Paquete tecnológico para el cultivo del COCOTERO

GOBIERNO DEL ESTADO

DE COLIMA

Secretaría de
Desarrollo Rural
 DIRECTORIO
GOBIERNO DEL ESTADO DE COLIMA
C. PROFR. GUSTAVO A. VAZQUEZ MONTES
GOBERNADOR
SECRETARIA DE DESARROLLO RURAL
C. CARLOS SALAZAR PRECIADO
SECRETARIO
Instituciones participantes en la elaboración
del Paquete Tecnológico del Cultivo del
Cocotero, para el Estado de Colima
Comité Estatal de SanidadVegetal (Cesavecol)
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales
y Agropecuarias (Inifap). Campo Experimental
Tecomán.
Universidad de Colima (Facultad de Ciencias
Biológicas y Agropecuarias (FCB y A.).
Centro Nacional de Referencia de Control
Biológico (CNRCB - SENASICA).
SAGARPA, Programa de SanidadVegetal.
Distrito de Desarrollo Rural 01 y 02
Secretaría de Desarrollo Rural Dirección de
Sanidad e Inocuidad Alimentaria.
La elaboración del Paquete Tecnológico para el Cultivo del
Cocotero en el Estado de Colima, se realizó con datos
básicos obtenidos de los programas de Investigación y
desarrollo tecnológico realizados por el INIFAP Campo
Experimental de Tecomán, programa de investigación
del Cocotero. En lo referente al tema de control de plagas y
enfermedades se realizó con aportaciones del personal
técnico que labora en la campaña Manejo
Fitosanitario del Cocotero; en relación el control
biológico de plagas y enfermedades, las aportaciones del
Centro Nacional de Referencia de Control
Biológico y de la Universidad de Colima a través de la
Facultad de Ciencias Biológicas y Agropecuarias. Con
información técnica y práctica del personal del Distrito
de Desarrollo Rural 01- Colima y 02 Tecomán de la
SAGARPA; la aportación sobre normatividad en el control
de plagas y enfermedades de la Jefatura del Programa
de Sanidad Vegetal de SAGARPA; en el Tema del uso
responsable de plaguicidas, se contó con las aportaciones de
la Dirección de Sanidad e Inocuidad Alimentaria
de la SEDER.
Recopiladores de la Información que contiene el
Paquete Tecnológico del Cultivo
del Cocotero por el Estado de Colima
ING. JUAN RAMOS SERRANO
(CESAVECOL).
ING.ALBERTO ROMERO CADENA
ING. JESÚS FIGUEROAVIERA
(Distrito de Desarrollo Rural -02,Tecomán)
COORDINADORY REVISOR DEL DOCUMENTO.
MC. DAVID MUNRO OLMOS
(SEDER)
 CONTENIDO

I.- Presentación
II.- Introducción 1
III.- Valor Nutricional de la Fruta. 2
IV.- Clasificación Botánica. 4
V.- Taxonomía del Cocotero. 5
VI.- Variedades e Híbridos de Cocotero 9
VII.- Problemas Fitosanitarios asociados a los 12
cocoteros híbridos.
VIII.- Requerimientos Agroclimaticos del Cocotero. 13
IX.- Áreas Potenciales para el cultivo en México y 15
en Colima.
X.- Estadísticas de Producción. 17
XI.- Plagas y Enfermedades. 18
XII.- Control de Malezas. 31
XIII.- Establecimiento de la Plantación. 32
XIV.- Sistemas de Producción. 36
XV.- Labores de Cultivo. 37
XVI.- Cosecha. 38
XVII.- Manejo Seguro de Plaguicidas. 39
XVIII.- Costos de Cultivo. 44
XIX.- Agroquímicos sugeridos para el control de 49
Plagas, Enfermedades y Malezas
XX.- Bibliografía consultada. 50
 PRESENTACIÓN

Para alcanzar altas productividades en la actividad agrícola y agroindustrial, la tecnología juega un importante papel,
pues permite lograr mayores índices de producción por unidad de superficie, reducción de costos en el uso de
insumos y mano de obra, obtención de productos de calidad e inocuos que sean aceptados por los mercados del país y
del extranjero; dada la alta competitividad que existe, motivadas por la globalización de los mercados.

En el Estado de Colima, afortunadamente contamos con instituciones de investigación y desarrollo que están
obteniendo tecnologías de vanguardia, en apoyo de los productores del campo. Esta tecnología es importante ponerla
a disposición de los encargados de aplicarla y una estrategia posible para alcanzar este objetivo es la elaboración y
difusión de paquetes tecnológicos por cultivo, como es el caso que en este documento presentamos sobre el
cocotero, que por la superficie plantada, representa un segmento económico importante para la economía estatal.

Para la realización de la compilación de la información existente sobre el cultivo del cocotero, ha sido necesario
recurrir a los trabajos publicados por INIFAP, la Universidad de Colima, Centro Nacional de Referencia de Control
Biológico, el Comité Estatal de Sanidad Vegetal; así como a la experiencia de técnicos asesores y de productores de
vanguardia. De este trabajo ha resultado el presente Paquete Tecnológico que contiene aspectos sobre variedades
de cocotero y sus características; sugerencias para la nutrición del cultivo; prácticas culturales necesarias para un
buen desarrollo de esta palmera; métodos para el combate de plagas y enfermedades como es de control químico,
biológico e integrado, así como la determinación promedio de los costos de cultivo, para dar una orientación a los
productores ó posibles inversionistas que estén interesados en producir coco, sobre las inversiones necesarias a
realizar y calcular una posible utilidad a obtener.

Este esfuerzo ha sido coordinado por esta Secretaria a mi cargo, con la excelente participación de las dependencias
siguientes: INIFAP, Cesavecol, CNRCB, Universidad de Colima, SAGARPA, DDR 01 Colima, y DDR 02
Tecomán; La Dirección de Sanidad e Inocuidad Alimentaria de esta Secretaría; así como la
participación de técnicos y de productores de Coco con amplia experiencia sobre el tema.

Este esfuerzo inicial, estamos seguros que será de utilidad para el sector productivo Estatal y desde ahora nos
comprometemos a actualizarlo año con año, para ofrecerlo a quienes lo soliciten, en versión impresa ó en medios
magnéticos, para que verdaderamente cumpla con su objetivo.

A t en t a m e n t e

C. CARLOS SALAZAR PRECIADO

Secretario de Desarrollo Rural
 II Introducción

El cocotero cocos nucifera L, palma de coco, llamada también árbol de la vida ó árbol de los mil usos, es un
cultivo representativo de las zonas costeras tropicales, ya que desde hace miles de años el hombre ha vivido
con esta palma, aprovechando la madera para sus casas, como combustible, las palapas para techos de sus
viviendas, la pulpa de la nuez de coco como alimento y ha utilizado el agua del fruto como bebida fresca.

La palma de coco es una importante fuente de grasa vegetal, del endospermo de la semilla se obtiene el
aceite de coco, útil en la fabricación de jabones, detergentes, aceites, grasas comestibles, tortas de copra
para la engorda de ganado y otros subproductos industriales. La grasa de coco sobresale por ser un
producto insustituible en la industria galletera y en la confitería.

Desde el punto de vista agrícola, el cocotero representa una alternativa para las áreas costeras tropicales y
por su capacidad de desarrollo en los suelos arenosos pobres en nutrimentos y materia orgánica, donde
ningún otro cultivo puede prosperar en forma económicamente redituable. Su presencia en la orilla de los
mares es un componente paradisíaco de las zonas costeras tropicales, que ha favorecido la industria
turística de México y de muchos países del mundo.

En México, la mayor superficie cultivada con cocotero se encuentra en áreas marginales de los suelos
costeros, no obstante, es uno de los cultivos tropicales de mayor importancia económica, cubre una
superficie de 158 mil hectáreas de las cuales dependen mas de 56 mil familias que viven directamente del
cultivo; además es fuente de ingreso para cerca de 20 mil trabajadores que viven de las labores del proceso
de producción del cultivo y de las actividades en la industria de la transformación. Los estados productores
de cocotero son Chiapas, Colima, Guerrero, Jalisco, Michoacán, Nayarit, Oaxaca, Quintana Roo, Sinaloa y
Tabasco.

En México, el cocotero se ha considerado un cultivo rustico que requiere poco cuidado; esto lo ha
marginado a las áreas costeras y ocasionado que la producción promedio de copra no sobrepase los 800
kilogramos por hectárea por año, cantidad muy por abajo del verdadero potencial del cultivo, ya que en
condiciones de suelos areno-limosos, areno-arcillosos y utilizando cultivares mejorados con un programa
de fertilización, control de maleza y cosecha; a nivel experimental se han obtenido rendimientos de 6
toneladas de copra por hectárea al año.

1
 Valor Nutricional III

El cocotero proporciona varios productos del fruto que son nutritivos para el hombre.

Coco Agua de Coco

A continuación se presenta el contenido Es el líquido que se encuentra en el interior

nutricional del coco en 100 gramos de producto: de la pulpa; cuando menos maduro está el
fruto más abundante será y también más
rico en nutrientes. Se considera una bebida
isotónica natural, siendo muy apreciada en
Nutrientes COCO
los países tropicales donde se toma
extrayéndolo directamente del fruto.
Energía (kcal) 351 A continuación se muestra el contenido
Proteína (g) 3.20 nutricional del agua de coco para 100 ml.
Grasa (g) 360
Carbohidratos (g) 3.70
Ácidos grasos saturados (g) 27.84
Ácidos grasos monoinsaturados (g) 2.14
Ácidos grasos poliinsaturados (g) 0.55
Fibra (g) 13.60
Calcio (mg) 13 Componente Contenido
Hierro (mg) 2.10
Potasio (mg) 440
Fósforo (mg) 94 Energía (kcal) 20
Magnesio (mg) 52 Proteínas (g) 0.1
Sodio (mg) 17 Carbohidratos (g) 5.5
Vitamina B6 (mg) 0.04 Lípidos (gr) 0.05
Vitamina E (mg) 0.70 Sodio (mg) 25
Vitamina C (mg) 2.00 Potasio (mg) 160
Vitamina B1 (Tiamina) (mg) 0.003 Cloro (mg) 20
Vitamina B2 (Riboflavina) (mg) 0.02 Calcio (g) 5
Niacina (mg) 0.30 Fósforo (mg) 0.4
Ácido fólico (mg) 26.00 Magnesio (mg) 0.45

2
 Valor Nutricional

Copra
Es el aceite que se obtiene de la parte sólida del
endospermo del fruto, seco y reducido a trozos,
por saponificación e hidrogenación se obtiene
mantequilla y aceite de coco. La grasa de copra
contiene el 65% de aceite el cual contiene ácidos
grasos saturados .El aceite de coco se utiliza en los
procesos y componentes de la fabricación de
jabones, y articulos de perfumería y aditivos para
mejorar la calidad y sabor de los alimentos.

A continuación se muestra el contenido

nutricional de la copra tierna y madura para 100
gramos de producto.

Composición Tierna Madura

Agua (g) 80.6 51.9

Lípidos (g) 5.5 26.1
Carbohidratos (g) 11 15.1
Cenizas (g) 0.6 0.9
Fibra (g) 0.9 2.1
Calcio (mg) 10 32
Fósforo (mg) 54 96
Hierro (mg) 0.7 1.5
Tiamima (mg) 0.07 0.04
Riboflavina (mg) 0.04 0.03
Niacina (mg) 0.9 0.4
Vitamina C (mg) 4 3
Energía (kcal) 96 293

3
 Clasificación Botánica IV

La palma de coco pertenece a la familia Areca, a la

subfamilia Cocoideae y es la única especie del
género Cocos, de la cual se han desarrollado
diferentes variedades y ecotipos. Es una especie
monocotiledónea, en términos rigurosamente
botánicos, el cocotero no es un árbol, ya que su tallo no
es una auténtica corteza, ramas, tejido vascular ni
desarrollo secundario, características distintivas de las
dicotiledóneas.
Desde el punto de vista botánico, el cocotero se
clasifica así:

Clase: Angiospermeae
Subclase: Monocotiledoneae
Orden: Areca
Familia: Arecaceae
Subfamilia: Cocoideae
Género: Cocos
Especie: Nucífera

4
 V Taxonomía del Cocotero

Planta

Palmas altas: Conocidas como variedad “typica”, son

ampliamente cultivadas para su uso comercial y doméstico, alcanzan
una altura de 20 a 30 metros. Maduran lentamente y florecen de los
6 a 7 años después de haber sido plantadas. Presentan una larga vida
(de 60 a 70 años); sin embargo, existen palmas de mayor edad con
buena producción. Normalmente son de polinización cruzada, por lo
que se les conoce como heterocigóticas.
Palmas enanas: Se cree que son palmas mutantes de los tipos altos,
con una corta estatura (de 8 a 10 metros) cuando tienen 20 años de
edad. Comienzan a producir alrededor del tercer año, con altura
menor a un metro.Tiene una corta vida productiva (de 30 a 40 años) y
como se autofecundan se consideran homocigóticas.

Descripción de la palma de coco: es una planta polimórfica no

ramificada, que en su etapa adulta puede alcanzar una altura de hasta
30 metros. El tallo ó tronco es columnar, recto o ligeramente
curvado, un poco más grueso en la base, marcado en forma irregular
por las cicatrices que dejan las hojas viejas al desprenderse; el tronco
termina en un penacho de hojas agrupadas densamente en el ápice y
en cada axila de las mismas existen inflorescencias y racimos de coco
en diferentes fases de desarrollo.

Existe un único tallo ó tronco que soporta al penacho y los racimos de

frutos, solo en contadas ocasiones se podrán encontrar tallos
ramificados en dos, y excepcionalmente de 3 a 5 que brotan de
un mismo punto.

5
 Taxonomía del Cocotero

Planta

El tallo se desarrolla a partir de una yema terminal individual llamada

“cogollo”, el cual es el único punto de crecimiento vegetativo de la palma.
Bajo condiciones favorables la base ó crecimiento del tronco de una
palma joven alcanza su desarrollo completo en un periodo de 3 a 4 años.
El tallo se ramifica y todas las hojas parten del ápice, ya que tienen tejido
meristemático ó de crecimiento en la punta.

En los tipos de palma alta, la base del tronco llega a medir hasta 80
centímetros de diámetro, disminuyendo rápidamente hasta 40
centímetros. una vez formado el tronco no cambia mucho en diámetro, si
la variación ocurre en la base de la copa ó corona no es causado por
factores biológicos, sino por condiciones climáticas y prácticas de cultivo.
El crecimiento del tallo en los estadíos tempranos es rápido pudiendo
llegar a superar 1.5 metros por año, la tasa de crecimiento disminuye
conforme las palmas envejecen, hasta unos 10 ó 15 centímetros por año,
después de los 40 años; el tallo del cocotero no tiene cambium, por lo
tanto no puede regenerar tejidos dañados. Sin embargo, una palma
madura puede tener más de 18,000 haces vasculares, los cuales ayudan a
resistir daños físicos significativos en el tronco y prevenir la entrada de
insectos. Su especto liso, de color grisáceo, alcanza por lo general de 20 a
25 metros de altura, notándose las señales de los puntos de inserción de
las hojas desprendidas.

6
 Taxonomía del Cocotero

Durante los tres primeros años después de la
germinación, solo se forman entrenudos muy cortos de
los que brotan muchas raíces adventicias,
posteriormente el tronco se diferencia; el tiempo que
tarda éste en aparecer, así como el abultamiento de la
base en las primeras etapas de desarrollo, depende de
la variedad; de esta forma, el tiempo de aparición del
tronco y el abultamiento, pueden servir como
parámetro para distinguir variedades de cocotero.
En los híbridos resultantes de la cruza de Cocotero
Acapulco (Enanos Malayos) por Cocotero Gigante
(Alto), el ensanchamiento basal del tallo, en la primera
etapa de desarrollo, es semejante al del Cocotero
Alto sin embargo al paso de dos o tres años, este
abultamiento se va reduciendo rápidamente para
conservar una protuberancia media, con respecto a los
cocoteros Altos.
El alargamiento promedio del tallo es de 50
centímetros a un metro por año hasta los 10
años; de allí de 30 a 50 centímetros y en edades de
25 años en adelante, el crecimiento puede ser menor
de 25 centímetros por año.
El tallo de la palma de coco, muestra sobre su
superficie una configuración a base de cicatrices
triangulares, que son la huella de las inserciones de las
hojas. La distancia de las inserciones varía con la etapa
del desarrollo de la palma, siendo de 10 a 15
centímetros en palmas jóvenes y de 3 a 4 centímetros
en palmas viejas.
El espaciamiento de las cicatrices puede utilizarse para
diferenciar a los cocoteros Altos de los Enanos, ya que
estos últimos presentan los espaciamientos más
cortos.
Partiendo del conocimiento de que la palmera
emite una hoja por mes, es posible estimar la
edad de una planta ó de una plantación, sumando la
cantidad de cicatrices más el número de hojas; esta
cantidad se divide entre doce y se le suman 4 años, que
es el tiempo que dura en formarse el tronco.

Raíz

El cocotero posee la organización típica de las plantas monocotiledóneas; es un árbol grande con una base de
donde salen miles de raíces delgadas y largas. Las palmas altas y algunos híbridos presentan raíces adventicias
que se producen a los cuarenta centímetros básales del tronco conformando una parte abultada conocida
como “bola”. No presenta raíz principal ó central, ni raíces peludas, pero tienen muchas raíces primarias que
contienen grandes cantidades de raíces. Las raíces primarias crecen horizontalmente desde la bola y
principalmente se encuentran cerca de la superficie.
Las raíces crecen alrededor del cono basal y pueden profundizar, más de 5 centímetros dependiendo de la
ubicación del manto freático y crecer horizontalmente hasta 22 metros. El grupo de raíces principales ó de
primer orden, puede ramificarse dando origen a raíces secundarias y éstas a raíces terciarias, poco numerosas.
El sistema radicular es completamente fibroso lo que hace que la palma resista a los vientos.

7
 Taxonomía del Cocotero

Hojas
Las hojas del cocotero están compuestas por pecíolo,
ráquis y foliolos. El pecíolo es la parte más gruesa de
la hoja que va desde la inserción con el tallo hasta el
inicio de la inserción de los foliolos. No es simétrico
ya que posee una cara inferior redondeada y una cara
superior plana y ligeramente abierta en canal. El
pecíolo esta unido al tronco por medio de una vaina
en forma de cincho que se sujeta fuertemente al
tronco mediante sus terminales en forma de alas de
donde se desprende un tipo de malla que se abraza al
tronco.
El color del pecíolo puede ser amarillo, amarillo
rojizo, verde, verde-amarillo, amarillo verdoso, café
o tener combinaciones de verde, rojo, café y
amarillo. La longitud del pecíolo depende de la
variedad y el tipo de cocotero llega a tener
longitudes de hasta 1.60 metros pero desminuye
con la edad de la palma y con las condiciones
desfavorables de nutrición, en términos generales
presenta una cuarta parte de la longitud total de la
hoja. El raquis es la prolongación del pecíolo donde
se encuentran insertados de 200 a 300 foliolos.
Las hojas del cocotero se agrupan en un penacho
en la punta terminal del tronco. Su número puede
ser de 25 a 30. La copa que conforman las hojas del
cocotero presenta generalmente una apariencia oval
aunque puede ser esférica, semiesférica, silueta en
forma de X o en forma de V. Estos tipos de copa en
las palmas de coco sirven de referencia para agrupar
tipos de cocoteros, ó variedades altas.

Flores
Posee inflorescencias paniculadas que nacen en las axilas de las hojas inferiores, protegidas por una bráctea
llamada espata de hasta 70 centímetros de longitud y se desarrolla de 3 ó 4 meses. La época de floración es
de noviembre a marzo y los frutos tardan en madurar hasta 13 meses.
Polinización: En los Cocoteros Altos, las flores masculinas se abren antes que las femeninas estén
receptivas, lo cual contribuye a la polinización cruzada. En caso de los Cocoteros Enanos es
simultánea, por tanto hay un porcentaje alto de autofecundación.

Fruto
Es una drupa cubierta de fibras, de 20 a 30 centímetros con forma ovoidal, pudiendo llegar a pesar hasta 2.5
kilogramos, está formado por una cáscara externa amarillenta, correosa y fibrosa (exocarpo) y otra más dura
(endocarpo) que dispone de tres orificios próximos en disposición triangular, situados en el ápice, dos
cerrados y otro frente a la raicilla del embrión. Es vulnerable a una pequeña presión y por donde puede
derramarse el agua antes de romper la cáscara del fruto, y en donde se encuentra la semilla. La pulpa blanca es
comestible conteniendo en su cavidad central un líquido azucarado conocido como agua de coco y que en
cantidad aproximada es de 300 gramos se encuentra encerrada en el interior del fruto.

8
 VI Variedades e hibridos de Cocotero

El término variedad debe entenderse como raza ó grupo de razas que presentan determinadas características
hereditarias comunes, que se diferencian estructural y funcionalmente de otros grupos de individuos de la misma
especie, con los cuales pueden reproducirse fácilmente.
En el cultivo del cocotero, dentro de cada variedad pueden definirse poblaciones y dentro de éstas a los tipos de
plantas con características genéticas locales. Las poblaciones son el conjunto de individuos que comparten una
característica genética o un grupo de características específicas; de esta forma una variedad puede estar formada
por varias poblaciones. Los ecotipos son individuos dentro de una población que por selección natural ó por
métodos genotécnicos se han adaptado a un ambiente natural, manifestando fertilidad completa y recombinación
genética natural.
Se reconocen internacionalmente dos variedades de cocotero dentro de la especie Cocos nucífera, éstas son los
cocoteros Alógamos ó Gigantes y los cocoteros Autógamos ó Enanos. Existe una variedad adicional
producto de la cruza de las dos variedades antes mencionadas cuya fecundación autógama ó alógama es
intermedia.

Variedades de cocotero Alto Cocoteros del tipo Niu vai

El cocotero Alto llamado también variedad Typica,
tiene una polinización forzosamente cruzada, debido
a la no concordancia de la fase masculina y femenina
en la misma flor ó con la inflorescencia siguiente de la
misma palma, esta variedad esta constituida por un
grupo de tipos de palmas de tronco esbelto, con un
ensanchamiento en la base del tallo, pueden alcanzar
alturas de 30 metros, son tardíos para producir, ya que
florecen de los 6 a los 7 años después de haberse
plantado y su vida productiva puede ser superior a los
60 años. Se ha planteado que tanto la selección
natural, como la efectuada por el hombre, originó
dos tipos de cocoteros altos, cuya distribución
geográfica ayudo a una diferenciación más marcada en
cuanto al tipo de fruto y a la estructura de la palma.
Estos tipos clasificados; se denominan Niu vai y Niu
kafa.
Este tipo de cocotero surgió de la selección de frutos
con alto contenido de agua, realizada por el hombre
durante el proceso de domesticación. La selección para
alto contenido de endospermo líquido, condujo a la
selección para alto contenido de endospermo sólido y
por ende para un mayor tamaño de nuez, que aumento
el tamaño del fruto. Requiere menos de 75 días para
alcanzar un 25 por ciento de germinación y entre 90 y
100 días para alcanzar el 75 por ciento de la misma. La
producción inicia a los 5 ó 6 años. Este tipo Niu vai
muestra sobrevivencia de entre 40 y 60 por
ciento a la enfermedad del Amarillamiento
Letal del Cocotero.
El cocotero Niu vai se conoce como cocotero
Alto Pacìfico, por su introducción en las islas y países
que se encuentran ó limitan con el Océano Pacífico, y
que representa una importante fuente de germoplasma
(semillas reproductivas) por su precocidad en el inicio
de la producción y por su alto contenido de copra por
nuez, que sobrepasa los 250 gramos.
9
 Variedades e hibridos de Cocotero

Cocotero Niu kafa

Este cocotero también se conoce como cocotero Alto del Oeste Africano ó Alto del Atlántico, por su
distribución geográfica en estas regiones, corresponde a un tipo de cocotero que no fué domesticado y se dispersó
en forma natural a través de una selección favorable de cocoteros con gran capacidad de floración dada por un alto
contenido de mesocarpio, con una reducción de la cavidad interna de la nuez que lo hizo poco denso.
El alto contenido de mesocarpio y la poca cantidad de endospermo líquido, retrasan la germinación lo que esta
relacionado con lo tardío para entrar a producción.
Son plantas de tronco delgado con abultamiento en la base; produce entre 8 y 12 cocos por racimo, con
contenidos de endospermo sólido que fluctúa entre 300 y 400 gramos por nuez, equivalente a 150 y 200 gramos de
copra, por lo que su capacidad de producción es mediana ya que se necesitan 6,000 ó más nueces para obtener
una tonelada de copra.
Una característica distintiva de esta población es el fruto alargado con tres costillas pronunciadas, que definen
en el cocotero tres caras, la nuez es ovalada y se encuentra en la porción central del fruto. La importancia de
este tipo de cocotero radica en su extrema rusticidad, ya que se desarrolla en los suelos arenosos y salinos de
las costas, tolera periodos de sequías hasta de cuatro meses y un periodo de inundación hasta de un mes. Sin
embargo, se ha observado que esta población es altamente susceptible al amarillamiento letal.

Variedades de cocoteros Enanos

El origen de los cocoteros Enanos ha sido muy discutido, sin embargo se acepta que surgieron de una mutación
recesiva (plantas con características diferentes) del cocotero Alto ó de separación de las cruzas naturales entre
cocoteros Altos por Altos. Los cocoteros Enanos se seleccionaron y diseminaron por el hombre, cuyo posible
centro de origen es Malasia y las costas de la India; de donde deriva el nombre de cocoteros Enanos Malayos ó
Enanos de la India, en México variedad Acapulco.
Se distinguen los cocoteros Enanos de los Altos por el traslape completo entre la fase femenina con la fase
masculina en la misma inflorescencia, lo cual potencialmente sugiere una autopolinización del 100 por
ciento, que ocasiona un alto grado de endogamia que se deriva de una homocigosis recesiva (degeneración) para la
mayoría de los pares de genes. Dos de las características resultantes de esta homocigosis son el reducido vigor y los
colores amarillo ó rojo considerados como detrimentales. Ademas los cocoteros Enanos son más
susceptibles a sequías, inundaciones y al ataque de plagas y enfermedades. Sin embargo, se ha
observado que la endogamia ha favorecido el aumento de la resistencia de esta variedad al
amarillamiento letal.
En la actualidad, el Cocotero Enano es una importante fuente de germoplasma (semilla) que se está utilizando para
incorporar los caracteres de gran cantidad de frutos por racimo su precocidad y principalmente su resistencia al
amarillamiento letal del cocotero.

10
 Variedades e hibridos de Cocotero

Cocoteros Híbridos

Las cruzas entre los diferentes tipos de cocoteros persiguen una adaptación de la progenie a condiciones
adversas, rendimiento y resistencia a plagas y enfermedades. Un ejemplo de ello es el híbrido de
cocotero Enano por Alto, principalmente por su resistencia al amarillamiento letal.

En términos generales, este híbrido reúne las siguientes características:

Alto número de nueces por racimo heredado del progenitor Enano
Inicia la producción a los cuatro años y medio, cercana a la edad en que se inicia el cocotero
Enano.
Alto contenido de copra por nuez, heredado del cocotero Gigante
Adaptable a condiciones adversas como la sequía y el exceso de humedad
Resistencia al amarillamiento letal, cercana a la del cocotero Enano.

Las cruzas más comúnmente explotadas son las del Cocotero Acapulco (Enano Malayo) con Gigante.
En México, se ha observado que la cruza entre cocoteros Acapulco (Enanos Malayos) por Gigantes de las
poblaciones deTecomán, Colima presentan las características siguientes:

Inicia la producción a los 4 años y medio.

Produce de 120 a 130 cocos por planta por año.
Produce un promedio de 200 gramos de copra por nuez.
Se adapta a suelos pobres.
Resiste inundaciones hasta por un mes
Resiste sequías hasta por dos meses

En México fueron modificados los nombres de los diferentes ecotipos de cocotero con motivo de la
certificación quedando de la siguiente manera:

Alto Pacífico Colima = Gigante

Híbrido Colima(EMA X Gigante) = Ordaz
Lázaro Cárdenas = Felícitos
San Luis San Pedro = Costa Chica
Nexpa = Capi
Enano Malayo Amarillo = Acapulco

11
 Problemas fitosanitarios asociados a los cocoteros híbridos VII

La hibridación en cocotero se manifiesta con mayor resistencia genética a enfermedades, como en el

caso del amarillamiento letal del cocotero; esto se ha demostrado como el Híbrido obtenido de
la cruza de la variedad Enano Acapulco por el Alto de Panamá (MAYPAN), que permitió la
recuperación de la productividad de copra en Jamaica ó de los híbridos que resultan del cruzamiento
entre Enano Amarillo Malayo X Altos de México, y que se emplea en la resistencia de áreas devastadas
por el Amarillamiento Letal del cocotero, tanto en la Península deYucatán como en las costas del Golfo
de México.

Sin embargo este potencial híbrido no asegura
una alta resistencia a los problemas fitosanitarios
endémicos del cocotero. Se conoce la alta
susceptibilidad que mostró el híbrido PB121 a la
pudrición del cogollo (causada por Phytophthora
spp.), en Indonesia y Filipinas que provocó
muertes en cuatro años en ciertos sitios por
arriba del 50% de las palmas sembradas de dicho
híbrido, ó de la caída prematura de frutos hasta
del 25%. Así como ésta existen otras
enfermedades tales como el Hartrot (causada
por Phytomonas spp) a la cual el progenitor
Acapulco es susceptible, o el ataque del anillo
rojo causada por un nemátodo,
Bursaphelenchus cocophillus a la que ninguna
variedad ha manifestado resistencia. Además de
estas enfermedades existen otras que
igualmente pueden provocar devastaciones en
áreas replantadas con materiales híbridos
resistentes al Amarillamiento letal, si no se les da
seguimiento fitosanitario adecuado.
Evaluaciones fitosanitarias realizadas en
plantaciones de productores de cocotero
híbrido,Acapulco X Felícitos, EMA X Lázaro
Cárdenas, se registraron la presencia de distintos
problemas fitosanitarios; desde enfermedades
endémicas de tipo foliares y mortales como fué
la presencia del anillo rojo. Otra enfermedad de
efecto mortal que se manifiesta con relativa
importancia es la muerte por Ceratocystis sp.
Que el desconocimiento de su incidencia puede
llevar igualmente a la pérdida de un gran número
de plantas híbridas y cuyo manejo preventivo
también es suficiente para contrarrestar su
impacto. En este material también se presentan
enfermedades foliares como la
Helmintosporiosis, causada por el hongo
Helmintosporium sp., Cuya presencia se
desconocía en Tabasco hasta la siembra de dicho
híbrido. El ataque de esta enfermedad en la etapa
de desarrollo del cultivo puede reducir su
desarrollo lo que provoca retrazo del inicio de
fructificación. La susceptibilidad que a otras
enfermedades presentan los híbridos con
resistencia al amarillamiento letal, debe de
tomarse en cuenta para la integración de nuevas
estrategias de producción integrada de
cocotero.

12
 VIII Requerimientos agroclimáticos del cocotero

La palma de coco es un cultivo principalmente de las zonas tropicales cálido húmedas; su adaptación a
nivel mundial está perfectamente definida entre los trópicos de cáncer y Capricornio, razón por la cual
se encuentra ubicada entre los paralelos de Latitud 20° Norte y 20° Sur; los más importantes centros
de producción se encuentran dentro de los 15° a partir del Ecuador. Fuera del área tropical la palma no
produce cocos, y su uso está restringido a ser una palma de ornato.

Clima
Los requerimientos óptimos son de una
de temperatura media anual de 26.8°C,
con una variación diaria no mayor de 7°C.
Los promedios de temperaturas máximas
debe de ser de 30.1°C y los promedios de
temperatura mínimas de 23.5°C. la
temperatura media del mes más frío que
soporta el cocotero es de 20.8°C, abajo de
este valor se afecta el funcionamiento fisiológico
de la planta, manifestándose en aborto de flores ó
inflorescencias, ó bien, cuando la condición es
periódica en ese tiempo, en los dos años
siguientes, se presentan inflorescencias con
flores masculinas únicamente.
Precipitación
El cocotero requiere de una
precipitación mínima de 1,500
milímetros anuales, bien distribuidos; de tal
forma que no exista algún mes donde sea menor
de 100 milímetros; si esta condición no se
cumple y se desea mantener la producción, es
necesario regar en los meses de mínima ó nula
precipitación. A su vez esta especie tolera
hasta 5,000 milímetros de lluvia, siempre y
cuando las condiciones del suelo sean favorables
para un buen drenaje ver tical y
horizontal.

Humedad Atmosférica

El cocotero requiere de humedad relativa de entre

80 y 90 por ciento, aunque puede desarrollarse
cuando el promedio mensual no esté por abajo del 60
por ciento. La humedad relativa baja produce caída de
frutos, aborto ó muerte de la inflorescencia.

13
 Requerimientos agroclimáticos del cocotero

Vientos
Es importante como agente polinizador en las variedades altas, ó
para incrementar la transpiración, que a se vez estimula la
absorción y circulación de nutrimentos.
El cocotero requiere de vientos constantes que no excedan
de 15 kilómetros por hora. Los vientos secos y calientes
reducen la humedad relativa y causan descompensación entre los
niveles de transpiración y la cantidad de agua absorbida,
motivando una deficiencia de agua en la planta que repercute en la
producción.

Suelos
La palma de coco se adapta a un rango amplio de tipos de suelo, lo que le ha permitido extender su área
de adaptación más que ninguna otra planta cultivada en clima tropical.
Los suelos ideales para el cocotero, son aquellos con profundidad de 80 a 100 centímetros,
libres de lecho rocoso a arcilloso, permeables y no compactos que impidan la
aireación. El manto freático debe de estar a una profundidad de 90 a 120 centímetros;
sin embargo, cuando se encuentran entre 60 y 90 centímetros, aún puede desarrollarse sin muchos
problemas; mantos freáticos por arriba de 60 centímetros no son recomendables para el
desarrollo del cultivo.
El cocotero muestra su mejor desarrollo en suelos aluviales, aunque también se desarrolla
adecuadamente en los lateríticos, coralinos y volcánicos. Puede desarrollarse en los suelos hasta con
un 97% de arena ó con 70% de arcilla y también en los turbosos pero no manifiesta su potencial.Tiene
un alto rango de adaptación a la salinidad y pH. En cuanto a la salinidad, tolera conductividades
eléctricas hasta de 6 milimhos por centímetro, después de la cual sufre desordenes fisiológicos. El pH.
cercano a 7 es el más recomendable para el cultivo; sin embargo, su rango de adaptación, sin
sufrir desordenes fisiológicos de 5.5 a 7.5.

14
 IX Áreas potenciales para el cultivo de cocotero en México
La determinación ó localización de las áreas con
mayor potencial para el cultivo del cocotero, es
necesaria para determinar bajo que condiciones
se encuentran las plantaciones actuales y ubicar
áreas con condiciones agroclimáticas favorables
para el cultivo y que se encuentran sin plantar
cocotero.
Las áreas con potencial para el cultivo de
cocotero, se determinarón con base en datos
nacionales ó regionales del INIFAP y que constan
principalmente de los modelos de elevación
digital procedentes del INEGI; una base de datos
de climas obtenidos con los datos normales
climatológicos del Sistema Metereológico
Nacional para cada estado de la república
mexicana y una base de datos de suelos
digitalizados provenientes de las cartas
edafológicas del INEGI.
Con esta información y los requerimientos
edafoclimáticos del cocotero que se presentan en
el cuadro 3, se determinó en un estudio de gran
visión, que Estados de la república mexicana
tienen áreas con potencial óptimo y
medianamente óptimo para la producción del
cocotero. Los Estados de Veracruz, Tabasco,
Chiapas y Campeche, así como el Istmo de
Tehuantepec y las costas de Quintana Roo,
tienen áreas con condiciones favorables para el
cultivo de cocotero bajo condiciones de
temporal.
Existen áreas con mediano potencial
para el cultivo del cocotero en los
Estados de: Colima, Nayarit, Jalisco,
Michoacán, Guerrero y Quintana Roo,
donde el f actor limitante es la
precipitación pluvial.
Con base en la precipitación pluvial, los Estados
de Colima yYucatán no tienen condiciones aptas
para el cultivo de cocotero en condiciones de
temporal; sin embargo, en condiciones de
riego se tienen áreas de alto potencial
productivo.
La superficie con potencial para el
cultivo de coco (Cocos nucífera L) en el estado
de Colima es de 106,870 hectáreas
distribuidas como se muestra en el siguiente
mapa. Información proporcionada por INIFAP,
Campo Experimental Tecomán Col.
15
 Áreas potenciales para el cultivo de cocotero en México

Las áreas con alto y mediano potencial, no necesariamente están establecidas con el cultivo. Para
mayor información es necesario recurrir a los estudios de regionalización a nivel estatal, los cuales se
han realizado en el Distrito de Desarrollo Rural 02 (SAGARPA) y a nivel municipal. La información
de estos estudios localiza específicamente los lugares con condiciones de potencial alto y mediano,
además de recomendaciones para su explotación con cocotero.

Los rendimientos esperados en las áreas de muy buen potencial, utilizando las variedades
mejoradas y el paquete tecnológico para el cultivo recomendado por el INIFAP, es de 4,000 a 4,600
kilogramos por hectárea por año de copra, y en las áreas de mediano potencial bajo las mismas
condiciones, se esperan rendimientos de 940 a 1,100 kgs. por hectárea por año de copra.

Colima ocupa a nivel nacional el primer lugar en promedio de producción con 1,600 kilogramos
de copra por hectárea y el segundo en cuanto a producción total de copra al año.

INIFAP - COLIMA
16
 X Estadísticas de Producción

Importancia Mundial

En el mundo se producen anualmente 5 millones de toneladas de copra,

concentrándose más del 80% en cinco países que en orden de
importancia son: Filipinas, Indonesia, India,Vietnam y México.

A nivel del continente americano, México es el principal

productor de copra, con 206 mil toneladas al año y un valor de
producción alrededor de 80 millones de dólares. Durante los últimos
10 años la superficie de coco ha disminuido de 213,000 a 164,000
hectáreas, como consecuencia principalmente a la vejez de las
plantaciones y a los daños causados por el amarillamiento letal del
cocotero, el anillo rojo y el ataque del mayate prieto,
principalmente. Esta situación ha motivado un incremento de las
importaciones de aceites de coco para satisfacer la demanda interna,
cuyo valor fué de 16 millones de dólares en 1998.

En el país, la mayor superficie cultivada con cocotero se localiza en las

costas del Pacífico, de Norte a Sur, en los estados de Sinaloa, Nayarit,
Jalisco, Colima, Michoacán, Guerrero, Oaxaca y Chiapas; donde se
estima existe más del 80% del total de la superficie cultivada.

17
XI Plagas y Enfermedades
 Mayate prieto

En Colima este cultivo presenta un complejo de problemas fitosanitarios que merman

la producción y la productividad, presentando importancia económica por sus daños al cultivo,
tales como:

Mayate prieto (Rynchophorus palmarum L)

Se encuentra distribuido en todas las zonas productoras de coco del país. En el Estado de Colima, si este
picudo no es controlado a tiempo, puede acabar con las plantaciones con el daño directo que ocasionan las
larvas al alimentarse de tejido tierno de la palma (una larva es capaz de comerse 500 gramos de tejido
durante esta etapa). Este insecto puede llegar a matar la palma, siendo además considerado como el
principal vector del nemátodo que ocasiona el Anillo Rojo (Bursaphelenchus cocophilus),.
La mayor incidencia de daño se presenta de inicio de la floración hasta los 6 años aproximadamente. Solo
las hembras de R. Palmarum menores de 30 milímetros son portadoras de grandes cantidades de
nemátodos en la región del ovipositor, que junto con los huevecillos son depositados en las palmas.

Adultos de mp Larvas Inicia daño Daño final

Biología y hábitos El adulto es un Coleóptero que mide entre 3 y 4 centímetros de largo, es negro,
de pico grande y grueso; la presencia de una cresta de pelos en el pico del macho lo difieren de la hembra. Es
volador activo y puede detectar una palma herida a gran distancia; La hembra del picudo, deposita huevecillos
individualmente en las heridas del estípete (tallo o tronco) ó de la corona, principalmente en la parte interna
de las axilas de las hojas; es capaz de ovipositar hasta 924 huevecillos, con un máximo de 63 oviposturas por
día. Al emerger las larvas, empiezan a alimentarse barrenando en forma de minas sinuosas el tejido hacia el
interior del estípete (tallo) donde completan su ciclo biológico. Al terminar el estadío de pupa que dura
aproximadamente 25 días los adultos salen del tronco de la palma para copular; Tienen una capacidad de
vuelo de 1, 600 metros en 24 horas y de encontrar su palma huésped a grandes distancias. La mayor actividad
de los adultos se ha observado en las primeras horas del día, así como al anochecer; presentan gran movilidad y
viven escondidos en la maleza y las palmas de coco.
19
 Mayate prieto

Los adultos del picudo negro son atraídos por el olor emitido por tejidos fermentados de las plantas
afectadas en un periodo de 72 horas a 27°C, después del cual no existe ningún efecto de atracción. Los
machos emiten un olor muy característico para atraer a picudos negros de ambos sexos. Cuando el
macho y hembra están reunidos, la influencia atractiva de los machos disminuye fuertemente. su
promedio de vida es de 3 a 6 meses.

Síntomas de las Palmas dañadas

Las hojas de las palmas se tornan amarillas, después se secan y caen; es típico que por el ataque del
picudo las hojas se doblan en su base formando un codo de 45°.
Las galerías que forman las larvas, facilitan la entrada de algunos hongos patógenos como
Phytophthora palmivora y otros artrópodos que en conjunto causan la muerte de la planta.
Muerte de la palma.

Control Una de las principales formas

de combate que se ha intentado, es la aspersión de diferentes
tipos de insecticidas a las axilas de las palmas y a toda la planta;
no obstante, la mayoría de los casos éstas prácticas han Alambre inoxidable
del No 5, 3 metros
resultado antieconómicas y ambientalmente indeseables,
especialmente en plantaciones pequeñas. Además sólo el Palangana
control químico de las larvas ha resultado relativamente eficáz del No 5
y fácil de llevar acabo, mientras que el control de los adultos
por este medio ha sido mucho más difícil.
Feromona
La única práctica generalizada para control de R. de agregación
palmarum, ha sido la atracción de adultos hacia
Cubeta
trampas envenenadas con un insecticida (Metomilo, del No 8
Ambush, Permevit, etc), preparadas con un
Kilogramo de trozos de palma (cogollo y tallo),
frutos de mango, caña, piña y plátano entre otros
frutales. Con esta práctica se obtiene un buen grado
de efectividad sin necesitar grandes inversiones.
Bote
En el estado de Tabasco, se diseño la trampa tipo “CSAT” para la
pozolero
captura de R. palmarum, la cual el INIFAP ha validado de 4 litros
ampliamente y con éxito en los estados copreros de la
República Mexicana, esta trampa puede construirse con los
siguientes materiales de plástico de color amarillo:

20
 Mayate prieto

Las trampas se confeccionan de la siguiente manera:

1. se perfora el fondo de la cubeta tratando de que coincida con la boca del bote “pozolero” para que
éste entre a presión.
2. Se perfora la palangana por el centro para introducir el alambre que se va a amarrar al asa de la
cubeta. La palangana queda en forma de sombrero sobre el asa de la cubeta. Al extremo libre del
alambre se sujeta a él árbol donde quedara fija, recomendado de 140-160 centímetros de altura del
nivel del suelo y que quede en un área sombreada. Antes de colgar la trampa, se coloca el atrayente en
el bote “pozolero” , consistente en tejido fresco de palma, caña, plátano y/o piña (1 kilogramo por
trampa): este cebo debe renovarse cada 7 días.

Se recomienda distribuir dos trampas tipo “CSAT” por hectárea, a una distancia
de 75 metros entre cada una.

Cuando por alguna situación no es posible fabricar la trampa tipo CSAT, una alternativa es usar la
trampa tipoTocón, para lo cual pueden utilizar las palmas muertas por picudo o por otra enfermedad y
acondicionarlas como trampas para la captura de insectos: se procede de la siguiente manera:
Cortar la palma a un metro de altura
Hacer una concavidad con capacidad suficiente para que alberge medio kilogramo de
atrayente (pedazos de cogollo, piña, plátano y caña).

Agregar el atrayente y un litro de agua de coco con 2 gramos de Metomilo.Tapar la trampa con pencas
de coco, de tal forma que existan espacios suficientes para que el picudo entre hasta donde esta el
atrayente. Es posible la utilización de las trampas tipo CSAT y la Tocón, ya que con esto se eliminan las
palmas muertas y se controla más eficientemente al insecto.

Control biológico Este se lleva acabo por organismos entomopatógenos como hongos y
bacterias de las especies de Metarrizum sp, Bacillus turingiensis, entre otros. Obteniendo buenos
resultados a nivel experimental.

21
 Anillo Rojo

Anillo Rojo (Bursaphelenchus cocophilus)

Es una enfermedad endémica de América Latina. Tiene una importancia mayor en plantaciones de 3 a 10
años. El agente causal es el nemátodo B. cocophilus, sé considera que es ocasionada por la asociación
Anillo Rojo y Mayate Prieto. Aunque para 1968 se demostró que la dispersión puede ser por contagio por
las raíces. en suelos pesados mal drenados. Los mayores porcentajes de daño se observan cuando el cultivo
de cocotero se encuentra asociado con plátano.
Los síntomas externos de la enfermedad se caracteriza por el amarillamiento y necrosamiento progresivo
de los foliolos de las hojas del extremo de la hoja a la base y de la punta de los foliolos a su base, del mismo
modo que el amarillamiento es ascendente. Estos síntomas son típicos para las variedades enanas
(Acapulco), y los Altos del Golfo. En el caso de los cocoteros Gigantes la etapa de amarillamiento es menos
visible y pasan más por un necrosamiento de las hojas. Los Híbridos (Ordaz) aparentan tener presencia de
síntomas mezclados.

Síntoma en follaje Anillo en tallo Corte a 45°

El diagnóstico típico de la enfermedad es cuando al realizar un corte transversal del tallo se puede apreciar
claramente a un anillo rojo que es típico de la enfermedad. El control de la enfermedad se basa
principalmente en la captura del insecto mayate prieto del cocotero por medio de trampas tal como se
describió anteriormente.
Se sabe que el mayate prieto es el que acarrea y disemina a los nemátodos de una palma enferma a otra sana;
y también que por cada 100 palmas que se siembran, 40 mueren por causa del anillo rojo y del
mayate prieto, esta mortalidad ocurre cuando las palmas tienen entre 3 y 15 años de edad.

Control del Anillo Rojo Se requiere combatir al mayate a través de trampeos; al mismo
tiempo se debe hacer saneamiento de las huertas, tumbando las palmas atacadas, y destrozándolas y
quemándoles el cogollo; también es importante matar los mayates adultos y los gusanos que aún se
encuentren vivos en el cogollo, pues de lo contrario estos gusanos, cuando se conviertan en mayates,
trasladaran los nemátodos que causan el anillo rojo a las palmas sanas.

22
 El amarillamiento letal del cocotero

El amarillamiento letal del cocotero

El amarillamiento letal del cocotero es una enfermedad que afecta principalmente especies dentro de
la familia Arecaceae. Una vez llegada la enfermedad a una región, la muerte de cocoteros ha
alcanzado 80% ó más de la población. En Jamaica cuando llegó esta enfermedad, en un periodo de 20
años (1961 a 1981) afectó a población original de cocoteros estimada en unos seis millones, la cuál fue
diezmada en un 90%.

La enfermedad fué diagnosticada como tal en la Florida (Key West) en 1950 y posteriormente en la
región de Miami en 1971, desde donde continúa extendiéndose hacia el norte. En la península de
Yucatán apareció a finales de los años setenta, y ha tenido un impacto desastroso sobre la industria del
cocotero en México que era el séptimo productor de copra en el mundo.
Actualmente, la enfermedad se encuentra en gran parte del Caribe (Jamaica, Gran Caimán, Cuba,
República Dominicana, Haití, Bahamas), México, Belice, Florida Texas, y más recientemente en
Honduras y Guatemala.
Presencia del amarillamiento letal del cocotero en Colima
En el Estado de Colima se detectaron los primeros brotes en el mes de febrero del 2001 en el
municipio de Tecomán; en los meses siguientes se realizó una exploración en las localidades de
Cofradía de Morelos, El Saucito, Cerro de Aguilar y Tecuanillo; así como en el municipio de Armería y
Manzanillo; de 141 muestras colectadas, 36 resultaron dictaminadas positivas al fitoplasma del
Amarillamiento Letal, actualmente se reconoce oficialmente su presencia en Colima.

Presencia del amarillamiento letal del cocotero en Colima

23
 El amarillamiento letal del cocotero

Presencia del amarillamiento letal del cocotero en Colima

4 5

En el tipo de Cocotero Alto, el primer síntoma es normalmente la caída prematura de las nueces en
diferentes estados de desarrollo Foto 1. Un elemento claro de diagnóstico del Amarillamiento Letal
es la deformación y ennegrecimiento de las inflorescencias al emerger de las espatas
Foto 2. Inicialmente, la necrosis en la inflorescencia puede ser parcial, pero con el paso del tiempo
toda la inflorescencia emergida puede aparecer necrosada Foto 3. Posteriormente, las hojas toman
una coloración amarillenta empezando por las más viejas y progresando hacia las más jóvenes Foto 4.
Una única hoja en posición intermedia (hoja bandera) puede tornarse amarilla, lo cual es un síntoma
indicativo de la enfermedad, pero esto no siempre ocurre Foto 5. Eventualmente las hojas afectadas
se secan y toman una coloración café claro y permanecen colgando del tronco por algún tiempo. La
fase final en la secuencia de síntomas de la enfermedad ocurre cuando la región cercana al meristemo
en el cogollo muere y se pudre, lo que ocasiona que la corona de hojas caiga, quedando únicamente el
tronco en pie. Foto 6.Toda la secuencia de síntomas visibles ocurre entre tres y seis meses.
La enfermedad normalmente no se presenta en el vivero, ni durante los primeros meses en el campo.
Una vez que la planta es infestada, el periodo de incubación toma entre seis meses y un año.

Agente causal La enfermedad es causada por organismos del tipo fitoplasma que se
localizan en el floema, y las concentraciones más altas ocurren en las áreas meristemáticas, como las
puntas de las raíces, la región de rápido crecimiento de las hojas (raquis) y las inflorescencias en
desarrollo.Todos estos son tejidos portadores de azúcares. Por otro lado, normalmente los fitoplasmas
no son abundantes en las hojas ya formadas y otros órganos que son fuentes de azúcares.

24
 Plagas y Enfermedades

Epidemiología y transmisión
La velocidad de diseminación de la enfermedad ha sido estimada hasta en 100 kilómetros cada año, lo
cual le da un gran potencial de expandirse a todo el trópico. En América, el vector del organismo causal
ha sido identificado como la chicharrita pálida (Myndus crudus) el cual adquiere el fitoplasma durante su
alimentación en palmas infectadas.
La enfermedad tiene dos tipos de comportamiento epidemiológico: pueden aparecer nuevos casos en
forma aparentemente al azar en la cercanía a una ó dos palmas inicialmente afectadas, ó bien ocurre un
fenómeno de "salto" desde un foco inicial hasta varios kilómetros de distancia. Esta última forma de
diseminación probablemente ocurre por insectos vectores trasladados por corrientes de viento muy
fuertes e incluso huracanes. Existe la posibilidad de que insectos infestados puedan ser llevados por el
hombre.
No se conoce de la transmisión del agente causal en la semilla, en cultivo de embriones, plántulas, ó en
el polen. No se recomienda el transporte de plántulas desde áreas infectadas hacia sitios
libres de la enfermedad, ya que existe la posibilidad de la ocurrencia de infecciones sin la
expresión de síntomas en plantas muy jóvenes.

Resistencia
El híbrido de Cocotero llamado "Maypan", resultante del cruce entre los tipos enanos malayos
(rojo y amarillo) y el alto de Panamá como padre, ha mostrado un alto grado de resistencia a la
enfermedad, y es actualmente usado en varios países para repoblar las áreas desbastadas por la
enfermedad.
Especies de palmas originarias de América presentan resistencia cuando se comparan con especies del
hemisferio occidental; como es el caso de variedades de Cocotero Gigante (de Alto Pacífico
de México).
La siembra de variedades con resistencia a la enfermedad y las medidas cuarentenarias
son actualmente utilizadas como los frentes de combate; ya que otros métodos de
combate no han sido explorados suficientemente, o bien los resultados no han sido
prometedores.

25
 Chicharra Pálida

Chicharra pálida ( Myndus crudus, Van Duzee)

Este insecto ha sido detectado en varios estados de la República

Mexicana, encontrándose de Marzo, Mayo, Septiembre y
Octubre, donde se encuentran las mayores poblaciones. Se
considera de importancia no por el daño físico que ocasiona, el cual
es insignificante, sino por ser transmisor del agente causal
de la enfermedad conocida como Amarillamiento Letal
del Cocotero.
Adulto (Myndus crudus)

Acaro del Cocotero

Acaro del cocotero (Eriophyes gerreronis)

Esta plaga se encuentra presente en todas las áreas productoras de coco de nuestro país. Se ha estimado que
las pérdidas por esta plaga pueden alcanzar del 10 hasta un 60% de la producción anual de copra.

Daños ó Síntomas Aunque los daños más objetivos de los ácaros

se observan en frutos maduros los daños se provocan en la etapa de
polinización, inicialmente se presentan manchas blancas de formas
triangulares cuya base se sitúa a nivel de los pétalos florales. Después
las manchas se necrosan y mueren pudiendo invadir una gran parte del
pericarpio (tecata). Postiormente la epidermis (tecata) de la nuez se
agrieta con la posible exudación de goma, estos síntomas no provocan Inicia del Daño
la caída de los frutos; sin embargo, deforma y reduce tanto el tamaño
del fruto como el contenido del albumen (copra y agua).
Manejo: El manejo de esta plaga se puede hacer con las aplicaciones
bimestrales de Monocrotophos de 80 a 160 gramos en 100 litros de
agua; sin embargo, este tratamiento no es rentable.
Fruto Sano Dañado
26
 Ardilla arborícola

De acuerdo con la información proporcionada por

Pronatura Península deYucatán A.C., tomada del libro “
Fauna Silvestre de México” de Leopold Starker, las
ardillas arbóreas del género Sciurus se encuentran en
todas las áreas boscosas de México, excepto en Baja
California y algunas áreas desérticas montañosas. La
ardilla es también conocida como ardilla arborícola ó
voladora, por su capacidad de desplazarse de rama en Daño en Fruto
rama, comienza su rutina diaria con la única
preocupación de buscar alimento.

Pe r t e n e c e n a u n g r u p o d e a n i m a l e s
extraordinariamente variables cuya clasificación
apenas se empieza a elaborar. Investigaciones recientes
han definido cinco variedades: grises, rojizas, de Ardilla Gris
Albert, de Deppe y de Douglas. Las tres últimas son
fáciles de distinguir debido a sus peculiaridades físicas.

Para distinguir a las dos primeras variedades es necesario saber que las grises tienen una pequeña
clavija premolar en forma de espiga frente a los cuatro dientes trituradores de la quijada superior y el
tamaño y color.

En el Estado de Colima se encuentra identificada la ardilla gris (Sciurus colliaei). Son de mediano
tamaño, con el dorso predominante gris y el vientre rojizo. Su definición como ardillas arbóreas se
debe a que pasan la mayor parte del tiempo en los árboles, más aún cuando estos poseen frutos.

Solo bajan en busca de algún alimento apetecible, de agua ó para cambiar de árbol, en caso de que no
puedan hacerlo por las ramas. Incluso, el nacimiento de las ardillas ocurre en nidos construidos en las
copas de los árboles. A diferencia de otras variedades que pasan más tiempo en tierra y viven en
madrigueras, las grises siempre habitan en nidos.

27
 Ardilla arborícola

Su reproducción puede efectuarse en cualquier época del año, aunque a veces sufre modificaciones
por las sequías. Después de un periodo de gestación de 44 días, nacen de dos a seis crías, las cuales se
desarrollan lentamente en el nido y abren los ojos hasta después de un mes de nacidas.

Las crías permanecen casi un año con la madre, lo que explica el motivo de que una hembra, sólo
tenga un parto por año.

Las ardillas se alimentan de plantas, insectos, huevos de aves y pequeños reptiles. Casi siempre
acompañan sus actividades de cortos y repetidos chillidos, excepto cuando persiguen a algún insecto.
Otra particularidad de las ardillas es su traslado a otras áreas cuando falta alimento en la zona donde
habitan.

Este roedor se ha incrementado notablemente en el cultivo del cocotero, causando considerables

daños económicos de importancia en el Estado. Se puede llegar a considerar que las mermas que
ocasiona pueden llegar a afectar el 11% de la producción y en algunas áreas más del 50%, ya que
perjudica todas las etapas de la fructificación.

Sus principales enemigos son el gato montés (Felis silvestris), el armiño (Mustela erminea), la garduña
(Martes foina) y la marta (Martes marta), quien la persigue y alcanza saltando de árbol en árbol,
pudiendo luego instalarse en su nido.También es presa común de muchas aves rapaces como el azor, el
ratonero, los búhos y las águilas.

Se está comprobando un método de control a base de trampeos y en casos excepcionales y con

autorización de la SEMARNAT, se utilizan cebos envenenados, cuando el ataque de este roedor es
extremo e incontrolable.

28
 Cornezuelo

Cornezuelo. Strategus aloeus L

Este coleóptero pertenece a la familia Scaribeidae. El adulto es de color café oscuro, mide de 4 a 6
centímetros, de largo por 2 centímetros de ancho, los machos se diferencian de las hembras por la
presencia de 2 protubernacias en la parte superior del tórax en forma de cuernos.

Daño Lo ocasiona el adulto, al alimentarse de las palmas jóvenes desde vivero hasta 2 años
aproximadamente, se puede encontrar de 4 ó 5 adultos y más por planta, este insecto es de hábito
nocturno y se introduce a la palma mediante una perforación que realiza cerca del tallo en el suelo,
alimentándose primeramente de las raíces, posteriormente sube por el interior del tallo (meristemo)
destruyéndolas. Durante el día el adulto no permanece en la galería de alimentación si no al fondo de
otra galería vertical dentro del suelo, de 30 a 40 centímetros por debajo de la palma, los ataques del
cornezuelo son fáciles de detectar por la presencia de pequeños montículos de tierra en la salida de las
galerías. Se encuentre en la mayoría de estados productores de cocotero, en el estado de Colima se han
encontrados daños hasta en un 4% principalmente en época de lluvias y en plantaciones menores de 2
años.

Adultos Perforación Síntomas

Ciclo de Vida
Huevecillo Esta etapa dura desde la ovipostura hasta la eclosión 3 semanas.
Larva Esta etapa dura 8 meses, pasando por 3 estadíos larvales; es de color amarillento y de
cabeza grande café oscuro, mide de 9 a 10 cm de largo, cuenta con 3 pares de patas y se alimenta
de madera en descomposición.
Preninfa y ninfa En esta etapa tiene una duración de 2 meses.

29
 Cornezuelo

Adulto Su promedio de vida es de 3 a 6 meses.

Control No existe unn tratamiento realmente efectivo para evitar su ataque. Sin embargo, se
recomiendan las siguientes medidas de control:

1. Recoger restos de árboles muertos y estipite de palmas viejas en descomposicion.

2. Recolectar y destruir los insectos que se encuentren en la plantación.
3. Aplicar insecticidas granulados (Furadán) al suelo donde se detecte la presencia del insecto.

30
 XII Control de Malezas

En las plantaciones de palma de coco prosperan en forma abundante las malezas, las cuales compiten
por humedad y nutrientes además de intervenir con las operaciones de cosecha y de riego haciéndolas
lentas y costosas. En el estado de Colima las que se presentan son: Zacate Johnson (Sorghum
halapense), Coquillo (Cyperus rotundus), Popollote (Paspalum conjugatum), Amargocilla (Partenum
hyeterophorus), Quelites (Amaranthus sp), Trepadoras (Pomea sp), Grama (Cynodon dactylon),
Guinea (Panicum maximum), entre otras.

El método de control más común es mediante el paso de rastra entre calles realizándolo 3 ó 4
veces al año. El cajete debe limpiarse a machete ó pala de 3 a 6 veces por año, cuando la maleza
tenga de 20 a 30 centímetros de altura.

El control químico de la maleza aún no se mismo producto. Conviene recordar que el

ha generalizado; sin embargo, existen
algunos productos que han sobresalido por su
buen control, entre los cuales figuran Glifosato,
Diurón, Paraquat, entre otros.
El número de aplicaciones varía de acuerdo a la
población de malezas existentes. Para mejor
control es recomendable aplicar los herbicidas
cuando la maleza tenga de 10 20 centímetros de
altura. Si la maleza es alta se pierde la eficiencia el
control y se desperdicia el producto.
Se sugiere hacer rotación de los herbicidas para
evitar la acumulación de residuos tóxicos de un
retraso en la eliminación de maleza le permite a
esta crecer rápidamente, por lo que estas al
producir semilla perpetuarán el problema.
Cuando la plantación es reciente es aconsejable
que después ó antes de los rastreos, se eliminen
las malezas en forma manual en el cajete de las
palmas, no es recomendable rastrear en
plantaciones mayores de 2 años ya que afectan
el sistema radicular del cultivo, por lo que se
recomienda el uso de otros métodos como el
chapeo manual, desvaradora , herbicidas, etc.

31
XIII Establecimiento de Plantación
 Establecimiento de Plantación

Viveros
La propagación del cocotero se realiza únicamente por semilla, el establecimiento de los
semilleros debe ser en un lugar de fácil acceso, cercano a una fuente de agua y del lugar donde se plantarán
definitivamente; el suelo del semillero debe ser de Textura franco, para facilitar el desarrollo de las
raíces y tenga buen drenaje con objeto de que no almacene humedad en exceso y así evitar la presencia de
enfermedades.

Las semillas se enterrarán dos terceras partes de su tamaño situándolas horizontalmente; las hileras
deben tener un ancho entre 15 y 20 nueces. La longitud y numero de hileras varia de acuerdo a las
necesidades de la plantación; no es necesario fertilizar el semillero, ya que la germinación se realiza
a expensas de las reservas que contiene la propia semilla; el semillero se debe cubrir de tal forma que se
permita un 50% de luz durante los primeros meses.

La germinación inicia de 1-2 meses después de la siembra, las nueces que no germinen al cuarto
mes se deben descartar. El cuidado principal del almácigo consiste en mantenerlo húmedo y libre de
malezas.

En caso de viveros hechos con bolsas de polietileno negro, se llenan primero las bolsas con suelo rico
en materia orgánica hasta un poco mas de la mitad, se coloca la semilla germinada encima de la tierra, en
posición horizontal, se agrega mas tierra alrededor de la semilla; en su parte inferior; la bolsa debe estar
perforada.

Formación del almácigo.

El almácigo debe establecerse en terreno parejo que no se encharque y cerca del lugar que se va a
transplantar las palmitas.También debe haber agua disponible para el riego. Para producir 500 palmas con
buenas características para transplante hay que poner en el almácigo 1,000 cocos, de los cuales se
seleccionan las planas más vigorosas. Estos cocos caben bien en un terreno de 10 metros de largo por 3 de
ancho, cuyo suelo hay que aflojarlo con una pala hasta una profundidad de 25 centímetros, procurando que
la tierra quede bien desmenuzada. Luego se procede a sacar la mitad de la tierra, dejando el resto en el
fondo del terreno escarbado. Posteriormente se colocan los cocos acostados a lo largo sobre la tierra
removida que quedó en el fondo, procurando colocarlos uno junto a otro y con la costilla con la chimadura
o muesca orientada hacia arriba. Después se cubren con tierra desmenuzada más arriba de la mitad; la
costilla y la muesca deben quedar totalmente descubiertos.

33
 Establecimiento de Plantación

Germinación

Cuando el fruto del cocotero alcanza su madurez fisiológica, el embrión comienza a desarrollarse; en
este momento se inicia la germinación mediante la digestión de los tejidos del endospermo que lo
rodean formando una cavidad en la que se aloja.
La germinación inicia con el alargamiento del cotiledón que penetra por el micrópilo y más tarde se
desarrolla la plúmula (tallo) y la radícula (raíz).
El periodo desde el inicio de la germinación hasta la emergencia de la plántula es de 60 a 120 días.
Durante la germinación la parte media del embrión se alarga, llevando fuera del fruto a la plántula,
mientras que en el interior se desarrolla una masa bulbosa llamada “manzana”, el cual digiere
progresivamente el albumen de la nuez y nutre a la planta joven. La manzana engruesa rápidamente
ocupando en menos de cinco semanas la cavidad interna de la semilla anteriormente ocupada por
agua. Diez meses después, el albumen o endospermo esta completamente digerido y la manzana ha
invadido toda la cavidad de la semilla.

Cuidados que deben tenerse en el almácigo

Regar los cocos diariamente con agua suficiente hasta que la muesca quede bien empapada.
Cubrir con palapas secas los cocos enterrados hasta que broten las palmitas para impedir que
la resolana reseque la humedad de la muesca.
Pasar al vivero las palmitas y deben arrancarse cuando tengan de 30 a 40 centímetros de
altura, antes de que sus raíces sobresalgan de la cáscara del fruto o semilla.
Se requiere proceder de esta forma porque en el almácigo se hace la primera selección de las palmitas y
solamente deben pasar al vivero las que nazcan primero, estén sanas y bien formadas. Se deben
desechar las palmitas que nazcan enfermas y deformes, así como los cocos que no germinen en un
término de un mes y medio después de que nacieron los primeros, estos cocos todavía pueden
aprovecharse en la obtención de copra.
Extraídas del almácigo las plantitas se embolsan, continuando se desarrollo hasta la
individualización de la primera hoja palmeada en foliolos, lo cual indica que el transplante a
su sitio definitivo debe iniciarse.

34
 Establecimiento de Plantación

Colocarlas individualmente en bolsas perforadas de plástico negro de calibre 400 de 40

centímetros de ancho por 45 de altura, la cual recibirá una vez colocada la plántula,
mezcla compuesta en un 50% de suelo fértil o tierra franca para vivero y 50% de aserrín o
polvillo de coco.
Distribuir las plántulas embolsadas de tal manera que entre una y otra existan dos espacios
similares al ocupado por una plántula embolsada; regarlas cada tercer día, vigilar el
ataque de plagas del suelo y follaje así como controlarlas.
No prolongar la permanecía las plántulas en el vivero, pues las condiciones de
hacinamiento, humedad y temperatura favorecen al ataque del hongo Pestalotia sp., el cual
es difícil de controlar una vez que se establece.

Mientras las palmas permanecen en el vivero, deben adelantarse las labores

de adecuación ó preparación del terreno.

Preparación del Terreno para el Establecimiento de plantación

La preparación del terreno depende del tipo de explotación que se

pretenda establecer; debe iniciarse un mes antes del transplante. En
terrenos recién abiertos al cultivo es necesario desmontar y destroncar,
nivelando enseguida para evitar encharcamientos; después se barbecha
a 30 centímetros de profundidad y por último se dan pasos de rastra. En
terrenos donde ya se cultiva solamente se barbecha y rastrea. Las
plantaciones de cocotero se pueden establecer en dos sistemas: solas o
unicultivo y en asociación con cultivos anuales, perennes y con forrajes
para el ganado.

35
 Sistemas de Producción XIV

El cultivo asociado o intercalado con cocotero, por lo general resulta en un aumento en la producción de las
palmeras al realizarse un eficiente uso del suelo y del cultivo, el cual incluye el control de la maleza y la
aplicación de agua y fertilización al cultivo.
Una gran variedad de cultivos sean perennes o anuales, pueden intercalarse con el cocotero, siempre y
cuando el cultivo a intercalar se establezca en forma oportuna y sin causar daño al cocotero.

En la implementación del intercultivo existe la controversia de si será más apropiado establecerlo como
unicultivo ó asociado, ya que con frecuencia una cosecha asociada rinde menos que el que se cultiva solo,
aunque también es cierto que dos cosechas juntas podrían producir mayores ingresos por hectárea a los
productores.

Densidad de plantación
Antes de trazar la plantación se debe considerar si hay intención de asociarlo con otros cultivos, si es así, se
recomienda sembrar en “marco real” ó cuadrado. El espaciamiento usual entre plantas debe ser de 9 x 9
metros, ó 10 x 10 metros. Cuando la planta no se va asociar con otro cultivo se sugiere sembrarla en
“tresbolillo” ó “triángulo”, llamada también “cinco de oros”, permite mejor aprovechamiento del
terreno al aceptar mayor densidad de plantas por hectárea. A continuación las distancias a las que se deben
sembrar los diferentes tipos de cocotero para su explotación como unicultivo a “tres bolillo”.

Cultivar Distancia entre Distancia entre N° de palmas

plantas (metros) filas (metros) por hectárea

Gigante 9.0 7.80 143

Gigante X Acapulco 8.5 7.35 161

Acapulco 8.0 6.90 180

Variedades
-Variedades recomendadas para el Estado de Colima
Gigante, Acapulco e Híbridos por su resistencia al Amarillamiento Letal del Cocotero y buena
producción.

36
 XV Labores de Cultivo

Durante los primeros años de plantación es importante mantener el cultivo limpio de malas hierbas,
ya sea con el uso de maquinaria ó la aplicación de herbicidas.
Fertilización Se recomienda la aplicación de los siguientes productos y dósis:

Cantidad de fertilizante en gramos por palma, por aplicación

Momento de Sulfato de Super. Fosf. De Cloruro de

aplicación Amonio Calcio Triple Potasio
A 6 meses 100 50 100

A 12 meses 100 50 100

A 24 meses 150 100 150

A 36 meses 200 100 250

A 54 meses 300 250 500

A 5 años 800 500 800

A 6 años 1,200 750 1,100

Fuente: INIFAP
NOTA: La aplicación de fertilizante debe hacerse cada seis meses.

Riegos
Los riegos deben realizarse durante la temporada seca del año y varían de 3 a 8, con intervalos 20 a
30 días cada uno.
Sistema y método de riego
Existen dos tipos de riegos: Gravedad y bombeo. En ambos se utilizan generalmente altos volúmenes
de agua, y consiste principalmente en la inundación de una hilera y tendidos largos.

37
 Cosecha XVI

El cocotero produce frutos todo el año, con ligeras variaciones debido a las condiciones estaciónales.
El tiempo comprendido entre la fecundación de las flores y la maduración de las
nueces, varia de 11 a 13 meses.

Cuando la nuez llega al estado de maduréz completa, caé por si sola., sin embargo, en la práctica
se acostumbra cosechar los racimos cercanos a la madurez, para tener el mayor número de frutos.

Recolección Secado de la Copra

Consiste en colectar todos los cocos que han
sido cortados de las palmas,. las variedades de
Acapulco (Enano Malayo), Híbridos producen
aproximadamente de 100 a 250 cocos por
palma, por año.
RENDIMIENTO:
Después de que la copra es extraída, se traslada
a una “era” ó asoleadero para su secado, una vez
que esta seca se almacena, o bien se transporta
a los centros de extracción de aceite.

El rendimiento medio obtenido de copra por

hectárea es de 1,600 a 2,000 kilogramos de
copra anuales.

38
Manejo seguro de Plaguicidas XVII
 Manejo seguro de Plaguicidas

Entre los factores que limitan la producción agrícola y la calidad de las cosechas están las
enfermedades y las plagas, las cuales pueden atacar a los cultivos desde que las plantas inician su
crecimiento, hasta la cosecha y aún en el almacenamiento. Los plaguicidas permiten controlar la
proliferación de plagas y enfermedades, así como reducir ó evitar las pérdidas en la producción y
contribuir al control de los vectores de diversas enfermedades.

No obstante la importancia económica de los plaguicidas, es necesario destacar que su aplicación

indiscriminada y sin control puede ocasionar daños al ambiente; por ejemplo, el deterioro de la flora y
la fauna silvestres, la contaminación del suelo, de los mantos freáticos y aguas continentales y costeras,
así como la generación de plagas resistentes a los plaguicidas.

El uso y manejo incorrecto de los plaguicidas es
peligroso para quienes los aplican y para quienes
consumen los productos que reciben
tratamientos de plaguicidas, lo cuál se puede
manifestar por intoxicaciones de grado diverso y
por efectos nocivos que pueden presentarse a
mediano ó largo plazo, tales como
carcinogénesis, teratogénesis, esterilidad,
mutagénesis y otros.
Por lo general, los daños inmediatos se producen
cuando el trabajador no usa el equipo de
protección adecuado, no sigue las instrucciones
de manejo al pie de la letra; se expone al arrastre
de los plaguicidas (brisa ó deriva), ó porque el
equipo falla. En un gran número de casos, el
plaguicida contamina los ojos, ó produce
enfermedades sistemáticas a los trabajadores que
no se protegen.
Los efectos de la exposición pueden ser locales y
causar lesiones al entrar en contacto con el
cuerpo, tales como, irritación de los ojos, la piel
ó la garganta. A veces la exposición puede
provocar un malestar general acompañado de
mareos ó naúseas. El tipo y la gravedad de la
lesión ó la enfermedad dependen de las
características del plaguicida, la dósis y el tiempo
de exposición.

40
 Manejo seguro de Plaguicidas

La inhalación, ingestión o contacto con la piel
con un plaguicida puede causar lesiones o
enfermedades. Las dósis pequeñas de los
plaguicidas altamente tóxicos son capaces de
provocar intoxicación. Unas pocas gotas de estos
materiales pueden causar enfermedades graves e
incluso la muerte.
Otros plaguicidas son levemente tóxicos y sus
efectos pueden ser detectados después de una
exposición de grandes cantidades ó después de
mucho tiempo. Todas las personas que trabajan
con plaguicidas deben evitar exponerse a los
productos químicos y manejarlos con sumo
cuidado cualquiera que sea su grado de
toxicidad.

Protección del Trabajador

La persona que maneja plaguicidas debe saber manejarlos en forma segura y eficaz. Con una buena
capacitación, el aplicador profesional puede evitar la contaminación propia y ajena, y la exposición
innecesaria de plantas, animales y medio ambiente a la acción de los plaguicidas.

Para prevenir accidentes y hacer un buen trabajo, los aplicadores deben planear sus actividades. En la
etiqueta del producto figuran los datos que especifican el tipo de aplicación adecuado, la categoría
toxicológica, los símbolos y palabras de advertencia que indican la toxicidad o peligro, el tipo de
equipo de protección personal requerido y los requisitos para la eliminación de riesgos.

Equipo de protección personal

El equipo de protección personal se usa para prevenir el contacto de los plaguicidas con el cuerpo o la
ropa. Este equipo también protege los ojos y evita inhalación de sustancias químicas tóxicas. Para que
el equipo de protección personal resulte eficáz, debe usarse en forma adecuada, mantenerse limpio y
en buenas condiciones y tener buen calce. Pero la protección de los mejores equipo es limitada. Los
aplicadores deben actuar con mucho cuidado para evitar los derrames, salpicaduras y contaminación
por contacto en el cuerpo.

El equipo de protección personal básico esta compuesto por pantalones largos, camisa de manga
largas, guantes resistentes a los productos químicos, protección para los ojos, zapatos y calcetines. Si la
etiqueta no especifica el tipo de protección ocular, pueden usarse anteojos ó gafas de seguridad con
protección para las cejas y las sienes.
41
 Manejo seguro de Plaguicidas

Ropa Protectora Ropa que puede usarse nuevamente

La ropa protectora básica para trabajos de poco
riesgo está compuesta por pantalón largo y
camisa de manga larga de tela gruesa. Los
overoles de tela ó los desechables de material
sintético que se usan sobre la ropa común son
adecuados, protegen más y pueden quitarse
rápidamente si se contaminan.
Delantales
Durante la mezcla y carga de plaguicidas, los
delantales protegen bien la parte delantera del
cuerpo. Los delantales deben fabricarse con
materiales resistentes a los productos químicos,
como PVC, caucho ó polietileno desechable y
deben de proteger la parte superior del cuerpo
de las salpicaduras y cubrir la ropa en su parte
inferior.
Los trajes impermeables a los productos
químicos son los más indicados contra la
contaminación, pero son tiesos, pesados e
incómodos. Cuando hace frío pueden causar
pérdida de temperatura del cuer po,
particularmente si no hay una capa aislante entre
el cuerpo y el traje.
En los días de calor, estos trajes impermeables
pueden resultar asfixiantes.
Protección de la cabeza
Los sombreros de tela absorben plaguicidas y
pueden contaminarse mucho. Durante la
aplicación, el sombrero debe ser impermeable y
de ala ancha, ó de plástico. Las personas que
manejan plaguicidas no deben usar gorras ó
cachuchas de tela o malla.

Guantes
Los guantes son un elemento esencial del equipo de seguridad del aplicador. y
deben usarse siempre al manejar plaguicidas, a menos que la etiqueta especifique
lo contrario. Los guantes deben ser de nitrilo, no deben tener forro; el forro
puede absorber plaguicidas que no pueden ser eliminados con la limpieza.
Las mangas de la ropa protectora deben usarse fuera de los guantes a menos que el
aplicador levante los brazos sobre la cabeza para rociar.

42
 Manejo seguro de Plaguicidas

Protección de los ojos Equipo para respirar

Los ojos deben estar protegidos al mezclar y
cargar el plaguicida antes de ajustar, limpiar o
reparar el equipo contaminado, y durante la
mayoría de las aplicaciones, aunque la etiqueta
no lo indique. Por lo general, los ojos se protegen
con gogles. Deben de usarse cuando así lo indica
la etiqueta del plaguicida. El material de las
cintas ó correas no deben ser absorbente. Los
anteojos de seguridad deben usarse cuando la
etiqueta no indica gogles u otro tipo de
protección ocular. Los gogles deben proteger las
cejas y las sienes. Las máscaras para la cara
pueden usarse al mezclar plaguicidas, pero no
durante la aplicación porque el polvo o las gotitas
que flotan en el aire pueden meterse por los
bordes.
El instrumento que protege los pulmones y las
vías respiratorias de los plaguicidas que flotan es
el respirador o mascarilla. Hay varios tipos y
modelos de respiradores, debe usar los más
adecuados.
Máscaras para protegerse del polvo
La mayoría de las mascaras protegen contra
polvo inorgánico que no es tóxico. Estas
máscaras no deben usarse para proteger contra
los vapores orgánicos. Esto significa que no
filtran bien los vapores de la mayoría de los
plaguicidas, incluso aquellos formulados ó
aplicados en forma de polvo seco.

Limpieza y mantenimiento del equipo de protección personal

El equipo protector resulta útil sólo cuando está libre de contaminantes y funciona bien. La limpieza
general después de las aspersión incluye frecuente limpieza y examen del equipo protector. En todo
momento, debe asegurarse el equipo de protección personal esté en perfectas condiciones.

La mayoría de las veces la causa de envenamiento se debe al desconocimiento del manejo de los
productos, lo cual involucra la falta de protección, ignorar grados de toxicidad, no leer las etiquetas, la
falta de cultura, aplicaciones hechas por menores de edad y en muchos ocasiones la falta de
información por parte del vendedor hacia el agricultor.

Por lo tanto, la preocupación por el mal uso de agroquímicos es hoy en día una prioridad para los
agricultores. El revertir este mal uso, solo se puede lograr mediante la proporción de información y
capacitación sobre el buen uso de plaguicidas en la Agricultura.

43
XVIII Costos de Cultivo
 Costos

ESTADO DE COLIMA, CICLO PRIMAVERA VERANO 2005

PAQUETE TECNOLÓGICO DE PALMA COPRERA

Costos del cultivo por unidad de superficie (hectárea), palmar asociado con pastos. Modalidad: riego de gravedad fertilizado.

MANO DE OBRA USO DE MAQUINARIA APLICACIÓN DE INSUMOS

ACTIVIDAD /
Núm. Costo Num. De Costo Costo Subtotal TOTALES
CONCEPTO Suma Suma
De Unitario Opera- Unitario Insumo Cantidad Unitario Suma Pesos
Jornales (Pesos) Pesos Pesos (Pesos)
ciones (Pesos)

I.- Preparación de
Tierras
1.1 Rastreo 1 400.00 800 800
1.2. Bordeo 1 400.00

II.- Riegos
II.1. Cuota de Agua
II.2. Aplicación 6 100.00 600.00 970

III. Fertilización
III.1. Fertilizante
III.2. Aplicación

IV.- Control de Plagas.

IV. 1. Trampeo Vs. M.
Prieto
IV. 2. Feromonas 4 80.00 320.00 689.00
IV. 3. Control Químico
IV.4. Aplicación de
Insecticidas.

45
 Costos
ESTADO DE COLIMA, CICLO PRIMAVERA VERANO 2005
PAQUETE TECNOLÓGICO DE PALMA COPRERA
Costos del cultivo por unidad de superficie (hectárea), palmar asociado con pastos. Modalidad: riego de gravedad fertilizado.
MANO DE OBRA USO DE MAQUINARIA APLICACIÓN DE INSUMOS
ACTIVIDAD / Subtotal
Núm. Costo Num. De Costo Costo TOTALES
CONCEPTO Suma Suma
De Unitario Opera- Unitario Insumo Cantidad Unitario Suma Pesos
Jornales (Pesos) Pesos Pesos (Pesos)
ciones (Pesos)
V.- Control de
Enfermedades.
V.1. Anillo Rojo
V.2 A. Letal del C.
VI.- Control de
Malezas
VI.1 Herbicidas
VI.2 Aplicación
VI.3 Control Mecanico y
Manual.
VII. Cosecha
VII. 1 Corte, Junta y 16 80 1,280.00 1,280.00
Acarreo.
VIII.- Subtotales 26 2,200.00 739.00 3,739.00
IX.- Costos Diversos
IX.1 Intereses(19.2 % 718.00
Anual)
TOTALES: $ 4,457.92
46
 Costos

ESTADO DE COLIMA, CICLO PRIMAVERA VERANO 2005

PAQUETE TECNOLÓGICO DE PALMA COPRERA

Costos del cultivo por unidad de superficie (hectárea), palmar asociado con limón. Modalidad: riego de gravedad fertilizado.

MANO DE OBRA USO DE MAQUINARIA APLICACIÓN DE INSUMOS

ACTIVIDAD /
Núm. Costo Num. De Costo Costo Subtotal TOTALES
CONCEPTO Suma Suma
De Unitario Opera- Unitario Insumo Cantidad Unitario Suma Pesos
Jornales (Pesos) Pesos Pesos (Pesos)
ciones (Pesos)

I.- Preparación de
Tierras
1.1 Rastreo
1.2. Bordeo 1 400.00
1 400.00 800 800

II.- Riegos
II.1. Cuota de Agua
II.2. Aplicación 6 100.00 600.00 970

III.- Fertilización
III.1. Fertilizante
III.2. Aplicación

IV.- Control de
Plagas
IV. 1. Trampeo Vs. M. 4 80.00 320.00
Prieto
IV. 2. Feromonas
IV. 3. Control Químico
IV.4. Aplicación de 689.00
Insecticidas.

47
 Costos
ESTADO DE COLIMA, CICLO PRIMAVERA VERANO 2005
PAQUETE TECNOLÓGICO DE PALMA COPRERA
Costos del cultivo por unidad de superficie (hectárea), palmar asociado con limón. Modalidad: riego de gravedad fertilizado.
MANO DE OBRA USO DE MAQUINARIA APLICACIÓN DE INSUMOS
ACTIVIDAD /
Núm. Costo Num. De Costo Costo Subtotal TOTALES
CONCEPTO Suma Suma
De Unitario Opera- Unitario Insumo Cantidad Unitario Suma Pesos
Jornales (Pesos) Pesos Pesos (Pesos)
ciones (Pesos)
V.- Control de
Enfermedades.
V.1. Anillo Rojo
V.2 A. Letal del C.
VI.- Control de
Malezas
VI.1 Herbicidas
VI.2 Aplicación
VI.3 Control Mecanico y 4 400 1,600.00 1,600.00
Manual.
VII. Cosecha
VII. 1 Corte, Junta y 16 80 1,280.00
Acarreo.
VII.2 . Transporte 1,280.00
VIII.- Subtotales 26 2,200.00 2,400.00 739.92 5,339.92
IX.- Costos Diversos
IX.1 Intereses (19.2% 1,025.00
anual)
TOTALES: $ 6,364.92
48
 XIX Agroquímicos sugeridos para el control de plagas,
NOMBRE DE LA
PLAGA O MALEZA
Mayate Prieto
Ácaro (Eriophyes guerreroni)
Barrenador de tallo (Strategus
oleus)
Amarillamiento Letal (ALC)
Escamas (Aspidiotus destructor)
Pudrición del cogollo
(Phytophthora palmivora,
P. Arecae, P. Parasítica, P. Katsurae)
Marchitéz por Ceratoicytis
( Ceratocystis paradoxa)
Pudrición de la hoja (Pestalotia sp) Benomilo (Benlate, Promyl)
Botryodiplodia sp.
Zacates: Guinea o Pará (Panicum
máximun), Jonson (Sorghum
halepense), Grama (Cynodon
dactylon), etc.
Quelite (Amaranthus spp), Cadillo
(Sida rhombifolia), etc.
NOMBRE DE LA PLAGA
TÉCNICO COMERCIAL
Carbofuran (Furadan 5%GR,
Carbofurán 5%GR).
Diazinon (Diazinon 25 CE,
Basudin 25 CE)
Paratión Metílico (Foley 2%, Flash 100 gramos en palma en las axilas
34, P. Metílico 2%)
Dimetoato (Dimetoato 40)
Monocrotofos (Nuvacron )
NO
Diazinon (Diazinon 25 CE,
Basudin 25 CE)
Fosetil-Aluminio (Aliette 80%)
Metalaxil (Ridomil 2 E)
NO
Mancozeb (Manzate 200, Mancozeb)
Clorotalonil (Daconil , Talonil )
Glifosato ( Faena, Glifos, Coloso,
New-Cap)
2-4 D, (Hierbamina, Cupramina)
Enfermedades y malezas.
DOSIS
RECOMENDADA
de 30 a 50 gramos por cajete
200 centímetros cúbicos en 100 litros de
agua
Inyectado, de 50 a 200 milílitros de una
solución al 0.08% de Material activo.
200 centímetros cúbicos en 100 litros de
agua
La incidencia a nivel local es reducida, por
lo cual no se recomienda ninguna medida
de control
No tiene control químico
200 centímetros cúbicos en 100 litros de
agua
Demanda en México una prueba previa de
validación.
Control Cultural, mediante la desinfección
de la herramienta de trabajo con cloro ó
formol
1.5 gramos de ingrediente activo por litro
de agua.
300 gramos en 100 litros de agua
250 gramos por hectárea
2-3 litros por hectárea mezclados en Agua
que cubra de manera suficiente a la maleza.
2-4 litros por hectárea mezclados en Agua,
que cubra de manera suficiente a la maleza.
49
 Bibliografía Consultada XX
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WATTANAPONGSIRI, A. 1066. A revision of the genera
Rhynchophorus and Dynamis (Coleoptera:Curculionidae).
Dept.Agr. Sci. Bull. Bangkok 1:328
 DIRECTORIO

SECRETARIA DE DESARROLLO RURAL DEL GOBIERNO DEL ESTADO DE COLIMA.

DOMICILIO: COMPLEJO ADMINISTRATIVO DEL GOBIERNO DEL ESTADO, MARCELINO
GARCIA BARRAGÁN, ESQ. LIBRAMIENTO EJERCITO NACIONAL, TORRE 3,
PISO 2, COLIMA, COL.
TELEFONOS: (01-312) 31 6-20-00 www.colima-estado.gob.mx
(01-312) 31 6-23-19 http://seder.col.gob.mx
(01-312) 31 6-20-37 http://oeidrus.col.gob.mx

COMITÉ ESTATAL DE SANIDAD VEGETAL DE COLIMA

DOMICILIO: CALLE EMILIANO ZAPATA NO. 482,TECOMAN, COL.
TELEFONOS: (01-313) 32 4-65-77
(01-313) 32 4-69-32

DELEGACIÓN ESTATAL DE LA SAGARPA - COLIMA

DOMICILIO: MEDELLÍNY BASILIOVADILLO, COLIMA, COL.
TELEFONOS: (01-312) 31 6-16-30
(01-312) 31 6-16-48
(01-312) 31 6-16-58

CONSEJO ESTATAL DEL COCO DE COLIMA

DOMICILIO: AV. INSURGENTES NO. 1930,TECOMAN, COL.
TELEFONOS: (01-313) 32 5-39-65

DISTRITO DE DESARROLLO RURAL 02 TECOMAN (SAGARPA)

DOMICILIO: AV.ANTONIO LEAÑO ALVAREZ DEL CASTILLO NO. 590 -TECOMAN
TELEFONOS: (01-313) 32 4-19-29

DISTRITO DE DESARROLLO RURAL 01 COLIMA (SAGARPA)

DOMICILIO: MEDELLÍNY BASILIOVADILLO, COLIMA, COL.
TELEFONOS: (01-313) 31 6-16-54

CAMPO AGRÍCOLA EXPERIMENTAL TECOMAN - INIFAP

DOMICILIO: CONOCIDO KM. 35.0 CARRETERA COLIMA TECOMAN
TELEFONOS: (01-313) 32 4-01-33
(01-313) 32 4-30-82
 GOBIERNO DEL ESTADO
DE COLIMA

Secretaría de Desarrollo Rural

SERIE DE PUBLICACIÓN :PAQUETES TECNOLÓGICOS PARA CULTIVOS

AGRÍCOLAS, EN EL ESTADO DE COLIMA.

NUMERO : 002

FECHA DE EDICIÓN : FEBRERO 2005