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En PRONATEX S.A. queremos ofrecerles a nuestros clientes la satisfaccin de sus necesidades, gustos y preferencias, mediante la entrega de gran variedad de productos derivados de frutas amaznicas con excelente calidad y precio, todo ello en ambientes modernos y con propuestas de valor diferenciadas.
OBJETIVO GENERAL
Consolidar y posicionar la produccin, transformacin y comercializacin de frutas, especias y plantas medicinales amaznicas colombianas en los mercados nacionales e internacionales, trabajando con procesos amigables del medio ambiente y contribuyendo al mejoramiento de la calidad ambiental y el bienestar social; manteniendo los certificados de calidad que hemos conseguido, que son ISO 9001-2001 y EUREPGAP. El primero nos lo exigen nuestros clientes nacionales y el segundo es una condicin imprescindible para exportar productos fuera de nuestras fronteras.
6. METAS
Incrementar La produccin media de araz que se ubica actualmente en las 25 tn /ha. En el prximo ao 2009 a un 25 % el rendimiento y estabilizar la produccin, mediante incorporacin de tecnologas de produccin adaptadas al subtrpico, (diversificacin varietal, manejo del agua y suelo, adecuacin de sistemas de alarma para el control de plagas y enfermedades, tecnologas de nutricin con macro y microelementos y reduccin de prdidas por heladas). En el caso del copoazu, es posible tener como meta un incremento de 3.000 ha de la superficie implantada para los prximos 5 aos. Para que esto suceda habr que resolver serios problemas agronmicos, especialmente referidos al dao que ocasiona Phythopthora cinnamomi y a la eleccin de los sitios adecuados donde se instalarn las nuevas plantaciones. En lo referente a la produccin de chontaduro existe un marcado inters de empresas exportadoras del NOA, que estn iniciando viveros para 500 ha de produccin de fruta fresca destinada al mercado interno con variedades recomendadas por la EECT Yuto. Las reas de desarrollo tecnolgicos prioritarias para el logro de las metas indicadas en las cadenas de frutales tropicales son las siguientes:
3- Sanidad vegetal: Adecuacin, en el control sanitario de las plantaciones, a los conceptos del manejo integrado de plagas y enfermedades. Priorizar el control integrado de Phythopthora cinnamomi. 4.- Cosecha y postcosecha: Desarrollo de tcnicas de cosecha y postcosecha que permitan aumentar la capacidad de conservacin de los frutos, manteniendo elevados niveles de calidad, a fin de mejorar la eficiencia en el mercado interno 5- Agroindustria: Instalacin de una planta piloto para el procesamiento de frutas tropicales.
MATRIZ DOFA
7.1 DEBILIDADES
Precios ms altos.
Hay poca tradicin exportadora del pas y no estn desarrollados estndares de calidad para el mercado internacional.
Falta capacitacin en manejo agronmico y postcosecha: empaque, manipulacin, transporte. Frutas con cualidades culinarias (Jugos, Aderezos, Salsas, Postres, etc.) NO son frutas para consumo en fresco o directo.
Manipulacin inadecuada.
Estacionalidad de la oferta.
Fruta fresca
Frutos exticos.
Sabores nuevos
Propiedades nutritivas y funcionales. Ej.: Araz (digestivo), Cocona (Diabetes, Hipertensin) , Copoazu (Vigorizante)
Precios competitivos con frutas de alto consumo, tales como lulo o mora.
Organizacin con visin empresarial de productores aunque incipiente Inters de los empresarios por explorar nuevos mercados.
Mayor rendimiento, ms barato y ms fcil de preparar respecto a sabores posicionados (Araz vs. lulo)
Usos gastronmicos: Flanes, helados, sorbetes, jugos, cocktailes, salsas y aderezos (agridulce y dulce), ensaladas. 7.4 AMENAZAS
Posible confusin de los consumidores frente a la multiplicidad de iniciativas que buscan canalizar la conciencia ambiental.
Existe miedo de los pases en desarrollo de que los mercados verdes sean una barrera comercial.
Sobreoferta de productos amaznicos (araz) en el mediano plazo afectarn precio y rentabilidad para el productor. Los dems productos podran verse afectados en la identidad amaznica (efecto domin).
Menores costos de transporte y flete de otros departamentos productores competidores, haciendo menor el precio en el mercado.
Fruta en consignacin: El supermercado compra lo que vende a sus clientes, las prdidas o NO ventas van a cargo del empresario.
8. ESTRATEGIA
Para aprovechar estos nuevos nichos de mercado; PRONATEX S.A. plantea las siguientes acciones y herramientas como fundamentales:
9. TACTICAS
En este momento existe un proceso de la cadena productiva de las frutas amaznicas en marcha que le permitira a PRONATEX S.A. pensar en posibilidades de acceder al mercado nacional e internacional, sin embargo ella requiere del fortalecimiento de la investigacin, la transferencia de tecnologa y fundamentalmente una sistemtica promocin y difusin comercial para garantizar que su produccin contribuya efectivamente a mejorar las condiciones logsticas y obtener las metas ya planteadas; la identificacin de volmenes y superficies de produccin es una tarea pendiente. PRONATEX ofrecer productos producidos bajo las Buenas Prcticas Agrcolas; reduciendo los riesgos de contaminacin que garanticen la sanidad y calidad de la fruta, presentando al consumidor un alimento con apariencia, aroma, sabor y texturas
agradables que contribuye con la conservacin de la salud humana y la conservacin del medio ambiente.