CREACION DE LA CADENA APÍCOLA DEL

DEPARTAMENTO DEL QUINDÍO

1. PONENTE – EXPOSITOR DEL PROYECTO

JHON JAIRO GARCÍA MERCHÁN

Vicepresidente – Junta Directiva ASAQUIN
e-mail: asaquin@gmail.com

3. FECHA DE EXPOSICION: 16 DE FEBRERO DE 2.007

PONENCIA

Señoras y señores, Buenos días:

Para mí es un verdadero honor encontrarme hoy aquí para compartir con
ustedes una de las iniciativas agroindustriales que está liderando la
Asociación de Apicultores del Quindío – ASAQUIN, cual es la
CONFORMACIÓN Y FORTALECIMIENTO DE LA CADENA
PRODUCTIVA APÍCOLA A NIVEL DEPARTAMENTAL.

Entendemos la cadena productiva como el conjunto de personas y

organizaciones que hacen parte de un proceso productivo y que interactúan
técnica y económicamente para llevar hasta el consumidor final un
producto o servicio.

En el Departamento del Quindío con el liderazgo de ASAQUIN y las

directrices del Dr. JUAN MANUEL ROSSO secretario técnico nacional de
la Cadena de las Abejas y la Apicultura del Ministerio de Agricultura, la
Cadena Apícola se está conformando con la participación de varios actores,
entre ellos, la Secretaría de Desarrollo Económico – Rural y Ambiental, la
Universidad del Quindío y otras Instituciones de Educación Superior, el
SENA, el Instituto Seccional de Salud del Departamento entre otros. Aquí
es necesario mencionar que el eslabón de la cadena apícola donde hay
menos representatividad en este momento, lo constituye el de los
industriales o procesadores, pues no hay industriales que estén
aprovechando los productos apícolas producidos en el departamento.

Conformar la Cadena Apícola en el departamento es importante dado que

se constituye en la base para dinamizar el desarrollo sostenido y sostenible
de la Apicultura Tropical con un enfoque agroexportador.

Este proceso se está dando gracias al compromiso y constancia del grupo

de apicultores que estamos afiliados a ASAQUIN que es el ente gremial de
los apicultores del departamento y gracias al apoyo del Secretario Nacional
de la Cadena (Dr. JUAN MANUEL ROSSO). ASAQUIN y varios de los
apicultores asociados a ésta que participaron en el XIII Encuentro Apícola
Nacional, celebrado en Neiva en noviembre de 2006, conjuntamente con la
presidenta de la asociación VALLEQUIN, promovimos la traída al
departamento del Dr. JUAN MANUEL ROSSO, quien presidió la Reunión
General de Cadena Productiva en la ciudad de Armenia, reunión donde
quedaron plasmados los compromisos para continuar con este proceso de
construcción. El objetivo de dicho evento fue el de analizar
participativamente la estructura y funcionamiento de la cadena a nivel
departamental y regional y buscar estrategias para dar solución a los
principales problemas que aquejan su competitividad. Así mismo se
identificaron los actores que representan los intereses de los diversos
eslabones (producción, comercialización, instituciones y servicios de
apoyo), a fin de que sirvan de enlace entre la cadena regional y la nacional
y poder entonces participar en el proceso de creación y firma del Acuerdo
Sectorial de Competitividad, el cual es urgente y esta es la primer solicitud
que hacemos al Ministerio de Agricultura: que se agilice la firma del
Acuerdo Nacional de Competitividad de las Abejas y la Apicultura.

En cuanto a la proyección de la Apicultura en el departamento, de manera

especial en su zona de cordillera, ASAQUIN con base en el conocimiento
y experiencia de sus integrantes ha visualizado dos (2) etapas básicas para
el desarrollo sostenido de la Apicultura, a las cuales me voy a referir de
manera muy breve, a continuación:

ETAPA 1:
Fortalecer la explotación de la línea de miel de abejas y obviamente la
capacitación del personal a lo largo del proceso. De igual forma, se tiene
contemplado el acondicionamiento, dotación y estructuración completos
del Apiario de la Asociación, el cual está concebido como el escenario
didáctico por excelencia, tanto para visitantes, como para nuevos
apicultores, investigadores y demás personas interesadas en el tema
apícola, constituyéndose asimismo en el ambiente propicio para la
divulgación de paquetes tecnológicos, y otros procesos como los de
investigación. Aquí es muy importante el apoyo del Ministerio de
Agricultura para que el montaje que se lleve a cabo se constituya en un
referente científico y tecnológico nacional.

ETAPA 2:

Casi que simultáneamente con lo anterior, se puede entrar a introducir en

los apiarios, líneas de producción complementarias a la de producción de
miel de abejas, que van a permitir un mayor aprovechamiento tanto de la
infraestructura instalada como del talento humano formado y capacitado
con el que ya se cuenta desde la primera etapa. Es por ello, que en este
nivel se pueden implementar las siguientes líneas de producción, a saber:

♦ Obtención de POLEN DESHIDRATADO

♦ Obtención de CERA BLANCA VIRGEN

♦ Obtención de MIEL DE SABORES

♦ Obtención de PROPÓLEOS

♦ Y obtención de JALEA REAL, línea de explotación que es

potencialmente promovible en ambientes agroecológicos de amplia
oferta polinífera en la mayoría de los municipios del departamento
Como se observa, el panorama anterior le imprime un enfoque totalmente
intensivo y AGROEMPRESARIAL a la explotación apícola en términos de
insumos, mano de obra e infraestructura, lo cual implica obviamente
asignar en oportunidad los presupuestos de inversión y de capital de
trabajo que sean del caso. Es por ello que ASAQUIN convoca el concurso
del Ministerio de Agricultura para que de un lado, gestione ante
PROEXPORT – INTELEXPORT el que se realicen estudios de mercado
para los productos apícolas, productos que están en la categoría de
productos nutracéuticos y alimentos funcionales, que es lo que está
demandando actualmente el mundo de hoy y, por otro lado, que a través de
este Ministerio se lleven acabo las gestiones para facilitar la importación de
insumos como el timol para el control orgánico de varroa y el jarabe de
maíz de alta fructosa, concretamente el HFCS 55 por sus siglas en inglés,
como alternativa para la alimentación artificial de las abejas en el marco de
una apicultura tropical técnica, que hagan de nuestra apicultura un renglón
más competitivo.

Ahora, en lo tocante con la estructura productiva apícola, es muy

importante que el Ministerio de Agricultura adelante las siguientes
gestiones en beneficio de la apicultura (regional y nacional) con las cuales,
dicho sea de paso, se beneficiaría de manera ostensible el sector
agroalimentario y agroindustrial, tanto en el ámbito regional como
nacional:

 Incluir la apicultura en los procesos de Reforma Agraria, es decir,

que se le de cabida a los apicultores a efectos de que éstos sean
beneficiarios de predios agroeconómicamente productivos y de
apoyo integral (esto es, financiero, tecnológico,…) para la
instalación de apiarios.
 Asignar recursos del Programa Agro Ingreso Seguro para elevar la
competitividad de la apicultura tropical y mejorar las condiciones del
crédito apícola.
 Incluir la apicultura como renglón agroindustrial a beneficiar con el
ICR.
 Como en el departamento del Quindío desde hace más o menos 25
años se han acelerado la deforestación y la pérdida de muy buena
parte del suelo fértil debido a las deficientes prácticas agrícolas y
ganaderas y el irracional aprovechamiento forestal de bosques, los
apicultores consideramos que el Ministerio de Agricultura,
coordinadamente con el Ministerio de Ambiente Vivienda y
Desarrollo Territorial debe promover: uno, que la Meliponicultura
sea incluida y priorizada como Programa de Conservación de la
Biodiversidad; dos, que en las zonas protegidas como bosques
naturales y demás zonas de reservas forestales, se promueva y se le
de prelación a los gremios apícolas para la instalación y
administración de apiarios.

 Promover las bondades agroeconómicas de instalar apiarios en

cultivos de cafés especiales, sobre todo resaltar los beneficios reales
que tendría el agricultor por el efecto de la polinización himenófila
en el mejoramiento de la calidad de su producto y el aumento de
volúmenes producidos.

 Apoyar decididamente los proyectos de investigación que a través de

alianzas estratégicas interinstitucionales, los gremios apícolas vamos
a presentar en el marco de la Convocatoria Nacional para la
Cofinanciación de Programas y Proyectos de Investigación,
Desarrollo Tecnológico e Innovación para el Sector Agropecuario
por Cadenas Productivas, 2007. De hecho, aquí cabe anotar que el
 paquete tecnológico de producción apícola en campo que se trabaja
en el País no ha evolucionado en los últimos 25 años. Es por ello que
el apoyo del Ministerio a los procesos de investigación en Apicultura
es fundamental para seguir reivindicando el sector y elevar su
competitividad.

Este es pues el panorama y el enfoque de Cadena Apícola que estamos

construyendo para la región, el cual se dinamizará en la medida que el
Ministerio respalde y promueva la firma del Acuerdo Nacional de
Competitividad de la Cadena de las Abejas y la Apicultura.

Es el deseo de ASAQUIN contribuir de manera decidida al desarrollo

agroindustrial desde esta región del Quindío. Nos queda el Reto de seguir
perfeccionando procesos y seguir para adelante consolidando la Asociación
de Apicultores del Quindío porque estamos convencidos que es bajo
esquemas de trabajo asociativo y colaborativo que se puede generar el
verdadero desarrollo agroindustrial que requiere el departamento y nuestra
nación.

Muchas gracias por la atención prestada.

JHON JAIRO GARCÍA MERCHÁN

VICEPRESIDENTE - JUNTA DIRECTIVA ASAQUIN