REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA EL TURISMO

INSTITUTO NACIONAL DE TURISMO
FONDO TURISMO TRUJILLO
GERENCIA DE CAPACITACIÓN
PROYECTO ENCARGADO EN LA RUTA DEL PLAN

DEL CAFÉ MUNICIPIO TRUJILLO Y BOCONO

 VALERA, ABRIL DE 2010

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA EL TURISMO
INSTITUTO NACIONAL DE TURISMO
FONDO TURISMO TRUJILLO
GERENCIA DE CAPACITACIÓN
PROYECTO ENCARGADO EN LA RUTA DEL PLAN

DEL CAFÉ MUNICIPIO TRUJILLO Y BOCONO

Presentado por:
 Fondo de Turismo Trujillo
Elaborado por:
T.S.U. José Luis Sáez
Gerente de Capacitación

VALERA, MAYO DE 2010

 INDICE
Presentación……………………………………………………………………………...04

Ficha de identificación del proyecto……………………………………………………05

Justificación………………………………………………………………………………06

Marco referencial………………………………………………………………………...07
Objetivos………………………………………………………………………………….08

Audiencia…………………………………………………………………………..….….09

Alcances del proyecto…………………………………………………………………..10

Recursos a utilizar……………………………………………………………..………..11

Plan académico………………………………………………………………………….12
Presupuesto……………………………………………………………………………...20

Honorarios Personal Docente……………………………………………….………...18

Cronograma de actividades………………………………………………………..….19

Anexos…………………………………………………………………………………..20
PRESENTACIÓN
 El proyecto encargado en la Ruta del Plan Café Municipio Trujillo y Boconó
parte de la necesidad de coadyuvar esfuerzos para la formación y capacitación de
las comunidades y prestadores de servicios de esta ruta sensibilizándolo en
diferente áreas como actividades productiva, condiciones de producción,
promoción y comercialización, modalidades de operación, exigencia de las
comunidades, gestión de la calidad, cumplimiento de las ventas.
 Parte de la necesidad de atención, orientación e información requerida por
los visitantes al estado, donde cada participante obtendrá conocimientos teóricos-
prácticos, acerca de la ruta del plan de café de trujillo y Boconó, en los ámbitos
naturales, culturales, históricos, geográficos y turísticos, para así poder atender
las exigencias de cada visitante, logrando el intercambio cultural y social.
 Este proyecto va dirigido a las comunidades colectivas para fortalecimiento
de la misma a través de la implementación de la actividad turística en la actividad
agrícola, logrando el desarrollo sustentable Agroturístico.
 FICHA DE IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO

Nombre del Proyecto Proyecto encargado en la Ruta del Plan

Café municipio trujillo y Boconó
Tipo de Proyecto Capacitación
Ubicación Geográfica
Organización Solicitante
Tiempo Estimado de Ejecución
Fecha de inicio Prevista
Costo Total del Proyecto
Monto Solicitado
Tipo de Financiamiento
Responsable del Proyecto
Objetivo General del Proyecto
Municipio Trujillo y Boconó
Fondo de Turismo Trujillo
3 meses
10 agosto de 2010
Bs.
Bs.
Liberación de Recursos
TSU. José Luís Sáez Gil
Gerencia de Capacitación
Implementar buena prácticas en turismo
 rural comunitario: comunidad, territorio y
visitante, centros de comercialización
comunitaria, alojamiento y alimentación en
comunidades rurales y guías o baqueanos
locales para rutas y senderos.
Alcances del Proyecto Se pretende formar y capacitar a 120
personas, miembros de las comunidades
enmarcadas en el área cafetalera, buenas
practicas en turismo rural comunitario:
comunidad, territorio y visitantes, centro de
comercialización comunitaria, alojamiento y
alimentación en comunidades rurales y
guías o baqueanos locales para rutas y
senderos. Para un total de 4 talleres por
municipio,
Audiencia 120 personas.
Empleos Directos 5
Empleos Indirectos 15
Tiempo de Vigencia del Proyecto 1 año
 JUSTIFICACIÓN

El presente proyecto encargado en la ruta del plan de café, que se pretende

abordar, servirá para conformar un equipo calificado para las temporadas en el
Municipio Trujillo y Boconó, siendo éste junto al operador turístico el gran
protagonista del Turismo Receptivo.
 La capacitación diseñada se ajusta a las necesidades detectadas y
requeridas para la conformación de la calidad de turismo, como herramienta
necesaria que coadyuvará a ejecutar programas de visitas y garantizar una
adecuada prestación de servicio con criterios de calidad y eficiencia.

Por estas razones, en el Municipio Trujillo y Boconó, es necesario

conformar un equipo de jóvenes y trabajadores que adquieran las habilidades y
destrezas necesarias para orientar al turista y visitante que arribe al estado
motivado por un atractivo y/o acontecimiento, el cual se sentirá se buscará
satisfacer las necesidades de los mismos.
 MARCO REFERENCIAL

El Proyecto Encargado en la Ruta del Plan café Municipio Trujillo y

Boconó, ejecutado por el Fondo de Turismo Trujillo, dirigido al personal que
labora en la ruta cafetalera, en el segundo trimestre del año 2009, el cual tuvo una
duración de tres meses, brindó las herramientas y conocimientos necesarios para
mejorar la Calidad de Servicio prestado a los turistas y visitantes, para un total de
120 participantes.

Otro Proyecto referencial fue Proyecto de formación de Promotores

Turísticos, ejecutado por el Fondo de Turismo Trujillo y la Corporación Trujillana
de Turismo, en primer trimestre del año 2009, dirigidos a los jóvenes que trabajan
en las diversas temporadas, para un total de 35 participantes, los cuales recibieron
herramientas y conocimientos en cuanto a técnicas de información turística,
geografía turísticas del estado Trujillo y Técnicas de atención al Cliente.
OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO
 Implementar buena prácticas en turismo rural comunitario: comunidad,
territorio y visitante, centros de comercialización comunitaria, alojamiento y
alimentación en comunidades rurales y guías o baqueanos locales para rutas y
senderos.
 OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL PROYECTO

• Brindar información referente a las actividades turísticas productivas.

• Realizar talleres a rutas cafetaleras, amas de casa, estudiantes

universitarios y caficultores.
• Brindar conocimientos teóricos-prácticos a los participantes, con el fin de

desarrollar actitudes con relación al turismo de agrícola.

 AUDIENCIA

La audiencia estará integrada por rutas cafetaleras, amas de casa,

estudiantes universitarios, productores cafetaleros de los municipios trujillo y
Bocono, interesados en ser formados como guías y con deseos de brindar este
servicio en el estado, específicamente en los sitios donde están ubicadas estos
proyectos cafetaleros. Se plantea capacitar a 120 personas, de los municipios
Trujillo y Boconó.
ALCANCES DEL PROYECTOS
 Se pretende formar y capacitar a 120 personas, miembros de las
comunidades enmarcadas en el área cafetalera, buenas practicas en turismo rural
comunitario: comunidad, territorio y visitantes, centro de comercialización
comunitaria, alojamiento y alimentación en comunidades rurales y guías o
baqueanos locales para rutas y senderos. Para un total de 4 talleres por municipio,
y un total de 96 horas.
 Recursos a Utilizar

• Video beam.
• Computador.
• 120 Lápices.
Materiales • 120 Carpetas.
• 120 paquetes de Hojas de opalina.
• Cartuchos de impresoras (2) Nº 21 y (2) Nº 22.
• 01 bulto de papel tamaño carta.
• Fotocopiadora.

• 04 Facilitadores
Humanos • 01 Coordinador.
• 01 supervisor
PLAN ACADÉMICO 1: TALLER DE GESTIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS EN TURISMO RURAL COMUNITARIO:
COMUNIDAD, TERRITORIO Y VISITANTES.
Objetivo General: Construir una base comunitaria de gestión de la calidad de turismo, donde se involucren todas las
organizaciones, hombres, mujeres, adolescentes, niños y niñas de la familias de emprendedores turísticos rurales, que
permita un producto turístico integral con visión de inclusión, sustentabilidad y género, así como responsabilidad de los
visitantes.
 Estrategias Evaluación Duració
N Objetivos Apoyo
Contenidos Metodológi del n
º Específicos Didáctico
cas Aprendizaje Horas
_Diversificación
de actividades
productivas
Promover el _Exposición
rurales.
concepto de por parte
_Turismo Rural
gestión de calidad del
Comunitario: Lectura del
1 territorial en instructor. 04
antecedentes y Material
Turismo Rural
principios.
con base _Trabajo en
_Gestión de
comunitaria. equipo.
Calidad.
_Territorial para
el TRC.
_ Mercados
emergentes en
TRC. • Lapt
_ Características
op _Lectura del
del Visitante.
Reconocer el Exposición material.
_ Demanda de
2 perfil de visitante Servicios por el 08
• Vide _Disertación
excepcionales
y su demanda Instructor sobre el
o Beam
_ Normas de
tema.
conducta del
visitante:
exigencias de la
comunidad. • Pape
_ Organización
l de
comunitaria para
Rotafoli
la producción de
PLAN ACADÉMICO 2: TALLER DE GESTIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS EN TURISMO RURAL COMUNITARIO:
CENTROS DE COMERCIALIZACIÓN COMUNITARIA.
Objetivo General: Fomentar la promoción y comercialización del producto turístico del PTRC desde las comunidades de la
Ruta del Café, desde buenas prácticas de la red de emprendedores y productores rurales.
Nº Estrategias Evaluación
Objetivos Apoyo Duració
Contenidos Metodológica del
Específicos Didáctico n Horas
s Aprendizaje
_ Promoción y
_ Exposición
comercialización en
Entender la
TRC.
por parte del
_ Lectura del
intermediación
_ Autenticidad de la material.
Instructor.
información.
1 entre el visitante y 04
_ Canales de promoción _ Aportes
los emprendedores
y comercialización en personales
_ Trabajo en
TRC: los Centros de
turísticos
Comercialización
equipo.
Comunitaria.
• Lapto _Lectura del
_ Bases y logísticas de p material.
la promoción en TRC: _ Exposición
Internet, prensa escrita,
televisión, ferias, por parte del _Disertación
Fomentar la material POP. instructor. • Video sobre el
gestión y el
_ Bases y logísticas de Beam tema.
2 mantenimiento de la promoción en TRC: _ Torbellino 12
reservaciones, gestión
la información y la
de pago, cruce de de ideas. _
operación turística. ofertas.
• Papel Construcción
_ Control del _ Trabajo en de aportes
de
cumplimiento de las equipo.
ventas. individuales y
Rotafolio.
grupales.

• Manu

al de

Conocer los _ Importancia de los _ Exposición Buenas _ Lectura del

registros de solicitud de
procesos de servicios. por parte del material.
Practicas.
medición de la instructor.
3 _ Medición de la gestión 08
gestión de la
PLAN ACADÉMICO 3: TALLER DE GESTIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS EN TURISMO RURAL COMUNITARIO:
ALOJAMIENTO Y ALIMENTACIÓN EN COMUNIDADES RURALES.
Objetivo General: Mejorar la presentación del servicio, a través de buenas prácticas y su certificación, referida a la calidad de
las instalaciones turísticas comunitarias, los servicios de alimentos y comidas, la señalización de los servicios, la operación de
la demanda, la gestión de la seguridad al turista y la exigencia del personal prestador de servicios.
N Estrategias Evaluación Duració
Objetivos Apoyo
º Contenidos Metodológic del n
Específicos Didáctico
as Aprendizaje Horas
_ Modalidades de
operación: _ Exposición
agroturismo,
Entender las por parte del
naturaleza, aventuras, _ Lectura del
diferentes • Lapto material.
etnoturismo. Instructor.
1 modalidades de la p 04
_ Papel del guía o
demanda turística _ Aportes
baqueano local. personales
en TRC. _ Torbellinos
_ La promoción y
• Video
comercialización. de ideas.
Beam
_Lectura del
_ Exposición material.
Desarrollar _ Mi entorno, mi familia
por parte del • Papel _Disertación
habilidades para y yo: qué aportamos al
instructor. sobre el
la valoración del producto turístico. de tema.
2 _ Torbellino 10
patrimonio Rotafolio
de ideas. _
natural, cultural y _ Calidad de la Construcción
_ Trabajo en . de aportes
productivo local. información.
equipo. individuales
y grupales.
_ Requerimientos
Conocer los • Manu
técnicos por modalidad
procesos básicos _ Exposición al de _ Lectura del
turística.
de administración por parte del
_ Requerimientos Buenas material.
y control instructor.
administrativos y
3 financiero del Practica 10
financieros.
producto, así _ Trabajo en s.
_ Medición de la _ Aportes
como la medición equipo.
gestión de la calidad. grupales
de la gestión de la
_ Certificación de la
calidad
gestión de la calidad.
PLAN ACADÉMICO 4: TALLER DE GESTIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS EN TURISMO RURAL COMUNITARIO: GUÍAS O
BAQUEANOS LOCALES PARA RUTAS Y SENDEROS.
Objetivo General: Fomentar las buenas prácticas en la interpretación de las rutas y senderos del café, desde guías o
baqueanos locales de las comunidades.
 Estrategias Evaluación
N Objetivos Apoyo Duración
Contenidos Metodológic del
º Específicos Didáctico Horas
as Aprendizaje
_ Modalidades de
operación: _ Exposición
agroturismo,
Entender las por parte del
naturaleza, aventuras, _ Lectura del
diferentes • Lapto material.
etnoturismo. Instructor.
1 modalidades de la p 04
_ Papel del guía o
demanda turística _ Aportes
baqueano local. personales
en TRC. _ Torbellinos
_ La promoción y
• Video
comercialización. de ideas.
Beam
_Lectura del
_ Exposición material.
Desarrollar _ Mi entorno, mi familia
por parte del • Papel _Disertación
habilidades para y yo: qué aportamos al
instructor. sobre el
la valoración del producto turístico. de tema.
2 _ Torbellino 10
patrimonio Rotafolio
de ideas. _
natural, cultural y _ Calidad de la Construcción
_ Trabajo en . de aportes
productivo local. información.
equipo. individuales
y grupales.
_ Requerimientos
Conocer los • Manu
técnicos por modalidad
procesos básicos _ Exposición al de _ Lectura del
turística.
de administración por parte del
_ Requerimientos Buenas material.
y control instructor.
administrativos y
3 financiero del Practica 10
financieros.
producto, así _ Trabajo en s.
_ Medición de la _ Aportes
como la medición equipo.
gestión de la calidad. grupales
de la gestión de la
_ Certificación de la
calidad
gestión de la calidad.
 Presupuesto
CONCEPTO SUB TOTALES TOTALES
Recursos Humanos Nº de personas Nº horas/taller Costo/hora Nº de Eventos
Facilitadores ** 6 TSU 106 97,5 6 10.335,00

Alimentación, Traslado y Costo por

Hospedaje Persona
* Alimentación, traslado y alojamiento ***6 Facilitadores 430 18 7.740,00
* Alimentación, traslado y alojamiento 1 coordinador 430 6 2.580,00
Total Recursos Humanos
Franelas y Gorras Nº de personas Costo por unidad
Franelas con Logos e Identificación
Gorras
Alquiler de equipos Nº horas/taller Costo/hora
Alquiler de Lapto y Video Beam
Total Alquiler de equipos
Recursos Materiales de apoyo Cantidad Costo unitario Subtotal
Resma Papel Carta 1 bulto
Cartuchos impresora HP 21 negro 2
Cartuchos impresora HP 22 color 2
Cartulina Opalina 1 paq.
Lápices fabell castell 90
Carpetas 90
Arreglo de Fotocopiadora de la 1
Institución
Total Recursos Materiales de apoyo
SUBTOTAL
TOTAL
• *Cálculos según tabla de viáticos (INATUR)
• ** Cálculos según cuadro de pago por horas a Instructores (INATUR)
• *** solo se requiere esta logística para el municipio Boconó
 HONORARIOS PERSONAL DOCENTE DEL
PROYECTO
COSTO POR
CARGO TIÍTULO EXPERIENCIALABORAL
HORA

Auxiliar Docente Expertos no titulados 1año de experiencia HASTA 1U.T.

Al menos 2 años de
Docente Facilitador I T.S.U. HASTA 1,5 U.T.
experiencia

T.S.U. Especialista con al menos

T.S.U. Especialista / 2 años de experiencia; o
Docente Facilitador II HASTA 2U.T.
Licenciado Licenciado con al menos 2
añosde experiencia

Al menos con 8 años de

Docente Facilitador III Magíster HASTA 2,5 U.T.
experiencia

Maestría y al menos 8 años de

Docente Facilitador IV Doctor(a) HASTA 3U.T.
experiencia
 Agosto 2010

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

1
 2 3 4 5 6 7 8
Taller de buenas Taller de buenas Taller de buenas Taller de buenas
practicas practicas practicas practicas
comunidad comunidad comunidad comunidad
territorio y territorio y territorio y territorio y
visitante visitante visitante visitante
(Boconó) (Boconó) (Boconó) (Boconó)
 9 10 11 12 13 14 15
Taller de buenas Taller de buenas Taller de buenas Taller de buenas
practicas centro practicas centro practicas centro practicas centro
de de de de
comercialización comercialización comercialización comercialización
comunitaria comunitaria comunitaria comunitaria
 16 17 18 19 20 21 22
Taller de buenas Taller de buenas Taller de buenas Taller de buenas
practicas practicas practicas practicas
alojamiento y alojamiento y alojamiento y alojamiento y
alimentación en alimentación en alimentación en alimentación en
comunidades comunidades comunidades comunidades
rurales rurales rurales rurales
 23 24 25 26 27 28 29
Guías o Guías o Guías o Guías o
banquéanos banquéanos banquéanos banquéanos
locales para locales para locales para locales para
rutas y senderos rutas y senderos rutas y senderos rutas y senderos
 30 31
Taller de buenas Taller de buenas
practicas practicas
comunidad comunidad
territorio y territorio y
visitante visitante
(trujillo) (trujillo)
 Septiembre 2010

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

 1 2 3 4 5
Taller de buenas Taller de buenas
practicas practicas
comunidad comunidad
territorio y territorio y
visitante visitante
(trujillo) (trujillo)
 6 7 8 9 10 11 12
Taller de buenas Taller de buenas Taller de buenas
practicas centro practicas centro Taller de buenas practicas centro
de de practicas centro de
comercialización comercialización de comercialización
comunitaria comunitaria comercialización comunitaria
comunitaria
 13 14 15 16 17 18 19
Taller de buenas Taller de buenas Taller de buenas Taller de buenas
practicas practicas practicas practicas
alojamiento y alojamiento y alojamiento y alojamiento y
alimentación en alimentación en alimentación en alimentación en
comunidades comunidades comunidades comunidades
rurales rurales rurales rurales
 20 21 22 23 24 25 26
Guías o Guías o Guías o Guías o
banquéanos banquéanos banquéanos banquéanos
locales para locales para locales para locales para
rutas y senderos rutas y senderos rutas y senderos rutas y senderos