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El talo de los hongos está formado por filamentos microscópicos que se ramifican en todas Anuncios Google
direcciones, ocupando el sustrato que le sirve de alimento o dentro del mismo si se trata de un hongo Hongos En Pies
parásito; cada uno de estos filamentos se llama hifa y al conjunto que forman micelio. Cada hifa está Hongos De Unas
formada por una pared delgada, transparente, que guarda en su interior un protoplasma. Hongos
Genetica
Reino Unido
Este protoplasma puede estar interrumpido por tabiques transversales llamados septos. En los hongos
más sencillos, estos septos únicamente se originan en la base de los órganos reproductores, de forma
que las hifas son aseptadas, no septadas o sifonales; sin embargo, cuando las hifas envejecen se
forman septos en fiferentes lugares, siendo entonces hifas septadas.
Micelios con
Hifas septadas / Hifas sifonadas
Los septos varían según su estructura y en cada grupo de hongos suele predominar un tipo de septo.
Así, como regla general, se puede decir que:
Oomycetes y Zygomycetes tienen las hifas no regularmente septadas (si bien hay excepciones),
pero los septos son paredes completas y se forman para aislar regiones dañadas del micelio o
para separar estructuras somáticas de estructuras reproductoras.
Los Ascomycetes y algunos hongos mitospóticos tinen hifas con septos perforados a intervalos
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regulares. El septo es una lámina con un poro central relativamente grande (50 - 500 nm), que
permiten el paso de orgánulos a su través. Asociados a cada septo aparecen unos corpúsculos
electrondensos llamados Corpúsculos de Woronin, formados por proteínas que permanecen
cerca del poro pero que no llegan a bloquearlos totalmente si bien suele tener el mismo diámetro
que su poro aunque se cree que si se produce algún daño en la hifa bloquea el poro para evitar la
pérdida de protoplasma. No todos los Ascomycetes tienen estos corpúsculos, y los que caracen
de ello tienen unos cristales proteínicos hexagonales que pueden realizar la misma función.
En los Basidiomycetes los septos poseen un aparato central especial que corresponde a una
dilatación con forma de barril, rodeada por ambos lados por una membrana perforada o
parentosoma. Esta estructura se conoce como septo dolíporo. Permite el movimiento de
citoplasma pero evita el movimiento de los orgánulos mayores.
La pared celular de las hifas es multilaminada, estando cada lamina formada por fibrillas diversamente
orientadas. En general, la parte más interna de la pared está formada por una fibras poliméricas
(quitina) embebidas en una matriz amorfa; en el ápice de la hifa esta pared es más fina y simple, y está
formada sólo por dos capas, una interna de fibrillas embebidas en proteínas y otra capa externa
principalmente formada por proteína. Las capas externas se depositan en las paredes laterales de las
hifas, reforzándolas, y están formadas por lípidos, que evitan la desecación y sirven de reservorio
alimenticio, y por pigmentos, como la melanina que protegen el protoplasma de la radiación ultravioleta.
Reproducción
Los hongos pueden reproducirse de forma asexual o sexual; en la formación de los órganos
reproductivos el talo entero se puede convertir en una o más estructuras reproductoras, de manera que
las fases somáticas y reproductoras nunca coexisten en el mismo individuo; éstos son los hongos
holocárpicos. En otros hongos las estructuras reproductoras se forman al diferenciarse sólo una parte
del talo, continuando la restante con actividad somática normal; son los hongos eucárpicos.
Reproducción sexual: al igual que en otros seres vivos, se produce por la unión de núcleos
compatibles. Presenta típicamente tres fases diferentes: la primera es la plasmogamia, que
consiste en la unión de los protoplastos uniendo en la misma célula los núcleos de las dos células
originando un dicarion (célula con dos núcleos); la segunda o cariogamia, generalmente justo a
continuación de la anterior en muchos hongos, consiste en la fusión de los dos núcleos;
posteriormente ocurre la meiosis, que restaura el estado haploide de la célula originando 4 células
hijas. En cada grupo de hongos se entra en más detalle en su forma de reproducción sexual
Clasificación
Al reino Fungi pertenecen 4 divisiones y un grupo conocido como los hongos imperfectos, donde se
reunen aquellas especies de las que se desconoce la reproducción sexual. En la tabla inferior se
muestran estas divisiones y las principales características de cada una.
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móviles
Chytridiomycota Conocida
Zygomycota Conocida Sifonal
Ascomycota Asco Conocida Septado
Basidiomycota Basidio Conocida Septado
Deuteromycota
Hongos Algunos Desconocida Septado
imperfectos
Los hongos más llamativos son sin duda los pertenecientes a la Divisiones Ascomycota y
Basidiomycota, ya que tienen unas llamativas fructificaciones, por sus colores y tamaño, entre las que
se encuentran las conocidas setas.
Div. Chytridiomycota
Son, como se ve en la tabla superior, los únicos hongos que tienen células flageladas, con un flagelo
liso en posición posterior.
Son hongos acuáticos la mayoría, aunque algunos pocos viven en el suelo. Son microscópicos y de
escasa importancia económica, parásitos de algas, plantas terrestres, aunque el género Coelomomyces
parasita larvas de mosquito, por lo que tiene importancia para el control biológico de los mismos.
Algunas especies son unicelulares, no tienen micelio y las primeras fases de su desarrollo las células
pueden carecer de pared celular. Formas más complejas tienen unas prolongaciones protoplasmáticas a
modo de rizoides, ya que no tienen núcleos en ellas y que son empleadas para fijar el pequeño
organismo al sustrato y además absorber nutrientes. Sexualmente se pueden reproducir por copulación
de dos gametos nadadores iguales o desiguales (conjugación isógama y anisógama), fecundación de
un óvulo inmóvil por un gameto nadador, fusión de los gametangios e incluso somatogamia.
Div. Zygomycota
Esta división de hongos se caracteriza por la presencia de un cigoto de resistencia, llamado zigospora,
que se forma tras la unión completa de los gametangios; no producen células flageladas y la
fecundación se produce por la unión de los propios gametangios (gametangiogamia).
El orden Mucorales, uno de los 6 que forman la división, es con diferencia el más grande de todos. Son
principalmente especies saprófitas, que viven sobre excrementos y sustancias en descomposición.
Muchos tienen cierto interés económico ya que son capaces de sintetizar sustancias como ácido láctico
e intermediarios de la cortisona entre otros, como Rhizopus stolonifer (= R. nigricans). Algunos son
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parásitos de frutos y hojas (Choanephora cucurbitarum en flores y frutos de calabaza), y otros son
capaces de producir enfermedades en el ser humano.
El ciclo vital de Rhizopus stolonifer (fig. 2), el moho negro del pan, que forma tapices sobre pan, frutas y
otros productos en descomposición, se describe a continuación para comprender la vida de estos
organismos. Tiene un micelio filamentoso, sifonado, ramificado, que crece formando céspedes sobre el
sustrato.
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