You are on page 1of 47

‘Biji’ buah kelapa (Cocos nucifera)

embryo Endocarp
endosperm
(tempurung kelapa)
I. BUAH SEJATI TUNGGAL

B. BUAH KERING
Daging buahnya kering pada saat masak

1. Buah kering yang pecah ketika masak


Buah Polong (Legume) BUAH KOTAK :

Buah Lobak (Silique) mengandung banyak biji, ketika


pecah, kulit buah masih
Buah Bumbung (Folikel) melekat dlm waktu lama

Buah Kotak Sejati (Capsule)

Buah Berbelah (Schizocarpium)

Buah Kendaga (Rhegma)


Buah Polong (Legume)
- Memiliki 1 daun buah
- Memiliki 1 ruang biji dengan banyak sekat semu
STRUKTUR BUNGA TAN. KEDELAI (BUAH POLONG)
CONTOH BUAH LEGUME/POLONG : KEDELAI, KACANG ARCIS
Buah polong yang memiliki
‘daging buah’

Tamarindus indica (Asam Jawa)


Buah polong yang
terbentuk didalam tanah

Kacang tanah (Arachis hypogaea)


Berdaun 4 (tetrafolium)

Bunga kacang tanah merupakan bunga


lengkap, benang sari & putik berada
pada bunga yang sama
gynophore

Setelah terjadi pembuahan, maka


tabung bakal buah memanjang
kebawah menembus tanah
Gynophore yang sudah masuk
kedalam tanah
Bunga
kacang tanah

Polong kacang tanah beserta


tangkai gynophore
R1 R2 R3

Beginning bloom Beginning peg Beginning pod

R4 R5 R6

Full pod
Beginning seed Full seed

R7

Reproductive Growth Stages of Peanut


Beginning maturity
Growth stages of peanut
K. J. Boote, Peanut Science 9:35-40
BUAH LOBAK (Silique)
- Memiliki satu ruang biji dengan 2 plasenta
- Tersusun atas 2 daun buah
CONTOH TANAMAN
DENGAN BUAH
SILIQUE/LOBAK

BUAH & BIJI SAWI

BUAH & BIJI LOBAK


BUAH BUMBUNG (Follicle)
- Memiliki satu atau beberapa ruang biji dimana
setiap ruang memiliki banyak biji
CONTOH BUAH BUMBUNG
(FOLLICLE)

Calotropis gigantea
(buah biduri)

Catharanthus roseus
BUAH KOTAK SEJATI (Capsule)
- Memiliki 2 daun buah atau lebih
- Jumlah ruang biji sesuai dengan jumlah daun buah
CONTOH BUAH KOTAK
SEJATI (CAPSULE)
OPIUM (Papaver omniferum)
Kapas (Gossypium sp.)
Contoh buah kotak sejati
(capsule) yang berdaging
Durio zibenthinus (Durian)
BUAH BERBELAH (scizhocarpium)
- memiliki 2 ruang atau lebih, tiap ruang berisi 1 biji
- jika masak, akan pecah menjadi beberapa bagian,
namun biji tetap didalam ruang
CONTOH BUAH BERBELAH
(scizhocarpium)

Buah selasih,
coriander
BUAH KENDAGA (Rhegma)
- memiliki 2 ruang atau lebih, tiap ruang berisi 1 biji
- jika masak, akan pecah menjadi beberapa bagian,
dan biji dapat terlepas dari biliknya

Buah Jarak
Buah Karet/Para
(Hevea brasiliensis)
B. BUAH KERING

2. Buah kering yang tidak pecah


ketika masak

Buah Padi (caryopsis)

Buah Kurung (achene)

Buah Keras (nux)

Buah Keras Bersayap (samara)

Buah anthocarp
BUAH PADI (caryopsis)
- berdinding tipis, mengandung 1 biji
- kulit buah berlekatan dengan kulit biji
- buahnya sering juga disebut biji  biji jagung, biji padi
Padi (Oryza sativa)

Jagung ( Zea mays )


Sorgum (Sorghum bicolor)

Gandum Roti (Triticum aestivum)


BUAH KURUNG (achenium)
- berdinding tipis, mengandung 1 biji
- kulit buah tidak berlekatan dengan kulit biji
BUAH KERAS (nux)
- memiliki kulit buah yang kaku/keras berkayu
BUAH Anthocarp
- buah berbiji tunggal yang masih memiliki sisa
organ perhiasan bunga
BUAH KURUNG BERSAYAP (samara)
- buah keras
- memiliki alat tambahan seperti sayap
Contoh buah samara
FLYING SEEDS
KLASIFIKASI BUAH SEJATI

II. BUAH SEJATI GANDA

Buah yang terjadi dari satu bunga dengan


banyak bakal buah yang masing-masing
bebas, dan kemudian tumbuh menjadi buah
sejati, tetapi kesemuanya tetap berkumpul
pada satu tangkai
Strawberry (Fragaria sp.)
Blackberry (Rubus sp.)
KLASIFIKASI BUAH SEJATI

III. BUAH SEJATI MAJEMUK

Merupakan kumpulan banyak buah yang


masing-masing berasal dari satu bunga,
terkadang tampak seperti satu buah saja.
Daunnya digunakan untuk pakan ulat sutera
A. Artocarpus integra (nangka)
B. Ananas comosus (nenas)
C. Artocarpus altilis (sukun)
Buah Noni / Buah Pace (Morinda citrifolia)

You might also like