aves saudveis. Minimize o estresse ps-vacinao atravs do manejo cuidadoso do plantel. Siga a bula e as instrues do fabricante quanto reconstituio, diluio e administrao da vacina. A geladeira para conservao das vacinas deve ficar em uma rea limpa e segura. No use vacinas vencidas. As vacinas devem ser conservadas temperatura recomendada pelo fabricante, evitando o calor e exposio direta luz solar. Use a dose completa e no dilua as vacinas. No guarde frascos abertos para posterior utilizao. Todos os frascos de vacinas abertos e usados devem ser descartados adequadamente aps cada vacinao, evitando assim a disseminao acidental do vrus.
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Agite o frasco antes da administrao e, regularmente, ao longo de todo o processo. Troque as agulhas a cada 500 doses para que estejam sempre afiadas. Um dos membros da equipe de vacinao deve ser responsvel pela superviso dos procedimentos, verificando se a vacina est sendo administrada corretamente. Todas as aves que no receberem a dose total devem ser revacinadas. Confira o nmero de doses administradas no final do dia, em comparao com o nmero total de doses levadas granja. Um funcionrio capacitado deve ser responsvel pela limpeza e esterilizao de todo o equipamento no final de cada dia de vacinao. Para determinar se a vacina foi administrada corretamente, o plantel deve ser monitorado aps a vacinao, a fim de verificar o aparecimento de leses, lceras ou tores no pescoo, leses nas pernas, dependendo do local de administrao e mortalidade. Realize o monitoramento rotineiro das condies sanitrias e da taxa de anticorpos do plantel.
14.6 MEDICAO
A preveno , certamente, o melhor e mais econmico mtodo de controle de doenas. Isso se consegue atravs da implantao de um programa eficaz de biossegurana, que inclui vacinao correta. No entanto, algumas doenas surgem mesmo assim e, quando isso ocorre, muito importante procurar ajuda especializada o mais rpido possvel. Medicamentos e antibiticos no so somente caros, mas podem mascarar os sintomas de uma determinada doena, dificultando o diagnstico correto. A administrao do medicamento adequado e o tratamento no tempo certo so cruciais no combate doena. Drogas ou antibiticos de escolha para determinada doena podem ser deletrios se utilizados no tratamento de outras doenas. Algumas vezes, pode no existir tratamento eficaz para certas doenas, ou trat-las pode ser economicamente invivel. Portanto, preciso sempre enviar 6 a 8 aves que apresentem sintomas tpicos de uma enfermidade ao laboratrio, para serem submetidos aos testes de sensibilidade e, dessa forma, determinar o medicamento mais eficaz contra o agente em questo. 8
14.7 GUA
A gua deve sempre ser mantida limpa, fresca e livre de patgenos. O total de slidos dissolvidos na gua no deve ultrapassar 3,000 ppm. Recomenda-se que a concentrao de sais de clcio e magnsio (dureza da gua) seja menor que 20 ppm e que a salinidade seja inferior a 1,000 ppm. A clorao pode ser usada para esterilizar a gua de abastecimento. Ajuda a controlar doenas transmitidas atravs da gua, e tambm a evitar o acmulo de limo e de algas nas linhas de fornecimento de gua. Recomenda-se um nvel de 3 a 5 ppm de cloro na gua de beber. A anlise da gua, feita trimestralmente, um bom mtodo para determinar a necessidade de tratamento.
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14.8 CONTROLE DE ROEDORES
Os roedores so conhecidos por disseminar doenas ao homem e aos animais. Eles podem ser vetores de salmonela, clera e inmeros outros agentes infecciosos. Alm disso, podem danificar o sistema de isolamento trmico, cortinas, mangueiras e fiao eltrica, e tambm infligir mortalidade e leses s aves. Os roedores podem passar por quase todo tipo de abertura - buracos na parede, aberturas em torno de canos, rachaduras nas portas, etc. Os camundongos podem passar por buracos de at 20 milmetros (cerca de 3/4 pol.) e ratos podem passar por aberturas de 35 milmetros (cerca de 1 1/2 pol.). O programa eficiente de controle de roedores engloba vrias medidas que restringem esconderijos, alimento e gua. As medidas que devem ser tomadas so as seguintes: Elimine todos os locais que podem ser usados como esconderijo, removendo todo o entulho prximo das instalaes e construes. Toda a vegetao deve ser mantida aparada. Faa com que todas as entradas aos prdios se tornem prova de roedores quanto possvel. As aves mortas devem ser descartadas adequada e imediatamente. Evite ao mximo que ocorra derramamento de rao. Limpe imediatamente qualquer alimento derramado. Mantenha limpas as reas de armazenamento de rao. Mantenha os sacos de rao em estrados suspensos. Mantenha iscas com veneno contra roedores durante o ano todo. Faa a rotao do uso de diferentes tipos de iscas regularmente. Usar armadilhas onde for necessrio.
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15. INFORMAES GERAIS
0.0394 in 10 mm = 0.3937 in 100 cm = 1.0936 jardas = 3.2808 ps 1000 m = 0.6215 milhas 2.54 cm 30.48 cm 0.9144 m 1.609 km 0.002205 libras = 0.0353 onas 2.2046 libras 1000 kg = 0.9842 toneladas inglesas = 1.1023 toneladas norteamericanas curtas 1 tonelada inglesa = 2240 lb = 0.9072 t = 907.185 kg 1 tonelada norte- = 2000 lb = 1.016 t = 1016.05 kg americana curta 1 ona = 28.35 g 1 libra = 0.4536 kg = 453.5924 g 1 cm2 = 0.155 in2 2 1m = 1.196 yd2 = 10.7639 ft2 2 1 pol = 6.4516 cm2 2 1 ps = 0.0929 m2 1 jarda2 = 0.8363 m2 1 litro = 0.22 gales imperiais = 0.2624 gales norte-americanos 1 pinta (imperial) = 0.5682 litros 1 pinta (EUA) = 0.4732 litros 1 quarto (imperial) = 1.1365 litros 1 quarto (EUA) = 0.9463 litros 1 galo (imperial) = 4.54596 litros 1 galo (EUA) = 3.7853 litros 1 m3/kg/h = 16.016 ps3/libra/h 1 p3/libra/h = 0.0624 m3/kg/h 1 m3/h = 0.5886 ps3 por minuto 1 m/s = 196.85 ps/min 1 kcal = 3.97 BTU (unidade trmica inglesa) 1000 kcal = 4.184 MJ 1 kcal/m3 = 0.1123 BTU/p3 1 kcal/kg = 1.8 BTU/libra 1 foot-candle = 10 lux 1 mm 1 cm 1m 1 km 1 in 1 ft 1 yd 1 mile 1g 1 kg 1 ton = = = = = = = = = = =
3.5 aves/m2 = 3.08 ps2/ave 4.0 aves/m2 = 2.69 ps2/ave 4.5 aves/m2 = 2.41 ps2/ave 5.0 aves/m2 = 2.15 ps2/ave 5.5 aves/m2 = 1.96 ps2/ave 6.0 aves/m2 = 1.82 ps2/ave 6.5 aves/m2 = 1.67 ps2/ave 7.0 aves/m2 = 1.54 ps2/ave 7.5 aves/m2 = 1.43 ps2/ave 8.0 aves/m2 = 1.35 ps2/ave 8.5 aves/m2 = 1.27 ps2/ave 9.0 aves/m2 = 1.20 ps2/ave 9.5 aves/m2 = 1.13 ps2/ave 10.0 aves/m2 = 1.08 ps2/ave 10.5 aves/m2 = 1.02 ps2/ave 11.0 aves/m2 = 0.98 ps2/ave 11.5 aves/m2 = 0.94 ps2/ave 12.0 aves/m2 = 0.90 ps2/ave 12.5 aves/m2 = 0.86 ps2/ave 13.0 aves/m2 = 0.83 ps2/ave 13.5 aves/m2 = 0.80 ps2/ave 14.0 aves/m2 = 0.77 ps2/ave 14.5 aves/m2 = 0.74 ps2/ave 15.0 aves/m2 = 0.71 ps2/ave 15.5 aves/m2 = 0.69 ps2/ave 16.0 aves/m2 = 0.67 ps2/ave 16.5 aves/m2 = 0.65 ps2/ave 17.0 aves/m2 = 0.63 ps2/ave 17.5 aves/m2 = 0.61 ps2/ave 18.0 aves/m2 = 0.60 ps2/ave 18.5 aves/m2 = 0.58 ps2/ave 19.0 aves/m2 = 0.57 ps2/ave 19.5 aves/m2 = 0.55 ps2/ave 20.0 aves/m2 = 0.54 ps2/ave 20.5 aves/m2 = 0.52 ps2/ave 21.0 aves/m2 = 0.51 ps2/ave 21.5 aves/m2 = 0.50 ps2/ave 22.0 aves/m2 = 0.49 ps2/ave
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Temperatura c
35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 -1 -2 -3 -4 -5 COBB
Tabela de converso Dias/semanas

Dias 0 7 14 21 28 35 42 49 56 63 70 77 84 91 98 105 112 119 126 133 140 147 154 161 168 175 182 189 196 203 210 217 224 53 semanas 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 Dias 231 238 245 252 259 266 273 280 287 294 301 308 315 322 329 336 343 350 357 364 371 378 385 392 399 406 413 420 427 434 441 448 semanas 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64
F
95.00 93.20 91.40 89.60 87.80 86.00 84.20 82.40 80.60 78.80 77.00 75.20 73.40 71.60 69.80 68.00 66.20 64.40 62.60 60.80 59.00 57.20 55.40 53.60 51.80 50.00 48.20 46.40 44.60 42.80 41.00 39.20 37.40 35.60 33.80 32.00 30.20 28.40 26.60 24.80 23.00

16. LISTA DE CONTATOS DA GRANJA DE MATRIZES
Nome
Supervisor do plantel Fbrica de rao Encarregado do incubatrio Assistncia veterinria Fornecedor de equipamentos Servios eltricos Servio de gs Servios hidrulicos /fornecimento de gua
Nmero do Telefone
Representante da Cobb
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17. ANOTAES
COBB
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ANOTAES
56
COBB

ANOTAES
COBB
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Cobb-Vantress Inc.
PO Box 1030, Siloam Springs Arkansas 72761, US Tel: +1 479 524 3166 Email: info@cobb-vantress.com
Cobb Europe Ltd

Oyster House, Severalls Lane, Colchester Essex CO4 9PD, UK Tel: +44 1206 835835 Email: info@cobb-europe.com
Cobb-Vantress Brasil, Ltda.

Rodovia Assis Chateaubriand, Km 10 Cep: 15110-970/Caixa Postal 2 Guapiau-SP-Brasil Tel: +55 (17)3267 9999 Email: cobb.info@cobb-vantress.com.br
L-1012-02 May 15, 2008

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Guia de Manejo de Matrizes

Guia de manejo de matrizes COBB

Guia de manejo de matrizes COBB

Transferncia dos Lotes das Granjas de Recria para as Granjas de Produo 26

Guia de manejo de matrizes COBB

12. Pesagem dos Ovos

Guia de manejo de matrizes COBB

1.2 PLANEJAMENTO DE ALOJAMENTO DOS PINTOS

0.36 1.75 1.50 2.75 2.25 2.00

30.00 6.00 7.00 3.85 4.70 5.25

0.36 3.00 2.75

30.00 3.50 3.85

Guia de manejo de matrizes COBB

Guia de manejo de matrizes COBB

Guia de manejo de matrizes COBB

Preparo para a Postura

Manuteno Incio 0 0 2 4 6 8 10 12 14 16 Idade em Semanas 18 20 22 24 26

2.1 FASE INICIAL OU DE CRIA (1-14 DIAS)

Guia de manejo de matrizes COBB

correto Os pintos piam suave e constantemente, e esto distribudos de modo uniforme.

muita corrente Pintos barulhentos amontoados para fugir da corrente.

muito frio Pintos barulhentos amontoados sob a campnula

muito quente Pintos sonolentos distribudos ao longo do permetro.

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2.2 FASE DE MANUTENO

escores de carne (Peito) e de Reserva de Gordura

Guia de manejo de matrizes COBB

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Cobertura adequada de gordura sobre os ossos plvicos antes da transferncia

Guia de manejo de matrizes COBB

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Guia de manejo de matrizes COBB

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Domingo Segunda Tera Quarta Quinta Sexta Sbado Domingo

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4.1 RECRIA EM GALPES PROVA DE LUZ (DARK-OUT)

Guia de manejo de matrizes COBB

Intensidade Luminosa (lux)

Intensidade Luminosa (foot candles)

21 -140 140 - 147 147 - 154 154 - 161 161 - 420

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Intensidade Luminosa (lux)

Intensidade Luminosa (foot candles)

Guia de manejo de matrizes COBB

Durao da luz natural com 133 dias

Guia de manejo de matrizes COBB

SEMANA 4 & ACIMA

4pol/10cm 2pol/5cm 2pol/5cm

Guia de manejo de matrizes COBB

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exemplo de Grfico de Registro de Peso g libras

__/__/__ 35 dias 100 (600) (1.32) (595) (1.31) 6.0 90%

Guia de manejo de matrizes COBB

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7.1 FATORES COMUNS QUE LEVAM A PROBLEMAS DE UNIFORMIDADE DE PESO

7.3 SOLUO DE PROBLEMAS DE CONTROLE DE PESO

Guia de manejo de matrizes COBB

Problema As aves esto mais de 100 gramas abaixo do peso. ao

Problema As aves esto menos de 100 gramas acima do peso. ao

Guia de manejo de matrizes COBB

Problema As aves esto 100 gramas abaixo do peso.

Problema As aves esto 100 gramas acima do peso. ao

Guia de manejo de matrizes COBB

Problema As aves esto 100 gramas abaixo do peso.

//__ 35 dias 100 (600) (1.32) (595) (1.31) 6.0 90%