Sistemas sensoriais

Psicologia Cognitiva
Numa perspectiva evolucionista, os processos
Aula teórica 03 mentais desenvolveram-se nos organismos para
Sistemas sensoriais e Psicologia permitir uma interacção eficaz com o meio ambiente
complexo em que vivem (eficácia em termos de
sobrevivência).
a) Sensação versus Percepção versus Cognição A interacção entre o organismo e o ambiente
b) Características do sistemas sensoriais e respostas exterior dá-se através do tecido sensorial (órgãos
dos sentidos).
c) A visão
Os processos de sensação e percepção
d) A audição correspondem a mecanismos básicos da Psicologia,
e) O tacto pois é através deles que a informação ambiental
chega à nossa mente.
f) Os sentidos químicos
1 2

O estudo das sensações e das percepções

confunde-se com a origem da Psicologia científica
– foram estes os primeiros processos psicológicos
a serem estudados experimentalmente pela
Psicologia moderna (Weber, Fechner e Wundt). A pergunta que se pretende ver
respondida é:
“Qual a cadeia de acontecimentos
que leva um estímulo exterior a ser
percebido e provocar uma sensação
mental?”

Weber Fechner Wundt

3 4

Interacção com o tecido Sensação versus Percepção

sensorial; estímulo é Fenómenos
qualquer forma de energia ambientais
que excite os órgãos Distinção pouco clara e introduzida pela primeira vez
sensoriais
Estímulos por Thomas Reid (1785).
Transdução sensoriais
(conversão da energia do
estímulo em impulsos Níveis de
Sensação: processo primário de recolha de
nervosos) Excitação dos processamento informação ambiental.
nervos sensoriais bioquímico
Condução de A energia do ambiente é codificada em sinais
impulsos até ao
sistema nervoso
Activação do SNC eléctricos (transdução) e vai activar as áreas
sensorial
central sensoriais do córtex, gerando sensações.

Sensação
Percepção: processo pelo qual o cérebro dá sentido à
Indivíduo dotado de
capacidades de
informação recebida pelos órgãos dos sentidos.
Níveis de
processamento da Percepção processamento Selecção, organização e interpretação das sensações.
informação e de psicológico
experiência

Cognição Cognição: processo que envolve a manipulação das

percepções.
5 6

1
 Os cinco sentidos
Psicologia Cognitiva

Aula teórica 03
Sistemas sensoriais e Psicologia

a) Sensação versus Percepção versus Cognição

b) Características do sistemas sensoriais e
respostas
c) A visão
d) A audição
e) O tacto
7 8
f) Os sentidos químicos As limitações da visão do senso-comum

Os cinco sentidos Os outros sentidos

a) Sob o mesmo nome esconde-se mais de um

sentido especializado. Por exemplo, no tacto podem
Tradicionalmente dizemos distinguir-se sentidos relativos à pressão, à
que existem cinco sentidos:
temperatura, à dor...
visão, audição, tacto, paladar
e olfacto. b) Existem outros sentidos para além dos cinco
tradicionais: propriocepção, equilíbrio, detecção do
Que erros esconde esta campo magnético da terra, de campos eléctricos,
afirmação?
etc...

Propriocepção: sentido
da posição relativa de
partes do corpo e
utilizando na auto-
9
regulação da postura.10

Sistemas sensoriais Caracterí

Modalidade sensorial: tipos de sensação (aquilo a que
chamamos “sentidos”); modalidade sensorial corresponde a uma
sensação que pode variar em intensidade mas que percebemos
como homogénea. Por exemplo, a visão.
Órgãos sensoriais ou sensores: órgãos capazes de recolher a
informação do mundo exterior e que contém células especiais – os
receptores. Por exemplo, o olho.
Receptores: células sensoriais especializadas que convertem a
energia ambiental em impulsos nervosos, que depois irá ser
processada pelo SNC. Por exemplo, as células da retina convertem
as ondas de luz em actividade neuronal. Ao conjunto dos
receptores chama-se tecido sensorial.
Qualidade sensorial: aspectos da sensação que não
correspondem a variações de quantidades. Por exemplo, no caso
da visão, a luminosidade do estímulo é uma qualidade; na
audição, o timbre de um instrumento musical é uma qualidade.
Quantidade sensorial: variações quantitativas (de intensidade)
11
da sensação. No caso da visão, as variações de luminosidade.
Características dos sistemas sensoriais
A - Os sistemas sensoriais são especializados.
1. Cada modalidade sensorial tem órgãos específicos, com
receptores próprios, que convertem a energia ambiental em
impulsos nervosos.
2. Os receptores respondem preferencialmente a uma forma
específica de energia (cfr. doutrina novecentista das energias
específicas dos nervos). Por exemplo, as células da retina
reagem sobretudo à estimulação electromagnética e não às
vibrações sonoras.
3. Cada sistema sensorial tem uma determinada parte do cérebro
especializada para interpretar os impulsos nervosos que recebe
dos receptores (a especificidade não está na energia nervosa
mas sim nas áreas corticais sensoriais).
4. Os receptores sensoriais estão localizados em sítios
particularmente expostos aos estímulos a que reagem. Por
exemplo, os receptores do paladar encontram-se na cavidade
bucal. 12

2
 Caracterí
Características dos sistemas sensoriais Caracterí
Características dos sistemas sensoriais

B - Os sistemas sensoriais têm limiares de activação.

1. Para que ocorra sensação, é necessário que exista
determinado nível estimulação dos órgãos dos sentidos. Cada
sistema sensorial só irá responder provocando uma sensação
se a intensidade de estimulação for superior a determinado
nível (limiar absoluto de activação). Trata-se de um
problema de quantidade sensorial. Por exemplo, existem
ruídos ou níveis de luminosidade que não nos apercebemos
por serem de intensidade muito reduzida.
2. Para que nos apercebamos de sensações diferentes, é
necessário que exista uma diferença mínima entre os dois
estímulos. Cada sistema sensorial só irá responder
diferentemente se a diferença de intensidade da estimulação
for superior a determinado nível (limiar de discriminação).
Trata-se também de um problema de quantidade sensorial.
Por exemplo, não conseguimos distinguir duas bebidas com
diferente concentração de açúcar se a diferença entre elas
não tiver determinado valor. 13
3. Os receptores sensoriais reagem apenas a uma determinada
gama de estimulação. Trata-se de um problema de qualidade
sensorial e não de quantidade. Por exemplo, os nossos olhos
percebem radiação electromagnética com comprimento de
onda entre os 350 e os 800 µm; não somos capazes de "ver"
outras radiações que estão presentes no espectro
electromagnético (raios X ou infravermelhos). No campo da
audição, só detectamos sons com frequência entre 20 e 16
mil Hertz (a fala ocorre entre os 200 e os 3 000 Hz e a escala
do piano entre os 30 e os 4 000 Hz); abaixo destes níveis, os
sons são demasiadamente agudos ou graves para os
ouvirmos, independentemente de serem feitos com maior ou
menor intensidade.
14

Caracterí
Características dos sistemas sensoriais Caracterí
Características dos sistemas sensoriais

C - Os sistemas sensoriais habituam-se. D - Os sistemas sensoriais variam marcadamente entre

1. Quando estimulados continuamente, os receptores sensoriais
deixam de reagir a essa estimulação (habituação), só
voltando a reagir passado um período sem estimulação ou se
a intensidade da estimulação aumentar.
espécies.
1. Diferentes espécies animais têm diferentes modalidades
sensoriais.
2. Diferentes espécies animais são sensíveis a gamas de
estimulação distintas das do ser humano. Existem uma série
de mudanças energéticas ambientais que não nos damos
conta delas (a não ser que utilizemos instrumentos
artificiais); mas outros animais possuem células
especializadas na detecção dessas variações energéticas a
que nós somos insensíveis Por exemplo, as abelhas, são
sensíveis aos ultravioletas ou a variações no campo eléctrico
(peixes que vivem em águas lodosas) ou magnético terrestre
(aves migratórias).

15 16

Modalidade Estímulo Órgão Receptores Qualidades

sensorial sensorial sensoriais sensoriais
Visão Electromagnético Olho Cones e Cor
(ondas de luz) bastonetes Luminosidade
O mundo está repleto de variações energéticas que não
Audição Mecânico (ondas Ouvido Células ciliares Timbre
estamos preparados para transformar em sinais nervosos e,
de pressão aérea) (órgão de Corti) Altura
consequentemente, para sentir.
Tacto Mecânico Pele Corpúsculos de --
Cada espécie vive num "mundo próprio" (conceito de Jakob (compressão dos Meissner, etc
von Uexküll, 1864-1944) definido pelos limites das suas receptores)
experiências sensoriais; estes mundos são impenetráveis às Dor Mecânico Pele Terminais --
outras espécies (sobretudo as não aparentadas nervosos livres
subcutâneos
filogeneticamente).
Tempera- Térmico Pele Corpúsculos de Frio
Pode-se mostrar que os nossos órgãos dos sentidos tura Krause e de Calor
detectam apenas as variações ambientais que terão sido Ruffini
importantes para a nossa sobrevivência enquanto mamíferos Paladar Químico Língua Botões Doce
e primatas. gustativos Salgado, etc
Olfacto Químico Mucosa Neurónios Diversas
olfactiva olfactivos classificações
Proprio- Mecânico Músculos e Órgãos de Golgi --
17 cepção tendões e fuso muscular 18

3

Em seguida, vão-se referir estruturas fisiológicas
principais sistemas sensoriais.
O objectivo não é adquirir conhecimentos de anatomia e
fisiologia mas compreender a diferença entre o
processamento fisiológico dos estímulos e o seu
processamento psicológico.
Conhecer a forma como a informação ambiental é recebida,
transformada e transmitida ao cérebro, para dar lugar à
percepção da realidade, permite compreender melhor a
metáfora da mente enquanto “processador de informação”.
A visão
O órgão sensorial: o olho
Diversos problemas de visão podem
surgir se forma do globo ocular
dificultar a tarefa do cristalino em
focar a imagem sobre a retina:
miopia e hipermetropia.
O caso do astigmatismo é diferente
pois resulta de irregularidades na
curvatura da córnea, dificultando a
convergência dos raios.
Psicologia Cognitiva
dos
Aula teórica 03
Sistemas sensoriais e Psicologia
a) Sensação versus Percepção versus Cognição
b) Características do sistemas sensoriais e respostas
c) A visão
d) A audição
e) O tacto
f) Os sentidos químicos
19 20
O olho
A pupila regula a quantidade
de luz que entra no olho
através da abertura da íris
(controlada pelos músculos
ciliares). Os raios de luz
vindos dos objectos que estão
no nosso campo visual
atravessam uma estrutura que
é o cristalino (ou lente), que
tem por função focar os raios
de luz na retina (acomodação).
21 22
O tecido sensorial: a retina
A retina é camada que forra o interior do olho e que
recebe os raios de luz e os converte em impulsos
eléctricos, que, por sua vez, irão ser levados ao cérebro
pelo nervo óptico.
A retina é formada pela expansão do nervo óptico e
contém três camadas principais: a camada dos
receptores (a mais externa), uma camada de
associação e uma camada ganglionar (a mais interna).
23 24
4
 3 - Camada 2 - Camada de 1 - Camada de
ganglionar associação receptores
1. Receptores: células fotoreceptoras que
convertem a energia da luz em impulsos nervosos
(cones e bastonetes); essa conversão resulta de
uma reacção química envolve a transformação dos
pigmentos visuais;
2. Camada de associação: células bipolares ligam
os cones e os bastonetes às células ganglionares;
3. Camada ganglionares: células ganglionares
cujas as fibras (axónios) formam o início do nervo
óptico que vai até ao cérebro.

25 26

Os receptores sensoriais Cones e bastonetes

Os receptores visuais convertem a energia da luz em impulsos
nervosos através de uma reacção química que envolve a
transformação de pigmentos visuais (por exemplo, a rodopsina).
Existem dois tipos de receptores visuais, que têm reacções
diferentes por possuírem diferentes pigmentos:

Bastonetes: não sensíveis à

cor; funcionam melhor com
pouca intensidade luminosa;
especialmente sensíveis na
detecção de movimentos na
visão periférica.
Cones: sensíveis à cor;
funcionam apenas em
condições de luminosidade
intensidade luminosa; concen-
tram-se no centro da retina
(fóvea). 27 28

Cones e bastonetes Duplicidade da visão

A fóvea (mácula) é uma zona da retina com cerca de 0,5mm2 que
contém apenas cones (os bastonetes abundam na periferia da
fóvea). A acuidade visual é máxima quando as imagens estão
focadas sobre a fóvea. A fóvea está alinhada com o centro da
pupila, pelo que quando olhamos directamente um objecto a sua
imagem é projectada sobre a fóvea.
A existência de dois tipos de receptores originou a
chamada “teoria da duplicidade da visão” que afirma
que a visão é constituída por dois sistemas visuais
separados (Max Schultze, 1860):

a visão fotópica (sistema de visão adaptado à luz do
dia, que permite visão a cores; os receptores
sensoriais são os cones);

a visão escotópica (sistema de visão adaptado à
escuridão; os receptores sensoriais são os
bastonetes).

29 30

5
 Duplicidade da visão Via óptica

Animais que vivem no escuro apresentam apenas visão

escotópica (mochos, por exemplo); animais diurnos
apresentam apenas visão fotópica (por exemplo,
pombos); animais que são activos de dia e de noite ou
no crepúsculo, apresentam os dois tipos de visão (por
exemplo, a espécie humana).

visão fotópica visão mesotópica visão escotópica

31 32

Córtex visual Movimentos oculares

Os músculos oculares garantem
movimentos variados e de grande
precisão, movendo-se os dois olhos
em paralelo.

• Movimentos voluntários
Permitem que os olhos se fixem
em determinadas regiões do
campo visual.

• Movimentos involuntários
Sacadas e fixações: sacadas
são movimentos muito rápidos
(duram entre os 25 e os 100 ms).
As fixações são pequenas pausas
entre as sacadas; o olho extrai a
informação durante as fixações.
33 34

A audição
Psicologia Cognitiva O órgão sensorial: o ouvido

Aula teórica 03
Sistemas sensoriais e Psicologia

a) Sensação versus Percepção versus Cognição

b) Características do sistemas sensoriais e respostas
c) A visão
d) A audição
e) O tacto
f) Os sentidos químicos
35 36

6
 O ouvido O ouvido externo
O ouvido organiza-se anatomicamente em três partes: o
ouvido externo, o ouvido médio e o ouvido externo.

Ouvido
interno
As ondas sonoras são captadas
pelo pavilhão auricular e
Ouvido conduzidas através do canal
médio auditivo até ao tímpano.
Ouvido externo
37 38

O ouvido médio O ouvido interno

Bigorna

Estribo

Martelo
Trompa de As vibrações são transmitidas à cóclea, órgão
Eustáquio do ouvido interno que contém os receptores
auditivos (células ciliares do órgão de Corti).
Tímpano
O aparelho vestibular (constituído pelos canais
As ondas sonoras fazem o tímpano vibrar e essa vibração é semi-circulares) não está relacionado com a
transmitida à cadeia de ossículos (martelo, bigorna e audição mas sim com o sentido de equilíbrio
estribo). O estribo conduz essa vibração até ao ouvido interno. A (detecta mudanças de direcção e intensidade
Trompa de Eustáquio estabelece ligação entre o ouvido médio e dos movimentos da cabeça).
a faringe. 39 40

O ouvido interno: a cóclea O receptor sensorial: órgão de Corti

Ducto coclear
Canal vestibular
Corte transversal do
tubo coclear Órgão de Corti: células ciliares

Nervo auditivo
Órgão de Corti:
membrana basilar Canal timpânico

As vibrações vindas dos ossículos são transmitidas pela janela

oval ao fluído que circula na cóclea (perilinfa). As variações de
pressão desse líquido ao longo do tubo coclear fazem ondular a
membrana basilar que assim estimula as células ciliares do
órgão de Corti. Essa estimulação vai provocar impulsos nervosos
que serão levados pelo nervo auditivo até ao córtex auditivo.
41 42

7
 Via auditiva A existência de dois ouvidos permite a localização
de fontes sonoras

43 44

Implante coclear Psicologia Cognitiva

Aula teórica 03
Sistemas sensoriais e Psicologia

a) Sensação versus Percepção versus Cognição

b) Características do sistemas sensoriais e respostas
c) A visão
d) A audição
e) O tacto
f) Os sentidos químicos
45 46

O tacto – sentidos cutâneos

Existem quatro tipos principais de
sensibilidade cutânea, cada uma com
receptores específicos, provocando
diferentes tipos de sensação:

1) Térmica: sensação de frio e de

calor;

2) Dolorosa: informação sobre a dor;

3) Táctil: informação sobre a textura

dos objectos e do seu movimento em
contacto com a pele;

4) Proprioceptiva e cinestésica:
informação sobre a posição dos nossos
Tipos de receptores membros e dos nossos movimentos.
sensoriais cutâneos

47 48

8
 Sistemas sensoriais químicos
Psicologia Cognitiva Olfacto e paladar

A estimulação química é uma das formas mais arcaicas dos

Aula teórica 03 organismos se relacionarem com o meio, desempenhando grande
Sistemas sensoriais e Psicologia papel em comportamentos fundamentais para a sobrevivência,
como a alimentação, a defesa do território, o comportamento
sexual e social.

a) Sensação versus Percepção versus Cognição Nos organismos que vivem à superfícies, estes dois sistemas
exercem funções bem distintas, pois um processa informação
b) Características do sistemas sensoriais e respostas próxima e o outro informação longínqua.
c) A visão Consoante a origem dos químicos que estimulam o tecido
d) A audição sensorial – origem ambiental ou origem em outro ser vivo – e sua
a função é possível classificar os diferentes estímulos sensoriais
e) O tacto químicos.

f) Os sentidos químicos
49 50

Tipos de interacção química Estímulos semioquímico

Tipo de relação Transmissor / Receptor Tipo de estímulo
Ambiente versus Organismo 1. Estímulos químicos Os semioquímicos são substâncias químicas que
Entre organismos 2. Semioquímicos transmitem informação a um organismo sobre outro
Intra-específico (+/0 versus +) 3. Feromonas
organismo. Podem ser usados como avisos ou para
comunicação entre organismos.
Inter-específico 4. Estímulos aleloquímicos
Benefício para o receptor (- vs +) 5. Cairomonas
Semioquímicos
Benefício para o receptor (0 vs +) 6. Apneumonas

Benefício para o emissor (+ vs 0/-) 7. Alomonas

Feromonas Aleloquímicos
Benefício para ambos (+ vs +) 8. Sinomonas
(intra-específicos) (inter-específicos)
Intra-organismo 9. Hormonas

(Dusenbery, 1992) Os semioquímicos derivam de processos fisiológicos já em

utilização pelo organismo e são subsequentemente alterados no
O sufixo –mona é usado para denominar químicos que veiculam
decurso da evolução, de forma a ganhar novas funções
informação, sem qualquer efeito trófico. 51 52
enquanto sinais.

Feromonas Feromonas
Feromonas (pherein, transportar, transferir; hormón,
excitar, estimular): semioquímicos que actuam entre
indivíduos da mesma espécie.
O suor masculino contém
“Substâncias que são segregadas componentes químicos
para o exterior por um indivíduo e
recebidas por um segundo (feromonas) que podem
indivíduo da mesma espécie no afectar tanto a disposição das
qual provocam uma reacção
específica, por exemplo um
mulheres como o seu nível
comportamento definido hormonal.
[feromonas libertadoras, releaser]
ou um processo de desenvol-
vimento [feromonas iniciadoras,
primer].”

(Karlson & Lüsher, 1959)

“Male axillary extracts contain pheromones that affect pulsatile secretion of

53 luteinizing hormone and mood in women recipients” (Preti et al., 2003) 54

9
 Olfacto

Apesar do seu poder sobre o comportamento, A modalidade sensorial olfactiva é um sentido químico,
muitas vezes ao nível das reacções pois reage a moléculas de substâncias que passam
automáticas, as sensações produzidas pelos pelo sistema olfactivo.
sistemas sensoriais químicos dificilmente Os receptores olfactivos encontram-se na nossa
podem ser manipuladas cognitivamente, ao cavidade nasal.
contrário das sensações visuais e auditivas. Os neurónios dos receptores olfactivos enviam a
informação para o bulbo olfactivo que se situa na base
dos lobos cerebrais.

55 56

Paladar
O paladar ou o gosto é outro sentido químico. Os receptores do
paladar (botões gustativos) encontram-se na língua e nas paredes
da cavidade bocal (cerca de 10000). Considera-se que existem
quatro sensações primárias do paladar - doce, salgado, amargo e
azedo – a que correspondem receptores específicos situados em
diferentes regiões da língua.
O sabor vai resultar da mistura
da activação destes diferentes
receptores, bem como da
influência de outros factores
(odor, temperatura, textura).

57 58

Conceitos a reter
Quando não há informação sobre olfactiva, torna-se muito difícil
reconhecer mesmo alimentos comuns apenas pelo paladar.
 Sensação / Percepção / Cognição
 Transdução
100  Propriocepção
Com olfacto
90 Sem olfacto  Modalidade sensorial
Identificações correctas (%)

80  Órgãos sensoriais
70  Receptores
60  Qualidade sensorial versus Quantidade sensorial
50  Limiar absoluto e limiar de discriminação
40  Habituação
30  Estrutura do olho e do ouvido
20
 Vias de processamento que levam à produção de sensações
10
visuais e auditivas
0
 Teoria da duplicidade da visão
Água Vinagre Uísque Vinho Café Chocolate Alho  Sacadas e fixações
Substância a identificar  Estímulos semioquímicos, aleloquímicos e feromonas
(Mozell, Smith, Smith, Sullivan & Swender, 1969)

59 60

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