La antidieta o higiene natural - Foro Adelgazar - Dietas para bajar de peso

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Origen y bases de la Antidieta La antidieta trata de ser una tendencia diettica ya que da unas pautas alimentarias que ayuden a perder o bajar de peso a la vez que nos ayuden a estar ms sanos. Sus divulgadores fueron Harvey y Marlyn Diamond. Entra dentro de las dietas disociadas ya que buscan la adecuada combinacin de los alimentos. Segn la antidieta una buena combinacin de los alimentos favorece una buena digestin, un buen nivel de energa y la capacidad de eliminar las toxinas y el peso innecesario. Para la Antidieta no sera tan importante, pues, el contar las caloras ni la cantidad de alimento sino el hecho de aprender a saber como combinarlos. Una pauta bsica es el no combinar en una misma comida los hidratos de carbono y las protenas ya que su digestin necesita diferentes sustancias (ms alcalinas o ms cidas) Otro aspecto importantsimo en la dieta de la Antidieta es el horario. Entre las 5 de la maana y la 1 del medioda estaramos en la fase de la depuracin o eliminacin de toxinas y deberamos de comer solo fruta. De la 1 del medioda a las 7 de la tarde estaramos en la fase de la digestin y de mxima energa. Lo ideal sera comer ensaladas, sopas, verduras y hortalizas.. De 7 de la tarde a las 5 de la maana estaramos en la fase de recuperacin o reconstruccin corporal y es cuando hemos de tomar las protenas e hidratos de carbono, sin problema. Antidieta y combinaciones alimentarias aconsejables Los hidratos de carbono son: cereales (arroz, trigo, avena, centeno, qunoa, amaranto, maz, cebada, trigo sarraceno, mijo), copos de cereales, pan, patatas, pasta (espaguetis, macarrones, etc.).. y todos aquellos alimentos con mucha fcula (castaa, boniato, etc.) Las Protenas son: carne, pescado, huevos, soya o soja, lentejas, garbanzos, frijoles, guisantes, embutidos, tofu, hesitan o gluten, tempeh, etc. Lo ideal es tomar verduras o ensalada con un plato a elegir entre Protena o Hidrato de carbono. Por ejemplo verduras ms un plato de pasta o con un trozo de pescado. Esta sera la pauta diettica ms importante de la dieta de la antidieta. Antidieta y combinaciones o asociaciones alimentarias NO recomendables cido con cido: no mezclar vinagre con limn (de hecho ya no apetece hacerlo) cido con almidn: pomelo y pltano; vinagre y arroz; limn y espaguetis; pan y pomelo; pia y boniatos, etc. Protena y almidn: pan con lentejas; soja y arroz; huevo y papa (patata), etc. Grasas y azucares: almendras y dtiles; mantequilla y azcar; etc. Protena y protena: lentejas y huevo; garbanzos y carne o pescado, etc. Almidn con almidn: pan y arroz; arroz y patatas; banana o pltano con cereales, etc. En general con la Antidieta se recomienda tomar la fruta solo por la maana. Los lcteos combinaran con todo y se recomienda tomar aceite vegetal en lugar de mantequilla o margarina. La protena, especialmente si es animal, acompaarla con mucha ensalada. No tomar postres excepto algn lcteo. Las infusiones mejor tomarlas sin endulzantes. Ejemplo de un men segn la dieta de la Antidieta Desayuno: fruta fresca, macedonia de frutas o zumo de fruta recin exprimido. Comida (almuerzo): verduras con un poco de queso fresco; un plato de pasta con un poco de queso; sopa de lentejas con ensalada, etc. Cena: una protena con ensalada o un hidrato de carbono con ensalada. Bebidas: en general se intentar beber el mximo de lquido en forma de agua, sopas, zumos o infusiones. Ventajas o beneficios de la Antidieta De entrada, un detalle muy importante es que nos hace conscientes de que grupos o familias de alimentos (protenas, hidratos, grasas, etc.) estamos tomando mucha o poca cantidad. En general tomamos mucho de un solo grupo y comemos muy poco de otros. Con la antidieta aumentamos mucho el consumo de fruta y verdura. En dietas, como la Occidental, en la que solemos comer demasiado puede irnos muy bien como depuracin (eliminar toxinas, colesterol, etc.) y para perder o bajar de peso ya que estamos disminuyendo el exceso de protenas e hidratos de carbono. Otro detalle importante es que con la Antidieta muchas personas aprenden a observarse y ver que alimentos le producen gases, estreimiento, etc. Poco a poco se consigue aprender los alimentos que nos sientan mejor y peor. La antidieta permite perder peso sin estar contando las caloras, ni pesar la comida. No hay alimentos prohibidos sino forma adecuada de comerlos. Estas dieta muy prctica a la hora de cocinar y de organizarnos (incluso si sales a cenar a un restaurante) ya que ya sabes que debes pedir un primer plato (verduras o ensalada) y un segundo plato (protena o hidrato) Desventajas o Inconvenientes de la Antidieta Siempre recomendamos antes de iniciar cualquier dieta consultar primero con el mdico o especialista en nutricin ya que cada persona es diferente y puede necesitar mayor o menor cantidad de un grupo de alimentos segn su caso en particular (deportistas, nios, determinados enfermos, etc.) Algunas personas observan que si por la maa solo comen fruta, tienden a tener bajones de azcar o hipoglucemias. Se sienten decadas y cansadas. Hay que tener cuidado a fin de que no nos falten las protenas y tomar cada da al menos una racin. En todos los casos le recomendamos consultar con su mdico, terapeuta u otro profesional de la

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En todos los casos le recomendamos consultar con su mdico, terapeuta u otro profesional de la salud competente. La informacin contenida en este articulo tiene una funcin meramente informativa.

Autor: Josep Vicent Arnau Naturpata y Acupuntor Articulista de Enbuenasmanos

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