Qu son los hbitos alimenticios?

Los hbitos alimenticios son la rutina de alimentacin que tenemos todos los das, es decir, lo que acostumbramos comer todos los das. Cuanta mayor variedad de alimentos exista en la dieta, mayor garanta de que la alimentacin es equilibrada y de que contiene todos los nutrientes necesarios. Hace unos 20 aos se pensaba que comer 3 veces al da, las cosas han cambiado, se sabe que el organismo para que se mantenga en perfecto estado y el metabolismo pueda estar siempre activo, se debe consumir entre 5 a 6 veces al da, es decir cada 3 horas, claro esta, las comidas deben ser ligeras, balanceadas y apropiadas dependiendo la hora del consumo. Nuestro cuerpo necesita diariamente energa para funcionar, para renovar las clulas y mantenernos activos. Esta energa la obtenemos de los alimentos y bebidas que consumimos en forma de caloras, aportadas por los carbohidratos (1 g = 4 Kcal.), las protenas (1 g = 4 Kcal.), los lpidos (1 g = 9 Kcal.) y el alcohol (1 g = 7 Kcal.)Pero cmo podemos saber cuntas caloras necesita nuestro cuerpo? Estimaciones del gasto energtico segn el sexo y el nivel de actividad fsica: Mujeres: Actividad baja: 1.800 Kcal. Actividad moderada: 2.000 Kcal. Actividad fuerte: de 2.400 a 2.800 Kcal. Hombres: Actividad baja: 2.100 Kcal. Actividad moderada: 2.700 Kcal. Actividad fuerte: de 3.000 a 3.500 Kcal.

Estos ltimos aos se vienen observando a nios con problemas en sobrepeso y obesidad. El nico modo de enfrentar al problema es el cambio de los hbitos de consumo incorrectos y llevar un estilo de vida ms saludable. Los medios de comunicacin podra ser un instrumento perfecto para este fin ya que los nios y jvenes figuran entre los que ms tiempo pasan expuestos a los medios de comunicacin. Pero sucede todo lo contrario, la publicidad dirigida a nios se basa en alimentos con altos contenidos calricos y pobres en nutrientes; contribuyendo ms a las causas de la epidemia de sobrepeso y obesidad. Empecemos a movernos

Si la meta consiste en ser saludable, los dos ingredientes principales son una dieta balanceada y mucha actividad fsica. Una sirve de complemento al otro. El hacer la una sin hacer la otra no le ayudar a mantener la buena salud. Hemos hablado sobre la necesidad de comer alimentos nutritivos. Ahora, tiene que moverse. Los nios lo hacen en forma natural. Corren, se mueven, saltan, gatean y brincan. Los nios pequeos siempre estn en movimiento. Esta capacidad natural de estar en constante movimiento es algo que pueden aprovechar los padres cuando sus hijos son muy pequeos, para ayudarles a continuar hacindolo durante toda su vida. El primer paso es asegurarse de que usted tambin se mantenga fsicamente activo. Los nios tienen una mayor probabilidad de querer estar activos, y de mantenerse as, cuando otros miembros de la familia estn activos. Una mejor alimentacin implica conocer con exactitud los beneficios de los alimentos que compramos pero para ello habr que conocer la diferencia que existe entre ellos ya que causan comnmente mucha confusin algunas veces por desconocimiento de sus trminos o porque se crea confusin entre ellos. Por ejemplo entre los lcteos surgen opciones entre leche parcialmente descremada, semidescremada y descremada.Obviamente sus trminos son distintos, pero en qu radica esta diferencia. Pues bien, con detalle la leche descremada tiene un tenor graso de hasta un 0.3%, luego la leche parcialmente descremada tiene un tenor graso de 1,5% con la misma cantidad de nutrientes que la entera que tiene un 23% de tenor graso, la leche semidescremada tiene un tenor graso de 0,3% a 3% como mximo.

La Gentica de la Obesidad
Las investigaciones han demostrado que la gentica puede afectar a la obesidad de muchas maneras. Algunos factores en los que influyen los genes y que pueden causar o prolongar la obesidad incluyen:

nivel de apetito y sensacin de saciedad, caloras quemadas durante el ejercicio y caloras quemadas en reposo.

Adems, la gentica puede estar ligada a la forma en la que el cuerpo procesa la grasa en exceso y a dnde la almacena. Incluso cuando hacen dietas con bajo contenido calrico, algunas personas tienen problemas para bajar de peso o para no recuperar el peso perdido. Otras personas pueden realizar programas de ejercicios enrgicos y obtener resultados ms lentamente de lo normal. Es posible que estos factores formen parte de su estructura celular y corporal.