TurismoCuatro una publicación de PubliEquipo Comunicaciones - Editada en Santiago de Chile - Revista Digital - Gratuita - Junio 2011 - Año 5 - Nº 58

Aruba:
Un increíble
paraíso para
descansar y
disfrutar
Salvador:
Un atractivo destino
para todos los gustos.
Chile:
La peor imagen
país.....Patagonia ¡Sin Represas!

Puebla:
La ciudad de los Ángeles.
Julia Fullerton-Batten:
Una fotógrafa de arte fino.
 3
Junio 2011 E S P E C I A L / Salvador l TurismoCuatro

Pelourinho es uno de los barrios más antiguos de Salvador.

Salvador:
Un atractivo destino
para todos los gustos
La capital bahiana es una de las ciudades más importantes de
Brasil. Su exuberante naturaleza, rica cultura y acogedor pueblo la
convierten en un destino imperdible para los visitantes de todas las
partes del mundo.

L
as diferentes características
de Salvador, capital del
Estado de Bahía, convierten
a este lugar en una de las ciudades
más importantes de Brasil. Es un
destino imperdible, en el que los
visitantes de todas partes del
mundo pueden disfrutar de
exuberante naturaleza, rica cultura
y un acogedor pueblo.
entre estas, manzanas
completas de antiguas residencias,
conventos e iglesias.
El área de Pelourinho es uno de los
barrios más antiguos de Salvador.
En este sector, se ubican los
museos más importantes de la
ciudad como el Museo Abelardo
Rodrigues, la Fundación Casa de
Jorge Amado, el Museo Da Cidade,
el Museo Das Portas do Carmo y el
Museo Tempostal. También hay
museos de arte, como el Museo de

Puntos turísticos

El centro histórico de Salvador,

impregnado de historia, muestra la
vida de la monarquía y la lucha de
los esclavos. Exhibe un conjunto
arquitectónico con iglesias y
casonas seculares, circundadas por
una intensa actividad cultural.

Este lugar se divide en tres áreas:

desde la Plaza Municipal hasta la
Plaza de São Francisco, el
barrio de Pelourinho y desde la
Plaza de Carmo hasta la Plaza
de São Francisco.

Varios edificios del centro histórico

fueron recuperados en los últimos
30 años, restaurándose más
de 800 en fachadas e interiores,
www.turismocuatro.cl
4
TurismoCuatro l E S P E C I A L / Salvador Junio 2011

Arte de Bahía, Museo de Arte Sacra

y Museo de Arte Moderno
En la noche, este barrio tiene una
importante vida nocturna, con
bares de reggae, ensayos de
bandas afro, ruedas
de Capoeira y toda especie de
shows y ritmos.

Por otro lado, el centro histórico de

Salvador tiene diversas alternativas
de ocio, como los paseos en el
Mercado Modelo, donde hay
comercio de productos típicamente
bahianos. Asimismo, el turista
puede ver la puesta de
sol más bella de Bahía, desde el
Farol da Barra.

Playas

Salvador cuenta con 50 kilómetros

de playas distribuidas entre la
Ciudad Alta y Baja. El sector de
Ciudad Alta es bañado por las
aguas de la Baia de Todos os
Santos, la más extensa del país,
con 1.052 kilómetros de espejo de
agua. La costa de Ciudad Vista del Mercado Modelo, Salvador de Bahía.
Alta, del Farol da Barra y de
Flamengo, son bañadas por el
Océano Atlántico.

Estas playas presentan una gran

diversidad ecológica. Unas son
tranquilas ensenadas, ideales para
nadar, practicar deportes de vela,
buceo y pesca submarina, y otras
tienen fuertes olas para realizar
deportes más extremos como el
surf. Algunas de ellas están
rodeadas por arrecifes y forman
piscinas naturales de piedra,
produciendo un sereno y
paradisiaco paisaje.

Entre las principales playas de la

ciudad, destacan la Playa de
Botelho (Isla de Maré), Ponta de
Nossa Senhora (Isla Dos
Frades), Ribeira, Porto da Barra,
Farol da Barra, la playa del
Corsário, de Jaguaribe, Itapuã
y la Playa de Aleluia.

Gastronomía
Farol da Barra, Salvador de Bahía.

La gastronomía bahiana es
mundialmente famosa por su
aderezo «picante». Todos sus
platos se caracterizan por el uso de
ingredientes de origen africano,
como el aceite de dendê que es
extraído del fruto de la palmera;
la leche de coco; el jengibre
y la pimienta.

La cazuela es uno de los

principales platos de la cocina
local. Otras opciones que resaltan
son los mariscos o pescados, que
son cocidos con aceite de dendê,
pimiento, tomate, cilantro, cebolla
y leche de coco. También es posible
encontrar otros platos como el
Bobó de camarão, el
vatapá, el sarapatel acarajé y el
caldo de sururu.

Asimismo, se pueden hallar en

Salvador diversas opciones de
cocina internacional, atendiendo a
los más variados paladares.
wwww.turismocuatro.clww.turismocuatro.cl

Baia de Todos os Santos, Salvador de Bahía.

 5
Junio 2011 E S P E C I A L / Salvador l TurismoCuatro

cultura negra del lugar, con

movidos sonidos de percusión de
tambores. Las fiestas y ensayos de
estas bandas atraen a los turistas
durante todo el año. Los más
conocidos son: Filhos de Gandhy,
Olodum, Ilê Aiye, Muzenza, Male
Debalê y el desfile Afro.

Asimismo, las Ruedas de Capoeira,

una mezcla de danza y lucha,
también forman parte del acervo
cultural de Salvador. Traída desde
África por los esclavos como forma
de defensa, la Rueda de Capoeira
se divide entre luchadores e
instrumentistas, responsables por
el sonido muy bien marcado del
birimbao. La música orienta la
acción de los luchadores,
quienes ejecutan una especie de
ballet de patadas y piruetas,
contoneos y balanceos.

Carnaval

El Carnaval es la principal fiesta

popular brasileña que atrae a
Elevador Lacerda, Salvador de Bahía. turistas de todas partes del
mundo. Los escenarios ambulantes,
Cultura

Salvador fue declarada Patrimonio

Cultural de la Humanidad y ha sido
una de las puertas de entrada de la
historia de Brasil. Esta ciudad
mezcla culturas, creencias y
rituales existentes, y es conocida
como el centro de la
cultura afro-brasileña.

La religión es un ejemplo de la
efervescencia cultural de esta
ciudad. La Iglesia del Senhor do
Bonfim, ubicada en la Sagrada
Colina, es uno de sus mayores
símbolos religiosos. En este lugar,
se realiza la ceremonia Lavagem
(limpieza) del Senhor do Bonfim,
que simboliza la fusión de
religiones, donde las bahianas
lavan la escalinata de esta Iglesia
con agua perfumada.

Otras manifestaciones culturales

en Salvador tienen que ver con la
música y la danza. Es el caso de
Carnaval de Salvador de Bahía.
las bandas afro, que muestran la
así como los tríos eléctricos y las
carrocerías con amplificadores de
sonido, son las grandes atracciones
de dicha fecha. Cada trío recorre
tres circuitos oficiales y más de dos
millones de personas los siguen
por más de 25 kilómetros de calles
y avenidas.

Osmar, el trío más tradicional, va

desde Campo Grande hasta la
Plaza Castro Alves, en el centro de
Salvador. Por su lado, el trío Dodô
parte desde el Farol da Barra y
circula por la orilla hasta
Olinda. El trío Batatinha permanece
en Pelourinho.

A partir de 1980, los tríos eléctricos

se unieron al axé music, género
que une la música pop al frevo, con
influencia de las murgas afros y
afoxés. Se estima que en Salvador
existen más de 70 bandas, entre
las oficiales y las independientes.
www.turismocuatro.cl

Ruedas de Capoeira, Salvador de Bahía.

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Junio 2011 E S P E C I A L / Salvador l TurismoCuatro

Salvador:
Baia de Todos os Santos.

Um atraente destino
para todos os gostos
A capital baiana é uma das cidades mais importantes do Brasil.
Sua exuberante natureza, rica cultura e acolhedor povo a
transformam em um lugar imperdível para os visitantes de todas as
partes do mundo.

A
s diferentes natureza, rica cultura e
características um povo acolhedor.
de Salvador,
capital do Estado Pontos turísticos
da Bahia,
transformam este O centro histórico de Salvador,
lugar em uma das impregnado de história, mostra a
cidades mais vida da monarquia e a luta dos
importantes do escravos. Exibe um conjunto
Brasil. É um destino arquitetônico com igrejas e
imperdível, onde os casarões seculares, circundados por
visitantes de todas uma intensa atividade cultural.
as partes do mundo
podem curtir sua Este lugar se divide em três áreas:
exuberante desde Praça Municipal até a Praça
www.turismocuatro.cl

Forte São Marcelo.

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TurismoCuatro l E S P E C I A L / Salvador Junio 2011

de São Francisco, o bairro do

Pelourinho, e desde Praça do
Carmo até a Praça de São
Francisco. Vários edifícios do centro
histórico foram recuperados nos
últimos 30 anos, restaurando-se
mais de 800 em fachadas e
interiores, entre estas, quadras
completas de antigas residências,
conventos e igrejas.

A área do Pelourinho é um dos

bairros mais antigos de Salvador.
Neste setor estão localizados os
museus mais importantes da
cidade como o Museu Abelardo
Rodrigues, a Fundação Casa de
Jorge Amado, o Museu Da Cidade,
o Museu Das Portas do Carmo e o
Museu Tempostal. Também há
museus de arte, como o Museu de
Arte da Bahia, Museu de Arte Sacra
e Museu de Arte Moderna.

De noite, este bairro tem uma

importante vida noturna, com bares
de reggae, ensaios de bandas afro,
rodas de Capoeira e toda espécie
de shows e ritmos. Por outro lado,
o centro histórico de Salvador tem Bairro do Pelourinho.
diversas alternativas de lazer,
como os passeios no Mercado
Modelo, onde há comércio de
produtos tipicamente baianos.
Igualmente, o turista pode ver o
pôr do sol mais lindo da Bahia, do
Farol da Barra.

Praias

Salvador conta com 50

quilômetros de praias distribuídas
entre a Cidade Alta e Baixa. O
setor da Cidade Alta é
banhado pelas águas da Baía de
Todos os Santos, a mais extensa
do país, com 1.052 quilômetros de
espelho de água. O litoral da
Cidade Alta, do Farol da
Barra e do Flamengo, é banhado
pelo Oceano Atlântico.

Estas praias apresentam

uma grande diversidade
ecológica. Umas são tranquilas
enseadas, ideais para nadar,
praticar esportes de vela,
mergulho e pesca submarina, e
outras têm fortes ondas
para fazer esportes mais Fundação Casa de Jorge Amado.
extremos como o surf. Algumas de
las estão rodeadas por arrecifes e
formam piscinas naturais de pedra,
produzindo uma serena e
paradisíaca paisagem.

Entre as principais praias da

cidade, destacam-se a Praia do
Botelho (Ilha da Maré), Ponta
de Nossa Senhora (Ilha Dos
Frades), Ribeira, Porto da Barra,
Farol da Barra, a praia do
Corsário, de Jaguaribe, Itapuã e a
Praia de Aleluia.

Gastronomia

A gastronomia baiana é
mundialmente famosa por seu
tempero «apimentado». Todos
seus pratos se caracterizam
pelo uso de ingredientes de origem
africana, como o azeite de dendê
que é extraído do fruto da
palmeira; o leite de coco; o
gengibre e a pimenta.
www.turismocuatro.cl

Museu de Arte da Bahia.


Junio 2011
Praia de Jaguaribe, Salvador.
Carnaval Salvador Bahia.
Capoeira, Salvador.
A caçarola é um dos principais
pratos da cozinha local. Outras
opções que ressaltam são os
mariscos ou peixes, que são
cozidos com azeite de dendê,
pimentão, tomate, coentro, cebola
E S P E C I A L / Salvador
e leite de coco. Também
é possível encontrar outros pratos
como o Bobó de camarão, o
vatapá, o sarapatel, acarajé e o
caldo de sururu. Do mesmo modo,
pode-se encontrar em Salvador
9
l TurismoCuatro
diversas opções de cozinha
internacional, atendendo
aos mais variados paladares.
Cultura
Salvador foi declarada Patrimônio
Cultural da Humanidade e foi uma
das portas de entrada da história
do Brasil. Esta cidade mistura
culturas, crenças e rituais
existentes, e é conhecida como o
centro da cultura afro-brasileira.
A religião é um exemplo da
efervescência cultural desta cidade.
A Igreja do Senhor do Bonfim,
localizada na Sagrada Colina, é um
de seus maiores símbolos
religiosos. Neste lugar, acontece a
cerimônia da Lavagem (limpeza) do
Senhor do Bonfim, que simboliza a
fusão de religiões, onde as baianas
lavam a escadaria da Igreja com
água perfumada.
Outras manifestações culturais em
Salvador têm a ver com a música e
a dança. É o caso das bandas afro,
que mostram a cultura negra do
lugar, com envolventes sons de
percussão de tambores. As
festas e ensaios destas bandas
atraem os turistas durante o ano
todo. Os mais conhecidos
são: Filhos de Gandhy,
Olodum, Ilê Aiyê, Muzenza, Male
Debalê e o desfile Afro.
Do mesmo modo, as Rodas de
Capoeira, uma mistura de dança e
luta, também fazem parte do
acervo cultural de Salvador. Trazida
da África pelos escravos como
forma de defesa, a Roda de
Capoeira se divide entre lutadores
e instrumentistas, responsáveis
pelo som muito bem marcado do
berimbau. A música orienta a ação
dos lutadores, que executam uma
espécie de balé de chutes e
piruetas, contornos e balanços.
Carnaval
O Carnaval é a principal festa
popular brasileira que atrai turistas
de todas as partes do mundo. Os
palcos ambulantes, assim como os
trios elétricos e as carrocerias de
caminhões com amplificadores de
som, são as grandes atrações
desta data. Cada trio
percorre três circuitos oficiais e
mais de dois milhões de pessoas
os seguem por mais de 25
quilômetros de ruas e avenidas.
Osmar, o trio mais tradicional, vai
do Campo Grande até a Praça
Castro Alves, no centro de
Salvador. Por sua vez, o trio de
Dodô parte do Farol da Barra e
circula pela orla até Olinda. O trio
Batatinha fica no Pelourinho.
A partir de 1980, os trios elétricos
se uniram à axé music, gênero que
une a música pop ao frevo, com
influência das murgas afros e
afoxés. Estima-se que em Salvador
existam mais de 70 bandas, entre
as oficiais e as independentes.
www.turismocuatro.cl
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TurismoCuatro l Contenido Junio 2011

Brasil Chile
PATAGONIA CHILENA Salvador: La peor
¡ SIN REPRESAS! Un atractivo imagen país.
destino para

H
todos los gustos. Pág. 14
oy en día, La Patagonia Chilena
Pág. 3
representa una de las zonas
más importantes de nuestro
planeta, ya que posee características
únicas en relación a sus Reportaje Arte & Cultura
ecosistemas, lo que la hace objeto Aruba: Elmer Batters:
de un gran interés de conservación, Un increíble Considerado
científico y turístico. paraíso para el padre
descansar y del fetichismo
disfrutar.
Chile es de los chilenos y Pág. 24
fotográfico.
la gran mayoría no desea ni acepta Pág. 30
que se siga destruyendo lo que a
nosotros y a nuestro futuro les
pertenece. Debemos tomar
conciencia y decir basta ya
con seguir destruyendo un
ecosistema maravilloso, que como
Destinos
bien sabemos contiene numerosas Kenia:
Áreas Silvestres Protegidas, Hoteles Los maravillosos
y gran parte de su territorio Boutique parques marinos
se esta postulando para ser Room Mate Hotels: en la costa
Estilo y personalidad. del índico.
declarado como sitio mundial de
Pág. 35 Pág. 38
Patrimonios de la Humanidad frente
a la UNESCO.
Especial México
De esta tribuna comunicacional, Fotografía Puebla:
La Ciudad de
TURISMOCUATRO, se hace parte de Julia
los Ángeles.
Fullerton-Batten:
los múltiples llamamientos Una fotógrafa Pág. 44
y adhiere incondicionalmente a de arte fino.
UNA PATAGONIA SIN REPRESAS. Pág. 42

TURISMOCUATRO Edición Nº 58 - Año 5 Junio 2011

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Colombia

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Junio 2011
OMT anticipa que repunte de
turismo español es temporal ya que esta
directamente relacionado con la
inestabilidad en el mundo árabe
A
raíz de la inestabilidad
política en Oriente Medio y
África del Norte muchos
turistas optaron por otros destinos
en el Mediterráneo, como España,
Grecia o Italia. «Algunos destinos
se han beneficiado, especialmente
en España las islas Canarias,
Baleares y el sur», declaró el
secretario general de la OMT, Taleb
Rifai, pero reiteró que se trata de
un fenómeno temporal y a la vez
consideró que una vez se recuperen
los países afectados habrá
beneficios para todos.
Rifai, que durante una visita a El
Cairo se entrevistó con el jefe de
Gobierno, Esam al Sharaf, y con el
ministro de Turismo, Munir Fajri
Abdelnur, declaró a Efe que ya se
aprecia una tendencia a la
recuperación en los destinos
afectados. En el caso particular de
Egipto, dijo que «el ministro
(Abdelnur) ha revelado que el
Jamaica busca mayor acercamiento
con Sudamérica
U
na misión comercial y
promocional encabezada
por el ministro de Turismo,
Edmund Bartlett inició la semana
pasada una gira por Sudamérica
con el propósito de fortalecer las
relaciones comerciales con los
operadores turísticos, agencias y
aerolíneas de la región, a fin de
ofrecer mayores facilidades para
los viajeros de esos mercados en el
acceso hacia este destino caribeño.
Participan también en la misión el
Director de la Oficina de Turismo de
Jamaica, John Lynch, el Director
Ejecutivo de Jamaica Vacations
(JAMVAC) Lionel Reid, y el
representante encargado de
Latinoamérica para la Oficina de
Turismo de Jamaica, Alex Pace.
La misión, que comenzó con
apretadas agendas de trabajo en
Sao Paulo, Brasil, tiene también
pautado visitar Santiago de Chile y
Bogota, Colombia, a comienzos de
esta semana, en un esfuerzo sin
precedentes por apuntalar las
conexiones entre la isla de Jamaica
y Latinoamérica.
El primer punto de encuentro tuvo
lugar en Sao Paulo, donde los altos
funcionarios de turismo de Jamaica
se reunieron con el presidente de
la Asociación de Operadores
Turísticos de Brasil, Eduardo
descenso en abril fue del 35% en
comparación con el 80% de febrero».
«Es muy claro que en el último mes
en España ha habido un
crecimiento del 3,8%, lo que es
significativo en comparación con el
comienzo del año o con el año
pasado, hay un gran número de
turistas que se ha desviado hacia
España», dijo, pero advirtió que
«esas ganancias (de turistas)
nunca pueden verse como
ganancias estratégicas o a largo
plazo, son momentáneas como
resultado de la desviación del
turismo por una situación
específica. Tan pronto como las
cosas cambien en Egipto y Túnez,
la gente volverá (aquí) otra vez».
Aun así, consideró que «eso no
significa que España los perderá
(visitantes) cuando Egipto se
levante; al contrario, estamos
convencidos de que cuando un
Barbosa; así como con Valter
Patriani y Guilherme Paulus,
presidente y fundador
respectivamente de la operadora
turística CVC, y con Eduardo
Bernardes, director comercial de la
aerolínea brasileña GOL.
Posteriormente, en una nutrida
rueda de prensa que tuvo lugar en
el Hotel Meliá Jardim Europa de esa
misma ciudad, el ministro Bartlett
afirmó que están llegando a una
fase de cierre con las compañías
aéreas y las operadoras turísticas.
Este lunes, en Santiago de Chile, la
delegación jamaiquina sostendrá
conversaciones con el ministerio de
Turismo de Chile, además de
reuniones con el director de
Principal Airlines (PAL), Fernando
Musiet y con los principales
operadores turísticos y agencias de
viajes de ese país.
Por último la misión tocará suelo
colombiano, donde se tiene
previsto un encuentro con
representantes de importantes
mayoristas y operadoras turísticas.
Entre ellos, el Brigadier General del
Aire, Carlos Eduardo Montealegre,
Presidente de Satena Airlines; Juan
Carlos Gutierrez, Gerente Comercial
de Satena Airlines; Maria Eugenia
Sanín, Presidente de Mayor Plus
(Mayorista); Sandra Riano,
13
Actualidad l TurismoCuatro
vecino gana los otros vecinos
ganan. A España, Italia, Grecia y
Francia les interesa ver un Egipto y
un Túnez que estén bien y en
forma», dijo el funcionario jordano.
Las «ganancias momentáneas son
buenas por su impacto inmediato y
para establecer nuevos
clientes, porque los números
están comenzando a subir»
globalmente, afirmó.
El titular de la OMT señaló que hay
que tomar también cuenta que
Egipto no está aislado y que la
evolución del turismo allí podría
depender además de lo que ocurra
en otros países árabes. «La región
es percibida como una región en
transición, por lo que si incluso
tienes países más inestables y
otros menos inestables, la región
sufre. Es la única región
del mundo que ha visto un
retroceso (en el turismo) en el
primer trimestre del 2011».
Vicepresidente Comercial
CONTURINTER (PRL Colombia
SAS); y Elaine Sanchez, In-Charge
of Affaires y Cónsul General
de la Embajada de Jamaica
en Colombia.
La gira pretende cerrar el ciclo de
negociaciones que se han venido
llevando a cabo con diversas
aerolíneas, así como también
con los touroperadores que
tradicionalmente han venido
trabajando el destino caribeño.
Jamaica está decidida a promover
nuevas inversiones para dar un
mayor impulso al turismo.
«Creemos que es momento de
introducir nuevas marcas y
establecer relaciones
mutuamente provechosas con los
mercados emergentes de
Brasil y América Latina», comentó
el ministro de Turismo. Por su
parte, el Director de Turismo
recalcó la importancia de abrir
nuevas rutas que permitan
acceder más fácilmente a la isla.
La prensa especializada
también tendrá la
oportunidad de departir con los
altos personeros del
turismo de Jamaica en sus
respectivos países, y conocer de
primera mano los acuerdos a los
que se hayan llegado.
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TurismoCuatro I Chile Junio 2011

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Junio 2011 Chile I TurismoCuatro

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TurismoCuatro I Chile Mayo 2011

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TurismoCuatro I Entrevista Noviembre 2010

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Junio 2011
EUROAL promociona en
«La Vuelta al Mundo en 80
Tapas» la gastronomía como
atractivo de los
destinos turísticos.
La feria gastronómica se
celebrará del 2 al 5 de junio en el
Palacio de Congresos de
Torremolinos.
E l atractivo de un destino
turístico y su capacidad de
competir en el mercado
internacional no solo se mide por el
valor cultural, su historia, riqueza
arquitectónica, su patrimonio
natural o sus infraestructuras. El
viajero también presta especial
atención a la oferta gastronómica a
la hora de elegir destino, y es así
que los programas turísticos en
todo el mundo incorporan cada vez
con más énfasis esta oferta.
El Palacio de Congresos y
Exposiciones de Torremolinos será
escenario durante cuatro días de
una de las más completas
muestras de la gastronomía
internacional. ‘La Vuelta al Mundo
en 80 Tapas’ reunirá del 2 al 5 de
junio, y en paralelo a EUROAL 2011
‘Feria de Turismo de América Latina
y Europa’, a una decena de
empresas y establecimientos de
restauración que ofrecerán a
precios económicos una amplia
selección de las especialidades,
pinchos y tapas más tradicionales
y también exóticos de la
cocina mundial.
El ‘arroz congri’ cubano, los
‘taquitos de ternera’ de México, los
‘choros a la chalaca’ o los
‘anticuchos’ peruanos, y el
matambrito de pollo de Argentina
son, entre otras, algunas de las
múltiples especialidades que
compondrán la carta al alcance los
visitantes de ‘La Vuelta al
Mundo en 80 Tapas’; acompañadas
por bebidas nacionales
e internacionales.
La feria gastronómica abrirá desde
el jueves 2, hasta el domingo 5 de
junio, en horario de 12’00 a 17’00 y
de 19’00 a 00’00 horas. El acceso
del público es libre y en las cartas
habrá 80 tapas de cocina
internacional acompañadas por
bebidas (cerveza, agua o refresco)
al precio promocional de 2 euros
cada una; más otra amplia
selección complementaria de
Notas &
especialidades a cargo de cada uno
de los restaurantes que participan
en esta iniciativa.
Las carpas de ‘La Vuelta al Mundo
en 80 Tapas’ se situarán en los
jardines del Palacio de Congresos
de Torremolinos, en el acceso a
EUROAL 2011, feria internacional
de turismo que se prolongará, en
este caso, del 2 al 4 de junio y en
la que participan un total de 33
países de América Latina, Europa,
del Eje Mediterráneo, Oriente
Medio y África; evento que
también es de acceso gratuito
para el público.
Colombia presenta
nueva campaña
«Mi país, mi bandera»
« Comenzo la cruzada para
hacer de nuestro país el
mejor anfitrión del mejor
Mundial Sub 20», afirmó el
presidente Juan Manuel Santos al
presentar la campaña «Mi país, mi
bandera», como parte de la cual
llamó a los ciudadanos a
convertirse en guías turísticos de
los miles de visitantes extranjeros
que se esperan en la nación
sudamericana durante ese
evento deportivo.
«Los invito a que todos participen
de lo que hoy comienza, de una
cruzada para apoyar a la selección,
para hacer de nuestro país el mejor
anfitrión, con el mejor campeonato
Sub - 20 en la historia del mundo»,
señaló el mandatario durante una
ceremonia en el Salón Bolívar de la
Casa de Nariño.
«Cada colombiano se va a convertir
en un guía turístico, cada
colombiano se va a convertir en un
gran anfitrión, para que todos esos
miles de miles de ciudadanos del
mundo que vienen a Colombia,
esos más de mil periodistas que
van a estar aquí comentando lo
que ven alrededor, van a
transmitirle a esos casi mil
millones de televidentes alrededor
del mundo esta maravilla de país
que tenemos», añadió.
Recientemente, la entidad
promotora del turismo en
Colombia, Proexport, anunció que
las ocho ciudades sedes
de la Copa Mundial Sub 20 de
fútbol están listas para
recibir a los más de 300.000
turistas internacionales
que se espera asistan al
encuentro deportivo.
19
Eventos I TurismoCuatro
Armenia, Barranquilla, Bogotá, Cali,
Cartagena, Manizales, Medellín y
Pereira son las ciudades sedes del
torneo organizado por la Federación
Internacional de Fútbol Asociado
(FIFA) y que se realizará del 29 de
julio al 20 de agosto.
Entre los atractivos turísticos que
podrán disfrutar los visitantes
extranjeros en Colombia están el
turismo de Historia y Cultura en
Cartagena, el turismo ecológico y
de playa cerca de Barranquilla y la
actividad comercial, gastronómica y
vida nocturna en ciudades como
Bogotá, Medellín y Cali.
Proexport promociona también la
ruta del café para profundizar el
conocimiento sobre el proceso de
producción de este grano en la zona
denominada «Triángulo del Café»,
conformada por las localidades de
Armenia, Manizales y Pereira.
Complejo Hacienda Tres
Ríos en México ratifica
su calidad turística,
al recibir cinco
distintivos H
L a cadena Sunset World Resorts
& Vacation Experiences
refrendó el serio compromiso
con la calidad de los servicios que
ofrece, al obtener el Distintivo H
para cinco de los restaurantes del
complejo ecoturístico Hacienda Tres
Ríos, en la Riviera Maya. Con este
reconocimiento, las secretarías de
Turismo y de Salud del país certifican
que existen en esos
establecimientos altos estándares
de calidad en el manejo higiénico de
alimentos y bebidas.
El director de Operaciones de la
cadena, Germán Fayad fue el
encargado de entregar este
importante galardón a los directivos
de los centros de consumo
reconocidos: el Restaurante Bar
Casa Las Islas, el Restaurante
Hacienda Grill, el Restaurante El
Alebrije, el Agave Tequila Bar del
Restaurante El Alebrije y el
Restaurante de colaboradores
Sabor México.
Según refirió la compañía en un
comunicado de prensa, en ese acto
Fayad agradeció a todos los
colaboradores el esfuerzo en equipo
realizado para alcanzar este
reconocimiento, que garantiza un
correcto manejo de prácticas y
buenos hábitos higiénicos, lo
que es definitorio de cara a la
opinión de los clientes.
El directivo los exhortó a mantener
ese mismo esfuerzo y transformarlo
en “mejoras continuas en beneficio
del resort y de la Riviera Maya
como un destino turístico
de clase mundial”.
En el evento también se contó con la
presencia de Oscar Orbe, Chef
Ejecutivo y Director de Alimentos y
Bebidas del grupo; Angélica García,
Contralor; Pilar Ramírez, Gerente de
Valor Humano; entre otros.
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22
TurismoCuatro I Notas & Eventos
En Uruguay presentan
nueva guía turística que
invita a recorrer
Montevideo de la mano
de Benedetti
M edio centenar de escenarios
vinculados a la obra o la vida
del poeta y escritor Mario
Benedetti conforman una nueva
guía turística, que acaba de ser
presentada esta semana en
Montevideo por la Fundación que
lleva su nombre, y con la que sus
creadores convocan a recorrer la
ciudad que el famoso intelectual
describió en sus textos, al tiempo
que incitan a volver sobre ellos.
«La iniciativa surgió en diciembre
de 2009, con la idea de trabajar un
proyecto que uniera la poesía de
Benedetti con la ciudad de
Montevideo y que ofreciera un
recorrido para turistas nacionales y
extranjeros», dijo a la AFP el
escritor y periodista Alfredo
Fonticelli, autor de la guía -
auspiciada por la Fundación Mario
Benedetti- junto a la también
escritora Helena Corbellini.
«A partir de allí empezamos a
meternos en el mundo de Mario y
nos dimos cuenta que no solo
podía integrarse la poesía, sino
también la novela, el teatro, el
cuento. Nos terminamos
encontrando con un material
enorme, mucho más frondoso de lo
que esperábamos; más de 600
lugares en la obra de Mario que de
alguna u otra manera hacían
mención a la ciudad de
Montevideo, ya sea a través de
nombres, de calles, esquinas
donde se encuentran personajes,
o lugares donde suceden
cosas», señaló.
De los más de 600 lugares
reseñados en un primer momento,
53 integran la Guía Benedetti, que
ofrece seis recorridos por distintos
barrios de Montevideo. Se
relacionan en la publicación sitios
donde el famoso escritor vivió, el
liceo donde estudió, las oficinas
donde trabajó o el café donde
escribió gran parte de «La tregua»
-su obra más conocida-.
«Cada recorrido mezcla obra en
cuento, en poesía y narrativa, así
como lugares de su vida, buscando
que el turista se haga una idea de
cuáles fueron los géneros que
trabajó Mario y tenga una mirada
de la ciudad de Montevideo»,
explicó Fonticelli.
La militancia del escritor en
defensa de los derechos humanos
también se pone de manifiesto, al
incluirse en el recorrido el Museo
de la memoria, del cual Benedetti
fue presidente emérito, y el
monumento a los detenidos
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desaparecidos en América Latina o
el Museo de la Memoria.
Además de venderse en puntos y
oficinas de información turística,
sus creadores decidieron que la
guía se distribuya en centros de
enseñanza secundaria «en abierta
invitación a que las nuevas
generaciones puedan acceder a
este escritor nacional de manera
diferente, en otro contexto
histórico», sostuvo Fonticelli en sus
declaraciones a la agencia.
Río de Janeiro expandirá
su capacidad hotelera para
el Mundial de Fútbol 2014 y
los Juegos Olímpicos 2016
Se construirán entre 8 mil y
10 mil habitaciones para
hospedar a los turistas
que lleguen a esta ciudad.
L a realización del Mundial de
Fútbol de 2014 y de los
Juegos Olímpicos de 2016 ha
motivado de gran forma el interés
por parte de los inversionistas del
sector hotelero, quienes están
interesados en ampliar la
infraestructura para los
turistas. Una muestra de ello es
que en Río de Janeiro se
construirán entre 8 mil y 10 mil
habitaciones más para
hospedar a los turistas
que lleguen a esta ciudad.
El presidente del Instituto
Brasileño de Turismo (Embratur),
Mário Moysés, señala que «con la
realización de estos importantes
eventos deportivos a nivel
mundial, hemos flexibilizado la
legislación actual para
facilitar el
desarrollo de nuevos
proyectos hoteleros, incentivando
la construcción de
varios hoteles, con el objetivo de
atender de mejor forma las
demandas de los
turistas que nos visitarán
durante esas fechas».
Asimismo, la realización de la Copa
Mundial de Fútbol 2014 y de los
Juegos Olímpicos 2016
promoverán las inversiones en la
ciudad, especialmente en las áreas
de transporte, ocio y
entretenimiento, ya que
se estima que el flujo de turistas
también aumente con posterioridad
a la cita olímpica.
En este sentido, se proyecta
que hasta 2016, gracias a la
construcción de nueva
Junio 2011
infraestructura, se creen
por año hasta 120.000
empleos en el estado de
Río de Janeiro.
Resorts en Salvador
La mayoría de los mejores Resorts
de Brasil, están ubicados en
Salvador de Bahía, una de las
ciudades sede del Mundial
de Fútbol.
Entre ellos, destaca el Breezes
Costa do Sauipe, al norte de
Salvador, el cuál está enfocado en
familias. Este es parte de una
especie de «barrio de resorts»,
que se caracteriza por tener
hoteles de distintas redes
que comparten algunos
espacios comunes como
canchas de tenis
profesionales, senderos
para cabalgatas
y una colorida y pequeña
ciudad con locales, boutiques
y restaurantes.
Otro lugar destacado es
el Tivoli Ecoresort. Según un
estudio de TripAvisor, este
resort se encuentra en tercer lugar
en la lista de los top 10 de
América del Sur y Central,
en la categoría Best
For Families y en primer
lugar en Brasil.
Por otro lado, el Transamérica
Comandatuba, es un
hotel que combina elegancia,
tranquilidad, ecología
y diversión. Está ubicado en la
pequeña y bella isla de
Comandatuba, estado
de Bahía, y cuenta con 370
habitaciones, Spa L’Occitane,
cancha de golf, playa privada,
bares y restaurantes
con menús inspirados
tanto en los adultos como en los
más pequeños. Además,
brinda más de 80 alternativas
de deportes.
24
TurismoCuatro I Reportaje Junio 2011

Aruba:
Un increíble paraíso
para descansar
y disfrutar

En esta isla de vientos refrescantes, se mezcla la historia de

ancestros indígenas, espíritus aventureros de colonos europeos y
tradiciones traídas de diferentes países.

V
iajar a Aruba significa cordialidad de sus habitantes, eligen la isla para estancias
disfrutar de unas además, de un buen clima de fiesta prolongadas y la repiten año tras
verdaderas vacaciones de permanente y una espectacular año, un comité de recepción les
ensueño en el Caribe, con un organización turística. En el sector organiza presentaciones y agasajos
excelente clima, cálidas brisas sudoeste de la isla se concentran
tropicales, bellísimas playas de sus excelentes hoteles y complejos. Los hoteles y resorts en Aruba
arenas blancas que contrastan con Y como muchos de sus huéspedes disponen de kilómetros de playas,
el color perfecto de las aguas,
alojarnos en hoteles con vistas
frente al mar permitiéndonos
despertar con los sonidos de las
olas que golpean suavemente
contra la playa. Descubrir y
disfrutar de idílicos paisajes que
nos ofrece Aruba, de sus bellos
atardeceres, de sus noches, sus
comidas típicas que ofrecen los
restaurantes, y mucho más.
Éste maravilloso destino turístico
en el Caribe, es una de las islas de
las Antillas Menores, ubicada a
unos 29 km del estado venezolano
de Falcón, ocupando una superficie
de 184 km2. Su capital es la
ciudad de Oranjestad y a unos
pocos kilómetros de ésta se
encuentra su aeropuerto
internacional Reina Beatriz.
Al llegar a Aruba de inmediato ya
se puede percibir el orden de la
isla, la buena educación y
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Aruba Oranjestad.
 25
Junio 2011 R e p o r t a j e I TurismoCuatro
ejemplo en Boca Grande,
Fisherman’s Hut, mientras que
Palm Beach está catalogada
entre las mejores playas
a nivel internacional.
Hacia el este del aeropuerto
se localiza Savaneta, la
aldea más antigua
de la isla donde
se realizan espectáculos
folclóricos. Durante el transcurso
de las excursiones podremos ver
los típicos árboles de
Aruba que forman parte de su
paisaje, retorcidos y de
escaso follaje, denominados
divi-divi y que son una
especie de brújula para el
viajero solitario.
Sin dudas, que Aruba constituye
una buena opción para nuestras
próximas vacaciones en el Caribe,
Vista general de Aruba.

y es por ello que durantes las

noches continúa el jolgorio entre
barbacoas, pescado frito y
reuniones informales, todo un
ambiente de fiesta que los turistas
disfrutan en sus magníficas playas.
Los complejos hoteleros de
excelente nivel, además de brindar
todos los servicios que el viajero
necesita para disfrutar de la vida
marina, cuentan con centros
comerciales, casinos, gimnasios,
campos de golf, etc.

Durante nuestras vacaciones en

Aruba, también podremos disfrutar
de cruceros que se realizan por la
isla, con la posibilidad de nadar,
practicar buceo, presenciar los
magníficos atardeceres, disfrutar
de una cena romántica a bordo
mientras navega el barco. Y porque
no… sentirnos piratas en las
excursiones que se organizan con
espadachines a bordo del mismo
barco que usara Walt Disney en
«Regreso a la Isla del Tesoro».
Las playas que están ubicadas al Centro de Aruba.
norte de la isla están batidas por altas dunas de arena roja producto o para aquellas parejas que están
fuerte oleaje, lo que las hace ideal de los vientos. pensando donde viajar en su luna
para practicar deportes náuticos, de miel, un destino que
mientras que al oeste, en Malmoe Las playas de la costa occidental cuenta con una excelente
Beach es un excelente lugar para de Aruba son las mas frecuentadas infraestructura turística,
bucear o buscar caracoles en su por deportistas, ya que en ellas sorprendentes paisajes, playas,
extensa playa. Asimismo, en la hay lugares especiales para la actividades para todos los gustos.
costa oriental, se pueden encontrar practica de windsurf, como por
Oranjestad, La capital

La próspera capital de Aruba,

Oranjestad es un lugar ideal para
caminar e ir de compras, comer,
explorar el mercado de frutos,
conocer su importante puerto
donde llegan cruceros, visitar el
Parque Wilhelmina con flores y
numerosas palmeras. También
podremos conocer un museo
arqueológico, disfrutar de su
arquitectura colonial holandesa,
son algunas de las actividades que
podremos realizar en esta ciudad.
Oranjestad fue construida en 1.796
cerca del Fuerte Zoutman,
convirtiéndose desde entonces
en la capital de Aruba. Este Fuerte
es una de las atracciones de la
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Puente natural de roca en Aruba.

 26
TurismoCuatro I Reportaje Junio 2011

ciudad. Otro de los varios lugares a

recorrer son los complejos
comerciales Strada I y II y el nuevo
Holland Aruba Mall, donde se
observan las mejores muestras de
la edificación colonial. Éste último,
se trata de una construcción
moderna que evoca una villa del
siglo XVII.
Debido al interés por conservar la
arquitectura colonial holandesa,
algunas edificaciones y viviendas
del centro de la ciudad han sido
transformadas en coloridos lugares
de interés a través de obras de
restauración, y así mantener su
estilo típico colonial que la
caracteriza, y que atrae la
atención de los turistas. Holland Aruba Mall.

una vista ideal hacia las aguas

cristalinas del Mar Caribe que
bañan la Isla. Son consideradas
entre las mejores del mundo,
gracias a sus arenas blancas,
aguas claras y cristalinas
y unos vientos alisios que
refrescan y relajan.

Atracciones

Las atracciones de Aruba van

mucho más allá de las playas.
Están las calas de Andicuri
y Dos Playas. Las pintorescas
casas de campo y las coloridas
aves de Frenchman´s Pass. La
capilla de Alto Vista. Las
sepulturas de los primeros
colonos en Seroe Patrishi. Fort
Zoutman la antigua iglesia
protestante y el altar neo gótico
ornamentado y tallado a mano que
se encuentra en la iglesia
de Santa Anna en Noord.
Arquitectura Colonial holandesa en Aruba.

Playas

El clima de Aruba es clemente y

agradable, sus brisas suaves
liberan del agobio de las altas
temperaturas, y las lluvias son
poco frecuentes. El color turquesa
de las aguas de escasa profundidad
que bañan sus costas y las finas
arenas blancas conforman playas
con terrenos ondulados, donde
abundan las palmeras. Lo más
llamativo de la isla es el
contraste que se puede apreciar
entre sus dos costas. Nos
encontramos de un lado de la isla
con playas cuya agua es muy
calmada y de arena blanca
y del otro lado arena y agua
oscura, fría y con viento, es por
esto que muchos turistas
llegan a Aruba por la diversidad de
sus playas.

La playa Boca Grandi en la parte

sur de la isla es muy buena para la
práctica del kitesurf por sus buenas
olas, en cambio la playa Eagle es
muy tranquila donde podrás llevar
niños a disfrutar sin peligro. Boca
Catalina es una pequeña playa
cerca de Westpunt, muy buena
para la actividad del esnórkel.
Todas las playas en Aruba son
públicas y permanecen siempre
www.turismocuatro.cl
Playa de Aruba.
abiertas. La práctica de deportes
acuáticos es muy habitual: buceo,
esnórkel, windsurf, jet sky, kayak,
natación, etc... En general Las
playas de Aruba cuentan con una
ubicación privilegiada que brindan
En el lado silvestre se encuentra el
antiguo faro California y las dunas
de California y Boca Prins. El
Puente Natural que fue la atracción
turística número uno de esta isla
antes de que colapsara en agosto

Junio 2011
Capilla de Alto Vista en Aruba.
de 2005. Los visitantes aún pueden
disfrutar del pequeño puente
natural que se encuentra a su lado.
La Gruta de Guadirikiri. Las ruinas
del molino de oro de Bushiribana y
Balashi. Las formaciones rocosas
de Ayo y Casibari. Las petrografías
pintadas por indígenas en la cueva
de Fontein, en las rocas del Parque
Nacional Aikok y en otros lugares.
Parque Nacional Aikok, Aruba.
Lugares de interés
El Parque Nacional Arikok de Aruba
se encuentra ubicado en la parte
central de la isla, rodeando la
montaña Arikok. Es una reserva
protegida y fue fundada en 1980.
El 18 por ciento de la isla de Aruba
pertenece al Parque Nacional
Arikok, un sitio designado por el
gobierno como santuario natural a
mediados de los años 90 y que
ahora es uno de los destinos
turísticos más populares de Aruba
con buenas playas y una
naturaleza hermosa y salvaje. En
este parque podemos encontrar
muchas especies protegidas de
flora y fauna. Entre las plantas que
allí se encuentran están los
famosos Divi Divi y kwihi,
diferentes tipos de cactus
exóticos, el áloe, flores tropicales,
pájaros e iguanas, pinturas
rupestres, etc. El parque incluye
formaciones geológicas antiguas,
formaciones de lava y otras
formaciones que se extienden
desde la costa hacia el interior de
la isla y que a lo largo de la
historia de Aruba han influenciado
todos los asentamientos humanos.
El parque es el mejor sitio para
Cuevas Quandirikiri, Aruba.
27
R e p o r t a j e I TurismoCuatro
apreciar la rica flora y
fauna de Aruba. Hay varias
especies que solo pueden ser
encontradas aquí, entre
ellas dos únicas
especies de serpientes
y dos especies de aves.
El parque también incluye
algunos de los puntos mas
altos de Aruba y
en sus laderas y entre sus
selvas han florecido no solo
plantas y flores hermosas sino
también la cultura y el
arte de los hombres. Debido
a esta importancia es que el
gobierno de Aruba ha
protegido este sitio desde
hace ya dos décadas y así es un
lugar donde la flora y fauna
nativa se hayan resguardadas,
donde se preservan
y protegen especies raras y donde
además se trata de desarrollar un
nuevo tipo de turismo
recreativo en torno a la naturaleza,
el Ecoturismo.
El Parque Nacional Arikok
está compuesto de
4 secciones: la zona
central, donde podrás conocer lo
mas importante a nivel
cultural e histórico de la isla y
además acceder a otros
sitios de interés como
una cueva espectacular
llamada Dos Playas, una cueva
submarina llamada Boca
Druif y las cuevas Quandirikiri,
Huliba y Baranca Sini.
Las zonas norte y sur
son zonas más sensibles y
por eso hay cabalgatas y
senderos especialmente
marcados para caminar. En realidad
estos senderos recorren
todo el parque yendo
de atracción en atracción y
conectando los centros
educativos con las ruinas
de antiguas minas de
oro y plantaciones.
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28
TurismoCuatro I Reportaje Junio 2011

Deportes acuáticos

Pesca de Altura

En las aguas templadas alrededor

de Aruba se puede capturar una
variedad de peces del Atlántico
durante todo el año. Son
abundantes el pez vela, el pez
aguja blanco y azul, tiburones,
barracudas y atunes aleta negra y
aleta amarilla.

Buceo y Snorkel

Las aguas de Aruba ofrecen

algunos de los mejores sitios de
buceo en el mundo. Explore los
naufragios hundidos durante la
Segunda Guerra Mundial, o si lo
desea puede practicar snorkel más
cerca de la superficie y aún así
disfrutar la belleza de las
formaciones coralinas. Eagle Beach, Aruba.

Kitesurfing

Una emocionante experiencia que

utiliza los vientos alisios de la isla
para deslizarse sobre el agua y
elevarse en el aire. Aruba es uno
de los principales sitios
para este deporte.

Windsurf

Este es otro deporte que hace uso

de los vientos alisios de la isla, es
por eso que Aruba es una de las
localidades más populares del
planeta para los windsurfistas.

Sea Trek

Tampoco es necesario tener

experiencia para caminar bajo el
agua utilizando el casco sea trek
especialmente diseñado y disfrutar
del ambiente marino.

Snuba (Snorkel +Buceo)

Un deporte acuático que

permite a los exploradores
submarinos desde los 8 años de
edad descender a profundidades
de hasta 20 pies utilizando el
mecanismo de respiración
del regulador.
Natación
Las calmadas aguas
de Arashi Beach, Palm Beach, Eagle
Beach, Druif Beach, Baby Beach y
Roger Beach son seguras
para nadar a cualquier hora,
cualquier día del año.
Actividades de Deportes acuáticos
El parque acuático Blue Parrot
Fish en De Palm Island
entretiene a niños y adultos con
una piscina poco profunda
y más de 70 divertidas actividades
llenas de agua, desde
escalada de red, túneles y jets
burbuja. Y para quienes prefieren
permanecer secos: pueden
disfrutar del mundo bajo el
aguadurante un paseo
en el Submarino Atlantis.
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Parque Acuático Blue Parrot, Aruba.
Gastronomía
La gastronomía de la isla
de Aruba se basa en productos
frescos como el pescado y marisco,
es una cocina rica, de calidad y
cosmopolita, donde además
de la gastronomía
típica de la isla, se puede
disfrutar de la cocina
internacional. Caracterizada
por su gran cantidad
de sabores y combinaciones,
con grandes influencias de la
cocina europea, latinoamericana
y africana, siendo ésta última la
responsable de dar ese toque
exótico a sus platos. Entre los
platos típicos de la isla se
encuentran el keshi yena,
plato típico compuesto por
mariscos y abundante queso por
encima, el Kreeft stoba, un
estofado de langosta. Además
de crepes de carne de
cangrejo, pescado
frito, el filete de cachorro de
tiburón, la sopa de tortuga y el
chivo estofado, si es que
deseas un menú que no sea
pescado o marisco.
En la isla existen más
de 200 restaurantes
variados, en los cuales debes
tener en cuenta que las
propinas normalmente vienen
incluidas en la cuenta.
De entre los postres
hay que destacar el pan
bati, una especie de bollo
de maíz y los plantains,
muy parecidos a los
plátanos fritos.
En cuanto a la bebida
típica de la isla hay que
destacar el coctel Aruba
Ariba, compuesto de
tequila, crema de
banana, triple sec, ron,
vodka, jugo de limón, naranja,
piña, granadina y cereza.
www.turismocuatro.cl
30
TurismoCuatro I Arte & Cultura Junio 2011

Elmer Batters:
Considerado el
padre del
fetichismo
fotográfico
Le obsesionaba una parte muy concreta de
la anatomía femenina: los pies. Le
interesaban más que los traseros o los
pechos. Su temática a menudo es conocida
como «leg art». Consagró su carrera al
género de las pin-ups, pero no eran chicas
de portada de revista, ni modelos
profesionales, ni actrices.

C
omenzó con la fotografía
en la década de los 50,
desde el principio no
reprimió su pasión fetichista por
los pies. Pero sus gustos no
pasaron desapercibidos en los
EE.UU. de los 50, su fervor
desmedido por los pies fue
considerado como algo perverso,
atentaba contra la moral. Así que
fue investigado por la Unidad de
Asuntos Morales del Departamento
de Policía de Los Ángeles. A
principios de los 60 se ordenó su
detención, fue acusado de
obscenidad y finalmente fue
procesado. Cierto es que si sus
fotos llamaron la atención es
porque había algo erótico
en ellas, tenían algo especial,
pues en caso contrario habrían
pasado desapercibidas.
Las pin-ups, las mujeres sensuales
con actitudes sugerentes, y la
visión que Batters ofrece de las
mismas, contribuyeron sin duda a
la revolución del concepto de
belleza, dando lugar a un nuevo
icono de feminidad. Lo destacable
es que sus chicas no eran
profesionales, pero después de
pasar por su cámara, Elmer las
dotaba de un encanto que en
muchas ocasiones nada tenían que
envidiarles a las actrices de la
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época. Sus modelos estaban más
próximas a las «girls next door»,
puesto que eran chicas alejadas
del glamour, eran más cercanas.
Una erótica capaz de convertir a
esa chica normal, que en ocasiones
podría pasar desapercibida, en un
auténtico icono sexual, «la erótica
de la vecina», mujeres a las que
tenemos la ocasión de pillar «in
fraganti» en una situación
comprometida, donde la
ingenuidad y la espontaneidad del
momento puede aumentar el grado
de erotismo.
En el cine, esta erótica a menudo
ha sido presentada mediante la
mirada indiscreta de un voyeur que
espía a través de una cerradura. La
imagen capturada por la cámara
representa la visión subjetiva del
observador, desde la cual
participamos en la escena. El
objetivo se dirige sinuosamente
hacia una cerradura, la imagen
desenfocada va adquiriendo
nitidez, hasta obtener una
resolución perfecta de un cuerpo
femenino. En la que se dibuja una
silueta enmarcada en un arco de
herradura, recurso visual con el que
se pretende que la atención recaiga
sobre la figura a exhibir. En este
caso un cuerpo de mujer que es
capaz de expresar mediante un

Junio 2011
lenguaje corporal un erotismo
que da lugar a toda una
experiencia visual.
A final de los 60, Elmer Batters
dejó de publicar y se centro en
perfeccionar la técnica. En estas
fechas ya estaba extendida la
técnica de la fotografía con flash,
pero Elmer estaba convencido de
que no tenía sentido emplearla
para fotografiar los pies ni ninguna
otra parte del cuerpo femenino
porque se perdía la sensación de
dimensionalidad. La iluminación la
conseguía a partir de luces de
tungsteno. Un pie lo podía rodear
de cinco lámparas, así podía
iluminar todas las curvas y no
perder ni un detalle.
Al fotógrafo le gustaban los pies
cortos, blandos y relativamente
anchos, con un empeine alto y
curvado y unos dedos regordetes y
vivarachos. Los dedos tensamente
extendidos y en primer plano,
llenando todo el marco. «De
manera que no sólo invitan a
lamerlos y a olerlos, sino que lo
piden a gritos», afirmó Elmer en
una ocasión. Aunque a veces
puede resultar un poco
espeluznante, como en el caso de
alguna fotografía con cierto
parentesco con la estética del
terror psicológico de la época,
recuerdo inconfeso a la empleada
por Hitchcock. Elmer no sólo sentía
predilección por los pies, también
le gustaba el juego y apostar, así
que era habitual que se llevase a
sus «lolitas» a Las Vegas. Les
hacía fotos por el desierto, en los
casinos y en habitaciones de hotel.
En la década de los 70 las revistas
que estaban especializadas en el
arte de la pierna fueron
reemplazadas por revistas con
contenidos más explícitos y el
pubis se convertiría en la parte del
cuerpo femenino más popular. La
mayoría de las fotografías
A r t e & C u l t u r a I TurismoCuatro
elogiaban esta zona. Pero Elmer no
quería subir el objetivo de su
cámara, no quería desmarcarse de
su tema favorito. Aunque bien es
cierto que durante esta década fue
dejando su timidez a un lado y se
atrevió con desnudos completos,
nunca desde una perspectiva
frívola, siempre presenta a la mujer
de un modo bastante natural, (a
diferencia de Ed Fox). Su carrera se
prolongó hasta 1984.
Ed Fox, discípulo de Elmer, piensa,
al igual que su maestro, que la
parte más tentadora del cuerpo
femenino son sus pies. Comparten
el mismo secreto, pero Ed Fox no
es ningún imitador, enaltece el pie,
pero a su manera, con un estilo
propio y contemporáneo. Frente
a la pasividad y estaticidad de
Elmer las fotografías Ed Fox están
llenas de energía y dinamismo. Su
técnica es impecable. Es un
fotógrafo de acción. Una vez que
comienza a trabajar ya
nada puede detenerlo. Si la
modelo tiene que ir al
servicio él la persigue, sigue
lanzando fotos, la sesión no
se puede interrumpir.
Fotografía de Ed Fox.
31
Este fotógrafo no tiene ningún
pudor para subir su objetivo o
dirigirlo hacia donde sea necesario,
no tiene nada que ver con el estilo
ingenuo e inocente de Elmer. Su
fotografía preferida siempre ha
sido la de Playboy, su deseo era
trabajar para la revista, aunque
nunca lo llegó a conseguir. Desde
que se hizo conocido siempre ha
trabajado con estrellas
consagradas del porno, las mujeres
que le sirven de modelos son
excepcionalmente curvilíneas. Las
mujeres aparecen maniatadas con
cintas o masturbándose con
vibradores, mostrándose lascivas y
obscenas. Aunque no toda su
producción es así, a veces
simplemente se queda en lo
erótico, y otros de sus trabajos
están más cercanos a la fotografía
utilizada en publicidad.
Los escenarios que utiliza el artista
suelen ser sitios sucios, mugrientos,
hediondos y apartados, tiene
preferencia por los exteriores. Los
emplazamientos escogidos para sus
rodajes los ha realizado en edificios
abandonados, ha llegado a organizar
sesiones en depósitos de
neumáticos. Luego han resultado ser
sus trabajos más codiciados.
Pretende resaltar la pulcritud de la
modelo y la perfección de su
belleza en contraste con un entorno
hostil y agresivo.
Ed Fox es uno de esos artistas que
se encuentra en un género sin
clasificar, oscila entre el arte y el
porno. Son muchos los artistas que
se encuentran en esta marginación
artística, no se pueden encasillar
claramente en ninguna parte.
Debido al alto contenido sexual de
sus temas, a veces sádico, resulta
complicada la apreciación libre de
prejuicios. Suelen escandalizar
bastante fuera de ciertos círculos.
Se apartan de un arte académico e
institucional, aunque trabajos de
este tipo se terminan filtrando,
y cada vez tienen más
aceptación y reconocimiento por
parte de la crítica. Su calidad
artística no es puesta en cuestión,
y es muy valorado en el mundo
del arte actual.
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Junio 2011
Room Mate Hotels:
Estilo y personalidad
Si al viajar gusta estar en pleno centro de la ciudad que visitas,
interactuar con su vida y su gente, disfrutar de sus manifestaciones
artísticas y culturales, y además eres amante del diseño,
estos hoteles son el alojamiento perfecto.
E
n el año 2000, cuatro
amigos muy poco
convencidos con el
modelo convencional de hotel
urbano, impersonal, caro, poco
acogedor y de dimensiones
desproporcionadas, idearon este
proyecto, basándose en su
experiencia como viajeros.
Enrique Sarasola, Carlos Marrero,
Eduardo Sanzol y Gorka
Atorrasagasti, son los cuatro socios
que forman Room Mate.
Provenientes de ámbitos
profesionales diversos han creado
un nuevo concepto hotelero con
estilo y personalidad a los
míticos bed & breakfast británicos.
Considerando que el hotel perfecto
para un turista que visita una
ciudad debe estar situado en el
centro, no ser muy caro, tener un
toque muy personal y un trato
directo con el cliente, así nació
Mario, en Madrid junto al Teatro
Real, es el primogénito de los
Room Mate Hotels.
Como sabemos, hoy en día en casi
todas las ciudades hay situados en
el centro hoteles de diseño y
pensiones chic, pero lo que
realmente marca la diferencia, es
que esta cadena hotelera
personifica a cada unos de sus
hoteles con nombre propio dándole
así, una personalidad concreta, con
el objetivo de que el huésped se
sienta como en casa.
Room Mate Hotels
Los Room Mate Hotels son de
tamaño medio y están ubicados en
edificios históricos y céntricos. La
relación calidad-precio es otro de los
puntos fuertes de esta cadena, ya
que ofrece habitaciones desde 85
euros, con el desayuno continental
incluido, y lo mejor es que se puede
desayunar hasta las 12.
Otro de los detalles que ya esta
asociado a la marca es la manzana
verde de bienvenida situada sobre
la mesilla de noche.
Mario, Oscar, Emma, Leo,
Lola, Grace son algunos de los
anfitriones hoteleros propuestos
35
Diseño -Hoteles Boutique I TurismoCuatro
por Room Mate Hotels y cada uno
recrea una estética distinta firmada
por decoradores de renombre como
Tomás Alía, Pascua Ortega o Ángel
Verdú, siempre en una línea
vanguardista y ofreciendo
diferentes ambientes en base a la
personalidad de cada anfitrión.
Les presentamos algunos de estos
anfitriones, para que tengan un
conocimiento de tipo del nuevo
concepto hotelero.
Oscar
calles Fuencarral y Barquillo, en
Es cosmopolita, noctámbulo y pleno corazón del barrio de Chueca.
moderno. Vive junto a la Gran Vía.
Disfruta de su ambiente mundano y Es ideal para urbanitas amantes
es asiduo al glamour de sus del arte, la gastronomía y el
famosas coctelerías. Es actor y se espectáculo, por su proximidad
atreve con todo. a los museos más importantes
Si se trata de viajar, cuanto más de la ciudad tales como;
lejos mejor. Prado, Tyssen y Reina Sofía, y a
los más famosos restaurantes del
centro histórico y a los mejores
cines y teatros.
Además podrás disfrutar de una
tarde de sol y degustar unos
maravillosos cócteles en La
Terraza de Arriba de Óscar,
todo un oasis urbano situado
en la octava planta, cuenta
con una fantástica piscina y
un lounge.
Decoración
La genialidad de Tomás Alía se
pone de manifiesto en Room
Mate Oscar, donde nos
adentramos en espacios con un
diseño vanguardista y de
tendencia que incorpora luz,
curvas, colores, imágenes
de gran formato, graffiti...
Espacios que no dejan a
nadie indiferente.
Ubicación
Edificio de corte
racionalista, totalmente
renovado, cuenta con
74 habitaciones.
Situado en la Plaza
Vázquez de Mella nº 12,
una de las más
luminosas de la ciudad,
al borde de la Gran Vía
Madrileña, entre las
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Terraza Room Mate Óscar, Madrid.
36
TurismoCuatro I Diseño-Hoteles Boutique Junio 2011

de las mejores zonas

residenciales de Barcelona. No te
quedará más remedio
que rendirte a la tentación
de sus tiendas exclusivas
junto las impactantes
galerías de arte, sofisticados
restaurantes y una
agradable cultura de
cafés con terraza, además
de una activa vida
nocturna en bares
internacionalmente conocidos.

Decoración

Todo habla de libertad

creativa en la sorprendente
fachada del estudio de los
arquitectos Nadal
Moneo. Al entrar nos vemos
sumergidos en un
Room Mate Grace, Nueva York.
mundo futurista, de la mano del
Grace aclamado interiorista
Tomás Alía, donde las formas
Es creativa, multicultural y orgánicas se bañan
carismática. Aclamada concertista en luces que parecen
internacional, su verdadera pasión trasladarnos a
es crear diversos espectáculos espacios de otra galaxia.
combinando música, poesía y
diferentes culturas, invitando al
público a explorar la riqueza de la Aquí les presentamos
experiencia humana. algunos de estos nuevos
anfitriones para sus
Ubicación viajes, pero les anticipamos
que hay muchos más por
Situado en el corazón de Times conocer en otras ciudades,
Square, 125 West 45Th Street, como Vega en Salamanca,
junto con los MTV Studios, Bryant Lola en Málaga, Marcos
Park, Rockefeller Center y Central en Oviedo, Leo en Ganada, o
Park. Room Mate Grace está Carlos en Buenos Aires.
rodeado de teatros, tiendas,
restaurantes y clubs.
Decoración

En su diseño vanguardista
descubrirás una iluminación
sorprendentemente original, Ubicación
camas sobre pedestales
forrados en piel que permiten Situado en el I’Example,
almacenaje debajo, Carrer Rosselló 205 08008
habitaciones con literas para Barcelona, rodeado de las
cuatro con pantalla obras maestras de la
plana para cada uno, ideales arquitectura Art Nouveau, en una
para cuatro buenos amigos
o un grupo de gira. Las zonas
comunes giran entorno a una
piscina cubierta con música
subacuática y barra
con vistas al bar
lounge desde donde ver y
ser visto, donde poder relajarse
después de un largo día.

Emma

Emma es atrevida, alegre y creativa.

Vive en el I’Example,
muy cerca del Paseo de Gracia,
Rambla de Catalunya, y La Diagonal,
donde le gusta ir de compras y a las
terrazas a tomar el aperitivo.

Es publicista creativa de una

multinacional instalada en
Barcelona, le gusta mucho
vivir la ciudad, coger su moto
e irse hasta la Barceloneta y
tirarse bajo el sol. Alguno
de sus amigos podrían ser Jaume de
la Iguana, Jaime Hayón Room Mate Emma, Barcelona.
y Josep April.
 38
TurismoCuatro I Destinos Junio 2011

Costa de kenia. Pequeños islotes entre Isla Wasini y el Parque Nacional Marino Kisite Mpungu.

Kenia:
Los maravillosos
parques marinos en la
costa del índico
Los parques marinos de Kenia son famosos por la gran variedad
de sus peces tropicales de miles de colores distintos y por sus
corales, considerados los más hermosos del mundo. Visitar un
parque marino de este país ofrece muchas posibilidades: navegar
en un barco y admirar los fondos cristalinos, practicar snorkel o
submarinismo para disfrutar de los corales, y relajarse tomando un
chispeante Dawa, cóctel hecho con vodka, lima y miel.

M
ás allá de la idílica Kenia
que todos visualizamos
está la otra Kenia, menos
conocida, pero no por ello menos
apasionante. Este país ofrece un
sinfín de alternativas para todo
aquel que quiera sumergirse en la
verdadera África. La costa, por
ejemplo, con sus parques marinos y
sus playas es toda una seductora
aventura. Además ofrece relax,
deportes, navegación, pesca y unos
paisajes de ensueño.

Los parques marinos de Kenia son

famosos por la variedad de sus
peces tropicales y por el colorido de
sus corales. Son todo un deleite
para disfrutar del agua y de sus
moradores. ¿Cómo hacerlo? Pues
depende de cada uno. Se puede
elegir la alternativa de navegar en
un barco con fondo de cristal y
disfrutar de la belleza de los fondos
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Malindi and Watamu Marine National Parks.

 39
Junio 2011 D e s t i n o s I TurismoCuatro
marinos a la vez que degustar un
chispeante «Dawa», un cóctel
hecho con vodka, lima y miel. O
bien, zambullirse en las aguas
para acercarse lo más posible a la
vida marina practicando snorkel o
dejándose llevar por la relajante
aventura del submarinismo. Las
cálidas y transparentes aguas del
océano Índico nos invitan durante
todo el año a explorar y disfrutar
de uno de los arrecifes de coral
más hermoso del mundo.

Los dos parques marítimos más

impactantes de Kenia son: Malindi
y Watumu y Kisite-Mpunguti. Los
dos se extienden a lo largo de
varias decenas de kilómetros por
la costa kenitata.

«Malindi and Watamu Marine Parque Kisite-Mpunguti.

National Parks»están unidos ahora
en uno solo, con una extensión de
algo más de 260 kilómetros
cuadrados. En este parque sobre el
océano Índico se encuentra una de
las barreras de coral más bellas
del mundo, así que sería una pena
dejar Kenia sin explorar la vida que
estos hábitats naturales esconden
bajo sus aguas. Considerado uno
de los mejores lugares de buceo y
snorkel de la costa este de África,
en sus fondos marinos te
encontrarás rodeado de cientos de
peces de colores distintos, peces
cocodrilo, tortugas, delfines, y
entre los meses de diciembre a
marzo, es posible observar los
tiburones ballena y mantas raya.
Además alberga a más de 140
especies de corales diferentes.

Muy cerca de Watamu se halla

Mida Creek, donde se pueden
encontrar cuevas marinas y
piscinas naturales entre rocas. Es
un lugar perfecto para almorzar y Malindi and Watamu Marine National Parks.
disfrutar de la gran variedad de
peces y vegetación que se puede
observar a simple vista. Es un
lugar privilegiado, además para los
amantes de las aves. «Kisite-
Mpunguti Marine National Park»es
más pequeño. Su superficie abarca
unos 30 kilómetros cuadrados.
Esta situado en el sur de la costa
de Kenia, cerca de Diani o Shimoni.
La única forma posible de acceder
a este parque es por barco a motor
o con dhow (la embarcación a vela
tradicional que se usa en Kenia).
La isla más grande del parque,
Wasini tiene un aspecto de paisaje
volcánico lunar. Además se pueden
observar aún vestigios de antiguas
ciudades árabes.

Este parque cuenta con 4

kilómetros de barrera de coral y
con más de 250 variedades de
peces. En Kisite uno de los
mejores entretenimientos es nadar
entre sus azules y cálidas aguas y
divisar a numerosos delfines Parque Kisite-Mpunguti.
merodeando alrededor. También se
pueden avistar tortugas marinas y diversidad de deportes acuáticos hasta blanca peinadas con palmeras
una fascinante colección de corales pesca submarina en barcos. Si ondulantes y tranquilas lagunas a
y crustáceos. preferimos algo más tranquilo y nos las espaldas del mar.
decantamos por la playa y el sol, Kenia
Kenia es uno de los pocos destinos nos ofrece un tiempo tropical con cielos La costa de Kenia cuenta con
de África que ofrece una amplia azules y playas interminables de arena complejos turísticos de primer nivel.
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TurismoCuatro I Notas & Eventos Septiembre 2010

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42
TurismoCuatro I Fotografía Junio 2011

Julia Fullerton-Batten:
Una fotógrafa de
arte fino
Pertenece a una generación reciente de fotógrafos
ingleses (aunque nació en Bremen, Alemania a una
corta edad se mudó a Inglaterra) su trabajo no sería
posible sin herramientas digitales de post-producción
aunque esto no quiere decir que esa sea la
parte elemental de su obra.

E
n su portafolio podemos
encontrar muchas imáge
nes, las que más han lla-
mado la atención se encuentran en
las secciones de trabajo
personal y en sus proyectos.
Quizás su trabajo más
reconocido es el de la serie
Teenage Stories, donde vemos a
adolescentes gigantes
que invaden ciudades hechas
de maqueta. Esta serie enseguida
te hace recordar al clásico
Alicia en el País de las Maravillas.

En todas las imágenes

vemos a adolescentes que
se encuentran justo en ese
punto donde están por convertirse
en adultos rodeadas por un
ambiente que si bien puede
ser cotidiano para el resto
de las personas, no lo es para
ellas y no sólo es por cuestión
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Junio 2011 F o t o g r a f í a l I TurismoCuatro

proporcional, más bien la

proporción es solo el elemento
denotativo del discurso
que a la vez invita a
reflexionar sobre los valores
connotativos que son los que le
dan el valor a esta serie, aunque
creo que no es una serie
para nada feminista si
aborda los problemas que tienen
las mujeres a esa edad respecto a
su entorno.

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 44
TurismoCuatro I Especial México Junio 2011

Puebla:
Calles de Puebla, México.

La Ciudad de
los Ángeles
Patrimonio Cultural de la Humanidad, Puebla se ubica a 136 km de
la ciudad de México. Su clima es templado, con veranos frescos,
semihúmedos y lluvias durante el verano y principios del otoño; su
temperatura media anual es de 16°C.

E
sta ciudad cuenta un gran
número de edificios
coloniales de tendencia
principalmente barroca y neoclásica
del s. XVI, entre los que destaca
su catedral, ejemplo perfecto de la
belleza arquitectónica de la ciudad.
El trazo perfecto de sus conventos,
parroquias y plazuelas, parece
haber sido realizado de la mano de
los mismos ángeles. La riqueza
cultural de esta ciudad no sólo está
plasmada en su arquitectura; su
gastronomía conjuga
perfectamente la herencia
prehispánica, árabe, francesa y
española, que se ve reflejada en
sus famosos platillos como los
chiles en nogada y el mole
poblano, que han adquirido
fama mundial.
Lo mismo sucede con sus productos
artesanales como la Talavera
poblana, el árbol de la vida, las
pinturas en papel amate y los
caprichosos diseños en ónix y
mármol; todo dispuesto para los
visitantes de sus bellos y
tradicionales mercados y plazas de
artesanías. Vestida de cantera gris, fachadas adornadas por balcones visitar el Parque Nacional
Puebla es la quinta ciudad más de herrería. En sus alrededores Izta-Popo, el Parque Nacional La
grande de México. En sus calles de encontrará bellezas naturales Malinche o la Reserva de la
traza reticular descubrirá donde realizará diversas Biosfera del Valle de Tehuacán, la
maravillosos rincones e imponentes actividades al aire libre; no deje de más grande del mundo.
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Junio 2011 Especial México I TurismoCuatro

Arquitectura histórica
La mayor riqueza cultural e
histórica de Puebla está en su
arquitectura de variados estilos y
técnicas: barroco, renacentista y
clásico. La belleza de sus más de
5,000 edificios le valieron a la
ciudad ser catalogada como
Patrimonio Cultural de la
Humanidad por la
UNESCO en 1987.
Catedral. Se ubica en calle 16 de
Septiembre esquina con 5 Oriente.
Este edificio, compuesto por 14
capillas de varios estilos,
resguarda numerosas obras
artísticas como la cúpula principal y
su altar, decorado por el pintor
Cristóbal de Villalpando. Sus
fachadas principales refieren un
estilo barroco de transición con
columnas de formas clásicas con
capiteles dóricos, jónicos y
corintios. Sus torres de 69.36 m
son las más altas de México. El
coro es de fina talla de sillería
realizada en marquetería con
incrustaciones de maderas Catedral de Puebla, México.

preciosas, ónix y marfil, de

complicadas lacerías árabes,
propias del arte mudéjar; además
conserva dos órganos antiguos
donados por Carlos V.
Palacio Municipal. Se localiza en
Av. Maximino Ávila Camacho s/n,
en la ciudad de Puebla. Su fachada
de cantera gris de estilo
renacentista difiere del resto de los
edificios, debido al uso de
columnas jónicas y los frontones
triangulares que coronan los vanos.
Se compone de dos niveles
rematados con un ático central,
que ostenta un reloj público y una
torre en cada extremo.
La Concordia y el Patio de los
Azulejos. Se sitúa en la ciudad de
Puebla en la Calle 3 Sur y 9
Poniente. Éste es uno de los
edificios más representativos de la
arquitectura poblana, de estilo
barroco con una portada de cantera
combinada con imágenes de santos
hechos en mármol. Anexo al
convento se encuentra un
colegio que anteriormente era una Fuente a la China Poblana, México.
casa de oración.
Ex Colegio Carolino (Edificio de la del palacio que entre sí forman una de la Casa de la Cultura. Museo
Universidad Autónoma de verdadera joya de la arquitectura bibliográfico reconocido como
Puebla). Se ubica en la ciudad de colonial, por su armonioso Monumento Histórico de México por
Puebla en Av. Maximino Ávila tapizado de ladrillo rojo y azulejo decreto presidencial, gracias a su
Camacho y 4 Sur. Sus fachadas de talavera. acervo bibliográfico. Alberga 43,000
ostentan puertas dinteladas y volúmenes en lenguas muertas
Fuente a la China Poblana. Se como el hebreo, latín, sánscrito,
balconadas que conducen a tres
sitúa en el Blvd. Héroes de 5 de caldeo y griego, en las cuales se
patios interiores. Destaca una
Mayo y diagonal Defensores de la
escalera imperial justo en el abordan temas de filosofía,
República. Monumental obra de
vestíbulo principal con grandes teología, derecho canónigo,
arquitectura y escultura de cantera
cuadros al óleo que recuerdan al entre otros. Posee valiosos textos
labrada, petatillo y talavera, cuya
antiguo Colegio del Espíritu como la Crónica de Nuremberg, el
base es de aproximadamente 30 m
Santo, así como el libro más antiguo que data de
de diámetro. En el centro se
Observatorio, la biblioteca La 1493, Doctrina Cristiana, Atlas
levanta una enorme columna que
Fragua y el Salón Barroco. Ortelius y la Biblia Políglota.
sustenta dos tazones con diseños
Ex Palacio del Arzobispado mixtilíneos y pedestal donde se También admirará un retablo
(Palacio Federal). Se ubica en el apoya la escultura de cuerpo entero barroco, una pintura al óleo que
zócalo de la ciudad de Puebla sobre de la famosa China Poblana, de representa a la Virgen de Trapana y
la Av. Juan de Palafox y Mendoza. más de 3 m de altura. otra a Santo Tomás de Aquino; así
Soberbia construcción que conjunta como las mesas de ónix y
las fachadas de los antiguos Biblioteca Palafoxiana. Se ubica marquetería, y la estantería
colegios de San Pedro y San Juan, y en 5 Oriente núm. 5, edificio sede ricamente tallada.
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TurismoCuatro I Especial México Junio 2011

Casa de la Cultura y Biblioteca Palafoxiana de Puebla, México.

Templo y Ex Convento de San

Francisco. Se sitúa en Blvd.
Héroes del 5 de Mayo. Destaca su
elevada torre de cuatro
cuerpos terminados en
cantera de molduras quebradas y
pilastras jónicas y dóricas; en la
fachada principal de
cantera gris se observan imágenes
de jarrones y flores con una
portada churrigueresca;
flanqueada por grandes tableros de
azulejo entre recubrimientos de
ladrillo, enriquecida con tres
cuerpos de carácter
plateresco; así como la
sillería del coro, los retablos
neoclásicos y el cuerpo
momificado del beato Sebastián
de Aparicio.

Templo de Santo Domingo. Se

ubica en 5 de Mayo
esquina con 4 Poniente. Su
portada es de gran Templo de Santo Domingo en Puebla, México.

pureza clasicista, terminada

en cantera Arqueología Quetzlcoatl. Es considerada como
gris; consta de tres la ciudad viva más antigua de
cuerpos de columnas En las zonas arqueológicas de los América, cuenta con 7 pirámides
pareadas de inspiración dórica. alrededores de la ciudad de Puebla superpuestas, de los cuales
Desde su amplio atrio podrá admirar el esplendor del destaca la pirámide dedicada a
disfrutará de la decoración barroca horizonte preclásico. Entre las Chiconahui Quiahuitl; su base de
de argamasa de su fachada ruinas de una gran civilización, será 400 m por lo que se considera
conventual, así como de sus sorprendido por la mirada
como la más grande del mundo en
constante del volcán La Malinche,
grandes bóvedas de volumen total. En su museo de
muy cercano al sitio.
pañuelo y sus magníficos sitio observará las réplicas de los
retablos dorados de Zona Arqueológica de Cholula. Se murales de los bebedores y los
estilos barroco, salomónico ubica a aproximadamente a 8 Km. chapulines, así como una maqueta
y churrigueresco. de Puebla, por la Carretera del conjunto piramidal.
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Junio 2011 E s p e c i a l M é x i c o I TurismoCuatro

Zona Arqueológica de Cholula en Puebla, México.

Cantona en Puebla, México.

Cantona. Se localiza a
92 Km. al noroeste de la
ciudad de Puebla por la carretera
núm. 129 con destino a Libres.
Este sitio arqueológico
de 12 km2 es una de las más
grandes ciudades prehispánicas
de Mesoamérica. Está
conformada por tres
unidades en donde encontrará la
Acrópolis, más de 3,000 patios
habitacionales y 24 juegos de
pelota, entre otras estructuras.
Abierta de martes a domingo de
9:00 a 17:00 hrs.
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TurismoCuatro I Especial México Junio 2011

Parque Nacional La Malinche en Puebla, México.

boscosas laderas de
encinos, pinos y oyameles.
Es ideal para el montañismo
por su altitud de 4,460 m y su
espléndido paisaje de vegetación,
aristas de rocas y cañadas. Dos
rutas de montaña en compañía de
un guía le mostrarán la grandeza
de este bello lugar, pasando una
noche en el albergue y continuando
por la mañana hasta llegar
a la cima.

Parque Nacional Izta-Popo. Se

Parque Nacional Izta- Popo en Puebla, México.
Montañismo
Los volcanes que se encuentran
en las cercanías de la Ciudad
de Puebla permiten practicar
la intensa actividad del
montañismo; la perspectiva
de la Ciudad no volverá a ser la
misma una vez que haya
estado en las alturas. Disfrute del
aire puro y del ambiente
descansado de sus
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albergues mientras contempla la
inmensidad del paisaje entre
árboles y cañadas.
Parque Nacional La Malinche. Se
localiza a 35 Km. de la ciudad de
Puebla, en los límites con el Estado
de Tlaxcala. En él se encuentra el
volcán La Malinche, del que recibe
su nombre, cuya cima se encuentra
a 4,461 msnm; su clima es frío en
la cumbre y templado en sus
ubica a 55 Km. de la Ciudad de
Puebla. Se extiende a lo largo de
casi 25 600 ha, entre laderas y los
majestuosos volcanes Popocatépetl
e Iztaccíhuatl, segunda y tercera
elevaciones del País, gracias a su
altura de 5,452 msnm y 5,220
msnm, respectivamente. En
este lugar podrá practicar el
ascenso a algunas de las partes
más elevadas de estas cumbres,
como el «Pecho» y la «cabeza»
del Iztaccíhuatl, localizada a 5,080
msnm. Aquí también encontrará un
albergue con los servicios básicos
de sanitarios y alimentos.
Diversión
En la ciudad de Puebla se
encuentra uno de los zoológicos
más espectaculares e importantes
del país. Vivirá una gran
experiencia porque tendrá la
posibilidad de entrar en contacto
directo con los animales que están
libres en el parque. De la misma
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Junio 2011 E s p e c i a l M é x i c o I TurismoCuatro
forma, podrá disfrutar de algunos
de los balnearios de aguas
termales con los que
cuenta este destino.

Parque Zoológico Africam Safari.

Se ubica en el km 16.5 de la
carretera Cap. Carlos Camacho. Es
un lugar ideal para practicar la
observación de flora y fauna.
Cuenta con más de 400
variedades de plantas nativas y
más de 1,500 animales
en libertad, entre los que
destacan antílopes, bisontes,
osos, leones, jirafas,
rinocerontes, hipopótamos y
chimpancés, así como varias áreas
especiales como la Caverna de
Murciélagos, espacios para
acampar, un jardín
botánico y un mariposario.
Abierto todos los días de
10:00 a 17:00 hrs. Acceso Parque Zoológico Africam Safari en Puebla, México.

Tel.: (222) 281 7000.

Agua Azul. Se localiza en
Prolongación 11 Sur núm. 5117,
Calzada Mayorazgo. Este
balneario de aguas termales está
acondicionado con ocho albercas,
una de ellas con olas y
chapoteaderos. Sus bellos jardines
cuentan con canchas de
básquetbol, futbol, frontón,
frontenis y juegos infantiles;
además del servicio de vestidores,
regaderas, baño de vapor,
restaurante-bar, sanitarios y tienda
de artículos deportivos. Abierto
todos los días de 7:00 a 18:00 hrs.
Tel.: (222) 243 1330.

Gastronomía

La gran variedad de especies,

guisos y dulces que
componen la gastronomía poblana
son una gran herencia
culinaria que tiene que probar
obligadamente en su viaje a este
destino. El mole elaborado a base
de varios tipos de chiles- es uno
de los platillos más importantes
Animales del Parque Zoológico Africam Safari en Puebla, México. del estado que ha adquirido
fama internacional, así como los
chiles en nogada que se
preparan preferentemente
en los meses de agosto y
septiembre, y que legendariamente
fueron creados para honrar al
general Agustín de Iturbide
al mezclar ingredientes
indígenas y criollos, como
el chile, las nueces de Castilla y la
granada, sirviendo además de
inspiración a la bandera
enarbolada por el Ejército
Trigarante. También destacan las
gorditas, las chalupas, el pipián y
los gusanos de maguey, así como
la repostería artesanal que
decora las dulcerías de la ciudad
con una grata explosión
de colores, aromas y sabores,
como las que expiden las
exquisitas tortitas de Santa Clara,
los jamoncillos de mazapán y leche
de cabra, y los deliciosos camotes
de vainilla, coco y piña.
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50
TurismoCuatro I Gastronomía Junio 2011

Alaska:
El pescado con garantía
de frescura
Un destino perfecto para cazadores, pescadores y exploradores
de la naturaleza.
A
laska es un estado que en unas condiciones climáticas
hace fontera con Canadá y donde ni siquiera crecen las
que está bañada por el plantas. De sus capturas lo
Oceano Pacífico y el Ártico. Tan aprovechan prácticamente todo y
sólo unos kilómetros le separan de en la mayoría de las ocasiones lo
Rusia, por medio del estrecho de consumen crudo.
Bering. Asistir a carreras de
trineos, disfrutar de la naturaleza o Tierra de eterno día..., y
adquirir auténtica artesanía eterna noche
indígena son sólo algunas de las
cosas que se pueden realizar Algo que sorprende mucho al
durante la estancia en el Ártico. turista son las tierras del «sol de
medianoche», localizadas por
Más que un paisaje helado suele comer a cualquier encima del Círculo Polar
hora del día, incluso en el Ártico. Es una helada tundra
La mayor parte de Alaska es desayuno. Esta primera donde la luz solar se
inaccesible, y el turista si quiere toma del día suele ser muy distribuye de una forma muy
desplazarse por el Cículo Polar contundente con el fin peculiar. Los inviernos son
Ártico ha de necesitar canoas y de que la energía de los extremadamente fríos -se llegan a
motos de nieve. Sobre ellas podrá alimentos resguarde a alcanzar los 50ºC bajo cero-
disfrutar de espectaculares las personas del frío que invade y la oscuridad es un factor
glaciares, fiordos y picos nevados. aquella zona a cualquier presente durante las 24 horas del
Sin embargo, en esta zona del hora del día. día. Sólo en estos meses
Ártico no todo está helado. La se podrá disfrutar de la belleza de
geografía de Alaska también En todos los restaurantes se la aurora boreal. En cambio,
recoge cordilleras montañosas - pueden encontrar consistentes en los meses estivales
como la cordillera de Brooks-, desayunos presentado a ocurre lo contrario: el sol
bosques frondosos y parques modo de plato combinado que no se oculta en ningún momento
naturales de incalculable belleza. incluye huevos preparados de del día durante meses.
Entre los ríos, el más importante diversas formas, patatas fritas,
es el río Yukón que desemboca en pescado frito y filetes Ya de regreso a casa,
el estrecho de Bering. empanados. En definitiva, el mejor recuerdo de Alaska
son las frituras la forma más que un viajero se puede
Un territorio salvaje habitual de cocinar llevar, son las espectaculares
La fauna terrestre y marina es una en este país. imágenes grabadas en
de las maravillas que fascina al su retina. Si aún y todo alguien
Resulta curioso cómo las busca un recuerdo material, es la
turista; que puede presenciar tribus de esquimales, conocidas
desde las más dóciles especies y artesanía de marfil uno de los
como inuit, sobreviven detalles más apreciados y
en casos excepcionales, hasta los de la caza y de la pesca
peligrosos osos Kodiak. Su valorados en Alaska.
abundante fauna marina que habita
sobre las frías aguas oceánicas y
las aves que surcan los fuertes
vientos, convierten a Alaska en un
paraíso para el visitante. Alaska es
quizás uno de los pocos lugares del
mundo donde se pueda ver tan de
cerca leones marinos, focas,
morsas y ballenas.
Pescado frito recién capturado
Alaska dispone de gran cantidad de
productos autóctonos de pesca y
de caza. Entre los ejemplares de
pesca más habituales en la zona
están los salmones y las truchas.
En Alaska es prácticamente seguro
que en cualquier restaurante los
ejemplares sean frescos y recién
capturados. Sin embargo, las
formas de cocinar suelen ser
siempre las mismas, o bien a la
plancha o fritas. También se puede
encontrar en los restaurantes
algunas variedades del tradicional
sushi japonés.
El pescado frito es un plato que se Filete de Salmón.

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52
TurismoCuatro I Wellness & Spa
Anusara:
El yoga del corazón
Salir de una clase sintiéndonos mejor con nosotros mismos
es el objetivo del que se considera, sin duda, uno de
los estilos más profundos del yoga, aquél en el cual
las posturas se originan desde un intenso
sentimiento interior.
A
nusara es un estilo
moderno de yoga, que fue
creado el 1997 por John
Friend, uno de los profesores de
yoga más carismáticos y
reconocidos del mundo, quien
exploró la creatividad en esta
practica, que se basa en los pilares
sólidos de la tradición del yoga y,
sobre todo, de la filosofía tántrica.
Su nombre surge precisamente de
un verso del texto sagrado llamado
«Kula Nava Tantra».
El Trantra
En Anusara destacan tres
corrientes importantes: la filosofía
tántrica, los principios de
alineación y la Kula. La primera
impregna la teoría y la practica de
la Anusara, incluyendo el método
didáctico, y se basa en el concepto
de que todo es suprema
consciencia. Una aceptación
profunda y total de quiénes somos
y de cómo todo nuestro ser -
cuerpo, mente y corazón- forman
esta suprema consciencia
manifestada. El objetivo de la
práctica, con todo, no es trascender
el cuerpo físico, sino alienarlo con
el flujo divino. Anusara,
por tanto, profunde un poco más
dentro del yoga.
¿Cómo es una clase?
En la Anusara las clases se diseñan
siguiendo una secuencia que puede
variar mucho, ya que están al
servicio de cualquier nivel de
experiencia habilitado:
principiantes o practicantes
avanzados, niños o personas
mayores e incluso gente con
necesidades terapéuticas
especiales. Las clases comparten
unos rasgos comunes:
• Empiezan con una
interiorización y la innovación
de Anusara como un
recordatorio del significado
devocional de la práctica.
• Siempre hay un tema
orientado al corazón que
tiene una conexión
significativa con los grandes
propósitos espirituales de la
práctica de la Asana
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• Los alineamientos posturales
para cada Asana se revisan
sobre la base de los
Principios Universales de
Alienamiento. El profesor
ofrece entonces
ajustamientos verbales y
físicos que ayudan a realizar
las posturas. Si es necesario,
se usan elementos de ayuda
o variaciones de las Asanas.
• A veces se realizan
demostraciones de las
posturas para aclarar las
instrucciones de
alineamiento.
• Las clases terminan con
Savasana o meditación.
Principios de alineación
La segunda característica de la
Anusara es que consta de una serie
concisa y elegante de cinco
principios de alineamiento,
denominados «Principios
Universales de Alineamiento». Son
formas de mover la energía y
afectan tanto al cuerpo energético
como al físico. El primer principio
es abrirse o expandirse: cuando
nos abrimos para recibir alguna
cosa, se procede una expansión
energética en nuestro interior, un
espacio donde no se tienen
limitaciones en el cuerpo físico.
Junio 2011
Detrás de los principios
encontramos el concepto
de las tres «a»: aptitud
alineamiento y acción, que
responde al hecho que en la
Anusara cada postura
tiene una intención conectada
a los propósitos más elevados de
la practica del yoga;
además de la consciencia de un
alineamiento postural
especifico y de una acción que
busca el equilibrio entre
estabilidad y libertad.
Abrir el corazón
La tercera clave de la Anusara es la
Kula, que en sánscrito significa
corazón y que hace
referencia a las
personas que
conforman la
comunidad con la cual
nos relacionamos
durante nuestra
trayectoria espiritual.
Alegría
El Auge de la Anusara
se debe sobretodo a su
filosofía edificante,
caracterizada por la
celebración del corazón
que busca el bien en
las personas y las
cosas. Esta visión
festiva es la base de
un estilo de yoga
en el cual la
armonía y la joya de
una comunidad unida
son los
pilares fundamentales.
En las clases nunca se pierde la
perspectiva de cuáles son los
propósitos espirituales o
intenciones más elevadas de la
práctica de hathayoga, tanto
en la esterilla como fuera de ella.
Los profesores buscan lo
bueno en todas las clases,
especialmente en ellos
mismos y en sus estudiantes,
y se dedican a ayudarlos
a descubrir la
belleza innata, su valor y su
naturaleza suprema.