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En este apartado del trabajo quiero especificar el tipo de alumnado al que lo destinare y los objetivos que persigo en cada actividad y en general. En primer lugar decir que aunque es un proyecto que, de una forma u otra, abarca trabajo con todo el centro, tanto alumnado como padres o profesorado. Sin embargo, nos centraremos en el 2 ciclo de Primaria y en
autnomo.
El curso consta de un grupo muy heterogneo de 24 alumnos, 11 nias y 13 nios. De estos 13 nios tenemos cuatro inmigrantes procedentes de EE.UU., Cuba, Rumana e Italia. En cuanto a las nias solo encontramos dos inmigrantes, una senegalesa y otra colombiana. Con respecto a la alimentacin dentro del alumnado tambin encontramos mucha diversidad, en el caso de los nios el inmigrante de EE.UU padece sobrepeso y dentro del alumnado espaol masculino se encuentra otro nio con sobrepeso, un diabtico y otro que padece una delgadez extrema.
Por otro lado est el alumnado femenino encontramos una nia celaca y otra con
sobrepeso, ninguna de estas es inmigrante.
Objetivos
- Aprender a valorar la evolucin de las costumbres culinarias a lo largo de los aos, ya que compararn los mtodos culinarios de las pocas pasadas con los contemporneos. - Descubrir la relacin entre las formas de cocinar, las formas de vivir y el desarrollo social. -Introducir a los nios en la experiencia de utilizar unas herramientas multimedia para exponer fotos o crear juegos para el ordenador y actividades educativas.
-Conocer los riesgos que provocan en nuestro organismo unos malos hbitos alimentarios. -Conocer la frecuencia de consumo de los distintos grupos de alimentos para mantener una dieta equilibrada -Crear y adquirir los conocimientos bsicos sobre la pirmide alimenticia y la rueda de los alimentos -Valorar la importancia que tiene este contenido en la vida diaria para la salud y calidad de vida.
En cuanto a la primera actividad decir que la realice pensando en introducir el tema del trabajo, quiero que los nios se familiaricen con el y para ello creemos que una actividad donde ellos expresen sus gustos en primera persona har que se involucren ms. Hoy en da uno de los principales objetivos en la Educacin es la bsqueda de personas crticas, reflexivas y capaces de enfrentarse a exponer sus ideas. Por ello en esta actividad tiene un gran valor pedaggico en
Por otro lado en la segunda actividad conseguiremos que los nios se familiaricen ms con la pirmide alimenticia. Creemos que el autntico valor pedaggico es que esta familiarizacin ser totalmente diferente a lo que estn acostumbrados nuestros alumnos y alumnas, de forma ldica y virtual conocern como llevar una alimentacin mucho ms saludable.
Mdulo
1 ACTIVIDAD: ROMPER EL HIELO
CONOCINDONOS A TRAVS DE NUESTROS GUSTOS ALIMENTICIOS
Esta actividad consiste en la presentacin de cada alumno, diciendo su
Edad
Objetivos pedaggicos - Se conocen entre ellos sabiendo expresar sus gustos. - Aprenden a presentarse a s mismos de una manera adecuada. - Comienzan a comunicarse con los dems compaeros a travs del uso de las TIC. - Mejoran su conocimiento y uso de las TIC y amplan su concepto de gastronoma.
Proceso
Sesin 1
La profesora de nuevas tecnologas explicar a los alumnos como se realiza una presentacin en power point y como se busca un video
alumnos muy pequeos que todava no han trabajado con este tipo
de material).
Sesin 2
Una vez explicado el trabajo que debern realizar, los alumnos empezarn
Resultados
Consejos
pero para ellos, los nios, no por ello con esta actividad aprendern
utilizando las nuevas tecnologas. Por ltimo, queremos plasmar tambin
Edad
Objetivos pedaggicos
Duracin 3 sesiones
Herramientas TIC Wiki y pizarra digital.
Proceso
Sesin 1
Comenzar la sesin explicando que prcticamente todos los das aparecen
artculos en la prensa, revistas, sitios web, etc., que proporcionan informacin sobre a influencia de la alimentacin en la salud. Por lo tanto introducir a los nios la importancia de extraer informacin sobre este tema en los sitios web y as ampliar su conocimiento. Tambin es necesario que los nios conozcan que el exceso de peso con el tiempo se convertir en una enfermedad llamada obesidad. Esto lo pondremos en comn y as iremos comentando ms en profundidad la pirmide alimentaria.
Sesin 2
La clase se llevar a cabo en el aula de informtica para que cada nio tenga un
ordenador. El profesor de Tic refrescar a los nios el uso de la pizarra digital. Despus entre todos buscarn una imagen de la pirmide alimenticia, a partir de la cual podrn salir nuevos comentarios y aadirse nuevos conceptos de alimentacin saludable.
Una vez terminado el pequeo coloquio de la pirmide el profesor de tic les proporciona la direccin de un sitio web el cual servir para interiorizar ms el conocimiento de la pirmide. El sitio web es el siguiente:
http://recursosparaelprimerciclo.blogspot.com/2009/04/la-piramidealimenticia.html En esta pgina web estarn unos 10-15 min. y despus de esto les pediremos que
Sesin 3
En esta sesin los nios y nias expondrn sus recetas al grupo clase y entre todos comentaremos si estn bien, teniendo en cuenta los buenos hbitos alimenticios explicados en sesiones anteriores. Una vez terminado estos se harn grupos de 3, escogeremos recetas muy diferentes y culturalmente diferentes. Los nios debern comentan de qu manera se pueden combinar en una receta. Otra opcin puede ser mezclar todos los ingredientes extranjeros con los suyos propios y crear una receta totalmente innovadora de fusin cultural.
En este proyecto nos pareca interesante hacer participes a todos los miembros del centro por tanto se expondrn todas las nuevas recetas en la entrada del edificio. Despus de una semana durante todo un da habr una votacin en donde podrn participar todos los miembros del centro educativo (incluso los padres). La receta ganadora ser elaborada en el comedor del centro y ser degustada por todos un da donde los buenos hbitos alimenticios y la multiculturalidad estar presente en una gran fiesta, en la cual todos sern partcipes y se sentirn integrados sea cual sea su fsico o lugar de procedencia.
Resultados
Los alumnos se divierten a la vez
que conocen los buenos hbitos de alimentacin, las culturas de sus compaeros y aprenden como se puede cocinar de forma
Consejos
En lugar de hacer una receta en concreto se poda ampliar la actividad mucho ms y que cada grupo hiciera el men semanal.
creativa y saludable
estableciendo una relacin de colaboracin con sus compaeros.
La finalidad de esta actividad consiste en que el alumnado sea capaz de interpretar el papel que le toque desempear en la obra de teatro (cmara, actor, director) que realizarn en el aula para posteriormente colgarla en la wiki.
Objetivos pedaggicos
-Mejorar su capacidad de redaccin literaria, de uso de las TIC y desarrollar la imaginacin y creatividad. -Ofrecer al alumnado un medio para comunicarse y expresar sus
sentimientos, valores e inquietudes a travs del arte. -Favorecer las relaciones interpersonales (entre los propios compaeros y compaeras, con las familias y el profesorado) mediante el ejercicio de actividades artsticas de distinta ndole.
-Fortalecer el desarrollo de la personalidad del alumnado, ayudndoles a fortalecer su propia autoestima y seguridad en s mismos/as. -Potenciar el trabajo en grupo para la consecucin de fines comunes artsticos: puesta en escena de una obra, realizacin de una exposicin, interpretacin... etc.
Proceso
Sesin 1
Primeramente se les explicar en que consiste una obra de teatro y cuales son las finalidades de la misma. Adems se les indicar los pasos que deben seguir para elaborar su guin.
Una vez explicado esto, el profesor concretar cual es el tema de la obra que van a representar: Todos a comer!, cuyo objetivo es que los alumnos aprendan y reflexionen sobre unos buenos hbitos alimenticios.
Esto se conseguir a travs de la representacin de una obra de teatro, en la que los alumnos se tendrn que poner en el lugar de sus profesores,cocinerosya que la trama de esta actividad se centrar en el comedor escolar de un colegio.
A continuacin el profesor sortear los papeles a desempear por cada alumno, la reparticin ser la siguiente: - Dos alumnos se encargarn de la grabacin de la obra. - Tres realizarn el menu para un da de semana.(pizarra digital)
Sesin 2
En esta sesin la profesor ir indicando grupo por grupo lo que debern de realizar, y solucionando los problemas con los que se encuentren. A los encargados de grabar la obra, les prestar una cmara de video a cada uno, y les explicar el funcionamiento de la misma. Los tres alumnos que realicen el men para un da de semana, debern de seguir las instrucciones y anotaciones que el maestro dio a lo largo del curso, para que ste sea saludable. La profesora les indicar algunas pginas web con las que pueden trabajar para elaborar el men.
Una vez realizado el men, los cocineros debern buscar en casa esos alimentos, y llevarlos al aula para la representacin de la obra. El maestro les aportar informacin de cada uno de estos alimentos, vitaminas que llevan, aporte de grasas que contienen etc, que debern explicar en la interpretacin de la obra.
Los camareros debern buscar una ropa apropiada para la representacin y memorizar su guin. Aquellos que hacen de alumnos, durante la representacin de la obra, mantendrn un dilogo indicando si les ha gustado el men, que platos cambiaran
Por ltimo los encargados de la escenografa con ayuda de los alumnos restantes se repartirn el trabajo: unos se encargarn de la luces, otros de la decoracin, otros de montar el escenario etc.
Sesin 3 Acabarn los timos preparativos y comenzarn con el ensayo de la obra. La maestra los guiar en todo momento. Sesin 4
Representacin de la obra en el aula. Sesin 5
Resultados Los alumnos interpretan una obra de teatro en la que cada participante desempea un papel importante y diferente, con el fin de que adquieran unos buenos hbitos alimenticios.
Consejos La obra tiene un guin preestablecido por el profesor, pero los alumnos no lo tendrn que seguir punto por punto, se trata solo de que los gue. Las palabras claves son interaccin y cooperacin. Es una buena actividad para que los alumnos aprendan a hablar y a desenvolverse en pblico.